Chakula cha Hypoallergenic 5 kwa watoto. Chakula cha hypoallergenic kwa watoto ni changamoto kwa baba na mama

Kwa kuongezeka, kuna ushahidi katika maandiko kwamba lishe kali ya mzio inaweza kuwa sio mbaya tu, bali pia ni hatari. Jinsi ya kuchagua chakula sahihi kwa mtoto wa mzio? Makala hii itakusaidia kuelewa jinsi chakula cha hypoallergenic kwa watoto wenye magonjwa mbalimbali ya mzio kinapaswa kujengwa.

Mzio ni ugonjwa unaoendelea kama matokeo ya mmenyuko usiofaa wa mwili kwa kumeza protini ya kigeni. Dutu hii inaweza kupenya kwa njia mbalimbali:

aerogenic, na kisha homa ya nyasi inakua;
kuwasiliana, ambayo inahusisha maendeleo ya ugonjwa wa ngozi;
parenteral, kusababisha mzio wa dawa au mzio kwa sumu ya wadudu;
na, bila shaka, chakula.

Katika mzio wa chakula ili kuwatenga kuwasiliana na mwili na protini ya allergenic, inahitajika kuwatenga vyakula vyenye protini hii kutoka kwa lishe.

Kuondoa lishe

Ni maalum sana. Kutoka kwa bidhaa zinazotumiwa, unahitaji kuondoa maalum, maalum, tu wale ambao kuna hypersensitivity. Wanatumia lishe maalum wakati haiwezekani kufanya utambuzi sahihi, au katika hatua zake za mwanzo (pamoja na utambuzi wa kibinafsi).

Kuamua ni bidhaa gani inayoendelea mmenyuko usiohitajika, ondoa "watuhumiwa" moja kwa wakati na ufuatilie hali ya mtu wa mzio.

Lishe isiyo maalum

Chaguo la pili ni lishe ya msingi, isiyo maalum. Inahitajika ili kupunguza mzigo wa jumla wa chakula kwenye mwili kwa kukata vyakula vyote "hatari" kwa suala la mzio kutoka kwa lishe.

Inahitajika kwa watu wenye aina yoyote ya mzio, na pia katika hatua za kwanza za uchunguzi wa mzio.

Kwa hivyo, madhumuni ya lishe ya hypoallergenic ni kama ifuatavyo.

utafutaji wa uchunguzi kwa allergen ya trigger;
kutengwa kwa kuwasiliana na allergen ya trigger;
kupunguzwa kwa mzigo wa jumla wa allergenic kwenye mwili;
kujaza virutubishi vilivyotengwa na kufuatilia vitu kwa gharama ya bidhaa zingine.

Jambo la mwisho ni la umuhimu mkubwa, kwani lishe kali ya hypoallergenic kwa watoto ni muhimu na ni muhimu tu wakati wa kuzidisha sana, kabla ya uteuzi wa tiba. Wakati uliobaki, ni muhimu sio sana kuwatenga allergen kutoka kwa chakula (ikiwa ni mzio wa chakula), lakini kuunda kamili. chakula bora chini ya ubaguzi kama huo.

Kanuni za jumla za kuunda lishe ya mzio kwa mtoto

Wakati wa malezi ya chakula, ni muhimu sana kuzingatia sifa za mwili wa mtoto.

Kwa hiyo, ni lazima ikumbukwe kwamba watoto wanahitaji protini na nyuzinyuzi zaidi kuliko watu wazima... Hii ni kutokana na shughuli za juu sana za mtoto (hasa katika umri wa miaka 3-7) na haja ya "kukamilisha" mifumo na viungo vyote. Lakini ilifanyika kwamba ni protini ya wanyama ambayo mara nyingi husababisha majibu ya kinga ya kutosha.

Jambo la pili ni ueneaji mkubwa wa mzio kwa protini ya maziwa ya ng'ombe. Kwa kuongeza, kuna fulani tofauti kati ya mzio wa chakula cha "mtoto" na "mtu mzima":

kwa watoto wengi, majibu ya kinga yanajumuishwa na yasiyo ya kinga (kinachojulikana kama pseudoallergy ni barabara);
mara nyingi kuna uhamasishaji wa polyallergenic;
kadiri mtoto anavyokuwa mkubwa, ndivyo uwezekano mkubwa wa kupata mzio huongezeka.

Hatua ya mwisho inahusishwa, kwanza kabisa, na upanuzi wa mlo wa mtoto.

Kwa kuzingatia vipengele hivi vyote, inawezekana kuonyesha kanuni za msingi za malezi ya chakula chochote cha hypoallergenic - maalum na isiyo maalum:

chakula ni muhimu kwa yoyote ugonjwa wa mzio ikiwa ni hypersensitivity ya chakula, homa ya nyasi, au ugonjwa wa ngozi;
na mizio ya chakula kitambulisho sahihi cha allergen ya trigger ni lazima;
muhimu uondoaji kamili zaidi wa protini ya wanyama na kuibadilisha na mboga;
matumizi yanakubalika bidhaa za maziwa yenye rutuba ;
lazima kutengwa kwa bidhaa za histaminoliberator;
ni muhimu kuwatenga sio tu allergens ya causal, lakini pia vichocheo vya msalaba(hasa muhimu kwa pollinosis);
inahitajika udhibiti mkali ukamilifu na usawa wa chakula.

Kuhusu njia ya kupikia

Chakula kwa watoto walio na mzio lazima kuoka, kuchemshwa au kuchemshwa.

Sheria za kumfunga

Uchaguzi wa mtu binafsi wa chakula cha mzio kwa mtoto ni muhimu

Jambo lingine linalofaa kuzingatia ni sheria ambazo lazima zifuatwe ikiwa mtoto anahitaji lishe ya hypoallergenic:

Kufanya kazi sanjari na daktari wa mzio... Huwezi kujitegemea kuwatenga vyakula kutoka kwa lishe au kuwaanzisha, haswa katika mizio kali;
Ufuasi mkali... Huwezi "kufuata uongozi" wa mtoto akiomba bidhaa ya allergenic. Ni muhimu kukumbuka kuwa kwa mzio wa kweli, hata sehemu ndogo ni ya kutosha kuunda kali mmenyuko wa mzio;
Marekebisho ya wakati... Kuna uwezekano wa kujiponya kwa aina fulani za mzio na umri, pamoja na kuonekana kwa mpya;
Maisha ya Hypoallergenic... Inapaswa kuunganishwa na chakula - kusafisha mara kwa mara mvua, kutokuwepo kwa mold, vumbi, ikiwa inawezekana, kipenzi ndani ya nyumba, matumizi ya filters za hewa.

Hatua za kuingia kwenye lishe kwa mizio kwa mtoto

Kitambulisho cha sababu ya kuchochea, uteuzi wa chakula... Vipimo vya uchochezi, vipimo vya upungufu, tiba ya lishe ya nguvu hufanywa. Muda wa hatua hii ni mrefu zaidi, allergens zaidi ni hasira ya moja kwa moja;
Tiba ya kuunga mkono... Hatua ya muda mrefu katika tiba ya chakula (muda wake unatofautiana kutoka miezi 3-5 hadi miaka kadhaa. Katika hatua hii, bidhaa zote za allergenic kwa wanadamu hazijumuishwa;
Kupanua mlo wako. Kigezo cha mpito ni msamaha kamili wa kliniki na maabara. Katika hatua hii, kuanzia na dozi ndogo, kwanza bidhaa za allergenic kidogo huletwa, kisha allergener ya msalaba na, ikiwa inasimamiwa kwa ufanisi, majaribio yanafanywa ili kuanzisha allergener yenye nguvu zaidi.

Lishe isiyo maalum

Mlo usio maalum unamaanisha kutengwa kwa yote ya juu bidhaa za allergenic... Anateuliwa kwa ziara ya kwanza kwa daktari wa mzio na malalamiko ya athari za hypersensitivity.

Lishe ya kuondoa ya wigo mpana zaidi hutumiwa. Kulingana na maoni I.V. Borisova, Profesa wa Tawi la Siberia la Chuo cha Sayansi ya Tiba cha Urusi Bidhaa zote zimegawanywa katika aina tatu kulingana na kiwango cha shughuli zao za allergenic. Tenga bidhaa:

Shughuli ya juu:

mayai ya kuku;
maziwa;
bidhaa za samaki;
nyama ya kuku;
nyanya;
matunda ya machungwa;
ndizi;
chachu ya waokaji;
bidhaa za chokoleti, maharagwe ya kakao;
kila aina ya karanga;
Tikiti;
celery;
manukato yoyote.

Shughuli ya wastani:

nyama ya ng'ombe;
nyama ya nguruwe;
nyama ya farasi;
Uturuki;
ngano;
bidhaa za rye;
shayiri;
bidhaa za oat;
karoti;
matango;
beets;
mbaazi;
maharagwe;
apricots;
tufaha;
zabibu;
kiwi;
mananasi;
raspberries;

Shughuli dhaifu:

nyama ya kondoo;
nyama ya sungura;
Buckwheat;
zucchini;
kabichi;
turnips;
malenge;
prunes;
peari;
tikiti maji;
saladi;
blueberries;
cranberries;
lingonberry.

Umoja wa Madaktari wa Watoto wa Urusi inatoa mpango sawa wa usambazaji wa vyakula kulingana na allergenicity yao:

Jedwali: Lishe ya mzio kwa mtoto kutoka Muungano wa Madaktari wa watoto wa Urusi (sehemu ya 1)

Jedwali: Lishe ya mzio kwa mtoto kutoka Muungano wa Madaktari wa watoto wa Urusi (sehemu ya 2)

Dk. E.O. Komarovsky inataja vyakula sita vya mzio zaidi:

yai;
karanga;
protini ya maziwa;
ngano;
samaki.

Lishe ya hypoallergenic ya Ado kwa watoto

Picha: Profesa Andrey Dmitrievich Ado

KUZIMU. Ado, mtaalam wa magonjwa ya akili wa Soviet, mtaalam wa kinga na mzio, akisoma njia za kuchochea za athari ya mzio, aligundua kuwa kuna bidhaa ambazo ni za lazima (lazima) za mzio, na kuna zile ambazo ni salama kwa suala la mizio.

Kulingana na Ado, lishe ya watoto walio na mzio, iliyoanzishwa mnamo 1987, inategemea haswa juu ya hili: kuondoa chakula "chenye fujo" na uingizwaji wake na upole zaidi.

Faida za lishe hii:

orodha maalum ya vyakula ambavyo hazipaswi kutumiwa, badala ya ufafanuzi mrefu wa "chakula cha hatari";
kuondolewa kwa allergens yote mara moja, ambayo inahakikisha uondoaji wa haraka dalili za kliniki za mzio;
uwezo wa kuanzisha mzio wote kwenye lishe kwa zamu, kugundua ni kichocheo gani cha mmenyuko hukua.

Walakini, mbinu hii pia ina hasara:

uliokithiri usio maalum;
ukosefu wa kuzingatia sifa za kibinafsi za kila mtoto.

Ni nini kinachowezekana kwa lishe ya hypoallergenic kwa mtoto, na sio nini

Imeandikwa na Ado inaweza kuliwa bidhaa zifuatazo:

nyama ya nyama ya kuchemsha;
supu kutoka kwa nafaka au mboga;
"Maziwa ya sour" ( wingi wa curd, mtindi, bidhaa za kefir);
siagi, mizeituni, mafuta ya alizeti;
Buckwheat, oats iliyovingirwa, mchele;
mkate usiopikwa (nyeupe);
matango (safi tu);
parsley, bizari;
apples zilizooka;
sukari;
compote ya apple.

Muhimu ondoa kutoka kwa lishe v lazima:

matunda yoyote ya machungwa;
karanga yoyote;
samaki na dagaa;
kuku wote (ikiwa ni pamoja na Uturuki);
chokoleti na kakao;
kahawa;
nyama ya kuvuta sigara;
viungo;
nyanya;
mbilingani;
uyoga;
mayai ya kuku na quail;
maziwa;
jordgubbar, jordgubbar;
mananasi;
bidhaa za kuoka (haswa safi);
pombe (yanafaa kwa vijana wakubwa).

Menyu ya lishe ya Hypoallergenic kwa watoto kwa siku 7 (kulingana na Ado)

Kwa hivyo, menyu ya lishe ya watoto kwa wiki inaweza kuonekana kama hii:

Siku ya wiki	Kifungua kinywa	Chajio	vitafunio vya mchana	Chajio	Chakula cha jioni cha pili
Jumatatu	Oatmeal juu ya maji, sandwich na siagi, chai tamu	Supu ya mchuzi wa mboga, broccoli na ulimi wa kuchemsha, saladi ya kabichi na mafuta ya mboga, compote ya apple	Biskuti za kukaa, juisi ya peach	Viazi zilizosokotwa, mipira ya nyama ya nyama, chai	Kefir, mkate wa tangawizi
Jumanne	Pancakes juu ya maji na jam ya apple, chicory	Uji wa Buckwheat juu ya maji, stroganoff ya nyama, chai	Apple, biskuti zisizo tamu	Kabichi rolls, chai	Ryazhenka, biskuti zisizopikwa
Jumatano	Uji "nafaka tano" juu ya maji, sandwich na siagi, chai	Supu ya puree ya mboga, kitoweo cha mboga na sausage, chai	Kunywa mtindi, waffles za Viennese	Kabichi iliyokaushwa na sausage	Kefir, mkate wa tangawizi
Alhamisi	Mtindi, ndizi, mkate, chai	Noodles, nyama ya ng'ombe, iliyokaushwa au kukaanga bila mafuta, compote ya matunda yaliyokaushwa	Prunes	Kitoweo cha mboga na sausage, juisi ya cranberry	Karoti na cream ya sour na sukari
Ijumaa	Maapulo yaliyooka, zabibu, juisi ya cherry	Supu ya pea na mchuzi wa mboga, viazi zilizosokotwa na nyama ya ng'ombe, saladi ya kabichi, chai	Mtindi, pumzi ya unga usio na chachu usio na tajiri	Mchele wa kuchemsha, cauliflower, maharagwe ya kijani, ulimi, rosehip	Kefir, mkate wa tangawizi
Jumamosi	Uji wa mchele usio na maziwa, toast na jibini, chicory	Uji wa Buckwheat na nyama za nyama za nyama, chai	Apricots kavu	Tango saladi na mafuta, mboga puree supu	Ryazhenka, vidakuzi
Ufufuo	Casserole ya curd na jam, chai	Nyama ya ng'ombe ya kuchemsha, saladi ya kabichi, chicory	Jibini la Cottage na ndizi	Tambi za sausage, juisi ya peach	Mtindi, matunda yaliyokaushwa

Ikumbukwe kwamba chakula hiki kinafaa kwa mtoto wa umri wowote (zaidi ya umri wa miaka 2), lakini ni takriban na inahitaji kubadilishwa kwa suala la ukubwa wa sehemu.

Mbali na chakula cha hypoallergenic kulingana na Ado, uteuzi wa tiba ya vitamini inahitajika.

Kwa kuongeza, unahitaji kujaribu kuwatenga kutoka kwa vyakula vya mlo na dyes, ladha, emulsifiers na viongeza vingine visivyo vya asili.

Chakula maalum

Katika sehemu hii, inafaa kuzingatia aina chakula cha mlo katika magonjwa mbalimbali na dalili complexes na tofauti - na mizio ya chakula kwa makundi maalum ya irritants. Pamoja na ukweli kwamba kwa ujumla meza za lishe zinafanana. Kila kesi ina sifa zake.

Lishe kwa mzio wa kupumua

Ikiwa wewe ni mzio wa poleni (hasa birch), ni muhimu kuepuka allergens ya msalaba.

Kwa homa ya nyasi, jambo muhimu zaidi ni kuwatenga allergens ya msalaba. Hii ni muhimu ili kuzuia maendeleo ya mdomo ugonjwa wa mzio... Orodha za mzio wote zipo kulingana na chavua ya mmea gani huwa inawasha.

Katika pumu ya bronchial, ambayo mara nyingi huwa dalili au matokeo ya pollinosis, dalili kuu ambayo ni ugonjwa wa broncho-obstructive, ni muhimu sana kuwatenga asali kutoka kwa chakula ili usisababisha tukio la kizuizi cha bronchi na, kwa sababu hiyo, kutosheleza; kikohozi, na uzito katika kifua.

Lishe kwa mzio wa ngozi

Picha: Ugonjwa wa ngozi

Imethibitishwa kuwa katika kesi wakati inakuja kuhusu matibabu kwa watoto wenye dermatitis ya mzio si unasababishwa na mizio ya chakula, lakini mawasiliano ya moja kwa moja ya allergen, pamoja na eczema, na urticaria, hasira na sababu hii, tiba ya chakula haina jukumu kubwa.

Kizuizi kidogo cha vyakula vya allergenic sana wakati wa kuzidisha ni vya kutosha.

Lakini chakula cha hypoallergenic kwa watoto wenye dermatitis ya atopiki inapaswa kuchaguliwa kwa uangalifu zaidi na kwa uangalifu. Hii ni muhimu hasa ikiwa dermatitis ya atopiki unaosababishwa na mzio wa chakula.

Katika kesi hiyo, kuondolewa kwa sababu ya trigger ni kweli tiba ya etiopathogenetic na huamua mafanikio ya matibabu. Lakini hata kwa kutokuwepo kwa majibu ya moja kwa moja ya mtu mzio vyakula, ni muhimu kuzingatia lishe isiyo maalum.

Lishe ya mzio wa chakula kwa mtoto

Katika mizio ya chakula, kuondoa allergen ya trigger yenyewe, pamoja na hasira zote za msalaba, ni muhimu.

Kuna chaguzi kadhaa kuu za meza ya lishe:

lishe isiyo na maziwa;
chakula kwa hypersensitivity kwa nafaka;
chakula kwa hypersensitivity kwa protini ya yai ya kuku;
lishe kwa mzio wa soya;
lishe kwa mzio wa chachu na ukungu.

Lishe isiyo na maziwa

Picha: Maonyesho ya mzio wa protini ya maziwa

Aina hii chakula cha chakula kinaweza kuagizwa kwa hypersensitivity kwa protini ya maziwa ya ng'ombe. Katika hali ngumu zaidi, wakati mtoto hawezi kuvumilia maziwa au bidhaa za maziwa, unapaswa kukataa kutumia:

maziwa ya ng'ombe;
chaguzi yoyote kwa unga wa maziwa;
majarini;
whey ya maziwa;
kefir;
maziwa yaliyokaushwa;
cream;
mtindi;
jibini la jumba;
ice cream;
jibini;
maziwa yaliyofupishwa.

Mara nyingi, athari ya protini ya maziwa inaweza kuwa na:

confectionery, pipi;
creams na michuzi;
waffles;
biskuti;
sausage na sausage.

casein;
casein hydrolyzate;
siagi;
caseinate ya sodiamu;
caseinate ya potasiamu;
kalsiamu caseinate;
lactalbumin;
lactoglobulini.

Ikumbukwe kwamba wagonjwa wengi wa mzio ambao ni nyeti kwa maziwa ya ng'ombe huvumilia kwa utulivu maziwa ya mbuzi na farasi, nyama ya ng'ombe na maziwa yaliyochachushwa. Katika kesi hii, uteuzi wa lishe lazima ufanyike kwa nguvu chini ya usimamizi wa daktari wa mzio.

Ni muhimu kulipa fidia kwa ukosefu wa maziwa na bidhaa za maziwa na nyama konda, kuku, soya, na kunde. Ni wajibu wa kudhibiti ulaji wa kalsiamu ndani ya mwili. Kanuni za umri:

Unaweza kujaza upungufu wa kalsiamu na vitamini complexes, pamoja na samaki, kunde, mboga. Ulaji wa vitamini D unahitajika.

Chakula cha mzio wa nafaka

Ifuatayo inapaswa kutengwa kutoka kwa lishe ya mtoto:

sahani za ngano;
uji;
sahani za upande wa nafaka;
mkate;
mikate ya mkate;
pumba;
biskuti, rolls;
pasta;
keki;
mayonnaise na ketchup;
chokoleti;
mchuzi wa soya;
ice cream.

Ni muhimu kulipa kipaumbele kwa majina kama haya kwenye kifurushi:

protini ya mboga (ikiwa ni pamoja na hydrolysates yake);
wanga ya mboga;
malt na ladha kulingana na hayo;
glutamate ya monosodiamu.

Uangalifu unapaswa kuchukuliwa na emulsifiers, thickeners, ladha, ambayo pia mara nyingi huwa na protini za nafaka.

Unaweza kulipa fidia kwa bidhaa hizi kwa shayiri, shayiri, rye, mchele, buckwheat, unga wa mahindi. Hata hivyo, hii inapaswa kufanyika kwa tahadhari, kwa kuzingatia uwezekano wa kuendeleza msalaba-mzio.

Mlo wa mzio wa yai

Muhimu ondoa kutoka kwa bidhaa zinazotumiwa kila kitu kinachojumuisha yai nyeupe:

omelette;
marshmallow;
baadhi ya bidhaa za kuoka;
mayonnaise na michuzi mingine;
sausages, colabs;
nougat;
meringue;
sherbet.

Unapaswa kuwa mwangalifu na majina kama haya kwenye lebo:

albumin;
globulini;
lisozimu;
lecithini;
livetin;
ovomucin;
ovomucoid;
vitelline.

Ili kuchukua nafasi ya yai nyeupe (ambayo kawaida inahitajika kwa kuoka) unaweza kutumia lin-mbegu, unga wa soya na jibini la jumba, gelatin, wanga ya viazi. Kwa kuongeza, kuna mapishi mengi ambayo hayahitaji mayai kupika.

Lishe ya mzio kwa soya, chachu

Ni muhimu kuwatenga sahani ambazo bidhaa hii hutumiwa, ikiwa ni pamoja na. soseji kadhaa, soseji, nyama ya kusaga, unga, kahawa, chokoleti, ice cream, majarini. Usila mchuzi wa soya.

Katika kesi ya hypersensitivity kwa chachu, usifanye:

kuoka;
siki;
sauerkraut;
bidhaa za maziwa;
juisi za matunda;
kvass;
vinywaji vya pombe, hasa bia (hasa muhimu kwa vijana!).

Lishe kwa magonjwa mengine

Kwa vasculitis ya hemorrhagic, ambayo ina jina lingine - purpura ya mzio - tiba ya chakula ni muhimu sana. Kwa upande mmoja, allergy ya chakula mara nyingi ni sababu ya aseptic autoimmune kuvimba. Kwa upande mwingine, moja ya mambo kuu ya matibabu vasculitis ya hemorrhagic ni uteuzi dawa za homoni.

Aina hii ya dawa husababisha hisia ya njaa ya mara kwa mara, ambayo, kwa ulaji wa chakula usio na udhibiti, inaweza kusababisha ongezeko kubwa la uzito wa mwili. Ndiyo maana udhibiti wa chakula cha mtoto wakati wa ugonjwa ni muhimu sana.

Hata hivyo, ugonjwa huu haufanyiwi kwa msingi wa nje, watoto wote wamewekwa hospitali, hivyo ni rahisi kufuata chakula. Inapaswa kutengwa:

allergener causative (kama ipo);
vyakula ambavyo vimewahi kusababisha athari zisizohitajika, pamoja na mizio au kutovumilia kwa chakula;
kulazimisha allergener.

Kwa edema ya Quincke, chakula kinapaswa pia kuchaguliwa kwa mujibu wa anamnesis ya mzio. Kama hali iliyopewa ilisababishwa na kuumwa na wadudu au utawala wa madawa ya kulevya, kuzingatia mlo usio maalum ni wa kutosha. Katika kesi wakati edema ilichochewa na allergen ya chakula, kutengwa kwake ni muhimu kabisa.

Video inayofaa: makosa ya lishe ya hypoallergenic

Chakula cha Hypoallergenic kwa watoto wa umri tofauti

Data hapo juu ni ya kawaida kabisa. Hata hivyo, haiwezi kukataliwa kuwa lishe ya mtoto katika umri wa miezi 8 na umri wa miaka 16 ni mambo tofauti kabisa. Ndiyo maana ni muhimu kuonyesha vipengele vya chakula cha hypoallergenic kwa watoto wa umri tofauti.

Lishe kwa watoto chini ya mwaka mmoja

Kwa watoto wachanga, allergen kuu ni protini ya maziwa ya ng'ombe. Ndiyo maana bidhaa zinazotokana nayo huletwa katika vyakula vya ziada marehemu, sio mapema zaidi ya mwezi wa 8 wa maisha. Kuhusu aina kuu ya lishe, suala hili linafaa kwa watoto wanaolishwa kwa chupa au kulisha mchanganyiko.

Mchanganyiko katika maziwa ya ng'ombe ni kinyume chake, bidhaa za hypoallergenic zinahitajika, kwa mfano:

Picha: Nutrilak Peptidi MCT

Nutrilon Pepti;
Nutrilak Peptidi;
Tutteli-Peptidi;
Nutramigen;
Pregestimil;
Frisopep AS.

Kwa watoto walio na aina zingine za mzio, mchanganyiko wa hypoallergenic unapaswa pia kuamuru, hata hivyo, inaruhusiwa kutumia chakula kulingana na kasini ya hidrolisisi ya wastani au sehemu:

Nutrilak GA;
Nutrilon GA;
Humana GA;
Mandhari ya GA
na nk.

Katika tukio ambalo mtoto ananyonyesha, ni muhimu kurekebisha lishe ya mama mwenye uuguzi. Anaweza kuagizwa chakula kisicho na maziwa au gluteni, au lishe isiyo maalum ya hypoallergenic inayopendekezwa.

Kuanzishwa kwa vyakula vya ziada katika watoto vile haviwezi kuanza mapema - angalau kutoka miezi 5.5, na ikiwezekana kutoka 6.5. Utaratibu wa kuongeza bidhaa mpya unabaki takriban sawa na kwa mtoto mwenye afya, lakini ni muhimu kujadili suala hili na daktari wa watoto na mzio.

Lishe kwa watoto kutoka mwaka mmoja hadi mitatu

Katika kipindi hiki, tiba ya chakula ni muhimu sana.

Chakula cha Hypoallergenic kwa watoto wa mwaka 1:

lazima inamaanisha kutengwa kwa maziwa.
Bidhaa za maziwa yenye rutuba zinaruhusiwa ikiwa zinavumiliwa vizuri.
Huwezi kumpa mtoto wako bidhaa kutoka kwa kundi la allergenic sana, mpito kwa meza ya kawaida haikubaliki, chakula kinapaswa kuwa na chumvi kidogo, bila viungo, ikiwezekana bila viongeza vya kemikali.

Chakula cha Hypoallergenic kwa mtoto wa miaka 2:

inaruhusu kuanzishwa kwa kuku na yai la kware na portability nzuri, lakini hairuhusu mpito kwenye meza ya kawaida.

Chakula cha Hypoallergenic kwa mtoto wa miaka 3:

tayari inafanya uwezekano wa kuhamisha mtoto kwa chakula cha "watu wazima", samaki na karanga zinaruhusiwa.
Hata hivyo, hata kwa kozi nzuri ya ugonjwa huo, haipendekezi kumpa mtoto chokoleti, kakao, matunda ya kitropiki, jordgubbar na jordgubbar, uyoga, matunda ya machungwa, nyanya, viungo.

Mlo No 5 GA kwa watoto wa miaka 1-3 - orodha

Sampuli ya menyu kwa siku ya lishe ya hypoallergenic kwa watoto umri mdogo.

Menyu ya siku ya chakula cha hypoallergenic No. 5 ha kwa watoto wadogo wenye mizigo ya chakula

Lishe ya mzio kwa watoto zaidi ya miaka mitatu, vijana

Kwa kiasi kikubwa, orodha ya hypoallergenic kwa wiki kwa mtoto wa miaka mitatu na kumi na miwili inatofautiana tu kwa kiasi cha sehemu. Hata hivyo, ni rahisi sana kudhibiti watoto wadogo kuliko wazee: fedha za mfukoni zinaonekana, muda uliotumiwa nje ya tahadhari ya wazazi.

Kwa hiyo, umuhimu wa kuelezea mtoto kwa nini haipaswi kula vyakula fulani huja mbele.

Katika mwandamizi ujana marufuku juu ya:

vinywaji vya pombe;
chakula cha haraka;
bidhaa zilizo na kiasi kikubwa cha rangi, ladha, ladha.

Kwa hivyo, malezi ya lishe ya hypoallergenic ni mchakato unaowajibika sana, ambayo ni muhimu kuzingatia mambo mengi, kama vile aina ya mzio, umri wa mtoto na sababu ya kuchochea. Kwa hivyo, ni bora kukabidhi utayarishaji wa lishe kwa mtaalamu.

Hatupaswi kusahau kwamba kuzingatia chakula cha hypoallergenic kwa watoto ni moja ya muhimu zaidi, na wakati mwingine kuu, kipengele cha matibabu ya ugonjwa wa mzio.

Baadhi ya mapishi kwa watoto wa mzio

Vyanzo vya

Mzio wa chakula kwa watoto: muonekano wa kisasa kwa tatizo. Jarida "Daktari anayehudhuria". A. S. Botkin. Kiungo: lvrach.ru/2012/06/15435447/
Lishe ya matibabu kwa watoto wa mwaka wa kwanza wa maisha wanaosumbuliwa na mizio ya chakula. Jarida "Daktari anayehudhuria". T. E. Borovik, N. N. Semenova, V. A. Revyakina. Kiungo: lvrach.ru/2002/06/4529515/

Kwa kusikitisha, lakini karibu kila mmoja wetu anakabiliwa na utambuzi wa mzio angalau mara moja katika maisha yetu. Chakula ni sababu ya kawaida ya athari za mzio kwa watoto wadogo. Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kulisha mtoto aliye na mzio, fikiria chaguzi zinazowezekana mlo, tutajua ni bidhaa gani zinapaswa kuogopa na jinsi ya kupunguza kiwango cha allergenicity yao kupitia usindikaji maalum.

Nini cha kulisha mtoto na mizio: maadui wanaowezekana

Mizio ya watoto inaweza kusababishwa na wengi bidhaa mbalimbali... Wakati wa kuunda orodha ya mtoto wa mzio, kumbuka kwamba, kulingana na uwezo wao wa kusababisha majibu ya kinga isiyofaa, wanaweza kugawanywa katika makundi matatu:

Bidhaa na ngazi ya juu mzio: mayai, samaki na dagaa, caviar, mchuzi wa nyama, rye, ngano, pilipili, nyanya, karoti, uyoga, jordgubbar, jordgubbar, kiwi, mananasi, matunda ya machungwa, persimmons, tikiti, makomamanga, asali, karanga, kahawa, kakao na chokoleti;
Bidhaa zilizo na kiwango cha wastani cha mzio: maziwa yote na bidhaa za maziwa, nyama ya ng'ombe, kuku, kunde, mchele, Buckwheat, beets, viazi, ndizi, peaches, apricots, cherries, cranberries, viuno vya rose, currants nyeusi, lingonberries;
Bidhaa na kiwango cha chini mzio: bidhaa za maziwa yenye rutuba, nyama ya sungura, nyama ya Uturuki, nyama ya nguruwe konda na kondoo, nyama ya farasi, kabichi (cauliflower, kabichi nyeupe, broccoli), zukini, matango, boga, mahindi, mtama, shayiri ya lulu, apples na wiki ya peari, currants nyeupe na nyekundu, wiki ya bustani.

Wakati huo huo, mzio wa kweli, ambao vyakula fulani vimekataliwa kwa watoto, ni jambo la kawaida sana. Mara nyingi, athari zisizohitajika husababishwa na ukomavu au kutofanya kazi kwa njia ya utumbo, kutoweka kwa wakati na hauitaji lishe kali.

Kuchagua chakula kwa mtoto wa mzio

Uamuzi juu ya nini cha kulisha mtoto aliye na mizio hufanywa na daktari wa mzio au mtaalamu wa lishe. Lishe inapaswa kuendana na umri mgonjwa mdogo na kuhakikisha ugavi kwa wakati wa vitu muhimu kwa mwili unaokua. Kulingana na malengo yaliyowekwa, kuna aina zifuatazo vyakula:

Chakula cha Hypoallergenic. Katika kesi hiyo, vyakula vyote vilivyo na kiwango cha juu cha allergenicity, pamoja na viungo vya spicy na pickles, ambayo huongeza upenyezaji wa mucosa ya matumbo, hutolewa kwenye mlo wa mtoto. Decoctions ya mboga hupendekezwa badala ya broths ya nyama; mboga za kukaanga na nyama hubadilishwa na kuchemsha au kuoka. Menyu ya hypoallergenic kwa watoto inachukua uwepo wa bidhaa ambazo zina athari ya laini na ya kufunika, ambayo inazuia kupenya kwa allergener kwenye damu (mchele, oatmeal). Inashauriwa kuachana na bidhaa zote za kumaliza nusu zilizo na virutubisho vya lishe: hata bila shughuli za kuhamasisha, zinaweza kusababisha dalili zinazofanana na mzio. Kuhusu kioevu, matumizi yake ni mdogo tu kwa athari za mzio zinazotokea na edema;
Kuondoa lishe. Kazi ya aina hii ya lishe ni kutambua ni vyakula gani vinasababisha mgongano wa kinga. Lishe ya uondoaji imeundwa kulingana na orodha isiyo ya maalum ya hypoallergenic kwa watoto. Kwa muda wa wiki mbili, wale vyakula na uwezekano mkubwa inaweza kusababisha allergy. Hali ya mtoto kufuatia lishe ya kuondoa lazima ifuatiliwe kwa karibu. Ikiwa kila kitu kiko sawa, baada ya muda uliowekwa, bidhaa zilizotengwa hapo awali zinarudishwa kwenye menyu moja kwa moja ili kujua ni nini hasa husababisha athari ya patholojia. Wakati chanzo cha mzio kinatambuliwa, chakula cha mtu binafsi kinatengenezwa kwa mtoto;
Chakula mbadala. Linapokuja suala la mizio ya chakula, sio uwepo wa allergener ambayo ni maamuzi, lakini wingi wao. Kwa kuchagua aina mbadala ya chakula kwa mtoto wako na mizio, unaweza kumpa kila aina ya vyakula bila hofu ya dalili za hypersensitivity kwao. Nini siri? Chakula cha mtoto kinapaswa kupangwa kwa namna ambayo chakula cha allergenic sana hupata meza yake si zaidi ya mara moja kila siku tatu. Kwa mfano, ikiwa mtoto wako ni mzio wa gluten, unaweza kuunda orodha ya kifungua kinywa. kwa njia ifuatayo: siku ya kwanza - uji wa ngano, siku ya pili - uji wa mchele, siku ya tatu - uji wa buckwheat... Hivi ndivyo mzunguko kamili unavyoonekana. Siku ya nne, mtoto anaweza tena kutolewa uji wa ngano au bun. Walakini, lishe hii haifai kwa kila mtu: ikiwa mzio katika mtoto hujidhihirisha fomu ya papo hapo(mmenyuko hutokea mara baada ya kula), bidhaa ya kuchochea inapaswa kutengwa kabisa na chakula.

Jinsi ya kulisha mtoto na mizio: hila kidogo

Hata kujua ni nini mzizi wa shida zote, kutengeneza menyu ya mtoto wa mzio ni ngumu sana. Kwa bahati nzuri, baadhi ya vipengele vya usindikaji wa upishi wa vyakula huja kuwaokoa, na kuwaruhusu kupunguza mali zao za mzio:

Ili kuondoa wanga na nitrati kutoka kwa viazi, hukatwa vizuri na kulowekwa ndani maji baridi ndani ya masaa 12-14;
Inashauriwa pia kuloweka mboga na nafaka katika maji kwa masaa kadhaa kabla ya kupika. Hii inakuwezesha kuondokana na dawa zinazotumiwa katika kilimo cha mazao ya kilimo;
Dutu za kuchimba, pamoja na dawa za wadudu, homoni na chumvi huingia kwenye mchuzi wa kwanza kutoka kwa nyama. metali nzito, hivyo ni lazima iwe na maji machafu;
Matunda na mboga za kuchemsha au kuoka ni hatari zaidi kwa suala la mzio;
Fructose inapaswa kutumika kama tamu badala ya sukari. Pipi sio mzio, lakini zinaweza kusababisha kuzidisha kwa udhihirisho wa mzio;
Lishe ya mtoto aliye na mzio haipaswi kuwa duni katika mafuta. Mkazo hasa unapaswa kuwekwa kwenye creamy na mafuta ya mboga: ni matajiri katika asidi ya mafuta ya polyunsaturated na vitamini vinavyokuza kuzaliwa upya kwa ngozi. Mafuta ya wanyama (nyama ya nguruwe, kondoo, nyama ya ng'ombe) inapaswa kuepukwa.

Lishe maalum ya hypoallergenic kwa watoto inaweza hata kuagizwa kwa watoto wachanga. Kipengele chake ni kutengwa kwa bidhaa zilizo na shughuli nyingi za kuhamasisha.

Pia, kundi la bidhaa zilizopigwa marufuku mara nyingi hujumuisha viungo ambavyo vinatofautishwa na vipengele bora vya uziduaji, au vyenye. idadi kubwa ya mafuta muhimu... Sio kawaida kukutana na watoto ambao mwili wao unakataa kukubali maandalizi ya makopo, ambayo watu wazima wanapenda sana.

Lakini mara nyingi sababu ya kubadili mfumo maalum kama huo ni nyongeza kadhaa za chakula ambazo ni ngumu kugundua bila uchambuzi wa awali. Tunazungumza juu ya dyes, vihifadhi na hata emulsifiers, ambayo sio wazalishaji wote tayari kuonyesha katika maagizo kwenye jar au sanduku. Hata ladha na asili ya matunda ni hatari, na kufanya pipi na bidhaa nyingine za confectionery hasa appetizing.

Lakini muundo sahihi wa lishe haupaswi tu kutoa vikwazo vya jumla. Analazimika kufikia viwango vya ujazo wa busara, vitamini na nishati ya mwili unaokua. Ili kufanya hivyo, unahitaji kutunza mahitaji ya kisaikolojia ya kila makombo ya saruji kuchukuliwa, bila ya kuathiri katika kuweka kalori.

Kengele za kengele

Magonjwa ya mzio yanayohusiana na mlo usiofaa yanakuwa maumivu ya kichwa kwa wazazi duniani kote. Hii ni kutokana na maendeleo Sekta ya Chakula, kutoa kwa kuongeza kwa idadi inayoongezeka ya viungio vya kemikali. Lakini ikiwa mwili wa watu wazima unaweza kukabiliana na zaidi au kidogo kuongezeka kwa mzigo, lakini kinga dhaifu ya mtoto wa shule ya mapema haitaweza kushinda kikwazo. Hii ni kweli hasa kwa wagonjwa wadogo chini ya mwaka mmoja.

Watateseka viwango tofauti vidonda vya ngozi, ambayo mara nyingi huonyeshwa katika maendeleo ya diathesis. Baadaye, seborrhea huongezwa ndani yake, haswa hutamkwa katika eneo la taji. Na ikiwa utaendelea kupuuza dalili za kutisha, basi kila kitu kinaweza kumalizika na udhihirisho wa ukoko wa maziwa, upele wa diaper kwenye groin, armpits na hata nyuma ya masikio.

Licha ya ubaguzi kwamba diathesis ni ugonjwa wa ndogo zaidi, hii si kweli kabisa. Umbizo la kupindukia la kupotoka huku linapatikana hata kati ya watoto wa shule. Igundue ishara za tabia inawezekana kwenye viwiko, chini ya magoti na maeneo ya ngozi ambayo yanawasiliana moja kwa moja na mifupa.

Ikiwa hautamsaidia mwathirika katika hatua hii kwa kuandika tena milo ya kawaida, basi unaweza kufikia:

kuwasha kali;
kulia, eczema kavu;
neurodermatitis.

Mbali na shida na mwonekano mtoto atakuwa na shida ya kulala. Mgonjwa atakuwa na hasira kila wakati. Na kupoteza uzito haraka kutaelezewa na matatizo ya kimetaboliki.

Ugonjwa wowote wa njia ya utumbo huitwa "msaidizi" mwingine wa mmenyuko wa muda mrefu wa mzio. Kinyume na msingi wa mfumo dhaifu wa kinga, mtoto ataugua homa na magonjwa mengine yanayohusiana sana na njia ya upumuaji.

Nini cha kufanya

Ili sio kuishi kulingana na maendeleo ya kusikitisha ya matukio, ni muhimu kujibu mara moja kwa maonyesho ya kwanza ya hatari. Kwanza, unapaswa kuondoa sahani za shida na vitafunio vilivyonunuliwa kwenye meza.

Watoto chini ya umri wa mwaka mmoja kawaida wanakabiliwa na uwezekano mkubwa wa maziwa ya ng'ombe, au tuseme, ni. Ikiwa hautatunza kutafuta analogi kwenye hatua ya awali, basi katika siku zijazo mmenyuko wa ukatili kwa karibu aina zote za vyakula vya ziada haziwezi kuepukwa.

Ili kuanzisha chanzo cha matatizo, ni thamani ya kuwa na daftari maalum. Kila siku huko ni muhimu kusasisha habari juu ya kile alichopewa mwanafamilia anayeteseka. Ni bora kuchagua safu tofauti kwa bidhaa zote mpya, ambapo hata wakati wa kuonekana utarekodiwa. madhara Na maelezo ya kina Nini kimetokea.

Wataalam wanasisitiza kwamba majibu kawaida hujidhihirisha karibu mara moja. Na lahaja zilizocheleweshwa za kozi ya ugonjwa hutoa kucheleweshwa kwa karibu masaa 2-3. Kulingana na uchunguzi uliowasilishwa, itakuwa busara zaidi kutoa riwaya asubuhi ili kupata wakati wa kufuatilia. matokeo iwezekanavyo... Dozi ya msingi inapaswa pia kuwa ndogo.

Ikiwa kila kitu kinafaa, basi inaruhusiwa kuongeza hatua kwa hatua mipaka. Katika siku tatu unaweza kupata kiwango bora bila woga kukabiliana na mwitikio wa mwili kama vile tumbo lililochafuka, matumbo, au upele. Ikiwa ulijionyesha athari ya nyuma, basi kiungo cha shida lazima kiondolewe mara moja. Na baada ya miezi mitatu, inaruhusiwa kurudia majaribio.

Sababu ya jaribio lingine imeelezewa utafiti wa kisayansi... Tangu mtoto mifumo ya enzyme haraka kujenga upya, mwili hauwezi hata "kukumbuka" kwamba "haikupenda" mchuzi au kitu kingine.

Hali ni tofauti kidogo kwa watoto wa shule, ambao lishe yao haiwezi kufuatiwa hadi mwisho. Wakiwa nyumbani chini ya uangalizi wa wazazi wao, wanakula tu chakula cha afya basi ni sawa. Lakini punde tu muhula mpya unapoanza, wanaweza kununua kwa siri vile vyenye madhara, crackers na vyakula vingine vya haraka, ambavyo vinajaa kansa zinazoweza kutishia maisha.

protini;

Ikiwa mtoto mchanga ataanguka katika kikundi cha wale ambao hawawezi kuchimba protini za maziwa ya ng'ombe, basi italazimika kubadilishwa:

misombo ya soya;
mchanganyiko wa lactose ya chini.

Kwa sababu ya hili, akina mama wanapaswa kupuuza mpango wa kawaida wa usambazaji wa vyakula vya ziada, kuanzia kuwapa mwezi mapema. Huanza na mboga zilizosokotwa karibu miezi mitatu, na baada ya wiki nne hadi tano, nafaka hutolewa. Msingi wao ni decoctions ya mboga mboga na matunda.

Katika miezi mitano, nyama inaruhusiwa. Lakini samaki wanapaswa kuepukwa kwa mwaka wa kwanza, kwani ndio inachukuliwa kuwa mzio wa lazima. Bidhaa za maziwa yenye rutuba hutolewa kwa tahadhari, ambayo lazima iondolewe karibu kabisa.

Wale watoto wanaoendelea kuteseka diathesis ya exudative, wangependa kula puree ya mboga iliyotolewa, casserole, saladi, uji pamoja na mafuta ya mboga.

Jedwali la lishe

Ili menyu isigeuke kuwa mateso ya kweli kwa wale wanaotaka kuonja ladha, unapaswa kuwa mwangalifu sana juu ya utayarishaji wake. Milo yote kwa watoto zaidi ya miaka miwili inapaswa kuanza kutoka:

bidhaa za maziwa;
mafuta;
nyama;
croup;
mboga mboga;
matunda;
matunda;
vinywaji vilivyochaguliwa kwa usahihi.

Mtaalam yeyote atakuambia kuwa kuacha mayai kabisa ni wazo mbaya. Ni bora kuwaacha angalau mara mbili kwa wiki, ukiwa umewachemsha hapo awali. Ikiwa mashaka juu ya usalama wao bado yanatawala, unaweza kuondokana na protini. Mwisho huo unatofautishwa na kuongezeka kwa uaminifu kwa kulinganisha na yolk.

Ikiwa mapokezi hutoa, basi ni bora kuchemsha kwa angalau dakika 15. Mbali na maziwa, inaruhusiwa kutoa:

jibini la chini la mafuta, unaweza hata kufanya nyumbani;

Ili kupunguza hatari ya kuzorota kwa afya, zawadi za asili zilizonunuliwa hutiwa ndani ya baridi kwa karibu masaa mawili. Algorithm sawa hutumiwa na matunda kama vile:

aina fulani;
cranberries;

Ikiwa utazisafisha kwanza kabla ya kutumikia, au kuziweka kwenye hali ya kufungia / baridi kwenye friji ya multifunction, unaweza kupunguza asilimia ya allergener iwezekanavyo. Maapuli yanaruhusiwa kuoka, na matunda hupeana vitamini kikamilifu katika mfumo wa zile zilizopikwa.

Mbali na vile vinywaji vyenye afya, itakuwa muhimu kutoa bidhaa chache za uzuri maji ya madini, au kitamu.

Kinyume na stereotype ya jumla kwamba haikubaliki kutoa bidhaa za kuoka, hii sio kweli kabisa. Nyeusi kijivu, mkate mweupe hazijapigwa marufuku, wala vidakuzi vya croquetted.

"Sanduku nyeusi"

Wakati wa kupanga ratiba yako ya kila wiki, hakikisha kuweka orodha ndefu ya viungo vilivyokatazwa akilini. Jambo rahisi ni pamoja na wawakilishi wa chakula cha haraka na pipi.

Hakuna kutafuna gum, confectionery, madhara na maisha ya rafu karibu usio. Ni bora kununua mtengenezaji wa mtindi aliyetumiwa na kuunda kazi bora za maziwa yenye rutuba kwa familia nzima mara moja. Marufuku hiyo ni pamoja na sausage na soseji, ambazo "zinajazwa kwa mboni za macho" na nitriti ya sodiamu, ambayo inawajibika kwa mwonekano wa kuvutia.

Pia ni marufuku kufanya majaribio na mambo mapya ya nje ya nchi. Matunda ya kigeni, ambayo sio mzio wa utabiri wa urithi, yatazidisha hali hiyo. Pia unahitaji kuwa mwangalifu sana na:

dagaa yoyote;
samaki, caviar;
nyama za kuvuta sigara.

Kabla ya kuvuta ili kumpa mtoto asiye na uzoefu kitamu kilichonunuliwa, wazazi wanalazimika kujijulisha na muundo wake. Emulsifiers isiyoeleweka na wawakilishi wengine wa istilahi za kemikali - taa nyekundu kwa kutuma ununuzi kwa takataka bila nafasi ya kusahihisha.

Takriban menyu ya kila wiki

Ili iwe rahisi kwa mama na baba wasio na ujuzi, wataalam wametengeneza maelekezo ya takriban kwa kila siku. Mchoro wa kutengeneza maisha unaonekana kama hii:

Jumatatu. Ni bora kuanza siku na uji wa mchele na chai isiyo na sukari. Apple hutolewa kwa dessert. Chakula cha mchana kina mipira ya nyama, supu ya mboga, na compote hutumiwa kuosha sikukuu. Kwa chakula cha jioni - chai kulingana na mapishi ya asubuhi na vinaigrette.
Jumanne. Kifungua kinywa ni pamoja na uji wa ngano, apple, chai. Kwa chakula cha mchana, supu ya shayiri, viazi zilizochujwa, stroganoff ya nyama ya ng'ombe, compote imeandaliwa. Chakula cha jioni ni mdogo bakuli la curd Na.
Jumatano. Asubuhi atakusalimu kwa buckwheat na chai. Chakula cha mchana huanza na supu ya kabichi, kuendelea na kabichi iliyokaushwa, mipira ya nyama, compote. Jumatano inaisha na supu ya maziwa na jelly.
Alhamisi. Katikati ya wiki ni alama na bun na jam. Chakula cha mchana kitakufurahisha na supu ya maziwa ya moyo, kitoweo, cutlets, compote. Kwa chakula cha jioni, jitayarisha jibini la Cottage, ukimimina cream ya chini ya mafuta. Osha chini na jelly.
Ijumaa. Uji wa mtama na chai - kifungua kinywa kamili... Chakula cha mchana ni pamoja na supu ya mboga, viazi, nyama za nyama, compote. Chakula cha jioni ni pamoja na kahawa dhaifu na maziwa (hupunguza mali ya kuimarisha kabla ya kulala), keki.
Jumamosi. Mwanzo wa wikendi ni alama ya supu ya maziwa na noodles na chai. Chakula cha mchana kitakuwa cha kuridhisha zaidi: supu ya shayiri bila nyama, kitoweo na mboga mboga, compote. Kabla ya kulala, vinaigrette na jelly hutolewa.
Jumapili. Siku ya mwisho ya juma inapendeza na chai, uji wa mchele, jibini. Chakula cha mchana ni pamoja na borscht, kabichi ya kitoweo na nyama, compote. Kwa chakula cha jioni - viazi za kuchemsha na cream ya sour, jelly.

Majaribio ya upishi ndani ya orodha inayoruhusiwa yanahimizwa. Lakini viungo vyote lazima vipate matibabu ya awali ya joto. Kachumbari yoyote, kama vile kukaanga, inapaswa kutengwa kabisa. Mkazo ni juu ya kuoka, kupika. Njia mbadala itakuwa kutumia teknolojia nzuri kama multicooker, boiler mbili.

Ikiwa leo unapaswa kuchanganya juu ya supu, nafaka za kuloweka lazima ziwepo. Muda kamili- masaa mawili. Na wakati wa kupikia nyama, jisikie huru kuondokana na mchuzi. Baada ya muda, mtoto atahisi utulivu, na baada ya miezi michache, inaruhusiwa kurudi hatua kwa hatua kwenye mlo wa kawaida, na kuongeza tofauti kwa upande wake.

Kufuatia maagizo ya chakula juu ya kanuni ya "neno kwa neno" itasaidia kuweka mtoto katika hali nzuri bila kuharibu kinga inayojitokeza. Kwa sababu hii, ni muhimu sana kuzingatia maagizo ya matibabu bila matangazo na tamaa. Basi tu matokeo hayatachukua muda mrefu kuja.

Kulingana na takwimu, zaidi ya nusu ya wazazi wanakabiliwa na athari ya mzio kwa mtoto, na ugonjwa huo mara nyingi hujitokeza katika miezi 9-12 ya kwanza ya maisha. Kesi nyingi katika eneo hili zinahusiana na mizio ya chakula, ambayo husababisha shida za ziada wakati wa kuanzisha vyakula vya ziada na kuandaa menyu ya kulisha watoto, na pia kuhakikisha ulaji wa kutosha wa kila aina ya virutubishi, madini na vitamini. Habari iliyotolewa katika kifungu hicho itasaidia kusoma kwa undani sababu na matokeo ya mzio wa watoto, na pia kuchagua bidhaa zinazofaa kwa ugonjwa huu.

Ugonjwa huu ni kukataliwa na mfumo wa utumbo wa mtoto wa jamii fulani ya chakula - allergens. Mmenyuko mbaya wa mwili unaweza kujidhihirisha mara moja baada ya kula chakula, na baada muda mrefu- katika kesi ya pili, tunazungumza juu ya ugonjwa unaoitwa kuchelewa.

Tunaorodhesha athari kuu za mwili wa mtoto ambazo zinaweza kuzingatiwa na mzio:

Maonyesho ya ngozi. Kundi hili dalili ni pamoja na upele na uwekundu pamoja na ngozi kavu. Matokeo mengine yasiyofurahisha ni ngozi kuwasha. Kushindwa kuchukua hatua kunaweza kusababisha ukweli kwamba majibu yaliyoelezwa yanaendelea kuwa dermatitis ya mzio.
Athari za njia ya utumbo. Kundi hili la matokeo mara nyingi hujumuisha maumivu ya tumbo, kichefuchefu, kurudi tena na kutapika. Watu wengi wanaosumbuliwa na mzio pia hupata matatizo ya kinyesi ya aina mbalimbali, uvimbe. Dysbacteriosis pia inaweza kuwa ya kikundi cha dalili kilichoelezwa.
Matatizo ya kupumua. Mwili wa mtoto wako unaweza kuashiria mizio yenye dalili kama vile msongamano wa pua au mafua.

Mmoja mmoja, dalili hizi inaweza kuwa kutokana na magonjwa mengine, lakini kuwepo kwa athari kutoka makundi mbalimbali karibu kila mara ni kiashiria cha ugonjwa wa mzio. Sababu za mwanzo wa atopy zinaweza kuwa tofauti kabisa:

ukiukwaji na mama wa postulates ya chakula cha afya;
kasoro ya maendeleo ya chombo mfumo wa utumbo;
maambukizi ya matumbo katika utoto;
lishe ya bandia ililetwa mapema sana;
lishe nyingi;
matumizi ya mapema sana ya vyakula vya allergenic, nk.

Chochote sababu ya mzio, lishe ya mtoto aliye na ugonjwa kama huo inapaswa kufuatiliwa kwa uangalifu na wazazi ili kuzuia maendeleo zaidi ya ugonjwa na shida.

Rejea: Wanasayansi wamethibitisha kuwa chanzo kikuu cha mzio kwa watoto mara nyingi ni matumizi ya mama ya vyakula vyenye. rangi za chakula- wote wakati wa ujauzito na wakati wa uuguzi.

Allergens

Mzio ni kutovumilia kwa mtu binafsi kwa bidhaa fulani, kwa hivyo mzio ni tofauti katika kila kesi. Walakini, zote zinaweza kugawanywa katika vikundi vitatu, ambavyo vimewasilishwa kwenye jedwali hapa chini.

№	Maelezo ya kikundi	Mifano ya
1	Hatari kubwa ya mmenyuko mbaya wa mwili wa mtoto	Maziwa (ng'ombe), bidhaa za samaki na dagaa, kuku, broths ya nyama (bila kujali aina ya nyama), mayai, matunda ya machungwa, karoti, jordgubbar, nk.
2	Hatari ya wastani ya mmenyuko hasi katika mwili wa mtoto	Nyama ya sungura, nyama ya nguruwe, buckwheat, groats ya mchele, currants, apricots, ndizi, cherries, viazi, cranberries, nk.
3	Hatari ya chini ya majibu hasi ya mwili wa mtoto	Baadhi ya bidhaa za maziwa yenye rutuba, nyama ya farasi, mboga za kijani, malenge, plum, watermelon, nk.

Takwimu zinasema kuwa katika 90% ya kesi dalili za mzio kwa watoto husababisha maziwa. Watu wengi wanaamini maziwa ya ng'ombe rafiki mzuri wa vyakula vya kwanza vya ziada, ambayo hatimaye husababisha matatizo na digestion ya watoto. Kukataliwa kwa maji haya kawaida huonekana katika miaka ya kwanza ya maisha. Sababu ya mmenyuko mbaya wa mwili ni vipengele vya protini (kwa mfano, albumin), ambayo hupatikana kwa kiasi kikubwa katika maziwa. Bidhaa za maziwa yaliyochachushwa ni mbadala nzuri, ambayo ni uwezekano mdogo sana wa kusababisha mzio wa chakula na iko katika kundi la hatari ndogo.

Samaki iko katika nafasi ya pili kwa suala la mzunguko wa athari mbaya - karibu kila mtu ambaye amewahi kukutana na mzio anayo kwenye orodha ya allergener muhimu. Mwili wa mtoto hauwezi kuvumilia aina zote za kibinafsi na dagaa kwa ujumla. Upekee wa mzio wa "samaki" ni kwamba mara nyingi haiendi na huzingatiwa katika maisha yote ya mtu. sababu kuu kutovumilia ya bidhaa hii- protini maalum zilizomo katika mto na vyakula vya baharini, ambayo, zaidi ya hayo, haipotezi wakati wa matibabu ya joto.

Katika nafasi ya tatu ni mayai ya kuku. Mwitikio mbaya kwa chakula cha aina hii mara nyingi hufuatana na athari zisizohitajika za mwili kwa nyama ya kuku na broths juu yake. Ni muhimu kukumbuka kuwa yai nyeupe ina uwezekano mkubwa wa kusababisha dalili za mzio kuliko yolk. Pia, kutovumilia kwa nafaka kama vile rye na ngano mara nyingi huzingatiwa, na mizio ya mchele na Buckwheat haipatikani sana. V miaka iliyopita kumekuwa na ongezeko la visa vya mzio kwa soya, ambayo hutumiwa mara nyingi kama kibadala cha maziwa.

Kwa watoto chini ya umri wa miezi sita, mzio nyingi ni tabia, wakati mwili huathirika sio moja, lakini kwa vyakula kadhaa. Moja ya aina ya ugonjwa huo ni mzio wa msalaba, ambayo inajumuisha udhihirisho wa dalili wakati wa kutumia bidhaa kuu na analogues zake: kwa mfano, maziwa na cream ya sour, apple na peari, nk.

Muhimu: Kwa ishara ya kwanza ya mzio, unahitaji kuacha bidhaa zisizobadilishwa (zisizokusudiwa kwa watoto): hii ni pamoja na juisi, yoghurts, nafaka. chakula cha haraka na kadhalika. Rangi na vihifadhi vilivyomo vitaongeza tu mafuta kwa "moto" wa ugonjwa huo.

Jinsi ya kutambua allergen?

Inaweza kuwa vigumu sana kuamua ni nini mtoto ana mzio. Kupunguza kwa kiasi kikubwa mlo na kuwatenga vyakula vyenye allergenic kama vile maziwa na nyama kutoka humo kunaweza kuumiza mwili wa mtoto, kwa sababu chakula kama hicho ndicho chanzo kikuu cha protini muhimu kwa ukuaji na maendeleo. Kwa hiyo, ni vyema kuanza kutafuta allergen mara tu dalili za kwanza zinaonekana.

Anza mchakato wa kutambua vyakula vya allergenic kwa kuweka diary ya chakula. Kanuni ni rahisi: milo yote imeandikwa kwa fomu iliyochapishwa au karatasi, kuonyesha tarehe, wakati, vyakula vinavyotumiwa na wingi wao. Dalili za mzio hurekodiwa katika shajara moja. Wakati huo huo, kama ilivyoelezwa hapo juu, majibu yanaweza kuwa ya papo hapo au kuchelewa. Ulinganisho wa data kutoka kwa maeneo mawili mara nyingi husaidia kuamua ni chakula gani kinachosababisha athari mbaya katika mwili. Ni bora kuongeza bidhaa mpya kwa mjanja, na kuifanya asubuhi, ili uweze kufuatilia afya ya mtoto wako siku nzima. Ikiwa hakuna athari mbaya hutokea ndani ya masaa 72, bidhaa zifuatazo zinaweza kuongezwa.

Ikiwa allergen imetambuliwa, lazima ifutwe mara moja kutoka kwa lishe ya mtoto. Utangulizi upya Bidhaa inaweza kupimwa baada ya miezi 3-4 - kama sheria, katika kipindi hiki, enzymes huundwa ambazo zinaweza kuhimili athari za mzio. Ikiwa dalili zinarudi, basi ni bora kuahirisha matumizi ya chakula cha aina hii kwa angalau mwaka.

Muhimu: Ni bora kuchunguza diary ya chakula na daktari wa mzio ambaye anaweza kutathmini hali hiyo kwa usahihi zaidi na kutambua allergens ambayo haiwezi kuonekana kwa jicho lisilo la kitaaluma.

Kuna na njia ya matibabu kitambulisho cha vyakula vinavyosababisha athari zisizohitajika - mtihani wa allergen. Walakini, yenyewe njia hii hakuna uwezekano wa kutoa matokeo yaliyohitajika - mtihani wa damu utaonyesha tu mambo iwezekanavyo ya allergenic, ambayo, bila kuweka diary, haitaweza kutoa taarifa sahihi. Kwa watoto wakubwa, inawezekana pia kutumia mtihani wa sindano - njia hii inahusisha utangulizi dozi ndogo allergen inayoshukiwa chini ya ngozi. Sindano husaidia kuhakikisha kuwa una mzio wa dutu fulani.

Lishe ya allergy

Sehemu kuu ya mchakato wa matibabu ya mzio ni lishe. Mara nyingi, maonyesho ya ugonjwa hupatikana kwa watoto wachanga - hii ina maana kwamba mlo wa mama unahitaji kubadilishwa. Bidhaa ya kwanza ya kutengwa ni kawaida ya maziwa ya ng'ombe, vitendo zaidi hutegemea uwepo wa athari za mzio baada ya marekebisho haya.

Katika kesi wakati mtoto amelishwa kwa bandia, ni muhimu kugeuka Tahadhari maalum kwenye vibadala vya maziwa ya mama vilivyotumika. Inawezekana kutumia mbadala kama vile mchanganyiko kulingana na maziwa ya mbuzi au bidhaa za maziwa yenye rutuba, ambayo hukuruhusu kudumisha kiwango cha protini muhimu kwa maendeleo. Ikiwa chaguzi kama hizo pia zinaambatana na mzio, basi inafaa kutumia mchanganyiko wa soya. Kwa hali yoyote, udanganyifu na mlo wa mtoto unapaswa kufanyika tu baada ya kupokea mapendekezo ya daktari wa watoto.

Mama anayenyonyesha mtoto anahitaji kufuata chakula cha hypoallergenic. Inaweza kujumuisha vyakula vifuatavyo:

nyama ya nyama ya kuchemsha;
supu na broths kwenye mboga (ikiwezekana bila mboga nyekundu na machungwa);
mafuta ya mboga;
oat flakes;
mtindi wa kawaida;
jibini iliyokatwa;
matunda na mboga za kijani (tango, apple, kabichi, mimea, mbaazi);
matunda kavu;
mkate wa pita usio na chachu au mkate wa ngano kavu.

Wakati wa kuandaa chakula, ni bora kukataa kutumia chumvi na viungo vingine. Ikiwa, hata kwa lishe kama hiyo, uwepo wa upele au athari zingine mbaya huzingatiwa, unaweza kujaribu kuwatenga moja ya vyakula kwa siku kadhaa ili kuweza kutambua allergen.

Kidokezo: Usichelewesha kwenda kwa daktari kwa matumaini ya kujiondoa dalili zako mwenyewe: labda majibu ni matokeo ya ugonjwa mwingine, na uchunguzi wa mapema unaweza kuongeza hali hiyo.

Video - Lishe ya mama na mizio ya mtoto

Vyakula vya ziada kwa watoto wenye mzio

Kuanzisha chakula cha kwanza cha ziada - kazi ngumu kwa mama yoyote. Katika uwepo wa mizio, maswali huwa zaidi, na wazazi wanapotea katika mchakato: wapi kuanza, ni kiasi gani na jinsi ya kuchagua vyakula vya vyakula vya ziada. Kanuni ya jumla ni kwamba watoto walio na mzio hubadilika hadi kulisha bandia baadaye kuliko wenzao. Mzio mara nyingi huonyesha ukuaji wa kutosha wa njia ya utumbo, na kulisha mapema sana katika kesi hii kunaweza kuathiri vibaya ukuaji na ukuaji. maendeleo sahihi mtoto.

Kwa watoto wote, bidhaa ya kwanza ambayo inaweza kuletwa ni puree ya mboga. V hali ya kawaida Vyakula kama hivyo vya ziada vinaweza kuletwa kwa miezi 6; kwa wagonjwa wa mzio, ni bora kuahirisha mchakato huo kwa miezi 2-3. Kwa hali yoyote, hili ni swali la mtu binafsi, na zaidi tarehe kamili inaweza tu kupendekezwa na daktari wa watoto binafsi. Jinsi ya kuchagua mboga kwa viazi zilizochujwa? Chaguo kamili itakuwa bidhaa hizo ambazo ni za asili kwa eneo la makazi ya mtoto. Katika Urusi, inaweza kuwa matango, malenge, zukchini. Lakini kwa kuanzishwa kwa nyanya, ni bora si kukimbilia - kwa ujumla, mboga zote ambazo zina rangi mkali zinaweza kusababisha athari zisizohitajika za mwili wa mtoto. Wakati wa kuanzisha chakula chochote cha ziada, ni muhimu kuchunguza kanuni ya msimamo: angalau siku 10 lazima zipite kati ya sampuli ya bidhaa mpya. Wanaanza kuanzisha bidhaa halisi kushuka kwa tone, hatua kwa hatua kuongeza sehemu kwa vijiko kadhaa.

Aina inayofuata ya vyakula vya ziada ni uji. Unahitaji kuanza kuwaanzisha angalau mwezi baadaye kuliko purees ya mboga, ili mwili wa mtoto uwe na muda wa kukabiliana na bidhaa mpya. Uji umeandaliwa bila kuongeza maziwa na chumvi, lakini unaweza kuweka kijiko cha mafuta. Ikiwa wazazi wanapendelea nafaka kavu, hakikisha kuhakikisha kuwa hakuna maziwa na gluten katika muundo.

Baada ya kupima mboga na nafaka, unaweza kuanza kuanzisha viazi zilizochujwa. Ili kufanya hivyo, ni bora kuchagua nyama ya farasi au sungura; nyama ya nguruwe konda na bata mzinga pia ni nadra sana. Sababu inayofuata ya usalama ni nyama ya ng'ombe, lakini nyama ya kuku inapaswa kutolewa kwa wagonjwa wa mzio mwisho. Kanuni za msingi za kuanzisha vyakula hivyo vya ziada ni sawa na zile zilizoelezwa hapo juu. Mara nyingi, puree huongezwa kwa mboga, kuanzia na dozi ndogo zaidi.

Matunda yanaweza kuongezwa kwenye mlo wa mtoto anapofikisha umri wa mwaka mmoja. Upendeleo hutolewa kwa bidhaa zilizo na rangi ya kijani, ikiwezekana zile zinazokua katika eneo la makazi ya mtoto. Hatua kwa hatua, orodha inaweza kuimarishwa na ndizi, plums, apricots - jambo kuu si kusahau kufuata majibu yote ya viumbe vijana. Bidhaa ambazo ziliainishwa kama kikundi cha mzio sana kwenye jedwali hapo juu zinaweza kuletwa kwenye lishe ya mtoto tu baada ya miaka 1.5-2 na kwa uangalifu mkubwa.

Muhimu: Wakati wa kuchagua vyakula vya ziada, makini sana na asili, maisha ya rafu, kutokuwepo kwa nitrati na uchafu unaodhuru - hii itaepuka kuzidisha kwa udhihirisho wa mzio.

Video - Lishe kwa watoto walio na mzio (sehemu ya 1)

Video - Lishe kwa watoto walio na mzio (sehemu ya 2)

Jinsi ya kupunguza allergenicity ya chakula?

Vidokezo Muhimu vya Kupika kwa Watoto Wazio:

Pengine hakuna maana ya kutaja kwamba muhimu zaidi kwa kupikia ni kuchemsha (hasa kuanika), kuoka na kuoka. Kwa njia, ni muhimu kujua kwamba hata kwa matibabu ya joto matunda hayapoteza mali zao za mzio, ndiyo sababu matumizi yao huanza kuchelewa.

Menyu kwa watoto wakubwa

Watoto zaidi ya umri wa miaka 3 huwa na kula aina nyingi zaidi za vyakula. Kwa hivyo, hali ya lishe kwao ni ngumu zaidi, haswa:

Ikiwa ugonjwa wa mzio unashukiwa, vyakula vyote vilivyoainishwa kama kundi la hatari huondolewa kwenye orodha ya kawaida ya mtoto. Hasa kwa watoto wenye umri wa miaka 3-4 njia bora uandishi wa habari na vipimo vya mzio wa matibabu kama ilivyoelezwa hapo awali vinafaa.
Baada ya kutambua allergener, orodha ya mtu binafsi inatolewa (hakikisha kuwasiliana na daktari wa watoto). Bidhaa zinazosababisha athari mbaya za mwili zimetengwa kabisa kutoka kwa lishe. Chakula cha hypoallergenic kinafuatiwa kwa muda wa miezi 1-3 - kwa kawaida, katika kipindi hiki, athari za nje za ugonjwa hupotea kabisa.
Lini ishara za nje magonjwa hayazingatiwi, unaweza kuanza utangulizi wa taratibu bidhaa za mzio... Kanuni hiyo inafanana sana na kuanzishwa kwa chakula cha kwanza cha ziada: allergen huletwa kwa dozi ndogo sana na ongezeko la taratibu kwa kiasi kwa kiwango; kati ya utangulizi bidhaa mbalimbali angalau siku 10 zinapaswa kupita. Ikiwa athari ya mzio inarudiwa, ni mantiki kuahirisha upanuzi wa menyu kwa miezi kadhaa.

Machapisho yanayofanana

Bila kujali kiwango cha udhihirisho wa mzio kwa mtoto, inaweza kusababisha shida kubwa za kiafya. Ikiwa hutatua tatizo la hypersensitivity kwa bidhaa fulani, basi mzio utapata fomu sugu... Lishe ya hypoallergenic kwa watoto imewekwa wakati dalili za mzio wa chakula zinaonekana au aina zingine za mzio, kama vile wanyama, vumbi, nk.

Mzio wa chakula ni tatizo kwa watoto wa umri wote, kutoka miezi michache hadi miaka 17. Hali kama hiyo kuhusishwa na sifa za bidhaa za kisasa za chakula zinazouzwa katika maduka na masoko. Takriban zote zina kiasi kikubwa cha GMOs, viambajengo vyenye madhara na vihifadhi. Wanasababisha mzio kwa mtoto.

Menyu ifuatayo ya lishe inajumuisha vyakula salama ambavyo havisababishi athari mbaya katika mwili.

Lishe ya watoto kutoka umri wa miaka 1 hadi 5 inashauriwa kutumiwa chini ya usimamizi wa mtaalamu wa lishe. Daktari atatambua allergen, ataamua ikiwa ni muhimu kuitenga kutoka kwa chakula milele au kwa miezi kadhaa, na kuamua muda wa chakula. Ikiwa mzio unajidhihirisha kwa mtoto wa miezi kadhaa, na anakula maziwa ya mama, mama anapaswa kufuata mlo sawa.
Baada ya matibabu, inaruhusiwa kurudi baadhi ya bidhaa kwenye mlo wa mtoto, lakini kwa kiasi kidogo. Mara nyingi kuna haja ya kuondoa kabisa bidhaa za allergenic, kwa vile huchochea majibu ya mzio peke yao, na pamoja na aina nyingine.
Mwili wa mtoto hupambana na mizio bora kuliko mtu mzima. Mtoto wako hatalazimika kula kwa miaka. Inatosha kuiangalia kwa muda wa siku 10, lakini masharti hutegemea kesi maalum na inaweza kutofautiana. Ni muhimu kushauriana na daktari.

Orodha ya vyakula vilivyopingana

Kuna allergener nyingi kati ya bidhaa za chakula, hazipatikani vibaya na mwili wa mtoto, na wakati wa kuzidisha kwa athari ya mzio, kwa ujumla huwa hatari sana. Miongoni mwao ni:

matunda na mboga za machungwa au nyekundu;
matunda ya machungwa;
samaki wa baharini;
mayai ya kuku;
ndege;
uyoga;
karanga;
maziwa ya ng'ombe;
nyama ya kuvuta sigara, marinades, vihifadhi;
pipi na keki;
viungo;
matunda kavu;
kakao, kahawa, chai;
vyakula visivyo vya asili: gum ya kutafuna, chips, soda, na kadhalika.

Miongoni mwa mambo mengine, kuna vyakula vinavyotumiwa kwa tahadhari, na ni bora zaidi kuwatenga kabisa kutoka orodha ya watoto... Nyama ya mafuta, mahindi, buckwheat, viazi, maharagwe. Mimea kwa namna ya decoctions, currants, ndizi, apricots.

Bidhaa Zinazoruhusiwa

Ingawa sehemu kubwa ya lishe ya mtoto italazimika kutengwa, orodha ya vyakula vinavyoruhusiwa kwa mzio ni pana sana. Pamoja nao inawezekana kabisa kuja na orodha mbalimbali. Inafaa kwake:

nyama konda;
offal;
bidhaa za maziwa;
oatmeal, shayiri;
samaki wa mto;
semolina;
mikate ya crisp iliyotengenezwa na mahindi, buckwheat au nafaka;
kijani pamoja na mboga nyeupe na matunda;
mafuta ya aina yoyote;
bado maji ya madini, chai dhaifu, tincture ya rosehip.

Menyu kwa watoto wa miezi 9-12

Inashauriwa kulisha watoto kutoka miezi 9 hadi mwaka 1 wanaosumbuliwa na mzio kama ifuatavyo.

Kulisha kwanza saa 6-7 asubuhi:

Kuhusu mililita 200 za formula ya hypoallergenic au maziwa ya mama.

Kulisha kwa pili saa 9-11 asubuhi:

Karibu mililita 200 za uji uliotengenezwa kutoka kwa mboga au maziwa ya mama;
Gramu 60 za puree ya matunda.

Kulisha tatu saa 13-15 alasiri:

150 gramu ya mboga, mashed na gramu 6 za mafuta;
150 ml mchanganyiko wa hypoallergenic au maziwa ya mama.

Kulisha kwa nne saa 17-18 jioni:

200 ml ya maziwa ya mama au mchanganyiko wa hypoallergenic.

Kulisha tano saa 20-22 jioni:

Pia 200 ml ya maziwa ya mama au mchanganyiko.

Menyu ya watoto kutoka mwaka 1

Hapa ni moja ya chaguo kwa orodha ya hypoallergenic kutoka mwaka 1 hadi miaka 2-3. Sahani zinaweza kubadilishwa kwa hiari yako mwenyewe na kulingana na upatikanaji wa chakula kwenye jokofu.

Jumatatu:

Oatmeal kwa kiamsha kinywa, supu ya nyama na kabichi na mimea kwa chakula cha mchana, ndizi kwa chai ya alasiri, nyama ya ng'ombe na mboga iliyokaushwa jioni.

Asubuhi, malenge au uji wa mahindi, kwa chakula cha mchana, borscht bila nyama na sungura iliyooka, kwa chai ya mchana na mkate, kwa nyama ya nguruwe ya jioni iliyopikwa na mboga.

Kwa kiamsha kinywa, uji wa mchele na prunes, kwa chakula cha mchana, kurudia Jumatatu - supu ya nyama, saladi ya kabichi safi, chai na mkate wa mkate kwa vitafunio vya mchana, jibini la Cottage kwa jioni.

Asubuhi, uji wa mtama, kwa chakula cha mchana, sawa na siku ya pili - borscht bila nyama na uji wa Buckwheat, apples kwa vitafunio vya mchana, nyama ya nyama ya nyama ya nyama au nyama ya nguruwe kwa chakula cha jioni na saladi ya kabichi.

Asubuhi, uji wa Buckwheat, kwa chakula cha mchana, sungura na viazi zilizochujwa, kwa vitafunio vya mchana, maapulo yaliyooka, kwa chakula cha jioni, samaki ya kuchemsha au ya kuoka na saladi ya kabichi.

Asubuhi, uji wa mchele, kwa chakula cha mchana, kitoweo cha mboga na nyama ya nyama ya kuchemsha, kwa vitafunio vya mchana, bakuli la jibini la Cottage na chai, kwa jioni, sungura iliyokatwa na saladi ya kabichi.

Jumapili:

Kiamsha kinywa - uji wa mchele, viazi za kuchemsha na saladi ya mboga kwa chakula cha mchana, jibini la Cottage kwa chai ya alasiri, saladi ya sungura na beetroot kwa chakula cha jioni.

Kwa muhtasari

Allergy ni shida kubwa, nayo ndani Hivi majuzi inagongana kila kitu kiasi kikubwa watoto wa umri tofauti. Wakati mwingine mwili wa mtoto hauwezi kuvumilia vyakula fulani, ambayo husababisha diathesis. Na ikiwa hauzingatii mizio, basi mmenyuko hatari zaidi wa kinga inaweza kutokea. Sababu za ukuaji wa mmenyuko kama huo kwa watoto hazijaamuliwa; hapa urithi, ikolojia, muundo wa mfumo wa utumbo, na kadhalika zinaweza kuathiri.

Ikiwa mama ni mzio (sio lazima kwa chakula), basi mtoto yuko katika hatari. Haiwezekani kuamua mapema nini majibu ya mwili kwa bidhaa mpya itakuwa, kwa hiyo chakula cha hypoallergenic ni muhimu. Lishe sahihi huondoa hatari ya kuwasiliana na uwezekano bidhaa zenye madhara.

Chakula cha hypoallergenic kinahusisha sahani za mvuke, zinaweza pia kuchemshwa au kuoka, na vyakula vya kukaanga haipaswi kuwa katika chakula.
Nafaka lazima iwe kabla ya kulowekwa kwa masaa 1.5-2.
Wakati wa kupikia nyama, lazima niondoe mchuzi wa kwanza.
Bidhaa mpya huletwa kwa uangalifu, kwa sehemu ndogo. Ikiwa hakuna athari ya mzio, basi baada ya siku kadhaa sehemu inaweza kuongezeka. Huwezi kuanzisha bidhaa kadhaa mpya katika mlo wa mtoto mara moja, kwani itakuwa vigumu zaidi kutambua allergen baadaye. Kwa kuongeza, ni mchanganyiko wa vyakula fulani ambavyo vinaweza kusababisha athari. Kwa kuongeza, unahitaji kujua kwamba wakati mwingine mzio haufanyiki baada ya ulaji wa kwanza wa bidhaa mpya, lakini baadaye, wakati antibodies maalum huonekana kwenye mwili.