Niisiis, olete otsustanud astuda tõsise sammu ja oma elu radikaalselt muuta – minna üle taimetoitlusele. Aga kust peaks alustama?? Paljud inimesed küsivad seda küsimust ja väärib märkimist, et see pole asjata. Liiga kiire üleminek lihasöömiselt taimetoitlusele võib tekitada päris palju hädasid, provotseerides haigusi. seedetrakti. Selle võimaluse kõrvaldamiseks on vaja üleminek läbi viia mitmes etapis. Näiteks jätke alguses toidust välja praetud liha ja asendage see keedetud lihaga. Ära kasuta rasvane liha, vorstid ja kõikvõimalikud suitsulihad. Järk-järgult kohaneb keha uue toiduga ja terviseprobleeme ei teki. Järgmisena käsitleme taimetoitlusele ülemineku etappe üksikasjalikumalt.

Esimene etapp

Selles etapis, nagu eespool mainitud, on vaja dieedist välja jätta kõik rasvased ja suitsutatud. Lihatoodetest on vaja jätta keedetud liha ja tarbida seda viiskümmend kuni sada grammi päevas. Liha peaks olema veidi alaküpsenud. Viieteistkümne minuti pärast tuleb puljong, milles liha keedeti, kurnata ja valada pannile uus värske vesi. Parim on süüa saadud toodet neli tundi enne magamaminekut. Vähendage järk-järgult oma liha tarbimist kord kolme päeva jooksul. Kuidas täpselt ja millega keedetult serveerida, on teie isiklike eelistuste küsimus. Allpool on üks väga hea retsept.

Jätke keedetud liha porgandiga läbi hakklihamasina. Porgand peab olema toores. Lisa hakitud nisu või riisi tangud. Saadud massi hulka murra üks muna ning sega see kõik korralikult ja hoogsalt läbi. Pimesi väikesed lihapallid ja pane need koos köögiviljadega panni põhja. Täida kolmveerand veega ja lase keema tõusta, tõsta tulelt.

Loomulikult oled sina oma köögis kokk, seega lisa julgelt roale uusi koostisosi, mis ei lähe vastuollu taimetoitluse põhimõtetega.

Selles etapis on väga oluline mitte lahti murda ja mitte süüa näiteks praetud sealiha, sest see võib kergesti äratada lihaisu ja siis on seda üsna raske lõpetada.

Teine etapp

Nüüd, mõne aja pärast, võite lihatoodete kasutamise oma dieedist välja jätta puhtal kujul. Kuid on liiga vara täielikult juur- ja puuviljadele üle minna. Selles etapis peate iga nelja päeva tagant sööma lihatooteid, nagu lihapallid või zrazy, millest üks pool koosneb jahvatatud lihast ja teine ​​​​köögiviljadest ja teraviljast. Nii saate oma keha maitseaparaati kergesti petta ja valmistada seda ette üleminekuks eranditult taimetoidule. Muide, just selles etapis otsustavad mõned lihasööjad ise, et nad on juba nii palju saavutanud, ja peatuvad teel täielikule taimetoitlusele üleminekule. Ärge süüdistage neid selles, see on nende valik. Ülejäänud on selle etapi lõpus valmis edasi liikuma järgmisele ja lihatoidust täielikult loobuma.

Kolmas etapp

See samm on kõige olulisem ja kõige raskem. Peate kogu liha välja jätma ja täielikult minema taimetoitlane dieet. Selles etapis on väga oluline veenda ennast, et teete õiget asja, teie keha puhastatakse, vabanete tervest hunnikust. negatiivsed tegurid mis mõjutavad teie tervist. Rõõmustage end mõttega, et olete enda kallal teinud tohutult tööd ja saavutanud tõsiseid tulemusi. Paljud inimesed teevad selle vea, et loevad lihavabu päevi. Te ei tohiks seda teha, sest nii tulete seda endale pidevalt meelde.

Seal on jada, mida järgides saate lihatoidu õigesti oma dieedist välja jätta ja pühenduda õige üleminek taimetoitlusele. Esitame selle allpool.

• asendada köögivilja- või võid igat tüüpi loomsed rasvad; lisada toidule õli ilma sellega kuumtöötlemata
• suitsetatud toodetest täielikult loobuda
• teha sujuv üleminek lihalt ja kalalt teraviljale ja teraviljale
• minema lihapuljong seenesupid sobivad väga hästi köögiviljadega keedetud suppidele
• lahjendage oma dieeti värskete ja kuivatatud magusate puuviljadega, lisage mett
• lisa oma menüüsse riisipuder
• proovige oma sööki valmistada võimalikult vähestest koostisosadest
• Sööge vähemalt neli tundi enne magamaminekut
• vali üks nädalapäev, mil sööd ainult taimetoitu
• juua mahlasid ja erinevaid dekokte

On üks väga hea põhimõte mis aitab õigesti üle minna taimetoidule. See seisneb selles, et ei tohi praadida seda, mida saab keeta, ja ei tohi keeta seda, mida võib süüa toorelt.

Kui teete ülemineku õigesti, täites kõigi etappide tingimusi õigesti ja seadsite ennast ja oma teadvust õigesti, siis tunnete peagi, kuidas teie keha hakkab paranema. Tunnete end palju paremini, toonus tõuseb, unehäired kaovad, kuna te ei koorma enam kõhtu üle. Aja jooksul unustate liha ja saate tõeliseks taimetoitlaseks. Soovin teile edu!

Huvi küsimuse vastu, kuidas saada taimetoitlaseks, võib tekkida erinevad põhjused. Mõne jaoks saab selliseks põhjuseks kaastunne loomade vastu, teisele aga tervishoid. Kuid igal juhul on taimetoitlusele üleminek väga vastutusrikas samm ja see tuleks hästi läbi mõelda.

Selles artiklis räägime teile, kuidas saada taimetoitlaseks ilma tervist kahjustamata, pöörates tähelepanu mitte ainult toitumise muutustele, vaid ka psühholoogilistele aspektidele.

Miks hakata taimetoitlaseks?

Niisiis, millest alustada ja kuidas saada tõsiselt ja pikaks ajaks taimetoitlaseks? Kõige õigem viis on otsustada, miks seda vajate.

Soov saada tõeliseks taimetoitlaseks võib kaasneda paljude teguritega: aupaklik suhtumine loomadesse, hoolivus keskkond

Peamised põhjused, miks inimesed taimetoitlasteks hakkavad, on järgmised:

1. Füsioloogilised. Üsna sageli peavad inimesed vältima liha ja muid loomseid saadusi halva taluvuse või toiduallergia. Nii on inimesed taht-tahtmata sunnitud välja mõtlema, kuidas järk-järgult taimetoitlaseks saada.
2. Eetiline. Siin on esmatähtis empaatiavõime loomade suhtes, keda hävitatakse või kasutatakse toidutootmises ära.
3. Ökoloogiline. Lihatoodete tootmine põhjustab keskkonnale palju rohkem kahju kui taimekasvatus.
4. Tervishoid. Paljude ekspertide sõnul on tagasilükkamine loomset toitu aitab kaasa organismi normaliseerumisele (vähendab ägenemise riski kroonilised haigused, kaalulangus jne).

Enamik inimesi hakkab taimetoitlasteks erinevatel põhjustel. Kuid igal juhul ei ole lihtne liha tagasilükkamine tõenäoliselt tõhus: see võib ainult tervist kahjustada. Seetõttu on vaja tegutseda tahtlikult, järk-järgult ja pärast hoolikat teoreetilist ettevalmistust.

Paljud inimesed arvavad, et taimetoitlastel pole praktiliselt midagi süüa, kuid see pole sugugi nii.

Teoreetiline osa

Toetuse saamine

Kes plaanib loomsetest saadustest loobuda, võib soovitada raamatut "Kuidas olla vegan" autor tunnustatud ekspert selles piirkonnas on Elisabeth Kastoria. Raamat räägib, kuidas saada taimetoitlaseks ja kuidas elada taimetoidulist elu ilma piirangutest tulenevat ebamugavust tundmata.

Loe ka:

Kogu tõde leiva kohta: kahju või kasu

Teine väga kasulik raamat on Juliet Gellatly "Kuidas saada, olla ja jääda taimetoitlaseks". Lisaks neile kahele allikale saab lugeda ka muud kirjandust, kuid igal juhul tasub enne aktiivsete sammude tegemist põhitõdedega kurssi viia.

Üks neist kriitilised aspektid, mis puudutab kõiki algajatele taimetoitlastele kirjutavaid autoreid – see on moraalne tugi. Algstaadiumis on teil peaaegu garanteeritud väga raske, sest on nii oluline, et teid aitaksid lähedased.

Keskenduge rohkem taimetoitluse eelistele

Toe saamiseks tehke järgmist.

• Rääkige oma otsusest oma vanemate, abikaasa ja teiste lähedastega. Mida varem sellest teatate, seda lihtsam on suhtlus.
• Olge võimalikult aus ja avameelne põhjuste osas, mis ajendasid teid loomsest toidust loobuma. Kui see on asjakohane, võite esitada oma väite toetuseks teaduslikke tõendeid.
• Võimalusel vältige arutelu. Isegi kui teie otsust tajutakse taunivalt, pidage meeles: te ei pea kedagi veenma.
• Küsige otse tuge, eriti varajases staadiumis. Tõenäoliselt ei keeldu lähedased teid - isegi kui nad ei jaga teie tõekspidamisi!

Loe ka:

Kogu tõde banaanide kohta: kahju või kasu

Kõige tavalisem viga selles etapis on julgustada teisi ka taimetoitlasteks saama. Selle otsuse peab tegema üksikisik. Nii et parimad argumendid lihast loobumise kasuks on teie õitsev välimus, suurepärane tervis ja maitsvad taimetoidud.

Esitage põhjendatud argumendid, mis võimaldaksid teie sugulastel ja sõpradel teile vähem süüdistavaid küsimusi esitada

Uurime keha vajadusi

Üleminekul taimetoit on oluline mitte kahjustada keha. Peamised probleemid on siin valgu, B12-vitamiini ja mõnede mikroelementide puudus.

Taimetoitlased lahendavad need probleemid erinevatel viisidel, seega peaksite tutvuma järgmiste soovitustega:

1. Peamised valkude ja aminohapete allikad on kaunviljad, pähklid, mõned teraviljad, merikapsas.
2. B12-vitamiini leidub piimatoodetes ja munades – kui lubate, siis ei tohiks probleeme tekkida. Kui keeldute ka munadest piimaga, peaksite perioodiliselt kasutama toidulisandeid.
3. Vitamiinide ja mikroelementide defitsiidist on lihtne "ületada" toitumise mitmekesistamisega. Otsi tasakaalustatud menüü taimetoitlastele nädalaks uurige seda ja valige tooted (köögiviljad, puuviljad, pähklid), et need kataks teie põhivajadused.

Taimetoitlus on rikas köögiviljade, puuviljade, pähklite ja marjade valikus

Praktiline osa

Vähendage järk-järgult liha kogust toidus

Kui arvad, et taimetoidud ei näe just eriti isuäratavad välja, siis spetsiaalselt sinu jaoks oleme koostanud fotovaliku taimetoidudest, millelt sülg jookseb ka innukalt lihasööjatel!

Tüüpiline taimetoit

Soovitatav on alustada toitumise muutmist pärast seda, kui olete omandanud vähemalt algteadmised ohutust taimetoitlusest. Lihast keeldumine peaks toimuma järk-järgult.

Lihast loobumisel pidage meeles: rikked on normaalsed. Esimestel päevadel ja nädalatel laguneb peaaegu kõik ja seetõttu on oluline pidevalt meeles pidada, millised põhjused tõukasid teid taimetoidule.

Peaasi, et jääks ilma lihata vähemalt 2-3 nädalat: pärast seda kaob valdaval enamusel algajatest lihaisu peaaegu täielikult. Kuid praeguses etapis on teie keskkonna toetus olulisem kui kunagi varem!

Paljud algajad taimetoitlased ei suuda murda harjumust süüa vähemalt tükk liha.

Sööme õigesti: nädala taimetoidumenüü

Taimetoitlastele tasakaalustatud ja mitmekesine toitumine: nädala menüü peaks sisaldama maksimaalne summa nõud. Nii tagate kõigi vajalike ainete sisenemise kehasse.

Tere päevast, sõbrad!

Alles 15-20 aastat tagasi polnud meil aimugi, mis on taimetoitlased. Ja veelgi enam, nad pole midagi kuulnud sellisest fraasist nagu taimetoitlusele üleminek.

Ja tänapäeval kasvab kogu maailmas kiiresti nende arv, kes ühel või teisel viisil keelduvad loomsetest saadustest.

Linnades on palju restorane, mille menüüs on taimetoidud. See viitab sellele, et vajadus on olemas, mis tähendab, et paljud inimesed on tervisliku toidu fännid.

On radikaalselt erinevaid arvamusi selle kohta, mida inimene sellisest dieedist saab, kahju või kasu.

Tõenäoliselt pole siin ühest vastust. See on individuaalne, nagu iga ravim, see võib olla imerohi või tappa või sandistada. Küsimus on koguses ja õiges rakenduses.

Nii et kui siin ilma ettevalmistuseta, justkui peaga keerises, muudate oma toitumisviisi, võite kogeda tõsiseid probleeme tervisega.

Seetõttu tahan selles artiklis arutada, kuidas sellest süsteemist maksimumi võtta ja et vead ei põhjustaks negatiivseid kõrvalmõjusid.

Sellest artiklist saate teada

Motivatsioon

Enne dieedi muutmist peaksite läbima vajalikud ettevalmistusetapid. See on ennekõike visiit arsti juurde, konsultatsioon, vajadusel veel sügav uurimine ja ravikuur, mis on suunatud olemasolevate või tuvastatud krooniliste haiguste ravile.

Kuid võib-olla on kõige olulisem moraalne ja psühholoogiline "häälestus". Teil on vaja tugevat vundamenti, millele saate ehitada uus välimus elu. See on umbes motivatsiooni kohta. Mõne jaoks on see:

• usulisi tõekspidamisi,
• loomadevastase vägivalla ja nende tapmise tagasilükkamine,
• viis parandada heaolu ja tervist,
• paranemine erinevatest haigustest.

Taimetoitluse peatamiseks psühholoogiline probleem, peate "uurima" palju kirjandust, leidma need, kellele see pole uus, välja selgitama kõik "plussid" ja "miinused". See aitab teil mõista, miks peate menüüd muutma, ja veenduda, et see on teie.

Sest kui see on lihtsalt moeröögatus, on see vaid lühike dieedipidamise periood, mis võib kahjustada.

Taimetoitlus on hästi läbimõeldud ja tasakaalustatud toitumine, mis tuleks koostada nii, et keha saaks kõik olulised mikroelemendid, vitamiinid ja mineraalid.

Ja nii, peaksite alustama hästi valmistunud.

Positiivsed boonused

Mida saavad selle toidusüsteemi järgijad loomsest toidust ilmajätmisega:

• loomsed rasvad on südamehaiguste põhjuseks veresoonte haigused;
• taimsed valgud annavad minimaalse koormuse maksale, neerudele;
• loomne valk leostab luudest kaltsiumi (sh kaseiin - piimavalk);
• taimne valk puhastab veresooni kolesteroolist, mis toodab liha;
• kaasaegse piimatööstuse ja lihatooted sisaldavad tohutul hulgal antibiootikume ja hormoone, mida keha tajub omana. See põhjustab autoimmuunhaigused, vähendab organismi vastupanuvõimet erinevatele infektsioonidele;
• assimilatsiooni jaoks taimne toit energiat on vaja palju vähem, mistõttu kogevad veganid tohutult energiat;
• kehas toimuvad positiivsed muutused: paraneb uni, töövõime ja üldine heaolu, kaal väheneb, maitseelamused muutuvad positiivselt.

Sujuv õige üleminek

Taimetoitlastel on mitu haru, sõltuvalt sellest, mida nad söövad, nimetatakse neid järgmiselt:

• Lacto - lubada piima ja selle derivaatide tarbimist;
• Ovo - söö mune;
• Lacto-ovo - nad söövad nii piima kui ka mune;
• Pollo - lubatud on ainult kana;
• Pesko - söö kala ja kalatooteid;
• Veganid – loomsete saaduste söömine on vastuvõetamatu;

Kuidas peaks kulgema üleminek taimetoitlusele? Ideaalis, kui olete juba otsustanud, millise kursuse ise valida, külastasite arsti, peate õigele üleminekule kulutama vähemalt kolm nädalat.

Paljud "hooplevad" selle üle, et ühel päeval lõpetasid nad kõik keelatud söömise ja tunnevad end samal ajal suurepäraselt.

Kuid see on absoluutselt vale otsus, mis võib põhjustada kõhunäärme, neerude, seedetrakti talitlushäireid ja mõjutab negatiivselt üldine seisund, kutsub esile rikke, mis mõjub halvasti ka heaolule.

Ülemineku skeem

Olemas tingimuslik skeem mida tasub jälgida.

• Esimesel etapil tasub liha vähendada 100-150 gr-ni. päevas ja küpseta seda ilma praadimiseta. Eelistatav on keeta või küpsetada. Ärge sööge liha õhtul või vähemalt 4 tundi enne magamaminekut.

Proovige teha esimesel nädalal 2-3 päeva täiesti lihavabaks. Kui see on raske, siis asenda see kala või mereandidega.

Vähendage piimatooteid, kuid samal ajal suurendage taimset valku (kaunvilju), köögivilju ja puuvilju, lisage rohelisi ja et mitte tunda nälga - suurendage teravilja.

• Teisel nädalal proovige olla ainult 2-3 "lihapäeva", koguge kasulikku köögiviljatoidud, hauta, küpseta, jälgi, et toit oleks tasakaalus.
• Kolmandal nädalal, kui te ei saa lihast lahti, lubage endale 1 või 2 korda väike tükk.

Vaadake, kriisi ei tule ja harjumuspärase toitumise järkjärguline muutmine ei põhjusta psühholoogilist ebamugavust ja "murdmist". Vastupidi, tunnete jõudu ja energiat.

Algajal pole lihtne mõista kõiki peensusi ja nüansse, et mitte kahjustada oma tervist, kasutage professionaalide abi: tellima tasuta uudiskiri saada õigeaegset abi, näpunäiteid, nippe ja uusi retsepte.

Siin teid aidatakse täiesti tasuta vältida vigu, saada tuge ja leida mõttekaaslasi.

Levinud vead

Meid õpetati algusest peale liha sööma. varajane iga, ja seetõttu võivad uuendused põhjustada mitmeid vigu, mis vähendavad kõiki jõupingutusi.

Püüdke mitte teha neid kõige levinumaid vigu. Siin on põhireeglid, mis aitavad teil seda teha.

• puhastada seedetrakt, maks ja neerud toksiinidest;
• alates esimesest päevast välistada kõik töödeldud liha- ja kalatooted ning pooltooted (vorstid, konservid, pasteetid jne);
• on selline keeldumise järjekord: esmalt välistage liha, pärast kala, piim ja viimasena - munad;
• algul valmistage roogasid paljudest komponentidest, minge järk-järgult eraldi, kui sööte ühe toidukorra ajal ühe, maksimaalselt kahte toitu;
• järk-järgult vähendada suhkru tarbimist, asendades loodusliku fruktoosiga;
• sinu igapäevane dieet peab olema rikas värsked köögiviljad, puuviljad, maitsetaimed, teraviljad, pähklid ja taimsed rasvad, mis annab olulised vitamiinid, mineraalid ja mikroelemendid;
• algul planeeri hoolikalt järgmise 2-3 päeva menüü, et see oleks mitmekesine ja toitev;
• planeeritud menüü alusel tehke sisseoste aegsasti, et alati oleks piisav varu täisväärtuslik toit, mida saate näksida;

Naistel võib menstruatsioonigraafik olla häiritud, kuid ärge muretsege – kui keha "harjub", taastub ja protsess võib kulgeda veelgi valutumalt.

Lähtuvalt naise tervislikust seisundist, patoloogiate olemasolust või puudumisest saab teha menüüs muudatusi.

Abi algajatele

Paljud inimesed, isegi minimaalse teabeta, usuvad, et veganid on toiduga piiratud, nad on ebasoodsas olukorras ja söövad ainult "rohtu", puuvilju ja muud "rohutoitu". Kuid selline arvamus ei vasta absoluutselt tõele.

Täna on võimalik kodus valmistada oma lemmiktoite, sealhulgas maiustusi. Või osta need valmis.

Need erinevad mitte maitse, vaid sisu poolest - need on tervisele täiesti kahjutud ja nende komponentide hulgas pole "keemiat".

Siin super pood toortoitlastele ja veganitele, kust leiate oma lemmikmaiustusi, sealhulgas šokolaadi, küpsiseid, moose ja palju muud.

See online pood kõigile jälgijatele tervisliku toitumise võimaldab valida vastavalt oma eelistustele erinevaid tooteid, maitseained ja koostisosad, mis muudavad teie menüü mitmekülgseks, mis ei jää sugugi alla kõigesööja dieedile.

Lisaks saate sellest poest osta kõike, mida vajate naha, hammaste, juuksehoolduseks, kodukeemia. Nad ei helista allergiline reaktsioon sest need on täiesti orgaanilised. Siit leiate töökindlad kodumasinad, ilma milleta ei saa te köögis hakkama.

Need, kes arenevad ja püüavad oma elu kvalitatiivselt muuta, leiavad võimalusi ideede elluviimiseks. Peaasi on tegutseda.

Hea tervis, sõbrad ja näeme varsti!

Soovitan vaadata huvitavat videot:

Kuidas alustada taimetoitlust?

Kuidas õigesti, tervist kahjustamata sellele toitumissüsteemile üle minna?

Neid küsimusi küsivad kõik vastutustundlikud inimesed, kes otsustavad lihatoidust loobuda. Ja nad teevad seda õigesti.

Üleminek ei ole lihtne protsess.

Peate selleks valmistuma - valige kvaliteetset teavet ja varuda teadmisi.

Nii et alustame.

Kuidas alustada taimetoitlust?

1. Esmalt proovige välja selgitada.

5. Lugege kõike vajalike toidulisandite kohta taimetoitlaste dieedis, eriti - umbes.

Kokkuvõttes, ettevalmistustööd suur tuleb. Ja seda kõike tuleb tõesti uurida, kui te ei soovi aasta jooksul taimetoitlusest loobuda terviseprobleemide tõttu, mis said alguse kirjaoskamatust lähenemisest või ebapiisavast moraalsest motivatsioonist.

Ärge arvake, et kui sööte arutult kõike peale liha, tagab see teile tervise ja täisväärtuslikku elu taimetoidul. Kvaliteetset lihavaba dieeti polegi nii lihtne teha, eriti algaja jaoks.

Soole mikrofloora ja selle roll taimetoitlusele üleminekul

Eriti ei saa ilma rollist aru saamata peen- ja jämesoole mikrofloora. Miks? Jah, sest selle esindajad - mitmesugused mikroorganismid - mõjutavad suuresti kõigi imendumist ja seeduvust kasulikud ained allaneelatud toidust. Ja just need mikroorganismid, mis meie toidust “toidavad”, elavad soolestikus. Muide, nende kogukaal ulatub 2,5 kg-ni.

Seega, kui inimene sööb palju liha, siis tema soolestikus on peamiselt bakteroidbakterid, E. coli, fusobakterid jne. domineerib valkude lagunemise eest vastutav proteolüütiline mikrofloora (isegi kui seda on liiga palju kõrge valgusisaldusega toidud, siis valitseb sama mikrofloora). Need on gramnegatiivsed mikroorganismid, mis provotseerivad soolestikus mädanemisprotsesse.

Kui inimene sööb peamiselt puu- ja juurvilju, siis tema soolestikus domineerivad bifidobakterid, laktobatsillid, klostriidid, enterokokid jne. valitseb sahharolüütiline normofloora, mis lagundab suhkruid ja kuulub grampositiivsete mikroorganismide hulka. Need bakterid pärsivad putrefaktiivsete ja patogeensed mikroorganismid, sünteesida vitamiine m toob palju muid eeliseid.

Täiskasvanul, kes järgib teatud toitumissüsteemi, moodustub reeglina soolestiku mikrofloora, on välja kujunenud teatud bakterite tasakaal ja nende arvukuses esineb vaid väikesi kõikumisi.

Mis sellest järeldub?

Ja see, et me harjume teatud toiduainetest kõike vajalikku saama. Näiteks inimese, kes sõi regulaarselt liha ja otsustas kohe taimsele toidule üle minna, organism ei saa sealt kätte kõiki vajalikke toitaineid. Lihtsalt sellepärast, et olemasolevad bakterid on võimelised töötlema peamiselt liha, s.t. kõrge valgusisaldusega toit. Ja teised, kes vastutavad seeduvuse eest toitaineid taimedest, mida veel ei esine õige summa. Nende ilmumine võtab aega.

Seetõttu on esimestel päevadel, nädalatel ja mõnikord kuudel (kõik sõltub keha omadustest, Tavaliselt on populatsiooni muutumise mikroobide tsükkel päevast nädalani.), üle minnes loomselt toidult taimetoitlusele, võivad kohandumise muutuste tõttu tekkida teatud probleemid – ilmnevad juuste väljalangemine, tursed, ülekaal, tekib küllastumatuse tunne jne. Ja kõik see vastab tegelikkusele. Keha annab signaale, et olemasolevad mikroorganismid ei tule uue toidu töötlemisega toime, kuna vajalikud bakterid pole veel õiges koguses paljunenud. Kui kohanemisprotsess viibib oluliselt, võib see viidata sellele, et tal ei ole piisavalt toitu, millest ta saaks kõike, mida ta vajab. Toitumist tasub hoolikalt läbi mõelda.

Siin on, mida arst selle kohta ütleb bioloogiateadused- Grigori Osipov oma töös

Mida teha sellises olukorras?

Kõige tähtsam on hoida olukord kontrolli all, teha regulaarselt teste, keskendudes oma heaolule. Ja kui nähtavaid kõrvalekaldeid pole või need pole kriitilised, siis jätkake nendest süstemaatiliselt kinnipidamist uus dieet. Ja mis kõige tähtsam, planeeri see õigesti, et keha saaks toidust kõik vajaliku kätte.

Milliseid teste peaks taimetoitlane läbima?

Eelkõige üldine analüüs veri ja taimetoitlaste probleemsete ainete taseme määramine - valk ja raud veres:

• seerumi raud (norm 8,9 kuni 31,2 mikronit / l) - näitab, kui palju rauda on veres analüüsi tegemise ajal!ferritiin – tulemused annavad aimu organismi rauavarudest!
• kogu valk veres (normaalne: 68-85 g / l) - näitab, kui palju valku veres on analüüsi tegemise ajal! Kui vajate täpsemaid andmeid, peate annetama verd transferriin - tulemused annavad aimu vereplasma valgusisaldusest!

Need on peamised analüüsid. Kui kõik on korras, kuid esineb mõningaid mittekriitilisi muutusi (näiteks rabedad ja kuivad juuksed, juuste väljalangemine, naha kuivus jne), võib arst välja kirjutada täiendavad uuringud mineraalide ja vitamiinide sisalduse kohta organismis (aga pidage meeles, et kõik vitamiinide analüüsid annavad aimu nende sisaldusest organismis just vereproovi võtmise päeval, üldine idee selliseid analüüse ei esitata).

Või määrab arst sümptomite järgi, millised vitamiinid puuduvad.

1. Näiteks taimetoitlaste juukseprobleemid on kõige sagedamini seotud B-vitamiinide puudusega.Peab sisaldama dieeti suurenenud summa neid vitamiine sisaldavad toidud.

2. Taimetoitlaste tuhmid ja kuivad juuksed on tavaliselt seotud mitte piisavalt rasvhapped dieedis - eriti oomega 3 rühmad. linaseemneõli või seda sisaldavad lisandid.

3. Juuste väljalangemine (kui hormoonid on välistatud ja tõsine haigus) in Veg on tavaliselt seotud valgupuuduse või stressiga.

Kohanemisperioodi lõpus õigega Tasakaalustatud toitumine kõik peaks normaliseeruma: juuksed, küüned muutuvad tugevamaks, juuksed muutuvad taas läikivaks, keha uueneb. Kuid see jällegi, ainult siis, kui toitumine on õigesti tehtud, jäetakse dieeti rikkuvad tooted menüüst välja. soolestiku mikrofloora, nagu sooda jne. Kui kohanemise lõppedes otsustate kuritarvitada maiustusi, alkoholi vms, võib see taas põhjustada mikrofloora rikkumist ja probleemide kordumist. Nii et ole ettevaatlik, mida sööd. Ole tervislik!