Hapupiimast

Kodujuust on kääritatud piimatoode, mis kuulub sportlaste igapäevasesse menüüsse. See sisaldab tervislikke rasvu, valke ja aeglaseid süsivesikuid, mis pärsivad isu pikaks ajaks ning keha energia suureneb. Seda on vaja kasutada tund enne tunde ja esimesel poolel tunnil pärast treeningut.. Kodujuust, mida süüakse enne treeningut, täiendab kulutatud energiavarusid ja toidab lihaseid valguga, mis aitab kaasa nende taastumisele ja kasvule.

Kohupiim lihaste kasvatamiseks

Kodujuust on oma kiiresti seeditava valgu tõttu ideaalne toode lihaste taastumiseks ja kasvuks. Piimakaseiini peetakse "aeglaseks" valguks. See toidab lihaseid pideva aminohappevaruga, mistõttu on soovitatav süüa kodujuustu enne magamaminekut.

Kui palju süüa kodujuustu pärast treeningut

Turnikmen, lihaste kasvu jaoks piisab, kui süüa 300-400 grammi päevas. Jagage see arv 2-3 annuseks: 100 g enne treeningut ja 200 g pärast treeningut. Koostage menüü, mis sisaldab: piim, keefir, kodujuust, puuviljad, munad. Sööge enne jõusaali minekut süsivesikuid sisaldavaid toite ja pärast valgurikkaid toite.

Nõuanded juhendajalt

Aja säästmiseks kasutavad sportlased järgmist kokteiliretsepti : sega kodujuust vee ja suhkruga (võid moosi, mett, banaani) ning joo ühe ampsuga. Kui päevas süüakse 5 pakki, on see meetod vägagi vastuvõetav.

Kodujuustu kasulikud omadused

Kodujuustu komponendiks on kaseiin (50%), koos rasvade ja süsivesikutega on see võimeline toetama organismi energiaga (kuni 5 tundi). Kui kasutate enne treeningut kodujuustu, tunnete selle eeliseid - saate täielikult treenida ja teil on intensiivsete koormuste jaoks piisavalt jõudu. Kui toodet iseloomustab kõrge rasvasisaldus, siis kaseiin on selles 10% kõrgem. Ülejäänud mass on kiiresti lagunev valk, nii et lisades selle toote oma dieeti, jätkate pärast intensiivset jõusaalis treenimist oma lihaste toitumist.

Kas teadsite, et?

Kodujuustul ei ole kude ega rakulist struktuuri, mistõttu selle helbed imenduvad ja seeduvad kiiresti.

Kodujuustu koostis

Kodujuust on lisaks toitainetele kaltsiumi allikas, mida vajavad luud ja lihaskiud, aga ka vitamiine ja mineraalaineid A-, B-, C-vitamiini, kaaliumi, naatriumi, raua ja tsingi näol.

Kui palju valku on kodujuustus

100g sisaldab 15-20g valku , seetõttu on enne magamaminekut soovitatav süüa 150-170 g kodujuustu, kuna keha ei suuda ühe toidukorraga omastada 30 g valku. Maitsvama eine saamiseks lisage madala rasvasisaldusega jogurtit, puuvilju ja pähkleid. Kui aga treeningu eesmärk on võidelda ülekaaluga, siis on parem tarbida tavalist väherasvast, ilma lisanditeta kodujuustu.

Kodujuustu rasvasisaldus

Toodet toodetakse erineva rasvasisaldusega:

• Kodujuust, rasvavaba 0-2% rasva
• 22% - kasutatakse toiduvalmistamisel juustu valmistamiseks.

Madala rasvasisaldusega kodujuustus on rohkem valke ja süsivesikuid. Rasvasisalduse suurenedes väheneb valgu kogus.

Kuidas määrata kodujuustu rasvasisaldust

Rasvasisaldust saate kodus lihtsal viisil määrata, oodates. Peate lihtsalt võtma 1-2 tl. ostetud kodujuust ja jäta toatemperatuurile 8-10 tunniks (või lihtsalt üleöö).

Mitterasvane

Kui kodujuust osutub naturaalseks, muutub see pärast 10-tunnist tegevusetust veidi hapuks, kuid värvus ei muutu.

Kui kodujuustus on rasvu, muudab see värvi, muutub kollakaks ja pinnale tekib koorik, kuid maitse ei muutu.

Olles kodus ostetud toote kvaliteeti kontrollinud, tead edaspidi, millist tootjat usaldada ja millist mitte. Kodujuustu ostes ärge unustage uurida koostist, kontrollida, kas see sisaldab kahjulikke taimseid rasvu ja pöörata tähelepanu aegumiskuupäevale.

Süsivesikute kogus

100 g sisaldab 1 kuni 3 grammi süsivesikuid.

Kohupiim ja kaltsium

Kodujuustu söömine hoiab ära kaltsiumipuuduse kehas. Kaltsiumisisaldus selles on 90–125 mg / 100 g Kasutades 200 g. kodujuust iga päev, täiendate mineraali päevanormi.

Millised vitamiinid on kodujuustus

100g kohta:

• A-vitamiin - 0,05 mg;
• B1 - 0,04 mg;
• B2 - 0,27 mg;
• C - 0,5 mg;
• PP - 0,4 mg;
• beetakaroteen - 0,03 mg;
• E - 0,2 mg.

Kalorisisaldusega kodujuust

Kalorite ja rasvade võrdlemiseks 100 grammi kohta kasutage järgmist teavet:

• Kodujuust, rasvavaba 0-2% rasva - 81-94 kcal
• 5% - 145 kcal
• 9% - 159 kcal
• 18% - 230 kcal
• 22% - 311 kcal

Kodujuust sobib nii kehakaalu langetamise dieediks kui ka lihasmassi kasvatamiseks.

Kohupiima kvaliteet

Me kõik seisame ühel või teisel viisil silmitsi kaubatootja pettusega ja seda petmine on tärklise lisamine koostises (kohupiima massi massi suurendamiseks) ja taimsed rasvad tootmine muutub odavamaks. Mõlemad võivad olla meie tervisele äärmiselt kahjulikud. Riskide minimeerimiseks ja raha mitte raiskamiseks pakume välja mõned lihtsad viisid kvaliteedi kontrollimiseks kodus.

Kontrollige, kas kodujuustus on tärklist

Kompositsioonis on tärklist lihtne tuvastada. Madala kvaliteediga toote paljastamiseks on vaja vaid paar tilka joodi. Tilgutage kohupiimamassi tükile joodi ja vaadake tulemust: kui jood muutub siniseks, siis on tärklis olemas, kui jood jääb tavapärasesse helekollasesse värvi, siis tärklist ei sisalda.

Määrame kodujuustus taimsed rasvad

Kui seni ei osanud te kodus kodujuustu loomulikkust määrata, siis oleme valmis jagama 2 meetodit, mis töötavad laitmatult.

Meetod number 1 - organoleptiline

Maitske seda. Kui sees on taimsed rasvad, jääb keelele õline järelmaitse ja “rasvakile” olemasolu tunne.

Meetod number 2 - soe vesi

Samuti saate sooja veega kontrollida toote taimsete rasvade olemasolu. Selleks peate lisama 1 tl klaasi soojale veele. värske kodujuust, segage õrnalt ja jätke paariks minutiks seisma. Kui selle aja jooksul ilmub vee pinnale kollakas kile ja kodujuust settib põhja - ärge kartke, see sisaldab rasvu.

Õige toitumine kulturismis mängib tõsist rolli, sest just õigete toodete kombinatsiooniga saate saavutada olulisi tulemusi. Eriline roll on valgutoodete, sealhulgas kodujuustu sihipärasel kasutamisel. Mis on kodujuustu toiteväärtus ja üleüldse, kas seda tasub kasutada, sest paljudele see ei maitse? Millistel juhtudel, kui palju ja kuidas seda kasutada?

Kodujuustu väärtus kulturismis

Kodujuust on klassifitseeritud fermenteeritud piimatooteks ja kulturismis kasutab seda iga endast lugupidav sportlane. Kodujuust on rikas valkude ja muude toitainete poolest. See sisaldab ka tervislikke rasvu ja aeglaseid süsivesikuid. Viimase toime võimaldab hoida keha ja keha energiat kõrgel tasemel ning ei taha pikka aega süüa.

Kodujuustu toiteväärtus

Kodujuustu koostis on süsivesikud, valgud, vitamiinid, mineraalid. Kodujuustu põhiosa koosneb kaseiinist – valgust, mille seeduvus aja jooksul võib ulatuda kuni 4 tunnini. Selle tulemusena suudab kodujuust energiat anda kuni 5 tundi.

Olenevalt valmistusviisist ja rasvasisaldusest sisaldab kodujuust ligikaudu 50% kaseiini. Rasvases kodujuustus ulatub kaseiin 60% -ni. Ülejäänud valk on kiiresti lagunev valk, mistõttu on kodujuust soovitatav pärast rasket intensiivset treeningut.

Kodujuust sisaldab lisaks toitainetele palju kaltsiumi, mis on sportlase lihastele ja luudele nii vajalik. Kodujuustu toiteväärtus erineb ka suure hulga mineraalainete ja vitamiinide sisalduse poolest: vitamiinid A, B, C, PP; kaltsium ja fosfor, naatrium, raud, kaalium, magneesium ja veidi tsinki.

Kodujuust enne treeningut

Kodujuustu on kasulik kasutada vahetult pool tundi või tund enne treeningut ning esimesel pooletunnil süüa kodujuustu ka pärast treeningut. Kui sportlane sööb enne jõusaali kodujuustu, on tema keha küllastunud pikaajalisest süsivesikute energiast, lihased toidetakse valkudega.

Kohupiim peale trenni

Kui sportlane sööb pärast treeningut kodujuustu, täiendab see raisatud energiat ja varustab kahjustatud lihaseid nende kiireks kasvuks vajalike valkudega. Kodujuustu kasutatakse pärast treeningut, lähtudes treeningrežiimist.

Kohupiim kuivamise ajal

Keha kuivatamise ajal on soovitav osta kodujuustu, mille rasvasisaldus ei ületa 5%. Kodujuustu võib päeva jooksul süüa väikeste portsjonitena - mitte rohkem kui 150 grammi. Kõik kodujuustu lisandid, sealhulgas suhkur ja mesi, tuleks välja jätta. Lisaks kodujuustule võib sel perioodil dieeti täiendada munavalge, madala rasvasisaldusega kala, kanarindade ja veiselihaga. Enne treeningut ei tohi süüa 2 tundi ja treeningu lõpus 1,5 tundi.

Kodujuust massikasvu ajal

Kodujuust on suurepärane vahend massi kasvatamiseks, sest selles on palju tervislikku valku. Siiski on soovitatav piirduda madala rasvasisaldusega versiooniga ja kasutada omatehtud, eraldiseisvat kodujuustu. Looduslik toode on eelistatav lihasmassi kasvatamise ajal, samuti tõstjatele. Poest pärit kohupiimamassides on suur kogus soja.

Kui kasutate rasvavaba toodet, proovige seda kasutada enne treeningut. Massi kogudes saab kodujuustu süüa palju ja praktiliselt ilma piiranguteta.

Kodujuust kehakaalu langetamise ajal

Kaalulangetamise perioodil on eelistatav madala rasvasisaldusega kodujuustutoode, sest suurem osa valkudest tuleks saada madala rasvasisaldusega allikatest. Kodujuustu portsjoneid tuleks vähendada, söögikordade arvu suurendada. Seda on vaja tarbida paar tundi enne tunde, kuid 2-3 tunni jooksul pärast tundide lõppu ei ole soovitatav süüa, kuna sel ajal hävitavad ainevahetusprotsessid veres olevad vabad rasvamolekulid. vabaneb rasvarakkudest. Kui toit on tagatud, tagastab keha kõik vabad rasvad kudedesse.

Eelarvelistest valguallikatest on kodujuust sportlasele maiuspala number üks. Toote toiteväärtus on professionaalse sporditoitumise tasemel: peaaegu ideaalne BJU suhe ja tasakaalustatud aminohappeline koostis annavad kehale energiat ja esmaklassilist ehitusmaterjali lihaste kasvatamiseks.

Miks sportlased austavad kodujuustu?

Kodujuust on valmistatud täis- või taastatud lehmapiimast, milles on olemas kõik vajalik oma eksistentsi säilitamiseks, vastasel juhul ei jääks ellu vasikad, kes muud toitu ei saa. Isegi kui sa pole piimasõber, tasub kodujuustu armuda vähemalt kõrge täisväärtusliku valgu sisalduse tõttu – olenevalt toorainest ja töötlemisviisist 14–17%.

Keskmiselt võib 100-grammises portsjonis arvestada 20 grammi valku. Siin on vastus, miks sportlastele kodujuustu vaja on - tegelikult on see valmis valgukontsentraat kaalutõusuks, ainult mitu korda odavam kui sportlik toitumine.

Kuni 50-60% kohupiimavalgust moodustab kaseiin, mis seeditakse 4-5 tundi ja vaigistab näljatunnet pikaks ajaks. Sellega kaasnevad aeglased süsivesikud ja kergesti seeditavad rasvad, mis soodustavad kaseiini lagunemist ja toidavad meid kaloritega – piisavalt aktiivseks eluks ja produktiivseks treeninguks, keharasvale enam ei jää.

Juba lapsepõlves suutsid vanaemad ja emad meile selgitada, kuidas kodujuust on kasulik luudele ja hambaemailile - see sisaldab palju kaltsiumi. Üks umbes 200-250grammine pakk päevas katab kuni 13-15% keskmise aktiivsusega täiskasvanu päevasest kaltsiumivajadusest. Lisaks on kodujuust rohkesti kaaliumi, fosforit, naatriumi, tsinki ja magneesiumi, mis osalevad lihaskontraktsioonide reguleerimises ja närviimpulsside ülekandmises.

Kaalium on ülitähtis arütmiate ennetamiseks ning tsink ja magneesium koos täieliku veeslahustuvate B-vitamiinide komplektiga aitavad kaasa uute neuromuskulaarsete ühenduste tekkele ja vaimse vastupidavuse arendamisele. Rasvlahustuvatest vitamiinidest on olemas retinool ja askorbiinhape – tugevad antioksüdandid, mis vastutavad naha ja limaskestade hea seisundi eest.

Kui suur rasvaprotsent on optimaalne?

Meiereid toodavad erineva rasvasisaldusega kodujuustu - 2-3 kuni 18%. Kui rasva massiosa on alla 1%, loetakse toode rasvavabaks; reeglina saadakse seda piimapulbrist. Aga mahekohupiima rasvasisaldust on turult raske määrata - põllumeestel pole kalleid tehaseanalüsaatoreid ja pealegi pole algaja või harrastussportlase jaoks tulemus põhimõttelist tähtsust.

Algajad soovitavad lihaste kasvatamiseks tavaliselt keskmise rasvasisaldusega kodujuustu, mis aitab stressiga kohanemisel energiakulusid täiendada. Kui harjutused enam ei kurna, minge kuivade lihaste ülesehitamiseks aeglaselt üle eraldatud tootele ja kuivatusperioodil on lubatud süüa ainult madala rasvasisaldusega kodujuustu, vastasel juhul pole väljendusrikast leevendust võimalik saavutada.

Kui just pressil selgeid kuubikuid taga ei aja, sobib lihasmassi kasvatamiseks tuttav kodune toode - kuiva rasvavaba tootega võrreldes on see pehmem ja maitsvam ning selles on palju rohkem vitamiine ja mineraalaineid. kui poes. Lisaks on roogade kvaliteeti palju lihtsam jälgida, kui valmistate ise süüa. Säästlikkuse huvides segavad mõned tootjad piimavalku sojaga, kuigi loomsed ja taimsed valgud ei sobi kokku.

Suurte raskustega töötades on sidemete ja kõõluste tugevdamiseks vaja kaltsiumi suuremaid annuseid. Sel põhjusel eelistavad tõstjad 9% kodujuustu – just selline rasvakontsentratsioon on kaltsiumi metabolismis osalevate D-vitamiini bioaktiivsete vormide sünteesiks kõige soodsam.

Kodujuust kulturistidele: kui palju, millal ja kuidas?

Tänu ainulaadsele toitekomponentide komplektile on kodujuust osutunud kulturismis universaalseks massi suurendamise vahendiks – seda kasutatakse treeningeelse kontsentraadina, vahepalana pärast treeningut ja enne magamaminekut. Roog sobib hästi vadaku isolaadiga – paljud lisavad seda valgukokteile, et tugevdada anaboolset toimet.

Meie võime seedida kõrge valgusisaldusega toite on piiratud, mistõttu pole mõtet tarbimismäärasid lõputult tõsta. Valkude maksimaalseks seeduvuseks soovitame jagada oma päevane kogus kaheks kuni kolmeks annuseks – näiteks enne või pärast treeningut ja öösel.

Kodujuustu enne trenni süüakse pool tundi või tund enne jõusaali minekut. Aeglaselt lahustuvad süsivesikud suurendavad sportlase jõupotentsiaali ning valk loob reservi lihaste liigseks taastamiseks. Teisest küljest kestab energialaeng umbes viis tundi, nii et ärge heituge, kui teil on aega süüa vaid 3-4 tundi enne tundi.

Madala rasvasisaldusega kodujuust on suurepärane võimalus valgu-süsivesikute akna sulgemiseks. Lisaks kaseiinile leiti kohupiima trombist ka kiireid valke – hädaabivahend kahjustatud kiudude korral. Proovige näksida poole tunni jooksul pärast treeningut – siis reageerivad lihased pealisriietusele plahvatusliku kasvuga. Püreesta või mikseriga pekstud, kohupiimasufleed kondenspiimaga või banaane võib kasutada gaseerijana, mida võetakse kaks-kolm korda päevas.

Kaseiini pikaajaline assimilatsioon tühistab õhtuste suupistete tabu. Vähese rasvasisaldusega kodujuust, mida süüakse enne magamaminekut, säilitab küllastustunde ja hoiab ära hommikuse ülesöömise. Ainus märkus on see, et te ei saa hilisõhtul rasva sisaldavate hõrgutistega maitsta, et mitte koormata kõhunääret. Ja see, kui palju kodujuustu öösel süüa, on isu küsimus, kuid üle mõistuse ei tasu end haarata: pärast üle 200 grammi mis tahes valgurikka toidu allaneelamist on oht und häirida.

Kodujuust kehakaalu langetamiseks: söö õigesti

Läikivates väljaannetes propageeritakse jõuliselt kodujuustu kasulikkust kehakaalu langetamisel, kuid seal on nüanss. Lisades menüüsse madala kalorsusega ja valgurikkad toidud, suurendate tõesti seedimise jaoks kuluvat energiat, kuid keha saab puuduolevad kalorid rasva põletades ainult väikese ülekaaluga. Kui teil on kogunenud üle tosina lisakilo, on dieedil püsimine problemaatiline, nii et rikete vältimiseks lubage end esimesed 2-3 nädalat rammusa rasvase kodujuustuga ja kui kaalud eemalduvad maandus, lülitage eraldatud.

Toitumisspetsialistid soovitavad süüa kodujuustu pärastlõunal ja enne magamaminekut, nagu tõstjate seas tavaks. Kui tegelete spordiga, on soovitatav süüa tund enne treeningut, et pärast rasvapõletustreeningut paaritunnisele paastule vastu pidada. Rasvunud inimestel on sageli kahetsusväärne metaboolne anomaalia: igasugune energiaressurss muutub koheselt rasvaks. Energiadefitsiidi tekitamisest ei piisa, et sundida keha kogunemisi ära kasutama – tuleb ära lõigata kõik taganemisvõimalused, muidu tulevad kaotatud kilogrammid peagi tagasi.

Ja lõpuks - oluline psühholoogiline hetk. Värsked gastronoomilised muljed pole kapriis, vaid normaalse seedimise ja toidu hea seeduvuse eeldus. Ka kõige maitsvam toit, sagedasel kasutamisel, häirib ja ei roni kurku ning lõss tundub juba maitsetu. Maitsemeeli paitavad ürtide, pähklite, mee, rosinate ja vürtside lisandid, mis ei lase väärtuslikul tootel vastikuks muutuda.

Igasugune jõutreening sportlaselt massi kasvatamiseks nõuab valgu kasutamist. Traditsiooniliste valku sisaldavate toodete hulgas, mida sportlased on juba ammusest ajast kasutanud, on alati olnud kodujuust. Kuigi sellel on eelis, on selle kasutamisest maksimaalse kasu saamiseks vaja täpselt teada, millal ja millistel juhtudel peaks sportlane seda eelistama.

Kodujuust lihasmassi kasvatamiseks

Sportlased-professionaalid peavad kodujuustu iga päev tarbima, kuna see on hädavajalik nii lihasmassi suurendamiseks kui ka selle struktuuri hävimise eest kaitsmiseks.

Kas sa teadsid? 200 g kodujuustu sisaldab kuni 30 g valku ja see võrdub ühe portsjoniga valgukokteiliga.

Mõelgem edasi, kui täpselt kohupiimamenüüst sportlasele kasu on, milline on õige tootevalik, mis ajal ja millistes kogustes seda parem kasutada.

Mis kasu on

Selle piimatoote peamine omadus on selles sisalduvate erinevate kasulike ainete kõrge sisaldus, mis muudab selle dieedi jaoks väärtuslikuks.

Me räägime järgmistest kodujuustu komponentidest (100 g toote kohta):

• rasvasisaldus - 0,5-15% (olenevalt puhastuse tüübist);
• valk - 15-18 g (kaseiin kuni 70%, ülejäänud on kergesti seeditav valk);
• rasvad - 5 g;
• süsivesikud - 2-4 g;
• kaaliumi, fosfori, kaltsiumi jne mineraalne ja vitamiinide koostis.

Selline ainulaadne koostis muudab kodujuustu võimsuskoormuste jaoks asendamatuks, kuna selle seedimiskiirus on madal ja see võimaldab teil lihasstruktuuri taastamise protsessi pikka aega säilitada. See on selle kasutamise põhiolemus sportlaste poolt.

Tähtis! Kodujuustu ostes lugege kindlasti pakendilt selle koostist: looduslik toode ei tohiks sisaldada taimseid rasvu, tärklist, kunstlikke maitse- ja värvaineid.

Veel mõned kodujuustuga dieedi eelised:

• see imendub kehas kiiresti;
• odav ja juurdepääsetav;
• tema saab kombineerida teiste toitude ja jookidega.

Millal kasutada

Kui võtta arvesse kodujuustu omastamise kiirust kehas (1,5–5 tundi), ei ole toote tarbimine vahetult enne võimsuskoormust mõistlik.

• tund või kaks enne koolitust, nii et tundide alguses on söödud roog juba poolitatud ja assimileerunud;
• päeval võib kodujuustu süüa olenemata kellaajast (põhitoidukordade vahel);
• Õige aeg piimatoote tarbimiseks enne magamaminekut on, kuna lihased küllastuvad pikka aega aminohapetega, mis vähendab kataboolset protsessi.

Kumb on parem ja kui palju

Vaatamata kirjeldatud toote saadavusele pole õige valiku tegemine nii lihtne: kauplusekett pakub laia valikut piimatooteid. Sellegipoolest saate mõnda soovitust järgides valida enda jaoks vastuvõetava valiku.

Kodujuustu ostmisel pöörake tähelepanu järgmistele kriteeriumidele:

1. Konsistentsi järgi ei tohiks kodujuust olla täiesti murenev, vaid homogeensem ja pehmem, teraline.
2. Hinnake lõhna: see peaks lõhnama nagu piim, ilma muude kõrvaliste lõhnadeta.
3. Kodujuustu maitse peaks olema mõõdukalt hapukas; kui selle happesus on suurenenud, on selle toote kõlblikkusaeg möödas; "Rasvane" maitse näitab, et tootes on palmiõli.
4. Kui püüdlete mitte ainult mahu suurendamise, vaid ka kuivamise poole, valige kodujuust, mille rasvasisaldus on kuni 1%.
5. Kui te ei sea endale kuivatamise eesmärki, võite osta 5% rasvasisaldusega kodujuustu.
6. Häid kasvutulemusi aitab saavutada ka omatehtud kodujuust, kuna selle rasvasisaldus on alati suurem kui poest ostetud kolleegidel. Selliseid tooteid peate ostma ainult turul olevatest spetsialiseeritud osakondadest usaldusväärsetelt müüjatelt, kellel on toote kvaliteedi sertifikaadid.
7. Sõltumata treeningu tüübist eelistage mõnikord madala rasvasisaldusega tooteid: selles on rohkem valku, vähem rasva ja ka kaloreid. See võimaldab tarbida kuni 500 g toodet päevast kaloripiiri ületamata ning säästa ka seedetrakti.

Mis puudutab söödud kodujuustu kogust, siis siin on oluline arvestada mitme teguriga:

• milline on sportlase mass;
• lihaskoe ja liigse rasva hulk;
• treeningute sagedus ja intensiivsus.

Kas sa teadsid? Suure rasvasisaldusega (üle 3%) piima kasutamine aitab ületada pärast treeningut tekkivat lihasvalu.

Samuti on vaja meeles pidada, et keha suudab omastada ainult selgelt reguleeritud valku:

• 300-500 g suudab imeda mehe keha;
• 150-200 g - emane.

See toidukogus tuleks jagada kaheks või kolmeks annuseks päevas. Oluline on mitte unustada, et päevase tarbitava valgukoguse hulka peavad kuuluma ka muud valku sisaldavad toidud (madala rasvasisaldusega kala ja liha, munad ja muud piimatooted).

Mida saab lisada kodujuustule veelgi suurema kasu saamiseks

Et suurendada kohupiimamenüü kasulikku mõju kehale, saate näidata oma kujutlusvõimet ja kombineerida toodet erinevate koostisosadega või valmistada sellest eraldi roogasid.
Siin on mõned kohupiimamenüü valikud:

• valgukokteilide koostisosana;
• lisada erinevatele köögivilja- ja puuviljasalatitele;
• dieetmagustoit, millele on lisatud pähkleid, mett, moosi, kuivatatud puuvilju;
• küpsetada;
• küpseta pajaroogi;
• lisa banaanipiimakokteilile.

Tegelikult on kodujuustu toiduvalikusse lisamise viise erinevaid: lihtsast vahepalast täiseineni.

Muud massi suurendavad tooted

Jõusportlasele mõeldud toitumispakett peaks sisaldama nii tervislikku valgurikast mahetoitu, kus on "aeglased" süsivesikud, kui ka piisavalt vett juua.

Tähtis! Lihaste mahu suurendamiseks on lisaks õigele toitumisele ülioluline juua ka täisväärtuslikku jooki, kuna lihaskiud sisaldavad kuni 80% vett.

Tooted, mis aitavad kaasa lihaskiudude tõhusale kasvule:

1. Piim ja selle derivaadid (jogurt, kalgendatud piim). Neil on seedimist soodustavad piimhappebakterid, D-vitamiin ja kaltsium aitavad tugevdada luid ja ehitada lihaseid.
2. Kala (, tursk jne). See sisaldab oomega-3 polüküllastumata rasvhappeid ja aminohappeid, mis tagavad valkude õige imendumise.
3. Tailiha (kana- ja kalkunirind, veiseliha, vasikaliha). Linnuliha sisaldab umbes 45% valku, samas kui küülikuliha ja veiseliha on rikkad kreatiini poolest, mis aitab põletada rasva ja ehitada lihaskiude.
4. Munad (eriti valk). Need sisaldavad vitamiine D, E, A ja valku.
5. Teravili ja kaunviljad. Sisaldavad "aeglasi" süsivesikuid, aminohappeid ja valke.
6. Köögiviljad (kapsas,

Milline kodujuust on lihasmassi kasvatamiseks parem? Kust on kõige parem seda osta? Milline tootja vastab kõige paremini nõutavatele kriteeriumidele?

Paljud meist tahavad omada mahukaid ja tugevaid lihaseid. See on omamoodi meeste ilu etalon. Lisaks on õiglase soo esindajate seas nüüd trendikas pingul spordifiguur. Seda peetakse seksikaks ja esteetiliseks, kui seda tehakse mõõdukalt.

Soovitud tulemuste saavutamiseks on inimesed mõnikord valmis suuri ohvreid tooma. Nad otsivad kangekaelselt kõike, mis aitaks neid nende raskel teel. Toit väärib selles küsimuses erilist tähelepanu. Lõppude lõpuks saame just toodetest lihaste ehitamiseks vajalikud ehitusmaterjalid.

Kodujuustu puhul on oluline mõista, et see on üks kvaliteetse massi kasvatamise põhitooteid. Lisaks sisaldab see palju kasulikke aineid ja kaltsiumi, mis tugevdab luid. See on suurepärane valguallikas. 200 grammi toote kohta on umbes 30 grammi valku, mis on peaaegu samaväärne ühe valgukokteili portsjoniga.

Valik mitmest tootevalikust

Venemaa poodide riiulitel pole nii palju head kodujuustu. Millise tootja toodet on parem võtta? Kas lihasmassi kasvatamiseks on mõtet öösiti kodujuustu süüa?

1. 1. Võtke rasvavaba kodujuust, 0% või 1%. Ärge vaadake odavaid nimesid. Maksa parem kvaliteedi eest. Võite võtta suurema rasvaprotsendiga - kuni 4-5%.
2. 2. Talu kodujuust on end hästi tõestanud. See on looduslik maalähedane toode, mis on valmistatud armastusega. Lisaks ei ole seda töödeldud spetsiaalsete värvainete ja säilitusainetega, ei sisalda küsitavaid lisaaineid. Siiski peaksite seda ostma ainult usaldusväärselt müüjalt.
3. 3. Uuri hoolikalt koostist! Vältige värvainete ja säilitusainete esinemist toote koostises. Neil on märkimisväärne märk E. Parem on võtta toode, mis on võimalikult looduslikule lähedane.
4. 4. Kodujuust on hea valik. Lisaks on see väga maitsev. Hästi tõestatud kodujuust Prostokvashinolt või Savushkinilt. Hea võimalus on ka Lyubyatovost.

Kasutamise sagedus

1. 1. Kodujuust koormab üle neerusid, mistõttu ei tasu seda liiga tihti kasutada. 200-300 grammi päevas on sportlasel norm. See on umbes üks suur pakk. Jagage see kaheks või kolmeks toidukorraks väikeste suupistete kujul.
2. 2. Tüdrukutele ja lastele on soovitatav kogus umbes 150 grammi. See on väike pakett. Jaga see 1-2 vahepalaks, millele võib lisada puuvilju või marju.
3. 3. Kodujuustu võid täita maitse järgi pähklite, mee, moosiga. Võite lisada puuvilju või marju. Saate selle segistis segada banaani, piima ja valguga, saades omamoodi kaloririkka ja väga maitsva tšempionide kokteili.

Nagu näete, on kodujuust väga tervislik ja toitev toode.

Tegelikult on kodujuustu toiduvalikusse lisamiseks tohutult palju võimalusi: alates lihtsast vahepalast kuni selle lisamiseni teatud smuutidele või roogadele. Sama pajaroog sobib hästi sportlasele. Kõik oleneb teie kujutlusvõimest. Valige kvaliteetne ja looduslik toode, ärge säästke kvaliteedi pealt. Võtke parem talutoodet, see on toitainetega rohkem küllastunud.

Kokkuvõtteks tahaksin soovida, et järgiksite tervislikku eluviisi, toituge õigesti, jälgiksite oma tervist! Olge oma keha suhtes tähelepanelik, tehke entusiastlikult sporti, õpetage oma lapsi seda tegevust tegema! Loodame, et leidsite oma küsimuse kohta kogu vajaliku teabe.