Lihatoite armastatakse kõikjal. Teadlased on tõestanud, et selle toote madala rasvasisaldusega sordid õige toiduvalmistamine võib parandada tervist ja aidata säilitada harmooniat.

Milline positiivsed omadused keha jaoks toob sellise menüü koostisosa ja millised sordid on ülekaalulistele inimestele paremad?

Tailiha eelised

Lihatooted sisaldavad loomset valku, mis on kudede ja rakkude põhikomponent. Lihas on lisaks valkudele palju fosforit, kaaliumit, rauda, ​​vitamiine, aminohappeid. Rasvavabu sorte peaaegu polegi halb kolesterool, mis võib kahjustada veresooni ja südant.

Need on näidustatud pikaajaliseks dieediks lihasmassi. Tailiha hõrgutistes sisalduv kollageen osaleb liigeste, naha ja veresoonte rakkude moodustamises.

Eriti kasulikud on punaste sortide keedetud tailiha ja sellel põhinevad puljongid. See suurendab hemoglobiinisisaldust ja toetab luusüsteemi.

Liha dieedi põhitõed

Täiskasvanu peaks sööma liha iga päev vähemalt 130-150 grammi. Loomulikult on soovitav, et toode ei oleks rasvane. Lahjade sortide hulka kuuluvad:

1. kana;
2. vasikaliha;
3. küülikuliha;
4. veiseliha;
5. Türgi;
6. hobuseliha.

Vasikaliha peetakse dieediks minimaalse rasvasisaldusega lihaks, eriti keedetud. Kuid see ei tähenda, et dieedi ajal süüakse seda piiramatus koguses.

Kana on ka lahja. See sisaldab kasulikud aminohapped ja on kergemini seeditav kui veise- ja sealiha. Põhineb kanapuljong saadakse toitev borš ja supid.

Türgi - kasulik sort liha, mis sisaldab kõige rohkem vitamiine, mineraalaineid, valku ja minimaalselt kolesterooli. See on rikas mangaani, raua, kaltsiumi, väävli, kaaliumi poolest. Ennetuseks on toidud keedetud või ahjus küpsetatud kalkunilihaga veresoonte patoloogiad, osteokondroos ja osteoporoos.

Küülikuliha on dieediline madala kalorsusega liha, mida võib anda ka allergilistele lastele. väike lihaskiud küülikuliha on kergesti seeditav. See on kasulik pärast pikka haigust, kuna see tugevdab nõrgenenud keha. Vastunäidustused sellesse lisamiseks dieedi menüü küülikut ei eksisteeri.

Hobuseliha on eksootiline liha. Aminohapete koostise järgi on tegemist ideaalselt tasakaalustatud lihahõrgutisega. Võrreldes veiselihaga on hobuselihavalk palju kiiremini seeditav. Rasv hobuselihas on minimaalne kontsentratsioon. Hobuselihatoidud ei sisalda A-vitamiini ja toidavad rakke rauaga, neutraliseerides kahjulikud komponendid. hobuseliha peaks olema Kõrge kvaliteet ja värske, kuna halb liha sisaldab palju süsivesikuid ja patogeenseid baktereid.

Liha söömise tunnused

Kui järgite dieeti, ei saa te lõpetada valgurikka toidu, eriti liha söömist. Hemoglobiin võib langeda, tekivad südameprobleemid, luud muutuvad vähem tihedaks, kuid liha tuleb ka küpsetada ja õigesti valida.

Lahja vasikaliha figuuri ei kahjusta. Saate valmistada roogasid rostbiifist, välisfileest ja steigist. Parem on vältida ribisid ja rasvast entrekooti, ​​milles on rasvakihte.

Parim vasikaliha on grillitud või ahjus.

Rikkalikku hobuseliha on parem mitte õhtul serveerida. Tema kasulikud komponendid tulevad kasuks lõunaks. Kanalihast on parem eelistada rinnatükki ning praetud koivad ja tiivad on parem unustada. Need on kana rasvaimad osad. Kanarind küpsetatakse fooliumis, praetakse ilma õlita grillil, hautatakse koos köögiviljadega.

Keedetud liha serveeritakse ilma rasvase puljongita ja köögiviljadega kastmeteta:

• kõik kapsasordid; Loe dieedi kohta lähemalt aadressilt erinevad tüübid kapsas loe artiklit
• oad;
• suvikõrvits;
• seller
• rohelised herned;
• porgandid;
• paprika;
• tomatid.

Neid serveeritakse hautatud hautisena, purustatuna või toorelt. Sool on soovitav menüüst välja jätta. Liha maitsestatakse erinevate maitseainetega. Parem on mitte segada liha kartulitega, pasta, riis või teraviljad. Need on kõhule rasked toidud.

Rasvaste kalade nimekiri ja kasu tervisele

Rasvases kalas on rasv kudedes ja sees kõhuõõnde piirkonnas seedetrakti. Selle filee sisaldab kuni 30% rasva, kuigi see arv varieerub nii liigisiseselt kui ka liikide vahel. Näiteks rasvaste kalade hulka kuuluvad väikesed söödakalad, nagu heeringas ja anšoovised, aga ka teised suured pelaagilised kalad, nagu lõhe, forell ja makrell ().

Rasvast kala võib võrrelda valge kalaga, mis sisaldab rasva ainult maksas (palju vähem kui õline kala). Valge kala hulka kuuluvad jne. Valge kala on tavaliselt põhjakala, kes elab edasi merepõhja või selle lähedal, samas kui rasvased kalad on pelaagilised - elavad veesambas.

Rasvane kalaliha on hea A- ja D-vitamiini allikas ning rikas ( valge kala sisaldab ka neid toitaineid kuid palju väiksema kontsentratsiooniga). Sel põhjusel võib rasvase kala, mitte valge kala tarbimine olla inimestele tervislikum, eriti südame-veresoonkonna haigused ().

Kuid õline kala kannab teatavasti rohkem kõrged tasemed saasteainetega (nagu elavhõbe või dioksiin) kui valge kala. Teiste hulgas kasulikud mõjud Teadlased märgivad, et rasvase kala oomega-3 rasvhapped võivad aidata parandada põletikulised haigused nagu artriit.

Õlised merekalad: nimekiri

Rasvane kala sisaldab märkimisväärses koguses rasva kõigis keha kudedes ja kõhuõõnes. Siin on nimekiri rasvastest kaladest:

• meriforell
• anšoovised
• sardiinid
• kilu
• süsikas
• tuunikala
• hai
• Atlandi tuur
• meriahven
• lest

Vanematel inimestel, kes söövad kala või mereande vähemalt kord nädalas, on väiksem risk haigestuda dementsusesse, sealhulgas Alzheimeri tõve. Lisaks veresoonte kaitsele võivad kalaõlis leiduvad oomega-3 rasvhapped vähendada põletikku ajus ning mängida rolli aju arengus ja taastumises. närvirakud ().

Prantsuse uuringus, mis avaldati 2002. aastal British Medical Journal (BMJ), kus osales seitsme aasta jooksul 1774 eakat Lõuna-Prantsusmaa elanikku. Teadlased uurisid, kui palju nad liha ja mereande tarbisid ning kuidas see seostus dementsuse sümptomite esinemisega.

Järeldus oli, et inimestel, kes sõid kala vähemalt kord nädalas, oli seitsme aasta jooksul oluliselt väiksem risk dementsuse diagnoosimiseks. See uuring tugevdas uuringute tulemusi Annals of Neurology. Tänu rohkematele pikaajaline Uuring BMJ andis tugevamaid tõendeid tõelise kaitsva toime kohta.

Südame-veresoonkonna haigused

Ennetada võib ka 200–400 grammi rasvase kala tarbimine kaks korda nädalas äkksurm müokardiinfarkti tõttu, vältides südame rütmihäireid ().

Kalaõlis leiduv eikosapentaeenhape (EPA) näib vähendavat drastiliselt põletikku, muutudes organismis resolviinideks, millel on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemist ja artriit ().

1994. aastal Ühendkuningriigi toidu- ja toitumispoliitika meditsiiniliste aspektide komitee (KOMA) Soovitatav on süüa vähemalt kaks portsjonit kala nädalas, millest üks peaks olema rasvane kala.

2004. aastal Ühendkuningriigi toidustandardite agentuur avaldatud soovitused soovitatava miinimumi ja maksimaalsed kogused rasvast kala süüa nädalas, et tasakaalustada kasulikud omadused oomega-3 rasvhapped ning polüklooritud bifenüülide ja dioksiinide võimalikud ohud. See kinnitas 1994. aasta suuniseid kahe portsjoni kala kohta nädalas, sealhulgas üks portsjon rasvast kala. Siiski soovitati süüa mitte rohkem kui neli portsjonit nädalas ja mitte rohkem kui kaks portsjonit rasedatel ja imetavatel naistel ().

kaitseagentuur keskkond USA (EPA) näitab, et maksimaalne lubatud suukaudne annus mürgine aine metüülelavhõbedat on 0,1 mikrogrammi kehakaalu kilogrammi kohta päevas. Vastav vere elavhõbeda piirmäär on 5,8 µg/l. Teatud rasvase kala puhul kehtivad piirangud:

• marliin
• mõõkkala
• hai
• tuunikala (vähemal määral) ()

Maksimaalse rasvase kala tarbimise soovitused olid kuni neli portsjonit (1 portsjon = 140 g) nädalas meestele, poistele ja fertiilses eas naistele ning naistele kuni kaks portsjonit nädalas. fertiilses eas sealhulgas rasedad ja imetavad naised ja tüdrukud. Valge kala tarbimisel ei ole soovitatud piirangut.

Juhised EPA ja USDA kehtestada 2007. aastaks piirmäär ainult rasvase kala tarbimisele, milles metüülelavhõbedat on rohkem kui üks miljondik, eelkõige:

• malakantha
• kuningas makrell
• hai
• mõõkkala

Siiski on piirangud rinnaga toitvatele/rasedatele ja alla kuueaastastele lastele. Need populatsioonid peaksid täielikult vältima kala söömist kõrge riskiga elavhõbedaga saastumine (loetletud ülal), ning piirata kala tarbimist mõõdukale ja madal sisaldus metüülelavhõbedat kuni 340 grammi nädalas. Pimt-tuunikala (pikkuim-tuuni) kogus nädalas peaks olema 170 grammi või vähem.

Kas olete kunagi mõelnud, miks on Okeaania ja Jaapani elanike seas kõige rohkem saja-aastaseid? Peamine põhjus on merekalade tarbimine. See sisaldab väärtuslikke rasvhappeid Omega-6 ja Omega-3.

Lisaks aminohapetele ja rasvadele on kala koostises rohkesti vitamiine (A, D, B1, B2, B3 ja B12), mineraalaineid, mikroelemente, fosforit, tsinki, kaltsiumi ja joodi, mis on olulised normaalne toimimine organism.

Kala on kvaliteetse valgu tarnija, mille osakaal on 25%, kuid kõige väärtuslikum on see, et see on rikkalik ja ainulaadne allikas Omega-3 polüküllastumata rasvhapete seeriast (EPA ja DNA).

Ja kalades leiduv D-vitamiin aitab kaltsiumil ja fosforil organismis imenduda ning vastutab hammaste tugevuse ja luukoe. Lahja kala kasutatakse madala kalorsusega dieedid kehakaalu langetamiseks, kuna keha saab palju valku ja vähe rasva. Näiteks tursas on ainult 73 kcal, sardiinides 124 kcal ja forellis 102 kcal.

• Kala seeditakse inimese maos peaaegu 30% kiiremini kui liha. Kala seedimiseks kulub kehal 2-3 tundi, lihal 3-4 tundi.

Kalade kasulikud omadused

Kala sisaldab oomega-3 aminohapet. Mitte ükski toode ei sisalda seda sellises koguses. Jah, ma ei vaidle vastu, seal on oomega-3 taimset päritolu sisalduvad seemnetes, pähklites, kuid kalast saadav aminohape on palju kasulikum!

Ja tänu sisalduvatele aminohapetele, vitamiinidele, mikroelementidele on sellel järgmised kasulikud omadused:

• Kasvajavastased omadused, eriti käärsoole-, eesnäärme- ja rinnavähi korral.
• Vähendab südamehaiguste ja stenokardia riski, eemaldab veresoontes trombid, mis võivad hiljem muutuda sklerootilisteks naastudeks.
• Aitab vähendada vererõhku ja insuldiriski.
• Kala on kasulik rasedatele naistele. Arstid on leidnud, et naised, kes söövad raseduse ajal kala, kannatavad palju harvemini raseduse katkemise ja enneaegsete sünnituste all.
• Regulaarne kala tarbimine parandab selle jõudlust immuunsüsteem organism. Ja vanad inimesed, kes sageli kala söövad, ei ole altid dementsuse tekkeks ja kõik see on tingitud selles sisalduvatest aminohapetest.
• Kalatoidul olevad inimesed kaotavad rasva kiiremini kui need, kes püüavad kaalust alla võtta teiste dieetidega.

Kõige kasulikum kala kehakaalu langetamiseks

Üsna sageli soovitavad toitumisspetsialistid kaalulangetamiseks muuta oma dieedis liha kala vastu. Sel juhul tuleks aga kala valikusse suhtuda tõsiselt, kuna mõned sordid võivad kalorite poolest ületada isegi rasvase sealiha.

• Rasvased sordid(alates 8% rasvast) - angerjas, makrell, hiidlest, rasvane heeringas, tuura sordid. Selle rühma kalorite sisaldus on 200–250 kilokalorit iga 100 grammi toote kohta. Ja lahja sealiha kalorisisaldus on 120 kcal. Tunneta erinevust!
• Keskmise rasvasisaldusega sordid(4 - 8%) -, madala rasvasisaldusega heeringas, säga, koha, forell, karpkala, stauriid, tuunikala, meriahven,. Selle rühma kalorite sisaldus on 100–140 kcal 100 grammi kohta.
• Madala rasvasisaldusega sordid(kuni 4%) - latikas, haug, pollok, merluus, lest, tursk, jõeahven, navaga. Selle rühma kalorite sisaldus on 70-100 kcal.

Külma mere rasvast kala peetakse kõige kasulikumaks, kuid neile, kes soovivad kaalust alla võtta, tuleb siiski valida madala kalorsusega kalad.

Ei sobi kala dieet ja suitsukala, kuna suitsetamisel tekib palju kantserogeenseid aineid, mis suurtes kogustes provotseerivad vähki.

Kui võrrelda külm- ja kuumsuitsutatud kala, siis eelistage paksu nahaga külmsuitsu kala. See sisaldab vähesel määral kantserogeene ja toitumisspetsialistid lubavad seda oma menüüsse lisada, kuid mitte rohkem kui kord nädalas.

Ja õhukese nahaga merekala kogub suitsutamisel tohutul hulgal kantserogeenseid aineid ja pöördub kasulik toode mürgiks.

Meie kauplustes müüakse üsna sageli odavat ja vähem kasulikku kala kalli kala sildi all, pettes ostjat mitte ainult hinna, vaid ka kvaliteedi poolest.
Mäleta seda:

• chum lõhe on palju tervislikum ja kallim kui roosa lõhe, kuigi pole haruldane leida roosa lõhe delikatesslõhe hinnasildi alt. Keta - ilus suur kala(kuni 5 kg) ja lõikes on liha erkroosa värvusega. Ja roosa lõhe on väiksem kala (kuni 2 kg) ja selle liha on pleekinud - Roosa värv. Samuti saab roosat lõhet eristada seljal oleva küüru järgi, chum lõhel aga seda pole.
• meriahvenfileed vahetatakse sageli merluusifilee vastu, kuigi merluus maksab peaaegu poole vähem. Nende kahe kala fileed saab eristada ka värvi järgi – ahvenal on liha valge värv, merluus - hall.

Maitsev ja ei sisalda kaloreid Kõik liha- ja juurviljapuljongitest neile, kes ei taha esimestest kuuridest alates kaalus juurde võtta.

• Dieedi jaoks peate hoolikalt valima kala. Ideaalsed on madala rasvasisaldusega sordid: merluus, pollock, tursk, lest, navaga. Need kalasordid sisaldavad vähe kaloreid, 100 grammi sisaldab 80–100 kcal. Ja see sisaldab ainult 4% rasva. Väikeses koguses võib kasutada rasvaseid kalasorte – roosat lõhet ja forelli.
• Dieedi järgides peate valima toidud, mis sobivad kalaga - need on porgandid, paprika, peet, kurk, igasugune kapsas, rohelised (rukola, spinat, till, salat, petersell). Erandiks on redised, baklažaanid, tomatid ja kartulid.
• Kasutage ainult hautatud, keedetud või küpsetatud kala. Ärge kasutage praetud, suitsutatud ega soolatud kala.
• Dieedi ajal ei tohiks soola tarbida, v.a võib-olla vürtse ja natuke sidrunimahl, võite juua 100 g kuiva punast veini päevas.

Kalade dieet 10 päeva

Kümne päeva jooksul seda dieeti pidades kaob kuni viis kilogrammi.

Kalal ja köögiviljadel põhinev dieet

Kui järgite seda dieeti, peate igal hommikul alustama klaasitäie veega ilma gaasita. Joo vett eelistatavalt 250 g ja enne iga sööki. Tass teed on soovitatav enne magamaminekut.

Menüü 7 päevaks

Nii et kaladieedi abil saate mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka tuua hindamatu kasu keha. Pealegi talutakse sellist dieeti üsna mugavalt, kuna valgurikas toit rahuldab suurepäraselt nälga ja aitab kaasa lihasmassi säilimisele isegi kaalulanguse ajal.

Oh, kogu mõistuse lein ... Varem praadisid nad kala ja sõid seda mõlemale põsele, mõtlemata millelegi .. Ja nüüd sa praadisid seda ja vaata - see on sinu poole ja sa oled selle juures .. . Silmad karjuvad - "Vau, nami." Ja keha peab vastu - “Miks sa seda uuesti praadisid !!! No kuidas ma seda seedin? Kuhu järgmine räbu panna? Kuhu ma küsin? Küljed lähevad varsti lõhki, nagu su eelmise aasta seelik!!!"

Kala on kvaliteetse, kergesti seeditava loomse valgu allikas asendamatud aminohapped. Lisaks sisaldab kala (eriti merekala) tervisele vajalikke mikro- ja makroelemente (fosfor, jood, raud jne), rasvlahustuvad vitamiinid(A, D, E), mis on teistes toiduainetes alaesindatud. Pankreatiidihaigete menüüs peab kala olema vähemalt kord nädalas – et rikastada dieeti valguga ja lisada vaheldusrikkust rangele dieedile.

Kalade valik

Mitte iga kala ei sobi pankreatiidiga toiduks. Kalasordi valikul pööratakse enim tähelepanu rasvasisaldusele. Väide isegi väga rasvase kala eeliste kohta (peamise osa kalaõlist esindab polüküllastumata rasvhapped normaliseerumisele kaasaaitamine rasvade ainevahetust ning lõpuks ebatervislike rasvade ja kolesterooli taseme vähendamine) on õige ainult seoses terved inimesed. Kahjuks pankreatiidiga tervislikud rasvad koormavad kõhunääret samamoodi üle kui kahjulikud. See on tingitud asjaolust, et mis tahes rasva lagundamine nõuab pankrease ensüüm- lipaas, mille tootmist pärssitakse tahtlikult haiguse ägedas faasis (et tagada kõhunäärme ülejäänud osa) ja remissiooni ajal täheldatakse sageli ensümaatilist puudulikkust.

Rasvaste kalade kasutamine patsientide dieedis ägenemise taustal on üldiselt vastuvõetamatu ja remissiooni ajal väga ebasoovitav, kuna liigse rasvasisaldusega kaasneb peaaegu alati kõhulahtisus (ilmub vedel väljaheide rasvase läikega, mida seedimata rasvad annavad), kõhuvalu, iiveldus, oksendamine ja uus ägenemine on täiesti võimalikud.

Madala rasvasisaldusega kalasorte võib omakorda jagada lahjadeks (dieetilisteks) ja mõõdukalt rasvasteks. Skinny sordid sobivad menüüsse lisamiseks esimese nädala lõpuks alates ägenemisest krooniline pankreatiit või ägedad rünnakud. Kroonilise pankreatiidi remissiooni ajal koos seisundi normaliseerumisega ja stabiilse seisundi saavutamisega laboratoorsed näitajad, on lubatud ettevaatlikult ja järk-järgult tutvustada mõõdukalt rasvaseid kalu - see on heledama ja mahedama maitsega, lõhnavam ja õrnem kui kõhn. Kuid põhiosa kalaroogade hulgas peaksid siiski hõivama madala rasvasisaldusega sordid, mille kasutamine vastavalt valmistamise reeglitele ei kujuta endast kõhunäärmele ohtu, vaid on ainult kasulik.

lahjad kalasordid (rasvasisaldus kuni 4%)

1. Väikseim rasvasisaldus (kuni 1%) on merekaladel (tursk, sidrun, safran, kilttursk, põhjaputassuu, süsikas, pollock) ja jõeahven.
2. Ahven, haug, rohukarp, argentiina, valgesilm, valge kala, lest, ristikarp, merikala, merisärg, silm, takjas, omul, särg, särg, särg, särg, harjus, schokuri rasvasisaldus on 1 kuni 2%.
3. 2–4% rasva leidub haavikus, roosikas, jääkalas, makrellis, meriahvenas, pakrus, hiidlestas, siigas, karpkalas, madala rasvasisaldusega heeringas, forellis, roheluses ja merluus.

Need näitajad on ligikaudsed, kuna kala rasvasisaldus ei sõltu ainult sordist, vaid ka püütud kala vanusest, püügi ajast (enne sügistalvist kudemist on kala rasvasisaldus kõige suurem). Kuid kalade valimisel navigeerimiseks dieettoit järgib täpselt neid sorte.

Mõõdukalt rasvased kalad (rasvasisaldus kuni 8%)

• anšoovised;
• roosa lõhe;
• säga;
• karpkala;
• chum lõhe;
• sulatis;
• punasilmne;
• jõe- ja merilatikas;
• õline kala;
• moiva vedru;
• karpkala;
• heeringas;
• hõbekala;
• suupiste;
• stauriid;
• juust;
• tuunikala;
• tald;

Pankreatiidiga kala ostmise ja küpsetamise omadused

Kõige kasulikud kalad- värske, kuid paljudes Venemaa piirkondades pole värsket merekala võimalik osta. Seetõttu on sageli vaja osta värskelt külmutatud kala, mille hulgast tuleks valida kõrgeima kvaliteediga, mitte uuesti külmutatud ja mitte külmutatud (seda võib tõendada kollane tahvel, suur hulk lumi ja jää kalakorjusel, ebaühtlane jääkiht).

Enne kalaroogade valmistamist tuleks kala põhjalikult puhastada ja pesta. V ägedad perioodid haigused ainult toitumise jaoks kalafilee st nahk ja luud tuleks eemaldada. Menüüsse võib kuuluda roogasid tükeldatud fileest – quenellid, aurutatud kotletid, sufleed ja vormiroad.

Remissiooniperioodil on juba lubatud terve tükina (või rümba) küpsetatud kala - keedetud, aurutatud, hautatud, küpsetatud. Praetud, suitsutatud, soolatud ja kuivatatud kala, kalakonservid on dieedist välja jäetud.

Suurus ja liik ei oma tähtsust – kõik kalad sobivad kaalu langetamiseks. Teadlased on leidnud, et kala ja kalaõli regulaarne tarbimine aitab vähendada rasvakomponenti, vähendada leptiini taset ja vererõhk suurendada insuliinitundlikkust ja parandada südame tervist. Ainus asi, mida piirata, on soolakala tarvitamine, kuna sool tekitab luuprobleeme. Nii et siin on nimekiri 6-st parimad valikud vähendama ülekaal. Samuti saate teada, milline kala on kaalu langetamiseks kõige kasulikum ja kuidas see aitab teil kaalust alla võtta, kuidas seda valmistada ja süüa.

• Kala on hea valguallikas

Kui soovite tõhusalt kaalust alla võtta, peate keskenduma rasva kadumisele, mitte lihasmassile. kala - hea allikas valku ja seetõttu aitab see teil lihasmassi üles ehitada. Lihased, hormoonid ja ensüümid on valmistatud valkudest. Seega aitab õige päevane valguannus hoida aktiivset ainevahetust, tasakaalustada hormoone ja kõiki muid organismi funktsioone.

• Oomega-3 rasvhapetega rikastatud kala

Enamik meist on teadlikud, et kala on hea oomega-3 rasvhapete allikas. Aga kuidas see aitab kaalust alla võtta? Kalas leiduvad oomega-3 rasvhapped aitavad teie kehal saavutada soovitatud oomega-3 ja oomega-6 rasvhapete vahekorra. Ja see aitab vähendada põletikku kehas, mis on põhjustatud oomega-6 rasvhapete liigsest kogusest, mida leidub enamikus ebatervislikes toitudes. Kuna kontrollimatu põletik võib kehale stressi tekitada ja põhjustada kaalutõusu, võib rasvane kala aidata põletikku vähendada.

• Madalad triglütseriidid

Kas sa arvad, et saledaks saamiseks ei tohiks rasvast kala süüa? Mitte korralikult. Rasvane kala on rikas oomega-3 rasvhapete poolest ja aitab alandada vere triglütseriide. See omakorda hoiab ära südame-veresoonkonna haiguste riski, tõstab energiataset ja pärsib kõik ülekaalulisuse põhjused.

• Omega-3 rasvhapped loodusliku antidepressandina

Depressioon tõsine haigus mis võivad olla põhjustatud geneetilisest või keskkonnategurid. Dieedis, mille enamik meist valib, on oomega-3 ja oomega-6 rasvhapete suhe tasakaalustamata. On leitud, et inimesed, kes söövad vales koguses kala ja kalaõli, ei vähenda oma stressitaset ning suurendavad glükoosi imendumist ja kasutamist. Nii stress kui ka liigne glükoos võivad põhjustada kaalutõusu. Kaalu langetamise ajal tuleks süüa kala, et püsida vaimselt ja füüsiliselt terve.

• Kala on madala kalorsusega

Veel üks põhjus, miks kala püüda suurepärane variant toitumises, kui olete kaalust alla võtmas - need on väga madala kalorsusega. Näiteks võite grillida või keeta kala koos köögiviljadega ja kalorite sisaldus ei ületa 350 kalorit. Lisaks ei jää sa järgmise kahe tunni jooksul kindlasti nälga. See efekt annab isegi mitte-rasvane kala ja retseptid tema ettevalmistused on külluslikud.

Niisiis, see on teaduse hääl, mis ütleb kindlalt, et kala on kaalu langetamiseks hea ja kala tuleks süüa. Nüüd annan nõu, milline kala on tervislik ja sobib kaalu langetavale dieedile.

Millist kala süüa kaalu langetamisel - TOP6

1. metsik lõhe

Metsik lõhe on punane õline kala, mis on rikas oomega-3 rasvhapete poolest ja seetõttu peetakse seda üheks parim kala mis soodustavad kaalulangust. 100g lõhest saad 200 kalorit. See on rikas A-vitamiini, foolhappe, niatsiini, B12-vitamiini, kaltsiumi, magneesiumi, fosfori ja valgu poolest. Tegelikult on teadlased leidnud, et lõhe söömine aitab vähendada BMI-d 5,6% võrra võrreldes vadakuvalguga.

Konserveeritud või mitte, tuunikala sobib teile hästi, kui proovite kaalust alla võtta. See on rikas oomega-3 rasvhapete, EPA ja DHA poolest. Kausitäis tuunikalakonservi annab 179 kalorit ja 39,3 grammi valku. Tuunikala on ka hea kaltsiumi, raua, kaaliumi, fosfori, A-vitamiini, foolhape, niatsiin ja vitamiin B 12. Seda kala saab valmistada lihtsalt: tuunikalasalatit, võileibu, pajarooga või pasta.

Makrell on õline kala, mis on tuunikala lähisugulane. Kas makrelli on võimalik kaalu kaotamise ajal süüa? Muidugi, jah, nagu iga teine ​​kala! See sisaldab palju valku, oomega-3 rasvhappeid, EPA-d, DHA-d, B12-vitamiini ja seleeni. Kõik need toitained aitavad vähendada põletikku, parandada ainevahetust ja kasvatada lihasmassi. Dieetoidud Need kalad on lihtsalt hämmastavad. Saate seda keeta, praadida, hautada või valmistada karrit.

1. Heeringas

Nagu iga teinegi õline kala, on ka heeringas rikas oomega-3 rasvhapete poolest. 100 grammist heeringafileest saad 210 kalorit. Samuti on see hea A-, D- ja B12-vitamiini, kaltsiumi, fosfori, kaaliumi ja seleeni allikas. Aurutage või grillige heeringas koos köögiviljadega, see meeldib teile kindlasti. FDA soovitab heeringat süüa kaks korda nädalas.

1. Vaikse ookeani tursk

Tursamaksaõli on juba tuntud oma juuksekasvu ja tervist edendavate omaduste poolest. Kuid kui teile ei meeldi toidulisandite võtmine, võite turska otse süüa. 100 grammist tursafileest saad 90 kalorit. See on suurepärane A-vitamiini, koliini, magneesiumi, kaltsiumi, fosfori, kaaliumi ja seleeni allikas.

Hilsa kuulub heeringa perekonda ja 100 grammist saab 330 kalorit. Seda levitatakse peamiselt Indias, Bangladeshis ja Sri Lankal, kuid hilsa on saadaval kõikjal maailmas. Samuti on see väga hea C-vitamiini ja kaltsiumi allikas.

Eespool loetletud 6 kala aitavad teil sihtkaalu saavutada. Kuid võite oma dieeti lisada mis tahes muu kala ja vaadake toredaid tulemusi. Nüüd lubage mul annan teile ettekujutuse, milline peaks toitumistabel välja nägema.

Näidistoitumine üheks päevaks

See proov annab teile hea ülevaate sellest, mida süüa, millal süüa ja kui palju süüa. Järgige seda näidet ja kaotate tõhusalt ja õigesti kaalu. Kuid ärge unustage ka kehaline aktiivsus. Nende töö sümbioosis on palju tõhusam.

Pea meeles!

• Tarbige muid valguallikaid: kana rinnatükk, kalkunit, kaunvilju, sojatükke ja seeni, et varustada keha asendamatute aminohapete komplektiga.
• Söö 3-4 liiki köögivilju ja vähemalt 3 liiki puuvilju päevas.
• Lisage oma dieeti täisteratooteid ja tervislikke rasvu.
• Söö 5-6 korda päevas.
• Joo palju vett.
• Puhka korralikult ja maga vähemalt 7 tundi päevas.
• Tehke jõu- ja kardiotreeningud vähemalt 3-4 korda nädalas.
• Ära nälgi.

Tähelepanu: suurenenud veereostuse tõttu on elavhõbedamürgistuse oht suur, mistõttu tuleb kala osta usaldusväärsetest allikatest.

Kokkuvõtteks võib öelda, et kala on madala kalorsusega ning rikas valkude ja tervislike rasvade poolest, mistõttu on see väga toitev. Regulaarne kala söömine võib aidata teil kaalust alla võtta, parandada luude tervist ning vältida nahaprobleeme ja juuste väljalangemist. Julge!