Lehma ternespiim on lehma esimene piim vahetult pärast poegimist (sündi). 100% looduslik immunostimulaatorite, nukleotiidide, aminohapete, vitamiinide, toitainete ja mineraalid millel on inimkehale üldine tugevdav ja noorendav toime.

Lehma ternespiima peamine kasulik omadus on selle võime loomulikult tugevdada immuunsüsteemi. Toidulisandi regulaarsel kasutamisel saate end paremini kaitsta külmetuse ja gripi eest.

Ternespiim ehk ternespiim kipub andma organismile lisaenergiat, aga mitte lühiajalist energiapuhangut, nagu näiteks kofeiini tarbides. Sel juhul varustatakse keha energiaga pikka aega ja ühtlaselt kogu päeva jooksul.

Mida me ternespiimaga ravime?

Lehma ternespiim on toitaineterikas vedelik, mida lehmad toodavad vahetult pärast vasika poegimist. See kaitseb vastsündinud vasikat haigustekitajate ja kahjulikud bakterid, ja annab ka kõik toitaineid mis on kasvuks ja ellujäämiseks hädavajalikud.

Lehma ternespiim sisaldab bioloogiliselt aktiivseid valke (immunoglobuliini ja laktoferriini). See aitab kindlasti järgmistel juhtudel:

1. happe refluks;
2. allergiad;
3. enneaegne vananemine;
4. artriit
5. sporditulemused;
6. aju toimimine;
7. krooniline väsimus;
8. seedehäired;
9. hemorroidid;
10. ninaverejooksud;
11. prostatiit;
12. maohaavandid.

Üha enam sportlasi lisab ternespiima ja kasutab seda vastupidavuse parandamiseks. Ternespiima oluliseks eeliseks on lihaste kasvatamine loomulikul viisil. See on tõhus ilma kõrvalmõjud mõjutab sportlase keha, mis teatavad, et vastupidavus ja sooritusvõime pärast ternespiima kasutamist suurenesid.

Loe ka minu artiklit ja selle asendamatust näonaha noorendamise valdkonnas.

Kõrvaltoimed võtmisel

Mis puudutab kõrvaltoimeid, siis need on väga haruldased! Vastupidi, ravimid või toidulisandid muutuvad tõhusamaks lehma ternespiima pideva tarbimise tulemusena. Kursuse alguses võib esineda ilminguid ebameeldivad sümptomid näiteks vabastab keha kudedest ja elunditest toksiine.

See võib põhjustada ebamugavustunnet seedetraktis, peavalu ja kerget palavikku. Need sümptomid kestavad tavaliselt 2–7 päeva. Kui märkate mõnda ülaltoodud sümptomitest, peate annust vähendama või lõpetama ternespiima võtmise 2 päevaks ja seejärel uuesti kasutama pool annust.

Paljud naised on üllatunud, et ternespiima saab kasutada raseduse ja imetamise ajal. Tõepoolest, uuringute käigus ei tuvastatud kõrvaltoimeid. Kui aga olete rase või toidate last rinnaga, pidage enne uute toidulisandite võtmist nõu oma arstiga.

Kust osta lehma ternespiima?

Iga päevaga tehakse üha rohkem uuringuid, mis kinnitavad selle olemasolu kasulikud omadused ternespiim. Puuduvad piisavad teaduslikud tõendid, kuid tulemused on saavutatud empiiriliselt, olles veendunud selle toidulisandi vaieldamatutes eelistes.

Imetajatel kohe pärast lapse sündi tekkivat esmast piima nimetatakse ternespiimaks. See on lapse jaoks kõige väärtuslikum toode, sest juba paar tilka võivad normaalset moodustumist mõjutada immuunsussüsteem beebi. Veiste ternespiim on noorendav ja üldine toonik, mis sisaldab tohutul hulgal toitaineid ja mineraalaineid, immunostimulante, nukleotiide ja vitamiine.

Lehma ternespiima koostis

Lehma ternespiima eelised ja kahjud sõltuvad otseselt selle koostisest. Ternespiima eritub üsna vähestel suurel hulgal mis muudab selle toote äärmiselt väärtuslikuks. Valgu, rasva, kloori ja naatriumi sisaldus selles on suurem kui piimas, kaaliumi ja laktoosi aga vähem. Ternespiim sisaldab aineid, mis stimuleerivad kudede kasvu ja arengut, samuti sisaldab see immunostimulaatoreid. lai valik. kaasaegne meditsiin leidis sellele tootele kasutuse, luues selle alusel ainulaadsed preparaadid immuunsüsteemi parandamiseks.

Veiste ternespiim koosneb immunoglobuliinidest ja tsütokiinidest, millel on kasvaja- ja põletikuvastane toime. See sisaldab ka kasvufaktoreid, mis soodustavad kudede kasvu; laktoferriin, millel on antibakteriaalsed ja viirusevastased omadused; aminohape proliin, mis reguleerib immuunsüsteemi peptiide; tauriin, hädavajalik normaalne töö aju; interferoon, mis kaitseb keharakke viiruste eest; prebiootikumid, normaliseerivad soolestiku mikrofloora, samuti vitamiine, mineraalaineid, valke ja kiiresti seeduvaid rasvu.

Lehma ternespiima eelised

Veiste ternespiim on looduslik allikas kõik peamised komponendid, mis mõjutavad loomingut, organismi immuunsüsteemi taastamine ja säilitamine. Lehma ternespiima kasulikud omadused on tema võitluses autoimmuunhaiguste ja allergilised reaktsioonid. Sellel tootel on toitvad, taastavad, kaitsvad ja noorendavad omadused. Inimestele on lehma ternespiim meeletult kasulik. Seda tuleb kasutada selliste haiguste puhul nagu allergiad, astma, kroonilise väsimuse sündroom, depressioon, peavalu, Alzheimeri tõbi, hulgiskleroos. Selle kasulikud omadused ilmnevad ka võitluses sinusiidi, farüngiidi, keskkõrvapõletiku, bronhiidi, kopsupõletiku, kõhulahtisuse, haavandilise koliidi, düsbakterioosi, kandidoosi, suhkurtõve, osteoporoosi, reumatoidartriidi ja hüpoglükeemia vastu.

Esimestel tundidel pärast sünnitust ja isegi raseduse ajal hakkavad kõik imetajad ternespiima tootma. Kuigi see on piima kuulutaja, on need koostiselt väga erinevad. Ternespiima väärtus keha jaoks on palju kõrgem kui piim. Seda ainet peetakse kasulikumaks, kuna see sisaldab palju elutähtsat ainet olulised komponendid ja isegi sarnane vereseerumiga. Looduses pole selle ainega koostiselt sarnaseid analooge.

Ternespiim on vajalik noore imetaja immuunsuse aluse loomiseks. Selleks sisaldab see olulisi toitaineid, mis aitavad kaasa kudede arengule ja kasvule, toites neid energiaga.

Veise ternespiima koostis.

lehma ternespiim ja tõepoolest iga imetaja, sisaldab mitmeid põhikomponente:

1. Kasvu komponendid. Kasvufaktorite hulka kuuluvad polüpeptiidid, mis aktiveerivad rakkude paljunemist, paranemist ja kudede paranemist.

2. immunoglobuliini komponent, mis moodustab passiivse immuunsuse. See tähendab, et kui emal on olnud infektsioon, siis ternespiima abil kandub emalt lootele resistentsus selle nakkuse suhtes, mis on inimese jaoks väga oluline.

Ternespiimast saab laps selliseid olulisi immunoglobuliiniklasse nagu IgA, IgG, IgM, IgD, IbE. IgG on antikehad, mille ema keha on infektsiooni vastu välja töötanud. Seega saab vastsündinu immuunsuse omanik samade haiguste vastu.

Teised immunoglobuliinid toimivad sarnaselt. Niisiis, IgA on vajalik limaskestade pinna kaitsmiseks ning IgM aitab kiirendada bakterite ja viiruste imendumist ning IgD aitab moodustada raku antikehi, mis aitavad neutraliseerida paljusid baktereid, viirusi, patogeene ja pärmikultuure.

3. Vitamiinid, ensüümid, valgud, mikroelemendid. Ternespiim sisaldab suures koguses vitamiine, ensüümid, valgud, hormoonid, antikehad, mitmesugused mikroelemendid.

Selle kasutamisel saab inimkeha passiivse immuunsuse, mis on vastupidav mis tahes haigusele.

Vitamiinidest kõige rohkem lehma ternespiimas suurepärane sisu A-vitamiini, mida on selles peaaegu kümme korda rohkem kui vereplasmas.

Lisaks sisaldab lehma ternespiim suures koguses B-vitamiini, mis on vajalik vereloome protsessiks, tööks. närvisüsteem ja ensümaatiliste reaktsioonide kulg maksas. Kui toidus on piisavalt B-vitamiini, on immuunsüsteemil jõudu haigustele vastu seista. Palju ternespiima ja antioksüdantset E-vitamiini.

Ternespiimas sisalduvatest mikroelementidest sisaldab magneesiumi, vaske, tsinki, seleeni, rauda ja fosforit.

Lehma ternespiima üks olulisemaid komponente on läbipaistvuse eest vastutav osa. See osa tagab ka suurte molekulide kompleksse transpordi, nende sisenemise soolde ilma kahjustusteta ja imendumise.

Kõige sagedamini kasutatakse toiduks lehma ja kitse ternespiima. Aga kitsepiim ja kitse ternespiimal on mõned omadused, mille kohta saate lugeda. Vaatamata sellele, et lehma ternespiimas on palju kasulikke asju, pole see ravim.

Suuremal määral on see toit, mis sisaldab laias valikus kasulikud komponendid vajalik seedimise parandamiseks, immuunsüsteemi tugevdamiseks, tervise ja enesetunde parandamiseks tänu vitamiinidele, mikroelementidele ja olulistele ainetele.

Linnaelanikele tuleb selgitada, mis on ternespiim. See on toode, mida isegi talupojad endale ja oma lastele harva lubavad. Ja miks? Jah, sest see toode ei ilmu alati, vaid paar päeva enne ja nädal pärast kariloomade poegimist. Ternespiimaks nimetatakse paksu, kleepuvat vaniljevärvi vedelikku, mille vastsündinud vasikas, kits või tall oma emalt imeb. Selle toote eelistest pole vaja rääkida. Väikese olendi esimesed elupäevad on ju tema jaoks kõige kriitilisemad. Ja ternespiimas sisalduvad kasulikud ained toidavad, küllastavad vastsündinu suurepäraselt ja loovad samal ajal nn passiivse immuunsuse - kaitse kõigi emal esinevate nakkushaiguste eest. Selles artiklis vaatleme toote omadusi ja ternespiima valmistamist. Kuna turu piimaridade riiulitel on tegemist harvaesineva külalisega, siis anname ka maitsele, mille maitse on võimalikult loomulik.

Mis on ternespiim

Emase imetaja keha vahetult enne sünnitusvalusid hakkab tootma erilist saladust. Ladina keeles nimetatakse seda colostrum gravidarum'iks, kuid kasahhid – loomakasvatuse alal tunnustatud dokid – nimetavad seda "uyz". Karjased jagavad toote kolme tüüpi, olenevalt sünnist möödunud ajast. Must ternespiim on piimaand vahetult pärast poegimist. Kollane - piim, mis saadakse pärast vastsündinu esimest toitmist. Seda toodet peetakse kasahhide seas suurepäraseks delikatessiks. Seda keedetakse ja serveeritakse keedetud liha kohupiimakastmena. Ja lõpuks valge ternespiim. Nii nimetatakse kõiki järgnevaid piimaandmeid kuni kümmekond päeva pärast sündi. Kui valge veise ternespiim keeda, muutub see pehmeks, kergelt magusaks kohupiimaks. Allpool räägime teile, kuidas sellest piima lähteainest väga palju süüa teha. Aga kõigepealt vaatame kvaliteediomadused see toiduaine.

Ternespiim: kasu ja kahju

Ta ise määras selle toote hindamatud omadused. Vastsündinud loomad võtavad esimestel elupäevadel kaalus juurde ja seisavad jalgadel. Paksus vedelikus, mida nad imevad, on palju valke ja seerumialbumiine. Ternespiim sisaldab aga vähem laktoosi ja rasva kui piim. Seetõttu ei põhjusta see toode allergiat. Ternespiim sisaldab kõiki tervisele vajalikke vitamiine, pluss nn "kasvufaktoreid". Antitoksiinid ja immunoglobuliinid loovad väikesele olendile nähtamatu kaitse. Ternespiimas on nii palju valke, interferoone ja endorfiine, et seda toodet kasutatakse sportlaste toidulisandina. Piima lähteaine aitab kiiresti koguneda lihasmassi, regenereerida kahjustatud kude, tugevdada immuunsust. Seetõttu määratakse ternespiim haigusest või vigastusest nõrgenenud inimestele. Lisaks leiti tootest ensüüme, mis aitavad rasvu kergesti omastada. Nad rikastavad soolefloorat, käivitavad seedeelundkond vastsündinud loom. Seega on ternespiim tõeline elueliksiir. Aga kahju? Seda pole veel tuvastatud. Kui just harmoonia hoidmise kinnisideeks ei pea meeles pidama, et kollase ternespiima kalorisisaldus on 160 kcal. Valge toote toiteväärtust vähendatakse 130 kcal-ni saja grammi kohta.

Kelle ternespiim on parem

Lambakasvatus meie riigis on nõrk. Ja Ukrainas tehakse "esimesest piimast" väga maitsvat juustu - voordu. See toode erineb fetast oma õrna rikkaliku maitse poolest. Lamba ternespiim on aare kasulikud ained. Kitsel ilmub normaalne piim juba kolm kuni viis päeva pärast poegimist. Lühike ternespiima vabanemise periood muudab selle toote ka napiks. Kuid mitte vähem väärtuslik. See sisaldab kõiki vitamiine, immuunkehasid, globuliine, valke. Kuid kitse ternespiim on maitselt pigem ebameeldiv. Mõned inimesed külmutavad selle ja võtavad seda siis ravimina. Suure valgusisalduse tõttu võib kitse ternespiima praadida. Sellest tuleb hea maitsega “praemuna”. suure nõudlusega meil kasutatakse lehma ternespiima. See pole mitte ainult tervislik, vaid ka uskumatult maitsev. Saate seda lihtsalt juua, kuna talupojad on sellest juba pikka aega valmistanud maitsvat magustoitu, küpsetades toodet Vene ahjus suhkru ja munadega.

Ternespiim: meie vanaemade retsept

Jaanuaris või veebruaris toimus poegimine tavaliselt talupoegade taludes. Ja lehmadel oli ternespiim. See tähendas, et terve nädala ootas kohalikke lapsi maiuspala. Vasika ilmumise esimesel päeval segas perenaine hommiku-, lõuna- ja õhtupiima. Selgus poolteist või kaks liitrit ternespiima. Kõigepealt klopis perenaine lahti kanamunad (viis-kuus tükki) klaasi suhkru ja näpuotsatäie soolaga. Ta tegi seda käsivispliga, ilma mikserita. Saate tema tegevust korrata elektrilise köögiabilise abiga ja lisada isegi kott vanilliini koos suhkruga - maitse järgi. Seejärel vala massi hulka ternespiim. Töötame jällegi vispli või mikseriga, kuid ilma fanatismita. Seejärel valas perenaine saadud massi potti ja pani kuumutatud potti.Maitset saab hõrgutisel varieerida. Kui hoiad ahjus umbes viisteist minutit, saad õrna suflee. pool tundi kuumtöötlus muudab ternespiimast omamoodi biskviidi.

Magustoidu valmistamine kaasaegses köögis

Kas ternespiim on tõesti delikatess, mis on saadaval ainult vene pliidi omanikele? Ei, seda saab küpsetada ka tavalises gaasi- või elektriahi. Ja isegi leivamasinas! Mida selleks vaja on? Sama traditsiooniline tootekomplekt. Vahusta munad suhkru, vanilje ja näputäie soolaga. Vala massi hulka lehma ternespiim. Retsept soovitab kasutada mitte küpsetusplaati, vaid paksuseinalist malmi või kõrgete seintega panni. Tähelepanu: küpsetamise ajal suureneb mass umbes kolmandiku võrra, nii et peate võtma sobiva suurusega nõud. Magustoidu ahjus valmistamisel on kõige olulisem hästi kuumutatud ahi. Temperatuuri tuleks hoida 180-200 kraadi juures, et ternespiimas sisalduvad valgud kohe “haaraksid”. Magustoitu tuleks küpsetada pool tundi. Kontrollime valmisolekut kiluga, nagu tavalise taigna puhul. Biskviit on kreemja koorikuga ja lõikekohal on näha poorne struktuur.

Kui ternespiima on vähe

Kuna see toode on haruldane, on neil (eriti linnaelanikel) raske neid kätte saada. Aga kui saime vähemalt liitri ternespiima, saame valmistada suure koguse magustoitu. Tõsi, retsept erineb veidi traditsioonilisest. Ternespiima puuduse korvame ju tavalise piimaga. Parem on kasutada talu, tervet, minimaalse tehnilise töötlemise ja keemiliste lisanditega. Segame mõlemad tooted: ternespiim, piim - vahekorras üks kuni kaks. Tõsta toatemperatuurile kõrvale. Nüüd hakkame mune lööma. Kuid proportsioonid on erinevad. Liitri ternespiima ja kahe liitri piima jaoks võtame samad kuus muna, kuid segame need kilogrammi suhkruga. Vahusta ühtlaseks. Sega vedela komponendiga. Küpsetame ilma kaaneta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes tund.

Magustoit "Tenespiim" poepiimast

Mida teha, kui väärtuslik toode ei saa üldse aru? Kuidas valmistada ternespiima millest tavaline piim? Sedapuhku sobib ütlus "leiutiste vajadus on kaval". Siin on kaks retsepti maitsvaks ternespiimavabaks karamellmagustoiduks. Vajame kondenspiima. Ettevõtte edu sõltub otseselt selle kvaliteedist. Seda ei tohi keeta. Lisaks ilma Kontrollige etiketil, kas toode vastab GOST-ile. Niisiis, retsept number 1. Viis või kuus kana munad peksa kahvliga kergelt läbi. Kasvatame neid liitri tavalise poepiima ja kondenspiimapurgiga. Sõtkuda. Panime kastruli 250 kraadini eelsoojendatud ahju. Jääme sinna poolteist tundi või vähem.

Veel üks retsept

Ternespiima valmistamine sel viisil ei erine palju eelmisest. Lihtsalt proportsioonid on erinevad. Maitse tuleb pigem munasuflee moodi. Vaja läheb sama palju kondenspiima – ühte purki. Võtame natuke rohkem piima - 1,25 liitrit. Kuid me ei kahetse mune: võtame kümmekond. Segame koostisained. Küpsetame sufleed 250 kraadi juures ilma kaaneta kuldpruuniks (umbes kaks tundi). Pärast magustoidu jahtumist tõstame selle külmkappi.

Piim on nii täiskasvanute kui ka laste lemmiktoode, sest sellega saab palju süüa teha. erinevaid roogasid. Mis on ternespiim, teab ainult eraldi kategooria gurmaanid. Seda ei müüda kauplustes ja supermarketites, seetõttu pole see tarbijate seas nii populaarne. Mis on ternespiim? Selle toote eeliseid ja kahjusid arutatakse meie artiklis. Ja räägime ka sellest, kuidas seda õigesti valmistada ja kas seda tasub dieeti lisada.

Mis on ternespiim

Ternespiim on piim, mis eritub lehma piimanäärmetest vahetult pärast vasika sündi. Selle vabastamine lõpeb ligikaudu viiendal päeval. Ternespiim on paks, kreemjas või kollast värvi, millel on ainulaadne koostis ja toonilised omadused. Toote maitse on kergelt soolase maitsega, seda eraldub väikestes kogustes ja seetõttu on see nii kõrge väärtusega. Looduses ei leidu ühtki toodet, mille koostis oleks sarnane ternespiimaga.

Mis on ternespiimas

Nagu eespool öeldud, on veiste ternespiimas kõige ainulaadsem kompositsioon ja sisaldab elutähtsat vajalikke aineid. See sisaldab:

• Immunoglobuliinid, mille hulgas on IgA immunoglobuliinide protsent 90%.
• Laktoferriin on rauaga seotud valk, mis takistab mikroorganismide kasvu ja millel on võimas viirusevastane toime.
• Ained, mis stimuleerivad kudede kasvu.
• Tsütokiinid on immuunsüsteemi tugevdavad ained, mis soodustavad rohkem tootmist immunoglobuliinid.
• Prebiootikumid - spetsiaalsed ained, mis normaliseerivad tööd seedetrakti.
• Lüsosüümid on loodusliku päritoluga antibiootikumid.
• Interferoon on aine, mis kaitseb rakke viiruse toime eest.

Ternespiim: kalorid

Ternespiima ei peeta kõrge kalorsusega tooteks, eeldusel, et selle valmistamisel ei kasutatud suhkrut. Lehma ternespiima kalorisisaldus sõltub sellest, mis päeval pärast vasika sündi see koguti. Esimesel päeval pärast sünnitust on ternespiim kõige kalorsem, 100 ml sisaldab 150 kcal. Teisel päeval on ternespiima kalorisisaldus 110 kcal 100 ml kohta. Kolmandale - 80 kcal, neljandale - 75 kcal, viiendale - 70 kcal. Valkude, rasvade ja süsivesikute suhe 100 ml veise ternespiimas on järgmine: valku 27,63 g, rasva 1,70 g ja süsivesikuid 13 g. Tootes on palju valke. Nende eeliseks on see, et need on kergesti seeditavad, kuna need on vadak ja imenduvad kehasse paari tunniga.

Mille poolest erineb ternespiim piimast

Kahe piimatoote võrdlemisel tuleks esmalt võrrelda kalorisisaldust. Ternespiimas on rohkem kaloreid (150 kcal) kui piimas (46 kcal) ja see sisaldab rohkem valku. Lisaks ternespiimas rohkem sisaldab:

• A-vitamiin ja karoteen - 2-10 korda.
• C-vitamiin - 2-3 korda.
• soolad - 1,5 korda.

Ternespiimas sisalduv immunoglobuliini sisaldub suurtes kogustes, just tema päästab vasika mitmesugustest dermatoloogilistest ja immuunhaigustest.

Ternespiim sisaldab palju vähem rasva ja laktoosi kui piim.

Ternespiima eelised

Ternespiim on piimatoode, millel on taastav, noorendav ja taastav toime. Sel põhjusel peaksid seda sööma nii lapsed immuunsuse tugevdamiseks kui ka täiskasvanud, kuna toode avaldab positiivset mõju eranditult kõigi tööle. siseorganid. Vasika jaoks on ternespiimal tohutu toiteväärtus, sest tänu temale tekib loomal tugev immuunsus. Kõik lehmal tiinuse ajal esinenud infektsioonide vastased antikehad lähevad ternespiima. Lehma ternespiim mõjub soodsalt seedimisprotsessile, lisaks toetab toode kasvufunktsiooni ja stimuleerib immuunsüsteemi. See kehtib eriti vanusega, kui immuunsus hakkab nõrgenema ja keha muutub vastuvõtlikumaks bakterite, helmintide, viiruste ja seente toimele.

Kuna veise ternespiim sisaldab immunoglobuliine, takistab selle regulaarne kasutamine nende teket pahaloomulised moodustised ja muud negatiivsed protsessid.

Milliste haiguste puhul tuleks ternespiima kasutada?

On mitmeid haigusi, mille puhul on näidustatud veiste ternespiima kasutamine. Need on sellised haigused nagu:

• Hingamisteede haigused: astma, bronhiit ja kopsupõletik.
• Seedetrakti haigused: Crohni tõbi ja haavandiline jämesoolepõletik, kõhulahtisus, düsbakterioos.
• Viirushaigused: kõrvapõletik, farüngiit, sinusiit.
• Kesknärvisüsteemi haigused: depressioon, Alzheimeri tõbi, kroonilise väsimuse sündroom, sagedased peavalud, hulgiskleroos.
• Dermatoloogilised haigused: nahaärritused, allergiad.

Lisaks on veise ternespiima soovitatav kasutada, kui diabeet, kandidoos, osteoporoos ja reumatoidartriit. Piimatooteid soovitatakse tarbida suure füüsilise ja vaimse stressi korral, autoimmuunhaigused ja enneaegse vananemise korral, kuna ternespiimal on väljendunud noorendav toime.

Ternespiima kahjustus

Enne kui räägime ternespiima valmistamisest, kaalume, kas sellel on vastunäidustusi. Hoolimata asjaolust, et tootel on palju kasulikke omadusi, võib selle kasutamine siiski keha kahjustada. Jah, kl individuaalne sallimatus toodet või selle komponente, ei tohiks te mingil juhul ternespiima tarbida. Samuti tasub seda kaaluda, kui kasutate seda piimatoode pidevalt ei pruugi seedesüsteem immunoglobuliinide imendumisega toime tulla ja sel juhul võib tekkida allergia. Seetõttu, nagu iga toitu, tuleks ka esmapiima tarbida mõõdukalt.

Samuti inimesed, kes kannatavad ülekaal, tuleb meeles pidada, et tootel on kõrge kalorsusega sisaldus, mistõttu selle liigne kasutamine, eriti magusa pudingina, on väga ebasoovitav.

Ternespiima toiduvalmistamise saladused

Ternespiim on toode, millest saadakse väga maitsvaid magustoite, mis on väikestele lastele uskumatult kasulikud, kuna sisaldavad palju kasulikke aineid. Nad küpsetavad seda kas ahjus või ahjus või aeglases pliidis. Kuidas valmistada ternespiima? Väga oluline on järgida toiduvalmistamise retsepti ja mitte panna soodat ja palju mune (piisab kolmest), muidu osutub see liiga kõvaks.

Ternespiima tassi valamisel on väga oluline jälgida, et anuma servani jääks vähemalt kaks sõrme, kuna toode hakkab temperatuuri mõjul kergelt kerkima. Enne valmis pudingi saamist peate laskma sellel pärast ahju väljalülitamist veel vähemalt pool tundi seista. Kui see natuke settib, pole see hirmutav – see peaks nii olema.

Ternespiima saab keeta ka aeglases pliidis, ainuke asi, et see ei saa nii kuldset koorikut kui ahjus küpseval. Magustoit aga säilitab oma õrn maitse ja poorne struktuur. Kui hoiate ternespiima aeglases pliidis kauem kui 40–50 minutit, saate õrn biskviit Suflee valmistamiseks piisab tavaliselt 40 minutist.

Ternespiima retsept ahjus

Lehma ternespiimast saab uskumatult maitsva piimapudingi, mis on väga sarnane sufleega ja millel on pehme kreemjas värv. Ternespiima retsept ahjus on üsna lihtne. Selle valmistamiseks on vaja 200 g suhkrut, pool lusikatäit vanilliini, kaks liitrit ternespiima ja 3 muna. Vala ternespiim kastrulisse ning klopi eraldi lahti munad ja suhkur. Pärast suhkru täielikku lahustumist peate segama ternespiima ja muna-suhkru segu. Pärast saadud pudingipõhi tuleb valada ahjuvormi ja panna eelsoojendatud ahju 40-50 minutiks. Küpseta ternespiima, kuni sellest hakkab piim välja immitsema. Seda on väga lihtne kontrollida, lihtsalt torgake puding tikuga läbi. Ternespiimapuding on väga õrn ja maitsev, kauni punaka koorega.

Küpsetusaeg sõltub täielikult sellest, kui paks on puding ja milline on ahju temperatuur. Optimaalne küpsetustemperatuur ei ületa 200 kraadi.

Soovi korral võid pudingule lisada veel suhkrut. Kui soovite, et omatehtud ternespiim saaks õrna rikkaliku piimja maitse, tuleks seda veidi lisada võid. Head isu!