Kaalukaotuse protsess peaks sisaldama kahte komponenti - kehaline aktiivsus Ja õige toitumine. Kõhulihaste ja kardiotreeningud on kõigile kättesaadavad. Toit on keerulisem, kuid seal on lihtne, kuid tõhus toode meile lapsepõlvest tuttav. Uurige, kas võite kaalu langetamise ajal juua tarretist. Kas see teenib tervislik jook lisaabi lähtestamiseks ülekaaluline? Ühtegi pole õige retsept madala kalorsusega tarretis. Mõelge välja, kas želee on dieediga võimalik ja kui sageli peate seda jooma.

Mis on kasulik kissel

Kaasaegses köögis on vähe roogasid, mida meie esivanemad sõid. Kissel on üks neist. Vedel, kuid rahuldav jook jõi aasta läbi, kustutas ta sageli janu, andis küllastustunde ja aitas paljude haiguste vastu. Tarretise eelised on selles ainulaadne vara: see ümbritseb mao seinu ja aitab eemaldada kehast toksiine. Liigne kaal, sagedased külmetushaigused, maohaavand ja gastriit, ateroskleroos, sündroom krooniline väsimus- Joogi regulaarne tarbimine aitab nende haiguste kulgu leevendada ja isegi lõplikult ravida.

kaloreid

Klassikaline jook on kaloririkas ja väga rahuldust pakkuv toode: üks klaas sisaldab kuni 140 kcal ja rohkemgi. Allpool on želee (100 g) kalorisisaldus, sõltuvalt alusest:

• jõhvikas - 79;
• piimatooted - 100;
• kirss - 51.

Kõrvale jääb kaerahelbe versioon (70 kcal 100 g kohta), selles asendatakse tärklis kiudainetega, mis imenduvad organismis palju aeglasemalt, küllastustunne püsib palju kauem. Muud võimalused ilma tärkliseta:

• tatar (110 kcal 100 g kohta);
• riis (116 kcal);
• linane (107 kcal).

Millest on valmistatud tarretis

Tarretise koostis on lihtne: tärklis (kartulijahu) paksendajana, suhkur ja erinevad alused - koor, hapukoor, kakao, piim, looduslik mahl, marjad, puuviljad ja isegi köögiviljad. Alates nõukogude ajast on lahustuv kontsentraat olnud väga levinud, mis on mugav - peate selle vees segama ja jook on valmis. Uurige hoolikalt, milleks segu briketis on tehtud Kiirtoit. Ebaausad tootjad lisavad maitsetugevdajaid ja palju suhkrut. Kissel pärit kaerahelbed kaalulangus ei sisalda tärklist, mis teeb sellest tervisliku joogi.

Kas tarretisest on võimalik taastuda

Pärast joogi koostise vaatamist hakkavad paljud kahtlema - kas seda on võimalik dieediga kasutada ja kas nad lähevad tarretisest rasvaks? Apologeedid tervislik eluviis elu peab seda toodet sobivaks kaalulangetamise ajal mitmel tingimusel:

• Valmistage ainult omal käel, valmisjookide koostis sisaldab liiga palju lisandeid.
• Parem on täisväärtuslik eine asendada joogiga, ära joo seda pärast õhtusööki tee asemel.
• Minimeerige suhkru kogust või asendage see stevia või mõne muu magusainega.
• Võtke aluseks mitte piim ega kakaod, vaid puuvilja-, marja- või köögiviljamahl.

Kas tarretis on hea kehakaalu langetamiseks

Need, kes soovivad kaalust alla võtta, püüavad seda protsessi võimalikult palju kiirendada, ajades end äärmuslike dieetide rangesse raamistikku. Dietoloogid nõuavad toitumise mitmekesistamist. Toekas ja tervislik jook tuleb kasuks, nii et küsimusele, kas tarretis on kaalu langetamiseks kasulik, võib vastata jaatavalt. See on umbes joogi kohta, kus tärklis asendatakse nisukliid või kaerahelbed. Kiudained aeglustavad süsivesikute imendumist, keha kulutab sellele palju rohkem energiat, põletades kaloreid läheb kiiremini- ja küsimus, kas želee võib olla dieedil, loetakse suletuks.

Kaerajahu tarretis kehakaalu langetamiseks

Jook aitab teil saada ilus figuur ja parandada seedetrakti seisundit – paks kaerahelbetarretis kaalulangetamiseks. See on ideaalne ärritunud soolestiku rahustamiseks. Kiudained aitavad vähendada kaalu ja veresuhkrut, mineraalid ja aminohapetel on organismile kasulik mõju. Retsept on lihtne:

1. Purusta paar klaasi heraklese helbed.
2. Valage starter veega ja hoidke külmkapis 10-12 tundi.
3. Seejärel tuleb infusioon filtreerida, lisada mesi, suhkur, sool, piim või keefir.
4. Vala kastrulisse ja hauta tasasel tulel paksenemiseni.

Kissel jõhvikatest

Värskendav, kosutav ja lihtsalt maitsev pohlatarretis saab Sinu lemmikjoogiks igal aastaajal. C-vitamiin aitab võidelda külmetushaigused, annab jõudu talvel ja kevadel, aitab puhastada organismi. Retsept:

1. Parimad marjad on pohlad või jõhvikad (värsked, leotatud või sulatatud). Need tuleb purustada, panna kastrulisse ja valada keeva veega ning seejärel kurnata.
2. Täiendage saadud mahla suhkruga (nii palju kui soovite) ja keetke.
3. Eraldi lahustage tärklis klaasis vees, lisage pannile, laske uuesti keema.
4. Jahuta suletud kaane all.

Kissel peedist

Peet on ainulaadne looduse kingitus, sellel juurviljal on võimas antioksüdantne toime. Peedist pärit kisselli nimetatakse vahendiks lame kõht. Soolestiku aktiivne stimulatsioon ja C-vitamiini laeng kiirendavad ainevahetust. Tarretisjook valmistatakse kaerahelbedest (2 supilusikatäit), peedist (1-2 tk) ja ploomidest (100 g). Peet tükeldatakse blenderis või riivis, kuivatatakse ploomid. Lisatakse helbed, segu valatakse kuum vesi. Küpsetusaeg - 15-20 minutit. Jahutage koostis ja kurnake, jooge tühja kõhuga. On vastunäidustus - maohaavand ja ülihappesus.

riisi tarretis

Idast meieni jõudnud jook on riisitarretis organismi puhastamiseks ja toksiinide kehast väljutamiseks. Küpsetustehnoloogia on lihtne: riis (umbes pool klaasi) tuleb välja sorteerida ja valada külm vesi kääritamiseks (10-12 tundi). Pärast seda loputage ja keetke kompositsiooni madalal kuumusel umbes 2 tundi. Lisa maitse järgi suhkur, veidi vett ja purusta blenderis. Lase uuesti keema – jook on valmis. Kas kaalu langetamise ajal on võimalik juua tarretist? Isegi vajalik: seda on soovitatav võtta tühja kõhuga või söögikordade vahel.

Valmis tarretise kalorisisaldus 100 grammi kohta sõltub joogi tüübist, sealhulgas selle koostisest ja valmistusviisist. See märkus näitab kalorite arvu kirsis, kaerahelves ja tärklisest valmistatud tarretises.

kaloreid kaerahelbed 100 grammi kohta 130 kcal. 100-grammises joogiportsjonis:

• 4 g valku;
• 7,5 g rasva;
• 12,7 g süsivesikuid.

Toode sisaldab vitamiine A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, H, E, PP, mineraalaineid kaltsium, kaalium, naatrium, magneesium, kloor, fosfor, jood, raud, mangaan, koobalt, molübdeen, vask , fluor, seleen, tsink, kroom.

Lihtne retsept kaerahelbetarretise valmistamiseks:

• 400 ml piima kuumutatakse temperatuurini 40 ° C;
• 100 g kaerahelbeid valatakse kuumutatud piimaga;
• jäta saadud segu 15 minutiks paisuma;
• teraviljast eemaldatakse vedelik läbi marli kurnamise;
• eemaldatud vedelik jagatakse 2 osaks. Ühes osas lahjendatakse 20 g tärklist;
• teine ​​osa vedelikust pannakse tulele, segatakse vanilje ja 40 g granuleeritud suhkruga;
• pärast keetmist valatakse kuumutatud vedelikku tärklise segu;
• vedelik keedetakse uuesti ja hautatakse, kuni saadakse tarretis.

Kirsi tarretise kalorid 100 grammi kohta

Kirsitarretise kalorisisaldus 100 grammi kohta on 68 kcal. 100 g joogis:

• 0,3 g valku;
• 0,22 g rasva;
• 16,5 g süsivesikuid.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• loputage hoolikalt ja puhastage lehtedest ja seemnetest 0,4 kg kirsse;
• vala kastrulisse 0,6 liitrit vett, keeda vesi ning vala sinna kooritud kirsid ja 4 spl suhkrut;
• kirsisegu keedetakse keskmisel kuumusel, kuni saadakse rikkalik värv;

• vala 2 spl kartulitärklist veerand tassi vette, sega kõik läbi, et tükke ei jääks;
• vala lahustunud tärklis tarretisse, unustamata pidevalt segamist;
• keetke tarretis keemiseni.

Tarretise eelised

On teada järgmised tarretise kasulikud omadused:

• tarretisel on maos ümbritsev toime, mis aitab vähendada haavandite ja gastriidi valusümptomeid;
• soolestiku funktsiooni normaliseerimine, jook aitab kõrvaldada düsbakterioosi;
• ülesöömisel kõrvaldab tarretis raskustunde maos;
• tänu suur hulk vitamiinid ja mineraalid, sellised joogid on näidustatud beriberi jaoks, et taastada jõudu ja energiat pärast suuri koormusi;
• neerufunktsiooni stimuleeriv tarretis tagab liigse vedeliku eemaldamise kehast;
• kaerahelbed on äärmiselt kasulikud immuunsuse tugevdamiseks, on noorendava toimega;
• jõhvikajook sisaldub haiguste dieedis Urogenitaalsüsteem ja neerud;
• kirsitarretis - tõhus looduslik ravim toksiinide eemaldamiseks kehast.

Kissel kahju

Tarretise kasutamise vastunäidustused on allergilised reaktsioonid toote jaoks ja individuaalne sallimatus toode. Kissel tuleb ära visata, kui ülekaaluline(need joogid sisaldavad kiired süsivesikud, mis ladestuvad kiiresti rasvadesse), aga ka diabeedi korral – see piirang kehtib juhtudel, kui tarretisele lisatakse suhkrut.

Kui ostate pulbrilist tarretist, siis pidage meeles, et selline toode võib sisaldada palju kahjulikud värvained ja säilitusaineid. Poe tarretise kasutamine põhjustab sageli välimust toiduallergia, nahalööbed, seedetrakti talitlushäired.

Kisel on üks venelastest traditsioonilised toidud mille ajalugu ulatub sajandite taha. Selle joogi kõrge toiteväärtus ja kalorisisaldus on tingitud tärklise sisaldusest selles. Kõik selle valmistamiseks kasutatud komponentide kasulikud omadused on täielikult säilinud. Inimesed, kellel on peptilised haavandid Seedetrakt koos gastriidi ja suurenenud sekretsiooniga maomahl arstid soovitavad süüa tarretist. Samuti on soovitatav neid juua pärast limaskesti ärritavate vürtsikate toitude söömist, kuna tarretise viskoosse struktuuri tõttu ümbritseb see mao seinu, kaitstes neid kahjustuste eest ja üldiselt parandab selle toimimist. Kissel on roog, mis annab hea tervis ja rõõm!

Kaerahelbede kalorisisaldus

Tuntud päevadest peale Vana-Vene kaerahelbetarretist peetakse kõige kasulikumaks. See sisaldab, kiirendades kahjulike ja mürgised ained, ainevahetusprotsesside aktiveerimine, seedimise parandamine. Kaerahelbe želee regulaarsel kasutamisel ei ohusta teid selline haigus nagu düsbakterioos. Selle viskoosne konsistents ümbritseb mao seinu, sellel on tervendav toime. Kaerahelbed on rikkad mineraalide ja mikroelementide, vitamiinide ja aminohapete poolest. Sellel on soodne mõju inimese immuunsusele ja želee kalorisisaldus 100 grammi kohta on 100 kcal.

Piimatarretise kalorid

Piimaželee on väga kasulik lisada väikelaste dieeti, sest selle eelised on ilmsed. Piim ise on kasulike ainete ladu ja sellest valmistatud tarretis, mis erineb viskoosse struktuuri poolest, on maole kasulik. See ümbritseb selle limaskesta, parandab mao motoorikat ja leevendab valu. Tarretise kalorisisaldus 100 grammi kohta varieerub sõltuvalt kasutatavast piimast selle ettevalmistamine. Niisiis on lõssi tarretise kalorisisaldus 79 kcal ja täispiimast 117 kcal.

Kaloritarretis marjadest

Kissel marjadest, lisaks meeldiv aroom ja maitse, on kasulik ja toiteomadused. See on valmistatud alusel erinevad marjad ja kartulitärklis. Jook on sageli magus, samas kui selle kalorisisaldus pole nii suur. Seda saavad kasutada peaaegu kõik, sealhulgas väikesed lapsed. Marjadest pärit tarretise kalorisisaldus on sõltuvalt koostisest 54-59 kcal 100 grammi kohta.

Peab vaid kuulma sõna tarretis ja kohe ilmub silme ette viskoosne magus marjane eine. Kindlasti soe ja maitsev. See jook on pärit lapsepõlvest. Kuid lisaks magusatele puuvilja- ja marjatoodetele on olemas ka hapud teraviljad, mis valmistatakse teraviljast õli või lisamisega ning toimivad iseseisva roana.

Esinemise ajalugu

Kissellid on väga iidsed vene toidud. Nende ajalugu ulatub enam kui 1000 aasta taha. Inimesed iidsetel aegadel kääritasid (hapendasid) selle valmistamiseks kaerapiima. maitsev roog. Sellest ka joogi nimi. Muide, siis vedelal kujul seda praktiliselt ei kasutatud. Kuum toode tarbiti koos, külmutatud aga lõigati tükkideks ja söödi eelistatavalt piima või moosiga. Umbes 17. sajandil hakkas Venemaal ilmuma nn kisselniki, mis valmistas seda jooki aastal. suured hulgad ja siis müüs seda tänavatel ja basaarides. Tavaliselt asusid nad elama ühte piirkonda, nimega Kiselnaja Sloboda. Millest hiljem tulid Moskva tänapäevaste tänavate nimed.

Selline tarretis, nagu see meile tänapäeval teada on, ilmus Venemaale juba 19. sajandil. Just siis tuli odav kartul laialdaselt kasutusele. Magusaid, puuviljaseid jooke oli lihtne valmistada ja nende valmistamiseks kulus palju vähem aega kui originaalsete jookide valmistamiseks. Seetõttu asendasid nad järk-järgult teravilja.

Hapud teraviljatooted on vene muinasjuttudes ja rahvuslikus folklooris kindlalt juurdunud. Kõik muidugi mäletavad kuulsat tarretise pankadega piimjat jõge. Ja veel üks lugu tarretisest, mis linna päästis, on mainitud iidses kroonikas "Möödunud aastate lugu".

Traditsioonilisi teraviljatooteid peeti ärkveloleku ajal kohustuslikuks roaks. Ja pulmades vihjasid nad seda külalistele serveerides, et on aeg koju minna.

Tänapäeval valmistatakse hapu kisselle jahust või teraviljahelvestest, puuvilja- ja marjakisselle aga tärklisest. Samuti on valmis pulbristatud või briketti pakendatud kontsentraate.

Tarretise tüübid, kalorisisaldus ja toiteväärtus

Koostisosade koostise järgi jagunevad kissellid teraviljadeks (kaerahelbed, oder, rukis, nisu, hernes jt), puuviljadeks ja marjadeks ning piimatoodeteks. Neid võib keeta ka valmis marjasiirupitest või kuivkontsentraadist. Tavaliselt valmistatakse piimajooke maisitärklisel, puuvilja- ja marja- kartulitärklisel. Taignale või juuretisele pannakse kaerahelbe-, nisu- ja rukkitarretis.

Kisel, nagu temagi toiteväärtus sõltub suuresti tootest, millest see on valmistatud. Tabelid näitavad, et piimajoogid on palju kaloririkkamad kui teised. Samuti domineerib neis sisaldus ja nende koostises sisalduva piima tõttu. Samuti võib märkida, et piimatoodete kalorisisaldus võib varieeruda sõltuvalt piimast, millel see on valmistatud.

Kisselli koostis

Raske on kindlaks teha, milline kasulikud komponendid valmis kuivkontsentraadis sisalduv, kuid omatehtud värskelt valmistatud joogi koostis võib olla ligikaudu järgmine:

• lüsiin;
• vitamiinid (B1, B2, B5, PP);
• koliin;
• kaalium;
• letsitiin;
• metioniin.

Kissel võib üle võtta kasulik materjal ja selle koostisosades sisalduvad vitamiinid. Seetõttu võib sellist kompositsiooni nimetada tingimuslikuks.

Tarretise eelised ja kahju

Kõigist toodetest on kõige kasulikum kaerahelbed. Kõik ravivad omadused kaeras sisalduv jook imendus. Selle kalorisisaldus on vaid 100 kcal, seega on soovitatav seda jooki kaalu langetamiseks võtta. See on kasulik ka ülekaalulistele inimestele. Selle kasutamine aitab tõsta immuunsust, stabiliseerib mao ja soolte tööd. Üldiselt mõjuvad kõik kissellid maole soodsalt ja neid soovitatakse gastriidi korral, kuna tänu oma viskoossusele suudavad need katta mao seinu, leevendades seeläbi valu. Kissel on suurepärane energiaallikas ning selle koostises sisalduv tärklis parandab ainevahetust. Kui see sisaldub joogis, saab seda kasutada nägemishäirete korral ja see aitab eemaldada kehale ohtlikke toksiine.

Kissel, eriti marja, sisaldab suurepärane sisu tärklis ja seetõttu võib selle liigne kasutamine põhjustada kaalutõusu. Nii et ülekaalulistel inimestel ei soovitata seda jooki kuritarvitada. Samuti on see vastunäidustatud neile, kes kannatavad diabeet. Kuid see soovitus kehtib ainult magusate jookide kohta. Kaerahelbetarretis ilma suhkruta on absoluutselt kahjutu ja ei negatiivsed tagajärjed kaasa ei too. Ja muidugi väärib märkimist, et supermarketites müüdavad valmis pooltooted võivad nende koostises olevate värvainete ja säilitusainete tõttu põhjustada allergiat. Just kvaliteetsetest koostisosadest kodus valmistatud toode on tõeliselt kasulik.

Küpsetusmeetod

Puu- ja marjakissellid valmistatakse tärklise baasil, kasutades erinevaid marju ja puuvilju. Tärklist kasutatakse tavaliselt kartulit, kuid Hiljuti sageli asendatakse see loodusliku paksendajaga, mis sisaldab väikest kogust süsivesikuid. Puljongi konsistents sõltub otseselt selle koostise moodustavate koostisosade hulgast. Näiteks keskmise tihedusega joogi jaoks peate 1 liitri siirupi kohta kasutama 2 supilusikatäit kartulijahu. Paksema tarretise saamiseks tuleb jahu kogust vastavalt suurendada. Enne keetmist tuleb see lahjendada külmas vees, vahekorras pool klaasi vett 2 spl jahu kohta. Valmis tärklis on vaja lisada kompotile või siirupile aeglaselt, õhukese joana, ühtlaselt segades. Keeda paar minutit ilma keemiseni. Paksud kissellid serveeritakse tavaliselt külmalt, keskmise konsistentsiga jooke aga soojalt või isegi kuumalt. Kõige parem on neid kasutada suhkru, piima, koore ja hapukoorega.

Kodus kokkamine

Jõhvikatarretis on väga tõhus abinõu külmetushaiguste ja gripi vastu, kuna jõhvikad sisaldavad atsetüülsalitsüül- ja askorbiinhapet.

200 ml toote valmistamiseks vajate:

• jõhvikad - 50 grammi;
• suhkur - 3 supilusikatäit;
• tärklis - 2 teelusikatäit;
• vesi - 1 klaas.

Loputage marjad, purustage või hõõruge läbi sõela. Valage mahl eraldi kaussi ja peidake pimedasse kohta, mässige marjad marli ja pigistage uuesti. Valage saadud kontsentraat klaasi kuum vesi ja lase keema tõusta. Pärast seda kurna uuesti läbi marli. Lisa suhkur. Lahustage tärklis ¼ tassi külm vesi kuni täieliku lahustumiseni. Kalla tärklis õhukese joana pidevalt segades keevasse marjapuljongisse. Tarretist on soovitav mitte keema ajada, muidu võib selle peale tekkida vaht. Jahutage saadud jook ja valage sisse mahl, mis saadakse püreestatud marjadest.

Kissel kehakaalu langetamiseks

Kaerahelbetarretist peetakse kaalulangetamiseks kõige sobivamaks. Selle kalorisisaldust on väga lihtne meeles pidada, kuna see on 100 kcal 100 grammi toote kohta. Terad soodustavad aktiveerumist metaboolsed protsessid, parandab seedimist, normaliseerib suhkrutaset, eemaldab kehast ohtlikke toksiine. Seda jooki peetakse täiesti kahjutuks, nii et paljud toitumisspetsialistid soovitavad seda pidevalt võtta.

Soovitatav on juua klaas jooki päevas, umbes 30 minutit enne sööki. Peate seda jooma väikeste portsjonitena kogu päeva jooksul või võite ühe toidukorra asendada. Ravi kestus peaks olema 1 kuni 3 kuud. Sest parim efekt seda protseduuri tasub korrata iga kuue kuu tagant.

Kaerahelbetarretise retsept kehakaalu langetamiseks:

Koostis:

• klaas kaera;
• liiter vett.

Keeda 4 tundi, vajadusel võid lisada vett. Pärast seda jahutage veidi ja klopige saadud puljong segistiga läbi. Segule võib lisada kuivatatud puuvilju ja mett. Selle toote säilivusaeg on nädal. Valmis jooki hoida külmkapis ja enne võtmist lahjendada sooja veega.

järeldused

Kissel on ürgselt vene jook, mis on väga populaarne nii Venemaal kui ka mujal riikides. Nüüd kasutame seda sageli magustoiduna või magusa joogina, kuid iidsetel aegadel pruuliti seda teraviljast ning serveeriti tervikliku, odava ja toitva einena. omatehtud tarretis, valmistatud kvaliteetsetest koostisosadest, on väga kasulik gastriidi korral, aitab kiirendada ainevahetust, suurendab immuunsussüsteem organism. Tänu sellele, et selle koostis on rikas süsivesikute poolest, võib seda pidada energiajoogiks. Suurendab efektiivsust ja annab rõõmsameelsuse kogu päevaks. See jook võib takistada düsbakterioosi ja muude haiguste teket. Enamasti on tarretis kahjutu, kuid te ei pea seda kuritarvitama, eriti kui sellega on probleeme ülekaaluline või kalduvus allergiatele. Diabeetikutel on parem hoiduda magusa marjatarretise söömisest ja valida kahjutu kaerahelbejook. Kõige kasulikum ja ohutum on süüa värskelt valmistatud keedist, mis sisaldab valitud marju ja puuvilju. Valmista tarretis ise ja siis võid olla kindel, et jood kvaliteetset toodet, mis ei sisalda kemikaale ja värvaineid.

Kissel on lapsest saati lemmik vene jook. Vanasti keedeti seda marineeritud teraviljade keetmise lisamisega. Kaasaegsed retseptid põhineb tärklise kasutamisel. Selle kogus määrab joogi tiheduse astme. Arvestades, kui palju kaloreid tarretis on, saab seda kasutada magustoiduna või iseseisva roana.

Tärklis

Kissel nagu teada kaasaegne elanikkond, on ilmunud ajast, mil Rus' hakkas kasvatama kartulit, millest hakati eraldama tärklist. Selle kogus tarretis määrab toote tiheduse. Joogi konsistentsi on 5:

• vedelik - selle valmistamiseks võetakse tärklist koguses 1-1,5 spl. l.;
• poolpaks - vajab 2 spl. l. kaetud kartulitärklise või maisiga;
• keskmise tihedusega - vajate 3 supilusikatäit tärklisepulbri hernega;
• paks - tärklis selle valmistamiseks vajab 4-5 spl. l.;
• väga paks - vajate kuni 6 spl. l. tärklise pulber.

Tärklis lahjendatakse 1 klaasi külmas vees (tingimata külmas). Selle kasutamine annab joogile kaloreid. Toitev jook on edukas ka kaalulangetusdieedi ajal. Teades, kui palju kaloreid tarretises on, saate ühe toidukorra selle tootega asendada.

Marjajook. Küpsetusmeetodid

Tervislikku jooki saad valmistada oma aias kasvavatest marjadest ja puuviljadest. Puuvilju saab kasutada nii värskelt kui ka külmutatult. Nende mitmekesisus näitab, kui palju kaloreid on marjatarretis. Joogi kalorisisaldus võib varieeruda vahemikus 54-59 kcal 100 g toote kohta. Kas olete otsustanud jooki valmistada, kuid ei tea, kuidas marjadest ja tärklisest tarretist valmistada? Vene delikatessi valmistamiseks on kaks võimalust. Koostisosade arv ei muutu. Erinevus on toodete paigutamise järjekorras.

valik 1

Koostis:

• Kõik marjad - 2 tassi. Võite võtta natuke erinevaid marju ja saada assortii. Kui kombineerite hapud ja magusad puuviljad, on joogi maitse heledam ja rikkalikum. Neid saab kasutada mitterahaliselt või jahvatada püreeks. Kui palju kaloreid tarretis on, sõltub marjade tüübist.
• Tärklis - 3 kuni 5 spl. l. Kõik oleneb sellest, kui paksu jooki selle tulemusel saada tahad.
• Suhkur - 10-15 spl. l. Oleneb selle kogusest maitseomadused juua.
• Vesi - 3-4 liitrit.

Kokkamine:

Valage vesi kastrulisse, laske keema tõusta. Pane pestud marjad vette ja keeda 15 minutit. Kurna saadud kompott. Lisage sellele suhkur, segage. Lahjenda tärklis veega, vala pidevalt segades aeglaselt kastrulisse magusa puljongiga. Marjaželee jaoks on parem kasutada kartulitärklist. See tagab joogi läbipaistvuse. Kui palju kaloreid tarretis on, sõltub tärklise tüübist. Kuumuta jook keemiseni ja keeda mitte rohkem kui 4 minutit. Lülitage välja, laske tarretisel tõmmata. Jook on valmis.

2. võimalus

Koostisosade proportsioonid jäävad samaks. Ainult marjad tuleb püreestada.

• Esiteks valmistatakse veest ja suhkrust magus siirup.
• Seejärel lisatakse lahjendatud tärklis, keedetakse.
• Vala marjapüree keevasse siirupisse.

Jõhvikatarretis

Põhjamarjajoogil on kasulikud omadused. Ainult jõhvikatarretise valmistamise meetod erineb veidi standardmeetodid. Kuidas valmistada marjadest ja tärklisest tarretist, et saada maagiline jook?

Alates 1. st. pigista jõhvikatest mahl välja, pane mõneks ajaks külmkappi. Lisa marjamassile 3 kl kuuma vett, keeda. Kurna saadud kompott, lisa 3/4 kl suhkrut, kuumuta keemiseni. Valmistage tärklis, lahjendades 3 spl. l. klaasi külmas vees. Keeda. Saadud segule lisa jõhvikamahl. Enne serveerimist puista tarretis üle suhkruga, mis hoiab ära kile tekkimise.

piimajook

Mitte vähem maitsev ja tervislik on piimatarretis. sisalduvad kalorid see jook võimaldab seda kasutada eraldiseisva tootena. Selle kalorisisaldus sõltub joogi valmistamisel kasutatavast piimast. Täispiim annab 117 kcal 100 g joogi kohta. Pastöriseeritud piima kasutamisel jääb roa kalorisisaldus alla 100 kcal. Joogi saad valmistada 4 klaasist piimast, 3 spl. l. tärklis, 4 spl. l. puuvilja- või marjasiirup, 3 spl. l. suhkur, vanilliin maitse järgi.

Aja 3 tassi piima keema ja lisa suhkur. Valmistage tärklis, lahjendades seda 1 tassis sooja piima. Lisa see pidevalt segades potti. Valage siirup segamisliigutusi katkestamata, keetke veel 4 minutit, lülitage välja. Lisa vanill ja sega. Võib serveerida lauale.

Kisselli soovitatakse inimestele, kes põevad seedetrakti haigusi. Väikelastele on see ka asendamatu roog. Kissel on jook, mille valmistamine on võimalik igal ajal aastas, sõltumata marjakomponendi küpsemise hooajalisusest. Joogi saate valmistada kaneeli, sidruni või apelsini koorega.