Kaer on see ainulaadne teraviljasaak, mille eelistest võib lõputult arutada. Selle teradest valmistatakse helbeid, kaerahelbeid, jahu, valmistatakse putrusid, suppe, kisselle ja keetmisi, mis erinevad mitte ainult toiteväärtuse, vaid eelkõige raviomaduste poolest.

Juba iidsetest aegadest on vanaemade ravitsejad kasutanud kaerahelberoogi karmineeriva, põletikuvastase, taastava, palavikku alandava ja keha puhastava vahendina. Eriti kasulikud on keetmine ja kaerahelbetarretis: nende jookide retsept on teada iidsetest aegadest, kuid sellest on endiselt kasu.

Kaer säilitab oma koostises kogu emakese looduse poolt antud valkude, vitamiinide, tärklise, mineraalsoolade, rasvade ja orgaaniliste hapete rikkuse.

kaerahelbed

Tervisliku ja toitva kaerahelbetarretise valmistamiseks ei ole vaja erilisi kulinaarseid oskusi, see ei nõua palju aega, vaeva ega rahalisi kulutusi. Selle valmistamine on lihtne ja kiire ning tervendavat, tervendavat toimet saate nautida väga kaua.

Kaerahelbetarretise valmistamiseks on palju retsepte. Saate proovida erinevaid ja valida maitsvama ja tervislikuma.

Vanaemade klassikaline retsept soovitab seda teha järgmiselt.

1. Sega 300 g kaerahelbeid ja 4 supilusikatäit suuri naturaalseid kaerahelbeid ning 1/3 tassi värsket (eelistatavalt omatehtud) keefirit.

2. Asetage segu kolmeliitrisesse klaaspurki, valage keedetud sooja veega.

3. Pange purk kaheks päevaks sooja kohta (saate aku lähedale).

4. Seejärel aja segu läbi sõela.

5. Valage saadud vedelik õhukese joana keevasse vette ja viige tarretis valmis.

6.

Kaerahelbed on valmis.

Maitsestamiseks võite lisada soola, suhkrut või mett, samuti marju ja puuvilju või sidrunimahla.

Head isu teile ja head tervist, sest sellise tervendava ja maitsva joogi regulaarsel kasutamisel on võimalik lahendada palju terviseprobleeme.

KASULIKUD OMADUSED

Selline želee regulaarsel kasutamisel avaldab tervisele positiivset mõju. Kaerajahu tarretise koduse ravi peamine näidustus on pankreatiit.

Kuid lisaks sellele on see roog:

sisaldab suures koguses tärklist, mis on uskumatult kasulik neerudele, maksale ja kogu seedetraktile;

sisaldub terapeutilises dieedis haavandite, gastriidi, hepatiidi, koletsüstiidi, tsirroosi all kannatavatele inimestele;

parandab toidumürgistuse ja muude keha mürgistuste seisundit;

avaldab soodsat mõju südame-veresoonkonna süsteemile;
vähendab ateroskleroosi riski;

Kaerahelbetarretisega ravimine on lihtne ja meeldiv – seda tuleb süüa igal hommikul hommikusöögiks. Üks portsjon peaks olema vähemalt 250 gr.

Kui soovite, et see oleks kasulik, proovige teha ilma suhkru ja vürtsideta. Kui sellest tõesti tüdineb või ei meeldi, maitsesta vähese mee, hapukoore, värskete marjadega või söö rukkileivaga.

Juba pärast nädalast sellist ebatavalist ravi tunnete kõhus kergust, seisund paraneb, nahk silub, liigsed kilod hakkavad kaduma, kui järgite õige toitumise põhimõtteid.

Tarretisest veelgi kasulikum on kaera keetmine, mis säilitab oma koostises veelgi rohkem toitaineid.

Kaera keetmine. Klassikaline kaerahelbe retsept

Keeda 1-2 tassi teravilja 1 liitris keevas vees, lase seista 20 minutit. Maksahaiguste korral võtta 0,5 tassi 3 korda päevas.

Kaera keetmine unetuse vastu.

500 g kaeraterad tuleb pesta külma veega, valada 1 liiter vett, keeta poolküpseks, kurnata ja võtta iga päev 150–200 ml, lisades veidi mett.

Pressitud teri võib keeta ja kasutada oma äranägemise järgi: garneeringuna...

Kaera keetmine piimas kopsupõletiku korral lastel.

1 klaas kestadega kaera, loputage hästi ja valage liiter piima. Keeda tund aega madalal kuumusel. Kurna ja anna lastele tee või supi asemel juua – mitu korda päeva jooksul. Meega, võiga - valikuline. Eriti kasulik on kasutada tarretist öösel. Te ei saa pikka aega säilitada - see hapub kiiresti. Parem on süüa iga päev värskelt.

Kaera keetmine piimas toonikuna.

Vala kaer või kaerahelbed (1 klaas) 1 liitri keedetud veega ja keeda, kuni vedel tarretis on paks, vala puljongisse sama kogus piima ja keeda uuesti. Pärast jahutamist ühendage esimene ja teine ​​keetmine ning lahustage neis 3 supilusikatäit mett. Joo sooja jooki 1 kl 2-3 korda päevas üldtugevdava vahendina.

Kaera keetmine "Elu eliksiir".

Kolm klaasi kaera (mitte "Hercules") pestakse põhjalikult ja valatakse 3 liitri veega. Keeda 20 min. madalal kuumusel, seejärel eemaldatakse tulelt ja pakitakse hästi 24 tunniks või valatakse termosesse.

Hiljem filtreeritakse puljong läbi paksu salvrätiku, lisatakse sellele 100 grammi mett, suletakse tihedalt kaanega, pannakse uuesti tulele ja lastakse keema. Pärast jahtumist valage puhastesse pudelitesse ja jahutage. Enne kasutamist lisa värskelt pressitud sidrunimahl (maitse järgi).

Keetmist joovad nad väikeste lonksudena, väga aeglaselt, mõnuga, maitsekalt, 100 grammi päevas pool tundi enne sööki. Kui jook on lõppenud, tehakse keetmist veel kolm korda. Kursus toimub 3 korda aastas: kevadel, suvel ja sügisel.
See retsept aitab puhastada keha toksiinidest ja suurendab loomulikult elujõudu.

Kaera keetmine on kleepuv.

1 tass pestud kaerahelbeid valatakse 1 liitrisse toatemperatuuril sulatatud vette, nõutakse 12 tundi, seejärel keedetakse 30 minutit tihedalt suletud kaanega, eemaldatakse kuumusest, mähitakse 12 tunniks, filtreeritakse. Lisatakse sulatatud vesi, viies puljongi mahu 1 liitrini. Võtke 30 minutit enne sööki või söögikordade vahel 3 korda päevas, 150 ml kuu aega. Seda kasutatakse kerge, kõhtu säästva vahendina kõhulahtisuse korral, eriti lastel.

Kaera keetmine on lahe.

3 tassi koorimata kaera vala 3 liitrit vett, keeda madalal kuumusel 3 tundi, kurna, hoia külmkapis. Joo soojalt, 0,5 tassi 1 tund enne sööki. Jaheda kaera keetmine leevendab põletikku, eemaldab toksiine, normaliseerib mao, kõhunäärme, maksa, neerude tööd.

Kaeraterade keetmine tarretise kujul.

2 spl kaera terad või jahu 1 kl keedetud vees - keeda madalal kuumusel kuni saadakse paks mass. Joo soojalt 0,5-1 klaas 3 korda päevas enne sööki. Kaeraterade kisselli keetmist kasutatakse sapi sekretsiooni ja kaerahelbe keetmist seedetrakti häirete, kõhulahtisuse korral.

Kaeraterade keetmine meega.

Valage 1 tass kaera 5 tassi külma veega. Keeda tasasel tulel pooleni esialgsest mahust, kurna. Lisa 4 tl. mesi ja keeda uuesti. Keetmist juua soojalt 1 kl 3 korda päevas 1 tund enne sööki. Seda kõrge kalorsusega jooki kasutatakse jõu tugevdamiseks, neerude, kilpnäärmehaiguste korral.

Kaera keetmine destilleeritud vees.

1 klaas pestud kaera valatakse liitri toatemperatuuril destilleeritud veega, lastakse 10–12 tundi, seejärel keedetakse madalal kuumusel ja keedetakse 30 minutit tihedalt suletud kaanega. Pakkige ja nõudke 12 tundi, filtreerige. Seejärel viige puljongi maht destilleeritud veega liitrini.

See kaera keetmine aitab parandada ainevahetust organismis, on näidustatud peptilise haavandi, kroonilise gastriidi korral, olenemata happesuse seisundist ning on eriti kasulik, kui seedetrakti haigust süvendavad krooniline hepatiit, pankreatiit.

Helvestest valmistatud kaerahelbed on inimkeha seedesüsteemi jaoks kõige kasulikum ravim.

Selle regulaarne kasutamine võimaldab teil unustada paljud seedetrakti haigustega seotud mured.

Kaerahelbed on inimese seedesüsteemile väga kasulikud

Kaerahelbed on tärkliserikkad, tänu millele osutub sellest saadav jook paksuks ja kui sellele puuvilju või marju lisada, saab sellest igas vanuses inimeste lemmikmaius.

Kaerajahu tarretise eelised ja kasutamise vastunäidustused

Kaerahelbe kissell on inimorganismile kõige olulisemate ja vajalike vitamiinide nagu B1, B5, A ning mineraalainete, nagu magneesium, fluor, kaalium, ladu. Letsitiin, metioniin, koliin – selles sisalduvad aminohapped on vajalikud organismi eluks.

Mis on kasulik kaerahelbed?

See puhastab siseorganid ebavajalikest ainetest, mis kogunevad kehasse alatoitluse tagajärjel.

See toode annab tarbijale särtsu, vastupidavust, täidab energiat.

Kisselil on järgmised omadused:

• paranemine;
• ainevahetusprotsesside kiirendamine;
• kolesterooli alandamine;
• kolereetiline;
• seedetrakti funktsioonide normaliseerimine;
• turse tekke vältimine;
• immuunsuse suurendamine.

Kaerahelbetarretis täidab keha energiaga ja suurendab immuunsust

Näidustused

Keetmine on kasulik igas vanuses esindajatele, kuna see imendub organismis kergesti. Eakatel ja pärast haigust nõrgenenud inimestel on soovitatav seda kasutada iga päev.

Toode on kasulik:

• tugev kurnatus;
• hüpertensioon;
• kõhunäärme häired;
• probleemid sooltega;
• see on suurepärane retsept maohäirete korral;
• düsbakterioos;
• ateroskleroos;
• mäluhäired;
• erinevat tüüpi hepatiit;
• koletsüstiit;
• furunkuloos;
• närvisüsteemi häirete erinevad vormid;
• krambid;
• diabeet
• allergiad.

Kaerahelbetarretise raviomaduste kohta saate lisateavet videost:

Kaerajoogi toitumisomadused

Jook normaliseerib ainevahetust, reguleerib rasvade ainevahetust. Kaerahelbetarretise kalorisisaldus on vaid 100 kilokalorit klaasi kohta.

Kaerahelbetarretis kehakaalu langetamiseks mitmekesistab toitumist, sest lisaks kasulikele omadustele maitseb see ka hästi. Parem on seda kasutada hommikul.

Vastunäidustused

Sellel tootel pole praktiliselt vastunäidustusi, erand on individuaalne talumatus. Looduslikumat ja ohutumat toodet, millel on mitmeid kasulikke omadusi, on raske leida.

Kisselli retseptid

Kaerahelbetarretise retsept

Kuidas kodus kaerahelbetarretist valmistada?
Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• Keskmise suurusega kaerahelbed - 4 tassi;
• Soe keedetud vesi - 2,5 liitrit;
• Näputäis soola.

Kokkamine:
Valage hercules kolmeliitrisesse purki, lisage vesi ja segage. Käärimise kiirendamiseks lisage 5 supilusikatäit keefirit, sulgege kaas tihedalt, pange päevaks kuumusele. Valmis juuretis tuleks läbi sõela filtreerida ja sõelale jäänud helbed hõõruda, lisada juuretisele ja panna külmkappi.
Täiskaerast valmistatud kaerahelbetarretise retsept on sarnane teraviljajoogi retseptiga, kuid tera on soovitatav jahvatada kohviveskis.

Üksikasjaliku retsepti saate teada videost:

Kuidas valmistada herculesist kaerahelbetarretist

Käärimine maksimeerib kasulike ainete eraldumist teraviljast. Sellel omadusel põhineb vana kaerahelbetarretise retsept, mis valmistati Venemaal. Terad täideti veega proportsionaalselt 1:1. Panni põhja pandi tükk musta leiba.

Segu jäeti üheks päevaks seisma, nii et see hapestus, jättes valguse kätte.

Seejärel vedelik kurnati ja keedeti ning järelejäänud segu kasutati starterkultuuris.

Kaerahelbetarretise retsept Izotovi järgi

Tänu temale palju haigusi võitnud doktor Izotovi Kisseli kutsutakse läänes "vene palsamiks".
Kuidas süüa teha:

• Kolmeliitrine purk täidetakse poole mahust jahvatatud teravilja või helvestega. Lisage pool klaasi keefirit, valage keedetud sooja veega;
• Segu peaks käärima kuni kaks päeva, samal ajal ilmuvad mullid ja hapu lõhn;
• Pärast kääritamist filtreeritakse segu läbi kurn ja jäägid pestakse, pigistades vedeliku välja;
• Jäta vedel osa seisma. Peagi koguneb nõude põhja paks sete, mis on juuretis;
• Vedelik valatakse teise anumasse ja tahket setet, starteri kontsentraati, hoitakse külmikus;
• Joogi valmistamiseks valatakse seitse supilusikatäit kontsentraati kahte klaasi vette, segatakse ja lastakse 5 minutit keema.

Videost saate teada kõik Izotovi järgi kaerahelbetarretise valmistamise üksikasjad ja nüansid:

Kaerahelbetarretis Momotova maitselt hapukam ja ökonoomne, kuna vadak keedetakse koos settega, kuid see eemaldab iivelduse.

Vanaema kaerahelbe retsept

Koostis:

• 1,5 tassi teravilja;
• Üks liiter vett;
• Tükk musta leiba;
• Näputäis soola.

Hercules valage vett, pange leib, jätke 2 päeva soojas kohas, segage regulaarselt. Kurna leotatud helbed, pigista läbi marli. Keeda saadud vedelik, sool. Magususe huvides lisage mett. Küpseta kuni paksenemiseni. Keedisega võid taldrikule õli lisada.

Külmad tükid lõigatakse viiludeks ja valatakse piimaga.

Pankreatiidi kaerahelbetarretise retsept

Koostis:

• pool kilo herculesi;
• 1 liiter sooja vett.

Valage teravili kolmeliitrisesse purki, valage vett, sulgege tihedalt, pange paariks päevaks hapnema.
Kurna segu, vala kastrulisse, soola, pane paksenemiseni keema.Tootele võid lisada piima. See kaerajahu tarretise retsept sobib ideaalselt kõhunäärme raviks. Joo 3 korda päevas pool tassi.

Videost saate teada veel ühe pankrease tervise jaoks mõeldud kaerahelbetarretise retsepti:

Kaerahelbed maksa jaoks valmistatud samal põhimõttel, kuid parem on kasutada täisteratooteid. See puhastab maksa toksiinidest. Seda tuleks võtta vähemalt 2 nädalat, pool klaasi enne sööki.

Kuidas võtta kaerahelbetarretist maohaavandite korral? Haavandi korral võtke keetmine tühja kõhuga, kolmkümmend minutit enne sööki, pool tassi.

Niisiis seisnevad kaera keetmise kasulikud omadused selle tervendavates omadustes, mis normaliseerivad seedetrakti aktiivsust. Tõhusaks kasutamiseks on oluline teada, kuidas kaerahelbetarretist õigesti valmistada ja seda säilitada.

See toode on näidustatud immuunsuse suurendamiseks, eakatele, pärast haigust nõrgenenud inimestele, neile, kellel on anamneesis maksahaigus, samuti pankrease.

Kaerahelbe kissell on looduslik toode, mis võib liigse tarbimise korral tuua kehale mitte ainult kasu, vaid ka kahju.

Sarnane sisu

Kaerahelbetarretis on vana vene rahvusköögi roog, mille ajalugu ulatub mongoli-tatari sissetungi aega. Selle mitte ainult südamliku, vaid ka uskumatult tervisliku joogi retsept on aja jooksul muutunud vähem populaarseks ja seda kasutab nüüd igapäevaelus harva. Samal ajal on kaerahelbeželel palju raviomadusi. Selle hämmastava roa valmistamiseks on mitu võimalust, millest igaüks pole eriti keeruline.

Tarretise eelised lastele ja täiskasvanutele

Kisselli seostatakse tavaliselt paksu puuviljajoogiga. Paksu kokteili valmistamise põhimõte on oluliselt erinev ja põhineb käärimisprotsessil, mis toimub veega täidetud purustatud helvestes. Kaerahelveste valik on tingitud suure hulga toitainete sisaldusest optimaalses vahekorras.

Kaerahelbedest valmistatud kisselli iseloomustab suur vitamiinide ja mikroelementide kontsentratsioon, mis on vajalikud keha normaalseks toimimiseks. See roog sisaldab A-vitamiini, mis osaleb kudede kasvu protsessis ja parandab juuste, naha, luu-lihaskonna seisundit, samuti F-vitamiini, mis on võimas allergiavastane aine, mis minimeerib allergiate tekkeriski.

Kissel sisaldab ka B- ja E-vitamiine, mis aitavad kaasa vereloome ja kardiovaskulaarsüsteemi normaliseerumisele, vähendavad hüpertensiooni, katarakti ja ateroskleroosi võimalust. Need ained võimaldavad tõhusalt ennetada kasvajate neoplasmide väljanägemist ja arengut. Fermentatsiooniprotsessis osalevaid baktereid iseloomustavad selgelt väljendunud probiootilised omadused.

Kaerahelbepõhise tarretise regulaarne kasutamine parandab soolestiku mikrofloora seisundit, kõrvaldab mädanemisprotsessid, taastab väljaheite. Jook on ümbritseva ja antiseptilise toimega, puhastab tõhusalt kõhunääret ja maksa, parandades seeläbi organismi üldist seisundit. Ravim on näidustatud inimestele, kes põevad maohaavandeid, gastriiti, erosiooni, happe refluksi.

Kaerahelbetarretis on diabeedi all kannatavatele inimestele asendamatu vahend. Jook aitab normaliseerida siseorganite tööd, parandab vere koostist, taastab hormonaalset tasakaalu. Kaerahelbepõhine jook on kasulik ka põiele ja neerudele. See stimuleerib suurepäraselt immuunsüsteemi, suurendab keha kaitsvaid omadusi.

Kaerahelbetarretis vanaema retsepti järgi

Üldtunnustatud idee tarretisest kui viskoossest joogist on vastuolus selle klassikalise vormiga. Traditsiooniline roog on kõva aine, mida tuleb süüa lusikaga. Vana retsepti järgi tarretise valmistamise protsess võtab veidi aega. Kuid tulemuseks on maitsev ja mis kõige tähtsam - väga tervislik delikatess, mida on pikka aega kasutatud nii keha küllastamiseks kui ka parandamiseks.

Koostis:

• 0,5 l sooja vett;
• 200-300 g kaerahelbeid;
• Musta leiva koorik.

Küpsetusmeetod:

1. Leota kaerahelbed soojas vees. Lisa sinna roosa lõhe, pane kõik paariks päevaks sooja kohta seisma. Aeg-ajalt tuleb massi segada. Veenduge, et ta ei eksleks liiga palju. Tarretisepõhja maitse peaks olema maheda hapukusega.
2. Kurna vedelik, soola veidi ja keeda. Kaerahelbedest vana retsepti järgi kissel on valmis.

Maius omandab lõpuks hallika varjundi, mis võib kellegi jaoks ebameeldivaid assotsiatsioone tekitada. See on võib-olla selle roa ainus puudus. Olukorra parandamiseks lao tarretis kaunite portsjonitena taldrikutele, kaunista puuviljaviilude, värskete marjadega. Sellist tervislikku ja maitsvat delikatessi serveeritakse küpsetatud piima, rosinate, moosi või meega.

Kaerajahu tarretis kehakaalu langetamiseks

Kaerahelbedest saadud kissel soodustab kehakaalu langust tänu oma võimele taastada soolestiku mikrofloorat ja stimuleerida organismi puhastamise protsesse kahjulikest ainetest. Kaerahelbetarretis alandab kolesterooli taset veres, normaliseerib kudede ainevahetus- ja ainevahetusprotsesse, stimuleerib liigse keharasva lagunemist. Kaerahelbe põhjal valmistatud kissel on suurepärane hommikusöök, mis aitab kehal kogu päeva energiat anda.

Kuidas süüa teha

Koostis:

• 200 g koorimata kaera;
• 100 g kaerahelbeid;
• 200 g värsket madala rasvasisaldusega keefirit.
• 1,5 liitrit vett.

Küpsetusmeetod:

1. Asetage kaer koos kaerahelvestega klaaspurki. Valage sinna keefir ja segage kõik hoolikalt. Päeva jooksul tuleb aine infundeerida soojas kohas.
2. Seejärel kurna mass läbi sõela ja lisa saadud vedelikule 1,5 liitrit puhast vett.
3. Pange aine tulele ja keetke hästi. Kaerahelbed želee kaalulangus on valmis.

Selge efekti saavutamiseks soovitatakse rooga tarbida 450 g päevas, jagades selle mahu kolmeks annuseks. Parem on juua esimene portsjon hommikul enne hommikusööki. Teine tuleks juua poolteist tundi enne lõunat – see aitab vähendada näljatunnet. Kolmas annus kaerahelbetarretist võiks olla hiljemalt paar tundi enne magamaminekut, sest sellel joogil on kosutav toime.

Vaadake teisi toiduvalmistamise retsepte.

kaloreid

200 g kaerahelveste peal keedetud tarretise kohta on ainult 60 kcal. Roog ise on väga toitev, aga kui tunned suurt nälga, siis lisa portsjonile veidi kaerahelbeid, väherasvast jogurtit või puuvilju. Tarretisdieeti järgides tuleb süüa palju puu- ja köögivilju, tailiha ja kala. Kaerahelbetarretis on lihtne rammus roog, millest õige lähenemisega toiduvalmistamisel saab oivaline ja maitsev magustoit.

Terapeutiline kaerahelbetarretis

Kääritatud kaerahelbe baasil valmistatud ravimjooki kasutatakse laialdaselt mitte ainult liigsest keharasvast vabanemiseks, vaid erinevate seedetrakti häiretega seotud haiguste raviks. Kaerahelbekokteil aitab puhastada soolestikku kahjulikest toksiinidest, toksiinidest ja toidujääkidest, takistades seeläbi käärimisprotsesside toimumist.

Koostis:

• 3,5 vett;
• 500 mg kaerahelbeid või jahvatatud kaerahelbeid, mitte kiirhelbeid
• 100 ml keefirit.

Kuidas valmistada meditsiinilist tarretist

1. Tarretisesegu valmistamiseks keetke 3,5 liitrit vett, seejärel jahutage see toatemperatuurini.
2. Valage pool kilogrammi herculesi või jahvatatud kaerahelbeid veega. Kasutage selleks viieliitrist klaaspurki.
3. Seal peate lisama ka 100 ml keefirit. Korgige anum seguga kaanega, mässige purgi seinad paksu riidega, asetage mass kaheks päevaks sooja kohta. Ärge asetage purki kütteseadmete lähedusse.
4. Kahe päeva pärast kurna saadud aine tavalise köögikurniga. Tehke kaks käiku: kõigepealt kurnake vedelik vabalt eraldi kaussi, seejärel loputage ülejäänud mass kurnis külma veega, pudrust kergelt pigistades. Loputamiseks kasutage umbes kaks liitrit puhast vett.
5. Filtreeritud vedelike segamine on lubatud, kuid meditsiinipraktikas kasutatakse neid eraldi. Algselt eraldatud vedelikku iseloomustab suurem küllastumine. Saadud aine peaks seisma 10-12 tundi.
6. Seejärel eemaldage purgist sifoonitoru abil selle aja jooksul tekkinud hägune sade.
7. Pane saadud tarretisesegu tulele, sega pidevalt. Selle tulemusena saate paksu roa, mis on valmis söömiseks. Selles etapis lisage sellele maitse järgi veidi taimeõli, soola või suhkrut.

Samuti naudite soojendava joogi maitset, mida saate kodus valmistada. Pakume erinevaid.

Allolev video annab üksikasjaliku videojuhise maitsva ja tervisliku kaerahelbepõhise tarretise valmistamiseks. Selle tervendava joogi regulaarne tarbimine ei aita mitte ainult vabaneda liigsest keharasvast, vaid parandab oluliselt ka heaolu ja tervist.

Beebitoit

Beebi jaoks on selline maius uskumatult kasulik, kuid ma teen kohe reservatsiooni, et igasuguste lisatoitudega, isegi kõige parematega, tuleks alustada alles pärast lastearstiga konsulteerimist.

1. Enne 6 kuud ei soovita ma lapsel toidule uut toodet lisada.
2. Laps peaks alustama kaerahelbetarretise lisamist järk-järgult, nagu iga uut rooga.
3. Kindlasti tuleb jälgida väikese organismi reaktsiooni teraviljajoogile, et mitte lasta mööda võimalikust allergilisest reaktsioonist. Kaerahelbe leotises on gluteeni palju vähem kui täiskaeras või Herculeses, kuid see on siiski olemas. See valk on sageli peamine allergeen lapseea omapära korral.

Algul valmista roog väga vedel, et beebil oleks lihtsam seda pudelist või teelusikaga anda. Järk-järgult, uue tootega harjudes, saab tarretist teha paksuks ja asendada täielikult 1 toidukorra päevas. Kaerahelbetarretist ei tasu sagedamini anda, sest sellel on tugev lahtistav omadus.

Kaerahelbetarretise retsept väikelastele

Peate seda keetma ainult vee peal - kuni 1-aastastele ei tohi väikelastele anda lehma- ja kitsetäispiima. Imikute jaoks tuleks ideaalne jook valmistada Herculesest, täisteratooted jäävad neile liiga raskeks.

Koostis 1 portsjoni jaoks:

• 100 g helbeid;
• 1,5 st. joogivesi;
• 3 tl granuleeritud suhkur;
• näputäis lauasoola.

Kokkamine:

1. Võtame emailitud panni, valame konteinerisse teravilja.
2. Täida sisu veega ja jäta üleöö sooja kohta seisma. Ekstrakti saamiseks kulub vähemalt 12 tundi.
3. Filtreerime kastruli sisu helvestega, pigistame seal paisunud helbed välja.
4. Sega saadud vedelik suhkru ja soolaga, pane tulele.
5. Küpseta kuni paksenemiseni, kogu aeg segades.

Ma nimetan seda delikatessi:

Kaera magustoit

Selline maius valmistatakse kiiremini kui kõik muud võimalused. Peamine koostisosa tuleks valida hoolikalt – seal ei tohiks olla lisaaineid ja maitseaineid.

Joogi jaoks läheb vaja 4 portsjonit:

• 2 tassi kaerahelbeid;
• 2-3 spl. l. mesi (ükskõik milline);
• näputäis lauasoola;
• 6 art. joogivesi;
• 2-3 spl. värske piim (eelistatavalt omatehtud);
• mõru või magus šokolaad - maitse järgi. Võite võtta valmis laastud.

Kuidas süüa teha:

1. Vala jahu keedetud ja jahutatud veega, kata kauss rätiku või kilega, pane ööseks või 7-8 tunniks sooja kohta seisma.
2. Filtreerime infundeeritud vedeliku läbi marli või paksu sõela, paneme tulele.
3. Vala tõmmisesse piim ja lase keema, vispliga kergelt segades, et sete ei jääks nõude põhja külge.
4. Lisame veidi, küpseta kuni soovitud tiheduseni.
5. Kui roog on veidi jahtunud, lisa pannile mesi ja sega.

Tervisliku magustoidu serveerin lauale koorekaussides, puistatuna üle riivjukolaadiga. Lastele valin magusa kujunduse, minu ja mu abikaasa jaoks - kibe, must. Kisselli võib süüa nii soojalt kui külmalt.

Ja siin on roa retsept, mis aitas mul pärast operatsiooni tervist taastada ja asendas palju ravimeid:

Terapeutiline kissell kaerast

Seda nimetatakse ka maojoogiks, kuna roa eriline struktuur aitab taastada limaskesta ja ravib selle pinnal olevaid haavu. Sageli inimese laiskuse ja hooletuse ohvriks langeva kõhu jaoks on selline maius tõeline terviseeliksiir.

Meil on vaja:

• 500 g jahvatatud helbed;
• 20 g kooritud täiskaera;
• 100 ml värsket keefirit või maalähedast jogurtit;
• 1,5 liitrit joogivett

Kuidas süüa teha:

1. Steriilsesse kuiva purki, mahuga 3 liitrit, pange jahvatatud helbed põhja.
2. Vala peale kaera terad, lisa keefir.
3. Vala kõik õlgadeni sooja veega, kata linase salvrätikuga ja pane 2 päevaks sooja kohta käärima.
4. Kurna purgi sisu eraldi anumasse, pühi helbed ja terad läbi sõela.
5. Kata riide või kilega, pane veel 1,5 päevaks sooja kohta seisma.
6. Pärast aja möödumist jagatakse sisu 2 osaks, ülemise saab valada kraanikaussi, tervisliku joogi jaoks kasutame ainult juuretise alumist osa.
7. Me võtame 2 spl. l pooltooted, valage klaasi vett ja keetke madalal kuumusel kuni paksenemiseni.
8. Hoidke ülejäänud starterit külmkapis ja kasutage vastavalt vajadusele.

Sellist tervislikku roogi peate soojas vormis jooma või sööma. Mugavuse huvides võite lisada paar supilusikatäit mett.

Huvitav fakt: Venemaal valmistati kisselle alati kaerahelbe põhjal, kuna tavalist kartulitärklist me veidi hiljem hankima ei õppinud. Ja taim ise tuli slaavlaste ellu mitu sajandit pärast teravilja.

Traditsiooni kohaselt valmistati lahkunu auks õhtusöögiks erinevate lisanditega kaerahelbetarretis. Tarretise keetmine, nagu ärkamise ajal, on lihtne. Peate selle lihtsalt paksuks tarretiseks keema. Õige matuseroog peab olema paks, et seda saaks lusikatega süüa.

Kuidas valmistada tervislikku kaerahelbetarretist

Kaerahelbetarretis on traditsioonilise vene köögi üks vanaaegseid tegijaid. Iidsetel aegadel seostati selle joogiga erinevaid legende ja legende. On väga tõenäoline, et nad tegelesid selle ettevalmistamisega iidsetel aastatel, kuid selle kohta pole ametlikke tõendeid.

Kaerahelveste eelised

Keegi ei kahtle kaerahelbe kasulikkuses. Nende põhjal valmistatud kissel ei avalda kehale vähem kasulikku mõju. Mõned nimetavad seda oma raviomaduste tõttu vene palsamiks.

Väärib märkimist, et see jook toidab keha hästi ja sisaldab ka tohutul hulgal kehale kasulikke elemente, sealhulgas vitamiine ja mikroelemente.

Lisaks hõlmavad kaerajahu tarretise kasulikud omadused järgmist:

1. Kuna see sisaldab probiootilisi baktereid, viib selle kasutamine soolefloora normaliseerumiseni, mis on eriti kasulik inimestele, kes kannatavad erinevate seedetrakti vaevuste all, samuti neile, kes on hiljuti läbinud antibiootikumravi;
2. Neile, kellel on diagnoositud mõni sellistest vaevustest nagu haavand, erosioon, happe refluks või gastriit, on tarretis kasulik selle ümbritsevate ja antiseptiliste omaduste tõttu;
3. Sellel on maksa ja teiste organite puhastav toime;
4. Sellel on kasulik mõju vere koostisele, see viib hormonaalse tasakaalu normaliseerumiseni;
5. Vähendab neerukivide ja muude ladestiste tekke võimalust;
6. Aitab parandada kaitsesüsteemi toimimist ja aktiveerib ka selle funktsioone.

Traditsiooniline kaerahelbetarretis

Pikaajalise traditsioonilise retsepti valmistasid meie esivanemad järgmistest komponentidest:

• Helbed - umbes 0,2-0,3 kg;
• pool liitrit sooja vett;
• Väike tükk musta leiba (võite võtta kooriku);
• Sool (maitse järgi).

Kõigepealt täitke helbed veega. Konteinerina saate kasutada klaasanumat. Viska sisse tükk leiba ja sega läbi. Koristame paar päeva soojas kohas. Mõnikord võib massi välja võtta ja segada.

48 tunni pärast vala mass kurn, et vedelik oleks klaas. Me ei kasuta paksu, selle saab kohe eemaldada. Väljapressitud vedelik tuleb asetada pliidile ja viia keemamullideni, seejärel lisada soola.

Kuidas valmistada teraviljast kaerahelbetarretist kehakaalu langetamiseks

Lihtsaima tarretise valmistamise retsepti jaoks neile, kes püüavad kaotada liigseid kilosid, on vaja järgmisi komponente:

• Pool pakki kaerahelbeid;
• Vesi.

Valage valmistatud helbed sobivasse anumasse (tavaliselt kastrulisse);

Pärast seda lisa vesi. Kasutame vedelikku silma järgi: see peaks helbeid umbes 2-3 cm katma.Sule pann kaanega ja pane 48 tunniks kõrvale.

Pärast hapnemiseks määratud aega võtame anuma välja, filtreerime. Seda paksu, mis kurni jääb, ei kasutata. Selle võib ära visata.

Vala ülejäänu kastrulisse ja tõsta pidevalt segades pliidile. Kui ilmuvad tihedus ja väikesed keemismullid, eemaldage pann tulelt;

Saadud vedelik valatakse portsjonitesse. Eemaldame tarretise külmkapis.

Enne joomist võite lisada piima. Sellise toote 100 g kohta on umbes 45-55 kcal.

• Keerulisem retsept hõlmab järgmiste toodete kasutamist:
• 0,1 kg helbeid;
• 0,2 kg kaera;
• 0,2 l rasvavaba keefir;
• 1,5 liitrit vett.

100 g selle retsepti järgi valmistatud tarretis ei sisalda rohkem kui 60 kcal.

Pange kaer ja teraviljad purki. Vala sinna keefir ja sega korralikult läbi. Sulgege purk ja jätke see 24 tunniks sooja kohta seisma.

Päeva pärast filtreerime saadud massi. Lisage saadud vedelale massile vesi ja pange tulele. Niipea, kui see pakseneb, võite tulelt nõrguda ja jahutada.

Terapeutiline kaerahelbetarretis

Esimese "Vene palsami" retsepti pakkus välja mikrobioloog Izotov. Just tema juhiseid kasutati esimesena meditsiinilistel eesmärkidel.

Selle meditsiinilise tarretise valmistamiseks vajate:

• 5 liitrit vett;
• 0,5 kg kaerahelbeid;
• ½ tassi keefirit;
• Sool, suhkur maitse järgi.

1. etapp: kääritamine. Võtame 3,5 liitrit vett, paneme pliidile, laseme keema. Paari minuti pärast eemaldage ja oodake, kuni see jahtub temperatuurini 20 kraadi. Valage 0,5 kg helbeid eraldi anumasse ja täitke need veega. Sega läbi, seejärel lisa veel pool klaasi keefirit. Kui keefirit pole, võite kasutada bifidoki. Seejärel suletakse anum korralikult kinni ja jäetakse paariks päevaks pimedasse kohta (või sulgeda riide või paberiga). Ärge asetage radiaatorite või küttekehade lähedusse, kuna liigne kuumus võib käärimisprotsessi süvendada.

2. etapp: kaks päeva hiljem võtame saadud vedeliku ja filtreerime seda kaks korda. Esimesel korral keerake see kurn ümber ja laske nõrguda. Pange kõrvale vedelik, mis on klaas. Kurni jäänud loputage veega, kuid aeglaselt: vett läheb vaja umbes 2 liitrit. On vaja teha mitu külastust ja iga kord tuleb läga veidi välja pigistada.

3. etapp: segame massid, mille saime esimesest ja teisest filtreerimisest. Jätke läbipaistvasse anumasse (võite kasutada klaaspurki) 10-12 tundi. Selle aja jooksul moodustub põhjas järk-järgult sete, mis tuleb eemaldada sifoonitoru abil. Selle tulemusel peaks jääma vedelik, mis on tarretise keetmise aluseks.

4. etapp: keetke tarretis. Saadud vedelikuga panime tulele kastruli. Jätkake segamist, kuni see muutub paksuks. Maitse järgi võite lisada suhkrut või soola. Enne kasutamist tuleb see jahutada.

Nagu kõigi teiste roogade puhul, on ka tarretise valmistamisel mõned nüansid, mida peate teadma:

1. Praegu populaarne kiirhelbepuder selle joogi valmistamiseks ei sobi. Peate valima ainult tavalised looduslikud teraviljahelbed;
2. Käärimisperiood on tegelikult kõige olulisem. On vaja tagada, et protsess toimuks mõõdukalt, sest jook peaks olema kerge ja meeldiva hapuga;
3. Ärge unustage tarretist küpsetamise ajal pidevalt segada, vastasel juhul põleb see;
4. Roa isuäratavamaks muutmiseks (eriti kui annad seda lapsele) võid lisada hakitud pähkleid, marju või puuvilju.

Samuti peate meeles pidama, et kui kavatsete kaalust alla võtta, tuleb seda toodet õigesti võtta. Üldiselt võivad need asendada isegi ühe toidukorra (näiteks pärastlõunase suupiste või õhtusöögi). Kui otsustate täisväärtusliku toidukorra asendada tarretisega, siis oleks kasulik lisada sellele mõned marjad ja hakitud puuviljad.

Teine võimalus on kasutada tarretist enne iga sööki (20-30 minutit), umbes kolmandik klaasist. See valmistab teie keha söömiseks ette ja vähendab ka söödavat toidukogust.

Kui see on korralikult kombineeritud dieettoitumisega, ei aita tarretis mitte ainult vabaneda täiendavatest sentimeetritest vöökohas, vaid ka puhastab keha ladestunud toksiinidest ja muudest kahjulikest ainetest.