Sügisele lähenedes on suvikõrvits meie toidulaual üks populaarsemaid köögivilju. Ja sellega saate valmistada tohutul hulgal tervislikke ja väga maitsvaid roogasid. See on näiteks vingete püreesuppide alus, paljud köögiviljasalatid ja magusad küpsetised koos selle lisandiga osutuvad lihtsalt suurepäraseks.

Paljud on harjunud seostama täidetud köögivilju mitte suvikõrvitsaga, vaid hoopis kapsarullide või täidetud paprikaga. Kuid tegelikult on see väga asjata, sest nende köögiviljade kõige õrnem maitse sobib hästi igasuguse lihaga, isegi kui see on väga rasvane. Kuna selle neutraalne maitse ei katkesta liha maitset, vaid ainult täiendab seda.

Niisiis, tänases artiklis jagan teiega kõige maitsvamaid kodus ahjus hakklihaga küpsetatud suvikõrvitsa retsepte. Saate ka hinnata

Kuidas küpsetada ahjus täidetud suvikõrvitsat hakklihaga

Koostis:

• Kana hakkliha - 500 gr
• suur suvikõrvits - 1 tk.
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• tomat - 1 tk.
• kõva juust - 100 gr
• päevalilleõli - praadimiseks

Küpsetusmeetod:

Esmalt valmista kõik vajalikud köögiviljad ja maitseained. Seejärel koorige ja tükeldage sibul. Prae see pannil õlis keskmisel kuumusel helekuldpruuniks.

Nihutame prae kanahakkliha hulka, lisame soola, suneli humala ja segame hästi.

Nüüd puhastame suvikõrvitsa ja lõikame 2-3 cm paksusteks ringideks Ja supilusika või noa abil eemaldame keskosa, et moodustada rõngad.

Valmistame küpsetusplaadi. Ja selleks peame sellele panema pärgamendipaberi ja juba paneme sellele suvikõrvitsarõngad.

Täida iga suvikõrvitsavorm tihedalt ettevalmistatud hakklihaga.

Tõsta peale õhukesteks viilutatud tomativiilud.

Puista peale keskmisele riivile riivitud juust ja saatke 40-50 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Seejärel võtame valmis roa ahjust välja ja serveerime lauale.

Ahjus hakklihaga küpsetatud suvikõrvitsapaadid

Koostis:

• Väike suvikõrvits - 3-4 tükki
• hakkliha - 500 gr
• sibul - 1 tk.
• küüslauk - 2 nelki
• kõva juust - 150 gr
• petersell - 1 kamp
• sool ja must jahvatatud pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Pese suvikõrvits, lõika pikuti ja võta viljaliha lusikaga välja.

Nüüd määri suvikõrvitsad seest taimeõliga ja laota need tükeldatud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Saadame 10-15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Koori sibul ja küüslauk, seejärel haki peeneks ja prae pannil õlis pehmeks.

Tõstame kergelt praetud sibula ja küüslaugu pannilt kaussi ning praeme samas õlis soola-pipraga hakkliha pehmeks. Ja ärge unustage aeg-ajalt segada.

Valmistatud hakkliha kombineerime peeneks hakitud peterselli, praetud sibula ja küüslauguga ning poole jämeda riiviga riivjuustu, mis tuleb korralikult läbi segada.

Jääb vaid ettevalmistatud paadid selle seguga täita, peale puista juustuga ja saata 25 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju küpsetama.

Roog on valmis, sööge oma terviseks!

Suvikõrvitsa pajaroog hakkliha, tomatite ja juustuga ahjus

Koostis:

• Suur suvikõrvits - 1 tk.
• omatehtud hakkliha - 400-500 gr
• sibul - 1 tk.
• tomat - 1 tk.
• kõva juust - 120 gr
• kerge majonees - 2-3 spl. l
• rohelised - maitse järgi
• sool ja pipar.

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt valmistame kõik koostisosad ette. Seejärel koorime suvikõrvitsa nahalt ja lõikame õhukesteks poolrõngasteks.

Määri küpsetusplaat pintsliga ja pane sellele esmalt kiht isetehtud hakkliha.

Siis tuleb sibul, tomat ja poolrõngasteks peeneks hakitud rohelised.

Panime pooleks tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Seejärel võtame välja peaaegu valmis roa, puistame jämedale riivile riivitud juustuga ja saadame ahju veel 10-15 minutiks, kuni see on keedetud.

Pajaroog on väga maitsev, rahuldav ja tõeliselt isuäratav.

Noor suvikõrvits hakkliha ja riisiga ahjus

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 tk.
• seahakkliha - 200 gr
• sibul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• kana muna - 2 tk
• riis - 100 gr
• taimeõli - praadimiseks
• sool ja suneli humal - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Võtame suure suvikõrvitsa, eemaldame sellelt naha, lõikame umbes 3 cm paksusteks ringideks, seejärel eemaldame viljaliha, et moodustada rõngad.

Järgmisena pane hakkliha sügavasse kaussi. Puhastame sibula, lõikame väikesteks tükkideks, hõõrume porgandid jämedale riivile ja lisame hakklihale. Keeda riis keemiseni ja lisa ka ülejäänud koostisosad. Seejärel lisa suneli humal, maitse järgi soola ja sega kõik korralikult läbi.

Valage taldrikule veidi jahu, lööge munad teise kaussi ja lisage veidi soola, seejärel segage.

Täida suvikõrvitsarõngad lihatäidisega ja rulli mõlemalt poolt, esmalt jahus ja seejärel kasta munasse, samuti mõlemalt poolt.

Laotasime suvikõrvitsa määritud küpsetusplaadile, pärast mida saadame selle 40-50 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Pärast aja möödumist võtame valmis roa ahjust välja ja serveerime lauale.

Suvikõrvits hakkliha ja kartuliga ahjus (video)

Head isu!!!

Teiste roogade valmistamisel aitavad meid sageli hädast välja kana ja kanafilee. See on ju soodsam kui sea- ja veiseliha. Linnuliha valmib lihtsamalt ja kiiremini, mistõttu teeme sellest sageli kiire kiire õhtusöögi.

Kuidas valmistada maitsvaid, õrnaid, soodsaid omatehtud kanakotlette, räägin teile täna. Seda on üsna lihtne teha, oluline on ise otsustada, kuidas kotlette praadida, neid eelnevalt jahus või riivsaias veeretades? või teha kanakotlette munas. Mõlemad variandid on head, kuid munas keedetud kanakotletid on veelgi õrnemad ja pehmemad. See valik meeldib meie lastele, sest nad lihtsalt sulavad suus.

Kanakotlettide valmistamiseks vajate:

• Kanafilee (võib olla mis tahes osast) - 500 gr.
• Suvikõrvits - 1 tk. väike
• Kana muna - 1 tk. + 2 muna munataigna jaoks
• Hapukoor - 3 supilusikatäit
• Leib - tükk
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk 2 küünt
• Sool, pipar - maitse järgi
• Jahu - kotlettide konditustamiseks

Kuidas pannil pehmeid kanakotlette küpsetada:

Olles valmistanud kõik koostisosad, hakkame valmistama kanahakkliha. Ajame kanafilee koos saiaviilu, sibula ja küüslauguga läbi hakklihamasina või segisti abil.

Lisa hapukoor, muna, maitse järgi soola ja pipart. Segage.

Siin riivi ka suvikõrvits peenele riivile. Sega uuesti. Täidis osutub üsna pehmeks, esmapilgul vedel.

Saadud hakkliha võib külmkapis veidi jahutada või kohe hakata kotlette vormima. Seda on väga mugav teha tavalise veega kausis, vajadusel käsi märjaks tehes.
Kotlette saab valmistada kahel viisil, veeretades iga kotletti jahus.

Prae pannil kuldpruuniks.

Jahupaneeringus olevad kotletid on väga punakad.

Või kasta kotleti moodustades vahukulbiga lahtiklopitud munasse ja saatke taimeõliga pannile praadima.

Mõlemad variandid on head, kuid need kotletid, mis on munas keedetud, on veelgi õrnemad.

See valik sobib hästi laste teenindamiseks.

Koduseid kanakotlette suvikõrvitsaga võib serveerida lihtsalt värskete köögiviljade, isetehtud preparaatide, kartulipudru, riisi või riisiga. Hästi sobivad ka kotletid hernepüreega.

Head isu soovib kõigile Svetlana ja minu kodu kulinarochka2013.ru!

Suvikõrvits hakklihaga ahjus - see on kiire ja maitsev.

Selle rammusa roa retseptid on meile tuttavad lapsepõlvest saati, on ebatõenäoline, et teie emad ja vanaemad pole teid köögiviljahooajal sellise pajaroaga ära hellitanud.

Tavaliselt serveeritakse neid värskete köögiviljade ja hapukoore või hapukoorekastmega küüslaugu ja ürtidega.

Kõige dieetlikumad on muidugi ahjusuvikõrvits rinnatükist tehtud kanahakklihaga, mis on ka kõige kasulikum.

Lugege edasi lihtsaid ja populaarseid suvikõrvitsahakkliha küpsetamise viise, mis meeldivad kõigile, kes neid proovivad.

Ahjus küpsetatud suvikõrvits hakklihaga

Koostis:

• 1 kg noort suvikõrvitsat
• 500 g kanahakkliha
• 4 küüslauguküünt
• 100 g kõva juustu või rohkem maitse järgi
• 0,5 tl pipra segu
• 1 tl soola
• 1 hunnik värskeid ürte
• majonees - maitse järgi

Ahjus hakklihaga suvikõrvitsa retsept:

1. Sega hakkliha pipra, soola, hakitud küüslaugu ja hakitud ürtidega.

2. Pese suvikõrvits ja lõika mitte rohkem kui 1 cm paksusteks ringideks.Pane need fooliumiga kaetud ahjuplaadile.

3. Tõsta igale ringile lusikatäis kanahakkliha, pintselda pealt majoneesiga ja puista peale riivjuust.

4. Pane 30-40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju küpsema.

Kui pealt liiga palju pruunistub ja roog pole valmis, aseta peale fooliumileht.

5. Enne serveerimist puista eelroale värskeid hakitud ürte.

Suvikõrvitsa pajaroog kanahakkliha ja koorega

Koostis:

• 500 g hakkliha
• 2 suvikõrvitsat
• 2 porgandit
• 1 pirn
• 1 muna
• 100 ml koort
• 50-70 g juustu
• sool, pipar, taimeõli

Kuidas küpsetada ahjus suvikõrvitsat hakklihaga:

1. Lõika suvikõrvits õhukesteks ringideks, riivi porgandid jämedale riivile ja lõika sibul suurteks kuubikuteks.

2. Prae porgandid ja sibulad taimeõlis ilma üle küpsetamata.

3. Riivi kõva juust ja sega koorega.

4. Murra muna hakkliha hulka, soola, pipart ja sega.

5. Määrige küpsetusnõu taimeõliga. Pane kiht suvikõrvitsat, sibulat porgandiga, hakkliha ja jälle suvikõrvits.

6. Täida juustutäidisega.

7. Küpseta pajarooga 40 minutit 180 C juures.

Ahjus küpsetatud maitsev suvikõrvits hakklihaga

Koostis:

• 2 suvikõrvitsat
• 350 g kanahakkliha
• 1 suur sibul
• 100 g juustu
• sool, vürtsid, taimeõli

Suvikõrvitsas küpsetatud liha on väga maitsev ja mahlane.

Kuidas valmistada täidetud suvikõrvitsat:

1. Pese ja koori suvikõrvits, kui see on liiga kare. Lõika umbes 3-4 cm kõrgusteks tükkideks ja eemalda osa südamikust, tehes tassid.

2. Lisa kanahakklihale väga peeneks hakitud sibul, sool ja maitseained.

3. Sega ühtlaseks ja täida suvikõrvitsatopsid.

4. Puista suvikõrvits hakklihaga riivjuustuga ja tõsta taimeõliga määritud ahjuplaadile.

5. Küpseta täidetud suvikõrvitsat ahjus 30 minutit 180C juures.

Suvikõrvits hakklihaga on suurepärane kombinatsioon, mida kasutatakse tõhusalt lihtsate või keerukamate kulinaarsete roogade kaunistamiseks. Kerge, neutraalse maitsega köögivili, mida on täiendatud rammusa lihakomponendiga, loob tasakaalustatud ja harmoonilise koostise.

Toidud suvikõrvitsast ja hakklihast

Olles võtnud ette suvikõrvitsa küpsetamise hakklihaga, saab pakutavast valikust retsepti kohandada oma maitse järgi, lisades oma lemmikvürtse, maitseaineid või muid tooteid.

1. Suvikõrvitsat võib võtta nii noorelt kui ka küpsemalt, viimasel juhul eemalda kindlasti koor ja seemned koos viljalihaga.
2. Hakkliha on eelistatav valmistada ise värskest lihast, täiendades seda sibula, soola, pipra ja vürtsidega.
3. Komponentide kuumtöötlemise aeg määratakse retsepti järgi, kuid see ei tohiks ületada 30-40 minutit.

Suvikõrvits hakklihaga ahjus - retsept

Ebatavaliselt maitsvad ja isuäratavad on ahjus hakklihaga täidetud suvikõrvitsapaadid. Selline roog mitte ainult ei lisa igapäevasele menüüle vaheldust, vaid muudab ka mis tahes pühadelaua. Retsepti täitmiseks valitakse välja noored puuviljad, millest eemaldatakse viljaliha koos seemnetega, kest määritakse õliga ja küpsetatakse 10 minutit.

Koostis:

• suvikõrvits - 4 tk;
• hakkliha - 300 g;
• tomat - 1 tk;
• sibul - 0,5 tk;
• hapukoor või majonees - 2 spl. lusikad;
• Itaalia maitsetaimed - 0,5 tl;
• juust - 50 g;
• sool, pipar, õli, ürdid.

Kokkamine

1. Paadid valmistatakse suvikõrvitsast.
2. Hakkliha praetakse koos sibulaga, lisades veidi suvikõrvitsat, hakitud tomateid.
3. Maitsesta mass ürtide, soola, pipraga, sega juurde hapukoor, täida seguga suvikõrvitsapoolikud, puista peale juust.
4. Küpseta hakklihaga täidetud suvikõrvitsat 180 kraadi juures 15 minutit.

Suvikõrvitsa pajaroog hakklihaga

Suvikõrvitsa pajaroog hakklihaga ahjus on elementaarne ja üllatavalt maitsev roog. Köögivilja viljaliha tuleb riivida, soolata ja 10-15 minuti pärast mahl välja pigistada. Jääb vaid ettevalmistatud koostisosad kihiti vormi panna, maitsestada, lisada täidis ja küpsetada kuni küpsemiseni.

Koostis:

• suvikõrvits - 1,5 kg;
• hakkliha - 0,5 kg;
• tomatid - 0,5 kg;
• sibul - 300 g;
• hapukoor ja tomatikaste - igaüks 150 g;
• munad - 3 tk;
• juust - 150 g;
• sool, pipar, vürtsid.

Kokkamine

1. Prae sibul hakklihaga läbi, maitsesta, lisa kaste.
2. Sega lahtiklopitud munad hapukoore ja maitseainetega.
3. Hakkliha ja kõrvitsa viljaliha asetatakse vormi kihiti, peale laotakse tomatid, valatakse hapukooreseguga, puistatakse üle juustuga.
4. Pärast 30 minutit 180 kraadises ahjus küpsetamist on küpsetatud suvikõrvits hakklihaga valmis.

Suvikõrvitsarullid hakklihaga ahjus

Allpool on toodud veel üks võimalus köögiviljade ja hakklihaga kombineerimiseks. Isuäratavad suvikõrvitsarullid hakklihaga võivad üllatada ka kapriisseid ja nõudlikke sööjaid suurepäraste maitseomaduste ja suurejoonelise välimusega. Retsepti täitmiseks peate köögivilja viljad lõikama õhukesteks pikisuunalisteks viiludeks.

Koostis:

• suvikõrvits - 2-3 tükki;
• hakkliha - 0,5 kg;
• tomatid - 0,5 kg;
• sibul - 150 g;
• hapukoor - 250 g;
• tomatikaste - 150 ml;
• sool, pipar, basiilik ja pune.

Kokkamine

1. Suvikõrvitsaviilud soolatakse ja jäetakse 10 minutiks seisma.
2. Sibul, sool, pipar, ürdid segatakse hakkliha sisse.
3. Suvikõrvitsaviilud kuivatatakse, peale laotatakse hakkliha ja toode keeratakse rulli.
4. Toorikud asetatakse ühe kihina tihedalt vormi.
5. Hapukoor segatakse tomatiga, maitsestatakse maitse järgi, jaotatakse rullidele.
6. Saada roog 30 minutiks 180 kraadi juurde küpsetama.

Suvikõrvitsa lasanje hakklihaga

Suvikõrvits ahjus hakkliha ja juustuga on väga maitsev, kui kaunistada roog lasanje kujul. Sel juhul asendatakse taignalehed suvikõrvitsaviiludega, mis muudab roa lihtsamaks ja võimaldab saada hõrgutisele täiesti uued maitseomadused. Hakkliha võetakse eelistatavalt segatuna: sea- ja veiselihast.

Koostis:

• suvikõrvits - 3 tk;
• hakkliha - 800 g;
• tomatid - 2-3 tk;
• sibul - 300 g;
• porgand ja paprika - 1 tk;
• juust - 250 g;
• bešamellikaste - 700 ml;
• sool, pipar, õli, vürtsid.

Kokkamine

1. Prae sibul porgandiga, lisa paprika, tomatid, maitseained.
2. Hakkliha praaditakse eraldi, lisatakse köögiviljapraad, segatakse.
3. Suvikõrvits õhukeselt viilutatud ja veidi praetud.
4. Valmista bešamel.
5. Suvikõrvits, hakkliha köögiviljadega laotakse vormi kihtidena, määrides igaüks kastmega ja puistades üle juustuga.
6. Pärast 30 minutit 180 kraadises ahjus on lasanje vormis hakklihaga küpsetatud suvikõrvits valmis.

Suvikõrvits hakkliha ja tomatitega ahjus

Ahjus küpsetatud suvikõrvitsat saab hakkliha ja tomatitega kaunistada vaid 10 minutiga ning veel 30 peavad ootama, kuni roog pruunistub. Kokku saab 40 minutiga valmistada isuäratava, kerge ja samas rammusa suupiste, mis on oodatud külaline nii argi- kui ka pühademenüüs.

Koostis:

• suvikõrvits - 2 tk;
• hakkliha - 0,5 kg;
• tomatid - 5 tk;
• sibul - 100 g;
• küüslauk - 3 nelki;
• juust - 150 g;
• majonees - 30 g;
• sool, pipar, ürdid, maitseained, õli.

Kokkamine

1. Suvikõrvits lõigatakse sentimeetri paksusteks ringideks, mis soolatakse ja asetatakse õlitatud ahjuplaadile.
2. Hakkliha segatakse sibulaga, maitsestatakse, vormitakse koogid, pannakse ükshaaval iga suvikõrvitsaviilu juurde, peale pannakse tomativiil.
3. Sega juust, küüslauk, ürdid ja majonees, pane igale tükile veidi segu.
4. Suvikõrvits hakkliha ja tomatitega küpsetatakse 25 minutit 200 kraadi juures.

Suvikõrvitsa pannkoogid hakklihaga

Kui on vaja ühes roas kombineerida suvikõrvitsat kanahakklihaga, kasutage seda retsepti ja küpsetage maitsvaid punakaspannkooke. Tehnoloogia õigeks teostamiseks soolatakse esmalt riivitud suvikõrvits, seejärel jäetakse mõneks ajaks seisma ja pressitakse mahl välja.

Koostis:

• suvikõrvits - 450 g;
• hakkliha - 300 g;
• jahu - 2 spl. lusikad;
• munad - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• suneli humal, koriander, sool, pipar - igaüks näputäis;
• taimeõli.

Kokkamine

1. Valmista kõrvitsapõhi, sega mass hakklihaga.
2. Lisa munad, küüslauk, jahu, maitseained, sega.
3. Laota mass lusikaga pannile ja pruunista pannkoogid mõlemalt poolt.

Suvikõrvits hakklihaga taignas

Uurides tohutult erinevaid variatsioone, mis hõlmavad köögiviljade ja liha kombinatsiooni, pälvib järgmine retsept erilist tähelepanu. Järgmiste soovituste järgi küpsetatud suvikõrvits hakklihaga pannil taignas annab altkäemaksu peamiselt oma esialgse välimusega ja pärast maitsmist saab neist üks lemmikroogi.

Koostis:

• noor suvikõrvits - 3 tk;
• hakkliha - 450 g;
• sibul - 2 tk;
• jahu - 2 spl. lusikad;
• munad - 4 tk;
• jahu - 100 g;
• piim - 100 ml;
• sool, pipar, taimeõli.

Kokkamine

1. Suvikõrvits lõigatakse 1,5-2 cm paksusteks ringideks, südamik lõigatakse klaasiga välja.
2. Lisa hakklihale 2 muna, sool, pipar, hakitud sibul, sega läbi.
3. Toorikutes olevad augud täidetakse lihaga, tooted paneeritakse jahus ning kastetakse seejärel maitsestatud muna ja piima segusse.
4. Prae suvikõrvits hakklihaga pannil mõlemalt poolt.

Kotletid suvikõrvitsa ja hakklihaga

Veelgi lihtsam on suvikõrvitsat hakklihaga pannil küpsetada, tehes koostisainete segu kotlettide kujul. Isegi pirtsakad sööjad, kes varem keeldusid kaljult suvikõrvitsatoitu proovimast, muudavad pärast selle retsepti järgi valmistatud toodetega tutvumist meelt vastupidises suunas ja hakkavad toidu fännideks.

Koostis:

• suvikõrvits - 1 tk;
• hakkliha - 450 g;
• sibul - 2 tk;
• manna - 2 spl. lusikad;
• munad - 2 tk;
• sool, pipar, õli.

Kokkamine

1. Jahvata suvikõrvits riivis, lisa sool ja pigista 10 minuti pärast mahl välja.
2. Lisa hakkliha, hakitud sibul, manna, maitseained, sool, sega läbi, jäta 15 minutiks seisma.
3. Kotletid kaunistatakse niisutatud kätega, kastetakse jahusse või riivsaiasse ja praetakse mõlemalt poolt.

Suvikõrvits hakklihaga aeglases pliidis

Kui keeruliste kompositsioonide kujundamiseks pole absoluutselt aega ja köögis ootab kasutamist multikeetja, tuleb järgmine retsept õigel ajal. Hakklihaga küpsetatud suvikõrvits kartulihautisena meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Roa koostist saab laiendada, lisades paprikat või muid köögivilju.

Koostis:

• suvikõrvits - 400 g;
• kartul - 250 g;
• hakkliha - 450 g;
• sibul ja porgand - 1 tk;
• manna - 2 spl. lusikad;
• munad - 2 tk;
• jahu või riivsai paneerimiseks - 100 g;
• sool, pipar, vürtsid, taimeõli.

Kokkamine

1. "Küpsetamisel" praetakse sibul ja porgand, pannakse suvikõrvitsa- ja kartulikuubikud, hakkliha.
2. Maitsesta koostisained maitse järgi, vala peale klaasitäis vett, lülita “Hautis” 40 minutiks sisse.
3. Valmis suvikõrvits, hautatud hakklihaga, maitsestatud ürtidega.
   

Suvikõrvits on helde looduse kingitus. Neil on õrn maitse ja neil on ka dieetväärtus, kuna need on kergesti seeditavad. See toode kuulub lastemenüüsse, seda võivad süüa nii eakad kui ka need, kes järgivad oma figuuri. Minu perele meeldivad väga suvikõrvitsatoidud, nii et suvel valmistan neist väga erinevaid roogasid. Suvikõrvitsa baasil saadakse väga maitsvad püreesupid, pearoad, salatid. Tuntumad retseptid on ratatouille ja täidetud suvikõrvits mida ma täna küpsetan. Täidisega suvikõrvitsa õrn viljaliha on täiuslikult kooskõlas erinevate täidistega, mida saab kasutada erinevat tüüpi lihana, näiteks sea-, kana- või veiselihana. Mitte vähem maitsvad on kodujuust või riis. Kanahakklihaga täidetud suvikõrvits, on maitsev ja rahuldav roog. Selle retsepti järgi valmistatud roog osutub väga mahlase täidisega. Mul on väga noor suvikõrvits, nii et ma ei koorinud koort ära.

Toiduvalmistamiseks kanahakklihaga täidetud suvikõrvits meil läheb vaja:

• 2 noort suvikõrvitsat
• 1 kanafilee (umbes 300 grammi)
• 1 pirn
• 2 küüslauguküünt (valikuline)
• Viil saia (valikuline)
• 1 muna
• Sool, jahvatatud must pipar maitse järgi
• Till
• Taimeõli

Sest taigna:

• 3 spl jahu
• 2 muna
• 2-3 tl piim
• Sool pipar

Viilutatud suvikõrvits, paksus 1 - 1,5 cm. Vajadusel lõika koor ära (kui koor on noor ja õhuke, ei saa seda ära lõigata).

Hakkliha keetmine.
Kanafilee, sibul, küüslauk ja piimas leotatud saia laseme läbi hakklihamasina.
Lisa sool, pipar, peeneks hakitud till ja muna.
Sega hästi.
Kata hakkliha kaanega ja pane 30-40 minutiks külmkappi. Kui aega pole, saab kohe süüa teha.

Igast suvikõrvitsa ringist lõika keskosa välja.

Täidame suvikõrvitsa keskosa kanahakklihaga, veidi tihendades.

Enne praadima asumist valmista kaks taldrikut, ühte vala jahu, teise munad piima, soola ja pipraga. Vahusta kahvliga.
Veereta iga ring jahus, seejärel kasta munasegusse.

Prae kuumas taimeõlis esmalt ühelt poolt.

Siis teisega, kuni moodustub kuldne koorik.

Kuna sees on toores liha, tuleks seda praadida väikesel tulel et liha ja suvikõrvits, eriti kui see on koorega, jõuaks hästi küpseda.

Postitame valmis kanahakklihaga täidetud suvikõrvits tassile ning kaunista ürtide ja köögiviljadega.

Kaunistasin peterselli ja värskete tomatitega.

Siin on tassi ristlõige.. Väga isuäratav ja väga maitsev!

HEA ISU!

Fotot väga maitsvast roast, nimelt kanahakklihaga täidetud suvikõrvitsast, jagas minu kauaaegne lugeja Oksana, kes muuseas ka oma retsepte jagab. Mul on tohutult hea meel, et nad minu retseptide järgi nii suussulavaid ja maitsvaid roogasid valmistavad. Tubli Oksana! Jätka samas vaimus!