Kriidi looduslik toit - "Keegi on sellest ülevaatest šokeeritud ja keegi tunneb end ära. Me räägime söödavast kriidist, söömiseks sobivast kriidist. Miks te ei saa kriiti süüa

Kriit- see pole mitte ainult kooliajast tuttav aine, vaid ka miljoneid aastaid tagasi möödunud ajastute tunnistaja.

Suurema osa kriidi koostisest moodustavad eelajalooliste mikroorganismide ja algloomade kestade kaltsiumivarud. Kriidiajastu ladestusi, sealhulgas töödeldud, kasutatakse tänapäeval erinevaid valdkondi ah - värvide ja toidulisandite tootmisest kuni kosmeetika.

Kuidas kriit tekkis?

Kriit on looduslik materjal ja seda kaevandatakse mineraalina. Põhimõtteliselt on see iidsete maismaaorganismide jäänustest moodustunud kaltsiumiladestused.

Kriidi ja kriidi sisaldavate toodete valmistamisel kasutatakse juba töödeldud kriiti.

Looduslikud kriidiladestused sisaldavad sageli mitmesuguseid ebasoovitavaid lisandeid – kive, liiva ja erinevaid mineraalosakesi. Seetõttu purustatakse maardlates kaevandatud kriit ja segatakse veega nii, et saadakse suspensioon.

Samal ajal vajuvad rasked lisandid põhja ning kerged kaltsiumiosakesed suunatakse spetsiaalsesse mahutisse, kus need pärast spetsiaalse liimi lisamist kuivatatakse, muutudes kriidiks, millele saab peale värvida.

Kriidikarjääridest pärit toorkriiti kasutatakse ehituses lubja tootmiseks.

Juhime teie tähelepanu veel ühele artiklile päritolu, koostise ja raviomaduste kohta.

Mis on kriit ja millest see koosneb?

Kriit sisaldab:

  • kaltsiumoksiidid - 47 kuni 55%;
  • süsinikdioksiid - kuni 43%;
  • ränidioksiid - mitte rohkem kui 6%;
  • alumiiniumoksiid - kuni 4%;
  • magneesiumoksiid - mitte rohkem kui 2% kriidi kogumassist;
  • kriit võib sisaldada ka rauda, ​​kuid selle kontsentratsioon ei ületa tavaliselt 0,5%.

Kriidi kogunemine

Kriidiajastu maardlate kogunemine algas nn kriidiajastul, hõlmates 80 miljoni aasta pikkust perioodi. umbes 20% settekivimid Maad hõlmavad kriiti.

Kriidi ladestused:

  • Suurimatele kriidimaardlatele Nende hulka kuuluvad Doveri valged kaljud, kriidikoopad Prantsusmaal Champagne'is ja Mons Klinti kriidikaljud Taanis.
  • Venemaa territooriumil Harkovist lõuna pool asuvad kuni 600 meetri paksused kriidiajastu mäestiku lademed.
  • Enamik suured hoiused Voroneži piirkond- Kopanischenskoe, Rossoshskoe ja Buturlinskoe. Arvatavasti sai Belgorodi linn oma nime kohalike kriidimaardlate järgi.

Kriidi moodustumine

Lubjakivimaardlate teke ja kogunemine toimus kaheksakümne miljoni aasta jooksul.

foraminifera- üherakulised organismid, mille kestad olid tänapäevaste kriidiajastu lademete kujunemise aluseks. Pärast nende algloomade surma vajusid nende kestad ookeani põhja, tekitades foraminiferaalseid lubjakive.

Need moodustised koos üherakuliste kokolitoforiidide jäänustega on tänapäevaste kriidiajastu kogumite lahutamatu osa. Veesurve all kokkusurutuna on kokkolitofooride jäänuseid ja iidsete molluskite kestasid miljoneid aastaid täiendanud kalade ja loomade skeletijäänused.

Hoolimata asjaolust, et juba 1953. aastal kuulutasid teadlased välja taimede ülekaaluka rolli lubjakivikivimite moodustamisel, on elanike seas endiselt arvamus foraminiferide ülimuslikkuse kohta.

Ühend

Kriidiajastu hoiused hõlmavad:

  • Skeleti killud- umbes 10%. Need on mitte ainult algloomade, vaid ka suurte mitmerakuliste loomade jäänused.
  • Iidsete molluskite kestad- kümme %. Nende hulgas oli lubjakivikarpidega loomi – foraminifera.
  • Vetikate lubjarikka kasvu osakesed- mitte rohkem kui 40%. Enamik lubjakivimaardlaid moodustati vastupidiselt levinud arvamusele kõige lihtsamate taimede - kokolitoforiidide jäänustest, mitte aga foraminiferide kestadest. Kokolitofoorid pole välja surnud, nad tunnevad end tänapäeval maailmamere avarustes suurepäraselt, osaledes ookeani ja atmosfääri vahelises süsinikuvahetuses.
  • Purustatud kristalliline kaltsiit- mitte rohkem kui 50%. Need on keerulise päritoluga looduslikud mineraalsed moodustised.
  • Lahustumatud silikaadid- kuni 3%. Need on geoloogilise päritoluga mineraalid - liiv, tuule ja vee poolt kriidiladestustesse toodud kivimite killud Kriidi omadused

Niiskus, mis mõjutab selle tugevust ja plastilisust, omab suurt mõju kriidi omadustele. Niiskuse suurenemine toob kaasa deformatsiooni, kuivas keskkonnas võib kriit mureneda isegi väikese surve korral.

Niiskusest küllastunud kivi kleepub ehitustööriistade külge. Sellepärast ehitustööd kaltsiumkarbonaadi kasutamine toimub kuuma ja kuiva kliimaga riikides. Ideaalne näide iidne hoone lubjakivi on Egiptuse püramiid Cheops (Khufu).

Kell miinustemperatuur kivim on altid lagunema mõnemillimeetristeks kildudeks.

Kriidi maksumus

Kriidi hind sõltub eelkõige selle tüübist (töötlemisest) ja eesmärgist:

  • asfaldile joonistamine ei maksa rohkem 200-400 rubla pakkimiseks.
  • valged värvipliiatsid ilma värvaineteta maksab umbes 100 rubla .
  • talu kriit Ostan suurtes kogustes, saadan mitme tonni kaupa. Iga jahvatatud kriidi tonni maksumus on 3000-5000 rubla.
  • toidukriidi hind kasutatakse meditsiinis ja toidulisandid(E-170) - 40 kuni 300 rubla 100 grammi kohta. Kivi kasutati ka meditsiinis).

Kriidi pealekandmine

Tänapäeval on kriit üsna laialt levinud materjal erinevates tööstusharudes.

Niisiis kasutatakse kriiti järgmistes valdkondades:

  1. Kriidivärvid kasutatud siseviimistluseks ehitus- ja remonditöödel.
  2. Kriit on osa tsemendisegudest pakkudes neile pehmust ja elastsust.
  3. Maapind looduslik kriit kasutatakse aktiivselt klaasi tootmiseks.
  4. Kriit on osa talusöödast ja seda kasutatakse mulla väetamiseks.
  5. Kriit on kosmeetika aluseks- huulepulgad sihtasutus, puudrid jne. Just jumestuskreemi koostises olev kriit imab endasse liigse rasva ja kaitseb nahka läike eest.
  6. Kriiti kasutatakse ka koduseks tarbeks imava ja valgendava ainena.
  7. Hambapulbrite ja -pastade tootmine ka mitte ilma kriiti kasutamata.
  8. Paberi- ja papptoodete valmistamisel peeneks hajutatud (purustatud) kriiti kasutatakse paberi täite- ja pleegitusainena. Kriit, töödeldud steariinhape, omab hüdrofoobseid omadusi. Seda kasutatakse ka paberitööstuses. Kriidisisaldus paberis parandab trükikvaliteeti ja vähendab trükiseadmete kulumise tõenäosust.
  9. Mitte nii kaua aega tagasi kasutati mänguvälja märgistamiseks kriiti.. Pärast palli liini tabamust õhku tõusnud vedrustus oli hästi näha. Tänapäeval kasutatakse kriidi asemel titaandioksiidi.
  10. Higi eemaldamiseks ja vähendada libisemisohtu, kasutatakse tänapäeval kriiti sellistel spordialadel nagu tõstmine, võimlemine ja kaljuronimine.

Kas sa saad kriiti süüa?

Kaltsiumi ja muude kasulike mikroelementide puudumine võib põhjustada soovi süüa kriiti. Raseduse ajal, aneemiaga, on mõnel inimesel tugev isu kriidi söömise järele, mistõttu tekib paljudel küsimus selle mineraali ohutuse kohta kehale.

Kindlasti üks või kaks väikest tükki puhast kriidi ei tee tõsine kahju keha jaoks. Siiski tuleb meeles pidada, et lisanditeta kriiti pole vabamüügis ja seda on praktiliselt võimatu saada, välja arvatud ehk apteegis kaltsiumglükonaadi kujul. Kõige tavalisemasse tootesse - "koolikriit" lisavad nad tootmise käigus liimi ja erinevaid kehale mürgiseid värvaineid.

Kriidi kasutamine suurtes kogustes võib põhjustada veresoonte lupjumist, neerukivide teket ja provotseerida probleeme seedetraktiga.

Lisaks konstruktsiooni ja kantsleri kriidi moodustavate lisandite kahjulikule mõjule iseloomustab seda maomahlaga suhtlemisel oksüdeerumine, mis muudab selle kahjulikuks keemiliseks reagendiks.

Mida teha, kui soovite kriiti süüa?

Soov süüa kriiti on sageli signaal kaltsiumi puudumisest organismis. Selle puuduse põhjused võivad olla monotoonne toitumine, pikaajalised stressitingimused, keha nõrgenemine pärast raskeid haigusi ja rasedus.

Arvestades, et raseduse ajal on lapse närvi- ja luusüsteemi moodustumise aluseks kaltsium, tuleb selle mineraali puudus täita. Sellisel juhul ei suuda mitmesugused dieedid probleemi täielikult lahendada, seetõttu soovitavad arstid tungivalt raseduse ajal kasutada spetsiaalseid toidulisandeid. vitamiinide kompleksid.

Tulenevalt asjaolust, et loote neuraaltoru moodustub varajased kuupäevad et riske minimeerida ebaõige areng, tuleb hakata vitamiine võtma ka raseduse planeerimise ajal. Keha aneemia ja kaltsiumipuudus ilmnevad sageli raskete ja pikkade perioodidega.

Raske kaltsiumipuuduse sümptomitega (krambid, naha ja juuste märgatav halvenemine ja pleegitamine) võite võtta kaltsiumglükonaadi tablette. Erinevalt kirjatarvetest ja muud tüüpi tööstuslikust kriidist on need ohutud, kuid pikaajalisel kasutamisel võivad need põhjustada kõhukinnisust.

Reeglina kaob isu kriidi söömise järele pärast seda, kui dieeti on laiendatud piimatoodetele, kana munad ja värskeid rohelisi.

Mõnel juhul võib märgiks olla soov süüa mittesöödavaid ja mittesöödavaid aineid psüühikahäire. Mittesöödavate esemete söömise tagajärjed on soolesulgus ja toitumisvaegused.

Sageli juhtub, et keha nõuab süüa midagi ebatavalist. Ja sisse Igapäevane elu on tavaline nähtus. Mõnele inimesele meeldib jääl närida, teisele meeldib paber ja kolmandatele meeldib savi söömine. Kuid just kriit on toidusõltuvuste seas liidripositsioonil.

See väide ei ole alusetu. Selles on lihtne veenduda. Piisab, kui minna foorumitesse, kus on täis sõnumeid: "Ma söön kriiti!", "Ma tahan kriiti närida", "Ma söön kriiti iga päev ja ma ei saa keelduda." Selliseid sõnumeid on palju, koos sellega saavad inimesed aru, et kriidi söömine pole normaalne, mistõttu küsitakse – miks nad kriiti söövad ja kas see on nii kasulik? Või äkki vastupidi, kriidi söömine on kahjulik?

Tegelikkuses on toote kasulikkus ja kahju mitmetähenduslikud. Väikestes kogustes looduslik kriit seda ei tee negatiivne mõju tervise kohta. Arstide sõnul pole selline maitsesõltuvus midagi muud kui keha signaal, et mineraalseid komponente pole piisavalt.

Vaatame, kuidas kriit organismile kahjulik on? Miks inimesed ei saa sellisest harjumusest loobuda ja mida Negatiivsed tagajärjed võib olla?

Miks sa tahad kriiti süüa?

Kirjatarvete kriiti söömise harjumus on keha väärastunud toitumisvajadus. Enamik kliinilised pildid põhjus peitub kaltsiumi või raua puuduses inimkehas.

Kui inimesel tekib vastupandamatu soov süüa tükk kriidi, samas kui ta ei suuda end kontrollida või on valmis tundide kaupa värske valgevärvi lõhna nautima, ei ole see normaalne, keha annab ebaõnnestumisest märku. See tähendab, et keha vajab mineraalseid komponente.

Vaatamata sellele, et see on nüüd populaarne tervislik eluviis elu ja õige toitumine, inimese toitumist ei saa vaevalt täielikuks nimetada. Mõned inimesed piiravad tõsiselt oma toidutarbimist, samas kui teised, püüdes osta talutoitu, mis on "väidetavalt looduslik", ei saa seda ikkagi õige summa vitamiinid ja mineraalid.

Asi on selles, et sisse kaasaegne maailm tõesti raske leida looduslikud tooted, mis ei sisalda kahjulikke komponente, samas on ohtralt vajalikke aineid normaalne toimimine kõik organid ja süsteemid. Ja me räägime ehtsast juustust, piimast, kodujuustust ja muudest toodetest, mis on inimesele peamiseks kaltsiumiallikaks.

Kui kehas on mingi mineraalelemendi defitsiit, annab keha märku, mille tulemusena tahetakse väga kriiti. Kriiditoode koosneb 98-99% ulatuses kaltsiumkarbonaadist, mistõttu tekib ebanormaalne vajadus seda süüa.

Teine toitumisharjumuste põhjus on rauavaegusaneemia. Teisisõnu, kehal on suur rauapuudus. Kui sööte piisavalt piimatooteid, võib patoloogiline iha tasandada. Kui piim ja juust ei aita, on hemoglobiini kontsentratsiooni määramiseks soovitatav anda verd. Võimalik, et analüüs võib näidata madal sisaldus raua ja hemoglobiini tase.

Rauavaegusaneemia nõrgestab organismi, muutes selle kaitsetuks paljude haiguste vastu. Seetõttu ei tohiks ignoreerida sellist sümptomit nagu soov kriiditükki närida.

Kriidi kasulikkus ja kahju kehale

Inimesed, kes tarbivad kriiti, peavad regulaarselt hambaarsti külastama, kuna kaltsiumi puudus organismis põhjustab emaili haprust. Tahke toidu tarbimise ajal tekivad sellele mikropraod, millesse võivad asuda patogeensed mikroorganismid, mis põhjustavad kaariese arengut.

Kas kriiti on hea süüa? Arvatakse, et nii satub kehasse kaltsium, mis on kasulik hammastele, luudele jne. Kuid tegelikkuses ei too kummaline toitumisharjumus mingit kasu. Miks nii?

Kriidis sisalduv kaltsium inimorganism vastavalt ei omasta, sellest pole kasu. AT parimal juhul selle tegevus on neutraalne, halvimal juhul võivad tekkida tõsised terviseprobleemid. Kuid teine ​​võimalus pole välistatud ainult juhtudel, kui inimene tarbib kriiti sõna otseses mõttes kilogrammides.

Meditsiinieksperdid kommenteerivad toitumisharjumust:

  • Arvatakse, et kriidi tarbimine põhjustab neerudes kivide moodustumist. See on kahekordne väide. See juhtub tõesti siis, kui inimene sööb seda kilogrammides iga päev ja eest pikk periood aega. Siis ei kannata mitte ainult neerud, vaid ka veresooned/ arterid, seedetrakt, kopsud ja muud siseorganid, kuna need on kaetud kriidikihiga. Kuid 2-3 tükki päevas ei too kahju. Kuid tingimusel, et kriit on puhas;
  • Kas kriidi söömine on kahjulik? Oleneb millest, ütlevad arstid. Kirjatarvete kriit sisaldab lisaaineid, eriti kipsi, liimi, mõnikord värvainete koostises. See ei ole kindlasti kehale hea. Rafineerimata kriit või lubivärv võib sisaldada väga erineva iseloomuga halbu aineid, mis mõjutavad tervist ja heaolu.

Tõeliselt puhast kaltsiumi saab osta ainult apteekidest - see on kaltsiumglükonaat. Seda müüakse tablettide kujul. Muidugi on tema maitse tavaliste värvipliiatsidega võrreldes mõnevõrra erinev, kuid võite olla ohutuses kindel, kuna ravim läbib erinevatest lisanditest puhastamise mitu etappi.

Kriidi joomise negatiivsed tagajärjed

Kriit on settekivim orgaaniline loodus, on üks paljudest lubjaliikidest. Aluseks on kaltsiumkarbonaat, mille koostises on ebaoluline magneesiumi, metallioksiidide kontsentratsioon. Ei lahustu vees. Kui lupja närimissoovi põhjuseks on kaltsiumipuudus, siis mingil määral saab see omastada, eeldusel, et organismis on piisav kogus D-vitamiini, askorbiinhape ja tokoferool. Mineraalkomponent iseenesest ei imendu.

Kui patoloogilise soovi põhjus peitub rauavaegusaneemia, siis on see nõutav uimastiravi keskendunud rauapuuduse täiendamisele. Kriidi tarbimine ei mõjuta raua kontsentratsiooni ja põhjustab aneemiat erinevaid probleeme tervisega - pidev nõrkus, kahvatu nahk, juuste väljalangemine jne.

Kui süüa palju orgaanilisi mineraalaineid, võib neerude ja kopsude funktsionaalsus olla häiritud. Kontrollimatu tarbimine pika aja jooksul suurendab haigestumise riski diabeet või pankreatiit, kuna pankreasele võib ladestuda lubi. Ei jäta teid ootama ja südame-veresoonkonna rikkumisi.

Need tüsistused tulenevad ületarbimine. Kui "annus" päevas on mitu tükki, siis pole midagi. Kui väga tahad, siis muidugi saab, ütlevad meditsiinieksperdid.

Sisu analüüside edastamine ei ole üleliigne mineraalid- õigeaegne reageerimine keha signaalidele võib säästa teid tulevikus paljudest probleemidest.

Kriidi söömine raseduse ajal

Võib-olla on kõik tuttavad rasedate naiste ekstsentrilisusega, kes huvitavas positsioonis on valmis oma dieeti katsetama. See on tingitud asjaolust, et lapse kandmise ajal ilmneb suurenenud vitamiinide ja mineraalainete vajadus. Aga kui kahjutu see harjumus on?

Uuringud näitavad, et isegi absoluutselt terve naine ilma raseduse patoloogiateta võib tekkida soov süüa kriiti. Selline patoloogiline iha tuvastatakse 17% juhtudest. Enamasti on soov tingitud kaltsiumi puudumisest kehas. Kui rasedus on keeruline kroonilised haigused, siis muutuvad iga teise naise maitse-eelistused.

Kas raseduse ajal on võimalik kriiti süüa? Arstid soovitavad endiselt tarbida kaltsiumglükonaati, kuna see ravim on ohutu ja sellel pole vastunäidustusi. Kui aga kriiti väga tahad, siis ei tasu oma kehast keelduda.

Mõnest tükist pole kahju, kui see ei sisalda kahjulikud ained. Kuid mingit kasu ei ilmne, välja arvatud psühholoogiline rahulolu.

Elu ökoloogia. Tervis: Ammu aega tagasi lugesin tiibetikeelset raamatut keskaegne meditsiin ja mulle meenub selline lause, et rasedad võivad süüa kõike: mulda, jääd, kriiti ja seda ei saa takistada. Siis sain teada, et mitte ainult rasedad ei söö jääd, inimesed söövad maad ja palju muud.

Lühidalt:

1. Miks inimesed söövad kriiti? Kas see on ohtlik?

2. Miks inimestele meeldib jääl närida?

Vastus: see on iidne refleks aju verevarustuse parandamiseks, rauavaegusaneemia, hüpotensiooni või toonuse languse tunnus.

Ammu aega tagasi lugesin raamatut Tiibeti keskaegsest meditsiinist ja mäletan seda fraasi,et rasedad võivad süüa kõike : muld, jää, kriit ja neil ei tohi seda takistada. Siis sain teada, et mitte ainult rasedad ei söö jääd, inimesed söövad maad ja palju muud.

Kapriiside ilmumist peavad paljud peaaegu vältimatuks märgiks. huvitav positsioon. Sellel nähtusel pole ühest seletust. Kahtlemata, suur tähtsus on hormonaalsed muutused. Progesterooni taseme tõus, mis mõjutab makro- ja mikroelementide tasakaalu, mis muudab närvisüsteemi reaktiivsust.Progesteroonil on ka otsene mõju emotsioonidele, muutes suhtumist teatud sündmustesse, ainetesse, toodetesse ja tegevustesse. Lisaks on suur tähtsus juba raseduse faktil, mis muudab naise suhtumist iseendasse, oma tähtsusesse ja vajadustesse.

Täna keskendume tõsisemale probleemile. Kloroosi tipp – iha süüa täiesti mittesöödavaid asju: kriit, lubi, muld, tapeet ja muud asjad võivad olla märk tõsistest häiretest kehas. Kui tunnete, et soovite samal ajal nuusutada heitgaase, küünelakieemaldajat või pidevalt pühkida betoonpõrandat, peate nägema arsti.

Mõned lapsed on oma kiire kasvu tõttu sunnitud kannatama ka mineraalide puuduse käes. Sellest võime järeldada: kaltsiumi puudus tuleb toiduga tasakaalustada. Kvalifitseeritud arstide sõnul tohib süüa ainult apteegikriiti. Seda nimetatakse kaltsiumglükonaadiks.

Soov kriiti süüa võib tekkida siis, kui kaltsiumi organismis napib. See võib viidata ka madalale hemoglobiinitasemele. Sel juhul peaksite pöörduma spetsialisti poole. Ainult arst saab suunata vajalikud testid ja ennekõike vereanalüüsil. Andmete põhjal laboriuuringud spetsialist määrab suure tõenäosusega kaltsiumi, millele on lisatud vit.D3. Need kaks komponenti on üksteisest sõltuvad – kaltsium ilma vitamiinita ei imendu organismis.

Üks uuring hõlmas enam kui 400 naist, kes olid kunagi rasedad või olid rasedad Sel hetkel. Kõigilt osalejatelt küsiti, millised ebatavalised ja isegi kummalised toitumisharjumused neid raseduse ajal järgisid. Ja tulemused olid tõeliselt šokeerivad. Seep, polüstüreen, kriit ja isegi tuhk – see on vaid mittetäielik nimekiri asjadest, mida rasedad naised suhu toppisid. Muud kummalised ihad ja ihad olid: paprika, toores sibul, lagritsajuur, sardiinid ja jää.

Üks küsitletud naistest, kes polnud kunagi oma elus suitsetanud, teatas, et talle meeldis väga sigaretituhka söömine. Abikaasa suitsetas ja ühel kohutaval õhtul sai tuhatoosi vaadates aru, et tahab seda lakkuda. Ja sel hetkel tundus see talle tõesti uskumatult maitsev.

Teadlasi rabas muidugi ennekõike see, milliseid toiduks mittekasutatavaid tooteid rasedad eelistasid: tuhka, kriiti, polüstüreeni. Oluline on see, et kõik tooted, mida naised nimetasid, olid väga tugeva ja spetsiifilise maitsega. Teiste hulgas: paprika, lagrits, seep, mädarõigas jne.

Tundub, et ainult rasedad naised kannatavad mõnikord väärastunud isu all, kuid hiljutised uuringud on näidanud, et üllatavalt suur hulk mehi kannatab pica-nimelise häire all, kui isu on mittesöödavate asjade, nagu mustus, kriit või liiv, järele.

Geofagia, inimeste söömine maast, tuhast, mustusest jne,- nähtus, mis on teadlaste meeli pikka aega hõivanud. "Inimesed, kes söövad maad" märkis esmakordselt Hippokrates, see tähendab 2000 aastat tagasi. Sellest ajast peale on geofaagia juhtumeid märgatud üha sagedamini ja nüüd pole mainekate allikate sõnul ainsatki mandrit ega riiki, kus seda kummalist nähtust poleks märgatud.

Teadlased väidavad, et Madagaskaril, kus pica on üsna levinud nähtus, läbi viidud uuringud on näidanud, et maailmas on rahvas, kus meeste seas on levinud komme süüa mittesöödavat. Miks selline häire tekkis meeste seas, sest seda täheldatakse tavaliselt rasedatel või lastel?

"Arvan, et varasemad uuringud lihtsalt ignoreerisid mehi ja enamasti uuriti rasedaid naisi.", - ütleb uuringu autor Christopher Golden (Christopher Golden), ökoepidemioloog. Traditsiooniliselt on geofaagia (maakasutus) ja pica uuringutes kirjeldatud, et selle haiguse all kannatavad rasedad naised või lapsed.

2009. aastal uuris Golden koos kolleegidega Madagaskari 16 küla esindajate käitumist, mis asuvad Makira kaitseala piirkonnas. Uuringus osalejate seas oli nii naisi kui mehi. On leitud, et nad söövad aeg-ajalt 13 mittesöödavat ainet, sealhulgas liiva, mulda, kanasõnnikut, toorest riisi, toorest maniokijuurt, kivisütt, tuhka ja soola ennast.

Ligikaudu 53 protsenti küsitletud külaelanikest teatas, et söövad mittesöödavaid asju. Täiskasvanud meeste seas täheldati tippu 63 protsendil. Vastupidiselt stereotüübile teatas vähem kui üks protsent rasedatest, et söövad raseduse ajal ainult mittesöödavaid asju.

Mõned inimesed on väitnud, et söövad selliseid asju nende raviomaduste tõttu. aastal, eriti kõhuprobleemide korral, ütles Golden. Paljud inimesed usuvad, et pica on kasulik nende kehale tervikuna. Varem arvasid teadlased, et tipptaseme saavutamisel on kaks põhjust: täita toidus mikroelementide puudust ja puhastada. seedeelundkond, vabaneda ussidest.

Mikrotoitainete puudust saab täielikult seletada rasedate ja laste puhul, nende toitumisvajadused rohkem teatud aineid kui teiste inimeste toitumine. Teadlased ei saa seda aga kinnitada Inimkeha on tõesti võimeline mullast mikroelemente imama, nii et tipp on Goldeni sõnul tervisele täiesti kasutu.

Pikale on iseloomulik mitte ainult maaelanikkond arengumaad. Näiteks paljud ameeriklased söövad ka mittesöödavaid asju, ütleb Golden. "Mu kolledžisõber sõi kunagi kriiti," ütles ta.

Clevelandi kliiniku psühholoog Susan Albers ütleb: " Pika on isuhäire, mida teatakse ja uuritakse vähem kui teisi söömishäireid, nagu anoreksia ja buliimia. Kuid selle häire uurimine on väga oluline, sest see võib viia tõsiseid probleeme tervisega tänu sellele, et koos mittesöödavate asjadega võivad kehasse sattuda ka kahjulikud toksiinid".

Näljahäda ajal Volga piirkonnas 1920.–1921. paljudes piirkondades oli maasöömine laialt levinud ning mulda, peamiselt savi, müüdi turgudel söödava tootena. Dravert kirjutas, et savi, mida Samara provintsi elanikud sõid, sisaldas suures koguses lagunemissaadusi orgaaniline aine. Nagu selgus, oli tegu sapropeelidega, mida inimesed on toiduks kasutanud iidsetest aegadest peale.


Dravert mainis Venezuela indiaanlasi, kes elasid jõe nõos. Orinoco, mis 2–3 kuud jõe üleujutuse ajal osutus ära lõigatud mandriosa ja olid sunnitud sööma ainult mudast savi, mis oli tulel röstitud. Keskmiselt sõi üks inimene umbes 2 klaasi muda päevas. Savid olid üldiselt paljude Maa piirkondade elanike populaarne toit - neid kasutati Guinea rannikul ja Antillidel, Pärsias, Java saarel, Uus-Kaledoonias ja Indias, Boliivias, Siberis jne.

Teatud tüüpi mineraalide kasutamine on seotud religioossete riitustega. Näiteks Hiinas oli kobediatomiit väga populaarne, seda nimetati "mustaks toiduks" või "jahvatatud riisiks". diatomiidid - kivid, mis koosneb peamiselt ränivetikate jääkidest, mida kasutatakse nii ravimitena kui ka toiduna. Iidsetel aegadel usuti, et kobediatomiit on üleloomulikku päritolu ning see on draakonite ja surematute toit seetõttu peaks selle kasutamine avaldama kasulikku mõju usklike tervisele ja heaolule.

Javas usutakse, et savi hõlbustab sünnituse kulgu ja vähendab tüsistuste arvu., seetõttu söövad naised tema äraolekul keraamikakilde. Aafrikas Keenia nõlvadel elava hõimu rasedad naised söövad sipelgaküngastest "valget mulda" või termiidiküngast "musta mulda".

Inimesed ei kasuta mineraale ainult toiduna. On teada, et paljud linnud neelavad kive., eriti kanade perekond, aga ka kalad, hülged, morsad ja delfiinid (ühe maost ekstraheeriti ligi 10 kg kive ja veerisid). Nende gastroliitkivide eesmärk on soodustada toidu jahvatamist ja sellest tulenevalt seedimist.

Kohad, kus märgitud omadused metsloomade pidev ilmumine muldsete ainete toiduna kasutamise eesmärgil, venekeelses teaduskirjanduses on kombeks nimetada "loomade soolalakkudeks". Ingliskeelne sünonüüm on mineral lick. Türgikeelses keskkonnas nimetatakse selliseid kohti Kudyuriks. Loomade soolalakkudel lisaks tahketele mineraalainetele joovad loomad sageli mineraliseeritud allikavett. See asjaolu on meie arvates seotud eranditult naatriumi lisamisega.

Paljud mäletsejalised kabiloomad, harvem metssead ja karud, külastavad soolalakkusid, eriti kevadel ja sügisel. Selle põhjuseks on vajadus mineraalsete toidulisandite järele., aga ilmselt mitte ainult. Isegi kui looduslikke kabiloomi lauasoolaga toita, külastavad nad ikkagi soolalakku. Zooloog D. Šapošnikov usub, et soolalakud pole allikas mitte ainult lauasool, aga ka muid töö normaliseerimiseks vajalikke mineraale seedetrakti, eriti üleminekul karedalt talvetoidult mahlasele suvetoidule. Just sel perioodil kogevad loomad tohutuid seedehäireid.

Tuleb märkida, et paljud kivimit moodustavad mineraalid ja nende segud avaldavad positiivset mõju loomade sümbiootilisele soolestiku mikrofloorale, normaliseerivad seedemahlade koostist ja kontsentratsiooni, soodustavad sööda imendumist, ravivad mao ja soolte haavu ja haavandeid, staatust tõsta immuunsussüsteemüldiselt.

Vaatamata nähtuse suhtelisele levimusele ei ole teadlased ikka veel jõudnud üksmeelele põhjustes, miks inimesed maakera söövad. Paljude versioonide hulgas on aga kolm kõige usaldusväärsemat. Esimene viitab sellele, et mittesöödava maa söömine aitab toime tulla ägeda näljatundega: kuigi organism ei saa toitaineid kätte, on ägedatest näljakrambidest võimalik mõneks ajaks lahti saada.

Teine hüpotees, vastupidi, räägib toitainetest, mida saab ammutada ainult maast.; need on mikroelemendid nagu raud, tsink või kaltsium. Lõpuks esitab kolmas hüpotees maa söömist teatud tüüpi kaitsena, mis kaitseb meid patogeensed mikroorganismid ja taimetoksiinid.

Esimene hüpotees osutus vastuvõetamatuks, sest maa söömise juhtumeid täheldati ka siis, kui toitu oli palju. Lisaks sõid inimesed väikestes kogustes mulda, mis ei suutnud kõhtu täita ega nälga kustutada. Samuti ei ole põhjendatud teooria maapinnast toitainete kättesaamisest - andmed viitavad sellele, et geofaagia eelistatuim substraat on mikroelementidevaene savi.

Muide, kui see oleks viis kaltsiumivarude täiendamiseks, õitseks geofaagia laste ja eakate seas, kui kaltsiumivajadus on suur, kuid statistika seda ei kinnita. Mõned on leidnud seose geofaagia ja aneemia vahel, kuid uuringud on näidanud, et inimesed jätkavad maa söömist isegi siis, kui rauapuudus on täidetud. Pealegi on savi üldiselt tõenäolisem toitaineid toidust, muutes need imendumiseks kättesaamatuks. Selle tulemusena otsustasid teadlased, et söödud savi toimib kaitsefunktsioon.

Erilist tähelepanu tuleks jääle panna. Rasedad naised ja mõned inimesed kogevad erineval määral soov jääd süüa, jääpurikaid lakkuda. Mõned autorid teatavad, et see on lihtsalt rauapuuduse tagajärg.

Ühte haugi vormi nimetatakse Pagofaagia, see tähendab - sundsoovi jääd närida. Kuigi valdav osa tippudest jääb teadlastele saladuseks, uus teooria võib selgitada, miks mõned rauapuudusega inimesed rääkida põletavast soovist närida külmutatud toite ja jääd. Uuringud on näidanud, et jää sulamine parandab mõnede rauavaegusaneemiaga inimeste kognitiivseid võimeid.

Pennsylvania ülikooli kliiniline psühholoog Melissa Hunt andis nii rauavaegusega kui ka tervetele osalejatele kas tassi jääd või soe vesi enne 22-minutilise tähelepanu testi tegemist (tähelepanupuudulikkuse ja hüperaktiivsuse häire diagnoosimiseks). Ta leidis, et rauapuudusega osalejad näitasid samu tulemusi kui terved osalejad, kui nad tarbisid kaussi jääd; kui nad jõid tassi soe vesi, olid nende tulemused oluliselt halvemad. Samal ajal ei olnud tervete osalejate hulgas erinevust.

See pakub teile huvi:

Hunt ja tema kolleegid jõudsid järeldusele, et jää aitab parandada rauapuudusega inimeste ja võib-olla teatud määral ka teiste inimeste tunnetust ja tähelepanu.

Seda nähtust nimetatakse imetajate sukeldumisrefleksiks (nagu võimalik põhjus jäätegevus). Vette kastetuna aeglustab enamik õhku hingavaid selgroogseid oma südame löögisagedust ning ahendab käte ja jalgade veresooni. See vähendab hapniku voolu keha perifeeriasse, säästes seda elutähtsate elundite, sealhulgas aju jaoks.

See on omamoodi algeline, kuid inimestel säilinud refleks. Oluline on märkida, et refleks vallandub inimesel, kellel on kontakt külm vesi aga mitte soe. Seega on võimalik, et jääkuubiku neeldumine võib kaasa tuua aju hapniku- ja verevarustuse suurenemise. Neile, kellel on piisavalt rauda, ​​on see kasu ebatõenäoline. avaldatud

Võib-olla on igaüks meist silmitsi seisnud vastupandamatu sooviga kriiti süüa. Keegi tahtis ise tüki süüa, teisele lapsele meeldib seda teha ja mõnikord võite kohata rasedat daami, kellel on kriit rahakotis.

Sellega seoses tekivad mõistlikud küsimused: kas kriiti on võimalik süüa, kui kahjulik/kasulik see organismile on ja miks sa vahel tahad seda oma menüüsse lisada?

Miks sa tahad kriiti süüa

Tuleb märkida, et aneemia madal tase hemoglobiinisisaldus veres) on tihedalt seotud hilisema sooviga süüa kriiti. Koostamine õige menüü ja hemoglobiini taseme tõstmisega võime oodata probleemi lahenemist ja naasmist normaalsete maitse-eelistuste juurde.

Mõned inimesed söövad suure rõõmuga kogu oma elu jooksul suurtes kogustes kriiti. On inimesi, kes tunnevad vaid perioodiliselt soovi maitsta maitsvat kriiditükki. Statistika järgi kogevad seda vajadust peamiselt lapseootel emad.

Rasedatele ja imetavatele naistele muutub soov värvipliiatsit ära hammustada mõnikord tõeliseks nuhtluseks. Fakt on see, et raseduse ajal lahkub kaltsium suurtes kogustes nende kehast väga kiiresti. Keha peab võimalikult kiiresti oma varusid täiendama.

Mõned lapsed on oma kiire kasvu tõttu sunnitud kannatama ka mineraalide puuduse käes. Sellest võime järeldada: kaltsiumi puudust tuleb tasakaalustada toodetega.

Lisaks peetakse mõnede arstide seas vastuvõetavaks, et nad soovitavad oma patsientidel süüa karjääris kaevandatud kriiti. Eeldatakse, et karjäär on keskkonnasõbralik koht. Selle tulemusena saadi aga usaldusväärsed andmed teaduslikud uuringud et isegi selline kriit põhjustab kõhulahtisust, kahvatust, impotentsust, valutavaid liigeseid ja südameprobleeme.

Kas kriiti on võimalik süüa

Kvalifitseeritud arstide sõnul tohib süüa ainult apteegikriiti. Seda nimetatakse kaltsiumglükonaadiks.

Selline kriit on täiesti kahjutu, kuigi te ei tohiks sellest suurtes kogustes end ära lasta.

Tavaline kriit, mida igaüks meist koolis nägi, on lihtsalt ohtlik – see sisaldab lisaaineid. Need komponendid võivad kahjustada inimeste tervist.

"Toiduks mittekasutatav" kriit soodustab kaltsiumi ladestumist neerudes. Sellised ebameeldiv nähtus teeb rohkem kahju kui kasu. Seetõttu on soovitatav süüa "farmatseutilist" kriiti - see imendub kehas täielikult ja maitse on väga sarnane kooliga.

Soov kriiti süüa võib tekkida siis, kui kaltsiumi organismis napib. See võib viidata ka madalale hemoglobiinitasemele. Sel juhul peaksite pöörduma spetsialisti poole. Vajalikele uuringutele ja ennekõike vereanalüüsile saab saata vaid arst. Laboratoorsete andmete põhjal määrab spetsialist suure tõenäosusega kaltsiumi, millele on lisatud vit.D3. Need kaks komponenti on üksteisest sõltuvad – kaltsium ilma vitamiinita ei imendu organismis.

Tuleb märkida, et urolitiaasi all kannatavatele inimestele on kaltsiumi tarbimine lubatud rangelt spetsialisti järelevalve all ja mõõdukates annustes.

? Soov maitsta midagi ebatavalist on ehk tuttav kõigile. Kummaliste toidusõltuvuste edetabelit juhib kriit. Seda närivad sageli koolilapsed, rasedad naised. Eksperdid on veendunud: halb harjumus võib olla indikaator ohtlikud haigused või olekuid ja negatiivselt mõjutada. On seal ohutud viisid täita keha vajadusi? Lugege.

Mis on kriit ?

Küsimusele vastamiseks miks sa tahad kriiti süüa, peate välja mõtlema, mis on nimetatud aine üldiselt. Niisiis, mis on kriit?

Kriit on looduslik materjal orgaaniline päritolu, üks paljudest lubjakiviliikidest. See aine moodustub iidsetest ladestustest - loomade luustiku fragmentidest, eelajalooliste molluskite kestadest, vetikate lubjarikastest kasvudest. Kriidiajastu kivim koosneb kahest osast: karbonaatsest ja mittekarbonaadist. 98–99% karbonaadiosast on esindatud karbonaadiga. Mittekarbonaatse osa moodustavad metallioksiidid, kvartsliiv, savi, merglid ja muud ühendid.

AT nõukogude aastad koolitahvlitele kirjutasid nad just sellise kriidiga. Nad kutsusid teda muhklikuks. Hiljem hakati spetsiaalselt õppeotstarbel tootma presskriiti, mille aluseks oli juba kips, mis oli segatud lubjakivi, tärklise, liimi, värvainetega.

Seega on kriit enamasti kaltsiumkarbonaadi sool.

Eksperdid on veendunud, et ebatavalised gastronoomilised sõltuvused on keha signaal, et tema jaoks normaalne töö puuduvad ained. Käivitub loomuliku iseregulatsiooni mehhanism. Selliseid kõnesid peate väga hoolikalt kuulama, et mitte jälgida haiguse algust.

P miks sa tahaksid kriiti süüa? Esiteks võib see viidata sellele, et inimene alandatud hemoglobiini tase veres. On märgatud, et rauavaegusaneemia korral on maitse- ja haistmisretseptorite töö rikutud. Patsiendid kurdavad, et neil on vastupandamatu soov süüa kriiti, savi, liiva, paberit, nuusutada petrooleumi, värve, niisket tubakatuhka. Kui samal ajal on nõrkus, immuunsuse vähenemine, suurenenud südamelöögid, pisaravus, rabedad küüned, kahvatu nahka, siis peate viivitamatult külastama arsti ja võtma analüüsi hemoglobiini tase.

Üks veel tõenäoline põhjus imelik tahab kriiti süüa võib olla kaltsiumi puudus organismis. Süüdlased halb imendumine mineraalid kehas, nimetavad eksperdid maksa rikkumisteks, kilpnääre, sama hästi kui vitamiinide puudus D, E ja C. Ja see tähendab, et kui tekib metsik isu kriidi närimise järele, on vaja kontrollida nende organite seisukorda ja suurendada vitamiinide, eelistatavalt looduslike vitamiinide tarbimist, kuna nende imendumine on 90% (sünteetilised on imendub ainult 10%).

Olles kindlaks teinud miks sa tahad kriiti süüa, uurime, kas lubjakivi aitab organismis kaltsiumi täiendada ja kas selle närimine on ohtlik.

Kas kriit teeb tasa kaltsiumi puudus? lubjakivi kahjustus

Võib kriidiga meikida kaltsiumi puudus kehas olemas? Sellele küsimusele vastamiseks pöördume inimese füsioloogia poole.

On tõestatud, et kaltsiumkarbonaat, mis on kriidi põhikoostisosa, sisaldab 40% elementaarset kaltsiumi. Seda on palju rohkem kui teistes mineraalsoolades (tsitraat, glükonaat, laktaat ja teised). Selle kaltsiumivormi imendumine on aga üsna madal - ainult 17–22%. Ja seda tingimusel normaalse või ülihappesus maomahl. Kui happesust alandada – ja sellistel juhtudel sisse meditsiinipraktika palju - makrotoitaine assimilatsiooniaste on praktiliselt võrdne nulliga. Seega ei too kriidi söömine organismile mingit kasu, küll aga lisab palju terviseprobleeme.

Üheks selliseks probleemiks on neerukivide teke. Kaltsiumkarbonaat ladestub põhiorganisse eritussüsteem ja põhjustab liiva ja kõige kõvemate neerukivide moodustumist, raskesti lahustuvad – kaltsiumoksalaat.

Lisaks assimilatsiooni eest suur hulk kriit tarbib keha märkimisväärse osa vesinikkloriidhappest magu, mis kaitseb keha kahjulike mikroorganismide tungimise eest koos toiduga. Selle tulemusena nõrgeneb seedetrakti barjäärfunktsioon. Inimene põeb tõenäolisemalt nakkushaigusi.

kriidi söömine on täis veel ühte tõsist ohtu - keha saastumist pliiga. Ameerika teadlased uurisid looduslikke kaltsiumiühendeid ja leidsid neis suured annused Heavy metal(6–25 mcg 800 mg kaltsiumi kohta). Inimkehasse sattunud pliist vabanemine on tulevikus väga keeruline. Metall mõjutab aju, neere, punaseid vereliblesid. Plii on eriti ohtlik lastele. Metallimürgitus põhjustab nende intellektuaalsete võimete (ja sellest tulenevalt ka õppeedukuse) langust, käitumise muutumist (täheldatakse motiveerimata agressiooni).

Millega saab kriiti asendada?

Kui vastus küsimusele miks sa tahad kriiti süüa, muutus igapäevaseks kaltsiumi puudus, on vaja välja selgitada makroelemendi halva omastamise põhjus, see kõrvaldada ja alles pärast seda alustada maavaravarude täiendamist, olles eelnevalt otsustanud kuidas kriiti asendada.

Seal on palju looduslikud abinõud mis võivad tõhusalt ja õrnalt parandada maksa tööd. Näiteks, elecampane pikk. Taime juur suurendab sapi moodustumist, suurendab sapi eritumist, puhastab maksa ja sapiteed toksiinidest ja toksiinidest.

Turvaliselt taastada hormonaalne tasakaal kilpnäärmehaiguste korral aitab valge kinkeleht. Taimede risoomide kasutamise kõrge efektiivsus on tõestatud nii kilpnäärme alatalitluse kui ka hüpertüreoidismi korral.

Kasutamise hõlbustamiseks on mõlemad taimed saadaval tablettidena – preparaatidena Mezi-Vit ja . Tänu ainulaadsele krüotöötlemistehnoloogiale on neis biokompleksides säilinud terve hulk kasulikke aineid, mis on looduse poolt ürtidele sisse viidud.

Täiendada vitamiinipuudust, mis põhjustab kaltsiumi puudus, võimaldab näiteks biosaadavaid looduslikke vitamiinikomplekse Apitonus P .

Pärast maksa- ja kilpnäärmefunktsiooni kahjustuse taastamist võite alustada nende kõrvaldamist kaltsiumi puudus. Eelistada tuleks kergesti seeditavaid ja ohutuid kaltsiumi vorme ja nendel põhinevaid preparaate, näiteks milles mineraali esindab tsitraatvorm.

Kui katse välja selgitada miks sa tahad kriiti süüa, tõi inimese hematoloogi vastuvõtule, mis tähendab kummalise põhjust toidusõltuvus- sisse madal hemoglobiin. Sel juhul tuleb loodus taas appi. On palju taimi, mis suudavad tõhusalt kompenseerida rauapuudust organismis. Üks neist kasvab sõna otseses mõttes meie jalge all - nõges kahekojaline (sisaldub preparaadis Nõges P). Põlevas rohus sisalduvaid bioloogiliselt aktiivseid raua aatomeid saab hõlpsasti integreerida inimese hemoglobiini valemisse (need on heemilised) ja tõstavad kiiresti selle taset.

Patoloogiate kõrvaldamine, mis sunnib keha kriiti nõudma, päästab inimese paljudest terviseprobleemidest, nii et te ei tohiks kummalist sümptomit tähelepanuta jätta.

KASULIK TEADA:

LIIGESTE HAIGUSTE KOHTA