Chumvi za madini na maana yao. Vyanzo vikuu vya potasiamu. Vyanzo muhimu zaidi vya chuma

KAGUA MASWALI NA KAZI

Swali la 1. Ni vipengele gani vya kemikali vinavyojumuishwa kwenye seli?

Seli ina vitu kama 70 mfumo wa mara kwa mara D.I. Mendeleev. Kati ya hizi, sehemu kuu (98 "%) huanguka kwenye macroelements - kaboni, hidrojeni, oksijeni, nitrojeni, ambayo pamoja na sulfuri na fosforasi huunda kundi la bioelements.

Vipengele kama vile salfa, fosforasi, potasiamu, sodiamu, chuma, kalsiamu na magnesiamu huchukua 1.8% tu ya vitu vinavyounda Seli.

Kwa kuongeza, muundo wa seli ni pamoja na iodini ya microelements (I), fluorine (F), zinki (Zn), shaba (Cu), inayojumuisha 0.18% ya jumla ya wingi, na ultramicroelements - dhahabu (Au), fedha (An) , platinamu (P) imejumuishwa kwenye seli kwa kiasi cha hadi 0.02%.

Swali la 2. Toa mifano ya jukumu la kibiolojia vipengele vya kemikali.

Bioelements - oksijeni, hidrojeni, kaboni, nitrojeni, fosforasi na sulfuri - ni vipengele muhimu vya molekuli za polima za kibiolojia - protini, polysaccharides na asidi nucleic.

Sodiamu, potasiamu na klorini huhakikisha upenyezaji wa membrane za seli, pampu ya potasiamu - sodiamu (K / Na-), upitishaji wa msukumo wa ujasiri.

Kalsiamu na fosforasi ni vipengele vya kimuundo vya dutu ya intercellular tishu mfupa... Aidha, kalsiamu ni mojawapo ya mambo ya kuchanganya damu.

Iron ni sehemu ya protini ya erythrocytes - hemoglobin, na shaba ni sehemu ya protini sawa, ambayo pia ni carrier wa oksijeni - hemocyanini (kwa mfano, katika erythrocytes ya molluscs).

Magnésiamu ni sehemu ya lazima ya klorofili ya seli za mimea. Na mod na zinki ni sehemu ya homoni ya tezi na kongosho, kwa mtiririko huo.

Swali la 3. Vipengele vya ufuatiliaji ni nini? Toa mifano na uelezee umuhimu wa kibiolojia.

Kufuatilia vipengele - vitu vinavyounda kiini kwa kiasi kidogo (kutoka 0.18 hadi 0.02%). Vipengele vya kufuatilia ni pamoja na zinki, shaba, iodini, fluorine, cobalt.

Kuwa katika muundo wa seli kwa namna ya ions na misombo mingine, wanahusika kikamilifu katika ujenzi na utendaji wa kiumbe hai. Kwa hivyo, zinki ni sehemu ya molekuli ya insulini - homoni ya kongosho. Iodini ni sehemu muhimu ya thyroxine - homoni tezi ya tezi... Fluoride inahusika katika malezi ya mifupa na enamel ya jino. Shaba ni sehemu ya molekuli za baadhi ya protini, kama vile hemocyanin. Cobalt ni sehemu ya molekuli ya vitamini B12, muhimu kwa mwili kwa hematopoiesis.

Swali la 4. Ni vitu gani isokaboni vilivyojumuishwa kwenye seli?

Ya sivyo jambo la kikaboni zinazounda kiini, kinachojulikana zaidi ni maji. Kwa wastani, katika kiumbe cha seli nyingi, maji huhesabu hadi 80% ya uzito wa mwili. Kwa kuongeza, seli ina chumvi mbalimbali za isokaboni zilizogawanywa katika ioni. Hizi ni hasa sodiamu, potasiamu, chumvi za kalsiamu, phosphates, carbonates, kloridi.

Swali la 5. Ni nini jukumu la kibaolojia maji; chumvi za madini?

Maji ndio kiwanja kisicho cha kawaida katika viumbe hai. Kazi zake kwa kiasi kikubwa zimedhamiriwa na asili ya dipole ya muundo wa molekuli zake.

1. Maji ni kutengenezea polar zima: nyingi vitu vya kemikali mbele ya maji, hutengana katika ions - cations na anions.

2. Maji ni kati ambapo athari mbalimbali za kemikali hufanyika kati ya vitu kwenye seli.

3. Maji hufanya kazi ya usafiri... Dutu nyingi zinaweza kupenya membrane ya seli tu katika fomu ya kufutwa na maji.

4. Maji ni reagent muhimu ya athari za uhamishaji na bidhaa ya mwisho ya bio nyingi athari za kemikali, ikiwa ni pamoja na oxidation.

5. Maji hufanya kama kidhibiti cha halijoto, ambacho huhakikishwa na uwezo wake mzuri wa kupitishia mafuta na uwezo wa joto na huruhusu kudumisha halijoto ndani ya seli wakati wa mabadiliko ya joto na mazingira.

6. Maji ni njia ya maisha ya viumbe hai vingi.

Maisha hayawezekani bila maji.

Madini pia ni muhimu kwa michakato inayotokea katika viumbe hai. Mkusanyiko wa chumvi kwenye seli hutegemea sifa zake za kuangazia - uwezo wa seli kudumisha mmenyuko wa alkali kidogo wa yaliyomo kwa kiwango cha mara kwa mara.

Swali la 6. Ni vitu gani huamua sifa za bafa za seli?

Ndani ya seli, buffering hutolewa hasa na anions Н2РО, НРО4-. Katika kiowevu na damu ya ziada, dhima ya bafa inachezwa na ioni ya carbonate CO na ioni ya bicarbonate HCO. Anions ya asidi dhaifu na alkali hufunga ioni za hidrojeni H na ioni za hidroksidi OH, kwa sababu ambayo mmenyuko wa kati unabaki karibu bila kubadilika, licha ya uingizaji kutoka nje au uundaji wa asidi na asidi. bidhaa za alkali.

MASWALI NA KAZI ZA MAJADILIANO

Swali la 1. Je! ni tofauti gani katika mchango wa vipengele mbalimbali kwa shirika la asili hai na isiyo hai?

Miili ya asili hai na isiyo hai ina vitu sawa vya kemikali, ambavyo vitaelezea umoja wa asili yao. Mchango wa vipengele vya kemikali ni sawa kwa asili hai na isiyo hai.

Swali la 2. Eleza jinsi gani sifa za physicochemical maji yanaonyeshwa katika utoaji wa michakato muhimu ya seli na viumbe vyote.

Maji ni kioevu na mchanganyiko wa kipekee wa idadi ya mali muhimu ya kimwili na kemikali.

Molekuli za maji zina polarized sana na huunda vifungo vya hidrojeni kwa kila mmoja. Katika maji ya kioevu, kila molekuli ni hidrojeni iliyounganishwa na molekuli 3 au 4 za jirani. Kwa sababu ya idadi kubwa ya vifungo vya hidrojeni, maji, kwa kulinganisha na vinywaji vingine, yana uwezo wa juu wa joto na joto la mvuke, kiwango cha juu cha kuchemsha na kiwango cha kuyeyuka; conductivity ya juu ya mafuta... Uwepo wa sifa hizo huruhusu maji kushiriki kikamilifu katika thermoregulation.

Maji yana mnato mdogo na ni kioevu cha rununu. Sababu ya uhamaji mkubwa wa maji ni maisha mafupi sana ya vifungo vya hidrojeni. Kwa hiyo, malezi na uharibifu wa idadi kubwa ya vifungo vya hidrojeni hutokea mara kwa mara katika maji, ambayo husababisha mali hii... Kwa sababu ya unyevu wake mwingi, maji huzunguka kwa urahisi mashimo mbalimbali kiumbe (mzunguko na vyombo vya lymphatic, nafasi za seli, nk).

Inaigiza maji na chumvi za madini michakato muhimu zaidi ya kimwili na kemikali inayotokea katika mwili. Kwa hivyo, mkusanyiko wa chumvi za madini kufutwa katika maji huamua thamani ya shinikizo la osmotic la damu na maji ya tishu, matengenezo ambayo kwa kiwango cha mara kwa mara ni hali ya lazima kwa maisha ya kawaida. Dutu isokaboni pia ni muhimu katika kudumisha usawa wa asidi-msingi na kudumisha uthabiti wa jamaa. mmenyuko hai damu na tishu. Zaidi ya hayo, chumvi za madini na maji zinahusika katika matukio ya kuenea na osmosis, ambayo ina jukumu katika michakato ya kunyonya na excretion.

Chumvi za madini na maji, kwa kuongeza, huchangia katika uhifadhi wa hali ya colloidal ya protoplasm hai. Mabadiliko ya kiasi cha maji katika mwili na mabadiliko katika muundo wa chumvi ya maji ya mwili na miundo ya tishu inahusisha ukiukaji wa utulivu wa colloids, ambayo inaweza kusababisha uharibifu usioweza kurekebishwa na kifo cha seli binafsi au mwili kwa ujumla.

Kunyimwa kwa mwili wa maji na chumvi za madini husababisha shida kali na kifo. Kwa wanadamu, kunyimwa maji kunaweza kusababisha kifo ndani ya siku chache. Ukweli huu unapaswa kulinganishwa na ukweli kwamba kwa njaa kamili na ugavi wa maji usio na ukomo, inawezekana kuhifadhi maisha ya mtu hata kwa siku 40-45. Kwa njaa kamili, kupoteza uzito kunaweza kufikia 40%, wakati kwa kunyimwa maji, kupoteza hata 10% ya uzito wa mwili hufuatana na matatizo makubwa, na kupoteza kwa 20-22% ya uzito wa mwili kunajumuisha kifo.

Jukumu muhimu la chumvi za madini limeanzishwa na uchunguzi wa moja kwa moja. Kwa hivyo, wakati wanyama waliponyimwa kabisa chumvi ya madini, ambayo ni, wakati wa njaa ya madini, licha ya ulaji wa kutosha wa virutubishi vingine vyote na maji ndani ya mwili, kulikuwa na kupoteza hamu ya kula, kukataa kula, kudhoofika na kifo.
Haja ya ugavi wa mara kwa mara wa chumvi za madini na maji inaelezewa na ukweli kwamba mwili hupoteza mara kwa mara baadhi ya kiasi chao katika mkojo, jasho na kinyesi.

Jukumu la kisaikolojia elektroliti tofauti ni tofauti na tofauti. Kwa hivyo, ioni za kalsiamu na fosforasi ni muhimu kwa ujenzi wa tishu za mfupa. Ioni za kalsiamu ni muhimu kwa utekelezaji wa uhusiano kati ya msisimko na contraction ya misuli; ioni za sodiamu na potasiamu ni muhimu kwa maendeleo ya uwezo wa bioelectric. Ioni za fosforasi kama mabaki asidi ya fosforasi ni sehemu ya misombo yenye utajiri wa nishati (adenosine triphosphoric, creatine fosphoric acid, nk), na pia katika muundo wa phosphatides na phosphoproteins, ambayo ni muhimu katika kazi. tishu za neva na katika kimetaboliki.

Vipengele vingine vya kemikali ambavyo huunda mwili kwa idadi ndogo sana (kwa hivyo huitwa vitu vya kuwafuata), kama vile iodini, zinki, chuma, cobalt, vinahusika katika muundo wa misombo ngumu ya kikaboni yenye umuhimu mkubwa wa kazi.

Iodini ( maudhui ya jumla ni katika mwili wa mtu mzima ni takriban 0.03 g) ni muhimu kwa ajili ya awali ya homoni ya tezi - thyroxine. Iron ina jukumu muhimu sana, kiasi ambacho katika mwili hauzidi g 3-5. Iron inahusika katika michakato ya oxidative na usafiri wa oksijeni kwa damu. Zinki ni sehemu ya kimeng'enya na ni muhimu kwa uundaji wa homoni ya insulini. Cobalt ni sehemu ya vitamini B12 inayohitajika kwa hematopoiesis.

Chumvi za madini ni sehemu muhimu za ulaji wa chakula, na kutokuwepo kwao kunaweza kusababisha kifo cha kiumbe hai. Wanashiriki kikamilifu katika shughuli za vipengele vyote vya mwili, na pia katika kuhalalisha utendaji wa mifumo yake. Dutu za madini ni muhimu kwa malezi ya damu, malezi ya tishu mbalimbali. Kwa hiyo, kwa mfano, kalsiamu na fosforasi ni mambo makuu ya kimuundo ya tishu mfupa. Inaaminika kuwa mtu anahitaji angalau chumvi ishirini za madini. Wanaweza kuingia katika mwili wetu na maji na chakula.

Aina fulani za bidhaa zina sifa ya mkusanyiko wa juu madini fulani, ikiwa ni pamoja na yale adimu. Nafaka zina silicon nyingi, na mimea ya baharini- iodini.

Usawa fulani wa pengo la asidi ni kawaida kwa mwili wetu. Matengenezo yake ni msingi wa maisha ya ufanisi. Usawa huu unapaswa kuwa mara kwa mara, lakini kwa mabadiliko fulani katika lishe, inaweza kubadilika kwa mwelekeo mmoja au mwingine.

Kwa lishe ya binadamu, mabadiliko kuelekea asili ya tindikali inachukuliwa kuwa tabia. Imejaa maendeleo magonjwa mbalimbali, ikiwa ni pamoja na atherosclerosis.

Madini ya asidi ni pamoja na klorini, fosforasi na sulfuri. Wanapatikana katika samaki, nyama, mkate, mayai, nafaka, nk. Potasiamu, sodiamu, magnesiamu na kalsiamu ni vipengele vya alkali.

Ni matajiri katika vyakula kama vile matunda na mboga, matunda, maziwa na derivatives yake.
Kadiri mtu anavyozeeka, ndivyo vyakula vya alkali zaidi vinapaswa kuwa katika lishe yake.

Chumvi za madini muhimu zaidi kwa mwili wetu ni potasiamu, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu na chuma.

Potasiamu ni ya madini ya alkali. Mwili wetu unahitaji kwa kujenga misuli, pamoja na wengu na ini. Potasiamu huchangia kuhalalisha michakato ya digestion, na hasa huchochea usindikaji wa wanga na mafuta.

Hii inaelezea faida za kipengele hiki kwa kuvimbiwa. Kwa kuongeza, ni muhimu kwa ukiukwaji katika mzunguko wa damu, michakato ya uchochezi kwenye ngozi, moyo dhaifu na msongamano.

Inajidhihirisha haraka kama ujinga misa ya misuli pamoja na ukiukwaji shughuli ya kiakili... Kipengee hiki kimo ndani matunda machungu, mboga mbichi, cranberries na barberries, pamoja na karanga, bran na almond.

Calcium ni muhimu kwa usawa katika umri wowote. Chumvi zake zinajumuishwa katika damu, pamoja na maji ya ndani na ya seli. Wanaaminika kuwa ni muhimu kuimarisha mifumo ya kinga kiumbe, na pia kwa utekelezaji na matengenezo ya msisimko wa neuromuscular.

Jukumu la chumvi za kalsiamu katika umuhimu wao kwa kuganda kwa damu, na upungufu wao huathiri haraka shughuli za misuli ya moyo. Madini haya ni muhimu sana kwa mifupa ya mifupa.

Calcium hupatikana katika vyakula vingi. Lakini wakati huo huo, ni ngumu sana kwa mwili kuiga. Ni bora kutumiwa na bidhaa za maziwa, kwa mfano, nusu lita ya maziwa ina mahitaji yake ya kila siku.

Wakati wa kujenga chakula, inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba kalsiamu inapotea kikamilifu na mwili kwa aina mbalimbali hali zenye mkazo na wakati wa ugonjwa. Hii inathiri haraka sana hali ya viumbe vyote. Kwa hiyo, katika kesi ya hasara ya kalsiamu, ulaji wake unapaswa kuongezeka.

Phosphorus ni muhimu ili kuchochea ukuaji na shughuli za mwili. Inathiri ukuaji wa mfupa na pia ni muhimu sana kwa ubongo. Ugavi thabiti wa kipengele hiki ni muhimu kwa kazi ya akili ya kazi. Lakini inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba ziada ya mara kwa mara ya fosforasi inaweza kusababisha kuundwa kwa tumors.

Madini haya hupatikana katika vyakula kama maini ya samaki, jibini, yolk, pumba, tango, lettuce, figili, lozi, karanga na dengu.

Magnesiamu ni muhimu kwa ugumu wa meno na mifupa. Kipengele hiki pia kipo katika misuli, mishipa, mapafu, ubongo, kuwapa wiani na elasticity. Ukosefu wa magnesiamu katika chakula huathiri haraka mvutano wa neva.

Ni chumvi za magnesiamu ambazo zinaweza kulinda mwili wetu kutoka athari hasi mikazo mbalimbali, kwa kusaidia kazi ya utando wa seli katika mfumo wa neva. Imejumuishwa katika nyanya, mchicha, karanga, celery, matunda ya divai, bran.

Iron ndio nyenzo kuu ya oxidation ya damu. Bila hivyo, malezi ya hemoglobin - mipira nyekundu - haiwezekani. Kwa ukosefu wa kipengele hiki cha kufuatilia, anemia, kutojali, kupungua kwa nguvu na ugonjwa wa rangi huzingatiwa. Katika mwili, chuma huwekwa kwenye ini.

Inapatikana katika lettuce, mchicha, avokado, jordgubbar, malenge, vitunguu na tikiti maji.

Chumvi za madini zimeainishwa kama vitu vya isokaboni. Ina maana kwamba mwili wa binadamu haiwezi kuziunganisha zenyewe. Kazi ya mtu ni mbinu inayofaa ya kujenga lishe yake mwenyewe.

Katika kesi hiyo, mtu anapaswa kuzingatia haja ya usawa mkali katika uwiano wa chumvi za madini. Mchanganyiko usio sahihi au wingi unaweza kuwa na madhara na kuwa nayo Matokeo mabaya.

Kwa mfano, kalsiamu nyingi katika chakula inaweza kusababisha kuundwa kwa mawe ya figo yenye kalsiamu. Pia, kipengele hiki lazima kiwe pamoja na fosforasi na potasiamu. Kwa ziada ya chumvi ya meza, edema na matatizo na mfumo wa moyo na mishipa inaweza kuonekana. Hii ni kwa sababu chumvi huhifadhi maji mwilini.

Jukumu la kibaolojia la chumvi ya madini katika mwili ni kubwa. Kwa ulaji wao wa usawa, ni muhimu kukaribia kwa usahihi muundo wa chakula. Katika kesi hii, haitakuwa superfluous kushauriana na nutritionists.

Mabadiliko yote ya vitu katika mwili hufanyika ndani mazingira ya majini... Maji hupasuka vitu vya chakula aliingia mwilini. Pamoja na vitu vya madini, inashiriki katika ujenzi wa seli na katika athari nyingi za kimetaboliki.

Maji yanahusika katika udhibiti wa joto la mwili; kuyeyuka, baridi mwili, kulinda kutoka overheating; husafirisha vimumunyisho.

Maji na chumvi za madini huunda hasa mazingira ya ndani ya mwili, kuwa kuu sehemu ya plasma ya damu, lymph na maji ya tishu. Wanahusika katika kudumisha shinikizo la osmotic na mmenyuko wa plasma ya damu na maji ya tishu. Baadhi ya chumvi kufutwa katika sehemu ya kioevu ya damu ni kushiriki katika usafiri wa gesi katika damu.

Maji na chumvi za madini ni sehemu ya juisi ya utumbo, ambayo kwa kiasi kikubwa huamua umuhimu wao kwa michakato ya utumbo. Na ingawa maji au chumvi za madini sio vyanzo vya nishati mwilini, ulaji wao na uondoaji wao kutoka hapo ni. sharti shughuli zake za kawaida.

Kupoteza maji kwa mwili husababisha sana ukiukwaji mkubwa... Kwa mfano, katika kesi ya indigestion kwa watoto wachanga, hatari zaidi ni upungufu wa maji mwilini wa mwili, ambao unajumuisha kutetemeka, kupoteza fahamu, nk. kozi kali vile ugonjwa wa kuambukiza kama kipindupindu. Kunyimwa maji kwa siku kadhaa ni mbaya kwa wanadamu.

Kubadilishana kwa maji

Mwili hujazwa tena na maji kila wakati kwa sababu ya kunyonya kwake kutoka njia ya utumbo... Mtu anahitaji lita 2-2.5 za maji kwa siku na chakula cha kawaida na joto la kawaida mazingira... Kiasi hiki cha maji hutoka kwa vyanzo vifuatavyo: a) maji ya kunywa (takriban lita 1); b) maji yaliyomo katika chakula (takriban lita 1); c) maji, ambayo hutengenezwa katika mwili wakati wa kubadilishana protini, mafuta na wanga (300-350 ml).

Viungo kuu vinavyoondoa maji kutoka kwa mwili ni figo, tezi za jasho, mapafu na matumbo. Figo huondoa lita 1.2-1.5 za maji kutoka kwa mwili kwa siku kama sehemu ya mkojo. Tezi za jasho kupitia ngozi kwa namna ya jasho huondoa 500-700 ml ya maji kwa siku. Kwa joto la kawaida na unyevu kwa 1 cm2 ngozi kila dakika 10, kuhusu 1 mg ya maji hutolewa. Katika jangwa la Peninsula ya Arabia, hata hivyo, mtu hupoteza karibu lita 10 za maji kila siku kupitia jasho. Wakati wa kazi kubwa, kioevu nyingi hutolewa kwa namna ya jasho: kwa mfano, katika nusu mbili za mechi kali ya mpira wa miguu, mchezaji wa mpira wa miguu hupoteza karibu lita 4 za maji.

Mapafu hutoa 350 ml ya maji kwa namna ya mvuke wa maji. Kiasi hiki huongezeka kwa kasi kwa kuongezeka na kuharakisha kupumua, na 700-800 ml ya maji inaweza kutolewa kwa siku.

Kupitia matumbo na kinyesi, 100-150 ml ya maji hutolewa kwa siku. Katika kesi ya harakati ya matumbo iliyokasirika, kinyesi kinaweza kutolewa idadi kubwa ya maji (pamoja na kuhara), ambayo inaweza kusababisha kupungua kwa mwili katika maji. Kwa kazi ya kawaida ya mwili, ni muhimu kwamba ulaji wa maji hufunika kabisa matumizi yake.

Uwiano wa kiasi cha maji yanayotumiwa kwa kiasi kilichotengwa ni usawa wa maji.

Ikiwa maji zaidi hutolewa kutoka kwa mwili kuliko kuingia ndani yake, basi hisia hutokea kiu... Kama matokeo ya kiu, mtu hunywa maji hadi usawa wa kawaida wa maji urejeshwe.

Kubadilishana kwa chumvi

Wakati kutengwa kutoka ulaji wa chakula vitu vya madini ya wanyama, matatizo makubwa katika mwili na hata kifo hutokea. Uwepo wa dutu za madini unahusishwa na uzushi wa msisimko - moja ya mali kuu ya vitu vilivyo hai. Ukuaji na maendeleo ya mifupa, vipengele vya ujasiri, misuli hutegemea maudhui ya madini; huamua mmenyuko wa damu (pH), huchangia kazi ya kawaida ya moyo na mfumo wa neva, hutumiwa kutengeneza hemoglobin (chuma), ya asidi hidrokloriki juisi ya tumbo(klorini).

Chumvi za madini huunda shinikizo fulani la osmotic, ambayo ni muhimu sana kwa shughuli muhimu ya seli.

Katika chakula mchanganyiko mtu mzima hupokea kila kitu anachohitaji madini kwa wingi wa kutosha. Pekee chumvi ya meza kuongezwa kwa chakula cha binadamu wakati usindikaji wa upishi... Kukua viumbe vya watoto hasa inahitaji ulaji wa ziada wa madini mengi.

Mwili daima hupoteza kiasi fulani cha chumvi za madini katika muundo wa mkojo, jasho na kinyesi. Kwa hivyo, chumvi za madini, kama maji, lazima ziingie ndani ya mwili kila wakati. Maudhui vipengele vya mtu binafsi katika mwili wa binadamu si sawa (Jedwali 13).

Udhibiti wa kimetaboliki ya maji-chumvi

Uvumilivu wa shinikizo la kiosmotiki la mazingira ya ndani ya mwili, imedhamiriwa na yaliyomo kwenye maji na chumvi, inadhibitiwa na mwili.

Kwa ukosefu wa maji katika mwili, shinikizo la osmotic la maji ya tishu huongezeka. Hii inasababisha kuwasha kwa vipokezi maalum vilivyo kwenye tishu - osmoreceptors... Msukumo kutoka kwao pamoja na mishipa maalum hutumwa kwa ubongo hadi katikati ya udhibiti wa kimetaboliki ya maji-chumvi. Kutoka hapo, msisimko unaelekezwa kwa tezi ya endocrine - tezi ya tezi, ambayo hutoa homoni maalum katika damu, na kusababisha uhifadhi wa mkojo. Kupunguza excretion ya maji katika mkojo kurejesha usawa.

Mfano huu unaonyesha wazi mwingiliano wa mifumo ya udhibiti wa neva na humoral. kazi za kisaikolojia... Reflex huanza kwa woga kutoka kwa osmoreceptors, na kisha utaratibu wa humoral hugeuka - kuingia kwa homoni maalum katika damu.

Kituo cha udhibiti wa kimetaboliki ya chumvi-maji hudhibiti njia zote za kusafirisha maji mwilini: utaftaji wake kwenye mkojo, jasho na mapafu, ugawaji tena kati ya viungo vya mwili, kunyonya kutoka kwa njia ya utumbo, usiri, na. pia matumizi ya maji. Maeneo fulani ya diencephalon ni muhimu sana katika suala hili. Ikiwa electrodes huingizwa kwenye maeneo haya kwa mnyama, na kisha kupitia kwao huanza kuwasha ubongo mshtuko wa umeme, kisha wanyama huanza kunywa maji kwa pupa. Katika kesi hii, kiasi cha maji ya kunywa kinaweza kuzidi 40% ya uzito wa mwili. Matokeo yake, kuna ishara za sumu ya maji inayohusishwa na kupungua kwa shinikizo la osmotic ya plasma ya damu na maji ya tishu. V hali ya asili vituo hivi vya diencephalon viko chini ya ushawishi wa udhibiti wa cortex hemispheres kubwa ubongo.

Utaratibu wa kudhibiti usawa wa maji ni muhimu sana katika maisha ya vitendo... Katika hali ambapo maji yanapaswa kuokolewa, hakuna kesi unapaswa kunywa kwa gulp moja, lakini daima katika sips ndogo sana. Utahisi kulewa, ingawa ulikunywa maji kidogo. Ujuzi wa vipengele vya udhibiti wa kimetaboliki ya maji-chumvi ni muhimu katika kesi nyingine. Katika hali ya hewa ya joto, kwa kawaida una kiu sana, na bila kujali ni kiasi gani cha maji unachokunywa, bado unataka kunywa. Lakini inafaa kuvumilia kwa uangalifu kidogo, licha ya hisia ya kiu, na hupita. Ndiyo maana hupaswi kunywa mengi katika joto, juu ya kuongezeka, nk. Mbinu sahihi hapa ni hii: kujua kwamba kuongezeka ngumu au kukaa kwa muda mrefu jua ni mbele, ni bora kunywa maji "katika hifadhi" mapema, wakati ambapo bado hujisikia kunywa. Katika kesi hii, basi hakuna hisia kali ya kiu kama vile ulianza kunywa kwenye joto.

Mbili zaidi ushauri wa vitendo... Kabla ya kupanda, unahitaji kunywa maji ya madini au chumvi au kula chakula cha chumvi - feta cheese, jibini la chumvi, nk - na kunywa vizuri na maji. Ukweli ni kwamba kwa jasho chumvi nyingi hupotea, na hii inasababisha kuongezeka kwa uchovu, udhaifu wa misuli nk Pia ni lazima kujua kwamba katika joto mara nyingi kuna "kiu ya uongo": unataka kunywa si kwa sababu mwili una maji kidogo, lakini kwa sababu ya kukausha nje ya mucosa ya mdomo. Katika kesi hii, unahitaji tu suuza kinywa chako na maji.

Mchanganyiko wa kemikali wa seli za mimea na wanyama ni sawa sana, ambayo inaonyesha umoja wa asili yao. Zaidi ya vipengele 80 vya kemikali vimepatikana katika seli, lakini ni 27 tu kati yao wana jukumu la kisaikolojia linalojulikana.

Vipengele vyote vimegawanywa katika vikundi vitatu:

  • macronutrients, maudhui ambayo katika seli ni hadi 10 - 3%. Hizi ni oksijeni, kaboni, hidrojeni, nitrojeni, fosforasi, sulfuri, kalsiamu, sodiamu na magnesiamu, ambayo kwa pamoja hufanya zaidi ya 99% ya molekuli ya seli;
  • microelements, maudhui ambayo ni kati ya 10 - 3% hadi 10 - 12%. Hizi ni manganese, shaba, zinki, cobalt, nickel, iodini, bromini, fluorine; wanahesabu chini ya 1.0% ya molekuli ya seli;
  • multi-microelements inayojumuisha chini ya 10 - 12%. Hizi ni dhahabu, fedha, urani, selenium na wengine - kwa kiasi cha chini ya 0.01% ya molekuli ya seli. Jukumu la kisaikolojia la vitu hivi vingi halijaanzishwa.

Vipengele hivi vyote ni sehemu ya vitu vya isokaboni na vya kikaboni vya viumbe hai au vilivyomo katika mfumo wa ions.

Misombo ya isokaboni ya seli inawakilishwa na maji na chumvi za madini.

Mchanganyiko wa kawaida wa isokaboni katika seli za viumbe hai ni maji. Maudhui yake katika seli tofauti huanzia 10% katika enamel ya jino hadi 85%. seli za neva na hadi 97% katika seli za kiinitete kinachokua. Kiasi cha maji katika seli hutegemea asili michakato ya metabolic: kadiri wanavyozidi kuwa mkali, ndivyo maji yalivyo juu. Kwa wastani, mwili wa viumbe vingi vya seli ina karibu 80% ya maji. Vile maudhui ya juu maji inazungumza jukumu muhimu kutokana na asili yake ya kemikali.

Asili ya dipole ya molekuli ya maji inaruhusu kuunda shell yenye maji (kusuluhisha) karibu na protini, kuwazuia kushikamana kwa kila mmoja. Hii maji yaliyofungwa, inayojumuisha 4 - 5% ya jumla ya maudhui yake. Maji mengine (karibu 95%) huitwa bure. Maji ya bure ni kutengenezea kwa ulimwengu kwa misombo mingi ya kikaboni na isokaboni. Athari nyingi za kemikali hufanyika tu katika suluhisho. Kupenya kwa vitu ndani ya seli na excretion ya bidhaa dissimilation kutoka humo katika hali nyingi inawezekana tu katika fomu kufutwa. Maji pia yanahusika moja kwa moja katika athari za biochemical kwenye seli (athari za hidrolisisi). Udhibiti wa utawala wa joto wa seli pia unahusishwa na maji, kwa kuwa ina conductivity nzuri ya mafuta na uwezo wa joto.

Maji yanahusika kikamilifu katika udhibiti wa shinikizo la osmotic katika seli. Kupenya kwa molekuli za kutengenezea kwa njia ya membrane inayoweza kupunguzwa ndani ya suluhisho la dutu inaitwa osmosis, na shinikizo ambalo kutengenezea (maji) huingia kupitia membrane ni osmotic. Ukubwa wa shinikizo la osmotic huongezeka kwa kuongezeka kwa mkusanyiko wa suluhisho. Shinikizo la kiosmotiki la maji ya mwili kwa wanadamu na mamalia wengi ni sawa na shinikizo la suluhisho la kloridi ya sodiamu 0.85%. Suluhisho na vile shinikizo la osmotic huitwa isotonic, zaidi ya kujilimbikizia - shinikizo la damu, na chini ya kujilimbikizia - hypotonic. Osmosis ni msingi wa mkazo wa ukuta seli za mimea(turgor).

Kuhusiana na maji, vitu vyote vinagawanywa katika hydrophilic (mumunyifu wa maji) - chumvi za madini, asidi, alkali, monosaccharides, protini, nk na hydrophobic (isiyo na maji) - mafuta, polysaccharides, baadhi ya chumvi na vitamini, nk. pamoja na maji, mafuta na pombe.

Chumvi za madini katika viwango fulani ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa seli. Kwa hivyo, nitrojeni na salfa ni sehemu ya protini, fosforasi ni sehemu ya DNA, RNA na ATP, magnesiamu ni sehemu ya vimeng'enya vingi na klorofili, chuma ni sehemu ya hemoglobin, zinki ni sehemu ya homoni ya kongosho, iodini ni sehemu ya homoni za tezi nk. Chumvi zisizo na kalsiamu na fosforasi hutoa nguvu ya tishu za mfupa, cations ya sodiamu, potasiamu na kalsiamu - kuwashwa kwa seli. Ioni za kalsiamu hushiriki katika kuganda kwa damu.

Anions ya asidi dhaifu na alkali dhaifu hufunga ioni za hidrojeni (H +) na hidroksili (OH-), kama matokeo ya ambayo mmenyuko dhaifu wa alkali hudumishwa kwa kiwango cha mara kwa mara katika seli na maji ya intercellular. Hali hii inaitwa buffering.

Misombo ya kikaboni hufanya juu ya 20-30% ya wingi wa seli hai. Hizi ni pamoja na polima za kibaiolojia - protini, asidi ya nucleic na polysaccharides, pamoja na mafuta, homoni, rangi, ATP, nk.

Squirrels

Protini hufanya 10 - 18% ya jumla ya molekuli ya seli (50 - 80% ya molekuli kavu). Uzito wa molekuli ya protini huanzia makumi ya maelfu hadi mamilioni ya vitengo. Protini ni biopolymers, monomers ambayo ni amino asidi. Protini zote za viumbe hai hujengwa kutoka kwa asidi 20 za amino. Licha ya hili, aina mbalimbali za molekuli za protini ni kubwa sana. Zinatofautiana kwa saizi, muundo na kazi, ambayo imedhamiriwa na nambari na mpangilio wa asidi ya amino. Mbali na protini rahisi(albumins, globulins, histones) pia ni ngumu, ambayo ni misombo ya protini na wanga (glycoproteins), mafuta (lipoproteins) na asidi nucleic (nucleoproteins).

Kila asidi ya amino ina radikali ya hidrokaboni iliyounganishwa na kundi la kaboksili yenye sifa za asidi (-COOH) na kikundi cha amino (-NH2) chenye sifa za kimsingi. Amino asidi hutofautiana kutoka kwa kila mmoja tu katika radicals. Amino asidi ni misombo ya amphoteric yenye sifa zote za asidi na msingi. Jambo hili hufanya iwezekanavyo kuchanganya asidi katika minyororo ndefu. Katika kesi hiyo, vifungo vikali vya covalent (peptidi) vinaanzishwa kati ya kaboni ya tindikali na nitrojeni ya makundi makuu (-CO-NH-) na kutolewa kwa molekuli ya maji. Misombo inayojumuisha mabaki mawili ya asidi ya amino huitwa dipeptides, ya tatu - tripeptides, ya nyingi - polypeptides.

Protini za viumbe hai zinajumuisha mamia na maelfu ya amino asidi, yaani, ni macromolecules. Mali mbalimbali na kazi za molekuli za protini huamuliwa na mfuatano wa asidi ya amino ambao umesimbwa katika DNA. Mlolongo huu unaitwa muundo wa msingi wa molekuli ya protini, ambayo, kwa upande wake, viwango vya baadaye vya shirika la anga na mali ya kibiolojia protini. Muundo wa msingi wa molekuli ya protini ni kwa sababu ya vifungo vya peptidi.

Muundo wa sekondari wa molekuli ya protini unapatikana kwa spiralization yake kutokana na kuanzishwa kwa vifungo vya hidrojeni kati ya atomi za spirals zilizo karibu za helix. Ni dhaifu kuliko zile zenye ushirikiano, lakini, mara nyingi, huunda muunganisho wenye nguvu. Kufanya kazi kwa namna ya helix iliyopotoka ni tabia ya baadhi ya protini za fibrillar (collagen, fibrinogen, myosin, actin, nk).

Molekuli nyingi za protini huwa amilifu tu baada ya kupata muundo wa globular (ya juu). Inaundwa kwa kukunja mara kwa mara ond katika malezi ya tatu-dimensional - globule. Muundo huu umeunganishwa, kama sheria, na vifungo dhaifu vya disulfide. Protini nyingi (albumin, globulins, nk) zina muundo wa globular.

Baadhi ya vipengele vinahitaji ushiriki wa protini na zaidi ngazi ya juu shirika, ambalo kuna mchanganyiko wa molekuli kadhaa za protini za globular katika mfumo mmoja - muundo wa quaternary (vifungo vya kemikali vinaweza kuwa tofauti). Kwa mfano, molekuli ya himoglobini ina globules nne tofauti na kundi la hemini lenye ioni ya chuma.

Kupoteza molekuli yake ya protini shirika la muundo inayoitwa denaturation. Inaweza kusababishwa na kemikali mbalimbali (asidi, alkali, pombe, chumvi metali nzito na wengine) na kimwili ( joto la juu na shinikizo, mionzi ya ionizing na mambo mengine). Kwanza, dhaifu sana huharibiwa - quaternary, kisha ya juu, sekondari, na chini ya hali kali zaidi, muundo wa msingi. Ikiwa, chini ya hatua ya kipengele cha denaturing, muundo wa msingi hauathiriwa, basi wakati molekuli za protini zinarudi hali ya kawaida mazingira, muundo wao umerejeshwa kabisa, yaani, kuzaliwa upya hutokea. Mali hii ya molekuli za protini hutumiwa sana katika dawa kwa ajili ya maandalizi ya chanjo na seramu na ndani Sekta ya Chakula kwa ajili ya kupata makinikia ya chakula. Kwa denaturation isiyoweza kurekebishwa (uharibifu wa muundo wa msingi), protini hupoteza mali zao.

Protini hufanya kazi zifuatazo: kujenga, kichocheo, usafiri, motor, kinga, ishara, udhibiti na nishati.

Vipi nyenzo za ujenzi protini ni sehemu ya utando wa seli zote, hyaloplasm, organelles, juisi ya nyuklia, kromosomu na nucleoli.

Kazi ya kichocheo (enzymatic) inafanywa na protini za enzyme, ambazo huharakisha mwendo wa athari za biochemical katika seli kwa makumi na mamia ya maelfu ya nyakati. shinikizo la kawaida na joto la karibu 37 ° C. Kila enzyme inaweza kuchochea mmenyuko mmoja tu, ambayo ni, hatua ya enzymes ni maalum kabisa. Maalum ya enzymes ni kutokana na kuwepo kwa vituo vya kazi moja au zaidi, ambayo kuna mawasiliano ya karibu kati ya molekuli ya enzyme na dutu maalum (substrate). Baadhi ya enzymes hutumiwa ndani mazoezi ya matibabu na sekta ya chakula.

Kazi ya usafiri wa protini ni kusafirisha vitu, kama vile oksijeni (hemoglobin) na baadhi ya kibayolojia vitu vyenye kazi(homoni).

Kazi ya motor ya protini ni kwamba aina zote za athari za motor za seli na viumbe hutolewa na protini maalum za mikataba - actin na myosin. Wanapatikana katika misuli yote, cilia na flagella. Filaments zao zinaweza kuambukizwa kwa kutumia nishati ya ATP.

Kazi ya kinga ya protini inahusishwa na uzalishaji wa vitu maalum vya protini na leukocytes - antibodies kwa kukabiliana na kupenya kwa protini za kigeni au microorganisms ndani ya mwili. Kingamwili hufunga, kugeuza na kuharibu misombo ambayo sio tabia ya mwili. Mfano wa kazi ya kinga ya protini ni ubadilishaji wa fibrinogen kuwa fibrin wakati wa kuganda kwa damu.

Kazi ya ishara (receptor) inafanywa na protini kwa sababu ya uwezo wa molekuli zao kubadilisha muundo wao chini ya ushawishi wa kemikali nyingi na. mambo ya kimwili, kama matokeo ambayo seli au kiumbe hugundua mabadiliko haya.

Kazi ya udhibiti inafanywa na homoni za asili ya protini (kwa mfano, insulini).

Kazi ya nguvu ya protini ni uwezo wao wa kuwa chanzo cha nishati katika seli (kama sheria, kwa kutokuwepo kwa wengine). Kwa uharibifu kamili wa enzymatic wa 1 g ya protini, 17.6 kJ ya nishati hutolewa.

Wanga

Wanga ni sehemu muhimu ya seli za wanyama na mimea. Katika seli za mimea, maudhui yao yanafikia 90% ya uzito kavu (katika mizizi ya viazi), na kwa wanyama - 5% (katika seli za ini). Molekuli za wanga zinaundwa na kaboni, hidrojeni na oksijeni, na idadi ya atomi za hidrojeni katika hali nyingi ni mara mbili ya idadi ya atomi za oksijeni.

Wanga zote zimegawanywa katika mono-, di- na polysaccharides. Monosaccharides mara nyingi huwa na tano (pentoses) au sita (hexose) atomi za kaboni, kiasi sawa cha oksijeni na hidrojeni mara mbili (kwa mfano, C6H12OH - glucose). Pentoses (ribose na deoxyribose) ni sehemu ya asidi nucleic na ATP. Hexoses (glucose na fructose) zipo kila wakati kwenye seli za matunda ya mmea, na kuwapa ladha tamu. Glucose hupatikana katika damu na hutumika kama chanzo cha nishati kwa seli za wanyama na tishu. Disaccharides huchanganya monosaccharides mbili katika molekuli moja. Sukari ya chakula (sucrose) imeundwa na molekuli za glucose na fructose, sukari ya maziwa (lactose) inajumuisha glucose na galactose. Mono- na disaccharides zote ni mumunyifu sana katika maji na zina ladha tamu. Molekuli za polysaccharide huundwa kama matokeo ya upolimishaji wa monosaccharides. Monoma ya polysaccharides - wanga, glycogen, selulosi (fiber) ni glucose. Polysaccharides ni kivitendo hakuna katika maji na hawana ladha tamu. Polysaccharides kuu - wanga (katika seli za mimea) na glycogen (katika seli za wanyama) zimewekwa katika mfumo wa inclusions na hutumika kama vitu vya nishati ya hifadhi.

Wanga huundwa katika mimea ya kijani wakati wa usanisinuru na inaweza kutumika baadaye kwa biosynthesis ya asidi ya amino; asidi ya mafuta na misombo mingine.

Wanga hufanya kazi kuu tatu: ujenzi (muundo), nishati na uhifadhi. Cellulose huunda kuta za seli za mimea; polysaccharide tata - chitin - mifupa ya nje ya arthropods. Wanga kwa kushirikiana na protini (glycoproteins) ni sehemu ya mifupa, cartilage, tendons na mishipa. Wanga hucheza jukumu la chanzo kikuu cha nishati katika seli: wakati 1 g ya wanga ni oxidized, 17.6 kJ ya nishati hutolewa. Glycogen huhifadhiwa kwenye seli za misuli na ini kama kirutubisho cha kuhifadhi.

Lipids

Lipids (mafuta) na lipoids ni vipengele vya lazima seli zote. Mafuta ni esta za asidi ya mafuta yenye uzito wa molekuli na pombe ya trihydric ya glycerol, na lipoid ni asidi ya mafuta na alkoholi nyingine. Misombo hii haipatikani katika maji (hydrophobic). Lipids inaweza kuunda tata tata na protini (lipoproteins), wanga (glycolipids), mabaki ya asidi ya fosforasi (phospholipids), nk. Maudhui ya mafuta katika seli ni kati ya 5 hadi 15% ya molekuli kavu, na katika seli za adipose chini ya ngozi. tishu - hadi 90%.

Mafuta hufanya kazi za ujenzi, nishati, uhifadhi na ulinzi. Safu ya bimolecular ya lipids (hasa phospholipids) huunda msingi wa membrane zote za seli za kibiolojia. Lipids ni sehemu ya sheaths za nyuzi za neva. Mafuta ni chanzo cha nishati: kwa kuvunjika kamili kwa 1 g ya mafuta, 38.9 kJ ya nishati hutolewa. Wao hutumika kama chanzo cha maji iliyotolewa wakati wa oxidation yao. Mafuta ni chanzo cha akiba cha nishati, hujilimbikiza kwenye tishu za adipose za wanyama na katika matunda na mbegu za mimea. Wanalinda viungo kutoka uharibifu wa mitambo(kwa mfano, figo zimefungwa kwenye "kesi" ya mafuta laini. Kukusanya katika tishu za mafuta ya subcutaneous ya wanyama wengine (nyangumi, mihuri), mafuta hufanya kazi ya kuhami joto.

Asidi za nyuklia Asidi za nyuklia ni za umuhimu wa kimsingi wa kibiolojia na ni biopolima changamano za molekuli ya juu, monoma ambazo ni nyukleotidi. Waligunduliwa kwanza kwenye viini vya seli, kwa hivyo jina lao.

Kuna aina mbili za asidi nucleic: deoxyribonucleic acid (DNA) na ribonucleic acid (RNA). DNA ni pamoja na hasa katika chromatin ya kiini, ingawa kiasi kidogo yake pia zilizomo katika baadhi organelles (mitochondria, plastids). RNA hupatikana katika nucleoli, ribosomes na katika cytoplasm ya seli.

Muundo wa molekuli ya DNA ilitolewa kwanza na J. Watson na F. Crick mwaka wa 1953. Inajumuisha minyororo miwili ya polynucleotide iliyounganishwa kwa kila mmoja. Monomeri za DNA ni nyukleotidi, ambayo ni pamoja na: sukari ya kaboni tano - deoxyribose, mabaki ya asidi ya fosforasi na msingi wa nitrojeni. Nucleotides hutofautiana kutoka kwa kila mmoja tu katika besi za nitrojeni. Muundo wa nyukleotidi za DNA ni pamoja na besi zifuatazo za nitrojeni: adenine, guanini, cytosine na thymine. Nucleotides zimeunganishwa kwenye mnyororo kwa kuunda vifungo vya ushirikiano kati ya deoxyribose ya moja na mabaki ya asidi ya fosforasi ya nyukleotidi iliyo karibu. Minyororo yote miwili imejumuishwa katika molekuli moja na vifungo vya hidrojeni vinavyotokea kati ya besi za nitrojeni za minyororo tofauti, na kutokana na usanidi fulani wa anga, vifungo viwili vinaanzishwa kati ya adenine na thymine, na vifungo vitatu vinaanzishwa kati ya guanini na cytosine. Matokeo yake, nucleotides ya minyororo miwili huunda jozi: AT, G-C. Mawasiliano madhubuti ya nyukleotidi kwa kila mmoja katika nyuzi za DNA zilizounganishwa inaitwa nyongeza. Sifa hii ni msingi wa kurudia (kujirudia mara mbili) kwa molekuli ya DNA, yaani, uundaji wa molekuli mpya kulingana na moja ya awali.

Replication

Kurudia hutokea kwa njia ifuatayo... Chini ya hatua ya enzyme maalum (DNA polymerase), vifungo vya hidrojeni kati ya nucleotides ya minyororo miwili huvunjwa, na nyukleotidi za DNA zinazofanana (AT, G-C) zimefungwa kwenye vifungo vilivyotolewa kulingana na kanuni ya ukamilishano. Kwa hiyo, utaratibu wa nucleotides katika "kale" strand DNA huamua utaratibu wa nucleotides katika "mpya", yaani, "zamani" strand DNA ni template kwa ajili ya awali ya "mpya". Athari kama hizo huitwa athari za awali za matrix, ni tabia tu ya vitu vilivyo hai. Molekuli za DNA zinaweza kuwa na nyukleotidi 200 hadi 2 x 108. Aina kubwa ya molekuli za DNA hupatikana kwa saizi zao tofauti na mlolongo tofauti wa nyukleotidi.

Jukumu la DNA katika seli ni kuhifadhi, kuzaliana na kusambaza taarifa za kijeni. Shukrani kwa usanisi wa tumbo, habari ya urithi wa seli za binti inalingana kabisa na ya mama.

RNA

RNA, kama DNA, ni polima iliyojengwa kutoka kwa monoma - nyukleotidi. Muundo wa nucleotides ya RNA ni sawa na ile ya DNA, lakini kuna tofauti zifuatazo: badala ya deoxyribose, nucleotides ya RNA ni pamoja na sukari ya kaboni tano - ribose, na badala ya msingi wa nitrojeni wa thymine - uracil. Misingi mingine mitatu ya nitrojeni ni sawa: adenine, guanini na cytosine. Ikilinganishwa na DNA, RNA ina nucleotidi chache na, kwa hiyo, uzito wake wa Masi ni wa chini.

RNA zenye nyuzi mbili na moja zinajulikana. RNA zenye nyuzi mbili zimo katika baadhi ya virusi, vikitekeleza (kama DNA) jukumu la mtunzaji na msambazaji wa taarifa za urithi. Katika seli za viumbe vingine, RNA za kamba moja hupatikana, ambazo ni nakala za sehemu zinazofanana za DNA.

Kuna aina tatu za RNA katika seli: habari, usafiri, na ribosomal.

Messenger RNA (m-RNA) ina nyukleotidi 300 - 30,000 na hufanya takriban 5% ya jumla ya RNA iliyomo kwenye seli. Ni nakala ya kipande maalum cha DNA (jeni). Molekuli za i-RNA zina jukumu la wabebaji wa taarifa za kijeni kutoka kwa DNA hadi kwenye tovuti ya usanisi wa protini (ribosomes) na zinahusika moja kwa moja katika mkusanyiko wa molekuli zake.

Usafiri wa RNA (t-RNA) hufanya 10% ya jumla ya RNA ya seli na inajumuisha nucleotides 75-85. Molekuli za T-RNA husafirisha asidi ya amino kutoka kwenye saitoplazimu hadi kwenye ribosomu.

Sehemu kuu ya RNA ya cytoplasm (karibu 85%) ni ribosomal RNA (r-RNA). Ni sehemu ya ribosomes. Molekuli za R-RNA ni pamoja na nucleotidi elfu 3-5. Inaaminika kuwa r-RNA hutoa uhusiano fulani wa anga kati ya i-RNA na t-RNA.