Seega, kui te ei tapa patogeenseid baktereid, saate vähemalt peatada nende paljunemise, asetades tooted sellistesse temperatuuritingimustesse, kus see protsess on täielikult pärsitud. Kui hoiate toiduaineid temperatuuril üle 0°C, kuid alla 5°C või kuumtöötlete neid temperatuuril üle 63°C, ei saa te neid mitte ainult kaua värskena hoida, vaid ka kõiki kasulikke omadusi säilitada.
Külmutada või praadida?
Kui olete sihikindel ja võitlete patogeensete bakteritega mitte eluks, vaid surmaks, aitavad teid selles madalad ja kõrged temperatuurid. Temperatuur, mille juures teatud bakterid surevad, sõltub nende liigist või tüübist. Enamik baktereid ja algloomi sureb, kui neid hoida 10 minutit temperatuuril 70°C, kuid mõned viirused jäävad ellu ka siis, kui neid pikka aega keedetakse 100°C vees. Kui kasutate steriliseerimisrežiimi autoklaavis temperatuuril 165–170 ° C, surevad kõik eosed ja mikroorganismid 1 tunni pärast. Mõned eriti visad eoseid moodustavad viirused suudavad temperatuuril 200 ° C vastu pidada mitukümmend minutit.Mikroorganismid kohanevad kergesti madalate temperatuuridega. On neid, mis säilitavad oma elujõulisuse temperatuuril -20 kuni -45 ° C, kuid samal ajal ei toimu sellistes patogeensete mikroorganismide arengut. Psührofiilsed mikroorganismid surevad temperatuuril alla -5 või -7oC. Kõige külmakindlamad hallitus- ja pärmseened ei sure täielikult, säilitades soodsamatesse tingimustesse ülekandmisel paljunemisvõime. Bakterid, mis eoseid ei moodusta, surevad kõige kiiremini madalal temperatuuril.
Kui külmutate toiduaineid aeglaselt, surevad bakterid suurel hulgal, kuna tekkivad jääkristallid hävitavad nende protoplasma ja rakumembraanid. Seetõttu sureb temperatuuril -3 või -4 ° C mikroorganisme rohkem kui madalamatel. On kindlaks tehtud, et temperatuuril -5 kuni -10 °C jääb ellu vaid 2,5% bakteritest, -15 °C juures üle 8% ja kui need kohe asetada kambrisse, mille temperatuur on -24 °C, 53% mikroorganismidest jääb ellu.
Paljudel juhtudel on desinfitseerimiseks parim valik "Whiteness". See ravim sisaldab 8% aktiivset kloori, seetõttu on see võimas antiseptik ja võitleb edukalt enamiku mikroorganismidega. Valge värvus põhineb naatriumhüpokloritil. Kui seda kasutatakse soovitatud osakaalu ületamata, ei saa see inimesele kahju tekitada.
Seda saab kasutada voodipesu ja nõude, põrandate ja emailitud vannide jaoks. "Whiteness" kasutatakse akvaariumide, veefiltrite ja kaevude puhastamiseks. See on asendamatu ka majapidamises - loomarakkude ja nende allapanu desinfitseerimiseks.
Korteris "Whiteness" kasutamise reeglid
Paljud koduperenaised kasutavad seda vahendit kangaste pleegitamiseks ja teavad annust. Desinfitseerimiseks kasutatakse aga erineva kontsentratsiooniga lahust: 60-100 ml "Whiteness" 1 liitri vee kohta. Nad saavad pesta nõusid pärast nakkushaiget, põrandaid, kraanikausse ja tualette.
Kanalisatsiooni desinfitseerimiseks kasutatakse teistsugust meetodit. Öösel valage tualettpotti või kraanikausi kaela 1 liiter lahjendamata "Whiteness" ja sulgege see korgi või kaanega. Pesta hommikul rohke veega maha. See meetod võimaldab teil vabaneda nii mikroobidest kui ka ebameeldivatest lõhnadest.
"" Whitenessiga töötades ärge unustage ettevaatusabinõusid - kandke kindaid. Pikaajalisel kokkupuutel või kontsentreeritud lahuse kasutamisel on vaja respiraatorit ja kaitseprille.
Kui majas on loomi
Naatriumhüpoklorit on odav, tõhus ja lihtsalt kasutatav lemmikloomade liivakastide puhastus- ja desinfektsioonivahend.
- Lisage 100 ml "Whiteness" ühe liitri vee kohta.
- Loputage salve saadud lahusega.
- Pärast seda loputage see põhjalikult.
Piisab seda teha kord nädalas. Ülejäänud aja puhastatakse "potti" tavalise pesuvahendiga. Kui korteris on palju loomi ja need jätavad jälgi, siis "Whiteness" saab täita nii desinfitseerimise kui ka desodoreerimise funktsioone. Sel juhul tuleb põrandat ja seinu (kus loomad neid märgistavad) töödelda nõrga lahusega (mitte rohkem kui 50 ml "Whiteness" liitri vee kohta). Seda puhastamist tuleks teha nii sageli kui võimalik.
Veefiltri puhastamine
Filtrite desinfitseerimine "Belizna" pöördosmoosi puhastussüsteemis toimub kassettide vahetamise ajal.
Kasutusjuhend
- Pärast kassettide ja pöördosmoosi membraani eemaldamist peate teist ja kolmandat kolbi vee liikumise suunas keerutama.
- Puhastatud veekraani toru on ühendatud teega (söefiltri asemel).
- Esimesse kolbi valatakse 10 ml "Whiteness" ja lisatakse vesi, misjärel kolb keeratakse.
- 15-20 minuti pärast peate avama veevarustuse kraan ja puhastatud vee kraan.
- Kui puhastatud vee kraanist on selgelt kuulda kloori lõhna, tuleb kraanid sulgeda ja paar tundi oodata.
- Pärast seda avanevad kraanid uuesti ja vesi voolab, kuni kloor on täielikult välja pestud.
Pärast seda töötlemist desinfitseeritakse filter täielikult, saab paigaldada membraani ja uue söefiltri.
"Valgestus" kaevu puhastamiseks
Kloorimine kaevus tuleb läbi viia, järgides õigeid proportsioone ja järgides rangelt kasutusjuhendit.
- Pumbake vesi pumbaga välja või kühveldage välja (madala sügavusega).
- Puhastage seinad jäiga harjaga.
- Valmistage lahus: 600 ml "Whiteness" 10 liitri vee kohta.
- Töötle kaevu seinad ja ülemine pealisehitus koos kattega. Parim viis seda teha on pihustuspudeliga.
- Pärast kaevu veega täitmist valatakse sinna sama lahus kiirusega 1 liiter 1 rõnga kohta.
- Segage vett, langetades ja tõstes ämbrit.
- Kata kaevu pea polüetüleeniga, et vältida kloori aurustumist, ja jäta 6-10 tunniks seisma.
- Pumbake vett välja, kuni kloori lõhn kaob.
Tähelepanu!
Desinfitseerimise ajal ei saa kaevu vett joomiseks ja toiduvalmistamiseks kasutada. Pärast kloorimist on soovitatav seda keeta 5-7 päeva.
Akvaariumi desinfitseerimine
Naatriumhüpokloriti kasutatakse sageli akvaariumi puhastamiseks sinna kogunenud kasvudest ja mikroorganismidest. Veelgi enam, seinad (klaas) ja sisekujundus puhastatakse erineva kontsentratsiooniga lahusega.
Akvaariumi sisekujunduse desinfitseerimise juhised
- Valage anumasse 8-10 liitrit sooja vett.
- Lisa sinna 1 liiter "Whiteness".
- Kastke akvaariumi kaunistus lahusesse ja jätke mitmeks tunniks seisma.
- Pärast seda puhastage ja loputage kõik elemendid põhjalikult.
Poorse pinnaga dekoorelemendid tuleb väga hoolikalt pesta, ülejäänud vesi pooridest välja raputades. Kui seda ei tehta, satub naatriumhüpoklorit akvaariumi ja võib selle elanikke kahjustada.
Akvaariumi klaasi töödeldakse pärast vetikate puhastamist kloorilahusega. Seda saab teha kahel viisil.
- Kandke lahus (annus - 50 ml "Whiteness" liitri vee kohta) pihustiga, püüdes katta kogu pinda. Mõne tunni pärast loputage akvaarium põhjalikult veega.
- Valage Whitenessi lahus akvaariumi ja laske 6 tundi seista, seejärel loputage hoolikalt.
Desinfitseerimine loomarakkudes
Loomarakkude saastest puhastamine peaks toimuma vähemalt 2 korda aastas. Kui nakkus sattus sinna ja loomad haigestusid, siis pärast seda tehakse täiendav töötlemine.
Juhised küülikupuuride desinfitseerimiseks
- Loomad asustatakse puuridest välja (või lähevad tapmisele).
- "Whiteness" pihustatakse üle kogu lahtrite pinna, eriti hoolikalt töödeldakse nurkades ja põrandal.
- 2-24 tunni pärast pestakse töödeldud pind tugeva veejoaga. Kui teil on aurugeneraator, on parem seda kasutada.
- Pärast küülikute hoidmiskohtade täielikku kuivamist võib asustada noorloomi.
Linnupuuride (lindude) raviks kasutatakse teistsugust lahust - 200 ml "Whiteness" 5 liitri vee kohta. Viis minutit pärast pinnatöötlust pestakse neid puhta veega. Töötlemine toimub linnu puudumisel.
"Belizna" ladustamise tingimused ja tingimused
Lahjendamata "Whiteness" saate säilitada kuni aasta. Konkreetsed kuupäevad määrab tootja. Seda tuleb hoida tihedalt suletud anumas ja pimedas kohas. Toodet ei tohi lasta külmuda. Mullatemperatuuridel kaotab lahus oma omadused ja kuumutamisel ei taastu. Nagu teisedki kodukeemia, peaks "Whiteness" olema lastele kättesaamatus kohas.
Allikas: MsChistota.ru
Tänu oma koostises sisalduvatele võimsatele eeterlikele õlidele, phütontsiididele, suudab küüslauk hävitada õhus olevad viirused ja mikroobid, takistades nende paljunemist.
Kasu inimkehale
Küüslauk ja sellest valmistatud preparaadid on tõhusad viirusnakkuste ja gripi korral ning suudavad ära hoida ka mõningaid tüsistusi, mis võivad tekkida pärast SARS-i. See toode sisaldab ainet atsilliini, mis on võimeline blokeerima ensüümide moodustumist, mis aitavad viirustel inimverre siseneda.
Tähelepanu: Seedekulglasse sattudes avaldab küüslauk paljudele viirustele kahjulikku mõju, pärsib patogeenset mikrofloorat. Selleks võib küüslauku tarbida koos toiduga, samuti võtta selle põhjal valmistatud erinevaid rahvapäraseid abinõusid.
Milliseid baktereid ja viirusi see hävitab?
Suure hulga uuringute käigus leiti, et küüslaugul on võimas viiruse- ja seenevastane toime. Katsed on näidanud, et see imeline köögivili suudab võidelda viiruste ja bakteritega, mis põhjustavad järgmisi haigusi:
Arvestades, et antibiootikumid on viirusnakkuste korral ebaefektiivsed ja võivad ka haiguse kulgu süvendada, aitab küüslaugu kasutamine nende haiguste puhul kaasa kiiremale paranemisele.
Küüslauguküüntest tuvastati selliseid aineid nagu looduslik väävel, ligi kakssada bioloogiliselt aktiivset komponenti, sealhulgas fütontsiide, erinevaid mineraalaineid (seleen, kaalium, magneesium, raud) ja vitamiine. Kõik need ained annavad köögiviljale raviomadused.
Köögivili tapab katku, tüüfuse, difteeria, koolera patogeene. Tubercle bacillus küüslauk võib hävitada kiiremini kui karboolhape. Küüslaugu fütontsiidid võivad konkureerida antibiootikumidega nagu biomütsiin ja tetratsükliin.
Juba iidsetel aegadel hindasid rohuteadlased küüslauku nii kõrgelt, et selle valgetest õitest tehti Euroopas ja Aasias mõnede apteekrite gildide sümbolid.
Kas on vahet, kuidas see on ette valmistatud?
Küüslauk on kasulik tarbimiseks mis tahes kujul, peamine on mitte ületada normi, kuna liigne kirg selle köögivilja vastu võib tuua mitte ainult kasu, vaid ka kahjustada inimeste tervist.
Eksperdid soovitavad valida värske köögivilja, nagu igasuguse kuumtöötlemise käigus aurustub osa toitaineid. Erandiks võib olla selle värske toote talumatus. See võib olla kõrvetised, suurenenud gaasi moodustumine soolestikus jne. Siis on küüslauku kõige parem tarbida praetud, keedetud või küpsetatud kujul.
Samuti on selle baasil loodud bioloogiliselt aktiivsed toidulisandid. Reeglina on need kuivatatud küüslaugust valmistatud kapslid või tabletid. Loomulikult ei ole nad viirustevastases võitluses nii aktiivsed, kuid neil pole ebameeldivat lõhna ega ärrita mao ja soolte seinu.
Tähtis: Inimesed, kes põevad maohaavandeid, gastriiti, maksa- ja neeruhaigusi, epilepsiat, peaksid küüslauku kasutama ettevaatlikult.
Kellel vastunäidustusi pole, võib toorest küüslauku maitsestada kastmete, marinaadide, salatite, lihaga. Selleks, et küüslauk saaks oma raviomadusi võimalikult palju jagada, on parem panna see valmistoitudesse peeneks hakituna või hakituna.
Salatitele, esimesele ja teisele käigule lisatav küüslauk avaldab kehale järgmist mõju:
- viirusevastane;
- antibakteriaalne;
- põletikuvastane;
- immunostimuleeriv (lugege küüslauguga immuunsuse tugevdamise kohta);
- seenevastane (saate teada, kuidas ravida seeni varbaküüntel);
- dekongestant.
Samm-sammult juhised, kuidas ruumide desinfitseerimiseks korteri ümber laguneda
Taime segmentides sisalduvad lenduvad ühendid (fütontsiidid) ja eeterlikud õlid desinfitseerivad ruumi ja võitlevad õhus leiduvate patogeenidega. See on omamoodi aroomiteraapia.
Küüslauku saab kasutada ka ruumi desinfitseerimiseks.. Külmal aastaajal on see väga oluline. On vaja koorida 7 küüslauguküünt, lõigata, jätta ruumi, kus sageli külastate, näiteks kööki. Küüslauk tegeleb õhus leiduvate mikroobidega.
Kasulik video
Järeldus
Küüslaugu kasulikud omadused ei piirdu ainult võitlusega viiruste ja bakteritega. See taskukohane köögivili on rahvapäraste retseptide valmistamise ja muude haiguste peamine komponent. Aidates kehal vaevustega võidelda, tuleks küüslauku tarbida ettevaatlikult ja lubatud piirides, et selle mõju inimesele oleks ülimalt positiivne.
Kui leiate vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter.
Kui võtame tükk aega laual seisnud pitsaviilu ja paneme selle üheks minutiks mikrolaineahju, siis kas kõik bakterid surevad ja kas see võib vähendada toidumürgituse võimalust või sööme lihtsalt kuuma baktereid?
Sellel küsimusel on mitu komponenti: mikrolaineahi, pitsa, toidumürgitus ja surm ning isegi särisevate bakterite söömine.
Enne kui asume selle teema juurde, vaatame kolme olulist küsimust: esiteks, kas bakterid võivad toidule sattuda ka siis, kui see laual on? Teiseks, milline on parim viis bakterite hävitamiseks? Kolmandaks, kas mikrolaineahi on sobiv vahend bakteritsiidseks (bakterite hävitamiseks)?
Esimesele küsimusele on piisavalt lihtne vastata. Jah, bakterid ei asu ainult põrandal, töölaudadel ja muudel pindadel, vaid triivivad ka õhus. Texase osariigi San Antonio ja Austini teadlased kogusid 17 nädala jooksul õhuproove ja leidsid sellest 1800 liiki baktereid. Nende hulgas olid ka "nõod" Francisella tularensis, keda tuntakse ka potentsiaalse biorelvana. Olen nõus, et Texas on tuntud oma madalamate eluvormide mitmekesisuse poolest, kuid siiski tasub ülaltoodud katse tulemustega arvestada, eriti kui toidu säilitamise tingimused teie kodus pole piisavalt head.
Järgmine probleem on bakterite hävitamine. Alkohol, mis teeb alati oma töö, võib panna pitsasõbrad arvama, et probleem on lahendatud. Kahjuks peab bakterite hävitamiseks vajalik alkoholi kontsentratsioon teie kehale otseselt kahjustama. Bakterite eraldamine hapnikust võib osa neist tappa, kuid näiteks anaeroobsed bakterid saavad ilma selleta suurepäraselt hakkama.
Kuumus on parim viis bakterite hävitamiseks. Näiteks piima pastöriseeritakse, kuumutades seda 15 sekundiks temperatuurini umbes 162 kraadi Fahrenheiti (72,2 kraadi Celsiuse järgi). Kuid isegi see ei lahenda probleemi – mõned bakterid arenevad kuni 167 (75) kraadi juures ja mõned bakterieosed, nagu Clostridium botulinum (vastutab surmavate botulismitoksiinide eest), võivad elada tund aega sellisel temperatuuril. kõrge kuni 212 (100) kraadi.
Kas mikrolaineahjud võivad baktereid tappa? Kindlasti. Mikrolaineahjud kasutavad toidus sisalduvate veemolekulide soojendamiseks elektromagnetkiirgust. See on kuumus, mitte mikrolaineahi, kuid see on surmav; mida kuumemaks oma toitu valmistate, seda tõenäolisemalt tapate selles olevad bakterid. (Mõned väidavad, et mikrolaineenergia ise on bakteritele surmav, kuid seda pole tõestatud.) Idee on soojendada toitu ühtlaselt pikema aja jooksul. Kui see kuumeneb ebaühtlaselt, siis mikrolaineahju suurim miinus on see, et mõned bakterid võivad ellu jääda.
On aeg teha oma katseid. Mu sõbrad otsustasid tegutseda järgmiselt:
1. Nad võtsid 30 Petri tassi, mis sisaldasid agar-agarit (toitebakterid) ning muljetavaldava kollektsiooni kolbe ja muid laboriseadmeid.
2. Tellisin Pizza Hutist lihaarmastajate pitsa. Kohe pärast sünnitust võeti pitsalt kolm tampooni, mis asetati Petri tassidele. Ülejäänud proovid lahjendati destilleeritud veega vahekorras 1:10 ja 1:100 ning asetati veel kahele tassipaarile kokku seitsme proovi jaoks, juhuks kui puhtad pitsaproovid tekitavad nii palju mikroobe, et neid poleks võimalik eraldi üles lugeda. .
3. Seejärel jätsid nad pitsa neljaks tunniks õue. Seejärel asetati Petri tassidele, nagu ka eelmistele, vahekorras 1:10 ja 1:100 ülejäänud kolm pitsalt võetud määrdeid, kokku seitsmele lisaproovile.
4. Pärast seda kuumutati pitsat 1000-vatises mikrolaineahjus kõrgeimal temperatuuril 30 sekundit. Võeti veel seitse proovi.
5. Seejärel hoiti pitsat veel 30 sekundit mikrolaineahjus. Sai veel seitse näidist.
6. Kontrollproovid võeti destilleeritud veest ja õhust.
7. Petri tassid asetati niiskuse aurustumise vältimiseks õhukindlatesse kottidesse ja hoiti nädal aega 75 (23,8) kraadi juures. Seejärel testisid katsetajad bakterite olemasolu. Siin on tulemused, mis saadi:
Värskelt tarnitud pitsast võetud lahjendamata proovid sisaldavad 11 rühma baktereid. Kuna me ei saa neid proove muuta, peame neid normaalse, tavaliselt kahjutu bakteriaalse saastumise aluseks.
Neli tundi õues olnud pitsadest võetud proovid sisaldasid 28 rühma baktereid; veel kaks leiti lahjendatuna 1:10. Tõenäoliselt on need ka kahjutud, kuid ma arvan, et bakterite arvu kolmekordne suurendamine kolmekordistab riski.
Proovid, mis võeti pärast 30 sekundit mikrolaineahjus, sisaldasid 17 rühma baktereid; ja 60 sekundi proovid on vaid kolm. Lahjendatud ja kontrollproovid ei sisaldanud baktereid üldse.
Järeldused: (1) Pitsa kuumutamine 30 sekundit mikrolaineahjus oli suhteliselt ebaefektiivne. (2) selle täisminuti kestev kuumutamine tappis enamiku baktereid, kuid mitte kõiki. Kuna meie teadusuuringute eelarve oli ammendatud, otsustasime mitte teha rohkem katseid, kuid ma kahtlustan, et vähemalt kaks minutit mikrolaineahjus võib tagada 100 protsendi bakterite elimineerimise, muutes pitsa tõenäoliselt mittesöödavaks. (3) Värske pitsa sisaldab kahtlemata omajagu mikroobe, muidugi enamasti kahjutuid, kuid siiski, kunagi ei tea kindlalt.
Kokkupuutel
Foto: Sabine Dietrich/Rusmediabank.ru
Võitle mikroobe ja bakteritega kodus- meetmed kahjulikest mikroobidest eluruumides vabanemiseks.
Asjakohasus
Tänapäeva üheks suuremaks probleemiks on võitlus mikroobide ja nende paljunemise vastu. Bakterid ümbritsevad inimest kõikjal ja igal pool. Nad elavad ka inimese sees. Mõned neist on kahjutud ja mõned võivad olla organismile patogeensed ja põhjustada nakkushaigusi, nagu kurguvalu, gripp, leetrid, kopsupõletik jne.
Mikroobide ja bakterite oht seisneb just selles, et neid pole näha – nad on nii väikesed. Võitlus nende vastu on püsiv ja keeruline. Nende täielikku hävitamist on võimatu saavutada. Enamiku haigustekitajatest saab aga ruumidest eemaldada.
Eeterlikud õlid – alternatiiv kodukeemiale
Kaasaegses maailmas on palju desinfitseerimis- ja puhastusvahendeid, mis lubavad mitte ainult maja täielikku puhastamist mustusest, vaid ka kõigi bakterite hävitamist. Ärge unustage ka, et need tooted on koostiselt agressiivsed, sisaldavad suures koguses toksilisi komponente ja võivad põhjustada allergiat. Neid saab hõlpsasti asendada looduslike puhastus- ja antibakteriaalsete ainetega, näiteks eeterlike õlidega.
Neil on tugev antimikroobne toime, nad tapavad arvukalt viirusi, kuid on inimorganismile täiesti kahjutud.
Neid saab kasutada ka kodus hallituse hävitamiseks. Sellega saavad suurepäraselt hakkama eelkõige geraaniumi ja lavendli eeterlikud õlid.
Usaldusväärselt on teada, et koriandri eeterliku õli abil saab hävitada kuni kaksteist sorti baktereid, mille hulgas on toidumikroob ja kõrgetele temperatuuridele vastupidav Staphylococcus aureus.
Söögisooda, äädikas ja pesuseep on kahjutud ja hävitavad suurepäraselt mikroobe.
Söögisooda on suureks abiks ruumide puhastamisel ja mikroobidest vabanemisel. See on mittetoksiline ja eemaldab mustuse pinda kahjustamata suurepäraselt. Kõik nõud, mis tahes päritolu vanad plekid pestakse hästi soodaga ja enamik inimesele ohtlikke baktereid hukkub. Ruumide tõhusaks desinfitseerimiseks tuleb meeles pidada ka prügikastide pesemist köögis ja WC-s soodaga. Nad on sageli nakkuse allikaks.
Ja veel üks hea viis mikroobide vastu võitlemiseks on tavaline lauaäädikas. See tapab ka mikroobe ja omab bakteritsiidseid omadusi. Sellega saate eemaldada ka ebameeldivad lõhnad korterist. Selleks tuleb kõik ruumis olevad kapid ja riiulid äädika sisse kastetud käsnaga üle pühkida. Samuti võib see lahendus olla kasulik puidust köögilaudade töötlemisel, mille pragudesse koguneb palju baktereid.
Paljude haiguste vältimiseks tasub suurt tähelepanu pöörata ruumide desinfitseerimisele. Õhk, mida inimene hingab, peab olema puhas ja ilma lisanditeta. Peate rohkem koristama, ventileerima tuba sagedamini ja veelgi parem - hankima koju rohkem toataimi, mis mitte ainult ei puhasta õhku, vaid loovad ka majas soodsa atmosfääri.
