Taimne dieet. Piima-taimetoit dieedil Piima-taimetoit

Piima-taimetoit toob piimatoodete väärtuslikest toiteomadustest ja taimsest toidust korraga kaks kasu. See dieet annab suures koguses valku ja täiendab seda komplekssete kiudainete ja süsivesikutega. See piima-taimetoitlus mitte ainult ei küllasta keha toitainetega, vaid puhastab seda ka kahjulikest ja tarbetutest kogunemistest. Piima-taimetoidul on kolm arenguharu.

Taimne dieet diabeedi jaoks

Selline piima-taimetoit on mõeldud rasvunud inimestele. Dieedi eelised on märgatavad suhkurtõve korral. Seetõttu ei ole dieedi dieedis kohta soolal ja suhkrul. Insuliinist sõltuvad inimesed võivad dieeti alustada alles pärast arsti nõusolekut ning kogu dieedi vältel peavad nad olema arsti järelevalve all.

Kogu päeva ratsioon:

Looduslik kohv, tee sidruniga, diabeetiline kompott, kuid seda kõike on piiratud koguses
Köögiviljapuljong rasva, soola ja vürtsidega
120 grammi kliid või musta leiba
200 grammi kartulit
400 grammi muid värskeid või keedetud köögivilju
250 grammi maasikaid, pirne või õunu
15 grammi võid
50 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu
Kaks tassi piima, millest saab teha püreed või putru

Piima ja köögiviljade dieet

Piima-köögiviljade dieet on mõeldud köögiviljade ja piimatoodete dieediks, kuid ilma puuvilju kasutamata. Terve päeva võid süüa:

1-1,5 kg köögivilju
0,5-1 liitrit piimatooteid
must leib
Mais või kaerahelbed

Dieedi kestuse määravad keha iseärasused, kuid sageli ei ületa see ühte nädalat.

Piima ja puuviljade dieet

Piima-puuvilja dieet seevastu hõlmab puuviljade söömist ja köögiviljadest loobumist. Selle kestus ulatub mitmest päevast mitme nädalani, kuid enamasti on see 5-7 päeva.

Puu- ja piimadieet hõlmab söömist etapiviisiliselt, st puuvilja- ja piimatoodete eraldamisega.

Hommikusöök: tee ilma suhkruta

Teine hommikusöök: rasvavaba kodujuust

Lõunasöök: 200 grammi puuvilju

Suupiste: piim või jogurt

Õhtusöök: 200 grammi puuvilju

Enne magamaminekut: tee ilma suhkruta

Dieedid, mis sisaldavad piimatooteid ja taimseid toite, on väga mitmekesised, nii et nende kõigi kirjeldamine võtaks väga kaua aega. Kuid neid kolme dieeti võib nimetada kõige elementaarsemaks, kuna ülejäänud piima-köögiviljade dieedid on juba moodustatud nende põhjal.

Piima- ja köögiviljade dieet on üsna rahuldav ja mugav. Sellist dieeti järgides näljatunnet ei anna, menüüs on vaheldusrikkust, tervisele on kasu. Kuidas seda õigesti järgida ja mis on dieedi olemus?

Nagu dieedi nimigi ütleb, sisaldab menüü köögivilju ja piimatooteid. Piim on väga tervislik jook, mis sisaldab vitamiine A, B, D, C, PP, E, F, kaltsiumi, fosforit, koobaltit, kaaliumi, kasulikke valke kaseiini, globuliini ja albumiini, laktoosi, aminohappeid, piimarasva, ensüüme, hormoone. , antikehad, looduslikud antibiootikumid, rasvhapped. Kõik selle toote komponendid on tasakaalustatud, nii et need imenduvad meie kehasse kergesti.

Globuliin tugevdab immuunsüsteemi ja võitleb infektsioonidega, kaseiin küllastub hästi. Piimarasv soodustab energia tootmist, laktoos parandab ajuvereringet, tugevdab närvisüsteemi, aitab südame-veresoonkonna haiguste puhul. Kaltsium tugevdab luid ja hambaid, koobalt kontrollib ainevahetust, B-vitamiinid tulevad hästi toime stressi ja depressiooniga ning A-vitamiin parandab nägemist ja naha seisundit.

Nagu näete, on piim tervisele ja immuunsusele kasulik. Seetõttu on isegi ilma dieedita soovitav see oma dieeti lisada.

Mis puutub köögiviljadesse, siis need varustavad keha suure hulga mineraalelementide, vitamiinide, orgaaniliste ainete, polüsahhariidide, kiudainete, fütontsiidide, fütosteroolidega. Samal ajal sisaldavad köögiviljad vähe kaloreid, seega sobivad need suurepäraselt kaalu langetamiseks. Iga köögivili sisaldab oma komplekti väärtuslikke aineid, mis on tervisele kasulikud.

Piima-köögiviljade dieet põhineb juurviljade kasutamisel, mis varustavad organismi mineraalainete, vitamiinide ning kiudainete ja piimaga. See küllastab hästi, rahustab, annab rõõmsameelsuse ja hea tuju. See kombinatsioon võimaldab teil õrnalt vabaneda liigsetest kilodest, samas ei tunne nälga. Sellise kaalukaotuse käigus eemaldatakse kehast liigne vedelik, seedesüsteem normaliseerub, ainevahetus paraneb ja kiireneb ning veresuhkru tase langeb.

Selle dieedi kõigi eeliste puhul tuleb aga märkida, et piima joomine võib põhjustada puhitust ja koolikuid. Seetõttu tuleks seda tarbida aeglaselt, väikeste lonksudena, siis imendub jook paremini.

Piima-köögiviljade dieedil on palju võimalusi, kuid pakume kolme kõige populaarsemat varianti. Dieedi ajal võite süüa mis tahes köögivilju, ürte, piimatooteid, köögiviljapuljone. Ja te ei saa süüa maiustusi, liha, kala, teravilja, leiba, pastat. Köögivilju saab hautada, keeta, küpsetada.

Piimatoodetest saate valida mitte ainult piima, vaid ka vadaku, jogurti, fermenteeritud küpsetatud piima, kodujuustu, keefiri, jogurti. Sööge kindlasti palju värskeid köögivilju, mitte ainult töödeldud.

Siin on viie päeva dieedi näidismenüü:

hommikul: jogurt või keefir;
teine hommikusöök: köögiviljasalat;
lõunasöök: köögiviljasupp, köögiviljahautis ja roheline tee;
pärastlõunane suupiste: kodujuust ürtidega või klaas piima;
õhtusöök: köögiviljasalat ja fermenteeritud küpsetatud piim.

Menüü on mitmekesine, näljatunne ei piina. Kuigi piirangud on märkimisväärsed, võite kaalust alla võtta.

On olemas rahuldavam variant, mis on mõeldud nädalaks. Sel perioodil võite süüa mitte ainult köögivilju ja piimatooteid, vaid ka mett, kakaod. Ja veel kord päevas on lubatud süüa 100 g keedetud kala või kana.

Ligikaudne ühe päeva dieedimenüü:

hommikusöök: piim meega;
teine hommikusöök: jogurt;
lõunasöök: köögiviljapüreesupp, kala ja salat, keefir;
suupiste: värske köögivilja salat;
õhtusöök: köögivilja pajaroog, kakao.

Nagu näete, on see kaalu langetamiseks mitmekesisem variant. Seetõttu võib sellist dieeti pidada seitse päeva.

Kui te ei soovi pikka aega kaalust alla võtta, pakume kolmepäevase dieedi võimalust. Lubatud on ainult värsked köögiviljad ja piimatooted.

Siin on dieedi näidismenüü:

hommikul: piim või keefir;
suupiste: köögiviljad;
lõunasöök: köögiviljasalat ja kodujuust;
pärastlõunane suupiste: piim;
õhtusöök: salat ja keefir.

Loomulikult on see valik range, seda on raske täita. Seetõttu ei soovitata sellist kaalu langetada rohkem kui kolm päeva.

Valige mis tahes dieedivalik, kuid jälgige kindlasti oma heaolu.

Mida saab piima- ja köögiviljadieedi ajal küpsetada? See võib olla ainult köögivilja- või piimatoidud. Aga retseptid võivad ikka olla mitmekesised ja maitsvad. Siin on mõned kasulikud retseptid.

Köögiviljahautis

Lõika väike suvikõrvits kuubikuteks, lõika kaks paprikat ribadeks, tükelda 200 g brokolit õisikuteks, seejärel keeda köögiviljad, lisades soola. Seejärel lisa 100 g kirsstomateid, basiilikut, peterselli ja hauta veidi kastrulis.

Kodujuustu pajaroog

Keeda 500 g kõrvitsat, pigista mahl välja. Lisa massile muna, veidi tärklist. Sega 500 g kodujuustu ühe muna ja lusikatäie tärklisega. Laota kaks massi vaheldumisi vormi (üks lusikas kumbagi). Seejärel küpseta ahjus umbes nelikümmend minutit.

Värske köögiviljasalat

Haki 300 g hiina kapsast, lisa üks hakitud paprika, kolm tükeldatud tomatit. Seejärel lõika pool punasest sibulast õhukeselt poolrõngasteks, haki peeneks basiilik ja till. Sega kõik läbi ja maitsesta sidrunimahla või taimeõliga.

Pajaroog

Lõika üks suur baklažaan viiludeks, soola ja jäta 15 minutiks seisma. Lõika ka suvikõrvits viiludeks. Aseta peale baklažaan, suvikõrvits, paprika (juhuslikult hakitud), rõngasteks viilutatud sibul ja paar tomatit (samuti ringideks viilutatud). Iga kiht tuleks kergelt soolata, peale puistata riivjuustuga. Serveeri ürtidega üle puistatuna.

Köögivilja- ja piimatoitude retsepte võib samuti varieerida, peaasi, et näidata fantaasiat. Piima-köögiviljade dieedil kaalu langetamine pole keeruline, kui valite pikaajalise variandi, ja pealegi on selline dieet tervislik.

Piimaköögiviljade dieet on suurepärane viis kaalust alla võtta. Omamoodi "hübriid" Kim Protasovi tuntud ja väga populaarsest dieedist ning piima-taimetoidu alamliik.

Piima-köögivilja dieedi toitumise aluseks on värsked köögiviljad ja madala rasvasisaldusega piimatooted. Dieedi järgijad lubavad kaalust alla võtta kuni 5 kg nädalas.

Erinevalt piima-taimetoidust ei tohiks piima-köögiviljade dieedist kinni pidades puu- ja marju oma igapäevasesse dieeti lisada. Dieedi koostajad väidavad, et kui süüa köögivilju ja piimatooteid, jättes kõrvale pagari- ja pastatooted, praetud, soolased, suhkrud, ei tunne te nälga ja keha saab vormi.

Ligikaudne dieet

Piima köögiviljade dieedi peamised tooted on:

köögiviljad (tomatid, kurgid, suvikõrvits, kapsas, porgand, peet, baklažaan jne) värskelt või keedetud;
rohelus;
köögiviljapuljongid;
piimatooted (keefir, ryazhenka, magustamata jogurt, madala rasvasisaldusega kodujuust, päevitus, kalgendatud piim, vadak).

suhkur kõigis selle ilmingutes (šokolaad, puuviljad, küpsised, maiustused, koogid);
teravili, pagaritooted;
liha, vorstid;
kala.

Piima- ja köögiviljadieedi põhiprintsiipe järgides kaotate kaalu ilma teatud tüüpi piima- ja köögiviljadieeti kasutamata.

Esimene variant

Ühe nädala jooksul saate vabaneda 3-5 kg päevast, kasutades:

värsked köögiviljad;
2 viilu musta leiba;
1 liiter piimatooteid, mille rasvasisaldus ei ületa 5%.

Teine variant

Dieedi pingevabam variant: päeva jooksul joo kindlasti 1 klaas piima, söö portsjon kaerahelbeid ja 50 grammi kodujuustu. Kõik muu on köögiviljad.

Kolmas variant

Hommikusöök- portsjon kodujuustu meega;
Õhtusöök- köögiviljasalat, paar viilu juustu, klaas keefirit;
Suupiste- mis tahes köögivili;
Õhtusöök- köögiviljasalat, klaas keefirit.

Internetis on palju erinevaid piima- ja köögiviljadieetide võimalusi. Valige oma dieet vastavalt oma maitse-eelistustele. Nii on dieediprotsessi kergem taluda ja teid ei tõmba keelatud toidud.

Piima- ja köögiviljadieedi plussid ja miinused

Miinused: Kui teie keha ei seedi piimasuhkrut või piimavalku hästi, pole see dieet teie jaoks. Vaatamata sellele, et dieedi ajal võid süüa piiramatus koguses köögivilju – sellega ei tasu üle pingutada. Pärast dieedi lõppu ja tavapärase dieedi juurde naasmist on oht, et kaal tõuseb uuesti.

Igasugune dieet on organismile stressirohke, seega jälgi dieeti pidades oma tervist ja parem enne dieedi alustamist konsulteeri toitumisspetsialistiga.

Dieedi vaieldamatu eelis- kiiretest süsivesikutest loobumine aitab kiiresti magusast võõrutada. Suure koguse piimatoodete kasutamine tugevdab immuunsüsteemi, küllastab keha kaltsiumiga. Köögiviljad pole mitte ainult paljude vitamiinide ja mineraalide allikad, vaid parandavad ka soolte tööd, kiirendavad ainevahetust.

Vaadatud: 325

Viimasel ajal on muutunud populaarseks piima-taimetoit. Ja see pole juhus, sest piim sisaldab valke ja rasvu ning köögiviljad küllastavad keha süsivesikute ja kasulike kiudainetega. Ärge unustage vitamiine, mis on rikkad piimatoodetes, puu- ja köögiviljades. Vaatamata sellele, et piima-taimetoitlus kuulub taimetoidu hulka, küllastab see keha kasulike ainetega, mis tekitab inimeses rõõmsa ja energiaküllase tunde.

Piima-taimetoitlase dieedi menüü

Nüüd leiate piima-taimetoidu jaoks mitu võimalust, millest proovime teile üksikasjalikumalt rääkida.

Variant üks

See dieet on mõeldud nädalaks, mille jooksul peate iga päev jooma 1 liiter piima. Piim tuleks jagada 5 võrdseks osaks ja juua teatud ajavahemike järel. Lisaks piimale on lubatud süüa igas koguses puu- ja köögivilju ning valmistada neist erinevaid roogasid, kasutades linaseemne-, oliivi-, maisi- või seesamiõli.

Variant kaks

See piima-taimetoidu versioon on mõeldud ka nädalaks. Iga päev peate sööma 50 g kodujuustu, jooma klaasi piima ja tarbima 150 g kaerahelbeid vees. Mahlaseid toite tuleks täiendada puu- ja juurviljadega (mitte rohkem kui 400-600 g päevas). Dieet võimaldab süüa kõiki puu- ja köögivilju, sealhulgas viinamarju ja kartuleid.

Kolmas variant

See piima-taimetoidu versioon soovitab vaheldumisi köögiviljade ja puuviljade paastupäevi.

Esimesel päeval söö 600 g kodujuustu ja joo klaas.
Teisel päeval söö 1,3-1,5 kg värskeid või küpsetatud õunu.
Kolmandal päeval söö 400 g kodujuustu ja joo 0,5 liitrit keefirit.
Neljandal päeval korrake esimese päeva menüüd jne.

Variant neli

See taimetoidu piima-taimetoidu versioon põhineb ainult paastupäevadel. Dieedi autorid soovitavad keha maha laadida 2 korda nädalas - üks päev, süüa puu- ja juurvilju, mille kogus ei tohiks ületada 1,5 kg ning teisel päeval juua 1,5 liitrit jogurtit või keefirit ja süüa 200 g. kodujuustust. Ülejäänud ajal soovitab dieet süüa taimetoitu, nimelt jätta oma menüüst välja kala, liha, munad ning süüa puuvilju, köögivilju, teravilju, piimatooteid ja kaunvilju.

Piima-taimetoidu tulemused

Kõik esitatud piima-taimetoidu valikud annavad häid tulemusi. Sellise toitumise abil saate mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka parandada oma tervist. Piima-köögiviljade dieet aitab vähendada halva kolesterooli taset, parandab südame-veresoonkonna ja seedetrakti seisundit. Arvustused kehakaalu langetamise kohta näitavad, et dieet on tõhus, kui see on hästi talutav.

Nüüd on palju vaieldud taimetoitluse, sealhulgas lakto-taimetoitluse ohtude ja eeliste üle. Kuid sellisest toitumissüsteemist on siiski kasu. Nüüdseks on hästi tõestatud, et lakto-taimetoitlastel esineb madalam hüpertensiooni, insultide ja südameinfarkti esinemissagedus.

Pakutud dieedivalikuid ei tohiks aga järgida kauem kui nädal, vastasel juhul võivad ilmneda soovimatud organismi reaktsioonid – väsimusest ja migreenist seedehäireteni.

Piima- ja taimsed toidud on olulised vitamiinide, toitainete ja kiudainete allikad. Piima-taimetoidu järgimine võimaldab parandada organismi üldist seisundit, kompenseerida kaltsiumipuudust, puhastada soolestikku ja alandada kolesteroolitaset. Lisaks võimaldab dieedi järgimine ühe nädalaga kaotada 4-5 kg.

Piima-taimetoidu peamised reeglid

toidust jäetakse välja suitsuliha, konservid, alkohol ja kondiitritooted;
sool ja suhkur on keelatud;
süüa murdosa, 5-6 korda päevas;
juua 2 liitrit vaba vedelikku;
dieedi kestus on 1 nädal.

Sellel kaalulangetusprogrammil on palju erinevaid variante. Igal liigil on ranged kalori- ja toidupiirangud.

Piima-taimetoidu 1 variant

1 päev: 600 g kodujuustu ja 250 ml piima (rasvasisaldus - mitte rohkem kui 1,5%);

2. päev: 1,5 kg värskeid või küpsetatud õunu (võib lisada kaneeli);

3. päev: 400 g kodujuustu ja 500 ml madala rasvasisaldusega piima;

4. päev: 1,5 kg köögivilju (värsked või hautatud);

5. päev: 1,5 liitrit keefirit ja 300 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;

6. päev: klaas piima, puu- ja juurvilju;

7. päev: 300 g kodujuustu, paar õuna, köögiviljasalat (maitsestatud oliiviõliga), 200 ml keefirit.

Iga päeva toodete komplekt tuleb jagada toidukordade arvuga.

Variant 2 piima-taimetoit

Päevane toodete komplekt: liiter madala rasvasisaldusega piima, 1 kg köögivilju (võite suvikõrvitsat, tomatit, kurki, paprikat, porgandit ja kapsast), paar viilu musta või teraleiba. Köögivilju võib keeta või süüa värskelt. Soovitatav on juua rohelist teed ja gaseerimata vett. Menüüd korratakse iga päev.

3 piima-taimetoidu valikut

Hommikusöök: tass musta teed.

Suupiste: 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu.

Lõunasöök: 200 g puuvilju.

Vahepala: 250 ml piima või naturaalset jogurtit.

Õhtusöök: 200 g puuvilju.

Enne magamaminekut: tass rohelist teed.

Piima-taimetoidu 4 variant

Päeva menüü koosneb järgmistest toodetest: klaas piima, 100 g kodujuustu, kaerahelbepuder vee peal (100 g), 500-600 g värskeid köögi- ja puuvilju. Soovitatav on juua musta või rohelist teed ilma suhkruta.

Sellel kaalulangusprogrammil on vastunäidustused: