Seened on üks vene inimeste lemmiktoite.. Just nende jaoks saavad inimesed hommikust õhtuni metsas käia ja koguda väärtuslik toode. Keedetud seened pole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka toitvad. Tänu nendele omadustele hakkasid toitumisspetsialistid arenema erinevaid viise dieettoit seente kasutamisega. Nüüd on seentega mitut tüüpi dieeti, mis toob häid tulemusi.

Seente eelised

Iga päeva menüü on järgmine:

Hommikusöögiks peab sööma hautatud köögiviljad seentega, võta tass roheline tee.
Hommiku- ja lõunasöögi vahel peate sööma suupisteid. Tema jaoks peate valmistama õuntest ja kiividest salati, lisades sellele 1 tl mett. Võite juua klaasi köögiviljamahla.
Lõunaks tuleb süüa seenesalatit hautatud juurviljadega ja juua rukkikalja.
Õhtusöögiks - jälle seened köögiviljadega, võite juua rohelist teed meega.

Dieet seentega number 3

Seentega on veel üks dieedivõimalus.

See dieet soovitab hommikusöögiks juua kohvi ilma piima ja suhkruta ning süüa seenepastaga maitsestatud röstsaia. Selle valmistamiseks peate seened keema, peeneks hakkima ja segama madala rasvasisaldusega kodujuustu, soola ja ürtidega.
Lõunaks võib süüa vaid seenesuppi ja juua tassi rohelist teed.
Ja õhtusöögiks valmistavad nad mis tahes salatit värsked köögiviljad. Võite süüa ka rohelist õuna või juua klaasi madala rasvasisaldusega jogurtit.

Seenedieedi mõju

seene dieetüsna tõhus. Sellega võite kaotada 2 kuni 4 kg nädalas. Tuleb märkida, et tulemus on seda märgatavam ülekaal kogunenud. See on rohkem paksud inimesed kaotab kilod kiiremini. Seenedieedi ajal te ei kohta kõrvalmõjud mis ilmnevad tavapärase dieedi ajal. Te ei tunne end pidevalt näljasena, väsinuna ja ärritununa. Kuid enne selle dieedi alustamist peate välja selgitama, kas teil on selle jaoks vastunäidustusi.

Seentega dieedi vastunäidustused

Seenedieedil, nagu igal teisel, on mõned vastunäidustused.. Vaatamata kõigile oma positiivseid jooni, seened on ilusad raske toit mis ei imendu hästi seedeelundkond. Seetõttu ei saa seda kasutada inimesed, kes põevad mingeid haigusi. seedetrakti, maksa- ja neeruhaigused. Samuti peaksite sellest dieedist loobuma, kui on vähemalt mingi tõenäosus seente suhtes allergia tekkeks. Sa ei saa istuda seene dieedil ja hüpertensiooniga inimestel.

Ja loomulikult on oluline jälgida, et söödavad seened oleksid söödavad. Vahel piisab sellest, kui kogemata panna purki vähemalt üks mitte eriti söögiseen, et ennast tõsiselt mürgitada. Samuti, kui korjate seeni omal käel, siis peate neid otsima sealt, kus pinnas pole liiga saastunud ja läheduses pole kahjulikke tööstusi. On teada, et seened imavad väga hästi mürke ja toksiine.

Inimesed, kellel on kalduvus täiskõhutundele, võivad seeni süüa dieedil. Need metsa kingitused on madala kalorsusega. Kuid nende poorne keha neelab kõik rasvad nagu käsn. Selle tulemusena on toidud kaloririkkad.

Siiski on teatud sorte seeni ja nendel põhinevaid roogasid, mis figuuri ei kahjusta.

Pealegi tuleks neid tarbida isegi liha või kala alternatiivina.

Levinud on müüdid:

1. Müüt nr 1: seened on raskesti seeditavad, seetõttu tuleb neid küpsetades peenemaks hakkida. Tõsi: need sisaldavad meie kehale seedimatuid kiudaineid – kitiinitaolisi polüsahhariide. Isegi kui seened on hakitud, aitab see ainult osaliselt. Neid tuleb hoolikalt närida.
2. Müüt nr 2: Seened, nagu liha, on valgurikkad. Tõde: see toode sisaldab ainult 3% valku.
3. Müüt nr 3: seened aitavad võidelda vähi kasvajad. Tõsi: nii tugev arvamus on olemas, kuid seda ei toeta teaduslikud tõendid ning seni pole seente baasil loodud ainsatki vähivastast ravimit.
4. Müüt nr 4: Valge seen- toiteväärtuselt kõige väärtuslikum. Tõde: kõik metsaannid on kasulikud, kui need pole mürgised. Koostise poolest on need ligikaudu samad, kuid erinevad maitse poolest.
5. Müüt nr 5: seentes pole midagi kasulikku. Tõsi: need sisaldavad rühmade B, C, PP vitamiine. Kuid nad surevad kuumtöötlemisel toiduvalmistamise ajal. Marineeritud seentes on aga ohtralt C-vitamiini.
6. Müüt nr 6: kõige kasulikum on müts, jalg tuleb ära visata. Tõsi: nii mütsid kui jalad on sama vitamiinide ja mineraalainete koostisega. Mütsid on eelistatud ainult seetõttu, et need on õrnemad, kergemini seeditavad ja jalas on rohkem kitiini.
7. Müüt 7: kui seeni küpsetada sibulaga pikka aega, siis saavad isegi mürgised kasulikud. Tõsi: mittesöödavate isendite mürki toiduvalmistamise teel hävitada ei õnnestu.

Samuti on palju muid levinud väärarusaamu. Peate usaldama eksperte ja laboratoorsete uuringute tulemusi.

Tähtis! Metsa kingituste töötlemisel on vaja eemaldada pealmine kiht. Nahas ja jalas on suurim protsent kitiini, mida maos on raske seedida.

Kasu, kahju, toiteväärtus

Seened ei saa kiidelda tõsise vitamiinide ja mineraalid. Neid armastatakse, sest nad on maitsvad. Kuid eelised on selged:

• neis on 20 olemasolevast aminohappest 18, mis on olulised keharakkude ehitamiseks;
• süsivesikute koostiselt on nad lähedased köögiviljadele;
• koostis sisaldab kaaliumi, kaltsiumi, vaske, tsinki, fosforit, mangaani, mis on olulised organismi tõrgeteta toimimiseks;
• Samuti on antioksüdante, mis aitavad tugevdada immuunsust.

Tasub teada ohtudest:

• seened aeglustavad arenguprotsessi maomahl, ja sisaldavad kitiini, mida on raske seedida;
• nad neelavad kõike kahjulikku keskkond nii et need võivad sisaldada soola. raskemetallid, radioaktiivsed osakesed (kõik sõltub sellest, kust neid koguda);
• on väga mürgiseid isendeid, on oht, et ei tunne neid toiduvalmistamisel ära.

Metsa kingitused on madala kalorsusega, nagu tabelit vaadates näha.

Kui seeni õigesti töötlete, on ka nendest valmistatud toidud madala kalorsusega. Nendel toodetel põhinevad isegi dieedid.

Kas ma peaksin seda kaalu kaotamise ajal kasutama?

Seened sobivad kaalu langetamiseks üsna hästi. Ja sellepärast:

• nälg kustutatakse pikka aega;
• madala kalorsusega on need väga toitvad, mis tähendab, et näljahädade oht on väiksem;
• tsingi olemasolu vähendab iha maiustuste järele;
• vitamiinide ja mineraalainete sisaldus aitab kaasa keha küllastumisele vajaliku ehitusmaterjaliga.

Kõik seened on omal moel maitsvad ja tervislikud. Kaalu langetamisel on oluline ka see, millised on eelistatumad, milles on vähem kaloreid ja rohkem toitaineid.

Šampinjon

Neid metsaande hakati sageli tootma kunstlikes seeneniidistikus. Veelgi enam, toitumisspetsialistid soovitavad neil eelistada. Need on kõige kasulikumad. Seentes on vähem kitiini, seega imenduvad need kiiremini. Neid võib süüa ka toorelt, säilitades kõik kasulikud vitamiinid .

Mesi seened

Mesi seened on madala kalorsusega. Kasutage sagedamini marineeritud. Kuid kaalu langetamiseks on parem süüa neid lahja kastmega keedetud kujul. Kuna marineeritud stimuleerivad söögiisu.

šiitake

Seda liiki peetakse väga kasulikuks, see on pärit Hiinast. Seda süüakse keedetult, kuivatatult ja toorelt.

See alandab kolesterooli kolereetiline omadus. Iidsetes raamatutes on kirjutatud paljudest raviomadused shiitake.

Maitake

See Jaapani seen normaliseerib hormonaalset taset.

Väga kasulik neile, kellel on täiskõhutunne hormonaalsed häired. Alates iidsetest aegadest on sellist toodet kasutatud kehakaalu normaliseerimiseks.

Polüpoorid

Nad kasvavad puu otsas. Need on eelarvehinnaga. Omada erinevat raviomadusi- diureetikum, kolereetiline, suurendab immuunsust.

Kukeseened

Need päikeselised seened sisaldavad palju valku, mis tähendab, et need küllastuvad suurepäraselt, annavad täiskõhutunde terveks päevaks. Samal ajal on need madala kalorsusega. 100 g keedetud kukeseentes on ainult 25 kcal, hautatud - 37 kcal.

Õlides sisalduvatest valkudest imendub keha 85%. Toitainete ja elementide koostise järgi on need kõige tasakaalustatumad, vähendavad kolesterooli, eemaldavad kusihappe Aitab podagra ja migreeni korral.

100 g värskes õlis on ainult 19 kcal. Pärast keetmist ei suurene kalorisisaldus liiga palju.

Valge

Neid nimetatakse ka puravikuks. Kõik nendega valmistatud toidud pakuvad rahuldust, hoolimata asjaolust, et kaloreid on vähe.

Suur kogus kitiini häirib valkude imendumise protsessi ja see on kasulik kaalu langetamiseks.

Parem on neid süüa keedetult, praadides on nad liiga rasked. Kuid isegi kui küpsetate, peate lisama võimalikult palju köögivilju. Seente jaoks on dieedid. Neid metsaande võid süüa kuni 250 g päevas.

Vastunäidustused

• probleemid seedetraktiga;
• neeru- ja maksahaigused;
• hüpertensioon;
• seene allergia.

Tähtis! Seened aitavad alandada halva kolesterooli taset. Need sisaldavad looduslikku insuliini, mis normaliseerib suhkrut, ja melaniini, millel on kasvajavastased omadused.

Milline on parim viis süüa

Seened on poorse struktuuriga, nii et nad imavad seda, milles on keedetud. Sellest ka kalorisisaldus valmistoit. Seda peaksid arvestama need, kes figuuri järgivad. Aurutatud peetakse kõige dieedilisemaks. Aga maitsvam praetud, küpsetatud, konserveeritud.

praetud

Kui seened on mõeldud praadimiseks, on parem neid vees mitte leotada. Enne praadimist ei pea keema võid, puravikke, puravikke, puravikke, kukeseeni ja kasvuhooneaustrasse, šampinjone. Teised sordid tuleb esmalt keeta.

Praetud seente kalorisisaldust suurendab õli. Võite praadida võis või taimeõlis. Pärast sibulate, kartulite lisamist suureneb roogi kalorisisaldus 270 kcal-ni 100 g kohta.

Seeni koguneb rohkem kahjulikud ained. Isekogumisest tasub loobuda.

küpsetatud

Seened küpsetatakse pärast marineerimist. Marinaad lisab roale kaloreid. Küpsetatud võib täita liha või juustuga. Neid võib ka grillida ja serveerimisel kastmega üle nirista.

Marineeritud

Seened sobivad suurepäraselt marineeritud eelroaks. Need tekitavad isu, kuuluvad osadesse salatitesse. Need on aga vastunäidustatud neile, kes peavad dieeti, kellel on ülihappesus kõht.

Konserveeritud

Konserveeritud ja marineeritud erinevad ainult selle poolest, et neid hoitakse pikka aega. Samuti lisavad nad säilitusainena äädikat. Alates kasulikud ained peaaegu midagi ei jää järele, kuna pikaajaline kuumtöötlus hävitab need. Aga selliseid keerdusid saab süüa aasta läbi. Kuid on oht saada botulismi.

Dieet seente retseptid

Metsa kingituste põhjal on kümneid roogasid, mille kalorisisaldus on väga madal. Suppidest ja salatitest kotlettide ja kastmeteni.

Ekspertide arvamused

Eksperdid suhtuvad seentesse vastuoluliselt. Kuid neid ühendab üks asi: kaalu kaotamisel võivad nad olla lubatud toodete loendis.

Ekaterina Fedorenko, vabariikliku hügieeniteadusliku ja praktilise keskuse elanikkonna toitumisseisundi uurimise labori juhataja

See ekspert usub, et isegi konserveeritud seened keeda 15 minutit enne kasutamist. Kuna on oht saada botulismi. Parem on konserveerimisest üldse loobuda ning kasutada soolatud ja marineeritud, kaanega suletuna ja külmkapis hoituna.

Ljudmila Žurba, lastearst ja ilu- ja tervisekeskuse Alean Family Resort & Spa Riviera 4* peaarst

See spetsialist usub, et seened sobivad suurepäraselt kaalu langetamiseks, kuna neis on väärtuslikke vitamiine ja mineraalaineid. Ja parem on lastele anda neid vähemalt kord nädalas. Toidu jaoks on soovitav kasutada ainult mütse.

Mihhail Višnevski, mükoloog

See spetsialist soovitab seened küpsetamisel põhjalikult purustada, sest need imenduvad paremini. Veelgi parem, jahvatage need blenderis, siis on kasulikum tulu.

Peamised järeldused

Nii et seened on:

1. Madala kalorsusega toode.
2. Südamlik roog.
3. Komplektis 18 aminohapet, B-vitamiini, PP-d, erinevaid mineraale.

Kuid toiduvalmistamise ajal kalorisisaldus suureneb. Need poorsed metsaannid imavad endasse kõik koostisosad, eriti rasvad.

Neid tuleb õigesti küpsetada ja mitte iga päev süüa. Seedetrakti probleemide ja allergiate korral on parem neist keelduda.

seente dieet- suurepärane tehnika tõhus normaliseerimine kaal. Suurepärane maitseomadused seened kaunistavad teie lauda ja kiirendavad kehakaalu langetamist.

Seened - kergesti seeditav madala kalorsusega toode rikas paljude toitainete, vitamiinide, mineraalide, kiudainete ja orgaaniliste hapete poolest. Vastavalt toitainete sisaldusele on need organismile sageli väga väärtuslikud, võrreldes paljude köögiviljade, puuviljade ja teraviljadega.

Seenedieedi eelised

Kasutamine seened kehakaalu langetamiseks ka olemasolu tõttu keemiline koostis rasvhapped ja letsitiin. Need takistavad rasvkoe kasvu, kahjuliku kolesterooli ladestumist seintele veresooned, kiirendada lipiidide metabolism, glükogeeni ja rasvade lõhustamise protsess, parandab jõudlust seedetrakt, puhastavad soolestikku toksiinidest ja aitavad üheskoos kaasa loomulikule kaalulangusele.

Seene dieet kehakaalu langetamiseks

põhineb kaasamisel igapäevane dieet värsked (kuivatatud, soolatud) keskkonnasõbralikud seened: puravikud, meeseened, šampinjonid, austerservikud, safranipiimaseened, puravikud, seened, kukeseened, puravikud, volnushki, puravikud, õli. Põhitoote päevane kogus on 400-500 g.Soolseente kasutamisel tuleb neid enne söömist põhjalikult pesta jooksva külma veega. Dieedi kestus on 10 päeva.

Lisaks seentele on menüüsse kohustuslik lisada:

kõik köögiviljad (va kartul), ürdid, puuviljad, marjad, nendest värskelt pressitud mahlad;

piim, sellel põhinevad toidud ja kastmed, fermenteeritud piimatooted;

taimsed rafineerimata õlid;

ravimtaimede keetmised, teed (roheline, puuvili, must).

Dieedi ajaks peate lõpetama:

alkohol, madala alkoholisisaldusega ja gaseeritud joogid;

liha, praetud toidud, liiga rasvased toidud;

Suhkur, jahu, kondiitritooted.

Seene dieedi menüü 10 päevaks

(valikud)

• Hommikusöök:
• tomatimahl (250 ml), kodujuust peterselliga, keedetud seened (150 g);
• porgandimahl (250 ml), keedetud oad seente, paprika, ürtidega (200 g);
• piim / värskelt pressitud mahl (250 ml), köögiviljasalat koos konserveeritud mais, kapsas, seened (200 g).

• Lõunasöök:
• õunad, kiivid, pirnid, tsitruseline(assortii, viilutatud) kuni 150 g;
• jogurt, keefir (150 ml);
• köögiviljamahlad, marjakompotid, puuviljajoogid (250 ml).

• Õhtusöök:
• seenekaviar (200 g) / julienne (100 g) / hautatud köögiviljad seentega (250 g), ürtide keetmine;
• seenesupp (dieet soovitab seda teha iga päev), kuivatatud puuviljade kompott;
• kartulipüree soolaseentega (200 g), täisteraleib (30 g).

• Õhtusöök:
• porgandi, sibula ja seentega täidetud paprika(200 g), ;
• köögivilja- / puuviljasalatid taimeõlil / naturaalne jogurt teelusikatäie meega (250 g);
• kodujuust (100 g), 1% rasvasisaldusega keefir (250 ml).

Toiduvalmistamisel erinevat tüüpi seeni tuleks vahetada. Esitatud dieeti saab kasutada pärast rikkalikud pühad ja pühad.

Kui tõhus seene dieet? Arvustused väidavad, et selle abiga saate kõigest 10 päevaga lihtsalt ja rahuldavalt vabaneda 6-7 kg ülekaalust. Toitumisspetsialistid peavad seeni aga üsna raskeks toiduks (tänu kõrge sisaldus need sisaldavad kitiini) ja ei soovita neil osaleda inimestega, kellel on kalduvus allergilised reaktsioonid, koos kroonilised haigused maks, neerud ja seedetrakt.

Tere mu kallid lugejad. Dieettoidud seentega - mida vajate kehakaalu langetamiseks. Kuid nagu iga roog, peavad nad oskama süüa teha – ainult nii on võimalik tulemust saavutada.

Samuti oleks tore õppida neid valima. Täna juhin teie tähelepanu mõnele näpunäidetele ja retseptidele, mis kindlasti teie lauale jõuavad.

Aga kõigepealt uurime välja

Miks seened aitavad kaalust alla võtta

• See on üsna madala kalorsusega toode (100 g kohta - umbes 22 kcal) taimset päritolu- see tähendab, et nad rikastavad meie keha taimse valguga. Loomulikult sõltub nende kalorisisaldus sordist ja ka sellest, kas nad on värsked või näiteks kuivatatud (viimase kalorisisaldus võib olla 5-10 korda kõrgem kui esimesel). Seda mõjutab ka toiduvalmistamisviis - keedetud on loomulikult vähem kaloririkas kui praetud. Kuid isegi praetuna ei kahjusta need figuuri, kui neid mõõdukalt süüa.
• Kuivatatud olekus ei kaota nad mingil juhul oma esialgseid omadusi, maitset ja aroomi - kõik on sama kasulik toode, kuid rohkem kaloreid. Kuid ühe roa jaoks on neil tavaliselt vaja üsna vähe.

• Mõnikord sisaldavad retseptid tooreid šampinjone, austrite seeni, seeni ja isegi valgeid. Samal ajal ei soovita arstid toortoidu dieedil osaleda - pole teada, kus nad üles kasvasid, millistes tingimustes, millal neid koguti (mida pikemaajaline ladustamine – seda rohkem toksiine need sisaldavad). Seetõttu, kui soovite seda tõesti toorelt, kasutage ainult tõestatud toodet.
• Nende glükeemiline indeks on samuti väga madal – umbes 10. See tähendab, et nad imenduvad suurepäraselt, ilma et nad ladestuks rasva kujul kuskile puusadele või kõhule.
• Nende muude kasulike omaduste hulka kuulub minimaalne rasvade sisaldus neis (100 g - ainult umbes 5 g), minimaalne või mitte. suurepärane sisu süsivesikud, kõrge kiudainete sisaldus, vitamiinid, kiire küllastumine nendega, võime eemaldada halb kolesterool ja pärssida söögiisu. Ühesõnaga naudi!

Õige valik

Jääb vaid rääkida sellest, millised seened sobivad kehakaalu langetamiseks . Toitumisspetsialistid ütlevad, sõbrad, et peaaegu kõik sobib. Kuid eksperdid soovitavad pöörata tähelepanu järgmistele nüanssidele:

• Värske on muidugi parem kui kuivatatud, nagu eespool mainitud. Teisest küljest leota kuivanud ja oled õnnelik.
• Värskete hulgas hea valik- suure mütsiga - see sisaldab enamikku vitamiine.
• Koguge need rööbastelt eemale või ostke usaldusväärsetelt tarnijatelt – mida teele lähemal, seda rohkem kahjulikke aineid need looduse kingitused endasse on võtnud.
• Muidugi on kaalulangetamise liidrite hulgas valge, mida muidu nimetatakse "seente kuningaks", lisaks peetakse kõrgelt lugu seedimist normaliseerivaid seeni ja need aitavad puhastada. Ka suurepärane kaalulangus käib šampinjonide ja austrite seened - Nad parandavad ainevahetust. Kuid üldiselt sobivad kõik muud tüübid.

Ole ettevaatlik!

Assimilatsiooniprotsess see toode koormab neere ja maksa, mistõttu ei soovitata sellega seotud haigustega inimestele.

Lisaks ei tohiks te seda kasutada, kui teil on selle suhtes elementaarne talumatus.

Retseptid kehakaalu langetamiseks

seenesalat

Sellise salatiga rahuldate oma isu ega kahjusta oma figuuri.

• Seened - 300 g (keedetud või toored)
• 100 g punast sibul
• 30 ml sidrunimahla
• soola
• kaunistuseks salatilehed

Keeda seened.

Nõuanne:et need ei tumeneks ega säilitaks oma valge värv, lisa veele sidrunhape(1 tl 2 l kohta) Šampinjonide küpsetamiseks piisab 5-7 minutist (peate need keevasse vette laskma), aeglases pliidis kulub 20 minutit (režiim “Hautamine”), mikrolaineahjus - paar minutit maksimaalsel võimsusel (lisage kindlasti anumasse vett).

Lõika need viiludeks, sibul poolrõngasteks, sega kõik läbi.

Kastke salat sidrunimahl, sool, segada, lasta seista pool tundi - tund.

Kaunista salatilehtedega, võid ka granaatõunaseemneid.

Maitsetaimedega küpsetatud seened

Lihtsalt valmistatav roog, mis kindlasti mitmekesistab teie menüüd.

Oleks vaja

• 600 g seeni
• 40 ml oliiviõli
• paar küüslauguküünt
• Provence'i ürtide maitseainesegu
• 30 ml palsamiäädikat

Kuumuta õli, lisa sellele riivitud küüslauk, maitseained, äädikas.

Lõika seened mitmeks tükiks.

Vala nendesse kuumutatud õli, sega korralikult läbi, jäta pooleks tunniks marineeruma.

Seejärel tõsta küpsetusnõusse ja pane 20-30 minutiks eelsoojendatud ahju.

Dieetsupp alates metsa seened odraga

Neist saab väga maitsev supp. Samal ajal mõjub roog ise suurepäraselt seedimisele ja küllastub hästi minimaalse süsivesikusisaldusega.

kaloreid sellises tassis - ainult 21

Me võtame

• kolm liitrit vett
• 50 g kuivatatud seened(metsa asemel võite võtta valge)
• pool klaasi (100 g) pärl otra
• paar kartulit
• üks porgand ja üks sibulapea
• hunnik rohelist sibulat
• supilusikatäis taimeõli (praadimiseks)

Seened panna leotada õhtul.

Hommikul keetke oder - pärast keetmist laske sellel pool tundi keeda. Järgmisena lisage sellele seened koos veega, milles neid leotati. Jätke veel 10 minutiks. Seejärel lisa kartulid.

Selle aja jooksul praadige pannil sibulad ja porgandid, pärast lõikamist.

Pärast kartulite 10-minutilist keetmist asetage praad peale ja jätke veel 10 minutiks seisma. soola.

Pärast pliidilt võtmist lase veel veerand tundi tõmmata. Puista peale rohelist sibulat.

Tatrapuder seentega

Üks populaarsemaid roogasid sisaldab dieeti.

• 200 g tatart
• 250 g šampinjone
• porru- või sibulapead
• vegan koor ja/või vegan hapukoor - supilusikatäis, võib rohkemgi olla.
• küüslaugu küüs

Sool, pipar maitse järgi

Panime tatra keema.

Tükeldame kõik ülejäänud koostisosad.

Prae sibulat pool minutit, seejärel lisa sinna seened, prae veel 5-7 minutit.

Vala koor ja hapukoor, hauta kõike 7 minutit.

Määrime saadud kastme pudrule.

Retsepti üksikasjad leiate sellest videost.

Rullid kana ja seentega

Pean kohe ütlema, et liha ei ole parim toode kehakaalu langetamiseks. See seeditakse halvasti ja hapestab ka keha. Lugege selle kohta .

Üldiselt on suupiste rammus ja madala kalorsusega.

Toiduvalmistamiseks vajate:

Üks sibulapea

• 200 g šampinjone
• kanarind - 600 g

Lõika rinnad "pikkuses" ribadeks - veenduge, et need oleksid piisavalt laiad.

Saatke liha vee- või aurupotti keema.

Seened ja sibulad peeneks lõigatud, praadida. Kui teie nõud on mittenakkuvad, siis loomulikult ilma õlita.

Võta valmis ribad, määri peale täidis, keera rullid kokku. Ja et mitte lahti keerata - mähkige pärgamenditükkidega.

Laota õmblusega pool allpool serveerimisnõule ja pane tunniks ajaks külmkappi.

Seejärel eemaldage pärgament - teie rullid on valmis.

Supipüree šampinjonide ja brokoliga

Veel üks liharoog.

Retsepti koostisosad:

• brokkoli - 300 g
• kanarind (või filee) - 300 g
• seened - 100 g
• sibula pea - 1 tk
• maitseained, ürdid, sool maitse järgi

Keeda kana ja köögiviljad.

Eemaldage liha puljongist, jahutage, lõigake väikesteks tükkideks.

Jahvata brokkoli koos puljongiga blenderis püreeks.

Prae seened sees oliiviõli koos sibulaga.

Pane need supi sisse, sega kõik läbi.

Mida meeles pidada

• Seened kehakaalu langetamiseks on suurepärane valik. Nad madala kalorsusega , imenduvad hästi, aitavad kaasa seedimise normaliseerumisele, eemaldavad kahjulikku kolesterooli.
• Parim neist kasulikud omadused säilitatakse toiduvalmistamise või küpsetamise ajal.
• Pidage aga meeles, et seened on raskesti seeditavad – need on seedetraktile rasked ning metsa- või metsaseened imavad endasse palju kahjulikke aineid, seega ei tasu end liialt endasse lasta.

Millised on retseptid sul on, jaga! Ja ärge unustage tellida ajaveebi värskendusi! Näeme jälle.

Seened on maitsev ja tervislik toode, mis on paljude lemmiktoit. Kuid vähesed inimesed mõistavad, et neid oma dieedis kasutades saate kaalust alla võtta ilma tervist kahjustamata. Seened on rikkad fosfori, kaaliumi, raua, valgu ja vitamiinide poolest. Nende madala kalorsusega sisaldus aitab vähendada ülekaalu. Seenedieet võimaldab teil kaotada kaalu 5-7 kg vaid 2 nädalaga ilma valuliku nälgimiseta. Noh, peen ja mitmekesine dieedimenüü meeldib isegi kogenud gurmaanidele.

Seene dieet kehakaalu langetamiseks

seene dieet - suurepärane variant kehakaalu langetamiseks. Seente koostis sisaldab kasulikke vitamiine, mineraale ja mikroelemente, mis puhastavad keha toksiinidest, normaliseerivad kolesterooli taset veres, parandavad metaboolsed protsessid. Tänu sellise dieedi järgimisele saate 1-2 nädala jooksul hõlpsasti hüvasti jätta 3-5 kg ​​lisaraskusega. Samal ajal ei ole vaja end üldse näljutada, dieet hõlmab mitmekülgset toitumist, koos igapäevane kasutamine menüüs "kroon" seened, keedetud erinevates variatsioonides.

Seenedieedi põhiprintsiibid:

• Liha ja kala toidus asendatakse seentega;
• Keskkonnasõbralike seente kasutamine: šampinjonid, kukeseened, seened, meeseened, puravikud, puravikud;
• madala rasvasisaldusega piima- ja hapupiimatoodete kasutamine;
• Köögiviljade kasutamine (nii toorelt kui ka hautatud, keedetud, aurutatud);
• köögivilja- ja puuviljamahlade kasutamine;
• Must roheline, taimetee ilma kooreta ja suhkruta, ürtide keetmised;
• juua vähemalt 1,5 liitrit puhastatud vett päevas;
• Ühe söögikorra ajal sööge mitte rohkem kui 400 grammi seeni;
• Pärast söömist peate liikuma, tegelema kerge füüsilise tegevusega.

Keelatud tooted:

• Küpsetus-, kondiitri- ja jahutooted;
• Praetud, marineeritud, soolased toidud;
• Alkohoolsed ja gaseeritud joogid.

Kindlasti peaksite omal silma peal hoidma päevane kalorisisaldus. Kaalu langetamiseks peate vähendama oma dieedi kalorisisaldust ja kehaline aktiivsus suurendama. Kiireima kaalukaotuse tulemuse saavutamiseks tasub teha harjutusi, teha sporti, teha pikki jalutuskäike värske õhk, keelduda liftist.

Vastunäidustused

Enne kui otsustate minna dieettoit kaalu langetamiseks peate kaaluma kõiki plusse ja miinuseid, veendudes, et teie keha ei ole vastunäidustatud. erinevatel põhjustel selline dieet.

Seene dieedi vastunäidustused:

• Alla 18-aastased ja üle 55-aastased;
• Neerude ja maksa patoloogia;
• Raseduse ja imetamise periood;
• Hüpertensioon;
• Taastumisperiood pärast nakkushaigusi;
• Seedetrakti haigused;
• Allergilised reaktsioonid.

Nädala menüü

Seene dieet kehakaalu langetamiseks - nädala menüü (hommikusöök, lõuna, pärastlõunane suupiste, õhtusöök):

Esmaspäev:

• Rasvavaba kodujuust naturaalse jogurtiga;
• Seenesupp; 2 viilu kliileiba;
• Greip;
• Seenehautis roheliste ubadega.

teisipäeval:

• Kaerahelbed kuivatatud puuviljadega;
• Supipüree puravikest;
• Keefir;
• Küpsetatud seened. Vinegrett.

kolmapäev:

• Omlett;
• Kapsasalat koos rohelised herned. Keedetud seened;
• Kuivatatud puuviljad;
• Tuvid kukeseentega.

Neljapäev:

• tatar. Oranž;
• Julienne puravikuga;
• Kõvaks keedetud muna;
• Kõrvitsapuder. Apple.

reedel:

• Puuvilja salat;
• Puljong. Seened paarile;
• kliid leib;
• Seenepilaf. Kurgid, tomatid.

laupäeval:

• 2 pehme keedetud muna;
• Seene pajaroog;
• Marjamahl;
• Aurutatud kala. Köögiviljade segu.

Pühapäev:

• Porgandisalat. kiivi;
• Seene- ja odrasupp;
• Keefir;
• Kodujuustu pajaroog.

Retseptid

Seene dieedi retseptid, mida saate oma menüüsse lisada:

Koostis:

• 1,5 tassi šampinjone;
• köögiviljapuljong;
• 1 klaas otra;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• rohelised maitse järgi.

Aurutage oder keevas vees. Aja köögiviljapuljong keema, lisa sellele oder, tükeldatud seened, sibul ja porgand. Soola, küpseta keskmisel kuumusel 20 minutit, kuni see on pehme. Serveeri ürtidega (till, petersell, tüümian).

Lõhnavat seenesuppi võib dieeti järgides süüa iga päev, sest see pole mitte ainult rammus ja maitsev, vaid soodustab madala kalorsusega sisalduse tõttu ka kaalulangust.

Supipüreešampinjonidest

Koostis:

• 0,5 l köögiviljadel keedetud puljongit;
• 4 keskmist sibulat;
• 400 g šampinjone;
• 100 koort (lahja);
• 15 g taimeõli.

Hauta peeneks hakitud sibulat ja seeni kastrulis 15 minutit. Lase jahtuda ja klopi blenderiga läbi. Sega mass ettevalmistatud puljongisse ja vala sinna koor, sega korralikult läbi. Soola ja oodake, kuni see keeb. Seejärel keera gaas kinni ja lase püreesupil paar minutit tõmmata. Serveeri ürtidega (till, petersell).

Seenedieedi ajal nautige lõunaks šampinjonisuppi.

Täidetud šampinjonid

Koostis:

• šampinjon;
• sibul;
• paprika;
• küüslauk;
• madala rasvasisaldusega või;
• kõva juust;
• sool pipar.

Minu seened, kuivatage, lõigake jalad ära. Jahvatage seente jalad, pipar, sibul. Prae edasi võid kuni poolenisti valmis. Sool pipar. Täidame seened. Katame küpsetusplaadi fooliumiga, paneme sellele seened, puistame jämedale riivile riivjuustuga. Küpseta eelkuumutatud ahjus pehmeks (30 minutit).

Täidetud šampinjonid on maitsev ja isemajandav roog, mis on Itaalias ülipopulaarne. Maitske seda rooga, lisades selle õhtusöögiks seene dieedi menüüsse.

Millised võivad olla tulemused?

Neil, kes soovivad valutult kaalust alla võtta, on oluline meeles pidada, et seenedieet kehakaalu langetamiseks kolme päevaga miinus 3 kg annab kõige märgatavama tulemuse koos kehaline aktiivsus: treening, kõndimine, jooksmine või jalgrattasõit.

Seenedieedi tulemused: