Tursamaksaõli on toidulisand, mida on kasutatud alates 18. sajandist. Tänapäeval kasutatakse seda oomega-3 rasvhapete (eriti eikosapentaeen (EPA) ja dokosaheksaeen (DHA)) jaoks. Lisaks sisaldab tursamaksaõli üsna suures koguses vitamiine A ja D. Tursamaksaõli leevendab artriidist põhjustatud liigesevalu ja jäikust, ennetab südame isheemiatõbe, säilitab ja parandab kognitiivseid funktsioone, kontrollib vererõhku, normaliseerib kolesterooli ja triglütseriidid.. Kuid nagu iga toidulisandi puhul, peate teadma ja mõistma, mida te võtate, et valida endale sobiv toidulisand.

Sammud

1. osa

Õige toidulisandi valimine

Lugege etiketti. Lugege hoolikalt toidulisandis sisalduvate vitamiinide ja muude komponentide kontsentratsiooni. Valige ainult toidulisandid, mis vastavad tunnustatud tööstusstandarditele. Otsige toidulisandit etiketiga, mis kirjeldab üksikasjalikult toote puhtust ning elavhõbeda, raskmetallide ja muude võimalike saasteainete kontsentratsiooni.

Otsustage, kas soovite võtta toidulisandit kapsli või vedela kujul. Toitainete sisalduse osas kahe sordi vahel olulist erinevust ei ole. Väärib märkimist, et kapslid võivad maksta veidi rohkem. See sõltub ainult teist, millises vormis kalamaksaõli võtta - vedeliku või kapslite kujul.

• Vedelad toidulisandid on sageli märgatava kalamaitsega, mida saab vältida kapslite kujul toidulisandite võtmisega. Ebameeldiv kalalõhn või -maitse on mõlemat tüüpi toidulisandite tavaline kõrvalmõju.
• Kui teile maitse ei meeldi, proovige külmutuskapsleid või vedelikku kalamaksaõliga.

1. Lugege võimalike kõrvaltoimete kohta. Toidulisandid (sh vitamiinid, mineraalid, valgud ja taimsed toidulisandid) peavad enne turustamist saama heakskiidu RF Gossanepidnadzori poolt. Uurige, kuidas toidulisandid võivad teid mõjutada.

   2. osa

   Lisage oma dieeti tursamaksaõli toidulisandid

   1. Konsulteerige oma arstiga. Kuigi enamik toidulisandeid on kahjutud, on kõige parem mängida ohutult. Toidulisandid võivad reageerida teie kasutatavatele ravimitele ja mõjutada ka teie tervist. Enne toidulisandi võtmist arstiga konsulteerimine on mõistlik otsus. Arutage kindlasti järgmisi punkte:

      Leppige kokku aeg toitumisspetsialistiga. Toitumisspetsialistiga konsulteerimine võimaldab teil hinnata oma praegust toitumist ja teha kindlaks, kas vajate üldse toidulisandeid. Mõned inimesed saavad toidust vajaliku koguse A- ja D-vitamiini ning tervislikke rasvhappeid.

      • Küsige toitumisspetsialistilt, milliseid toite peaksite sööma hakkama, et lisada oma dieeti kalamaksaõli.

   2. Valige õige annus. Paljusid toidulisandeid müüakse erinevates annustes. Leia endale sobiv toidulisand.

   3. Lisage oma dieeti tursamaksaõli. Kui otsustate kasutada vedelat toidulisandit, peate selle oma dieeti lisama loominguliselt. Tursamaksaõli ei ole just kõige meeldivama maitse ja lõhnaga lisand.

      • Kui otsustate osta rasva vedelal kujul, on selle võtmiseks mitmeid viise ja nippe. Sulgege nina ja jooge rasv köhasiirupina, lisage puuviljasmuutile või muule lemmikjoogile, valage salatile või segage teelusikatäie meega.
      • Mõnele tursamaksaõli lisandile lisatakse ingverit või sidrunit, et vähendada kalaõli ebameeldivat maitset ja lõhna. Eelistage neid lisandeid, kui olete väga maitsetundlik.
   • Enne toidulisandite lisamist oma dieeti pidage kindlasti nõu oma arstiga.
   • Nagu iga teist toidulisandit, tuleb ka tursamaksaõli võtta täpselt nii, nagu on ette nähtud. Veenduge, et vajate seda toidulisandit tõesti ja ärge suurendage oma annust, kui arst ei ole teile seda öelnud.
   • Kui kasutate vedelat tursamaksaõli, valige looduslikud maitselisandid, mis varjavad kalaõli maitset. Vältige rohkete kunstlike lõhna- ja maitseainetega toidulisandeid, sest nende abil on raske aru saada, kas rasv on rääsunud.

Tursamaksaõli (tursamaksaõli) See on elutähtsate vitamiinide, sealhulgas D- ja A-vitamiini ning oomega-3 rasvhapete allikas. Biolisandit kasutatakse reuma raviks, liigesevalu leevendamiseks ja lihaste taastamiseks. ( , )

Arvestades, et enamiku inimeste toitumises on puudus põletikuvastastest toiduainetest, mis on rikkad nii D-vitamiini kui ka oomega-3 rasvhapete poolest – olulised toitained, mis mängivad võtmerolli südame-veresoonkonna, immuunsüsteemi, reproduktiivsüsteemi ja närvisüsteemi tervise toetamisel –, tuleb regulaarselt võtta maksarasva toidulisandeid. on kasulik nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Tursamaksaõli saadakse kes oleks arvanud, tursamaks! Organismi selle toitainega varustamiseks võite lisada oma dieeti värsket tursamaksa või kasutada enamlevinud meetodit ja osta apteegist toidulisandit. Selleks ei ole vaja arsti retsepti. Üks teelusikatäis tursamaksaõli sisaldab ligikaudu 41 kalorit ja 4,5 grammi rasva, mis on jagatud monoküllastumata, küllastunud ja polüküllastumata rasvhapete vahel. ()

Tursamaksaõli peamine eelis on selle kõrge oomega-3 rasvhapete sisaldus, samad rasvhapped, mida leidub rasvastes kalades nagu lõhe, makrell ja sardiinid.

Lisaks on see üks väheseid ja parim allikas.

1. Põletikku vähendavate oomega-3 rasvhapete allikas

Tursamaksaõli on üks rikkalikumaid looduslikke oomega-3 rasvhapete allikaid, tuntud kui dokosaheksaeenhape (DHA) ja eikosapentaeenhape (EPA). Nende looduslike põletikuvastaste omaduste tõttu kasutatakse oomega-3 rasvhappeid sageli mitmesuguste sümptomite raviks, alates südamehaiguste riskifaktoritest kuni depressiooni või artriidi valuni.

Paljud uuringud on kinnitanud oomega-3 rasvhapete paljusid eeliseid, sealhulgas südame tervise kaitsmine ja parandamine, vaimse tervise häirete ja autoimmuunhaiguste vastu võitlemine, põletiku vähendamine, vähiriski vähendamine, tervete luude ja liigeste kasvu toetamine, une kvaliteedi parandamine, kasvu soodustamine ja beebi arengut, menstruatsioonikrampide leevendamist, kollatähni degeneratsiooni riski vähendamist ja naha tervise parandamist vananedes.

Peamine probleem seisneb selles, et enamiku meie riigi elanike toidus puudub tasakaal oomega-3 ja rasvhapete vahel. Oomega-6 rasvhapped ei pruugi olla organismile kahjulikud, kuid suured kogused neid ilma oomega-3 rasvhapeteta põhjustavad põletikku, mis on paljude haiguste peamiseks algpõhjuseks.

Tervislik oomega-6 ja oomega-3 rasvhapete suhe on 2:1. Enamik inimesi tarbib aga 5-10 korda rohkem oomega-6 rasvhappeid. Oomega-3 rasvhapete puuduse suurenemist seostatakse töödeldud toitude, kiirtoidu ja suures koguses oomega-6 rasvhappeid sisaldavate praetoitude, rafineeritud taimeõlide (näiteks soja-, rapsi-, puuvillaseemne- ja maisiõli) tarbimisega. ). Oomega-3-rikaste tursamaksaõli toidulisandite võtmine on üks viis põletike vähendamiseks, rasvhapete vahekorra tasakaalustamiseks ja tervise parandamiseks.

2. Varustab keha hädavajaliku D-vitamiiniga

D-vitamiin toimib kehas pigem hormoonina kui vitamiinina, mõjutades neurotransmitterite funktsiooni, südame tervist ja põletikulisi reaktsioone. D-vitamiin. Nii et kõige lihtsam viis selle toitaine saamiseks on veeta veidi aega päikese käes ja lisada oma dieeti D-vitamiini rikkaid toite.

D-vitamiin ei osale mitte ainult tervete luude ainevahetuses, vaid toetab ka kõigi rakkude olulisi funktsioone. Kuna D-vitamiini madal tase mõjutab negatiivselt rakkude paljunemisvõimet, võib selle puudus suurendada lühiajaliste haiguste ja, mis veelgi hullem, krooniliste autoimmuunhaiguste, kognitiivsete ja südame-veresoonkonna haiguste, diabeedi, osteoporoosi või vähi riski.

Paljud täiskasvanud ja lapsed veedavad vähe aega väljaspool kodu, mis tähendab, et nad ei saa piisavalt päikesekiirgust. Seetõttu on D-vitamiin paljudes multivitamiinikompleksides üks peamisi komponente. Üks teadlastest 2008. aasta ülevaates "D-vitamiini vaegus tunnistati pandeemiaks" uuris D-vitamiini vaeguse levimust. () Madalat D-vitamiini taset seostatakse laste rahhiidi (hüpovitaminoosi D), osteopeenia, osteoporoosi (ja sellega seotud luumurdude) tekkega. , vähk , autoimmuunhaigused, kõrge vererõhk, diabeet, reumatoidartriit, vaimuhaigused, autism ja tuberkuloos. ( , )

Puhta D-vitamiini suur annus võib põhjustada kõrvaltoimeid, mistõttu on soovitatav D-vitamiini võtta koos sünergistliku A-vitamiini ja oomega-3 rasvhapetega. Just selles kombinatsioonis leidub D-vitamiini toiduainetes, sealhulgas tursamaksaõlis. ()

3. Suurepärane A-vitamiini allikas

A-vitamiin on oluline antioksüdant, mis vähendab oksüdatiivset stressi (tuntud ka kui vabade radikaalide kahjustus) ja seega põletikku. See aitab ennetada nägemisega seotud haigusi, toetab aju tervist, võitleb vähiga ja mängib olulist rolli hormoonide tootmisel. Õigest tasakaalustatud toitumisest kinni pidades saab inimene reeglina piisavalt A-vitamiini. Selle vitamiini puudus tekib siis, kui menüü on täis poolfabrikaate või see on äärmiselt madala kalorsusega.

Kui rääkida oma kehast A-vitamiini hankimisest kalamaksaõli kaudu, on toidulisandi kvaliteet väga oluline. Paljud kaubamärgid sisaldavad A- ja D-vitamiini sünteetilisi versioone, mis imenduvad halvemini. Lisaks võib nende toitainete suhe sellistes toidulisandites olla üsna ohtlik. A-vitamiini tarbimine puhtal kujul on seotud mitmete terviseprobleemidega. A-vitamiini toidust saades aga paraneb immuunsüsteem. Lisaks on see kasulik luude kasvu, öise nägemise, tervete rakkude kasvu, munandite ja munasarjade funktsioonide ja muu jaoks. ()

A- ja D-vitamiinid on rasvlahustuvad toitained, mida leidub sageli koos loomsetes toodetes. Mõlemad vitamiinid toimivad aktiivsete hormoonide eelkäijatena. See tähendab, et meie keha toodab teatud ensüüme, mis muudavad kõik need prekursorid aktiivseks vormiks, mida keha saab kasutada immuunsüsteemi reguleerimiseks. () Sel juhul muundatakse A-vitamiin retinooliks. A- ja D-vitamiini samaaegne saamine on täiesti loomulik ja võimaldab neil protsessidel toimuda viisil, mis kaitseb meid mürgisuse eest.

4. Aitab ennetada südamehaigusi

On näidatud, et tursamaksaõli (terve või täiendatud) aitab alandada kõrget triglütseriidide taset, ohtlikku rasvatüüpi veres, mis suurendab südamehaiguste riski. Tursamaksaõli aitab ka kõrget vererõhku hallata ja kolesterooli taset reguleerida. ( , )

Mitmed inimestel ja loomadel tehtud uuringud on tõestanud, et tursamaksaõlist saadud oomega-3 polüküllastumata rasvhapped on ateroskleroosi (arterite kõvenemise) ja selle tüsistuste ennetamisel väga tõhusad. See ravi, üksi või kombinatsioonis statiinidega, aitab hüpertriglütserideemia ja kõrge triglütseriidide tasemega patsientidel riskifaktoreid tagasi pöörata. ()

5. Vähendab vähiriski

Päikese käes viibimise ja tursamaksaõli toidulisandite kõrge D-vitamiini tase on seotud väiksema vähiriskiga. Ühes uuringus leiti, et D-vitamiin, mida saadakse nii päikese käes kui ka tursamaksaõlist, aitas naistel rinnavähki ära hoida. Kõik tänu selle antiproliferatiivsele ja pro-apoptootilisele toimele vähirakkudele ning sellele järgnevale rinnakasvajate arvu vähenemisele. ()

Kuigi päike on endiselt kõige olulisem kaitsefaktor piisava vähivastase D-vitamiini saamiseks, võib tursamaksaõli aidata tavalisi puudusi korvata.

6. Hoiab ära või aitab ravida diabeeti

Suurepärane oluliste tervislike rasvade allikas, tursamaksaõli aitab kontrollida insuliiniresistentsust, põletikku ja vere glükoosi (suhkru) taset. Samuti on tõendeid selle kohta, et see aitab leevendada diabeedi tüsistuste, näiteks neeruhaiguse sümptomeid. Tursamaksaõli ja D-vitamiini võtmine lapse esimestel eluaastatel ja raseduse ajal aitab vähendada diabeedi tekkeriski. ()

Ajakirjas Journal of Pharmacy and Pharmacology avaldatud 2007. aasta uuringu kohaselt näitavad diabeediga rottide tulemused, kellele manustati 12 nädala jooksul tursamaksaõli toidulisandeid, olulist paranemist. Tursamaksaõli lisamine hoidis täielikult ära endoteeli puudulikkuse ja aitas korrigeerida mõningaid metaboolse sündroomi biokeemilisi markereid (diabeedi ja kardiovaskulaarsete riskifaktorite kombinatsioon). ()

Enne tursamaksaõli lisamist oli rottidel kõrgenenud plasma glükoosisisaldus (suhkur), kõrge triatsüülglütserooli tase ja kõrgenenud kolesteroolitase. Tursamaksaõli aitas peatada rottide kaalutõusu ja täielikult ära hoida plasma lipiidide kõrvalekaldeid, samuti kontrollida insuliinitundlikkust ja muid tegureid.

7. Aitab ravida rahhiidi ja reumatoidartriiti

20. sajandi alguses leidsid teadlased, et tursamaksaõli on looduslik anti-rahhiitne aine. Selle tulemusena hakkasid tuhanded emad seda "maagilist" vahendit oma lastele suhu suruma, püüdes vältida valulikku haigust. Tursamaksaõli vähendab valu, liigeste jäikust ja turset artriidi ja muude põletikuliste seisunditega patsientidel. ()

Tursamaksaõli võib isegi vähendada reumatoidartriidiga patsientide jaoks vajalike mittesteroidsete põletikuvastaste ravimite kogust. ()

8. Parandab reproduktiivtervist ja soodustab lapse normaalset varajast arengut

Omega-3 rasvhapped on reproduktiivtervise jaoks olulised ja raseduse ajal hädavajalikud. Tursamaksas ja muudes veeallikates sisalduvad rasvad on eikosanoidide, raku aktiivsust mõjutavate ühendite "eelkäijad". Eikosanoidid osalevad põletikulises protsessis ja aitavad seda kontrolli all hoida. Neid seostatakse ka menstruaaltsükli, reproduktiivse funktsiooni ja paljude teiste hormoonidega seotud funktsioonidega.

Kui teie toidus on oomega-3 rasvhapete defitsiit, võivad eikosanoidide funktsioonid olla häiritud, seega võib oomega-3 tarbimise suurendamine lahendada probleeme järgmiste hormoonidega seotud ja paljunemisvõimega: ( , , , )

• düsmenorröa (valulik menstruatsioon)
• viljatus
• ebastabiilne ovulatsioon
• enneaegne sünnitus
• madal sünnikaal
• beebi aju areng raseduse ja rinnaga toitmise ajal
• preeklampsia
• sünnitusjärgne depressioon
• menopausi
• menopausijärgne osteoporoos
• rinnavähk
• madal spermatosoidide arv
• halb spermatosoidide liikuvus

2003. aastal Norras Oslo ülikoolis läbi viidud uuring näitas, et lapsed, kelle emad võtsid raseduse ja imetamise ajal tursamaksaõli, said nelja-aastaselt intelligentsustestidel kõrgemaid tulemusi kui lapsed, kelle ema kasutas tursamaksaõli asemel maisiõli. ()

9. Parandab ajutegevust

Regulaarne tursamaksaõli tarbimine vähendab depressiivsete sümptomite riski, kuna see toidulisand viitab asendamatute oomega-3 rasvhapete ja D-vitamiini suuremale tarbimisele. ()

Ajakirjas Journal of Affective Disorders avaldatud 2007. aasta uuring näitas, et tursamaksaõlist saadud oomega-3 rasvhapped parandavad üldiselt depressiooni ja ärevuse mõju. Hordalandi rahvastiku terviseuuringus osales 21 835 täiskasvanut, kes elasid Norras vähemalt kaks aastat. Selle tulemusel leidsid teadlased, et depressioonisümptomite levimus ja iga päev tursamaksaõli kasutanud katsealuste esinemissagedus oli 2,5 protsenti, ülejäänud uuringus osalejate puhul aga keskmiselt 3,8 protsenti. Samuti leidsid nad, et depressiivsete sümptomite levimus vähenes, kui tursamaksaõli lisamise kestus (0–12 kuud) suurenes. ()

Omega-3 toidulisandite võtmise või kognitiivse languse, sealhulgas Alzheimeri tõve ennetamise vahel on tugev seos. Kuigi puuduvad pikaajalised kliinilised uuringud, kus kalaõli oleks edukalt kasutatud nende haiguste arengu tõkestamiseks, on esialgsed tõendid selle kohta, et selles sisalduvad oomega-3 rasvhapped (ja ka toitained, nagu vitamiinid 27)

Annustamine

Kuna tursamaksaõli ei seostata oluliste kõrvaltoimetega, võib enamik inimesi seda võtta erinevates annustes. Tavainimese jaoks on parim annus umbes 500 milligrammi EPA/DHA-d (vähemalt kaks 100-grammist portsjonit rasvast kala). Mõnel juhul, näiteks kui teie eesmärk on ennetada südamehaigusi, võib soovitatav annus olla kuni 4000 milligrammi EPA/DHA päevas. () Tehke kindlaks, mis teile sobib, ja keskenduge EPA / DHA kogusele, mitte.

Mis on tursamaks?

Vajalikke toitaineid saate toiduallikatest, näiteks tursamaksaõlist. Kahjuks ei pruugi see nii lihtne ülesanne olla, kuna maks on väga rasvane. Lapsed võivad kogeda ebamugavust.

Ärge sööge maksa pärast D-vitamiini või kaltsiumilisandite võtmist.

Kilpnäärmehaiguse ja raseduse korral piirake oma toidus maksa kasutamist. Rääkides rasedusest, tuleb märkida, et A-vitamiini suur annus võib loote arengut negatiivselt mõjutada.

Tursamaksa kasutamisel toiduna tuleks vältida toodete täiendavat töötlemist. Kui ostsite maksa konserveeritud kujul, ärge seda praadige. Sellist maksa saab kasutada koos musta leivaga, annustades väikeste portsjonitena.

Järeldus

Tursamaksaõli peamised eelised:

1. Põletikuid vähendavate oomega-3 rasvhapete allikas
2. Varustab keha hädavajaliku D-vitamiiniga
3. Suurepärane A-vitamiini allikas
4. Aitab ennetada südamehaigusi
5. Vähendab vähi tekkeriski
6. Hoiab ära või aitab ravida diabeeti
7. Aitab rahhiidi ja reumatoidartriidi ravis
8. Parandab reproduktiivtervist
9. Aitab kaasa lapse normaalsele varasele arengule
10. Parandab aju funktsiooni
11. Aitab säilitada luude tervist
12. Aitab võidelda vähiga

Tursamaksaõli võtmisega ei kaasne olulisi kõrvalmõjusid, nii et lähtuge oma annustes oma eesmärkidest. Tavaline soovitatav päevane EPA/DHA annus jääb vahemikku 500–4000 milligrammi.

Kõige parem on kasutada tursamaksaõli koos millegagi, mis selle tugevat maitset pehmendab, näiteks smuutiga.

Anna Streltsova

20.06.2018 07.11.2018
Tere päevast! Olen toitumisspetsialist ja saidi peatoimetaja. Minu praktika asub Riias ja loengut saab kuulata Jelgavas. Meie artiklite kallal töötab suurepärane professionaalide meeskond.

Kalamaksaõli, selle kasulikud omadused, rakendus ja annus.

Olen ilmselt üks väheseid, kes on läbinud aja, mil emme üritas mulle peaaegu sunniviisiliselt kalaõli sisse sööta. Meie perel oli teistsugune “nipp”. Kuna elasime Kaug-Põhjas, oli meil kodus alati külmkapis liitrine purk punast kaaviari. Mis meile jõuga söödeti. Armusin kaaviari alles hilisemas teadlikus olekus ...

Aga ilmselt oli kalaõli ikkagi määratud mu ellu jääma. Just nimelt oma superkasulike omaduste tõttu! Nii et kompenseerides oma kaotatud aja, joon nüüd iga päev tursamaksaõli.

Selgus, et meie kauged esivanemad sõid pikkadel pimedatel talveöödel tervise parandamiseks kalaõli. Peamine kalaõli allikas oli kalade, eriti tursa maks.

Tursamaksal on põletikuvastased omadused ja see toetab südame-veresoonkonna, hormonaal-, immuun-, reproduktiiv- ja närvisüsteemi normaalset talitlust. Ja see on vajalik täiendus täiskasvanutele ja lastele!

Mis on tursamaksaõli?

See on meile vajalike vitamiinide (A, D ja Omega-3) äärmiselt toitev allikas.

Muide, tursamaksaõli on üks rikkamaid Omega-3 allikaid.

Suurimaks tõmbenumbriks on minu jaoks see, et kalaõli on nö traditsiooniline toit. See kehtib eriti Skandinaavia, Alaska ja Kaug-Põhja rahvaste kohta.

Kalaõli kasulikud omadused

Rikkalik Omega-3 allikas

Üldiselt on see meile vajalike rasvhapete üks rikkalikumaid allikaid. Omega-3-del on võimas põletikuvastane toime, kuna nad vähendavad prostaglandiinide sünteesi. Ja põletik on otsene tee:

• südame-veresoonkonna süsteemi haigused
• ärevus
• probleemid kolesterooliga
• seedeprobleemid: haavandiline koliit, Crohni tõbi
• artriit
• vähk

Peaaegu kõigi krooniliste haiguste põhjuseks on krooniline põletik, mis on tingitud tasakaaluhäiretest ja. Meie kaugete esivanemate jaoks, kes kroonilisi haigusi ei tundnud, oli see 1:1 või 1:2. Meie aja järgi on see 1:16 ja isegi kõrgem.

Suurim oomega-6 allikas meie toidus on eelkõige. Enamik inimesi sööb seda iga päev, samas kui väga harva sööb kala või mereande.

Tursamaksaõli võtmine tasakaalustab need oomega-happed.

Sisaldab D-vitamiini

Mis on sisuliselt hormoon, kuna see mõjutab neutrotransmitterite funktsiooni, südame-veresoonkonna süsteemi ja meie keha reaktsiooni põletikule. Mängib olulist rolli luukoe loomisel ja taastamisel.

Selle puudumine viib krooniliste, autoimmuunhaiguste, diabeedi, osteoporoosi, vähi tekkeni.

Parema imendumise tagamiseks tuleb D-vitamiini võtta koos K2-, A- ja Omega-3-vitamiiniga (viimast 2 leidub tursamaksas!).

Sisaldab A-vitamiini

Ja päris A-vitamiin, mitte beetakaroteen! See vitamiin on meie jaoks oluline antioksüdant, mis vähendab oksüdatiivset stressi (vabade radikaalide kahjustusi) ja krooniliste põletike taset.

A-vitamiin on oluline tervete silmade, aju, hormoonide ja vähi ennetamiseks.

Hoiab ära südame-veresoonkonna haiguste arengut

Tursamaks alandab triglütseriidide taset (eriliik ohtlikud rasvad veres, mis suurendab võimalust haigestuda südame- ja veresoonkonnahaigustesse).

Samuti tasakaalustab see taset, ennetab ateroskleroosi ja võitleb hüpertensiooniga.

Hoiab ära vähi arengut

Tursamaksas leiduvat D-vitamiini kõrget taset on seostatud vähiriski vähenemisega.

Ennetab ja ravib diabeeti

Aitab kontrollida põletikku ja normaliseerib vere glükoosisisaldust.

Tursamaksaõli ja D-vitamiini võtmine raseduse ajal ja esimesel beebiaastal vähendab oluliselt lapse diabeediriski.

Ühes 2007. aasta ajakirjas Journal of Pharmacy and Pharmacology avaldatud uuringus leiti, et diabeetikutele rottidele 12 nädala jooksul tursamaksaõli andmine toimis eksperimentaalselt kui looduslik diabeediravim. See hoidis täielikult ära muutused kõhunäärmes ja aitas korrigeerida mitmeid selle metaboolse sündroomi olulisi biokeemilisi markereid. Lisaks aitas see kontrollida rottide kaalu ja insuliinitundlikkust.

Aitab artriidi korral

Juba 20. sajandi alguses tegid teadlased kindlaks, et tursamaksaõli on looduslik rahiidivastane ravim! Mis viis selleni, et paljud emad sundtoitsid või jootsid sellega oma lapsi!

See vähendab liigeste valu, turset, jäikust ja jäikust!

Viljakuse parandamiseks ning lapse kasvu ja arengu soodustamiseks

Kõik (noh, peaaegu kõik) meist teavad, et just rasvad on vajalikud reproduktiivsüsteemi terviseks ja sujuvaks raseduseks, kuna need aitavad meie kehal sünteesida suguhormoone (sh östrogeeni ja progesterooni).

Tursamaksaõli toetab neerupealiste, hüpotalamuse ja hüpofüüsi tööd, mis kontrollivad suguhormoonide vabanemist, mis vastutavad libiido, raseduse ja paljunemise eest. Samuti mängib see olulist rolli spermatosoidide liikuvuses ja elujõulisuses.

Ja siin on see, mida kalaõli saab teha:

• reguleerib hormoone
• suurendab ja parandab emakakaela lima sünteesi
• soodustab regulaarset ovulatsiooni
• võitleb endometrioosi, emakafibroidide, tsüstidega
• vähendada menstruatsioonivalu
• parandab vereringet reproduktiivsüsteemi organites

Weston Price Organisation väidab, et tursamaksaõli kasutamine raseduse ajal toob kaasa suurema sünnikaaluga imikute sündi, mis on seotud väiksema krooniliste haiguste riskiga tulevikus. Samuti oli nende naiste piimas palju suurem oomega-3 kogus kui neil, kes seda ei võtnud.

Teises uuringus, seekord Oslo ülikoolis Norras, leiti, et raseduse ja rinnaga toitmise ajal kalaõli tarbinud emadele sündinud lapsed toimisid 4-aastaselt paremini IQ-testis.

Parandab aju funktsionaalsust

2007. aastal ajakirjas Journal of Affective Disorders läbi viidud uuring näitas, et selle õli võtmine parandas depressiooni ja ärevust.

Oomega-3 ja paljude närvisüsteemi haiguste, sealhulgas Alzheimeri tõve ennetamise vahel on juba kindlaks tehtud tugev seos.

Toetab luu- ja lihaskonna tervist

D-vitamiin on oluline tugevate ja tervete luude ehitamiseks ja säilitamiseks. Vähendab osteoporoosi riski.

Aitab võidelda mao- ja soolehaavandite vastu

Aitab ravida maohaavandeid rottide uuringutes. Samuti vähendab see stressi, millel võib olla otsene mõju nende haavandite tekkele.

Kust saada ja kuidas kandideerida?

Tursamaksaõli saab otse tursamaksast või samanimelisest õlist (lisandina).

Me sööme mõnikord konserveeritud tursamaksa (ilma säilitusaineteta), kuid siiski võtame iga päev "pudeli" Õli. Meil on see puhas Norra tursamaksaõli klaaspudelis. Seda puhastatakse molekulaarse destilleerimisega. Seetõttu pole vaja karta elavhõbeda või muude raskmetallide sisalduse pärast. Ei sisalda muid koostisosi.

Kui olete pudeli avanud, tuleb seda hoida külmkapis.

Võtame 2 teelusikatäit hommikul koos hommikusöögi ja muude toidulisanditega.

Lõpetasin isegi oomega-3 kapslite võtmise. Kaasa võtan ainult siis, kui kalaõli pole võimalik kaasa võtta (näiteks reisile minnes).

Annustamine (vastavalt Weston Price'ile):

• Lapsed (3 kuud kuni 12 aastat): 5000 RÜ A-vitamiini = 1 teelusikatäis
• Täiskasvanud (12-aastased ja vanemad): 10 000 RÜ A-vitamiini = 2 teelusikatäit
• Rasedus/imetamine: 20 000 RÜ A-vitamiini = 4 teelusikatäit

Tähtis: meile öeldakse, et liiga palju A-vitamiini on mürgine. Niipalju kui ma teavet leidsin, kehtib see kas liiga suurte A-vitamiini annuste (üle 50 000 RÜ) või vees lahustuva A-vitamiini sünteetilise vormi kohta. Tursamaksaõli sisaldab looduslikku rasvlahustuvat A-vitamiini. Lisaks sellele , seal sisalduv D-vitamiin kaitseb meie keha A-vitamiini toksilisuse eest.

Kalaõli tursamaksast. 100 g toote toiteväärtus
	Oravad	0.00	G
	Rasvad	100.00	G
	Süsivesikud	0.00	G
	Kiudained, kiudained	0.0	G
Kalaõli tursamaksast. Kalorite sisaldus. 100 g toote energeetiline väärtus
	kaloreid	902	kcal/g
	kaloreid	3774	kJ/g
Kalaõli tursamaksast. 100 g toote keemiline koostis
	Vesi	0.00	G
	tuhk	0.00	G
	Makrotoitained
	Kaalium	0	mg
	Kaltsium	0	mg
		0	mg
	Naatrium	0	mg
		0	mg
	mikroelemendid
		0.00	mg
		0.000	mg
		0.000	mg
		0.0	mcg
		0.00	mg
	Taimsed stüreenid, mitmehüdroksüülsed alkoholid
	Kolesterool(kolesterool)	570	mg
Kalaõli tursamaksast. Vitamiinide sisaldus 100 g tootes
	A-vitamiin
	A-vitamiin (rahvusvahelistes ühikutes)	100000	RÜ
	A-vitamiin (võrdne retinooli aktiivsusega)	30000	RAE
	A1-vitamiin (retinool)	30000	mcg
	B vitamiinid
	B2-vitamiin (riboflaviin)	0.000	mg
	B3-vitamiin (PP, niatsiin, nikotiinhape)	0.000	mg
	B5-vitamiin (pantoteenhape, kaltsiumpantotenaat)	0.000	mg
		0.000	mg
		0	mcg
	Folaadid (foolhappe derivaadid)	0	mcg
	C-vitamiin
	C-vitamiin (askorbiinhape)	0.0	mg
	D-vitamiin
	(rahvusvahelistes ühikutes)	10000	RÜ
	D-vitamiin (D2+D3)	250.0	mcg
	E-vitamiin
	K-vitamiin
Kalaõli tursamaksast. Rasvhapped 100 g tootes
	Küllastunud rasvhapped
	Tetradekaanhape ()hape	3.568	G
	Palmitiinhape (heksadekaanhape).	10.630	G
	Oktadekaanhape (steariinhape).	2.799	G
	küllastumata rasvhapped
	Monoküllastumata rasvhapped (kokku)	46.711	G
	Polüküllastumata rasvhapped (kokku)	22.541	G
	Polüküllastumata rasvhapped Omega-3
	dokosaheksaeenhape, klapanodoonhape	0.935	G
	Eikosapentaeenhape	6.898	G
	dokosaheksaeenhape	10.968	G
	Vastavalt USDA toidu- ja toitainete andmebaas dieediuuringute jaoks (FNDDS) Väljalase 24. september 2011

Kala- ehk tursarasv – loomne rasv, mis saadakse suurest, 1-2 kg kaaluvast kolmeharjalisest rasvasest tursast. Tursamaks on väga väärtuslik toode. See on peamine kalaõli allikas (umbes 66%), lisaks sisaldab see polüküllastumata oomega-3 rasvhappeid, vitamiine A, D, C. kalamaksaõli on reuma ja astma profülaktika. Tursamaksa soovitatakse kasutada südame isheemiatõve, müokardiinfarkti, hepatiidi, diabeedi korral ja aitab inimestel säilitada aktiivset elu. Lisaks vähendab tursamaksaõli sünnitusjärgsete ja. Muuhulgas soovitatakse liigesehaiguste korral võtta ka tursamaksaõli. Fakt on see, et see sisaldab aineid, mis võivad hävitada põlveliigeseid korrodeeriva ensüümi. Ja lisaks kõigele eelnevale muudavad tursamaksa rasvhapped organismis vererakkude membraane elastsemaks. Tursamaksaõli kasutatakse ka hüpo- ja avitaminoosi A, rahhiidi profülaktikaks ja raviks üldtugevdava vahendina, luumurdude paranemise kiirendamiseks. Väliselt haavade, naha ja limaskestade termiliste ja keemiliste põletuste raviks.
Valmistamismeetodi ja välimuse järgi eristatakse kaubanduses peamiselt kolme sorti: pruun - kuna sellel on väga ebameeldiv lõhn ja maitse, seda ei kasutata sees, vaid kasutatakse eranditult tehniliseks otstarbeks (määrdeainete valmistamiseks, töötlemiseks). nahast, degra jne valmistamiseks .), kollane - kasutatakse mõnikord meditsiinis, kuid ainult puhastatud kujul, valge - kasutatakse meditsiinis ja suukaudseks manustamiseks.

Üks hõrgutisi, maitsev ja tervislik, on tursamaks. Mõned väidavad, et sellist toodet ei soovitata kasutada, kuna see on väga kaloririkas. Teistele, vastupidi, meeldib roogadele lisada merekalamaksa. Nad ütlevad, et mõõdukus on kõiges oluline. Õppige toodet õigesti võtma.

Mis on kasulik tursamaks

Maitsvate konservide põhjal on välja töötatud suur hulk retsepte ebatavaliste salatite ja külmade eelroogade valmistamiseks. Paljudel juhtudel lisatakse merekala maitse vürtsitamiseks lihtsalt suppidele või lisatakse sibulaga valmisroogadesse. Konserveeritud maksa ostetakse sagedamini kui värskena. Liigne on kõiges ohtlik. Parem on süüa natuke ja hellitada end mõnikord tervendava merehõrgutisega.

Mis on konserveeritud toidus kasulik tursamaks:

• organismile funktsionaalseks tööks vajalike suure hulga aminohapete, oomega-3 rasvade sisaldus;
• koostis sisaldab kalaõli, mis on väärtuslik kogu kehale ja palju maitsvam konservi kujul;
• enamiku liigeste põletikuliste reaktsioonide ennetamise tõttu;
• toode aitab vähendada südamehaiguste riski;
• tugevdab immuunsüsteemi nii palju kui võimalik;
• tagab keha küllastumise väärtuslikega;
• on onkoloogiaga seotud haiguste võimas ennetamine;
• säilitab naha hea seisundi, alustab selle noorendamist.

Millised vitamiinid on tursamaksas

Inimene peab alati keha vitamiinidega toetama. Mida tursk sisaldab? Samuti on selles "lõvi" annus Omega-3 ja kroomi, muid olulisi happeid. Vaja on vaid veidi kala, et rikastada keha kõige olulisemate ainetega. Tursamaksas sisalduvad vitamiinid on:

• olulised toitained- A-vitamiin kasvu ja nägemise jaoks;
• inimorganismile hädavajalik D-vitamiin- luustiku ja tugevate luude jaoks;
• ilu oluline komponent– rasvlahustuv E;
• B-rühma esindajad - B2, B6 ja B9- ilma selleta ei saa üldse hakkama, need komponendid on närvisüsteemi ja vereloome jaoks vajalikud.

Mikroelemendid tursamaksas

Mitte iga merekala ei leia nii rikkalikku koostist. See seletab, miks iga arst soovitab turska süüa, kui patsiendil on luumurd või liigesevalu. Toode on eriti oluline neile, kes tegelevad füüsilise tööga. Kala lihtsalt peab olema nende dieedis. Elementide olemasolu on arengu ja kasvu jaoks väga oluline. Järgmised tursamaksas sisalduvad mineraalid ja mikroelemendid annavad teile jõudu:

• kaalium;
• fosfor;
• naatrium;
• raud;
• kaltsium;
• vask.

Tursa kalamaksaõli

Peamine koostisosa on tursamaksaõli. Toodet on oma omaduste tõttu soovitatav kasutada alati, et hoida tervist, tuua keha ellu ja välja näha suurepärane. Väärtuslikku ainet saate osta apteegist spetsiaalsete tablettide kujul. Mõnusam on aga süüa tavalist kala, mida saab hõlpsasti kodus valmistada. Miks on kalaõli oluline ja kasulik? See pakub:

• juuste, küünte, naha, hammaste struktuuri taastamine;
• nägemise paranemine;
• võitlus vitamiinipuuduse vastu;
• ennetamine, hüperlipideemia ja muud veresoontega seotud tüsistused;
• põletuste, haavade ja limaskestade paranemine.

Tursamaksaõli eelised naistele

Naistel soovitatakse raseduse ajal sageli rohkem kala süüa. Seda kõike põhjendab asjaolu, et toode sisaldab palju mikroelemente, mitu korda rohkem kui teised. On ka muid eeliseid. Mis on naistele kasulik tursamaks:

• tähelepanu, kuulmise, mõtlemise kvaliteedi parandamine;
• stabiilne hea tuju;
• hea naha seisund kõigis kehaosades;
• vähem valu lihastes ja liigestes;
• suurepärane südametöö, õige vere koostis, langus;
• imeline nägemus.

Tursamaks meestele

Neile, kes tegelevad spordiga ja järgivad tervislikke eluviise, on kala nagu tursk söömine kohustuslik, kuid mitte suurtes kogustes. Toode on väga kõrge kalorsusega, lisatakse dieeti vähehaaval – keha toitainete tasakaalu tagamiseks. Samuti on meeste tursamaks vajalik ka intiimsel viisil. Ükski toode ei anna nii palju jõudu ja kindlustunnet kui see. Paljud inimesed võrdlevad kala Viagraga. Tegelikult on see tõsi: söödake meestele rohkem maksa. Kompositsioon sisaldab komponenti, mis vastutab seksuaalse soovi eest.

Kuidas tursamaksa õigesti kasutada

Kõige tähtsam on kalarupsi mahu poolest mitte üle süüa. Kalorite ja rasvade sisalduse tõttu võivad kõik kala kasulikud omadused halvasti mõjuda. Suurte portsjonite söömine pole mitte ainult ebatervislik. Merekala tõttu on täiesti võimalik väga paksuks minna. Inimene peab püüdma end tagasi hoida, et toit oleks mõõdukas delikatess, mitte moos. Kuidas tursamaksa õigesti süüa, et see oleks kasulik:

1. Oluline tegevus on konserviõli tühjendamine. See on kehale liiga rasvane. Nad joovad seda ainult kõige erandjuhtudel, olles täiesti kindlad oma tervise suhtes.
2. Päevane norm on vaid 30-40 grammi. Soovitav on seda mitte ületada, vastasel juhul võivad sooled ebaõnnestuda.
3. Toiduvalmistamisel ärge kasutage kastmiseks majoneesi. Kala on väga õline, sellest piisab, et kõike leotada ja terviklikku maitset saada.
4. Parimad kombinatsioonid kala loodustootega on köögiviljad, leib või muna.

Tursamaks - vastunäidustused

Sellel tootel, millel on palju kasulikke omadusi ja eeliseid, on oma puudused, mida peate teadma. On inimesi, kellele tursamaks on vastunäidustatud. Juhtub:

• talumatusega - allergia kala ja mereandide suhtes;
• tõsiste maksa- ja maoprobleemidega - keha ei suuda selliseid rasvaseid ja raskeid toite seedida;
• seotud probleemide eest;
• kui inimesel on väga .

Lisaks peaksite alati tähelepanu pöörama koostisele ja aegumiskuupäevale. Kuidas valida konserve:

1. Võite saada mürgituse ja end halvasti tunda isegi siis, kui toote hilinemise kuupäev on lähedal. Paljud räägivad, et kui toit ei ole tähtajani jõudnud, siis võib seda süüa. Tegelikult tasub keskenduda toote välimusele ja lõhnale.
2. Lisaks on purgi sildil märge tooraine kohta. Maksa allika pealdis näitab, kas konserv on kasulik. Näiteks kui on märgitud mis tahes sorti värskelt külmutatud kala, sisaldab lõpptoode minimaalselt toitaineid. Kui tooraine nimetus pole üldse kirjas, keelduge selliste konservide ostmisest.

Parem on õiget toodet otsides mitmes poes ringi käia, kui mürgitada või keha kahjustada. Enamasti soovitavad arstid inimestel tursamaksa süüa. Seega on paljude rasedate naiste ja tüdrukute jaoks isiklikus dieedis rinnaga toitmise ajal eraldi näidatud, et turska on vaja võtta üks kord nädalas. Sellise toidu iga päev söömine kahjustab last. Mõõdukus on oluline kõiges – ülesöömine ja ka väärtusliku toote vältimine kahjustavad ainult tervist.

Tähelepanu tasub pöörata toorainetele ja nende omadustele, millest konserve tehakse – see on oluline. Kui tursamaksa kasutatakse sageli, ei pruugi toote kasulikkus ja kahju olla võrreldavad. Mõned selged näited selle kohta, mis võib juhtuda "üleannustamisega":

• tugev iiveldus;
• täielik söögiisu puudumine;
• oksendamine iga kord, kui sööte;
• terviseprobleemide teke (alates kõrvetistest kui reaktsioonist rasvkoele kuni sapipõie põletikuni).

Video: tursamaks - kasu ja kahju