Aasia 25-09-2009 13:07

Kallis.

Kus saab metssealiha trihhinoosi suhtes testida? Või äkki saate seda ise teha?

DK-76 25-09-2009 13:36

Kas see on salaküttimise metssiga vms või alla lastud?Kui ametlik, siis nad selgitavad seda loa väljastamisel. Veterinaarjaamas. Pead ja diafragmat on vaja ja igaks juhuks rike.

Aasia 25-09-2009 14:53

Metssiga, nagu tavaliselt, raviti. Ja kui mitte ametlik, siis kuidas kontrollida?

DK-76 25-09-2009 15:31

Lõika 30-40 avaga viilu, väga õhukeseks ja mikroskoobi all. Teine võimalus on kohelda oma naist või ämma naabri viimase võimalusena ja oodata. Tõeline peiteaeg kuni kuus kuud.

SEIKO50 25-09-2009 21:45

tsitaat: algselt postitas DK-76:
Lõika 30-40 avaga viilu, väga õhukeseks ja mikroskoobi all. Teine võimalus on kohelda oma naist või ämma naabri viimase võimalusena ja oodata. Tõeline peiteaeg kuni kuus kuud.

Aasia 29-09-2009 12:10

Empiiriliselt on see hea, aga tõsiselt, et kõik söövad nii ilma kontrollimata.

SEIKO50 29-09-2009 15:04

Nii nad söövad

sokol1 06-10-2009 20:22

Pole hea, härra moderaator, selliseid asju julgustada.)))

jah 23-11-2009 12:03

Ma tõesti ei soovita ilma kontrollimata, hiljuti lasti ühes piirkonna farmis järjest 3 aasta metssiga - kõik trihhinoos, lugege palju kirjandust selle haiguse tagajärgede, sümptomite kohta ka)))

Aasia 23-11-2009 11:18

Nii et ma räägin samast. Tagajärjed on tõsised. Kust kontrollida?

sokol1 24-11-2009 21:00

tsitaat: hiljuti lasti ühes piirkonna farmis järjest maha 3 aasta metssiga - kõik trihhinoosid,

Teabe saamiseks öelge mulle, kus? Ja siis kuidagi rahutu, iga loomaarst ei näe.

SEIKO50 25-11-2009 22:38

tsitaat: [B] 3 aasta metssiga – kõik trihhinoos,

Kui teave on salastatud, võite saata PM.

jah 03-12-2009 12:26

tsitaat: Nii et kõik sama, millises majanduses.
Kui teave on salastatud, võite saata PM.

Ma ei hakka farmi nime panema, nüüd võib iga kasvõi tõese info pärast kohtusse sattuda, mitte sotsialism))) aga kogu Volga vasak kallas on juba trihhinoosile ebasoodne, paremale ei anna keegi mingeid garantiisid, aga porverka annab garantii, vähemalt minul pole fakte, millal nad pärast kontrolli nakatusid, aga AIDSi ja hepatiidi vereülekandest olen palju kuulnud))) nii et härrased gurmaanid laborisse))

jah 03-12-2009 20:46

Saratovi ülikooli tudengit kahtlustatakse paaniliste kuulujuttude levitamises Saratovi oblastis puhkenud kopsukatku puhangust. Noormees, kes avaldas oma ajaveebis LiveJournalis katku käsitleva sissekande, on saanud kohtu alla artikli "teadlikult valeteated terroriaktist" alusel.
Tehke oma järeldused, härrased)) siin on sõnavabadus)) Kirjutasin selle oma päevikusse ja trellide taha)) ja te ütlete mulle))

surikaat 17-01-2010 13:46

Neid näidati televisioonis, spetsiaalselt metsavahtidele valmistatud spetsiaalset seadet või saate kedagi oma jahiseltsist välja õpetada. Esmaabikomplekti suuruses karbis on mikroskoop, mille vahele on asetatud klaaside vahele viil vöötlihaseid. Seda kõike peetakse nii, et kui ussi näed, siis enam ei eksi! Öeldakse, et need on päris suured, mikroskoobi all on hästi näha. Noh, üldiselt on see vajalik
Konsulteerige kas veterinaarkliinikus või SES-is: kust võtta proovi, kui palju võtta, kuidas määrata olemasolu või puudumist. Üldiselt kasulik asi.

- inimeste parasiithaigus, mida põhjustavad väga väikesed nematoodiussid. Nakatumine toimub kõige sagedamini nakatunud liha söömisel, mis on termiliselt halvasti töödeldud. Kuna trihhinoosi haigestuvad peamiselt metsloomad, on enim ohustatud jahimehed ja teised ulukite tarbivad inimesed. Väga oluline on osata liha kontrollida, et vältida saastumist.

vastne lihas

Liha trihhinoosi testimise raskus seisneb selles, et ussid on väga väikesed. Isased võivad ulatuda mitme millimeetrini, emased - veidi rohkem kui sentimeetrini (kuigi mõnikord leidub ka suuremaid isendeid). Erinevalt ümarussist jms on keeritsussidest lihast visuaalselt väga raske märgata. Seetõttu on nakatumise juhtumid üsna laialt levinud.

Vooluvormid

Trichinella

Sõltuvalt organismi omadustest võib patsiendil esineda mõlemat tüüpi lekkeid ja ainult ühte neist.

nakatunud loomad

Iga liha võib nakatuda, seega peate selle töötlemisel olema väga ettevaatlik. Kõige sagedamini leidub trichinella aga järgmiste loomade korjustes:

1. sead;
2. Kuldid;
3. Karud;
4. Jänesed.

Samuti on invasioonile vastuvõtlikud looduses kõik lihasööjad ja kõigesööjad – närilised (peaaegu kõik liigid), nutriad, hundid, rebased, mägrad. Ka lemmikloomad, eriti koerad, on nakkusele vastuvõtlikud. Seetõttu ei tohiks olla ka nende toores liha, mida pole kodus trihhinoosi suhtes testitud.

Linnuliha on sellele haigusele samuti potentsiaalselt ohtlik, sest teadlased avastasid hiljuti veel ühe trihhinoosi patogeeni, mis mõjutab linde. Inimestele ja loomadele edastatakse seda harvemini, kuid see võib neid siiski nakatada.

Nakatunud liha tunnused

Igaüks, kes kasutab jahil hukkunud loomade liha toiduks, peab teadma, kuidas liha testida trihhinoosi suhtes. Sellise kontrolli läbiviimiseks on mitu reeglit:

1. Kontrollitakse iga söödavat rümpa;
2. Kui liha on palju ja seda tarbitakse regulaarselt, on parem teha rümba laboratoorne analüüs trihhinoosi suhtes;
3. Kui leitakse sissetungi märke, ei tohi liha süüa isegi pärast korralikku töötlemist;
4. Kui leitakse vähemalt üks vastne, tuleb kogu korjus utiliseerida;
5. Igasugust liha tuleks käsitleda potentsiaalselt saastununa.

Nii trihhinoosi suhtes testitud kui ka testimata kuldiliha tuleb hoolikalt töödelda.

Karu või muu uluki sissetungi saab diagnoosida järgmiste märkide järgi, mis on lihas nähtavad:

Juhul, kui proovi ei ole võimalik laborisse viia, tuleb kasutada spetsiaalset jahimeestele mõeldud seadet – kaasaskantavat trihhinoskoopi. Sisuliselt on see väikese suurendusega kompaktmikroskoop. See seade on mõeldud liha testimiseks kodus. See on üsna mitmekülgne ja suudab suurendada proovi kuni 50 korda.

Uuritakse kudede piirkondi. Peamiselt on vaja uurida lihaseid nendes kohtades, kus need koos kõõlustega kasvavad. Valikuliselt tasub uurida teisi lihaskudesid, mõnda siseelundit. Kontrollimise ajal on oluline:

Mõnel juhul on katse ajal vaja kasutada keemilisi koostisi, eriti HCl. Seda tehakse selleks, et eristada vastset kahjututest moodustistest. Kui see analüüs on vajalik, on parem viia liha laborisse.

Infektsioonide ennetamine

Trichinella võib jääda aktiivseks ja nakkavaks pärast pikaajalist külmutamist, aga ka pärast pikaajalist küpsetamist. Tsüstid, mida vastsed enda ümber moodustavad, ei hävi ei madala ega kõrge temperatuuriga. Seega, hoolimata sellest, kui hoolikalt liha töödeldakse, on nakatumise tõenäosus endiselt olemas. Kui trihhinoosi diagnoosi pole tehtud, on sellist liha isegi hoolikalt töödeldud võimatu süüa.

Sümptomid

Liha kontrollimine on väga oluline. Kuna trihhinoos on üsna ohtlik haigus. Näiteks kui vastsete kontsentratsioon on üle 5 tüki 1 kg kehakaalu kohta, on põhjust eeldada surmavat tulemust. Inimesel on vastse staadiumis järgmised sümptomid:

1. Külmavärinad;
2. higistamine;
3. Kehatemperatuuri tõus;
4. näo turse;
5. allergilised reaktsioonid;
6. Lihasvalu;
7. Liigesevalu.

Soolestaadiumis ilmneb erinev sümptomatoloogia:

1. Kõhulahtisus ja kõhukinnisus vahelduvad;
2. Lahtine väljaheide, mis on segatud vere ja limaga;
3. Kõhuvalu;
4. puhitus;
5. Kõhupuhitus;
6. Maitseeelistuste muutus;
7. Kaalukaotus;
8. Söögiisu kaotus;
9. Iiveldus.

Riskirühma kuuluvatel inimestel tuleb selliste sümptomite avastamisel kohe ravi alustada. Kuna invasiooni areng kehas võib toimuda üsna kiiresti.

Ravi

Lisateavet trihhinoosi kohta saate videost.

Video

←Eelmine artikkel Järgmine artikkel →

Tapmisel või küttimisel tuleb järgida mitmeid reegleid, kuid jahimehed või põllumehed ei pea alati metssealiha (või mõne muu looma korjuse) trihhinoosi suhtes kontrollima. Selline hoolimatus võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme või surma. Kaasaegsed tehnoloogiad võimaldavad teil laborist eemal ise läbi viia rümba uurimise infektsiooni esinemise suhtes.

Kuidas nakatumine toimub ja milline on nakatumise sagedus?

Sagedamini mõjutab trihhinoos teatud rühma inimesi. Näiteks pärast suure pere sööki või ühe haige looma liha seltskonda ilmnevad sümptomid kõigil pidusöögiliikmetel. Nad nakatuvad toore liha või ebapiisava töötluse läbinud liharoaga. Liha küpsetamine soolamise või suitsutamise teel ei tapa kõiki vastseid. Inimesterühmad teatavad haiguse sümptomitest jahihooajal ning põllumehed ja maapiirkondade inimesed sügisel, kariloomade tapmise ja lihavarude ettevalmistamise ajal. Viimasel ajal on salaküttimise juhtumid sagenenud, nii et trihhinoosi sümptomitega arstikülastused ei ole niivõrd seotud aastaajaga.

Inimese lihastesse elama asudes alustavad Trichinella vastsed hävimisprotsessi. 4 nädala pärast moodustub iga vastse ümber tugev kapsel, mis võimaldab inimkehas elada mitu aastat. Mõni päev pärast trihhinoosiga nakatumist hakkab inimene kogema:

Millised loomad nakatuvad tõenäolisemalt?

Rohkem kui 100 loomaliiki (maal ja merel) võivad olla inimeste tervisele kahjuliku trihhinoosi kandjad. Kuna inimesel on sellele haigusele suur vastuvõtlikkus, piisab nakatumiseks mõnest grammist haige looma lihast. Enamasti leidub trichinella karu või kuldi lihast. Trihhinoos on levinud sellistel metsloomadel:

• Hunt;
• mäger;
• pitsat;
• vaalad;
• rebased;
• ilves;
• orav;
• marten;
• naarits;
• tuhkur.

Trichinella elujõulisus metsloomadel püsib aastaid.

Põder ja metskits haigestuvad siis, kui haigestuvad veetaimestik ja vesi, millesse on sattunud nakatunud lindude jäänused. Jänesed nakatuvad külmadel talvedel lindude või muude väikeste maismaaloomade jäänuste süües. Seda haigust võivad inimese süül haigestuda kassid ja koerad, sead, kanad ja pardid. Harva avastatakse trihhinoosi ilminguid lammastel ja hobustel, kes kõige tõenäolisemalt nakatuvad musta vee kaudu.

Seade koosneb mikroskoobist endast, valgustusseadmest, spetsiaalsest peeglist, mis suudab fokuseerida päikesevalgust ja võimaldab töötada ilma illuminaatorita, kompressorist (läbipaistvad klaasplaadid, mille servades on kaks kruvi, mis võimaldavad teil proovi positsioneerida edasiseks uurimiseks).

Seda seadet on kodus väga mugav kasutada.

Sest Koerte ja kasside söömine on enamiku rahvuste jaoks harjumatu; sead on pälvinud keeritsussi peamiste kaubitsejate halva maine. Just nende liha küpsetamisel tuleb erilist tähelepanu pöörata põhjalikule praadimisele/keetmisele, kuna keeritsusside surm on garanteeritud ainult temperatuuril 50 °C (küpsetusaeg 570 minutit). Kehtivate eeskirjade kohaselt (“Reeglid tapaloomade ja lihatoodete veterinaarkontroll"), keeritsussi nakatunud liha (kui leitakse kasvõi 1 vastne 24 viilu kohta), tuleb hävitada, seda on keelatud lasta tehastesse isegi hautamiseks. Kuid teoreetiliselt tuleks nakatunud liha ohutuse tagamiseks teatud aja jooksul järgida temperatuurirežiimi: temperatuuril 50 ° C tuleks liha töödelda 570 minutit; 51,1 °C - 270 minutit; 52,2 °C - 120 minutit; 53,4 °C - 60 minutit; 54,5 °C - 30 minutit; 55,6 °C - 15 minutit; 56,7 °C - 6 minutit; 57,8 °C - 3 minutit; 58,9 °C - 2 minutit; 60,0 °C - 1 minut; 62,2 ° C - vastsete kohene hävitamine.

See väga kallis seade, mille hind jääb vahemikku 7–45 700 rubla (olenevalt suurendustegurist), koosneb: kompaktsest mikroskoobist, elektrilisest valgustist, peeglist (saab illuminaatorit päikesevalguse fokuseerimisega asendada), kompressorist (kaks läbipaistvad klaasplaadid, mille vahel lihalõik kokku tõmbub).Kaasaskantava mikroskoobi illuminaator on mõeldud spetsiaalselt teeoludes töötamiseks auto sigaretisüütajast Sellegipoolest ei piisa seadme ostmisest. Jahimees või seakasvataja peab hoolikalt uurima teadlaste mikroskoobi abil tehtud fotosid kapseldatud keeritsussidest ning soovitav on keskenduda nendele fotodele, mis on tehtud lihaskoes. Nii näeb trichinella mikroskoobi all lihastes välja

Vaatamata kirjeldatud protseduuri keerukusele ja seadme kõrgele hinnale on enesekontroll liha laboriuuringuga võrreldes vaid kiirtest. Oma tervist ja elu sellisele testile usaldada on äärmiselt ebamõistlik, seetõttu tuleks isegi trihhinelloosi ilmselge puudumisel loomaliha (eriti hundi, karu, metssea, kobra, mägra, kana või sea) põhjalik läbivaatus. kuumtöötlus. Need helmintid ei ela elundites ja siserasvas, nii et neid saab kasutada isegi massilise liha nakatumise korral keeritsussi. Nahaalune rasv tuleb igaks juhuks sulatada, hoides selles 20 minutit temperatuuri 100 ° C. LIHA LABORATOORILINE UURING Kui jahimehel või põllumehel on võimalus, on soovitatav anda loomaliha professionaalseks laboratoorseks uuringuks trihhinoosi tuvastamiseks. Sellel on mitu põhjust: veterinaararstidel on laialdased kogemused kõigi trichinella tüüpide esindajate tuvastamisel, sealhulgas kapseldamata T. pseudospiralis, T. papuae ja T. zimbabwensis, millest amatöör võib kergesti märkamata jääda; laborid kasutavad kalleid mikroskoope, mis on palju kasulikud. täpsemad kui kaasaskantavad trihhinelloskoobid; ka testid ise on üksikasjalikumad - lõigud tehakse mitte ainult diafragmast, vaid ka roietevahelisest, vasika-, närimis- ja keelelihastest ning lihatükid lahustatakse kunstlikus maomahlas .

Paljudele tundub, et asjatundjate hoiatus, et surnud metssiga või kobras võib olla ohtlikum kui elus, tundub vähemalt naeruväärne. Vahepeal on see tõsi: elusloom võib kakluse käigus vigastada vaid üht, maksimaalselt mitut inimest, surnud aga nakatada trihhinoosiga suure hulga tema lihast valmistatud roogade maitstajaid. Mis see haigus on ja milline on sellega nakatumise oht?

Haiguse tunnused

Trihhinoos on äge helmintiaas, mis mõjutab imetajaid. See on ohtlik ka inimestele. Erineb raskete kliiniliste ilmingute poolest. Harvad ei ole juhud, kui pärast haigust kaotab inimene töövõime. Kuid kõige hullem on see, et trihhinoosi nakatumine võib maksta inimesele elu.

Selle haiguse põhjuseks on trichinella. Need on väga väikese suurusega, peaaegu filiformsed ussid, mille fotosid saab soovi korral veebis näha. Täiskasvanute pikkus võib olla poolteist kuni 1,8 millimeetrit, laius vaid umbes 0,05 mm.

Vahetult pärast seda, kui vastsed sisenevad inimkehasse ja vereringe kannab neid kogu kehas, võib inimesel ilmneda:

1. Lihasvalu.
2. kõrge eosinofiilia.
3. Palavik.
4. Nahalööbed.
5. Näo turse.

1. Kopsud.
2. Müokard.

Tänapäeval on trihhinoos ravitav, kuid vaid 100 aastat tagasi surid sellesse terved perekonnad. Haigestunud looma, näiteks metssea liha ei erine ju tervete loomade rümbast ei välimuselt, lõhnalt ega värvilt. Kuid ainult üks gramm sellest võib sisaldada kuni 200 vastset.

Analüüs

Muljetavaldav, kas pole? Kuid kõiki trikhinoosiga kaasnevaid probleeme on väga lihtne vältida: peate looma liha kontrollima helmintide olemasolu suhtes. Lisaks on vaja kontrollida materjali nii metsloomadelt kui ka koduloomadelt: nakatumisandmed näitavad, et trihhinoosivastseid leiti nii mägra, kopra, karu, metssea, metslindude, hobuste, kodusigade kui ka kanade proovidest. analüüsi jaoks.

Kuid uuringu läbiviimiseks on vaja laboratooriumi (see võib olla sanitaar- ja epidemioloogiajaam või veterinaarlabor, mis on saadaval igal turul) varustada võetud materjaliga. Lisaks on vaja kontrollimiseks anda kogu rümp, kuna kontrollimiseks proove võetakse selle erinevatest osadest. Need on osad, kus vereringe on kõige paremini arenenud. Need sisaldavad:

1. Närimislihased.
2. Keel.
3. Diafragma.
4. Interkostaalsed lihased.

Miks on need kohad loomakorjusel uurimistöö jaoks nii olulised? Sest kui loom on nakatunud, siis just nendes piirkondades on vastsed kõige rohkem, kuhu oma vereringe viia.

Uurimiseks lõigatakse ära umbes 60 grammi kaaluvad tükid. Seejärel eraldatakse igast proovist osad. nende suurus ei ületa kaeratera suurust. Näiteks metslooma liha proovide võtmiseks jaotatakse 72 sektsiooni. Lemmikloomade materjal on jagatud 24 viiluks. Seejärel asetatakse valitud sektsioon kompressori klaasile. Ülevalt on see suletud teise klaasiga. Pärast seda purustatakse materjal spetsiaalsete kruvide abil. Nüüd jääb üle vaid proovi uurida trihhinoskoobi või spetsiaalse mikroskoobi all.

Kuid selline protseduur pole mitte ainult väga keeruline, vaid ka mitte alati võimalik - väga sageli on laborisse jõudmine kaugel. Lisaks peate selgitama, kust liha viidi, kas looma tulistamiseks on dokumente, kui tegemist on ulukiga, siis üldiselt on ainult probleeme. Seetõttu sööb enamik inimesi omal riisikol kebabi, hautab liha otse metsas lõkkel pärast jahti või kodus, lootes, et see kandub edasi. Mis sellise kergemeelsuse eest maksma tuleb - eespool kirjeldatud.

koduanalüüs

Kuidas on aga lood nendega, kes ei saa laboriuuringuteks tarnida jahil hukkunud looma korjust? Ja asi pole üldse selles, et ma ei tahtnud seda kaasas kanda - on aegu, mil seda pole võimalik teha. Näiteks veedavad kalurid karusloomade tootmise ajal maadel kuid ja mõnikord eraldab neid tsivilisatsioonist mitusada kilomeetrit. Nad tarbivad kütitud loomade liha ilma igasuguse kontrollita.

Sellistel juhtudel on väljapääs: saate osta spetsiaalse seadme - kompaktse mikroskoobi. Seda nimetatakse kaasaskantavaks trihhinoskoobiks. Allpool on toodud selle peamised omadused:

1. Selle seadme üks aku võib töötada 60-65 tundi.
2. Kaal koos pakendiga - 0,7 kg.
3. Seadme mõõdud - 24,0x7,3 cm.
4. Kasutusiga - 3 aastat.
5. Temperatuur, mille juures seade saab töötada, on +50 kuni -20 kraadi.
6. On üsna võimsaid seadmeid, mille suurendus on 50, aga soovi korral saab osta trihhinelloskoobi, mille võimsus on 200.

Tänu sellele saab kiirlihaanalüüsi teha kodus või põllul – kõik oleneb sellest, kas tegemist oli küttimise või näiteks sigade tapmisega kodus.

Loomulikult ei ole sellise seadme maksumus väga väike. Kuid arvestades, et selle olemasolu aitab tervist (ja mõnikord ka elu) säilitada, pole see hind nii suur. Lisaks saavad kompaktmikroskoobi soetada mitu inimest, näiteks naabrid või koos jahil käijad. Siis on seadme maksumus saadaval peaaegu kõigile.

Mida peaksin otsima selle seadmega trihhinoosi enesetesti tegemisel? Peate leidma kapslid. Need võivad olla ovaalsed või ümmargused. Nende äärealal peaksid olema kolmnurksed rasvaladestused. Sees on tavaliselt vastne. Metüleensinise 1% lahuse abil saab parandada vastsete nägemisvõimet. Kui kapslil on väga vähe lubjakivi, tuleks lõikekohale lisada 5% vesinikkloriidhapet. Vaid kahest või kolmest tilgast piisab, et veenduda, et materjal on nakatunud.

Lisaks peate kodus analüüsi tehes olema väga ettevaatlik, et mitte segi ajada trihhinoosi vastsete kapsleid:

1. Õhumullid. Vastsed erinevad suuruse poolest. Lisaks on neil täpselt määratletud must ääris.
2. Kivid. Need erinevad kuju ja suuruse poolest. Pärast HC1 rakendamist saadud andmeid on vaja täpsustada.
3. Sarkotsüstid, mis erinevad võrkkesta tüübi ja pikliku kuju sisemisest struktuurist.
4. Ebaküpsed soomlased. Need on ovaalsed ja suuremad.

Vigade vältimiseks ei piisa ühest mikroskoopilisest seadmest - kindlasti peate teadma "vaenlast näkku", see tähendab, et on hea uurida võrgus olevat fotot, mis kujutab selle liigi helminte. Veelgi enam, peate pöörama tähelepanu neile, kus lihas olevad vastsed filmiti, et saada aimu, kuidas see elus välja näeb.

Laborites kasutatakse mõnikord analüüsimisel kunstlikku maomahla. Lihased lahustuvad selles. Sellist kontrolli saate teha looma, näiteks kopra lihale, kui ostate selle materjali ette ja võtate selle jahile kaasa.

Kui analüüsi käigus õnnestus leida ainult üks vastne, tuleb kogu korjus utiliseerida. Ja – pea ja söögitoruga. Toidus soovitavad eksperdid sel juhul kasutada ainult sisemist rasva ja siseorganeid.

Seega ei ole kütitud või tapetud lemmiklooma rümba uurimine midagi lihtsat. Ja kui võtta arvesse, et tšeki kvaliteedist sõltub nende elu, kes küpsetavad ja söövad lihatooteid, siis on parem usaldada see asi professionaalidele, kuigi see ei anna 100% garantiid: on olnud juhtumeid, kus isegi metssiga, karu, kobrast maitsnud inimesed nakatusid trihhinoosivastsetesse. Seda seetõttu, et keeritsussi on väga raske avastada, eriti algstaadiumis, isegi kõige kaasaegsemate seadmete abil. Arvestades seda, on vaja liha küpsetada, andes sellele kõrgekvaliteedilise kuumtöötluse ja mitte süüa seda poolküpsena, seetõttu ei soovita eksperdid verega praadi küpsetada.

Lisaks ei ole trihhinoosiga nakatumise vältimiseks, tervise ja närvide säilitamiseks soovitatav osta tooreid lihatooteid spontaansetelt turgudelt: isegi seal esitatud dokumendid ei garanteeri tšeki kvaliteeti ega märkida, et sertifikaat on saadud müügis oleva rümba kohta.