Kila mtu anajua malenge, ambayo mama wanapenda kupika nafaka yenye harufu nzuri, inayoongozwa na faida zake na virutubisho. Lakini unajua nini kuhusu faida za mbegu za malenge? Wengi hawajui yao mali ya uponyaji- tu kutupa chemchemi hii vitu vya thamani kwenye pipa la takataka. Hebu tuone kwa nini mbegu za malenge ni muhimu sana. Mbegu za malenge zina karibu vifaa vyote vya jedwali la upimaji, shukrani ambayo wanaweza kutulinda magonjwa mbalimbali. Katika muundo wao, unaweza kupata shaba, chuma, fosforasi, zinki, manganese, amino asidi na vitamini kama vile A, B, C, D, K.

Mbegu za malenge pia zinaweza kutibu shida yoyote kibofu cha mkojo. Katika hali nyingi, inatosha kuchukua tu Mbegu za malenge ili kuondokana na ugonjwa huo kabisa.

Kama unavyojua, mbegu zina idadi kubwa ya zinki, ukosefu wa ambayo katika mwili wa binadamu inaweza kusababisha chunusi juu ya uso, nywele mwanga mdogo na hata upara. Kwa kuteketeza mbegu za malenge kila siku, unaweza kufanya upungufu wa zinki katika mwili. Ambapo follicles ya nywele kuwa na nguvu, nywele huanza kukua na hivyo upara unaweza kuepukwa.

Kwa wanaume

Hasa juu ya afya ya wanaume, zinki ina athari nzuri, ni yeye aliye ndani ya mbegu. Gramu 100 za bidhaa hii ina nusu ya mahitaji ya kila siku ya zinki. ni wajibu wa afya ya mfumo wa uzazi wa kiume, pia ni kuu nyenzo za ujenzi molekuli za testosterone. Usisahau kwamba matumizi ya mara kwa mara ya dawa hii ya watu inaweza kuokoa wanaume kutoka kwa upara.

Mbegu za malenge pia zitakuwa muhimu kwa kuimarisha mfumo wa moyo na mishipa, shukrani kwa vitamini F iliyomo ndani yake. Vitamini B iliyo katika bidhaa hii ya chakula inaboresha kimetaboliki, uwezo wa kiakili na pia kusaidia kupunguza cholesterol.

Kwa wanawake

Matumizi ya mara kwa mara ya malenge na mbegu kutoka kwake itasaidia kudumisha ujana. Vitamini E iliyo katika malenge inaweza kuzuia kuzeeka kwa mwili, kuonekana kwa matangazo na wrinkles. Wanawake ambao wamefikia ukomo wa hedhi bidhaa hii haiwezi kurejeshwa kwani hupunguza dalili kama vile maumivu ya chini ya mgongo na mafuriko ya joto wakati wa mtiririko wa damu.

Mbegu za malenge hazina contraindications yoyote, hivyo wanapendekezwa kutumiwa na watoto wadogo na wanawake wajawazito.

Pia hutumiwa na wanawake kwa kupoteza uzito, lakini tu kwa kalori ya chini. Ikiwa mwanamke hutumia mafuta wakati wa chakula, basi kiwango cha kila siku bidhaa ni gramu 20, bila matumizi ya mafuta ya mboga - gramu 50 kwa siku.

Bidhaa hii inaweza kunyunyizwa saladi za mboga, tumia kama vitafunio. Ili kufikia matokeo mazuri, inashauriwa kuchukua nafasi ya mlo mmoja na gramu 20 za mbegu za malenge zilizopigwa. Ambapo Mbegu za malenge haipaswi kukaanga, kama matibabu ya joto wanapoteza baadhi ya mali muhimu.

Tumia mbegu kwa njia hii:

• mbichi;
• kavu (mbegu lazima zikaushwe hewa kwa asili);
• kuoka (tanuri lazima iwe moto hadi digrii 200, kisha uweke mbegu za malenge ndani yao na ushikilie kwa muda wa dakika 20);
• kwa namna ya chai (vijiko viwili vya mbegu za malenge kumwaga vikombe vitatu vya maji, kuweka moto na kuchemsha, kisha mchuzi unapaswa kuingizwa kwa dakika 30), ikiwa mtoto hapendi dawa hii, basi unaweza kuongeza kidogo. sukari.

Dawa za minyoo kulingana na mbegu za malenge

1. Gramu 200 za mbegu za malenge mbichi zinapaswa kumwagika na maziwa, misa inayotokana inapaswa kuwekwa kwenye blender na kufanywa kuwa gruel. Chombo hiki inapaswa kuliwa asubuhi kwenye tumbo tupu. Saa moja baada ya kuchukua gruel, unahitaji kunywa glasi moja ya maji, kisha saa nyingine baadaye, kunywa maji mengi kama mwili wako unahitaji.
2. Gramu 300 za mbegu zinahitaji kuchujwa, kisha kwa sehemu ndogo zinahitaji kusagwa kwenye chokaa. Baada ya kuponda matunda ya malenge, suuza chokaa kwa kiasi kidogo cha maji (50-60 ml) na kumwaga kioevu sawa kwenye bakuli na mbegu zilizopigwa. Huduma hii ni ya mtu mzima. Utaratibu unapaswa kuanza asubuhi juu ya tumbo tupu, bila kuinuka kutoka kitandani. Dawa ya watu inapaswa kuliwa kwa sehemu ndogo ndani ya saa moja. Lala kitandani kwa nusu saa ijayo, kisha weka enema.

Kwa kuvimbiwa

• Dawa ya ufanisi kwa kuvimbiwa ni infusion ya mbegu za malenge. Ili kuitayarisha, unahitaji kumwaga kijiko 1 cha mbegu na maji ya moto na uiruhusu kusisitiza kwa dakika 30. Dawa hiyo inachukuliwa mara 3-4 kwa siku.
• Kwa kuvimbiwa, sio tu mbegu za malenge husaidia vizuri, lakini pia infusion ya buckthorn. Utahitaji kijiko 1 cha gome la buckthorn iliyokandamizwa, kumwaga lita 0.5 za vodka na kuondoka kwa angalau siku 21, kiwango cha juu - miaka 2. Ina maana ya kuchukuliwa mara tatu kwa siku kwa nusu saa kabla ya chakula.
• Dawa nyingine ya ufanisi ya watu kwa kuvimbiwa ni nyanya na mafuta ya mboga. Chukua nyanya ndogo, kata nyama ndani yake na uifanye mafuta ya mzeituni, chumvi na kula kabla ya kwenda kulala. Asubuhi matokeo yataonekana.

Je, ni bora kula mbichi au kukaanga?

Mbegu za malenge hutumiwa vyema ndani mvi nje, tangu wakati wa matibabu ya joto hupoteza thamani yao ya lishe. Kwa kuongeza, kununua bidhaa hii ni bora kufutwa, hii pia inatumika kwa kuhifadhi. Kweli, badala ya hayo, ni bora kuzihifadhi kwenye begi la tamba na mahali pakavu.

Video: Faida na madhara ya mbegu za malenge

Malenge ni ghala la kila kitu muhimu kwa afya ya binadamu. Lakini leo hatuzungumzi juu yake, lakini juu ya mbegu ambazo tunaziita tu mbegu za malenge. Sisi sote tulisikia kwamba mbegu za malenge ni muhimu, lakini hatufikiri hata juu ya ukweli kwamba wanaweza kumdhuru mtu.

Kwa hivyo, mada ya nakala ya leo " Faida na madhara ya mbegu za malenge ».

Tunakula mbegu za malenge kama matibabu. Labda unakumbuka mifuko ya gazeti na mbegu za alizeti zilizoingizwa na mbegu za malenge, ambazo unaweza kununua kutoka kwa bibi mitaani. Kumbukumbu ya utoto huamsha harufu na ladha isiyoweza kusahaulika. Ndiyo, sasa ni kidogo na kidogo iwezekanavyo kukutana na bibi vile, kwa sababu katika kila maduka makubwa unaweza kununua mbegu za alizeti na mbegu za malenge ya ladha yoyote: chumvi, kukaanga na hata peeled. Unaweza kujaribu mbegu kutoka kwa bibi kabla ya kuzinunua. Vipi katika maduka makubwa? Huwezi kufungua kifurushi.

Jinsi ya kuchagua, kavu, kuhifadhi mbegu za malenge

Kwa kweli, ni bora ikiwa utakua malenge kwenye bustani yako, toa mbegu kutoka kwake, suuza kabisa kutoka kwa nyuzi za malenge, kausha juu. tishu laini, kuchochea mara kwa mara. Na unaweza pia kukauka katika tanuri ya preheated, pia kuchochea kwa kukausha hata. Je, ikiwa hakuna bustani?

Tunanunua mbegu za malenge kwenye soko la pamoja la shamba. Huko zinauzwa katika mifuko mikubwa kwa makopo. Hiyo ni, benki hupima. Hapa ndipo unaweza kuwachagua. Ninatilia maanani jinsi zilivyo kavu, laini na zilizovunjika. Kwa njia, mbegu za malenge za ubora wa juu hazina harufu yoyote. Mbegu za malenge tu zilizoharibiwa zina harufu mbaya.

Katika ghorofa, mbegu za malenge mbichi huhifadhiwa kwenye chombo kilichotiwa muhuri kwenye jokofu kwa si zaidi ya miezi miwili. Kwa hiyo asidi ya mafuta bidhaa hazijaoksidishwa hapo. Hawapati mwanga, joto na unyevu.

Faida za mbegu za malenge

Mbegu za malenge hutumiwa kikamilifu kwa ajili ya matibabu ya magonjwa fulani na kuzuia kwao. Lakini kabla ya kuzungumza juu ya faida maalum za mbegu za malenge, hebu tuangalie muundo wao.

Mbegu za malenge. Kiwanja

100 g ya mbegu kavu ya malenge ina:

• mafuta- 50 g
• protini za mboga- 30 g
• wanga- 5 g
• nyuzinyuzi za chakula(nyuzi na pectini) - 6g
• maji- 5.23g
• vitu vya majivu- 5 g

• Amino asidi- 100g ya mbegu za malenge ina kawaida ya kila siku ya asidi zote kumi na mbili muhimu na nane zisizo muhimu za amino muhimu kwa maisha ya binadamu.
• Asidi ya mafuta(omega 3 na 6) - wana mali ya kupinga uchochezi, kupunguza kasi ya tukio la tumors, cholesterol ya chini.
• asidi asilia
  • folic
  • argitine
  • linoleic
  • glutamine
  • L-tryptophan (β-(β-indolyl)-α-aminopropionic acid) - inaboresha hisia, ni dawa ya asili ya kupinga; huchochea usingizi mzito wa usiku

Vitamini:

• Vikundi B - B1, B6, B12
• PP - asidi ya nikotini
• Asidi ya Folic
• K, D, A, E, C

Vipengele vidogo na vidogo:

• Fosforasi- ni zaidi katika 100g ya mbegu za malenge kuliko katika baadhi ya aina ya samaki
• Magnesiamu- imejumuishwa katika muundo wa DNA, protini na mifupa; inasimamia kazi ya misuli na nyuzi za neva; imetulia shinikizo la damu; normalizes sukari ya damu
• Manganese- inashiriki katika ukuaji na maendeleo ya mifupa; inashiriki katika hematopoiesis, inasaidia kazi za uzazi, inashiriki katika udhibiti wa kimetaboliki ya lipid na kabohydrate
• Potasiamu- inashiriki katika kazi ya misuli; inasimamia kiasi cha maji katika mwili, usawa wa madini; huhifadhi shinikizo la damu.
• Chuma- normalizes utungaji wa damu, kuimarisha na oksijeni
• Zinki- kwa njia, WHO inapendekeza matumizi ya mbegu za malenge kama njia nzuri kujazwa tena kwa zinki, ambayo huimarisha mfumo wa kinga, inashiriki katika kuzuia prostatitis, kuimarisha tishu za mfupa.
• Calcium- mshiriki anayehusika katika uratibu wa michakato ya ndani ya seli; upitishaji wa neva, contraction ya misuli, kudumisha kazi ya moyo na mishipa ya damu, malezi ya mfupa na madini ya meno, kuganda kwa damu.
• Shaba- muhimu kwa mwili kunyonya chuma, kudumisha kiwango shinikizo la damu, kushiriki katika kimetaboliki ya cholesterol na glucose.
• Selenium- inaimarisha vikosi vya ulinzi kiumbe, au kinga ya binadamu

Mbegu za malenge. Vipengele vya manufaa

Baada ya kuchambua muundo wa mbegu za malenge, hakuna shaka kuwa bidhaa hii ni muhimu sana kwa wanadamu kama njia ya kuzuia magonjwa na kudumisha afya. Mbegu za malenge zina mali zifuatazo:

• Kupambana na uchochezi
• antiseptic
• Dawa ya kutuliza maumivu
• Diuretic
• Laxative
• Kuondoa gesi
• Inaboresha kimetaboliki
• Nyongeza ya kinga
• Antihelminthic
• Hepatoprotective

Matumizi ya mbegu za malenge ni muhimu kwa magonjwa yafuatayo:

Mbegu za malenge, zilizokaushwa kidogo, watu wengi wanapenda sana ladha. Wana harufu kidogo ya nutty. Mbegu za malenge zilizosafishwa hutumiwa katika kupikia sahani mbalimbali. Wao ni aliongeza kwa milo tayari: saladi, kitoweo cha mboga. Kusaga na kuongeza kwa pastes, michuzi, unga.

Lakini unapotumia mbegu za malenge, unahitaji kukumbuka kuwa ni sana bidhaa yenye kalori nyingi. Na sichoki kukumbusha juu ya wastani katika kila kitu, pamoja na lishe.

Jedwali la kalori na thamani ya lishe ya mbegu za malenge, kwa gramu 100

Madhara ya mbegu za malenge

Licha ya uwazi kwamba mbegu za malenge za ubora wa juu ni muhimu kwa kudumisha afya ya binadamu, mtu lazima akumbuke vikwazo na madhara yao.

• Muhimu zaidi! Hii ni matumizi yao yasiyofaa . Kumbuka, katika makala kuhusu mbegu za alizeti, ilisemwa juu ya ulevi wa haraka wa bidhaa hii na mchakato wa kupasuka kwa mbegu. Kwa hiyo, hii inatumika kwa mbegu yoyote, ikiwa ni pamoja na mbegu za malenge.
• Aidha, mbegu za malenge zina vyenye asidi salicylic . Hii ni asidi ya fujo, ikiwa tumbo haina afya, basi bila kujua unaweza kusababisha kuzidisha kwa gastritis, vidonda vya tumbo.
• Kwa sababu mbegu za malenge juu sana katika kalori, ni bora kutozitumia kwa wagonjwa walio na

Mbegu za malenge ni mbegu za mmea wa mitishamba wa jina moja, ambalo hukua katika maeneo ya hali ya hewa ya kitropiki na ya kitropiki. Kawaida mbegu zote ni bapa kwa urefu wa cm 0.5-1.2, rangi nyeupe yenye viini vya rangi ya kijani. Ndio zinazotumika.

Mahali pa kuzaliwa kwa malenge na sahani zake kuu ni Amerika ya Kusini. Katika nchi hii mbegu za maboga muda mrefu kutumika kwa ajili ya maandalizi ya aina mbalimbali pekee dawa ambazo zina athari kwa mwili hatua ya kurejesha. Hivi sasa, malenge hupandwa kila mahali karibu na nchi zote za ulimwengu. Ili kuongeza mavuno, wafugaji wamezalisha zaidi ya aina 900 za aina zake.

Ili kupata mbegu za malenge za ubora na za kitamu, zinapaswa kuondolewa kutoka humo, kuosha kutoka kwenye mabaki ya utando wa ndani na kukaushwa kwenye chumba cha kavu, cha joto au jua. Ni muhimu kuhifadhi mbegu kwenye chombo kilicho kavu, kilichotiwa muhuri, lakini si zaidi ya mwezi mmoja. Unaweza kupanua maisha ya rafu hadi miezi miwili kwa kuweka mbegu kwenye jokofu.

Kokwa za mbegu za malenge zilizochomwa zina ladha sawa na karanga za kukaanga.

Mbegu za malenge zilizosafishwa hutumiwa kama nyongeza chachu ya unga kwa kuoka mkate. Pia huongezwa kwa saladi. mboga safi na matunda, sahani kutoka aina mbalimbali nyama.

Thamani ya lishe kwa gramu 100:

Mali muhimu ya mbegu za malenge

Muundo na uwepo wa virutubisho

Mbegu za malenge ni matajiri katika vitamini na madini. Wao ni pamoja na: vitamini (vikundi B,,,,,,), madini (kalsiamu, selenium, potasiamu, chuma, zinki, magnesiamu, shaba, manganese, fosforasi), amino asidi (glutamic, linolenic, argenini) na asidi ya mboga ya mafuta.

Mali muhimu na ya dawa

Mbegu za malenge hutumiwa na watu wanaofuata mboga, lishe mbichi ya chakula na kufunga, kama mbadala wa mafuta ya wanyama. Muhimu zaidi ni mbegu ambazo hazi chini ya matibabu ya joto. Ni bora kukauka kwenye jua kwa siku kadhaa kabla ya matumizi, na kusafisha mara moja kabla ya kula.

Mbegu za malenge zimejaa 32-52% na mafuta ya mbegu ya malenge, ambayo yana kiasi kikubwa cha zinki muhimu kwa afya na. uzuri wa ngozi, misumari na nywele, pamoja na kudumisha kinga, hasa katika kipindi cha vuli-spring. Zinc pia huathiri vyema utendaji wa mfumo wa uzazi wa wanaume na wanawake, hurekebisha uzalishaji wa homoni za ngono, prophylactic saratani tezi dume na kizazi. Mchanganyiko wa fosforasi na zinki huboresha motility ya manii na ubora wa yai.

Kutoka upande wa mfumo wa moyo na mishipa, mbegu za malenge zina athari ya manufaa juu ya utungaji wa damu, usafi wa mishipa ya damu kutoka kwa plaques ya mafuta na elasticity yao, juu ya misuli ya moyo na viwango vya cholesterol. Pia, mbegu za kukaanga za mbegu hurekebisha shinikizo la damu na viwango vya chini vya sukari.

Dutu za mbegu za malenge zina athari nzuri juu ya utulivu wa kazi mfumo wa neva, kuboresha kumbukumbu na kasi ya kukumbuka habari.

Kwa kuongeza, mbegu zina athari nzuri kwenye njia ya utumbo. Wao hutumiwa kupunguza kichefuchefu wakati ugonjwa wa bahari, na ugonjwa wa mwendo katika gari na toxicosis ya wanawake wajawazito. Katika kuvimbiwa kwa muda mrefu, inashauriwa kutumia mbegu kwa utaratibu.

Kama dawa ya kuchoma, udhihirisho ugonjwa wa ngozi na mapema dawa za watu gruel hutumiwa kutoka kwa mbegu za malenge zilizosafishwa. Ili kufanya hivyo, mbegu lazima zivunjwa kwa makini katika chokaa, kuweka chachi, kukunjwa katika tabaka mbili, na kutumika kwa eneo la kidonda. Ndani ya saa moja, maumivu yataanza kupungua, na jeraha litapona.

31.01.2018 3 859

Mbegu za malenge, faida na madhara - tunafikiria jinsi ya kuchukua na nini cha kutibu!

Kabla ya kuelezea mafuta ya mbegu ya malenge, faida na madhara, jinsi ya kuchukua dawa hii, inafaa kuelewa muundo wa mbegu. Wengi wa utungaji wao unachukuliwa na mafuta - gramu 100 za bidhaa zao zina kuhusu g 50. Protini katika mbegu hizi ni kidogo kidogo - kuhusu g 30. Kisha kuja nyuzinyuzi za chakula na maji. Sehemu ya wanga na vitu vya majivu huhesabu gramu 5 kwa gramu mia moja ya bidhaa.

Sifa ya uponyaji ya mbegu za malenge inaelezewa na ukweli kwamba zina takriban 12 amino asidi muhimu na takriban 8 zinazoweza kubadilishwa. Kama matokeo, ikiwa unakula mbegu za malenge zilizochomwa kwa kiasi cha gramu 100, basi hii itafunika yetu. mahitaji ya kila siku katika asidi ya amino.

Ikiwa tunazungumza juu ya faida za mbegu za malenge kwa wanawake, basi faida zao zinafafanuliwa na ukweli kwamba mbegu zina karibu aina nzima ya vitamini B, ambayo ina athari chanya. afya ya wanawake na mfumo wa uzazi.

Lakini faida za mbegu za malenge kwa wanawake na wanaume haziishii hapo. Wao ni pamoja na:

• tryptophan;
• manganese;
• fosforasi;
• magnesiamu;
• zinki;
• protini;
• shaba;
• chuma;
• potasiamu;
• vitamini RR.

Faida na madhara

Wanasayansi wengi wamesoma mbegu za malenge, madhara na faida zao zimethibitishwa kisayansi na kuthibitishwa. Kuanza, tutakuambia ni faida gani kwa mwili wa binadamu kutokana na kula mbegu:

Hata hivyo, ikiwa tunazungumzia mbegu za malenge, faida na madhara kwa wanawake na wanaume ni sawa. Ni muhimu sana kujua jinsi ya kuchukua vizuri mafuta ya mbegu ya malenge na wengine. dawa kulingana na bidhaa hii, tangu kutumia kupita kiasi wanaweza kuharibu:

1. Kwa hiyo, ikiwa unakula mbegu za malenge kwa ziada, madhara yatakuwa kwamba wanaweza kuimarisha kidonda cha peptic tumbo.
2. Mbegu huongeza hamu ya kula, ambayo inaweza kusababisha amana za chumvi kwenye viungo na kupunguza uhamaji wao.
3. Wakati wa kumeza mbegu, ni muhimu kuwasafisha kwa mikono yako na si kutafuna kwa meno yako, kwa sababu hii inaweza kuharibu enamel ya meno.
4. Ubaya uko katika maudhui ya kalori ya juu - gramu 100 za bidhaa ina 550 kcal.

Mapishi ya Mbegu za Maboga

Mbegu za malenge kutoka kwa minyoo hazipaswi kutumiwa katika hali na magonjwa kama haya:

• pancreatitis katika hatua ya papo hapo;
• vidonda vya vidonda vya duodenum;
• kuzidisha kwa kidonda cha tumbo.

mafuta ya uponyaji

Mafuta kutoka kwa mbegu za malenge kutoka pande zote na tapeworms, pamoja na Giardia, huchukuliwa kulingana na mpango ufuatao:

Sasa tutakuambia jinsi ya kuchukua mafuta ya malenge ndani madhumuni ya dawa na minyoo:

1. Wakati wa jioni, unahitaji kuweka enema ya utakaso. Hii lazima ifanyike kwa hali yoyote, hata ikiwa kulikuwa na kinyesi hapo awali.
2. Ifuatayo, kwa msaada wa sindano, mafuta huingizwa ndani ya utumbo. Kwa watoto, kipimo ni 25 ml, kwa watu wazima kipimo ni mara mbili. Mafuta yanapaswa kubaki ndani ya matumbo hadi asubuhi. Ni muhimu kulinda kitani na matandiko kwani kiasi kidogo cha mafuta bado kinaweza kuvuja bila kukusudia. Asubuhi unaweza kwenda kwenye choo.
3. Matibabu inaendelea kwa siku 10.

Mafuta ya mbegu ya malenge kutoka kwa minyoo pia yanaweza kutumika katika madhumuni ya kuzuia. Kwa hili, dawa inachukuliwa kwenye tumbo tupu mara moja kwa siku kwa kiasi cha 5 ml kwa wiki. Tiba kama hiyo inafanywa kila baada ya miezi miwili.

Contraindications

• kuhara kwa kudumu;
• utabiri wa kuhara;
• ugonjwa wa urolithiasis;
• cholelithiasis;
• mimba.