Watu wengi wanaelewa kwamba ikiwa wanataka kupoteza paundi chache za ziada, wanahitaji kuepuka vyakula vya haraka na desserts ya juu ya kalori. Lakini vipi kuhusu bidhaa hizo ambazo sisi mara kwa mara na bila kufikiria juu ya kujaza kabati zetu na friji? Je, wanaweza kuingilia kati majaribio yetu ya kupunguza uzito? Bila shaka.

Kupunguza uzito ni sawa na kutembea kwenye kamba. Hatua moja mbaya na utaanguka, kamwe usihisi msisimko wa mafanikio unaokuja na kufikia lengo lako. Bila shaka, unapaswa kujua nini cha kufanya ili usijikwae, lakini ni muhimu pia kujua nini cha kufanya. ni haramu. Wakati kupoteza uzito ni kama kutembea kwenye kamba, unahitaji kuepuka vyakula vya kawaida kabisa.

Hapa kuna orodha ya vyakula thelathini ambavyo unahitaji kuwatenga ili kupunguza uzito:

1. Mchele mweupe ni duni kwa kahawia sio tu katika maudhui virutubisho. Inafyonzwa haraka sana hivi kwamba inaweza kusababisha kuongezeka kwa viwango vya sukari ya damu. Kama matokeo, mwili utapata kupungua kwa nishati haraka, ambayo itakufanya utake kula bidhaa zingine ambazo sio nzuri sana ili kuhisi kuongezeka kwa nguvu tena. Chagua wali wa kahawia badala ya nyeupe na upate virutubisho zaidi bila kutamani kitu kingine.

   

   Bila shaka, zabibu ni matunda, ambayo yenyewe ni ya afya, lakini yana idadi kubwa ya sukari, ambayo inaweza kukuhimiza kula pipi zaidi, na tamaa hii itakuwa vigumu kupigana. Ikiwa unataka kujumuisha zabibu kwenye lishe yako, changanya na vyakula vyenye protini nyingi, kama vile jibini la chini la kalori, na nyuzinyuzi. Hii itasaidia kuleta utulivu wa viwango vya sukari ya damu.

   1. Vitafunio vya chini vya kalori

   Unaweza kufikiri kwamba kwa kuchagua vitafunio vya chini vya kalori badala ya mbadala za mafuta mengi, unaonyesha kujali kwa takwimu yako. Hata hivyo, kwa kufanya hivyo, utakuwa na uwezekano mkubwa zaidi kupunguza au hata kuacha mchakato wa kupoteza uzito. Vitafunio vingi vya kalori ya chini ni vidogo sana vya kukujaza, hivyo ikiwa una njaa sana, ni bora kuchukua nafasi yao na chakula "halisi".

   1. Soda ya chakula

   Utafiti umeonyesha kuwa utamu bandia katika soda za lishe huchangia kupata uzito badala ya kupunguza uzito. Bado haijulikani ikiwa kuvinywa kunaongeza hamu ya kula, au kama mtumiaji anadhani anaweza kumudu kula kidogo zaidi kwa vile alichagua kinywaji cha lishe badala ya kinywaji cha kawaida. Kwa sababu yoyote, kukataa vinywaji sawa, utapoteza paundi chache za ziada na pia uondoe uvimbe.

   1. Nafaka za kifungua kinywa

   Ingawa nafaka za kifungua kinywa ni tofauti maudhui ya chini mafuta, mengi yao yana sukari nyingi. Sukari sio tu inakuza hamu yako, lakini pia husababisha shida nyingi za kiafya, na kupoteza uzito ni ngumu zaidi ikiwa haujisikii vizuri. Chagua nafaka za asili za kiamsha kinywa ambazo zina protini na nyuzi nyingi badala ya sukari.

   1. Supu ya makopo

   Ni rahisi sana kufungua kopo la supu kwa chakula cha mchana, lakini kwa kufanya hivyo una hatari ya kupata uzito kupita kiasi. Chakula cha makopo kinaweza kudumu karibu milele kwa sababu kimejaa sodiamu. Unapotumia vyakula vyenye sodiamu, inakuwa vigumu zaidi kwa mwili wako kuamua jinsi ulivyoshiba. Kwa hivyo, utakula zaidi kuliko unahitaji, au utapata njaa haraka. Ikiwa huwezi kupinga supu ya makopo, chagua aina za chini za sodiamu.

   1. Chakula cha jioni kilichohifadhiwa

   Ikiwa haujafika kwa wakati, chakula cha jioni kilichogandishwa na pizza iliyogandishwa ni chaguo la kuvutia kama supu ya makopo. Shida ni kwamba chumvi nyingi huongezwa ndani yake ili kuongeza maisha ya rafu. Chumvi hukufanya kula zaidi, na mwili wako huhifadhi maji mengi ili kuyeyusha ziada. Hakuna kati ya hizi zinazofaa kwa kupoteza uzito, hivyo ni bora kuepuka vyakula hivi vinavyofaa kabisa.

   1. Karanga za chumvi

   Karanga - chanzo kizuri squirrel, lakini karanga zilizotiwa chumvi zinaweza kuwa adui yako mkuu. Unaweka mkono wako ndani ya begi tena na tena ili kupata karanga chache na kuzidi yako bila kuonekana. kawaida ya kila siku matumizi ya kalori. Unapaswa pia kuwa mwangalifu unapokula karanga zisizo na chumvi, ingawa zina afya zaidi kwa mwili. Zaidi ya hayo, hazina sodiamu, kwa hivyo huenda hutataka kuzila kiotomatiki.

   

   Kinywaji hiki kinaonekana kuwa na afya kwa sababu kina neno "matunda" kwa jina. Kwa kweli, juisi ya matunda inapaswa kuitwa "maji ya tamu yenye ladha." Juisi nyingi huwa na vitamu vingi hivi kwamba hupuuza manufaa yoyote yaliyokusudiwa. Ikiwa unataka kufurahia ladha ya matunda, basi ni bora kuchukua matunda halisi, mapya yaliyochukuliwa.

   1. Pasta nyingi

   Pasta - bidhaa ya lazima, linapokuja suala la thamani ya lishe, lakini nishati hii ni zaidi zilizomo katika wanga rahisi, ambayo ni haraka kufyonzwa na mwili na kwa kiasi kikubwa kuongeza viwango vya sukari damu. Kwa maneno mengine, wanafanya kile ambacho kila mtu anayetazama lishe yake anaogopa. Sio lazima kuacha pasta kabisa - chagua tu zile zilizotengenezwa kutoka unga wa nafaka nzima. Kwa njia hii utapata virutubisho vyote na viwango vyako vya sukari vitabaki kawaida.

   1. Utamu wa Bandia

   Katika miaka kumi iliyopita, mtindo wa mtindo umekuwa ukipata kasi - kuchukua nafasi ya sukari na tamu za bandia. Walakini, tafiti zimeonyesha kuwa mbadala hizi za bandia hazisaidii katika kupunguza uzito. Kinyume chake, wanachangia kupata paundi za ziada. Epuka na labda utasema kwaheri kwa mafuta ya ziada.

   1. Pombe

   Hata vinywaji vya chini vya kalori vya pombe vinaweza kuchangia kupata uzito ikiwa unakunywa usiku mzima au karamu kila wikendi. Pombe sio tu ina kalori za ziada, inaathiri vibaya maamuzi yako, na kukulazimisha kuchagua vyakula vya mafuta na kukaanga badala ya saladi kila wakati.

   1. Matunda ya makopo

   Bidhaa nyingine ambayo inaonekana kuwa muhimu ni matunda ya makopo. Wengi wa bidhaa hizi zina kiasi kikubwa cha sukari, na madhara kutoka kwao huzidi faida. Ikiwa huwezi kufanya bila wao, basi nunua matunda yaliyowekwa kwenye makopo kwenye syrup "nyepesi".

   1. mkate mweupe

   Mkate mweupe ni bidhaa yenye index ya juu ya glycemic. Hii ina maana kwamba hutoa kiasi kikubwa cha sukari ndani ya damu. Na ikiwa unaeneza siagi kidogo kwenye mkate mweupe, pia itakuwa juu ya kalori. Ikiwa una chaguo, basi ununue mkate wote wa nafaka na badala yake siagi tumia mafuta ya mzeituni. Kiuno chako na moyo utakushukuru.

   1. Nyama

   Unaweza kufikiria kuwa unakula afya nzuri unaponunua nyama ya bata mzinga au nyama ya nguruwe kutoka kwa duka lako la mboga, lakini hebu tuifikirie. Tayari nyama iliyopikwa ina kiasi kikubwa cha sodiamu ili kuhakikisha kwamba chakula hakiharibiki kwa muda mrefu iwezekanavyo. Utaleta faida nyingi zaidi kwa mwili wako ikiwa utanunua nyama ambayo haijachakatwa, kisha upike na uitumie mwenyewe.

   1. Smoothies nyingi

   Hapa tunazungumza tena juu ya matunda na mboga. Ndiyo, smoothies ni matajiri katika vitamini na madini kwa sababu yanafanywa kutoka kwa viungo vyenye afya, lakini wakati huo huo ni juu sana katika kalori. Ikiwa unalazimishwa kuruka chakula, basi smoothies ni chaguo kubwa, lakini kuteketeza kwa chakula kunaweza kuongeza sentimita za ziada kwenye kiuno chako.

   1. Matunda yaliyokaushwa

   Wewe hata haukushuku kuwa matunda yalisababisha shida nyingi, sivyo? Tatizo na matunda yaliyokaushwa ni sukari iliyoongezwa. Kwa hivyo, ikiwa unatumia matunda yaliyokaushwa kama vitafunio, unapaswa kuhakikisha kuwa hakuna kitu cha ziada hapo. Na ikiwa unataka, unaweza kuifanya mwenyewe.

   1. Karibu mavazi yote ya saladi

   Kwa hivyo umeamua kula afya na ... saladi yenye afya. Hii haimaanishi kuwa unaweza kuiongeza na kalori nyingi, mchuzi wa mafuta na kufikiria kuwa kila kitu kiko sawa. Tumia mafuta na siki wakati wowote iwezekanavyo, na ikiwa sio, chagua mchuzi wa kalori ya chini.

   

   Kama mkate mweupe, viazi nyeupe vina kiwango cha juu index ya glycemic: Viwango vya sukari kwenye damu hupanda na kisha kushuka sana - hii ndiyo unapaswa kuwa mwangalifu ikiwa unatazama uzito wako. Ni bora kuchukua nafasi ya bidhaa hii na viazi vikuu (viazi vitamu), ambazo hazisababishi athari sawa.

   1. Mafuta ya mboga

   Aina fulani za mafuta zina afya zaidi kuliko zingine, na mafuta ya mboga hayana kiwango cha juu cha afya hata kidogo. Badilisha mafuta ya mboga katika mapishi yako na mafuta yasiyotiwa mafuta applesauce ni mbadala muhimu sana.

   1. Mchuzi wa soya

   Ingawa mchele una ladha bora ikiwa unaongeza tone mchuzi wa soya, na kuifanya iwe rahisi kuzidi ulaji wako wa kila siku wa sodiamu unaopendekezwa. Ikiwa huwezi kula wali bila mchuzi wa soya, chagua moja ambayo ina sodiamu kidogo, vinginevyo jitihada zako zote za kupunguza uzito zinaweza kupotea.

   1. Nyanya ya nyanya

   Nyanya ni nzuri, sawa? Ndiyo, lakini si katika pastes iliyotiwa chumvi na/au sukari. Ni bora kutengeneza kibandiko chako mwenyewe au kuchagua bidhaa kutoka kwa watengenezaji ambao hutoa bidhaa ambazo hazifai kwa lishe yako. Matokeo yake yataonekana kwenye mizani.

   1. Nyama nyekundu iliyotiwa mafuta

   Nyama nyekundu ina virutubisho vingi muhimu kwa mwili, kama vile chuma na vitamini A, D, E. Kwa hiyo, ikiwa unaamua kuingiza kiasi kidogo cha nyama nyekundu katika mlo wako, chagua kupunguzwa kwa mafuta kidogo. Bidhaa za nyama ya chini zinapaswa kuwa na mafuta 10%, na kupunguza mafuta ya ziada kabla ya kupika steaks.

   1. Jibini la chini la mafuta

   Tatizo hili bidhaa ya maziwa ni kwamba ni rahisi sana kupita kawaida nayo. Kutumikia iliyopendekezwa ni gramu 30 - hii ni kipande cha ukubwa wa kidole gumba, na watu wengi hula zaidi katika mlo mmoja. Ikiwa lengo lako ni kupoteza uzito, basi ni bora kununua vijiti vya jibini vilivyopunguzwa vya mafuta vilivyofungwa.

   1. Bidhaa za kumaliza nusu

   Ni rahisi kuandaa bidhaa za kumaliza nusu, na zingine zimetengenezwa kutoka kwa bidhaa zenye afya, lakini usisahau kuhusu kiasi kikubwa cha chumvi na ladha mbalimbali ambazo zimeundwa ili kuboresha ladha yao. Ikiwezekana, ni bora kutumia viungo vya asili tu wakati wa kupikia.

   1. Tuna katika mafuta

Kwa watu hao ambao kipaumbele ni kupoteza uzito mkubwa, habari kuhusu vyakula vya kuondokana na kupoteza uzito itakuwa muhimu. Kama inavyoonyesha mazoezi, watu hupata uzito kupita kiasi kwa kula sio pipi na pasta tu. Bidhaa zingine ambazo zinaonekana kuwa hazina madhara pia "huharibu" takwimu yako.

Kwa ufanisi kupoteza uzito Inahitajika kuwatenga sio vyakula vyenye kalori nyingi kama vile vinavyokuza uwekaji wa mafuta, husababisha kuongezeka kwa hamu ya kula, na wakati huo huo kupunguza kasi ya michakato ya metabolic. Kunaweza hata kuwa na baadhi katika kategoria hii sahani za chakula. Vyakula vilivyoboreshwa na wanga rahisi na mafuta yaliyojaa ni kalori nyingi na hatari sana. Ili kupoteza uzito, unahitaji kuwatenga, vizuri, katika hali mbaya, kupunguza iwezekanavyo matumizi ya vyakula kutoka kwenye orodha ifuatayo.

1. Pasta iliyopendezwa na nyama na mchuzi wa cream. Mchanganyiko wa mafuta na wanga rahisi ni hatari, na, kwa mfano, noodles na siagi au pasta ya navy - sahani zetu zinazopenda - zina mafuta na wanga kwa kiasi kikubwa. Hata hivyo pasta iliyotengenezwa kutoka kwa ngano ya durum, unaweza na hata unapaswa kuila, kwa sababu ni ya afya, haswa ikiwa unatumikia pasta kama sahani ya kando ya mboga, nyama konda au dagaa, iliyotiwa mafuta kidogo ya mboga, au hata bila mafuta. zote.

2. Vinywaji vya kaboni na tamu ni chanzo cha kalori inayoitwa "tupu". Asidi ya limao, ambayo soda yoyote ina kwa kiasi kikubwa, inasumbua usawa mazingira ya asidi-msingi V njia ya utumbo. Vinywaji hivi huharibu enamel ya jino. Katika muktadha wa suala la kupoteza uzito, ni muhimu kuzingatia kwamba glasi kadhaa za limau zina takriban 250 Kcal, na hii ni takwimu muhimu sana.

3. Confectionery- vidakuzi vya mkate mfupi, mikate na mikate ya cream, chokoleti kwa namna yoyote, ice cream. Karibu bidhaa hizi zote zina kinachojulikana kama mafuta ya trans, ambayo wanga hubadilishwa wakati wa digestion. Viongezeo vya ladha hupa bidhaa ladha ya kuvutia, ambayo husababisha kula kupita kiasi, kwa hivyo, ili kupunguza uzito, unahitaji kuwatenga bidhaa za confectionery kutoka kwa lishe yako. Ikiwa huwezi kuacha pipi, basi kula asali, marshmallows, marshmallows au marmalade, matunda yaliyokaushwa, lakini kwa kiasi.

4. Ngano mkate mweupe na wengine bidhaa za mkate kutoka unga wa ngano. Kula aina hii ya vyakula hufanya matumbo ya uvivu, na kwa ujumla, haileti faida yoyote. Maudhui ya kalori ya mkate ni duni, tu kutoka 220 hadi 250 Kcal kwa gramu 100, lakini viungo - siagi, sukari na mayai - huongeza maudhui ya kalori. Fikiria pia ukweli kwamba index ya glycemic ya bidhaa za unga ni ya juu. Hii inamaanisha kuwa baada ya kula sandwich kutoka ... mkate mweupe, hivi karibuni utapata njaa tena. Ni bora kuchukua nafasi ya mkate mweupe na mkate wa nafaka ulio na bran. Hii ni fiber wanga tata, vitamini B na microelements, kwa neno, kila kitu kinachosaidia kudhibiti uzito wa mwili.

5. Nafaka na bidhaa za kifungua kinywa kupikia papo hapo- flakes za mahindi au mipira, supu ya papo hapo; viazi zilizosokotwa, aina mbalimbali za porridges na noodles "katika dakika tatu" na, bila shaka, mafanikio "ya juu" ya ustaarabu - chakula cha haraka. Chakula ambacho ni jibu bora kwa swali la vyakula gani vinapaswa kuondolewa ili kupoteza uzito. Hebu tuseme tu. Yote ni wanga, mafuta, dyes na viboreshaji vya ladha. Co chakula cha afya hamna kitu cha pamoja! Thamani ya chini ya lishe na maudhui ya kalori ya juu hufanya chakula hiki dawa bora kuongeza uzito wa mwili. Kemikali mbalimbali za chakula hutoa chakula hiki ladha ya kupendeza na harufu ya "kichawi". Matokeo yake, haiwezekani kupinga kupita kiasi. Matokeo yake ni sentimita za ziada kwa kiuno.

6. Soseji. Bidhaa hizi haziwezi, kama watu wengi wanavyofikiria, kuchukua nafasi ya nyama. Soseji zina protini kidogo, lakini soseji zina kiasi kikubwa cha mafuta, viungo, na chumvi. Maudhui ya kalori ya gramu 100 za sausage yoyote inazidi kiwango cha 300 Kcal, wakati gramu 100, kwa mfano, nyama ya kuku ina nusu ya kalori nyingi. Viungo huongeza hamu ya kula, ndiyo sababu kula kupita kiasi kunaonekana hapa pia.

Orodha hii ni ya makadirio. Haiwezekani kuorodhesha bidhaa zote ambazo matumizi yake husababisha kupata uzito. Ikiwa msingi wa bidhaa ni mafuta na wanga, na hakuna protini au fiber kabisa, basi ni bora si kutumia bidhaa hizi. Hata hivyo, ni kosa kuacha mafuta ya mboga, nafaka, na karanga. Bila shaka, maudhui yao ya kalori ni ya juu, lakini yana vyenye vitu vingi muhimu.

Shule ya Yuri Okunev

Habari marafiki. Yuri Okunev yuko pamoja nawe.

Kielelezo chembamba ni thawabu ya kufuata sheria fulani katika lishe, na inawangoja wale wanaoendelea na wanaoendelea. Tunaendelea na mazungumzo juu ya jinsi ya kula vizuri na, haswa, ni vyakula gani vya kuwatenga ili kupunguza uzito.

Wale ambao wamewahi kwenda kwenye kambi ya mapainia labda wanakumbuka moto mkubwa wa waanzilishi wa kuaga, wakati miale ya moto ilipaa na kufika angani. Ili kufanya moto huo uangaze sana, washauri walijenga miundo mzima kutoka kwa magogo.

Mwili wa mwanadamu ni kama moto (huko Ayurveda kuna neno - moto wa kumengenya). Juu ya kuni nzuri kavu, inaweza kufanya kazi kama saa, kujenga misuli, sio mafuta.

Je, nini kitatokea ikiwa tutatupa kila aina ya takataka kwenye moto badala ya kuni? Haki. Moto utawaka, moshi na mwishowe utazimika.

Ikiwa unajilisha kila aina ya mambo mabaya, huwezi kupata chochote kizuri pia. Tu rundo la magonjwa na uzito kupita kiasi aliongeza kwa mzigo.

Nitatumia mapitio mafupi"Kuni mbaya" - vyakula ambavyo vinapaswa kutengwa mara moja kutoka kwa lishe ya kupunguza uzito.

Mafuta ya siri

Kwanza kabisa, hebu tukusanye ujasiri na tuachane na kila kitu cha kukaanga. Cutlets, mboga mboga, sahani za upande wa viazi - tutapika yote haya.

Kuna ubaya gani kwa vyakula vya kukaanga? Kwanza kabisa, kwa sababu kawaida hukaanga katika mafuta, ambayo huongezwa kutoka moyoni. Kalori nyingi, sivyo? Sahani moja kama hiyo inaweza kuwa na kalori nyingi ambazo huwezi kupata za kutosha kutokana na kula bidhaa za lishe kwa wiki.

Unapaswa kujua kwamba kukaanga hutoa kansa - bidhaa za kuvunjika kwa mafuta zinazosababisha tumors mbaya. Madhara yenye madhara Mwili wetu wote, ikiwa ni pamoja na tumbo na mfumo wa mzunguko, huwahisi.

Michuzi mbalimbali na gravies kwa sahani pia zitasambazwa. Maandalizi yao kawaida hutumia kiasi kikubwa cha mafuta. Yogurt au konda sour cream inaweza kuwa mbadala bora kwa gravy.

Vyakula vya haraka na bidhaa za kumaliza nusu.

Je! unataka kupunguza kilo 5 au zaidi? Kamwe usila hamburgers, pizza na fries za Kifaransa! Mbali na mafuta, zina vyenye wanga kwa urahisi, ambayo inaweza kukataa ufanisi wa chakula chochote.

Chakula kama hicho kilikuja kwetu kutoka Amerika; Matokeo yake, unene ulioenea ni janga la watu wa Amerika.

Ni muhimu kuzingatia kwamba baadhi ya nafaka za kifungua kinywa pia ni chakula cha junk. Kati yao:

• Flakes;
• Muesli iliyokatwa;
• Vitafunio.

Juu ya uso, teknolojia ya kufanya bidhaa hizi ina madhumuni mazuri bila hatia: kifungua kinywa hiki kinafanywa kutoka kwa bran iliyoshinikizwa. Vitamini ngumu, lakini isiyo na ladha.

Ili kuboresha kwa namna fulani ladha ya bidhaa hizi, sekta hiyo inaongeza viongeza vya ladha na sukari nyingi. Sehemu moja ya kifungua kinywa inaweza kuwa na sukari nyingi kama kipande cha keki au keki.

Na hiyo sio yote. Vitafunio, kwa mfano, ni kukaanga joto la juu na mafuta mengi. Wanga huongeza kalori.

Orodha hiyo inaongezewa na bidhaa za kumaliza nusu ambazo zinatengenezwa kulingana na kanuni zinazofanana:

• purees kavu;
• Supu kutoka kwa pakiti;
• Vermicelli ya papo hapo.

Ikiwa unakula haya yote, utapata mafuta ya ziada kwenye tumbo lako na mapaja.

Vinywaji vya kaboni

Lazima kutengwa. Maji haya yanayoonekana kutokuwa na madhara yana wanga ambayo huzidi viwango vyote vinavyojulikana. Kwa kunywa glasi moja ya soda tamu, unachukua vijiko 5 (!) vya sukari.

Ongeza kwa hili kundi zima la vihifadhi na ladha ambazo zinakungojea kwa siri ukiwa umeketi kwenye chupa na utaogopa. Na kisha kutupa soda nje ya mlo wako. Sio tu kupitia dirishani, vinginevyo wapita njia wasio na hatia wanaweza kuumia.

Confectionery na pipi

Wengi wetu tumezoea uwepo wa kitu kitamu na kitamu kwenye meza ambayo hatuwezi kuishi bila hiyo. Nadhani hakuna haja ya kuzungumza juu ya hatari ya pipi, keki, biskuti na keki - hii tayari ni wazi. Kabohaidreti iliyozidi hapa huongezewa kwa ukarimu na anuwai ya mafuta ambayo hayawezi kumeng'enyika vizuri.

Kugundua kuwa tunahitaji kuacha vitu vizuri, tunapata mafadhaiko mengi. Inawezekana kuchukua nafasi ya haya yote na kitu? Asali, matunda yaliyokaushwa, karanga, na matunda mapya sio duni kwa ladha kuliko keki na keki.

Hakuna madhara, faida zote. Kwa njia, hakuna uwezekano wa kuwa na uwezo wa kula wengi wao. Unaweza mara kwa mara kutibu mwenyewe kwa kipande cha chokoleti giza.

Bidhaa za unga

Tayari tulizungumza juu ya buns katika makala iliyotangulia:. Kwa kuwa unga wa kuoka bidhaa kama hizo kawaida huchukuliwa malipo, yaani, peeled, huwezi kutarajia faida yoyote kutoka kwa buns. Hapa tena wanga wa siri (pamoja na sukari nyeupe), chachu na viungio vya ladha hujificha.

Mkate mweupe wa premium na buns zinapaswa kubadilishwa na mkate wa unga. Fanya marafiki na bran. Nyongeza hii inauzwa katika maduka ya dawa yoyote na ina kila kitu vipengele vya manufaa nafaka na vitamini, na pia husafisha kikamilifu matumbo.

Nyama za kuvuta sigara na soseji

Inaweza kuonekana kuwa haiwezi kuwa rahisi zaidi: kuiweka kwenye meza, kuikata - na kula kwa afya yako. Je, haiwezi kuwa mafuta? Kweli, kuna sausage ya lishe, sausage ya daktari, kwa mfano.

Sivyo.
Aina yoyote ya sausage inajumuisha mafuta ambayo huingizwa haraka na mwili na kisha kuhifadhiwa kwenye mikunjo ya mafuta.

Uzalishaji wa vitamu hivi vyote hutumia nyama ya ubora wa chini, ambayo mara nyingi hupotea na kuisha muda wake. Yote hii hunyunyizwa kwa ukarimu na manukato na viongeza kadhaa ili tusishuku chochote, na hamu ya kuchanganyikiwa inachezwa zaidi na zaidi.

Naam, jinsi gani? Bado unatamani soseji ya kuvuta sigara?

Ndiyo, kuhusu kuvuta sigara. Siku hizi uvutaji sigara haufanywi tena kwa njia ya kizamani. Njia zinazotumia wakati za kuvuta sigara "moto" na "baridi".

Katika uzalishaji, bidhaa imejazwa na moshi wa kioevu (yaani, kemikali) au kusindika mshtuko wa umeme, ambayo haimpi hata kidogo thamani ya lishe. Yote hii basi imefungwa kwenye kitambaa kizuri na kutumika kwenye counter.

Maneno ya baadaye

Tumemaliza safari yetu katika ulimwengu wa mambo mazuri na mabaya. Natumai ilikuhimiza na haikuudhi sana. Kwa bahati mbaya, kwa ajili ya sura nyembamba, unapaswa kutoa kitu, tabia, kwa mfano.

Usitundike pua yako! Kwanza kabisa, fikiria juu ya mambo gani mazuri yatakuja katika maisha yako wakati utafikia kile unachotaka. Tambua unataka hii kiasi gani? Ikiwa ndio, basi twende!

Kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito kwa angalau kilo 10 katika miezi 2, napendekeza Kozi ndogo- chini ya mwongozo wa mwalimu, mchakato huu utakuwa rahisi na wa kufurahisha.

Andika maoni, shiriki mtandaoni na marafiki, jiandikishe kwa habari za blogi.
Tutaonana baadaye! Wako, Yuri Okunev.

Sisi sote tunafikiri juu ya chakula chetu mapema au baadaye: matatizo ya uzito, ngozi, na afya kwa ujumla hutulazimisha kufungua jokofu yetu na kuchunguza kwa wasiwasi yaliyomo. Tunajiuliza maswali "nini cha kuwatenga kutoka kwa lishe?" na "Je! ninawezaje kuanza kula sawa?", Tunatafuta njia yetu ya mwili wenye afya na mzuri.

Wakati huo huo, lishe yenye afya na sahihi sio lishe kali ya kudhoofisha, sio kejeli ya mwili na sio kuinyima furaha yake, ni safu tu ya sheria, ikiwa ikifuatwa, unaweza kujibadilisha sana na kupata mpya. tabia nzuri, sura nzuri na kuongeza maisha kwa kiasi kikubwa.

Mwili wetu ni onyesho la kile tunachokula

Sio siri kuwa unene umekuwa shida kubwa. watu wa kisasa- tunasonga kidogo, hutumia kiasi kikubwa vyakula vya mafuta, michuzi yenye kalori nyingi, pipi. Kuna majaribu yasiyoisha kila mahali, na watengenezaji hushindana ili kuona ni nani atakayetoa bidhaa bora zaidi ambayo hakuna mtumiaji anayeweza kupinga. Matokeo ya mbio hii yanaweza kuzingatiwa katika mitaa ya jiji lolote - kulingana na takwimu, karibu kila mkazi wa pili. nchi zilizoendelea Ina uzito kupita kiasi. Fetma, kwa bahati mbaya, husababisha matatizo si tu katika aesthetics na kujithamini, lakini pia kwa madhara makubwa kwa mwili: hatari ya magonjwa mengi ni sawa sawa na kiasi cha uzito wa ziada. Ugonjwa wa kisukari, matatizo ya moyo, njia ya utumbo, na kazi ya uzazi- hiyo tu sehemu ndogo magonjwa iwezekanavyo inayotokana na kutofuata mlo.

Habari njema ni kwamba katika miaka ya hivi karibuni, kutunza mwili wako kumeanza kuwa mtindo: simu zaidi na zaidi za kucheza michezo zinafanywa na serikali, mashirika ya umma, kikaboni na bidhaa za chakula, vyombo vya habari vinasambaza ushauri wa jinsi ya kula afya.

Misingi ya kula kiafya, au jinsi ya kula kiafya

Wakati wa kuunda menyu kula afya kuna mambo machache ya kuzingatia kanuni za jumla: Kwanza, unahitaji kula mara nyingi na kwa sehemu ndogo. Ni rahisi zaidi kujipatia sahani ndogo ambayo inaweza kushikilia sehemu ya ukubwa wa mkono. Hakuna haja ya kuogopa njaa! Lishe yenye afya ni pamoja na milo 5-6 kwa siku. Pia ni vizuri kujizoeza kula kwa wakati mmoja - hii itaimarisha utendaji wa tumbo na itakuza kupoteza uzito.

Utawala wa pili muhimu ni kukumbuka kuhusu kalori. Hakuna haja ya kuzihesabu kwa uangalifu katika maisha yako kila wakati unakula; angalia tu lishe yako kwa wiki moja au mbili, na tabia ya "kukadiria" moja kwa moja maudhui ya kalori ya chakula itaonekana yenyewe. Kila mtu ana ulaji wake wa kalori unaweza kuipata, kwa mfano, kwa kutumia calculator maalum ambayo ni rahisi kupata kwenye mtandao. Kwa mfano, mwanamke ana umri wa miaka 30, ana uzito wa kilo 70 na urefu wa cm 170 na ni mdogo. shughuli za kimwili Karibu kcal 2000 zinahitajika kwa siku. Ili kupoteza uzito, unahitaji kutumia 80% ya kalori kutoka kwa kawaida, yaani, kwa mfano wetu, kuhusu kcal 1600 kwa siku. Zaidi ya hayo, hakuna maana katika kupunguza mlo wako - mwili utapunguza tu kimetaboliki yake, na chakula kama hicho kinadhuru zaidi kuliko nzuri.

Sheria ya tatu - tunadumisha usawa kati ya "mapato" na "gharama", ambayo ni, nishati inayotumiwa na mwili kwenye kimetaboliki ya kimsingi, kazi, michezo, na ulaji wa kalori. Chakula ni pamoja na sehemu kuu nne: protini, mafuta, wanga na nyuzi za lishe - yote ambayo ni muhimu kwa mwili wetu. Swali pekee ni nani kati yao (mafuta na wanga ni tofauti), kwa kiasi gani na uwiano wa kutumia. Thamani takriban zinazopendekezwa ni 60 g mafuta, 75 g protini, 250 g wanga na 30 g fiber. Kanuni ya nne ni kunywa maji. Mara nyingi hatutaki kula, mwili wetu hukosa tu ukosefu wa maji kwa njaa na hutulazimisha kula kitu ambacho hatuhitaji. Lita moja na nusu au zaidi ya safi Maji ya kunywa itasaidia kujikwamua pseudo-njaa, kufanya ngozi zaidi elastic, kuboresha hali ya jumla mwili, kuharakisha mchakato wa metabolic.

Na sheria ya tano ni kuchagua bidhaa kwa busara. Soma lebo, muundo na maudhui ya kalori ya bidhaa, usijumuishe chakula cha haraka, michuzi ya mayonesi, bidhaa zilizo na viongeza vya kemikali, vihifadhi, na rangi kutoka kwa lishe yako. Lazima ujue unachokula, na kisha njia ya uzuri na afya itakuwa ya haraka na ya kufurahisha.

Chakula cha afya

Tutajaribu kujibu swali la milele"Nini cha kula ili kupunguza uzito?" Jambo kuu wakati wa kuunda menyu ya lishe yenye afya ni kudumisha usawa kati ya gharama na bidhaa zinazotumiwa.

Kwa hivyo, hakika unahitaji kujumuisha katika lishe yako yenye afya kila siku:

• nafaka, kwa namna ya porridges na muesli, matajiri katika wanga polepole, ambayo itatoa mwili wetu kwa nishati;
• mboga safi (kabichi, karoti) hutoa mwili nyuzinyuzi za chakula- fiber;
• kunde ni chanzo kikubwa cha protini ya mboga, muhimu sana kwa wale ambao mara chache au hawali nyama;
• karanga, hasa walnuts na mlozi, zina athari ya manufaa kwa mwili mzima na ni chanzo cha asidi ya mafuta ya polyunsaturated omega-6 na omega-3, microelements;
• bidhaa za maziwa: yoghurts asili(hakuna sukari iliyoongezwa), kefir, jibini la skim kutoa kalsiamu na kuboresha utendaji wa njia ya utumbo;
• samaki wa baharini ina protini na muhimu asidi ya mafuta omega-3;
• matunda na matunda ni ghala la vitamini, huponya ngozi na kulinda mwili kutokana na magonjwa;
• nyama konda - kifua cha kuku, sungura, nyama ya ng'ombe ni chanzo cha protini.

Bidhaa zenye afya hazipaswi kuwa na vihifadhi, rangi bandia au mafuta ya mawese. Ni bora kupunguza kachumbari - unaweza kujishughulisha nao mara kwa mara, lakini haupaswi kubebwa.

Ikiwa una shida na uzito kupita kiasi, basi unapaswa kuacha sukari kabisa, hata ikiwa una jino tamu na hauwezi kuishi bila kikombe cha kahawa tamu asubuhi - vitamu vitasuluhisha shida hii. Usiwaogope vibadala vya ubora juu msingi wa asili haina madhara, haina kalori na ina ladha nzuri.

Marufuku kabisa!

Tumeamua juu ya vyakula vyenye afya, hebu tuangalie orodha ya vyakula ambavyo haviendani na kwa njia ya afya maisha na lishe sahihi:

• Vinywaji vya kaboni tamu. Hazizima kiu, huwasha mucosa ya tumbo, na, kama sheria, huwa na kiasi kikubwa cha sukari - karibu 20 g katika kila kioo, rangi ya bandia na ladha, na vihifadhi.
• Chakula cha kukaanga kirefu. Fries za Kifaransa, chips, crackers na chochote ambacho ni kukaanga kwa kiasi kikubwa cha mafuta kinapaswa kuondolewa kutoka kwenye chakula. Kansajeni, ukosefu wa virutubisho na mafuta sio kile ambacho mwili wenye afya unahitaji.
• Burgers, mbwa wa moto. Sahani zote kama hizo zina mchanganyiko wa mkate mweupe, michuzi ya mafuta, nyama ya asili isiyojulikana, viungo vya kuchochea hamu na kiasi kikubwa cha chumvi. Je, tunapata nini kama matokeo? "Bomu" halisi ya kalori ambayo hubadilika mara moja kuwa mikunjo kwenye mwili na haina kubeba yoyote thamani ya lishe.
• Mayonnaise na michuzi sawa. Kwanza, huficha kabisa ladha ya asili ya chakula chini ya viungo na viongeza, na kukulazimisha kula zaidi, na pili, karibu michuzi yote ya mayonnaise kutoka kwenye duka ni karibu mafuta safi, yaliyowekwa kwa ukarimu na vihifadhi, ladha, vidhibiti na vitu vingine vyenye madhara.
• Soseji, soseji na bidhaa za nyama za kumaliza nusu. Hakuna haja ya maelezo yoyote katika hatua hii - soma tu lebo ya bidhaa. Na hii ni data rasmi tu! Kumbuka kuwa chini ya vitu vya "nguruwe, nyama ya ng'ombe" kwenye muundo, ngozi, cartilage na mafuta mara nyingi hufichwa, ambayo huwezi kula ikiwa haingeshughulikiwa kwa ustadi na vifurushi vizuri.
• Vinywaji vya nguvu. Vyenye upakiaji dozi kafeini pamoja na sukari na kuongezeka kwa asidi, pamoja na vihifadhi, rangi na viungo vingine vingi vinavyopaswa kuepukwa.
• Chakula cha mchana cha papo hapo. Noodles, viazi zilizosokotwa na mchanganyiko kama huo, ambao unahitaji tu kumwagika na maji ya moto, huwa na kiasi kikubwa cha wanga, chumvi, viungo, viboreshaji vya ladha na viongeza vingine vya kemikali badala ya virutubishi.
• Unga na tamu. Ndiyo, ndiyo, pipi zetu zinazopenda ni baadhi ya wengi bidhaa hatari. Tatizo sio tu maudhui ya kalori ya juu: mchanganyiko wa unga, vyakula vya tamu na mafuta huzidisha madhara mara kadhaa na huathiri mara moja takwimu.
• Juisi za vifurushi. Vitamini na wengine nyenzo muhimu karibu kutoweka kabisa wakati wa usindikaji. Kuna faida gani kutoka kwa mkusanyiko uliochemshwa na maji na kupendezwa na kiasi cha sukari?
• Pombe. Kutosha tayari kumesemwa juu ya madhara yake kwa mwili, tutaona tena kwamba pombe ina kalori, huongeza hamu ya kula, inaingilia unyonyaji wa virutubishi, na ikiwa kipimo cha chini hakizingatiwi, huharibu mwili polepole, kwa sababu ethanol. ni sumu ya seli.

Mpito kwa lishe bora ya afya haitakuwa mzigo ikiwa unafuata mapendekezo rahisi.

Kwanza kabisa, usijitie njaa. Ikiwa unajisikia usumbufu, kula apple, baadhi ya karanga, matunda yaliyokaushwa au muesli.

Pili, kunywa sana na kuchagua vinywaji vyenye afya. Chicory ni nzuri kwa kupoteza uzito - inakandamiza njaa kutokana na kiasi kikubwa cha fiber katika muundo wake na ina athari ya manufaa kwa mwili. Pia ni muhimu chai ya kijani, hasa kwa tangawizi.

Badili lishe yako! Kadiri unavyotumia vyakula tofauti vya afya, ndivyo mwili mkubwa zaidi hupokea microelements mbalimbali, vitamini, amino asidi.

Ikiwa kweli unataka kitu kilichokatazwa, kula kwa kifungua kinywa. Kwa kweli, ni bora kuachana na vyakula visivyo na afya kabisa, lakini mwanzoni inasaidia kufikiria kuwa wakati mwingine bado unaweza kujifurahisha.

Viungo vichache visivyo vya asili katika chakula, ni bora zaidi. Unataka kula? vyakula vyenye afya- ni bora kuchagua kipande cha nyama badala ya sausage, mboga safi badala ya makopo, muesli badala ya buns.

Kuunda Menyu ya "Kula kwa Afya".

Jinsi ya kuanza kula haki? Kwanza kabisa, unahitaji kujua ni kalori ngapi mwili wako unahitaji. Wacha tuseme ni 2000 kcal kila siku. Ili kupunguza uzito, unahitaji kutumia kcal 1600 kwa siku, ukisambaza kwa milo 5-6.

Basi hebu tutengeneze menyu yenye afya milo ya kila siku:

Kifungua kinywa. Inapaswa kuwa na wanga polepole na protini, inaweza kujumuisha:

• oatmeal, muesli au mkate wa nafaka;
• kefir, mtindi usio na sukari au kipande cha jibini.

Chakula cha pili- vitafunio vyepesi kati ya kifungua kinywa na chakula cha mchana:

• matunda yoyote yenye uzito wa takriban gramu 100-200, au karanga fulani, matunda yaliyokaushwa;
• Gramu 100 za jibini la Cottage au mtindi usio na sukari.

Chajio inapaswa kuwa mlo mkubwa zaidi wa siku:

• Gramu 100 za buckwheat au mchele wa kahawia, pasta iliyofanywa kutoka unga wa durum. Unaweza kuongeza karoti, vitunguu, pilipili kwenye sahani;
• kifua cha kuku cha kuchemsha;
• Saladi kutoka mboga safi, iliyotiwa na mtindi, kiasi kidogo cha mchuzi wa soya au flaxseed, mafuta ya mizeituni.

vitafunio vya mchana, kati ya chakula cha mchana na chakula cha jioni - moja zaidi mapokezi rahisi chakula:

• Kipande kidogo cha matunda au glasi ya juisi iliyopuliwa hivi karibuni, ikiwezekana kutoka kwa mboga.

Chajio- nyepesi na kitamu:

• Gramu 100-200 za nyama ya ng'ombe, sungura, bata mzinga, kuku, samaki au kunde;
• Saladi iliyotengenezwa kutoka kwa kabichi, karoti na mboga zingine zenye nyuzinyuzi.

Na hatimaye, masaa machache kabla ya kulala:

• Kioo cha kefir, chicory au kunywa mtindi usio na sukari.

Siku nzima, unaweza kunywa maji, chai ya kijani na vinywaji vya chicory kwa idadi isiyo na ukomo. dondoo za asili rose makalio, tangawizi au ginseng.

Ukubwa wa sehemu ni takriban na itategemea vigezo vya mtu binafsi - kawaida ya kila siku kalori, kiwango cha kupoteza uzito na mambo mengine ya mtu binafsi. Kwa hali yoyote, ni bora kushauriana na mtaalamu wa lishe.

Idadi kubwa ya wanawake kila siku huamua kubadilisha maisha yao ya kawaida ili kupunguza uzito na kujiondoa pauni za ziada na sentimita. Wengine huchagua kucheza michezo, wengine huamua lishe kali, na wengine hupendelea dawa zinazoahidi mabadiliko ya kimuujiza kuwa bora zaidi. muda mfupi. Kwa kweli, kukabiliana na uzito kupita kiasi inaweza kuwa rahisi zaidi, unahitaji tu kuwatenga kutoka kwa lishe yako baadhi ya vyakula ambavyo ni sababu ya malezi ya kilo zilizochukiwa ambazo huharibu maisha ya wanawake wengi.

Walakini, baada ya kuamua kubadilisha lishe yako, unahitaji kupima faida na hasara zote za hatua hii ngumu mapema. Kwanza kabisa, makini na ukweli kwamba mwili wetu unahitaji tata ya vitu muhimu na lishe, ambayo ni pamoja na protini, mafuta, wanga na vitamini. Wakati wa kurekebisha mlo wako, hupaswi kujinyima yoyote ya haya vipengele muhimu lishe. Ukiondoa vyakula vyenye virutubishi kutoka kwa lishe yako, hakikisha unavibadilisha na vingine visivyo na madhara na kalori nyingi, lakini sio chini ya lishe. Inapendekezwa pia kuchukua tata ya vitamini, ambayo inaweza kununuliwa kwenye duka la dawa, ikiwa haiwezekani kujaza hifadhi zao kwa asili.

Kwa hiyo, ni bidhaa gani zinazotuzuia kupata karibu na ndoto yetu ya kupendeza na kupata takwimu ndogo, yenye sauti na yenye neema? Nini cha kuwatenga kutoka kwa lishe yako ili kupunguza uzito bila matokeo yasiyofaa?

Bidhaa za unga

Hakuna mtu atakaye shaka kuwa ni bidhaa za unga ambazo ni sababu ya msingi ya kuundwa kwa paundi za ziada. Vipu vya siagi, muffins, pasta na bidhaa nyingine yoyote iliyooka huathiri vibaya uzito wako na sura ya mwili. Lakini jinsi ni vigumu kujikana mwenyewe keki nyingine ya ladha ambayo ina harufu nzuri na kuamsha hamu yako. Kwa hivyo ni nini madhara ya bidhaa za unga na kwa nini ni maadui wabaya zaidi umbo dogo?

Awali ya yote, karibu kila bidhaa ya unga ina mafuta kwa kiasi kikubwa, bila ambayo haiwezekani kuandaa unga. Kwa kuongeza, unga wa siagi una chachu, ambayo huharibu microflora ya matumbo na huathiri vibaya mchakato wa digestion, kupunguza kasi ya kimetaboliki na kuzuia kunyonya. vipengele muhimu mwili. Hii inatosha kabisa kuacha unga mara moja na kwa wote.

Walakini, sio unga wote ni hatari sana. Bidhaa za unga zilizotengenezwa na ngano ya durum zinaweza kuitwa zisizo na madhara na hata zenye afya. Wanasaidia kusafisha matumbo, kuboresha utendaji wake na kuzuia malezi ya amana za mafuta. Lakini hata hapa ni muhimu kuchunguza kiasi, tangu in kiasi kikubwa hata vyakula bora zaidi vinaweza kuwa na madhara kwa mwili.

Pipi

Ni jambo gani gumu zaidi la kuacha na ni nini karibu hakuna msichana anayeweza kuishi bila? Bila shaka, hizi ni pipi. Pipi, keki, keki na chokoleti ni nini huangaza maisha yetu ya kila siku na kuinua roho zetu, bila kutaja kipindi cha unyogovu, wakati pipi ni kivitendo wokovu pekee kutoka kwa blues na kutojali. Ili kuacha pipi unahitaji kuwa na nguvu au hamu isiyozuilika ya kupunguza uzito. Hii ndiyo njia pekee ya kuongeza pipi kwa usalama kwenye orodha ya vyakula vilivyopigwa marufuku. Inaunganishwa na nini Ushawishi mbaya pipi kwa takwimu yako?

Kama ilivyo kwa bidhaa za unga, hasara kubwa zaidi ya pipi ni kuwepo kwa kiasi kikubwa cha mafuta ndani yao. Kwa kuongezea, mafuta ya wanyama hutumiwa katika utengenezaji wa pipi za kawaida kama chokoleti, baridi na pipi. Wanachukua muda mrefu sana na huingizwa vibaya na mwili, kubaki ndani yake kwa namna ya paundi za ziada. Haiwezekani kutaja sukari, pamoja na madhara yake kwa mwili. Sukari, iliyopatikana kwa wingi katika pipi mbalimbali, inaweza kusababisha maendeleo kisukari mellitus, pamoja na usumbufu wa mfumo wa moyo na mishipa, ambayo itajumuisha kupungua kwa michakato ya metabolic na malezi ya uzito kupita kiasi.

Ikiwa unataka kupunguza uzito na hauwezi kujinyima thawabu ya pipi, badilisha pipi zisizo na afya na zenye afya. Hizi ni pamoja na matunda yaliyokaushwa, marshmallows, marshmallows na asali, ambazo hazina madhara kwa mwili na haziathiri takwimu.

Vinywaji vya kaboni

Wengi wetu hunywa vinywaji vya kaboni kila siku bila hata kutambua athari zao mbaya kwa mwili. Inaweza kuonekana kuwa kunaweza kuwa na kitu kibaya na kioevu ambacho kina ladha nzuri na kupasuka kinywani mwako na mamia ya Bubbles. Kwa kweli, vinywaji yoyote ya kaboni ni chanzo tajiri zaidi kalori, haswa ikiwa zina nyongeza yoyote.

Asidi ya citric, ambayo ni sehemu isiyoweza kubadilika ya vinywaji vyovyote vya kaboni tamu, huvuruga microflora ya matumbo, kudhoofisha utendaji wake na kuvuruga digestion. Sukari, pia ni pamoja na katika vinywaji, ni wanga safi ambayo inakuza uundaji na uwekaji wa mafuta mwilini. Kwa kuongeza, huzingatia mbalimbali, viboreshaji vya ladha, rangi na ladha huongeza hisia ya kiu, na haisaidii kuizima, kwani wengi wetu wamezoea kufikiria. Kwa hivyo, baada ya kuchukua sip ya soda tamu, hakika utataka zaidi, kuzidisha hali hiyo na kunyonya kiasi kikubwa. vitu vyenye madhara kuathiri vibaya uzito.

Soseji

Bidhaa za nyama na nyama ni muhimu kwa mwili wetu kujaza akiba ya protini, hata hivyo, sio bidhaa zote za nyama zina afya sawa. Soseji ambazo zinaweza kupatikana kwenye rafu za duka hazina thamani yoyote kwa mwili. Zina protini kidogo sana, lakini zina mafuta mengi, chumvi, viungo na vihifadhi, ambavyo vinaweza kupanua maisha ya rafu ya bidhaa hii.

Mengi tayari yamesemwa juu ya athari za mafuta kwenye uzani, kwa hivyo hakuna shaka juu ya madhara yao. Kwa ajili ya chumvi na viungo, wana uwezo wa kuhifadhi maji katika mwili, kuzuia excretion yake ya asili. Kwa hivyo, kioevu kilichokusanywa wakati wa mchana hachiacha mwili wako, ambayo husababisha uvimbe kuunda, kimetaboliki inasumbuliwa, na paundi za ziada zinaonekana.

Ikiwa huwezi kupinga kula sausage, basi punguza idadi yake kwa kiwango cha chini au ubadilishe na sausage ya nyumbani iliyotengenezwa na nyama ya asili na haina viongeza vyenye madhara.

Chakula cha haraka

KATIKA Hivi majuzi Kinachojulikana chakula cha haraka, ambayo inauzwa kila kona na hivyo kuvutia na harufu yake ya kupendeza na kuonekana. Watu wengi wanavutiwa nayo kwa unyenyekevu na upatikanaji wake, kwa sababu kwa kununua hamburger iliyopangwa tayari au mbwa wa moto, unaweza kukidhi njaa yako haraka bila kupoteza muda juu ya kupikia. chakula cha nyumbani. Kwa bahati mbaya, chakula cha haraka hakiwezi kulinganishwa na chakula cha nyumbani. Inajumuisha mafuta, wanga, viungo, pamoja na dyes na viboreshaji vya ladha. Chakula kama hicho hakibeba thamani yoyote, kwani haina vitamini, madini na virutubishi.

Aidha, maudhui ya kalori ya juu na thamani ya chini ya lishe ya chakula cha haraka hufanya iwe bora kwa kupata uzito. Kwa kula sehemu moja ya chakula kama hicho, utaweza kuondoa hisia ya njaa kwa muda mfupi tu, kwa sababu ambayo kiasi cha chakula kinacholiwa kitaongezeka mara kadhaa, ambayo itasababisha kula sana na kuonekana. ya paundi za ziada. Ikiwa unataka kuwa na maumbo kamili, mara moja na kwa wote kuondokana na vyakula vya kusindika na chakula cha haraka kutoka kwenye mlo wako.

Makhnonosova Ekaterina
tovuti ya gazeti la wanawake

Wakati wa kutumia na kuchapisha nyenzo, kiungo hai kwa wanawake gazeti la mtandaoni inahitajika

Leo mada ni ya afya na lishe bora ili kupunguza uzito, ni muhimu kwa watu wengi. Mara nyingi sababu iliyofichwa Magonjwa mengi husababishwa na kula vyakula visivyofaa. Magonjwa ya moyo, mishipa njia ya utumbo, unene sio orodha nzima ya matatizo yanayoweza kutokea kutokana na lishe duni. Taarifa kuhusu vyakula gani unahitaji kuwatenga ili kupoteza uzito itasaidia si tu kupunguza uzito wa mwili, lakini pia kuboresha hali ya jumla ya mwili.

Chakula kisicho na afya

Watu wengi hata hawashuku kuwa uzito kupita kiasi huonekana kama matokeo ya kula vyakula ambavyo mwanzoni vinaonekana kuwa visivyo na madhara. Kulingana na wataalamu, ni muhimu zaidi kuondoa kutoka kwa lishe sio vyakula ambavyo vina kalori nyingi, lakini zile zinazochangia uwekaji wa mafuta na kuongeza hamu ya kula. Ingawa chakula hatari zaidi na chenye kalori nyingi bado ni chakula wanga rahisi na mafuta yaliyojaa. Hapo chini utajifunza zaidi juu ya vyakula gani vya kuwatenga ili kupunguza uzito.

Orodha ya vyakula visivyo na afya ambavyo hupaswi kula:

• Vinywaji vya kaboni na tamu. Wao ni chanzo cha kalori inayoitwa "tupu", kwa kuwa zina kiasi kikubwa cha sukari;
• Confectionery. Bidhaa hizi zina kinachojulikana kama mafuta ya trans, ambayo hubadilika kuwa wanga wakati wa kusaga. Na kila aina ya baa na pipi za kutafuna zina kiasi kikubwa cha kalori pamoja na viongeza vya kemikali, rangi na ladha;
• Pasta na nyama na michuzi. Mchanganyiko wa protini na wanga ni hatari sana kwa mwili, na michuzi ina idadi kubwa ya kalori. Walakini, pasta iliyotengenezwa na ngano ya durum ni muhimu ikiwa inatumiwa kama sahani ya kando ya mboga na dagaa, iliyotiwa mafuta kidogo ya mboga;
• Mkate wa ngano. Maudhui ya kalori ya mkate yenyewe ni ya chini, lakini huongezwa na viungo kama vile siagi, sukari na mayai. Ni afya zaidi kula mkate wa nafaka na bran. Ina fiber, wanga tata, vitamini B na microelements;
• Bidhaa za sausage. Bidhaa hizi, kama wengi wanavyoamini, haziwezi kuchukua nafasi ya nyama. Sausage zina protini kidogo, lakini kiasi kikubwa cha mafuta, viungo na chumvi;
• Nafaka za kifungua kinywa, chipsi, vyakula vya papo hapo. Chakula kama hicho ni jibu bora kwa swali la ni vyakula gani vya kuwatenga ili kupunguza uzito. Mahindi, chips na kila aina ya chakula cha haraka havihusiani na chakula cha afya na huchangia kupata uzito haraka.

Orodha hii ya vyakula visivyo na afya ni takriban. Haiwezekani kuorodhesha vyakula vyote ambavyo unapaswa kuepuka katika mlo wako ili kupoteza uzito. Hata hivyo, ikiwa chakula kina mafuta na wanga, na hakuna protini na fiber, basi ni bora kuacha chakula ili kupoteza uzito.

Uchambuzi wa chakula

Katika miaka ya hivi karibuni, imekuwa vigumu sana kuzingatia kanuni za kula afya. Na jukumu kubwa katika hili lilichezwa na ukweli kwamba ubora wa bidhaa za chakula kwenye rafu za duka huacha kuhitajika. Kwa kuongezeka, badala ya malighafi ya asili, wazalishaji hutumia viungo vya kemikali, vihifadhi, rangi na viongeza vingine vinavyoathiri vibaya afya ya binadamu. Uchambuzi wa chakula utasaidia kuamua ni vyakula gani vinavyopaswa kupendekezwa.

Ili kuunda lishe inayofaa na kuamua ikiwa unahitaji kuacha vyakula ili kupunguza uzito, kwanza kabisa unapaswa kuzingatia lishe na lishe yao. thamani ya nishati. Haitoshi tu kula vyakula vya ubora wa juu; unapaswa kujua ni kiasi gani cha virutubisho vilivyomo.

Thamani ya lishe ya bidhaa ni maudhui yake ya protini, mafuta na wanga kwa gramu 100. Pia kuna mamia misombo ya kemikali: vitamini, microelements, madini, vijenzi amilifu kibiolojia. Ubora na muundo wa chakula huathiri ustawi, utendaji na uvumilivu, kwa hiyo uchambuzi wa chakula una vile muhimu.

Bidhaa nyingi katika duka zina habari kuhusu utungaji na thamani ya lishe kwenye ufungaji. Lakini vipi kuhusu bidhaa zingine za chakula ambazo hazina habari hii? Ni vyakula gani unapaswa kuepuka kupoteza uzito? Kuamua ni virutubisho ngapi vinavyoingia mwilini na chakula, kuna meza maalum ya thamani ya lishe ya vyakula. Inatoa maadili sahihi ya protini, mafuta na wanga kwa vyakula vingi.

Thamani ya nishati ya bidhaa au maudhui ya kalori ni kiasi cha nishati iliyotolewa katika mwili wa binadamu wakati wa kusaga chakula. Maudhui ya kalori hupimwa kwa kilocalories. Wastani mtu mwenye afya njema 2500 - 4000 kilocalories zinahitajika kwa siku. Na ikiwa mwili hutumia nishati kidogo kuliko inavyopokea, basi kalori ambazo hazijatumiwa huhifadhiwa "kwa akiba." Kwa hivyo, ni muhimu sana kudhibiti kiwango cha kalori zinazoingia mwilini, kuunda lishe ya kila siku na kujua ni vyakula gani vya kuwatenga ili kupunguza uzito.

Cholesterol katika chakula

Inajulikana kuwa kwa viwango vya kuongezeka kwa cholesterol kwenye kuta mishipa ya damu fomu ya plaques ya mafuta. Hii inasababisha maendeleo ya magonjwa ya moyo na mishipa. Lakini kwa kweli, cholesterol ni muhimu kwa utendaji wa mwili: inashiriki katika biosynthesis ya homoni za ngono, malezi. asidi ya bile na vitamini vya kikundi D. Kwa hiyo Tofautisha kati ya cholesterol "nzuri" na "mbaya" katika vyakula. Cholesterol "nzuri" inalinda seli kutokana na mabadiliko ya atherosclerotic.

Inajulikana kuwa cholesterol hupatikana sana ndani vyakula vya mafuta. Lakini sio mafuta yote yana madhara, hatari zaidi kwa mwili ni kinachojulikana kama mafuta ya trans na mafuta yaliyojaa. Monounsaturated na mafuta ya polyunsaturated, ikiwa ni pamoja na Omega-3 polyunsaturated fatty kali. Mafuta yenye afya hupatikana ndani mafuta ya mboga na samaki, na wale wenye madhara hupatikana katika nyama, bidhaa za maziwa, nazi na mafuta ya mawese.

Ili kuzuia kuongezeka kwa cholesterol ya damu, unapaswa kufuata mapendekezo rahisi:

Ili kupoteza uzito sio lazima ufuate lishe kali. Uandishi wenye uwezo chakula cha kila siku, matumizi vyakula vya chini vya kalori na kupunguza vyakula vinavyoongeza viwango vya cholesterol katika damu hivi karibuni itakusaidia kupunguza uzito kupita kiasi. Hii yote ni juu ya swali la ni vyakula gani vya kuwatenga ili kupunguza uzito.

Ni vyakula gani tunapaswa kuvitenga kutoka kwa lishe yetu ili kupunguza uzito usio wa lazima? Wale ambao wanataka kupoteza uzito wanajua vizuri marufuku ya vyakula vitamu na wanga - na hii ni kweli. Kwa mfano, donut moja tu ina gramu 20-30 za mafuta na inaweza kupima silhouette yako kwa kalori 250-300 zisizo na maana.

Je, inawezekana kupoteza uzito kwa kutoa unga tu na pipi?

Si mara zote. Soma ni vyakula gani vingine (vinavyoonekana visivyo na madhara) ambavyo unaweza kutaka kuviondoa kwenye menyu yako, ili kupunguza uzito na kulinda afya yako:

1. Tayari chakula waliohifadhiwa.Ni kuhusu kuhusu sahani hizo ambazo tunahitaji tu joto nyumbani. Ingawa vyakula vilivyogandishwa vina mafuta kidogo, vyote vina sodiamu nyingi na huongeza kalori nyingi zisizo za lazima kwa mwili wako. Kwa hivyo, ni bora kuwatenga chakula kama hicho kutoka kwa lishe yako.
2. Bidhaa nyepesi. Usidanganywe na lebo za "nyepesi", "chakula" au "mafuta ya chini" unazoona kwenye baadhi ya vifungashio vya chakula. Katika sehemu kubwa ya bidhaa kama hizo (vidakuzi, yoghurts, vinywaji baridi na mengi zaidi), viungo vingine visivyo na afya huongezwa badala ya sukari na chumvi ili kuboresha matokeo ya ladha ya mwisho. Kwa hivyo, tofauti yoyote ya mwanga pia huanguka kwenye orodha ya sahani hizo ambazo tunahitaji kuwatenga kutoka kwenye orodha yetu. Ni bora kuwa na vyakula vya kawaida vya mafuta katika mlo wako kwa kiasi kidogo kuliko mbadala zao za mwanga.
3. Margarine ni mbadala inayodaiwa kuwa na afya bora kwa siagi, ambayo kwa kweli ni chanzo kikuu cha mafuta ya trans. Kuanzia hapa ni wazi kwamba aina yoyote ya margarine, bila kujali ni mali gani imepewa, ni bidhaa ambayo tungependa kuwatenga kutoka kwa chakula chetu.
4. Vinywaji baridi. Pamoja na pipi, vinywaji vyote vya laini vinaweza kuwa jibu la swali: unapaswa kuacha nini kwanza ili kupoteza uzito? Ni kuhusu njia rahisi ongeza uzito kupita kiasi kwako, kwani jarida moja la kawaida (kiasi cha 330 ml) cha kinywaji chochote kama hicho kinaweza kuwa na vijiko 10 vya sukari.
5. Chips. Mabomu haya ya kalori hayafanyii silhouette yako vizuri. Kwa kuongezea, wanasayansi wa Chuo Kikuu cha Clark wanatujulisha kuwa kuondoa chips ni muhimu sio tu kupunguza uzito, bali pia ili kuwa na afya. Chips zote mbili na viazi vya kukaangwa inaweza kusababisha aina mbalimbali za saratani - kwa sababu zina vyenye vitu vya kansa ambavyo hutengenezwa wakati vyakula vinakaangwa kwa joto la juu sana.
6. Bidhaa za nyama zilizoandaliwa. Wanamaanisha sausages zote, pamoja na kavu, kuvuta sigara au nyama ya chumvi. Bidhaa hizi zina kiasi kidogo cha virutubisho manufaa kwa mwili wetu na kiasi kilichoongezeka chumvi - ambayo husababisha uhifadhi wa maji na husababisha uvimbe.

Nini kingine unapaswa kuacha ili kupunguza uzito?

Kutoka kwa ngumu lishe ya chini ya kalori. Kwa kuupa mwili wako kiwango cha chini cha nishati inayohitaji, kwa hivyo unapunguza kasi ya kimetaboliki yako - ambayo pia husababisha fetma.

Hata hivyo, daima kumbuka kwamba, tofauti na wengine tabia mbaya, unene una mizizi yake katika mambo mengi - kama vile urithi, mtindo wa maisha na hali ya kisaikolojia mtu.

Ilikuwa alisema juu ya vyakula ambavyo wale wanaotaka kupoteza paundi za ziada wanapaswa kuepuka. Wacha tueleze ni vyakula gani watu ambao wanataka kupunguza uzito hawapaswi kuwatenga kutoka kwa lishe yao:

Wote bidhaa zilizoorodheshwa rejea bidhaa za chakula na kiwango cha juu cha kueneza. Ikiwa utawaingiza kwenye mlo wako, itakuwa rahisi kwako kupoteza uzito wa ziada - kwa kuwa utaweza kujisikia kamili hata baada ya sehemu ndogo.