Rosaceae perekonda kuuluv kibuvits on oma kasulike omaduste poolest aia dekoratiivsetest kolleegidest väga kaugele jõudnud. Näiteks kasutatakse ravimites kõiki selle osi – puuvilju, juuri, lehti ja õisi.

Ja kuigi selle torkiva taime kuivatatud viljad on rahvameditsiinis tunnustatud ravim, mida kasutatakse peaaegu sama sageli kui tavalist teed juuakse, tuleks kibuvitsakeedise kasulikkust ja vastunäidustusi üksikasjalikult kaaluda. See jook ei ole nii kahjutu, kui tavaliselt arvatakse: on mitmeid vastunäidustusi, millega tuleb arvestada (gastriit, haavandid, tromboos, hüpervitaminoos).

Looduslikke roose on mitut tüüpi, kuid kaneeliline metsroos (teine nimi on May) on kõige populaarsem ravimtaimede seas. Küpseid kibuvitsamarju koristatakse septembrist oktoobrini.

Näpunäide: selleks, et valmis tooraine oleks alati käepärast, peate selle eest eelnevalt hoolitsema ja iga marja puhastama. Värskelt koristatud viljad tuleb varrest vabastada, pooleks lõigata ja igaüks neist hoolikalt karvadest ja seemnetest puhastada. Sel viisil valmistatud marju tuleb prahist vabanemiseks mitu korda voolava vee all pesta. Seejärel visake metsik roos kurni, laske veel ära voolata. Ainult sellised puhastatud toorained on ohutud.

Võite kasutada nii värskeid kibuvitsamarju kui ka kuivatatud ahjus (90–100 °C juures) või spetsiaalselt puuviljade kuivatamiseks. Kuivatada saab ka loomulikult soojas, hästi ventileeritavas kohas, kuid mitte päikese käes! Puuvilju võib ka külmutada. Parem on need eelnevalt jahvatada - nii annavad nad pruulimisel maksimaalselt kasulikke omadusi.

Tervise "aku"

Kuivate kibuvitsamarjade keemiline koostis on tõeliselt ainulaadne. Sellel taimel on terve bioloogiline "arsenal", mis on loodud vaevuste ületamiseks. Pektiinid ja tanniinid, orgaanilised happed ja mineraalsoolad, vitamiinid ja flavanoidid – see on väike loetelu selle toimeainetest.

C-vitamiin	aitab võidelda infektsioonide ja viirustega, toetab immuunkaitse loomulikku taset;
B vitamiinid	hematopoeetiliste protsesside normaliseerimine;
P-vitamiin - rutiin	parandab askorbiinhappe imendumist, tugevdab kapillaare;
Karoteen	muudetakse hästi imenduvaks A-vitamiiniks;
Pektiinid	happe-aluse tasakaalu reguleerimine organismis;
Lükopeen	antioksüdantsed omadused;
Tanniinid	kudede kiire paranemine põletuste, haavandite, ekseemi ravi ajal.

Kibuvitsapuljong (loomulikult korralikult valmistatud) säilitab selle tervendava koostise kasulikud omadused võimalikult täielikult.

Näpunäide: kibuvitsa lehtedel on ka raviomadusi ja neid saab kasutada tee valmistamiseks. Selleks tuleb need purustada, valada keeva veega ja lasta 15-20 minutit tõmmata.

Kibuvitsamarjade keetmise kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel

Kibuvitsapuljongi vastuvõtmine aitab kaasa:

maksa, sapipõie töö normaliseerimine;
seedeelundite tervendamine, ensüümide tootmise käivitamine;
vererõhu alandamine, südamelihase tugevdamine;
punaste vereliblede aktiveerimine, aneemia ja ateroskleroosi ennetamine;
ensüümide ja hormoonide tootmise stimuleerimine;
immuunsuse tugevdamine (eriti külmetushaiguste perioodil);
tõsta üldist toonust, noorendada keha (antioksüdandid);
beriberi ennetamine (sisaldab B-rühma vitamiine, vitamiine C, P ja PP, K, karotiini, rauda, mangaani, kaaliumi);
vähendada põletikku (antibakteriaalsed omadused);
Urogenitaalsüsteemi funktsioonide normaliseerimine;
vaimse tegevuse aktiveerimine, nägemise taastamine;
kaalulangus halva kolesterooli taseme vähendamise, ainevahetuse normaliseerimise ning toksiinide ja mürkide eemaldamise kaudu;
väljaheite normaliseerumine (koos kõhulahtisusega);
taastusravi pärast haigust, füüsilise vastupidavuse suurendamine.

Näpunäide: külmetushaiguste ennetamiseks võtke 3-4 korda päevas pärast söömist klaas "metsiku roosi" viljade keetmist (tee asemel).

Kibuvitsapuljongit võetakse ka pankreatiidi korral - see leevendab põletikku ja valulikku seisundit, toetab suurepäraselt haiget kõhunääret.

Ettevaatust: vastunäidustused!

Kõikide ravimite, sealhulgas kibuvitsamarjade keetmise kasutamine peab toimuma arsti järelevalve all. Peate olema eriti ettevaatlik, kui lisaks terviseprobleemidele, mida kibuvits aitab lahendada, on ka neid, mida see ravim võib süvendada:

vereringeprotsessi rikkumine, arteriaalne hüpotensioon;
verehaigused: tromboos, tromboflebiit, endokardiit;
maohaigused: düspepsia, gastriit, haavandilised moodustised, ülihappesus;
C- ja P-vitamiinide hüpervitaminoos
tundlik email, vastuvõtlikkus kaariesele ja paranemata hambad;
maksa patoloogilised seisundid;
kalduvus allergiatele, kibuvitsapreparaatide talumatus;
soolehaigused, kõhukinnisus.

Kibuvitsamarjade vitamiinide keetmine: toiduvalmistamismeetodid

Loodusliku roosi kasutamise eelised on maksimaalsed, kui õpite seda õigesti pruulima. Tervendav kibuvitsamarjade keetmine – kuidas seda valmistada, et säiliks vitamiinid, antioksüdandid ja muud toitained?

"Klassikaline" toonik on kibuvitsamarjade keetmine, mis on valmistatud järgmise retsepti järgi:

100 g hästi kooritud ja pestud puuvilju (võib kasutada ettevalmistatud kuivi toorainet) tuleks panna kastrulisse, valada veekeetjast 1 liiter keeva vett, lasta täis kuumusel keema. Lülitage tuli kinni ja laske kaane all umbes 12 tundi (soovitavalt üleöö) nõrguda.

Ettevaatust: Kibuvitsamarjajoogi valmistamiseks ei ole vaja puuvilju termoses keeva veega aurutada. Tänu sellele, et termoses temperatuur mitu tundi ei lange, lagunevad ja “surevad” puljongis sisalduvad väärtuslikud ained ja ühendid. Negatiivse mõjuga on ka termose metallkate – tekib oksüdatsioon. Väliselt ja maitselt ei erine jook praktiliselt "reeglite järgi" valmistatud joogist, kuid tegelikult on see vähem kasulik.

Siin on veel üks kibuvitsapuljongi retsept, mida on lihtne valmistada:

Selleks kulub 40 g kibuvitsamarju ja vaarikaid. Toorained tuleb valada 0,5 liitri kuuma veega, keeta ja jahutada. Enne kasutamist tuleb see keetmine filtreerida. Soovitatav on kasutada külmal perioodil, kui on suur viirus- ja külmetusoht või beriberi profülaktikaks.

Näpunäide: lastele võib jooki veidi magustada, kuid suhkruga ei tohiks end ära lasta.

Kibuvitsamarja keetmise retsept aneemia jaoks

Selleks kulub 100 g terveid kuivatatud puuvilju ja 1 liiter keeva vett. Kuumuta keemiseni ja jäta 10 minutiks madalale kuumusele. Kurna puljong ja jahuta. Joo mee ja sidrunimahlaga (200 ml puljongile võta 1 tl mett ja 1 tl sidrunimahla).

Näpunäide: Hammaste probleemide vältimiseks pärast keetmise võtmist peate loputama suud veega (kibuvitsamarjades sisalduvad orgaanilised happed võivad hävitada tundliku hambaemaili).

Saledale figuurile

Kibuvitsamarjade keetmine on suurepärane vahend kehakaalu langetamiseks. Sellel on tõhusad ja kerged lahtistavad omadused, see puhastab kudesid tursest ja soodustab liigse vedeliku eemaldamist, normaliseerib vee-rasva ainevahetust.

Kibuvitsapuljongi kalorisisaldus on madal ja kasulikud omadused on märkimisväärsed:

Kuidas valmistada puhastumist ja kaalulangust soodustavat kibuvitsamarjade keedust?

Retsept:

2 spl. purustatud puuviljad vajavad 0,5 liitrit puhast vett. Kibuvitsamarjad vala vesi ja pane veevanni, lase keema ja jäta 15 minutiks. Seejärel lülitage tuli välja ja katke kaanega. 2-3 tunni pärast on võlujook valmis. Seda tuleks juua iga päev vee asemel 1 tund enne sööki (päevas võib juua kuni ühe liitri keedist). Kursus kestab kolm nädalat. Ärge lisage suhkrut! Sellise puhastuskuuri tulemusena vabaneb keha kahjulikest mürkainetest, sooled puhastuvad õrnalt, liigne vedelik läheb minema.

Tuleb meeles pidada, et selle joogi kasutamine koos dieedi ja rütmilise kehalise aktiivsusega aitab parandada tervist ja saavutada soovitud tulemuse - kergus, harmoonia, kaalulangus.

Lapseootel ema terviseks

Kibuvitsamarjade keetmine raseduse ajal aitab taastada vitamiinide loomulikku tasakaalu, mis oli häiritud naise keha uue seisundi tõttu. See on oluline, sest lapseootel emal on immuunsüsteemi nõrgenemise tõttu nakkushaiguste oht. Lisaks aitab selline jook üle saada iiveldusest ja kõrvetistest, millega sidrun või sõstrad nii edukalt toime ei tule. Kibuvitsamarjade keetmist kasutatakse edukalt turse profülaktikana.

Retsept:

Keetmise päevane portsjon valmistatakse 20 g puuviljadest ja 0,5 liitrist veest. Toored kibuvitsamarjad tuleb purustada, valada kuuma veega ja kuumutada madalal kuumusel 15 minutit. Jahutage, kurnake ja võtke 2-3 korda päevas enne sööki.

Näpunäide: Rasedal on kasulik lisada kibuvitsapuljongile muid marju ja puuvilju: mustsõstar, jõhvikad, maasikad, vaarikad, jõhvikad, astelpaju. Selle joogiga kombineeritakse nõgese lehti, piparmünt.

Tuletage meelde, et kõiki ravimeid, sealhulgas taimset päritolu, peaks rase ema võtma raviarsti teadmisel.

Imikute ja vanemate laste tervise heaks

Kibuvitsamarja keetmine imetamise ajal aitab emal täita vitamiinipuudust, parandab siseorganite ja näärmete tööd ning aitab kujundada lapse immuunkaitset. Selline keetmine tuleks valmistada vastavalt käesolevas artiklis antud "klassikalisele" retseptile. Magusaineid ei soovitata kasutada.

Imikutele on kibuvitsamarjade keetmine kasulik alates 6. elukuust. Selles vanuses on võimalik last harjuda uut tüüpi toidu ja joogiga, kuna tema kehasüsteemid järk-järgult küpsevad, ensüümide tootmine on sisse seatud. Te peaksite alustama väikeste annustega, suurendades järk-järgult 50 ml-ni (keetmisel negatiivse reaktsiooni puudumisel).

Väiksematele lastele ja vanematele lastele võib kibuvitsapuljongi valmistada ka järgmise retsepti järgi:

Toiduvalmistamiseks vajate klaaskolviga termost või kaanega klaaspurki. Võtke komponendid vahekorras 1 spl. purustatud kibuvitsa toorained 250 ml kuumas vees (t = 60 ° C - mitte rohkem!). Tõsta keetmist termosesse 12 tundi (näiteks küpseta öösel). See meetod on kõige õrnem, sest mõnede teadlaste ja arstide sõnul algab 60 ° C juures C-vitamiini hävitamine.

Kibuvits on tuntud põõsaste taim Rosaceae perekonnast, levinud kogu Venemaal, välja arvatud Must meri ja Krimmis. Metsroosi ravivad ja kasulikud omadused on sama laialt ja pikka aega teada, kuid vastunäidustusi ei tea paljud.

Taime kasutatakse laialdaselt nii ametlikus kui ka rahvameditsiinis – selle populaarsusest antiikajal annab tunnistust asjaolu, et Hippokrates ise kirjutas oma patsientidele välja kibuvitsamarjadel põhinevaid retsepte.

Ravimina võite kasutada peaaegu kõiki taimeosi - lilli, oksi ja isegi juuri. Kuid enamasti on selles rollis selle viljad. Need sisaldavad mitmesuguseid kasulikke aineid:

Mineraalsoolad - kaalium, magneesium, raud, mangaan, kaltsium
Suhkrud ja orgaanilised happed
Pektiinid
Flavonoidid jne.
Eeterlikud õlid

Lisaks sisaldavad need kõige rikkalikumat vitamiinide "kollektsiooni":

E-vitamiin, mis tugevdab organismi immuunsüsteemi;
K-vitamiin, mis on vajalik luukoe tugevuse suurendamiseks ja vere hüübimise suurendamiseks;
Eriti kõrge on C-vitamiini sisaldus kibuvitsamarjades, mille poolest see “mööda” isegi mustsõstraid.

Lisaks loodusele on praegu teada palju kultuurpõõsasorte. Taim ei vaja keerulist hooldust, siirdamisel juurdub see kergesti. Tähtis on vaid õigeaegne kastmine, rohimine ja harvendamine.

> Kibuvitsamarjad: raviomadused ja vastunäidustused

Tänu oma koostisele aitavad taime viljad võidelda paljude haigustega, sealhulgas erinevate põletikuliste protsesside, tonsilliidi, gripi, SARSi vastu. Samuti kasutatakse kibuvitsamarjade keetmist hapnikukokteilide alusena, mis tõstab keha üldist toonust ja vastupidavust nendele ja paljudele teistele infektsioonidele.

Gripp, SARS, immuunsus

♦ See retsept aitab neeruhaigused, reuma, aga ka aneemia, skorbuudi ja gripi ennetamiseks ja raviks. Lisaks parandab see tööriist ainevahetust. Infusiooni valmistamiseks vajate:

kaks teelusikatäit, võite koos mäe loodusliku roosiga, kuivatatud ja purustatud;
võtke klaas keeva veega ja valage segu;
laske sellel seista kümme kuni viisteist minutit;
seejärel pingutage;

Seda tuleb võtta pärast sööki, kolm korda päevas. Iga kasutuskorra jaoks tuleb keeta värske infusioon.

♦ Kibuvitsamarjade kasulikud omadused, võttes arvesse vastunäidustusi, mõjuvad koos teiste ravimtaimedega ravivalt. Niisiis, külmetushaiguste, gripi ja SARS-i puhul Abiks on järgmine:

Võtta võrdsetes kogustes kuivatatud ja tükeldatud võsu, kibuvitsamarju, kummeli- ja pärnaõisi, vaarikaid (marju või oksi);
Valage see segu liitri keeva veega (piisab kolmest supilusikatäit) ja keetke;
küpseta viis minutit madalal kuumusel;
lase seista ja kurna.

Joo pool tassi päevas kolm kuni neli korda. Värsket keetmist tuleks valmistada iga päev.

♦ Immuunsuse tugevdamiseks:

Kaks supilusikatäit jahvatatud kuivatatud puuvilju tuleks keeta klaasi veega;
tüvi;

Võtke kolm korda päevas supilusikatäis.

♦ Samuti keha kaitsevõime aktiveerimiseks kasutage ravimtaimede kollektsiooni:

Võtke mustsõstar 5 g marju, maasikalehti - 2 g, 10 g, pihlakamarju ja sama palju metsroosi, tükeldage kõik ja segage;
vala viina - 0,5 liitrit ja nõuda kuu aega (eelistatavalt jahedas ja pimedas kohas), seejärel kurnata;

Võtke 20-30 tilka hommikul ja õhtul kuu aega. Siis - 15-päevane paus ja jälle kuu.

Aneemia

Võtke kibuvitsamarjad (umbes 5 spl) purustatuna ja valage õhtul emailkaussi 1 liiter vett;
infusioon tuleks viia keemiseni ja keeta veel 10 minutit madalal kuumusel;
tõsta tulelt, kata pann ja jäta üleöö tõmbama.

Seda keedust võib juua teena või selle asemel, vastavalt soovile igal ajal.

Kardiovaskulaarsüsteem

Kasu ja kahju tekitamata kasutatakse kibuvitsamarja infusiooni südame-veresoonkonna haiguste - stenokardia, arütmia, hüpertensiooni ja hüpotensiooni - raviks. Marjades sisalduv askorbiinhape takistab kolesterooli kogunemist verre ja selle ladestumist veresoonte seintele, mis mõjutab soodsalt nende seisundit ja vähendab trombide tekke tõenäosust.

Kibuvits on metsik põõsas kasulike viljadega. Ilutaimena kasvatatakse teda harva. Paljud teavad, et kibuvitsamarjadel on kasulikud omadused: see tugevdab immuunsüsteemi, muudab organismi vastupidavaks erinevatele haigustele, ravib kroonilisi ja ägedaid põletikulisi protsesse. Raviks, tinktuuride ja keetmiste valmistamiseks kasutage metsroosi juuri ja marju.

Loodusliku roosi kasulikud omadused

Kibuvitsamarjad sisaldavad rohkem kui sidrunid ja. See on hea looduslik antioksüdant. Kibuvitsamarjad sisaldavad suures koguses vitamiine nagu A, P, E, K, B2. Selle kasulike omaduste hulgas on bakteritsiidne toime.

Muide, mitte kõik loodusliku roosi sordid pole võrdselt kasulikud. Näiteks koera kibuvits ei kanna endas midagi kasulikku.

Ravimite loomisel kasutatakse juuri, puuvilju ja isegi kibuvitsaõisi. Nendest marjadest saadud vahendeid kasutatakse artriidi, aneemia, urogenitaalsüsteemi haiguste ja teiste raviks. Kibuvitsamarjadest valmistatakse salve, mille välispidine kasutamine aitab ravida dermatiiti, ekseemi, troofilisi haavandeid, põletusi, külmakahjustusi ja psoriaasi.

Kibuvitsa kasulikke omadusi kasutatakse sapikivitõve ravis. Kibuvits on võimeline stimuleerima ka sugunäärmete funktsioone, peatama verejooksu ja vähendama veresoonte haprust.

Kibuvitsaõli kasutatakse marrastuste ja madalate pragude ravimiseks, samuti troofiliste haavandite ja rinnanibude lõhede raviks rinnaga toitvatel naistel.

Kibuvitsateed juuakse ennetava meetmena gripiepideemiate ajal. Meega segatuna joovad seda ka hingamisteede viirusnakkustega haiged. See kiirendab taastumist ning leevendab sümptomeid ja tüsistusi.

Loodusliku roosi kasutamise vastunäidustused

Metsroosi kasutamisel tuleb olla väga ettevaatlik, neil esmapilgul kahjututel ja, nagu eelmises lõigus näidatud, väga kasulikel marjadel on ka vastunäidustusi. Eriti ettevaatlikud peaksid olema inimesed, kellel on gastriit või haavandid, samuti kõrge happesuse korral.

Väga kontsentreeritud kibuvitsaleotis on hammaste tervisele halb. Seetõttu on soovitatav pärast iga infusiooni kasutamist loputada suud puhta veega.

Kibuvits on vastunäidustatud nii südamikule kui ka verehüüvete tekkeks kalduvatele inimestele. Kõrge vererõhuga inimesed ei tohi kasutada kibuvitsamarjade alkoholitinktuure (üldiselt ei tohi keegi alkoholitinktuure kasutada – alkohol on kahjulik ja ohtlik, ükski kibuvits ei suuda seda parandada), hüpotensiivsetele patsientidele vesitinktuure.

Kui te võtate kibuvitsapreparaate pikka aega, võib see kahjustada maksa tervist kuni mittenakkusliku kollatõve ilmnemiseni.

Inimesed, kellel on kalduvus kõhukinnisusele, peaksid väga ettevaatlikult kasutama ka kibuvitsamarja tinktuure. Sellest taimest võib nende seisund ainult halveneda.

Kibuvits ja rasedus

Rasedad naised peaksid kibuvitsamarjade kasutamisel olema eriti ettevaatlikud, sest sellest saadav kasu ja kahju võib olla sama suur. Kuid kui spetsiaalseid vastunäidustusi pole, on see taim tulevaste emade jaoks tõeline leid. Keha heas vormis hoidmiseks peate iga päev jooma tassi kibuvitsamarja teed. Sellel on rase naise kehale üldine tugevdav toime.

Aga nagu öeldakse, on mõõdukalt hea. Kui liialdada ja juua liiga palju keedist, siis võib esineda häire paljude siseorganite töös.

Salendav kibuvitsamarjadega

Eksivad erinevate imeliste ravimite austajad, kes arvavad, et kibuvitsateed juues saavad nad kergesti ülekaalust lahti (nagu ka teiste "imeliste" meetodite austajad, nagu näiteks). Ta ei saa liigseid kilosid täielikult eemaldada, kuid ta osaleb selles protsessis aktiivselt. Kibuvitsamarjad on võimelised parandama mao tööd, eemaldama toksiine ja toksiine ning muid keha mürgitavaid aineid.

Selle tulemusena saate regulaarselt kibuvitsa tinktuure kasutades vabaneda liigsetest kilodest ja eemaldada kehast toksiine. Kuid ainuüksi teele lootmine oleks väga optimistlik.

Maksimaalse efekti saavutamiseks lisakilode kaotamisel peate kibuvitsamarju õigesti võtma. Kuidas seda nendel eesmärkidel pruulida? Ühe võimalusena saame pakkuda seda retsepti: peate valama kolm supilusikatäit marju liitri keeva veega ja nõudma kogu öö. Te ei saa mingil juhul keeta, see tapab kõik kasulikud omadused. Võtke tinktuuri 5 korda päevas poole tassi kohta.

Metsikute rooside kollektsioon

Kibuvitsamarja saab osta või ise kokku panna. Kui te ei otsi lihtsaid teid või usaldate ainult iseennast, siis allolev teave on teie jaoks.

Pärast täielikku valmimist on vaja koguda kibuvitsamarju. Sel perioodil sisaldavad marjad kõige rohkem raviaineid. Tuleb meeles pidada, et selle taime erinevad sordid valmivad erinevatel aegadel, seega piirdume üsna laia ulatuse näitamisega: ligikaudu see juhtub augustis-oktoobris.

Selleks, et kibuvitsamarjad ainult kasu tooksid, on parem korjata marju põõsastelt, mis kasvavad ökoloogiliselt puhastes kohtades. Te ei saa kasutada tee lähedal või asulates kasvavate taimede vilju. Marju on parem korjata topside ja vartega. Ja parem on need pärast kuivatamist nendest jääkidest puhastada, siis on seda palju lihtsam teha.

Kuidas kibuvitsamarju kuivatada?

Alustuseks tuleb koristatud saak välja sorteerida ja haiged marjad ära visata. Puuvilju pole igal juhul vaja pesta. Võite kuivatada terveid marju või lõigata need pooleks.

Puuvilju saab kuivatada erineval viisil. Lihtsaim viis on kasutada ahju. Selleks tuleb seda kuumutada temperatuurini 40 ° C, panna umbes tund aega ühe metsroosikihiga küpsetusplaadile, seejärel tõsta temperatuuri veel 20 ° C ja kuivatada 8–10 tundi. Kuid on veel üks võimalus: seadke temperatuur 5-10 minutiks 100 o C peale, seejärel alandage see 70-75 o C-ni ja kuivatage.

Puuviljade kvaliteetseks kuivatamiseks on vaja tagada mahajäämuse väljavool ahjust ja õhu pidev liikumine. Selleks võib ahjuukse lahti jätta või puuvilju pidevalt segada.

Kui plaanite kibuvitsamarju vene ahjus kuivatada, pange viljad sinna mitte varem kui kaks kuni kolm tundi pärast kuumutamist. Kuigi me kahtlustame, et kui teil on töökorras vene ahi, pole teil tõenäoliselt Internetti ja te ei saa seda artiklit lugeda, kuid äkki ...

Kibuvitsamarjade kuivatamiseks võid kasutada ka õhkgrilli või elektrikuivatit.

Kui metsroos on korralikult kuivatatud, siis koor marjadel ei kortsu pigistades, vaid vetruv. Kuid ülekuivatatud puuviljad murenevad.

Kibuvitsamarjade säilitamine

Kuivanud, eemalda tupplehed. Seejärel asetage kibuvitsa puukarpi, paberkotti, riidest kotti või pappkarpi. Niiskus ühtlustub toatemperatuuril kahe-kolme päevaga. Pärast seda tuleb puuviljad edasiseks ladustamiseks viia plekk- või klaaspurkidesse. Purke ei pea kaanega sulgema, parem on need marli abil kinni siduda, et õhk ringleks ja viljad ei hallitaks. Nii saate säilitada kibuvitsamarju, samal ajal kui see ei kaota oma raviomadusi umbes kolm aastat.

Kasutame kibuvitsamarju: kuidas puuvilju õigesti pruulida?

Nagu varem mainitud, on kibuvitsa kasulike omaduste säilitamiseks vaja seda korralikult kuivatada. Seetõttu ärge proovige seda päikese käes kuivatada - kasulikud ained hävivad ultraviolettkiirguse mõjul. Samuti peate teadma, kuidas seda õigesti pruulida.

Kibuvitsamarjajoogi valmistamiseks tuleb loputada 1 spl kuivatatud marju, need purustada ja valada 200 ml keeva veega. Keeda 8-10 minutit, siis jäta mõneks ajaks sooja kohta seisma, seejärel kurna. Sellisele keetmisele võib lisada mett või suhkrut.

Kibuvitsamarjadest saate valmistada tarretist. Selleks jahvata 100 g kuivi marju, vala 2 liitrit keeva veega ja keeda tasasel tulel 15 minutit, seejärel kurna. Saadud puljongile lisada 200 g suhkrut, 0,5 g sidrunhapet või värske sidruni tükid. Lahjenda 50 g tärklist külmas vees ja vala puljongisse. Kuumuta saadud segu keemiseni.

Juhend

infusioonid ja dekoktid alates metsik roos kasutatakse paljude haiguste raviks. Taimel on toniseerivad, põletikuvastased, diureetilised ja kolereetilised omadused. Keha kurnatuse, nakkushaiguste ja seedetrakti haiguste korral võib kibuvitsa kasutada täiendava ravina. Et "metsikust roosist" (nimelt rahvas seda metsroosiks kutsutakse), tuleb see ära küpsetada.

Keetmise valmistamine algab puuviljade kogumisega. Oluline on seda teha enne külma, muidu meditsiiniline metsik roos hävitatakse. Puuvilju tuleb kuivatada ahjus (90–100 ° C) või kuivatis. Saadud tooraine peaks olema kollane või pruun.Viljade, õigemini nende kestade kuivatamiseks on veel üks võimalus. Selleks tuleb marjad pikuti pooleks lõigata, eemaldada karvad ja ning kuivatada kestad õhukese kihina laiali.

Loputage 100 grammi kuivatatud marju ja kastke need liitrisse keevasse vette. Sule pann kaanega ja hauta puljongit tasasel tulel 10-15 minutit. Puljongi küllastumaks muutmiseks tuleb seda nõuda 12–24 tundi. Asetage pann kohta, kus valgust ei pääse, kuna see hävitab C-vitamiini. Kurna puljong läbi sõela ja tarbi jahutatult. Soovi korral võite lisada suhkrut või mett, see ei mõjuta joogi raviomadusi. Aga hapnemata puljong kustutab janu paremini ja seda jood suure heameelega.

Keetmist saab teha mitte ainult puuviljadest, vaid ka taime juurtest. Selline jook avaldab soodsat mõju ja. Juured metsik roos varasügisel kaevatud, jahedas vees pestud, purustatud ja kuivatatud. Kaks supilusikatäit toorainet valatakse klaasi veega ja keedetakse 15 minutit. Jahutatud puljong filtreeritakse ja võetakse kolmandik klaasi kolm korda päevas.

Seotud videod

Allikad:

Kibuvitsamarjade keetmised lapsele

Puuviljad metsik roos on väga rikkad vitamiinide, eriti C-vitamiini, aga ka orgaaniliste hapete ja mikroelementide poolest. tee alates metsik roos soovitatav nõrkuse korral või pärast haigust. Teele lisatud mesi lisab joogile magusust ja aroomi.

Sa vajad

- 6-7 supilusikatäit kibuvitsamarju
1,5 liitrit vett
3 supilusikatäit mett

Juhend

Kuivatatud puuviljad metsik roos Valage kastrulisse ja täitke kuuma veega.

Laske puuviljadel 15 minutit seista.

Tõsta infusioon väikesele tulele ja aja segades keema. Aga ära keeda.

Keera kuumus maha, lisa mesi ja lase kaane all 25-30 minutit tõmmata.

Kasulikud nõuanded

Samas koostisosade vahekorras saab termoses keeta kibuvitsamarja teed. Valage puuviljad kuuma veega ja sulgege tihedalt, laske 1,5-2 tundi tõmmata. Lisa mett vahetult enne joomist.

Termos on seade kuuma või külma toidu hoidmiseks. See sobib suurepäraselt erinevate ürdi- ja marjatõmmiste valmistamiseks, aga ka teede keetmiseks. Termose sisemine kolb võib olla kas metallist või klaasist. Ceteris paribus, klaas- ja metallkolvid hoiavad sama temperatuuri, kuid ürtide ja teede keetmisel tuleks siiski eelistada klaaskolbi, kuna metallkolb korrodeerub igal juhul ja selle seintele tekivad plekid.

Juhend

Seedetrakti haiguste raviks võite kasutada nõrgalt kontsentreeritud infusiooni metsik roos. Valage supilusikatäis puuvilju 0,5 liitri keeva veega. Keeda 10 minutit, seejärel vala tund aega termosesse. Joo tõmmist pool klaasi 3 korda päevas. Suures koguses metsroosis sisalduv askorbiin ei ärrita seinu. Kuid kõik vajalikud ained imenduvad täielikult.

Kibuvits on mitmeaastane põõsas Rosaceae sugukonnast. Selle viljadel, juurtel, lehtedel on suurepärased raviomadused. Õigesti keedetud kibuvitsamarja tee aitab vabaneda paljudest haigustest.

Kibuvitsamarjade eelised

Kibuvitsamarjad sisaldavad tohutul hulgal vitamiine ja toitaineid. Need on vitamiinid A, B, C, K, P, E, mikroelemendid kaalium, kaltsium, fosfor, kroom, naatrium, mangaan, vask, tanniinid, pektiinid, orgaanilised happed. Organismile vajalike ainete kõrge kontsentratsiooni tõttu kasutatakse kibuvitsamarju laialdaselt seedesüsteemi haiguste ennetamiseks ja raviks, neerude aktiivse tegevuse stimuleerimiseks. Kibuvitsamarja keetmine aitab võidelda kahjulike bakteritega organismis, kiirendab haavade paranemise protsessi, luumurdude paranemist. Seda kasutatakse põletikuvastase ainena, asendamatu malaaria, aneemia, verejooksu,. Kibuvitsateed on kasulik juua beriberi, ateroskleroosi, külmetuse ja viirushaiguste korral. Kibuvits tugevdab immuunsüsteemi, südame-veresoonkonna ja urogenitaalsüsteemi.

Kuidas metsikut roosi pruulida

Loodusliku roosi keetmise või infusiooni valmistamisel on oluline jälgida proportsioone. Liitri vee jaoks peate võtma 4 supilusikatäit puuvilju. Lihtsaim viis kibuvitsamarjade kasutamiseks on teha sellest tõmmis. Jahvatage kuivatatud puuviljad kohviveski või segistiga. Valage need termosesse, täitke keeva veega ja sulgege kaas tihedalt. Tervislikku jooki tuleks infundeerida vähemalt 7-8 tundi.

Kibuvitsamarjadest saab ka keedust teha. Keeda emailitud kausis vesi. Vähenda kuumust miinimumini ja kasta kibuvitsamarjad sellesse. Lase puljongil suletud kaane all tasasel tulel podiseda umbes tund aega. Seejärel jahuta ja kurna jook.

Immuunsuse tugevdamiseks külmal aastaajal, mil keha on külmetushaigustele kõige vastuvõtlikum, on kibuvitsatee suurepärane vahend. Valage keraamilisse teekannu, kiirusega supilusikatäis klaasi joogi kohta, ja valage kuuma, kuid mitte keeva veega. Laske 20-30 minutit tõmmata. Maitsele heleduse andmiseks võite teele lisada veidi kuivatatud maasikaid, piparmünti ja hibiskit. Valmis sooja joogi sisse lisa lusikatäis mett.

Selle kasutamise kogus sõltub kibuvitsa kasutamise eesmärgist. Arvatakse, et immuunsuse tugevdamiseks ja säilitamiseks piisab, kui juua enne sööki klaasi tervendavat teed. Ja haiguste raviks vajab kibuvitsapuljong kuni 1,5 liitrit päevas.

Kas kibuvitsamarjadele on vastunäidustusi?

Ettevaatlikult tasub kibuvitsamarja keedust kasutada vereringehäiretega inimestel. Samuti on vaja neid puuvilju kasutada ainult pärast arstiga konsulteerimist selliste haiguste korral nagu tromboos, endokardiit, tromboflebiit, gastriit ja maohaavandid.

Vihje 8: kuidas pruulida kibuvitsamarju? Kibuvitsamarjajoogi retsept termoses

Kibuvitsamarjad sisaldavad suurt hulka vitamiine ja toitaineid, nii et selle populaarsus kasvab iga päevaga. Kibuvitsamarju saab pruulida mitte ainult termoses, vaid see meetod on kõige mugavam ja kiirem.

C-vitamiini sisalduse poolest viljades on esikohal kibuvitsamarjad, kes edestavad selle poolest apelsine ja sidruneid, mandariine ja õunu. Seda ei seleta mitte ainult kibuvitsa võime koguda vitamiini, vaid ka askorbinaasi puudumine selles, mis hävitab askorbiinhapet. C-vitamiini ei leidu mitte ainult puuviljades, vaid ka lehtedes ja kroonlehtedes. Kibuvitsamarjad sisaldavad karotiini ja P-vitamiini, nende sisalduse järgi on taim ka ühel esikohal. Kibuvitsamarjades on palju B-rühma vitamiine, suhkruid, orgaanilisi happeid ja foolhapet, samuti parkaineid ja pektüülaineid. Seetõttu tuleb seda pruulida kõigi reeglite järgi, millest peamine on mitte tõsta temperatuuri, mida on termoses kõige lihtsam jälgida.

Kuna kibuvits sisaldab C-vitamiini, on eriti oluline jälgida, et see ei satuks valguse kätte, kuna see hävitab C-vitamiini.

Puuvilju ostes pöörake kindlasti tähelepanu nende välimusele. Need ei tohiks olla hallituse, mustade ja nutulaikudeta, pruunikaspunased või oranžid. Mustadest ja kuivadest murenevatest viljadest pole suurt kasu, kuna need on kas väga kuivad või väga vanad. Hoida kibuvitsamarju purkides või riidest kotis, kuivas ja jahedas pimedas kohas. Esmalt pane termosesse vajalik kogus koostisosi, seejärel vala peale keev vesi. Valamisel peate jätma õhu jaoks veidi ruumi, et infusioon ei kaotaks hapnikupuuduse tõttu oma omadusi. Isegi purustatud kibuvitsamarju pruulitakse vähemalt 7-8 tundi, seetõttu on mugavam jätta see ööseks ja juua hommikul.

Kibuvitsamarjade pruulimiseks võite piirduda marjade ja keeva veega või lisada suhkrut ja muid kuivatatud puuvilju. Marju tuleks pesta jooksvas jahedas vees, kuid mitte leotada. Marjad valatakse termosesse kiirusega 1 supilusikatäis klaasi keeva vee kohta. Võite panna terved puuviljad - see säästab teid valmis infusiooni kurnamisest või võite need tükeldada, et need annaksid rohkem maitset ja kasulikke omadusi. Südamehaigetel soovitatakse pruulimisel segada metsroosi viirpuuga. Samuti saadakse kuivatatud aprikoose või rosinaid lisades väga maitsvad ja tervislikud keetmised. Ei ole soovitatav lisada ploome - saate väga hapu joogi, mis kiiresti rikneb.

Toiduvalmistamiseks mõeldud vesi ei tohiks olla keev - C-vitamiin kaotab oma omadused 80 ° C juures, seetõttu tuleb mõõta keeva vee temperatuuri.

Immuunsuse suurendamiseks ja beriberi vältimiseks joovad nad kibuvitsamarju kolm korda päevas pool klaasi. Kui arst määras teistsuguse kohtumise, peate rangelt järgima soovitusi. Pikaajalisel kokkupuutel hambaemailiga võib kibuvits selle hävitada, mistõttu on pärast selle kasutamist soovitatav suud loputada või hambaid pesta. Kibuvits aitab närvihäirete, depressiooni ja südamenõrkuse korral, kui selle põhjal rahustavat teed valmistada. Selleks sega teelusikatäis metsroosi tl emarohuga, lisa sama palju apteegikummeli. Vaja läheb ka kukeseene ja viirpuu õisi, kumbagi pool teelusikatäit. Komponendid valatakse 3 tassi keeva veega ja infundeeritakse vähemalt 8 tundi. Seejärel filtreerige ja võtke kolm korda päevas 3 spl. l., 20 minutit enne sööki. Ravikuur on vähemalt 5 päeva.

See on kuulus oma tervendavate võimete poolest, eriti immuunsuse tugevdamise, viirusnakkuste ennetamise ja põletikuliste haiguste ravimise poolest. Värsked marjad ei ole alati saadaval, seetõttu kuivatatakse need tavaliselt ja kogutakse edaspidiseks kasutamiseks. Kui teil on selline kasulik toode käepärast, peate teadma mitut meetodit, kuidas kuivatatud puuviljadest kibuvitsa keetmist valmistada. Jook mitte ainult ei aita säilitada tervist, vaid ka täiendab keha vitamiinide varu, kosutab, rõõmustab.

Kuidas kiiresti valmistada kuivadest purustatud kibuvitsamarjadest keetmist?

Lihtsaim viis joogi valmistamiseks on marjad purustada ja keeva veega üle valada (1 liiter 100 g puuvilja kohta). Sellist vahendit võib nõuda vaid 2-5 minutit, kurnata ja juua kohe.

keetmise retsept

Koostis:

purustatud kibuvitsamarjad - 2 teelusikatäit;
keev vesi - 2,5 tassi.

Ettevalmistus ja pealekandmine

Kombineerige komponendid termoses, nõudke lahust 2-3 tundi. Jooge ravimit 80-90 ml enne sööki.

Kuidas keeta tervetest kuivatatud puuviljadest rikkalikku kibuvitsapuljongit?

Kui on vaja kontsentreeritud jooki, on soovitatav seda kauem tõmmata.

Küllastunud keetmise retsept

Koostis:

kuivatatud kibuvitsa marjad - 1 spl. lusikas;
vesi - 0,4 l.

Ettevalmistus ja pealekandmine

Valage puuviljad lakke, valage need paksude seintega emailiga kaetud anumasse ja valage peale keev vesi. Hauta lahust nõrgal veevannil 15 minutit, nõud on soovitav eelnevalt kaanega katta. Infundeerige vahendit üks päev, kurnake. Võtke valmistatud keetmist järgmised 48 tundi enne sööki, lõuna- ja õhtul.