Rahvameditsiinis on võilille hinnatud ja laialdaselt kasutatud juba palju sajandeid. Haiguste loetelu, mille puhul taim võib aidata, on uskumatult lai. Paljudes meditsiinilistes raamatutes nimetatakse võilille vene ženšenniks. Kehale on kasulikud kõik taimeosad – juur, lehed, õisikud. Vaatleme üksikasjalikumalt võilille raviomadusi ja selle kasutamise meetodeid.

Juureomadused

Taime juurestik on rikas keha jaoks asendamatute kasulike ainetega, sealhulgas:

• vitamiinide kompleks - A, C, rühm B, E;
• mineraalid - kaltsium, fosfor, kaalium, magneesium, raud, vask, tsink ja seleen;
• orgaanilised happed;
• glükosiidid, mis on südamepatoloogiate ravis asendamatud;
• flavonoidid;
• polüsahhariidid.

Võilillejuured on proteiinisisalduselt ees paljudest teraviljadest – nisu ja kaerast.

Juurestiku baasil valmistatud preparaatide toimel on kehale võimas ja kompleksne toime:

• diureetikum;
• palavikku alandav;
• valuvaigisti;
• rahustav;
• põletikuvastane;
• vedeldab lima.

Võilillejuure raviomadusi kasutatakse aktiivselt paljude patoloogiate ravis:

• hepatiit;
• koletsüstiit ja spastiline koliit;
• patoloogilised muutused maomahla happesuses;
• krooniline kõhukinnisus ja söögiisu häired;
• podagra ja artriit;
• mastopaatia;
• diabeet;
• ekseem;
• ateroskleroos;
• osteoporoos;
• furunkuloos;
• aneemia;
• unetus.

Sageli kasutatakse juuri taimsete preparaatide osana, sel juhul paranevad taime kasulikud omadused.

lille omadused

Erkkollase värvi õisikud on rikkad kasulike ainete poolest:

• karotenoidid on nägemise säilitamiseks hädavajalikud;
• koliin - osaleb aktiivselt ainevahetusprotsessides, takistab ateroskleroosi teket, on vajalik vere sünteesiks, aga ka lapse keha täielikuks arenguks, just see aine hoiab ära maksa hävimise kroonilise haiguse mõjul. patoloogiad;
• saponiinid - võivad aeglustada kasvajarakkude kasvu, normaliseerida ainevahetusprotsesse ja vähendada halva kolesterooli taset;
• tiamiin - vähendab insuldi ja südameataki riski, suurendab organismi kaitsefunktsioone viirus- ja nakkushaiguste korral.

Ka õisikutes on vitamiine, mikroelemente, flavonoide.

Võililleõite raviomadused laienevad kogu inimkehale, pakkudes kompleksset toimet:

• põletikuvastane;
• taastav;
• antimikroobne ja anthelmintikum;
• kolereetiline;
• spasmolüütiline;
• diabeedivastane;
• tuberkuloosivastane;
• antioksüdant;
• toonik;
• valuvaigisti.

Võililleõisikud aitavad kehast välja viia keemiliste ravimite võtmise tagajärjel kogunenud toksiine.

Kibedus normaliseerib seedimist ja aktiveerib ainevahetusprotsesse. Päikeselilledel põhinevate preparaatide regulaarne kasutamine soodustab rasvade lagunemist, nende väljutamist organismist ja kaalulangust.

Õisikutes leiduvad kasulikud ained mõjuvad positiivselt sidekoele, rahvameditsiinis on palju retsepte, millega saab leevendada podagra või reuma haige seisundit.

Sellel on kehale kerge toniseeriv toime, seetõttu kasutatakse seda sageli kroonilise väsimuse, jõukaotuse ja närvipingete korral.

Võilille kasutamine liigeste jaoks

Erineva raskusastmega liigeste kahjustuste korral kasutatakse erinevaid taimeosi. Siin on kolm kõige tõhusamat abinõu.

1. Kuivade juurte ja lehtede infusioon.
Ravim on efektiivne selliste haiguste korral nagu osteokondroos, artroos ja artriit. Selle valmistamiseks läheb vaja 6 g kuivatatud ja purustatud juuri, 2 tl kuivi purustatud võilillelehti. Toorained segatakse ja valatakse klaasi puhastatud veega, keedetakse 10 minutit veevannis. Agensit infundeeritakse 30 minutit, pärast mida võetakse ravimit 100 ml kolm korda päevas enne sööki.

2. Magus vahend õisikutest.
Reuma korral valmistatakse selline preparaat - võililleõied ja suhkur segatakse vahekorras 1:1. Kümme päeva hoitakse segu külmkapis, õisikutest pressitakse mahl välja, vedelik filtreeritakse ja juuakse 75 ml kolm korda päevas enne põhitoidukordi. Kursuse kestus on kaks kuud.

3. Ravim värsketest juurtest ja ürtidest.
Ravimi valmistamiseks vajate ühte teelusikatäit risoome ja rohelisi lehti. Toorained pestakse ja purustatakse, valatakse klaasi keeva veega. Mahuti pakitakse ja infundeeritakse tund, seejärel filtreeritakse. Ravimit on vaja võtta neli korda päevas, 50 ml 30 minutit enne sööki.

Võilillepreparaatide efektiivsus
Võilill toimib kehale tugeva kondoprotektori põhimõttel. Ravim leevendab valu ja taastab liigesekude. Võilill on erinevalt sünteetilistest uimastitest täiesti ohutu ja veelgi tõhusam. Võilille peamine omadus on valuvaigistava toime tekkimise kiirus. Püsiva kliinilise toime saavutamiseks on vaja ravimit võtta kursuste kaupa - igaüks vähemalt kaks nädalat.

Võilille retseptid

Võilillede mis tahes osast saate valmistada kasulikke ja tõhusaid ravimeid, mille toime on suunatud konkreetse haiguse sümptomite kõrvaldamisele. Hooldus pole mitte ainult tõhus, vaid ka maitsev, kui küpsetate võililli spetsiaalsete retseptide järgi.

Mee- või võilillemoos
Magus siirup, moos või mesi võililleõisikutest on täiskasvanute ja laste lemmikmaius, selline magustoit aitab kiiresti ravida külmetus- ja nakkushaigusi. Piisab, kui võtta iga päev teelusikatäis vahendeid ja gripiepideemia ajal ei haigestu ei teie ega teie lähisugulased.

Delikatessi maitse mitmekesistamiseks ja raviomaduste parandamiseks piisab, kui lisada retseptis oma maitse järgi lagritsat, piparmünti, melissi või muid ravimtaimi.

Võilillemoosil on terve rida kehale kasulikke omadusi:

• leevendab urolitiaasi (urolitiaasi) seisundit;
• kõrvaldab hepatiidi sümptomid;
• aitab koletsüstiidi korral;
• pärast maksa ja sapipõie operatsiooni aitab võilillesiirup organismil kiiremini taastuda;
• rikkalik kollane mesi aitab kergemini taluda astmahoogu ja köha koos bronhiidiga;
• Võilillemoosi kasutatakse südame-veresoonkonna haiguste puhul.

Võililleõie moos
350-400 lilli pestakse põhjalikult ja valatakse külma veega, jäetakse konteiner üheks päevaks. Selle aja jooksul peate mitu korda vett vahetama, et kibedus oleks täielikult kadunud.

Seejärel tuleb vesi tühjendada ja lilli kergelt pigistada, lisada 2 tassi vett, keeta veerand tundi. Küpsetamise lõpus lisa 1-2 sidrunit koos koorega tervislikule magustoidule, lase keema tõusta ja tõsta tulelt.

Pärast siirupi jahtumist see filtreeritakse, lisatakse suhkur (mitte rohkem kui 1 kg). Seejärel lase mitu korda keema tõusta ja tõsta kohe tulelt. Protseduuri korratakse seni, kuni siirup hakkab nagu mesi lusika poole ulatuma.

Võilille kroonlehtede mesi
Pestud õisikute kroonlehed pannakse kolmeliitrisesse purki, valatakse kahe liitri veega, segu infundeeritakse päev, seejärel filtreeritakse. Kroonlehed tuleb välja pigistada ning ülejäänud vedelikule lisada mitme sidruni mahl ja 2,5 kg suhkrut. Keeda siirupit, kuni see pakseneb. Pärast seda valatakse mesi puhastesse purkidesse ja säilitatakse päikese eest kaitstud kohas.

Külma siirupi valmistamine
Vaja on hoolikalt pestud õisikuid, need pannakse kihiti purki, piserdades võililli suhkruga. Oluline on säilitada proportsioon - ühe osa lillede jaoks on vaja kahte osa suhkrut. Suhkur lisatakse viimasena.

Pärast seda, kui peate kõik puidust tõukuri abil tampima. Seejärel saab perenaine valida ühe kahest võimalusest:

sulgege anum ja jätke mitmeks nädalaks päikese kätte, pärast mida hoitakse segu külmkapis;
õisikud tampitakse hoolikalt ja asetatakse peale koorem, kael tuleb katta marliga, siduda kinni ja hoida kolm kuud külmas kohas, regulaarselt on vaja jälgida hallituse esinemist pinnal.

See siirup on suurepärane külmetushaiguste korral.

Mai meega võilillemoosi retsept
Sellel retseptil on uskumatu tervendav jõud. Selle ettevalmistamiseks vajate 100 õisikut, mis on hoolikalt hakitud hakklihamasina või segistiga. Segu valatakse vedela meega, kõige parem on kasutada mai sorti. Selle kogus määratakse silma järgi, pärast mida kõik komponendid segatakse ja asetatakse klaasnõusse.

Mõned moosi valmistamise saladused

1. Siirupi kasulikud omadused määrab suuresti õisikute kogumiskoha keskkonnasõbralikkus. Selleks peate valima puhtad alad, mis on eemal maanteedest, raudteedest, tehastest ja ettevõtetest. Kõige parem on minna lilli korjama metsa või heinamaale.
2. Õisikuid tuleb koguda varahommikul, kui need on just avanenud ning täitunud nektari ja kasulike ainetega. Valige täielikult avatud lilled.
3. Kodus puista lilled paberile laiali ja jäta mõneks ajaks seisma, et putukad laiali läheksid.
4. Õisikud tuleb pesta ja küpsetama hakata. Peate keetma mett vask-, roostevabast terasest või emailpannil.
5. Hoida moosi klaasanumas.

Võilillejuure tee
Taime juurtest valmistatakse jook, mida saab tarbida teena. Selle valmistamiseks piisab ühest teelusikatäiest purustatud toorainest tassi kuuma vee kohta. Võilille teed tõmmatakse pool tundi. Joo seda külmalt või kuumalt.

Kui soovite tassi ohutut kohvi, röstige juur kas pannil või ahjus. Pärast praadimist peaks see omandama pruuni tooni. Selle tulemusena omandab jook meeldiva maitse, kibedus jätab selle. Seejärel jahvatatakse juur segistiga või kohviveskis.

Jook valmistatakse järgmiselt - supilusikatäis segu lisatakse liitrile keevale veele, keedetakse üks minut ja seejärel filtreeritakse.

Tee küllastab keha kasulike ainetega, aktiveerib seedimisprotsesse, eemaldab kehast liigse soola ja vee. Patsiendid kogevad kehakaalu langust, kuid see mõju on lühiajaline.

Mahl
Võilillelehemahla soovitatakse valmistada varakevadel, maksimaalselt toitaineid sisaldavatest noortest taimedest. Mahla valmistamiseks peate lehti loputama ja vähemalt pool tundi kontsentreeritud soolalahuses leotama. Pärast toorainet pestakse uuesti külmas vees, valatakse üle keeva veega ja purustatakse hakklihamasinaga. Segu volditakse marli ja pigistatakse. Saadud vedelik lahjendatakse puhta veega vahekorras 1:1. Mahla keedetakse mitu minutit ja võetakse 50 ml kaks korda päevas enne põhitoidukordi.

Võilillelehtede mahla eelised on järgmised:

• keha üldine tugevdamine;
• kõrvaldab mao põletikuliste protsesside sümptomid;
• aitab kroonilise kõhukinnisuse korral;
• toimib kolereetilise ainena, taastades maksa ja sapipõie toimimise;
• aitab taastada ja säilitada laktatsiooni;
• on palavikku alandav ja diaforeetiline toime.

Keetmine
Võilillekeetel on võimsad raviomadused ja selle valmistamiseks kasutatakse mitmeid retsepte.

Lihtsaim retsept on valada kolm teelusikatäit tükeldatud toorainet poole liitri kuuma vette ja keeta 10–15 minutit. Kui segu on jahtunud, filtreeritakse.

Samuti valmistatakse puljong veevannis - proportsioonid on samad, kuid anum asetatakse suurema läbimõõduga potti veega ja keedetakse vähemalt veerand tundi.

Seespool võetakse keetmist kolm korda päevas 15-20 minutit enne peamist sööki. Keetmist ja aknet ravitakse välispidiselt keetmisega, samuti muudest haigustest kahjustatud nahka.

Mitte kõik inimesed pole võilille kasulikkusest teadlikud, kuid asjata. Umbrohi sisaldab suures koguses vitamiine, mida paljud kultuurtaimed kadestavad. Võilillemett peetakse õigustatult tervendavaks tooteks. See aitab eemaldada kehast toksiine ja sooli, puhastab neere ja sapipõit. Koostis on suurepärane vahend immuunsuse tõstmiseks ja külmetushaiguste ennetamiseks. Moos aitab parandada ka söögiisu ja taastada vererõhku.

Võilillemee kasulikud omadused

1. Mee kasutamine sagedaste vaheaegadega mõjub inimese tervisele hästi. Toode parandab maksa, seedeorganite, sapipõie tööd, samuti ennetab külmetushaigusi. Võtke kompositsioon sees 3-4 korda päevas, üks teelusikatäis, kombineerides seda piima või teega.
2. Soovi korral asenda suhkur täielikult meega, seda tuleks kasutada röstsaia, pannkookide ja erinevate küpsetistega. Võilillemeel on valuvaigistav, lahtistav ja antimikroobne toime.
3. Tänu oma kasulikele omadustele tuleb mesi hästi toime köha, gripi, kurguvalu ja teiste ägedate hingamisteede infektsioonidega. Samuti puhastab toode verd ja parandab selle vereringet, noorendab organismi, leevendab valu neerudes, maksas, maos, parandab ainevahetust. Seda vitamiinikompleksi on lihtne ja odav valmistada.

Ettevalmistavad tegevused

1. Esiteks peate võilillede kogumiseks valima nende optimaalse õitsemise perioodi. Sobiv aeg selleks toiminguks on keskpäev, sel ajal avanevad õied maksimaalselt ja sisaldavad kõige rohkem nektarit.
2. Proovige lillede korjamiseks valida saastunud kiirteedest ja tolmustest teedest eemal lagend. Parim koht on jõgede ja järvede läheduses. Ühesõnaga lagendikel, kus sõidukitele läbipääs puudub.
3. Võtke arvesse asjaolu, et päev enne eeldatavat lillede kogumist ei tohiks vihma olla. See aspekt on oluline selleks, et võililledele koguneks piisav kogus nektarit. Töötlemiseks kasutage ainult kollaseid õisi ilma tupplehtedeta.
4. On vastuoluline küsimus, kui intensiivselt tuleb lilli pesta. Protseduur viiakse läbi jooksva vee mõõduka rõhu all nii, et ei jääks väikseid putukaid, kuid samas säiliks nektar.

Võilillemesi: klassikaline retsept

• võilille lill - 0,5 kg.
• granuleeritud suhkur - 900 gr.
• filtreeritud vesi – tegelikult

1. Aseta kuivatatud võilillekorvid kihiti klaasnõusse, puista ridade vahele tihedalt suhkruga. Valage vette, ulatudes purgi servadeni.
2. Sulgege anum tihedalt kaanega ja asetage päikese kätte. Seda tehakse nii, et toode hakkab käärima. 13-14 päeva pärast kurna magus nektar. Valage anumatesse, asetage külmkappi.

• filtreeritud vesi - 500 ml.
• kollane võilille lill - 320 gr.
• sidrun - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 900 gr.

1. Laota võilillelehed ajalehele ja lase veidi kuivada. Võtke väike metallist anum, asetage taim sellesse.
2. Vala sisse 250 ml. vett ja pane põletile. Kuumuta keemiseni, keeda 4 minutit. Tõsta tulelt ja lisa kooritud hakitud sidrun.
3. Tõsta keetmine üheks päevaks jahedasse kohta. Võta teine ​​pann, lisa suhkur ja lisa ülejäänud vesi, tõsta mass keskmisel kuumusel ühtlaseks.
4. Kurna keetmine marli ja kurniga. Vala sisse siirup ja sega. Pane madalale tulele, küpseta 30 minutit. Steriliseerige klaasanumad ja valage värskelt valmistatud mett.

Aromaatne võilillemesi

• filtreeritud vesi - 0,5 l.
• võililleõied - 450 gr.
• granuleeritud suhkur - 1,3 kg.
• sidrun - ½ tk.
• sõstra lehed - 5 gr.
• kirsi lehed - 6 gr.
• piparmündi lehed - 4 gr.
• nelk - 4 punga

1. Valage liiv emailitud pannile ja lisage suhkur. Pange keskmisele kuumusele, viige mass homogeensesse olekusse.
2. Kalla kooritud võililleõied valmistatud siirupisse, keeda tasasel tulel umbes 25 minutit. Pigista sidrunimahl välja.
3. 5 minutit enne küpsetamist pange nelgi pungad, lisage ülejäänud ürdid. Kurna valmistatud nektar läbi marli. Valage klaasnõusse ja hoidke jahedas.

• võilill (õisikud) - 350 gr.
• filtreeritud vesi - 500 ml.
• granuleeritud suhkur - 1 kg.

1. Võtke väike metallist kastrul, lisage võililled ja katke veega. Pange keskmisele kuumusele, keetke 3 minutit.
2. Kurna vedelik marliga. Pigista õied välja, kui need on täiesti jahtunud. Valage granuleeritud suhkur puhtasse kastrulisse, valage saadud lahus.
3. Kuumutage kompositsioon keemiseni, keetke 7-10 minutit. Valage siirup steriliseeritud purkidesse ja sulgege paberiga. Hoida külmkapis, keldris või keldris. Soovi korral jäta toode toatemperatuurile.

"Külm" mesi, mis põhineb võililledel

• võililleõied - 1 kg.
• granuleeritud suhkur - 1,7 kg.

1. Aja võililleõied läbi hakklihamasina. Lisa suhkur, sega hästi. Laske massil haududa ja omandada ühtlus. Segage kompositsiooni perioodiliselt 4 päeva.
2. Pärast määratud aja möödumist valage mesi steriliseeritud purkidesse. Mähi anuma kael tihedalt polüetüleeniga. Jätke purgid tagurpidi 12 päevaks jahedasse kohta seisma. Pärast infusiooni sulgege moos paberiga, kinnitades see tihedalt elastse ribaga. Hoida külmkapis.

Mesi tsitrusviljadest ja võililledest

• sidrun - 2 tk.
• oranž - 4 tk.
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg.
• avatud võililleõied - 500 gr.
• filtreeritud vesi - 3 l.

1. Pese apelsinid ja lõika viiludeks, saatke viilud koos võililledega metallpannile, täitke joogiveega. Pane põletile, küpseta 1 tund keskmisel kuumusel (ilma kaaneta).
2. Kurna saadud puljong läbi marli, lase päev aega tõmmata. Vala suhkur, lisa sidrunist pressitud mahl. Pane pann tulele ja hauta veel 1 tund.
3. Moos omandab meeldiva aroomi ja tumeneb, muutub läbipaistvaks. Valage see steriliseeritud purkidesse ja keerake rulli.

• võililleõied - 475 gr.
• granuleeritud suhkur - 900-950 gr.
• filtreeritud vesi – tegelikult

1. Võtke kollased võilille kroonlehed, pange need kolmeliitrisesse klaasnõusse nii, et õied vahelduksid suhkruga vahekorras 1:2 (2 portsjonit liiva on 1 portsjoni võilille kohta). Oluline on meeles pidada, et viimane kiht peaks olema suhkur.
2. Suru käega kompositsioonile, lisa veel vett. Esimesel juhul mässige purgi kael marli ja asetage see 3 kuuks pimedasse jahedasse kohta. Kontrollige perioodiliselt sisu hallituse suhtes.
3. Teisel juhul sulgege anum kaanega ja asetage see otsese päikesevalguse kätte. 2 nädala pärast kurna siirup, vala puhtasse anumasse. Aseta külmkappi. Sõltumata valitud infusioonimeetodist säilitab võilillesiirup kõik kasulikud omadused.

Kasutamise vastunäidustused

1. Kui teil on diabeet, on see toode kõrge suhkrusisalduse tõttu vastunäidustatud.
2. Võilillemesi on vastunäidustatud inimestele, kellel oli varem kalduvus olla allergiline sarnaste mesilaste toorainete suhtes. Omal vastutusel võite kompositsiooni kasutada piiratud koguses.
3. Inimesed, kellel on haavand või mõni muu maokahjustus (gastriidiga), ei tohiks võilillemeele toetuda. Suurtes kogustes tarbides ärritab toode mao limaskesta.
4. Sööge võilillemett ettevaatusega, kui teil on sageli lahtine väljaheide. Toodet pole vaja kuritarvitada, kuna võilillemeel on lahtistav toime.

Mesi on raviomadustega, sellel on kerge valuvaigistav toime. Moos tugevdab ka immuunsüsteemi, parandab neerude, südame ja maksa tööd, võitleb kõrge C-vitamiini sisalduse tõttu nahapõletikega. Mõelge kõige populaarsematele võilillemee retseptidele. Sööge moosi väikeste portsjonitena, vältige allergiat. Lähenege saagikoristusele vastutustundlikult, proovige teha taime õitest siirupit.

Video: võilille ja mee moos

Võilill sisaldab parkaineid, vaiku, lima ja valke (umbes 15%), fütotoitaineid, orgaanilisi happeid, steroole, rasvu, koliini.

Inuliin on looduslik probiootikum, mis reguleerib suurepäraselt ainevahetust. Taraksatsiin säilitab intraartikulaarse vedeliku koostise ja stimuleerib kõhrekoe taastumist.

Võilille lehed sisaldavad:

• C-vitamiin (55% päevasest vajadusest),
• provitamiin A,
• vitamiin B6 (20% päevasest kogusest)
• beeta karoteen,
• kaalium.

Võilille kasulikud omadused

Puhastab verd, maksa ja toniseerib keha tervikuna; Aitab saada vormi ja taastada keha peale pikka talve Kiirendab ainevahetust ja soodustab kaalulangust. Hea retsept: pool greipi tassi võililleteega enne iga sööki Aitab väsimuse vastu, ravib unetust ja neuroosi. Äratab söögiisu ja on tugeva diureetilise toimega Suurendab maomahla eritumist ja hoiab seedesüsteemi töökorras.Aitab eemaldada kive neerudest ja sapipõiest. Võitleb aneemia (raud) ja ateroskleroosi (kaalium) vastu.Alandab vere kolesteroolitaset. Soovitatav reuma ja artriidi korral.Leevendab PMS-i sümptomeid. Suurendab imetavatel emadel laktatsiooni. Võililleleotis leevendab silmade väsimust.Mahl on suurepärane vahend nahaprobleemide – akne, ekseemi, erinevate lööbe, tüükade, nahapõletike – raviks. Teaduslikult on tõestatud, et võilill võib takistada vähirakkude kasvu.

Võilill Vastunäidustused

Tavaliste annuste korral pole seda täheldatud. Üleannustamine võib aga põhjustada allergilisi reaktsioone või mao happesuse suurenemist.Võilill imab endasse toksiine, mistõttu teede ääres ja saastunud aladel õitsevaid taimi koguda ei tohi.

Millal võilill õitseb?

Võilille õitseaeg on kevad ja suve algus.

Millal võililli korjata

Võilille korjatakse varakevadel kuni õitsemiseni, misjärel ilmub lehtedesse kibedus. Selle vähendamiseks tuleb võilille umbes 30 minutit soojas soolaga maitsestatud vees leotada.

• Lehed - kevadel;

Võilillemesi - kasu ja retseptid

Võilillemesi: kasu, raviomadused, retseptid.

Suvi on suurepärane aeg jõu ammutamiseks: jookse paljajalu murul, päevita end, tervenda oma keha värskete köögiviljade, marjade ja ravimtaimedega. Ravimtaimed on alati olnud elujõu ja pikaealisuse allikaks ning võilille on pikka aega peetud üheks parimaks looduslikuks ravijaks. Selle õitest valmib lõhnav nektar, mis maitseb nagu mesilasmesi.

See maitsev delikatess on tõeliselt tervendav toode. Võilillemesi on vitamiinide, mikroelementide ja bioloogiliselt aktiivsete ainete ladu.

Võilillemee eelised ja raviomadused

Võilillemett kasutatakse maksa tervendamiseks, külmetushaiguste ennetamiseks, seedimise ja sapipõie parandamiseks. Kasuta koos tee ja piimaga (1 tl 3 korda päevas), määri pannkookidele, krutoonidele, lisa küpsetistele. See armsatest päikesepaistelistest õitest pärinev tervendav nektar võib olla tervislik asendaja suhkrule, šokolaadile ja muudele maiustustele. Võilillemeel on valuvaigistav, lahtistav, pehmendav ja antimikroobne toime. See võimaldab teil seda kasutada köha, kurguvalu, gripi, koliidi, düsbakterioosi raviks. Võilillemesi noorendab organismi, puhastab verd, eemaldab tinnitust, parandab ainevahetust, leevendab neeru-, maksa- ja seedetrakti valusid. See suurepärane vitamiinitoode on lisaks paljudele kasulikele omadustele valmistatud saadaolevatest koostisosadest, mistõttu on selle hind madal. Ärge kartke seda tulevikuks koristada: võilillemett hoitakse kogu talve.

Võilillesiirup on kergesti saadaval, seda on lihtne valmistada ja see on väga kasulik, eriti sügisel ja talvel. Siirupit tuleks kasutada vähehaaval, näiteks tee või kohvi sisse. (1 tl 3 rubla päevas).

Võilillesiirupit kasutatakse peamiselt maksa parandamiseks, samuti on see kasulik külmetushaiguste ennetamiseks, seedimise ja sapipõie töö parandamiseks. Seda saab määrida pannkookidele, krutoonidele, lisada küpsetistele. See tervendav päikeselillenektar võib olla tervislik asendaja suhkrule, šokolaadile ja muudele maiustustele. Võilillesiirup on valuvaigistava, nõrga lahtistava, pehmendava ja antimikroobse toimega. See võimaldab teil seda kasutada köha, kurguvalu, gripi, koliidi, düsbakterioosi raviks. Võilillesiirup noorendab organismi, puhastab verd, eemaldab tinnitust, parandab ainevahetust, leevendab neeru-, maksa- ja seedetrakti valusid.
Toiduvalmistamiseks peate koguma võililleõisi, ilma rohelise kastita, mõnikord ei eemalda ma seda teadlikult. Suhkrut tuleks võtta kaks korda rohkem. Vala purki kihiti - kiht võilille, kiht suhkrut. Sulgege ja jätke kaheks nädalaks päikese kätte käärima. Seejärel kurna ja säilita pimedas kohas. Minu mesi oli kergelt suhkrustatud ja ei lahustunud ning keetsin selle segu ka aeglases pliidis, lisades veidi vett. Tulemuseks on ilus siirup! Kindlasti valmistage võilill edaspidiseks kasutamiseks ette!

Võilillesiirup pole lihtsalt maiuspala, vaid ka suurepärane vahend. See aitab toime tulla köha ja külmetusega, tõstab immuunsust, päästa reuma ja paljude muude probleemide eest. Magusus seisab keldris suurepäraselt terve talve ja rõõmustab teid igal ajal päikeselise aroomiga.

Võilillesiirup – üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Võililled. Ravimsiirupiks kasutatakse ainult värskeid ja mahlaseid kollaseid õisi. Parem on neid koguda hommikul, kui nad on just õitsenud. Kui võililledel on kahjustusi, palju putukaid, siis need ei sobi. Samuti ei pea te võtma ebapiisavalt õitsenud lilli, mis pole veel päikeseenergiaga küllastunud, pole aroomiga täidetud. Võililledel kasutatakse ainult kollaseid osi, roheline tupp ja varred tuleb eemaldada.

Suhkur. Kasutatud tavalist liiva. Parem on koguda puhas toode pakendist kui suhkrukausist. Retseptis märgitud kogust ei tohi muuta.

Vesi. Kuna tootel on palju raviomadusi, see sisaldab palju vitamiine, ei ole soovitav kraanist vett võtta. Parim on saada allika-, kaevuvett. Halvimal juhul kasutage filtrit.

Hape. Et siirup hästi säiliks, mitte suhkrustatud, lisatakse sellele sidrunhapet või värsket mahla. Võib asendada õunasiidri äädikat.

Täiendavad koostisosad. Võililled on iseenesest lõhnavad ja meeldivad, kuid sageli lisatakse neile muid koostisosi: vürtse. Ingver, sidrunid või apelsinid. Tavalise vee asemel võid kasutada puuvilja- ja marjamahla.

Lihtne võilillesiirup

Magusa ja lõhnava võilille suhkrusiirupi retsept. Selle hõrgutise jaoks on vaja ainult kolme peamist koostisosa ja natuke vaba aega.

Koostisained

230 võililleõisi;

800 grammi suhkrut;

500 grammi vett;

0,5 tl sidrunhape.

Kokkamine

1. Korja värskeid võililli. Loputame, eemaldame kohe anuma, see tähendab rohelise tassi. Jääma peaksid jääma ainult õhukesed kollased kroonlehed ja sisemised tolmukad.

2. Kombineerime lilli puhta kaevu- või allikaveega. Saadame selle pliidile, keetke, keetke viis minutit, lülitage see välja. Katke, jahutage toatemperatuurini, seejärel jahutage üleöö.

3. Võtame võilillekeedise välja, filtreerime läbi marli, pigistame õied kokku, et võimalikult palju kõik väärtuslikud ained ja aroom välja tõmmata.

4. Valage puljong puhtasse kastrulisse, lisage sellele sidrunhape ja granuleeritud suhkur. Sega ja kuumuta aeglaselt. Kogu suhkur peaks enne keetmist lahustuma.

5. Pärast keetmist tee tuli veidi alla keskmise, küpseta 30 minutit.

6. Vala võilillemaius steriilsesse purki, keera kaas üles, keera tagurpidi. Pärast jahutamist naaske tavalisse asendisse, eemaldage ladustamiseks.

Aromaatne võilille sidrunisiirup

Suurepärase delikatessi variant, mis asendab mett, rõõmustab teid aroomi ja maitsega. Seda saab lisada teele, kasutada moosi asemel.

Koostisained

150 g võililli;

800 ml vett;

suur sidrun;

2 tassi suhkrut.

Kokkamine

1. Paljud lihtsalt väänavad sidrunit, seejärel pigistavad mahla. Tegelikult võib see meetod anda kibeduse. Seetõttu on parem tsitruselisi pesta, eemaldada sellest koor, see pole kibe, vaid ebatavaliselt lõhnav. Pigista mahl eraldi kaussi, sule tihedalt, pane esialgu külmkappi.

2. Nagu eelmises retseptis, valmistame võilillede kollastest osadest ja puhtast veest keetmise, kuid nüüd lisame eelnevalt valmistatud koore. Keeda viis minutit, jahuta. Võilillekeetmise saadame külmkappi vähemalt 12 tunniks.

3. Me filtreerime puljongi, visake kõik mittevajalik. Saadud vedeliku ühendame suhkruga.

4. Panime tulevase siirupi pliidile. Keeda madalal kuumusel 20 minutit. Eemaldage ettevaatlikult tekkiv vaht.

5. Vala sisse sidrunimahl. Me keedame siirupit veel kakskümmend minutit.

6. Valage steriilsesse purki, korgige, pange ladustamiseks ära.

Võilille köhasiirup (keetmata)

Võilille kontsentreeritud köhasiirupi retsept. Meil on vaja kõige värskemaid ja mahlasemaid lilli, muidu ei tööta midagi.

Koostisained

250 g lilli;

50 ml sidrunimahla;

250 g suhkrut.

Kokkamine

1. Kollaste võilille kroonlehtede keetmine tavapärasel viisil. Viska kaussi, lisa kohe kogu suhkur.

2. Me langetame puhta käe ja hakkame massi sõtkuma. Suhkur peaks olema hüdreeritud.

3. Me surume võililled põhja, venitage toidukile üle kausi, saatke see külmkappi. Seisame 10 tundi.

4. Me võtame välja võililled granuleeritud suhkruga, lisame neile värsket sidrunimahla. Sega uuesti, kata toidukilega, jäta veel 5-7 tunniks, võid terve öö.

5. Nüüd pead siirupi kurnama, võililled ettevaatlikult läbi puhta puuvillase lapi pigistama.

6. Valage toode puhtasse purki. Võtame vastu köha 1 spl. l. 3 korda päevas, imendub aeglaselt nagu mesi.

Võilille ingveri siirup

Veel üks tervisliku võilillesiirupi retsept. Tööriista saab kasutada köha ja külmetuse raviks, immuunsüsteemi tugevdamiseks, aga ka üldise elujõu tõstmiseks. Ingverit tuleks kasutada ainult värskelt, kuivatatud ja kottidest purustatud juur ei tööta.

Koostisained

20 g värsket ingverit;

100 g sidrunit;

500 g suhkrut;

200 g võililli;

Liiter vett.

Kokkamine

1. Peseme sidrunit. Naastu eemaldamiseks ja mikroobide hävitamiseks valame tsitruselistele keeva veega, pühime selle, eemaldame koore. Sa ei saa lihvida, me viskame selle kastrulisse.

2. Ingverijuurt ei saa koorida, mõõda ja lõika ära soovitud tükk, loputa hästi ja lõika õhukesteks viiludeks. Saadame kastrulisse kooreni.

3. Valmista võililled. Peske lilled, pigistage või laotage need lihtsalt kuivama. Seejärel eemaldame kõik mittevajalikud, viskame kollased osakesed kastrulisse.

4. Lisa aromaatsetele koostisosadele vesi. Panime kõik pliidile, keedame paar minutit. Rahune maha. Katame kaanega, laseme külmkapis tõmmata üleöö ja soovitavalt terve päeva.

5. Kurna puljong, vala puhtasse kastrulisse, lisa granuleeritud suhkur, pane pliidile. Vähenda siirupit kolmandiku võrra.

6. Pigista värskest sidrunist mahl välja. Filtreerime luudest ja viljalihast, saadame siirupisse. Keetmine veel kümme minutit.

7. Valage puhtasse klaaspurki, sulgege.

Võilillesiirup "Mesi"

Selle lõhnava siirupi valmistamiseks vajate looduslikku mesilaste mett, kuid te ei vaja seda palju. Kuid delikatess osutub ebatavaliselt maitsvaks. Muide, isegi suhkrustatud mesi sobib.

Koostisained

100 g mett;

150 g võililli;

700 ml vett;

0,3 tl sidrunhape;

600 g suhkrut.

Kokkamine

1. Alustame keetmisega. Me ühendame võilillede kooritud kroonlehed veega, keetke kakskümmend minutit. Seejärel eemaldage kuumusest, jahutage, nõudke.

2. Filtreerige puljong, segage granuleeritud suhkruga, küpseta umbes kümme minutit.

3. Lisa võilillesiirupile sidrunhape, mis on segatud 1 spl. l. kuum vesi.

4. Jätkame küpsetamist veel umbes kümme minutit.

5. Pange mesi, segage. Lase siirupil keema, tõsta tulelt. Mõnikord jahutatakse siirup esmalt 60 kraadini, alles siis lisatakse looduslikku mett. See tehnika võimaldab maksimeerida kasulike ainete säilimist tootes. Nii saate ka seda teha.

6. Vala purki. Võililledelikatessi sulgeme kaanega.

Maitsestatud võilillesiirup

Päikeselise maitse ja vapustava idamaise aroomiga uskumatult lõhnava delikatessi retsept. Kas on mõni toidulisand, mis sulle ei meeldi? Kõrvaldage ja tehke nii, nagu soovite.

Koostisained

500 g suhkrut;

150 g võililli;

1 kaneelipulk;

1 liiter vett;

1 tl zest;

2 spl. l. sidrunimahl;

10 g ingverit (juur);

2 nelki;

1 vaniljekaun;

Natuke kardemoni.

Kokkamine

1. Valmistame kontsentreeritud lillekeetist. Kombineerime võilille kroonlehed kõigi vürtsidega koos koorega, saadame pliidile.

2. Kuumuta kiiresti keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta umbes kolmkümmend minutit.

3. Nõuame suletud kaane all kuni täieliku jahutamiseni.

4. Filtreerige puljong, ühendage granuleeritud suhkruga.

5. Pane siirup pliidile keema, eemalda keemisel tekkinud vaht. Küpseta mõõdukal kuumusel, kuni delikatess on vähenenud kolmandiku võrra.

6. Vala sidrunimahl. Laske paar minutit keeda, valage väikestesse steriilsetesse purkidesse.

Võilillesiirup õuna (apelsini) mahlaga

Lihtsaim retsept võilillesiirupi või mee jaoks, nagu seda ka nimetatakse. Võite võtta mis tahes mahla, parem on see ise puuviljadest välja pigistada.

Koostisained

800 ml mahla;

3 art. Sahara;

130 võililleõit.

Kokkamine

1. Keeda võililleõisi mahlas viisteist minutit, lase päev aega tõmmata. Me filtreerime.

2. Lisa puljongile granuleeritud suhkur, pane pliidile.

3. Siirupi keetmine pärast 20-30-minutilist keetmist.

4. Kui mahl ei ole happeline, siis siirupi paremaks säilimiseks ja suhkrustumise vältimiseks lisa 1-2 spl sidrunimahla.

5. Valage purkidesse, saatke hoiustamiseks jahedasse kohta.

Võilillesiirupile võib lisada ka teisi ravimtaimi: jahubanaani, kummelit, pune. Värskendava maitse andmiseks lisa piparmünt või meliss.

Kui hetkel pole aega siirupit valmistada, võib kooritud võililleõied sügavkülma panna, nendega ei juhtu midagi. Vabal ajal tuleb need välja võtta, kohe veega üle valada ja keeta. Lillede sulatamine pole vajalik.

Võilillesiirup on väga tervislik maiuspala lastele ja täiskasvanutele. Ärge kasutage selle valmistamiseks linnast maanteedelt kogutud lilli. Parem on neid koguda keskkonnasõbralikes kohtades.