Harilik aniis on vihmavarjude perekonna iga-aastane esindaja, rahvasuus tuntud kui "magus köömned", "reied", "chanus". Selle raviomadusi kirjeldasid Pythagoras ja Hippokrates. Metsikut aniisi leidub ainult Kreekas, kuid seda kasvatatakse kogu maailmas. KOOS terapeutiline eesmärk kasutatakse ka magusakas-vürtsika maitsega vilju ja juuri ning meetaimede õhust osa.

Keemiline koostis

aniisi seeme – tema peamine väärtus. Selle võimas ja mitmekesine tervendav toime tuleneb ainulaadsest keemiline koostis. Eeterliku õli sisaldus puuviljades on vahemikus 1 kuni 6%. See sisaldab järgmisi komponente:

• Anetool (80%) - tänu sellele on tootel ainulaadne aroom.
• Metüülchavikool (10%).
• Aniishapped (10%): aldehüüdid ja ketoonid.

Lisaks eeterlikule õlile sisaldab aniisiseemned:

• Madalsulav rasvõli (4 kuni 23%) - kakaovõi asendaja.
• Valgud (umbes 18%).
• Furfuraal on aromaatne aldehüüd (umbes 7%).
• Süsivesikud ja suhkrud (kuni 30%).
• Vesi (kuni 10%).

Aniis sisaldab ka rohkelt P- ja C-vitamiini, makro- ja mikroelemente (kaltsium, kaalium, raud, magneesium, tsink, vask, mangaan jt).

Kasulikud omadused

Meditsiinilisest seisukohast on magusal köömnel järgmised kasulikud omadused:

• Ergutab hingamisrefleks ja suurendab lima eritumist.
• Lühidalt aktiveerib närvisüsteemi.
• Leevendab soolte, bronhide ja kopsude spasme.
• Normaliseerib kõhunäärme tööd.
• Normaliseerib hormonaalne taust ja menstruaaltsüklit, aitab viljatuse korral, soodustab rasestumist.
• Suurendab potentsi.
• Stimuleerib laktatsiooni.
• Puhastab nahka.
• Tugevdab antibiootikumide toimet.
• Selle aroom stimuleerib söögiisu.
• Sellel on põletikuvastane, antiseptiline, samuti valuvaigistav, diureetiline, lahtistav ja karminatiivne toime.

Näidustused

anis leiab lai rakendus rahva- ja traditsiooniline meditsiin selliste haiguste ja kehahäirete ravis:

• Larüngiit, trahheiit ja muud ülemise tüsistused hingamisteed.
• Soole- ja maokoolikud, kõhupuhitus.
• Gastriit, seedimise ning kõhunäärme ja maksa töö normaliseerumine.
• Põletik neerudes, põis, liiva olemasolu neis.
• Põletused.
• Menstruatsiooni hilinemine ja emaka limaskesta puhastamine.
• Astma, häälekaotus, migreen, südamepekslemine, unetus.
• Nägemise nõrgenemine.
• Potentsi vähenemine.
• Nõrk laktatsioon.
• Nakatumine täide, puukide, kirbudega.

Ettevalmistused

Aniis on meditsiinilised toorained toiduvalmistamiseks farmatseutilised preparaadid. Seda kasutatakse sageli lisandina ravimitele, millel on halb maitse. Sellest taimest valmistatakse mitut tüüpi farmakoloogilisi ja koduseid preparaate.

Keetmine

Laialt levinud tüüp tervendav aine magusast köömnetest. Seda kasutatakse paljude haiguste raviks seedetrakti, ülemiste hingamisteede ja günekoloogia, külmetushaiguste, tursete ja närvisüsteemi probleemide korral.

Loputamiseks ja sissehingamiseks Keetmine valmistatakse järgmise retsepti järgi: 4 supilusikatäit puuvilju valatakse liitri veega, lastakse keema tõusta ja hoitakse paar 15 minutit.

Suuõõne ja douching: teelusikatäis aniisi vilju valatakse klaasi veega ja keedetakse mitu minutit. Iga päev valmistage uus portsjon puljongist.

Tursega Keetmine tehakse 2 korda kontsentratsioon ja juua 2 supilusikatäit.

Tee

See tervendav jook Kasulik maoprobleemide korral ning aitab lastel ja täiskasvanutel söögiisu parandada. Keetmise proportsioonid, nagu puljongil, ainult seda ei pea keema. ravimtee sisse jooma suured hulgad ilma maiustamata. Kuigi köha ravis on hea lisada sellele lusikatäis mett. Mõnikord võib köhast vabanemiseks segada näpuotsaga aniisi, köömneid ja apteegitilli.

Alkohol Tinktuura

See ravim on saadaval apteekides. Kuid saate seda ise küpsetada. Selleks kasutatakse seda puhas alkohol või viina. Esimesel juhul valatakse 100 grammi eelnevalt uhmris purustatud puuvilju 600 milliliitri alkoholiga ja hoitakse suletud anumas pimedas kohas kl. normaalne temperatuur 3 nädalat.

Kui tinktuuri valmistamiseks kasutatakse viina, siis peaks seemnete ja alkoholi vahekord olema 1:10. Vastasel juhul ei erine teine ​​tehnoloogia esimesest. Kuid tuleb märkida, et meditsiinilise alkoholiga infundeeritud seemnetest on ravim tugevam. Ja te võite seda juua mitte rohkem kui 10 tilka korraga. Teisel juhul võib annust kolmekordistada.

Või

Aniisi eeterlikku õli saab osta apteegist ilma retseptita. Seda kasutatakse sissehingamiseks, ettevalmistamiseks terapeutilised vannid ja massaažiks. Lisaks lisatakse seda kompleksravimite valmistamisel. Ja enne vitiligoga kahjustatud nahapiirkondade kvartsimist on soovitatav neid kaitsta aniisiõli hõõrumisega.

Ammoniaagi aniisi tilgad

See on ammoniaagi ja aniisiõlist valmistatud alkoholtinktuur, mida tavaliselt enne võtmist lahjendatakse veega või tilgutatakse suhkrutükile. Tilku kasutatakse seedeprobleemide, hingamisteede haiguste korral, on juhtumeid edukas ravi lastel läkaköha. Tavaliselt määratakse imikutele iga eluaasta kohta tilk veega lahjendatud jooki.

aniisi vesi

Ravim on toodetud aniisiõli ja puhastatud vee baasil. Tegelikult on see 10% eeterliku õli suspensioon. Tööriist aitab imetamise ja seedetrakti raviga seotud probleemide korral. Päevane annus - 1 tl kuni 4 korda päevas.

Rakendus

O raviomadused aniisi tundsid vanad egiptlased, kreeklased ja roomlased. Rooma patriitsid sõid seedimise parandamiseks pühade ajal aniisikooke. Ja Pythagoras pidas seda rohtu parim ravim unetuse vastu ja noorendav eliksiir nahale. V keskaegne Euroopa aniis oli magamistubade kaunistuseks, kuna see on võimeline puhastama õhku ja leevendama õudusunenägusid.

Ülemiste hingamisteede haiguste puhul

Kroonilise tonsilliidi korral

Kurista sooja värske keedusega.

Nohuga

Joo alkoholi tinktuura paar tilka kolm korda päevas. Või vala klaasi puljongisse paar teelusikatäit pärnamett ja lusikatäis konjakit. Kõik see keeta, jahutada ja juua teelusikatäis iga poole tunni tagant.

Larüngiidi, häälekäheduse ja kurgukuivuse korral

Kurnatud tõmmist juua paar supilusikatäit mitu korda päevas enne sööki.

Stenokardiaga

Sooja infusioonijooki paar supilusikatäit kuni 6 korda päevas. Või kuristage sama palju kordi.

Bronhiidi, katarraalse köha, trahheiidi ja läkaköhaga

Võtke 1/4 tassi keedist enne sööki ja päevamäär- 1 klaas. Võite kasutada paar tilka õli lusikatäie vees kuni 6 korda päevas.

Seedetrakti haiguste ravis

Söögiisu parandamiseks

Joo seemnete keetmine pool klaasi enne sööki.

Sapipõie düskineesia ja kõhukinnisusega

Võtke magusate köömnete puuviljade keetmine - 2 supilusikatäit kuni 4 korda enne sööki.

Gastriidi ja kõhuvaluga

Vala klaasi keeva veega 5 grammi aniisiseemneid, jätke paariks tunniks termosesse. Tähendab, et juua võrdsetes osades päevas.

Hepatiidiga

Retsept 1.

Keetke võrdsetes kogustes astelpaju, nelki, aniisi, piparmünt 10 minutit ja nõudke pool tundi. Joo pool klaasi enne magamaminekut.

2. retsept.

2 tl segu, mis koosneb 1 osast aniisiseemnetest, 0,5 osast nelgiõisi, 1,5 osast astelpaju, 2 osast piparmündilehtedest, jäta pooleks tunniks klaasi keeva veega seisma. Jooge kogu annus enne magamaminekut. See tööriist normaliseerib väljaheiteid ja vähendab naha kollasust.

Neeruhaiguste korral

Aniisi infusioon leevendab kannatusi, mis on seotud liiva liikumisega neerudes.

Retsept 1.

Jooge aniisi viljade vesitõmmist 1/4 tassi pool tundi enne sööki, viies päevaannuse klaasini.

2. retsept.

Tl aniisiseemnete, kadaka, peterselli lehtede ja maikellukeste jaoks nõuda 2 tundi 400 milliliitris keevas vees. Jooge ravimit kolm korda päevas, 100 milliliitrit.

Impotentsusega

Sööge iga päev 3 grammi seemneid või jooge veega lahjendatud aniisiõli, iga päev 5 tilka.

Unetusest

Purustage teelusikatäis puuvilju ja pange need klaasi kuuma piima sisse. Seejärel kurna, vala sisse lusikatäis mett ja joo soojalt. Laste puhul vähendage annust poole võrra.

Laktatsiooni suurendamiseks

Imetavatele emadele sobib sama retsept, mida kasutatakse neeruhaiguste korral, lisades infusioonile lusikatäie suhkrut.

Põletuste korral

Paranemine kiireneb, kui määrite haava eeterliku õliga, millele on segatud munavalge.

Rasvumisega

Aniisiseemned segatakse võrdses vahekorras lagritsa ja seebijuurte ning fumigatsioonirohuga. Lusikatäis kollektsiooni võetakse klaasi keeva veega ja infundeeritakse 2 tundi. Seda tuleb võtta tühja kõhuga hommikul ja õhtul.

Glaukoomiga

Loputage silmi sooja aniisirohu infusiooniga (2 tassi keeva veega 1 spl).

Koos kuulmislangusega

Täida kooritud sibula keskosa aniisiseemnetega, küpseta köögivili ahjus. Kurna samal ajal ilmunud mahl ettevaatlikult ja matta veidi soojana öösel 2 tilka kõrvadesse, kuni ilmneb positiivne mõju.

Mälu parandamiseks

Segage supilusikatäis tavalisi ja magusaid köömneid ja hakitud muskaatpähkel. Keeda segu liitris viinamarjaveinis 10 minutit. Pärast seda joo 50 milliliitrit kuni 4 korda päevas.

Täidest

Vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Aniisi ja selle eeterlikku õli ei tohi kasutada:

• allergiline talumatus;
• Rasedus;
• dermatiit;
• peptilised haavandid;
• suurenenud vere hüübivus;
• soole atoonia;
• kõrge happesus maomahl.

Aniis on vastunäidustatud alla 3-aastastele lastele.

Aniisi ürdi kasutamisel tuleb arvestada järgmiste piirangutega:

• Ravimite kontsentratsiooni suurenemine ja nende üleannustamine on täis tõsiseid südamehäireid, pearinglust ja maopõletikku.
• Esimesel manustamisel on parem terapeutiline annus poole võrra vähendada.
• Iganädalasi õli vastuvõtte on hea vahelduda väikeste pausidega. Praegu saate sarnase toimingu tegemiseks kasutada muid vahendeid.

Hanked ja ladustamine

Valminud ravimtooraine koristatakse suve lõpus. Kogumiseks valitakse kuiv ilm, see viiakse läbi varahommikul või õhtul. Selle valmisolekut hinnatakse järgmiste märkide järgi: seemned on tahked, pruuni värvi ja muru tüvi on kollane.

Puuviljadega vihmavarjud lõigatakse ära ja pärast kimpudesse sidumist riputatakse need hea õhuringlusega ruumi kuivama. Seejärel pekstakse tooraine, puhastatakse allapanust ja kuivatatakse õhu käes või kuivatis 60 kraadi juures. Pärast seda võib vilju säilitada suletud anumas kuivas kohas kuni 3 aastat.

Eriline koht seas ravimtaimed võtab aniisi. Teadlased pikka aega Uuring kasulikud omadused aniisiseemned ja nende kasutamise vastunäidustused. Isegi iidsetel aegadel kasutasid ravitsejad seda taime laialdaselt erinevate haiguste raviks. Ja kokad kasutasid seda lõhnava vürtsina, lisades seda peen õhtusöök.
Magusa ja samas hapuka aroomi tõttu pandi seemned joovastavatesse jookidesse. Aja jooksul on vürts kogunud populaarsust kogu maailmas.

Arvatakse, et taim on pärit Lähis-Idast ja Vahemerest. Venemaal kasvatatakse seda vürtsina ja meditsiinilistel eesmärkidel.

Oluline on teada aniisiseemnete kasulikke omadusi

Aniis on üheaastane taim, mida leidub looduskeskkond ja edasi kasvanud majapidamiskrundid. Selle ümar püstine vars kasvab üle 50 cm kõrguseks. Juunis, kui taim õitseb, tekivad võrse tippu vihmavarjupungad. Nendes moodustub munajas vili, mis sisaldab kahte ainulaadset seemet. See on tõeliselt väärtuslike esemete aardla. Mõelgem üksikasjalikumalt, kui kasulik on aniis inimeste tervisele ja kas toote tarbimisel on vastunäidustusi.

Kõige sagedamini kasutatakse rohtu vürtsina, lisades sellistele roogadele:

• kaste;
• salat;
• magustoit;
• juua;
• pagaritooted;
• viin;

Tänu sellele omandab toit erilise aroomi ja maitse. Aniisi vilju on pikka aega kasutatud erinevate haiguste raviks. Ja tänapäeval valmistatakse ravimtaimede põhjal populaarseid ravimeid:

• rindade eliksiir;
• köha kommid;
• ammoniaak- aniisi tilgad.

Spetsialistid sisse rahvameditsiin pakkudes igasuguseid retsepte ravijoogid, tinktuurid ja teed. Arvestades aniisiseemnete kasulikke omadusi ja rakenduse omadusi, soovitavad psühhoterapeudid vürtsi kasutada rahustina.

Et saada suurim kasu Toote hulgast tuleks valida erksavärvilised seemned, millest õhkub püsivat aroomi.

Aniisiseemned sisaldavad mitmeid väärtuslikke aineid ja elemendid, millel on inimkehale positiivne mõju.
Märgime neist kõige populaarsemad:

• selliste rühmade vitamiinid: C, PP, B1, B2, B5, B6;
• foolhape;
• taimne kiud;
• süsivesikud;
• valgud;
• rasvad;
• tuhk;
• raud;
• fosfor;
• naatrium;
• kaltsium.

Arvestades toote rikkalikku koostist, jõudsid teadlased järeldusele, et aniisiseemnetel on nii kasulikke omadusi kui ka vastunäidustusi. Näiteks taime viljadest saadud õli sisaldab järgmisi keemilisi ühendeid:

• aldehüüd;
• anetool;
• ketool;
• suhkur;
• metüülchavikool.

Selgub, et toote ravis kasutamisel peate olema mõistlik, et mitte haiget keha kahjustada. Vaatleme üksikasjalikumalt aniisirohu kasulikke omadusi inimestele.

Väärtuslikud "narkootikumid" meie jalge ees

Enne pillide olemasolu üritati inimesi ravida erinevate ravimtaimedega. Meetod osutus tõhusaks ja tänapäeval on terve ravimtaimede teadus. Nende hulgas mainitakse ka hariliku aniisi väärtuslikke omadusi. Taime kasutamine annab selliseid positiivseid tulemusi:

• tagasitõmbumine valu ja siseorganite spasmid;
• palavikuvastane toime;
• võitlus põletiku vastu;
• röga eritumine kahjustatud hingamisteedest.

Õigesti valmistatud aniisi tinktuur mõjutab soodsalt seedeelundkond. Seda kasutatakse lahtistina kõhukinnisuse korral ja antiseptikuna kõhulahtisuse korral. Preparaadid, mis sisaldavad aniisiseemneid, on ette nähtud järgmiste haiguste raviks:

• maks;
• neerud;
• kuseteede organid;
• närvisüsteemi häired;
• unetus;
• peavalu.

Arvatakse, et aniisi kasutamine meditsiinis oli paljude jaoks lahendus intiimsed probleemid. Daamid kurdavad vähem naiste vaevuste üle. Mehed märgivad potentsi paranemist.

Tinktuurid ja dekoktid

Eriti populaarsed on aniisi seemnete keetmised ja tinktuurid raviks mitmesugused haigused. Köhimise vastu saab valmistada aniisi tinktuuri, kui võtta teelusikatäis purustatud teri ja valada need klaasi keeva veega. Infundeerige mitu tundi. Võtke 100 ml pärast sööki 3 korda päevas.

Sama retsepti järgi valmistatakse raviks tinktuura erinevat tüüpi põletik sisse suuõõne(igemed, mandlid) ja lõhnatõrje.

Sama populaarne viis ravimi valmistamiseks on kuivatatud aniisi kasutamine. See valatakse meditsiinilise alkoholiga, pärast mida seda nõutakse vähemalt 7 päeva. Seejärel filtreerige ja võtke maksimaalselt 15 tilka umbes 10 korda päevas.

Aniisi keetmise valmistamiseks võta 2 supilusikatäit seemneid, vala 1 liiter vett ja keeda veerand tundi. Kasutatakse seedetrakti, valulike perioodide, suurenenud närvilisus. Kui inimesel on häälekähedus, saab ta jooki valmistada järgmistest koostisosadest:

• aniisi puuviljad (100 grammi);
• 2 supilusikatäit;
• 1 lusikas konjakit;
• 200 ml vett.

Kõigepealt tuleb seemned vees keeta. Kui see on jahtunud, lisa mesi ja konjak. Sega segu korralikult läbi. Aniisi kasutamise juhised on üsna lihtsad: juua üks lusikatäis iga poole tunni järel, kuni ninaneelupõletik ja häälekähedus täielikult kaovad.

Seemneid saab kasutada põletuste raviks. Selleks purustatakse need esmalt, seejärel segatakse munavalgega. Valmis puder kantakse kahjustatud nahapiirkonnale kolm korda päevas.

Meditsiiniliste puuviljade võimalikud vastunäidustused

Vaatamata aniisi paljudele kasulikele omadustele ja selle kasutamisele traditsioonilises meditsiinis, tuleb selle kasutamisele läheneda targalt. Eelkõige peate olema eriti ettevaatlik, kui inimesel on diagnoositud sellised haigused:

• haavandiline jämesoolepõletik;
• gastriit;
• suurenenud happesus;
• maohaavand;
• probleemid kaksteistsõrmiksoolega.

Lisaks võivad probleemid tekkida siis, kui individuaalne sallimatus. Nõuannete eiramine viib allergilised lööbed nahal, mao limaskesta ärritus, hingamiselundite turse. Eriti ohtlik on aniis raseduse ajal. Günekoloogid keelavad naistel selle puuviljade kasutamise kategooriliselt huvitav positsioon.
Rohi mõjutab vere hüübimist, mis võib põhjustada probleeme sünnitusel. Lisaks mõjutavad aniisi viljad moodustavad elemendid lihaskoe. See põhjustab sageli raseduse katkemist või enneaegset sünnitust.

Ülekaalulised inimesed lisavad sageli oma dieeti erinevaid jooke. Seetõttu pole üllatav, et neid köidavad aniisitee kasulikud omadused. See aga mõjutab maomahla aktiivset sekretsiooni, mille tulemuseks on söögiisu suurenemine. Muidugi tahad sa teda kohe rahuldada. Ehk on targem sellisest ravimist mõneks ajaks loobuda?

aniisi liigne tarbimine rahusti võib põhjustada kerget pearinglust ja füüsilist nõrkust.

Ja aniisiõli kasutamine põhjustab sageli naha punetust, nõgestõbi ja isegi dermatiiti. Keegi ei taha oma täiuslikkust rikkuda välimus. Seetõttu on enne mis tahes ravimi kasutamist väga oluline konsulteerida oma arstiga. Kui inimene ei kannata peptilised haavandid, tal on normaalne happesus ja rasedus teda ei ähvarda, aniisiseemnetest võib saada tema lemmikravim. Seega hoidkem oma tervist terve mõistusega.

Video aniisi eeliste ja kahjude kohta

Aniis on pärit soojadest Vahemere maadest. Seda on iidsetest aegadest kasvatatud Indias, Kreekas, Euroopas sai tuntuks keskajal ja Venemaale jõudis see 19. sajandil. Absoluutse vähenõudlikkuse tõttu on igal pool harjunud. Taim võib kasvada igal pinnasel, välja arvatud rasked aluselised mullad. Kõige olulisem tegur selle kasv on päikesevalguse otsene juurdepääs. Mida rohkem saak seda saab, seda aktiivsemalt toimub võrsete taimestik ja viljad valmivad täielikult.

Aniisi omadused

Kasvatage saaki tööstuslike preparaatide jaoks. See on kantud farmakoloogilises tööstuses tootmiseks kasutatavate ravimtaimede loetellu ravimid. Venemaal on kasvatamispiirkonnad Belgorodi, Kurski ja Voroneži piirkonnad. Krasnodari territooriumil on väikesed talud.

Kirjeldus

Tavaline aniis. Botaaniline illustratsioon Köhleri ​​teosest Medizinal-Pflanzen, 1887.

Taim on õhukeste karvane varrega üheaastane rohttaim. Ta kasvab kuni viiskümmend sentimeetrit, varred hargnevad ülemises osas, püstised, ümarad.

Juur on õhuke, sarnaneb oksteta vardaga. Otse juurest kasvavad alumised pikkade, ümara kujuga leherootsuga lehed. Piki vart kõrgemal suuri sagarlehti ei leidu, need asenduvad võrse keskosaga kiilukujuliste lehtedega, mille suurus tipu poole järjest väheneb.

Lilled kogutakse väikese, kuni kuue sentimeetri läbimõõduga vihmavarjudesse. Kuni viieteist- või seitsmeteistkümnest "kiirest" koosnevas kimbus, valgete lühikeste kroonlehtedega. Taim õitseb pikka aega, järk-järgult, juunist oktoobri keskpaigani. Selle perioodi lõpuks moodustuvad puuviljad, mis pakuvad huvi meditsiinile ja toiduvalmistamisele.

Aniisi taime viljad on kahest küljest kokku surutud munajad aseenid. Pikkus ulatub viie millimeetrini, värvituna pruunikashalliks. Taime saab viljade moodustumise perioodil eristada iseloomuliku aniisilõhna järgi. Massviljaaeg langeb augustile, mil valmib kuni kaheksakümmend protsenti viljadest.

Taime nimetatakse sageli tähtaniisiks, kuid kultuurid ei ole identsed. Harilik kuulub umbelliferae perekonda ja on üheaastane muru. Täht- ehk tähtaniis on igihaljas taim Limonnikovi perekonnast. See kasvab põõsana, ulatudes kaheksateist meetri kõrguseks ja kannab vilja tupplehtede "tähtedena".

kasvatamine

Aniisi seemned saadakse tööstuslikust ja erakasvatusest. Kõige olulisem tingimus on selleks ettenähtud alal kasvatatud kultuurtaime kasutamine. Kuna taim ei ole kasvutingimuste suhtes nõudlik, leidub teda hästi valgustatud niitudel. Siiski koguge see sisse metsik keskkond ei tohiks olla, sest see näeb välja sarnane enamiku vihmavarjukultuuridega, millest paljud on mürgised.

Harilik aniis istutatakse tšernozemidele, kobedatele huumusega väetatud muldadele. Ta talub liivsavi ja liivsavi mulda, kus ta kasvab hästi piisava väetisekoguse korral. Kevadel ja sügisel rikastage mulla koostist. Aasta esimesel kümnendil kasutatakse lämmastiku ja kaaliumi segusid, pärast koristamist kasutatakse fosforväetisi.

Paljundamiseks kasutatakse eelmise aasta seemneid. Neid saab istutada varakevadel, kuna taimed on piisavalt külmakindlad. Pärast seemnete istutamist maasse iga ühe grammi tooraine koguses ruutmeeter võrsed ilmuvad kolme nädala jooksul. Idude vahelist maad tuleb regulaarselt kobestada ja hoida umbrohu eest puhtana.

Kogumine ja ettevalmistamine

V meditsiinipraktika kasutatakse taimeseemneid, mille koristamine toimub kuni nende täieliku valmimiseni. Kogumine toimub siis, kui kuuskümmend kuni kaheksakümmend protsenti seemnetest valmivad. Sel kasvuperioodil omandavad enne ülejäänud ilmunud vihmavarjude viljad pruuni värvi. Ja hiljem ilmunud vihmavarjud hoitakse rohelisena. Tüüpiline viljaperiood on august-september.

Taim lõigatakse täielikult ära, moodustatakse viilud. Asetage varikatuse alla, hästi ventileeritavasse kohta. Puuviljad eraldatakse vihmavarjudest pärast seda, kui viljad on peksmise teel kuivanud.

Toiduvalmistamiseks korjatakse rohelisi taimi. Sel juhul lõigatakse lehed enne õitsemist. Neid ei kuivatata, vaid kasutatakse sisse värske.

Ühend

Kultuuri keemiline koostis on hästi uuritud, mistõttu kasutatakse aniisi omadusi meditsiinis mitmete haiguste raviks. Terapeutiline toime põhineb eeterlikus õlis kuni üheksakümne protsendi kristalse anetooli ja kümne protsendi vedela metallchavikooli kombinatsioonil. Eeterliku õli ekstraheerimine puuviljadest toimub aurudestilleerimisega.

Taim sisaldab ka kuni kakskümmend kaheksa protsenti rasvõlisid, valguaineid, orgaanilisi happeid ja looduslikku suhkrut. See annab puuviljadele ja lehtedele spetsiifilise magusa maitse.

Tavalise aniisi kasutamine

Seda kultuuri kasutatakse toiduvalmistamisel ja meditsiinis. Esimesel juhul kasutatakse lehti, teisel - ainult tavalisi aniisi vilju. Parfümeerias kasutatakse vilju lõhna- ja maitseainena, hambapastade ja pulbrite loodusliku magustajana. Püsiv ja rikkalik aroom võimaldab aniisi kasutada parfüümide, tualettvee tootmisel.

Toiduvalmistamisel

Lehti lisatakse värskelt salatitele, kasutatakse maitseainena liha ja kala hautamisel, suppide ja kastmete valmistamisel. Venemaal on taim muutunud hapukurkide - kurkide, õunte, kapsa - lahutamatuks osaks, mida kasutatakse sageli kalja kastmeks. Vürts mitte ainult ei anna oma maitset, vaid ka eemaldab halb lõhn roa muud koostisosad. Seda saab lisada lõhna neutraliseerimiseks, seejärel eemaldada ja küllastada roog teiste eelistatud vürtsidega.

Tähtaniisi kasutamine on nõutud ka toiduvalmistamisel. Annab küpsetistele luksusliku lõhna, hautised, hõõgvein.

Vürtsist valmistatakse aniisiviin, mille retseptis on ka köömned ja tähtaniisi seemned.

Kokkamine

1. Sega teelusikatäis aniisi ja köömneid, lisa kaks tähtaniisi.
2. Voldi purki, täida pool liitrit viina.
3. Infundeerige kaks nädalat, massi perioodiliselt loksutades.
4. Lase läbi marli, lisa teelusikatäis suhkrut.

Tänu vürtsidele omandab viin tugeva aroomi ja kuldse värvuse. Enne kasutamist on soovitatav hoida päev pimedas kohas.

Meditsiinis

Aniisi kasutamine meditsiinis põhineb koostisel, milles domineerivad eeterlikud ja rasvõlid. Aniisi eeterlikus õlis sisalduv anetool tungib bronhide limaskestadesse, kiirendab epiteeli ripsmete liikumist ja erutab. hingamiskeskus. See põhjustab bronhide ärritust, suurendab lima eritumist.

Aniisiõli kasutatakse ravimina ja stimulandina.

• Ülemiste hingamisteede haiguste puhul- bronhiit, bronhide katarr, trahheiit rögalahtistina. Tõestatud ohutu kasutamiseks lastel noorem vanus. Eeterlik õli aitab puhastada hingamisteid ja rögaeritust.
• Laktatsiooni vähenemisega. Ainetel on spasmolüütiline toime, mis suurendab eritumist rinnapiim imetavatel naistel.
• Seedehäirete, kõhukinnisuse korral. Suukaudsel manustamisel stimuleerib see seedetrakti mahla tootmist, suurendab motoorne aktiivsus soolestiku limaskestad.

Eeterlike õlide tootmine toimub ainult aastal tööstuskeskkond. Rakendus aniisi tilgad apteegi kujul soovitatakse kolm kuni kuus tilka kolm korda päevas. Spetsiifiline maitse aitab eemaldada suhkrutüki, millele ravimit tilgutatakse.

Kodus valmistatakse aniisi köhatilku alkoholiga. Kasutage 3,5 grammi apteegiõli 17 ml ammoniaagi ja 80 ml alkoholi kohta 90% kangusega. Kompositsiooni nimetatakse ammoniaagi-aniisi tilkadeks.

läbipaistev vedelik koos terav lõhn traditsiooniliselt kasutatakse bronhiidi pediaatrilises ravis alates lapse esimesest eluaastast. Kuni aastaks määratakse üks või kaks tilka ravimit, seejärel tilkade arv vastavalt aastate arvule. Ravimit tuleb võtta kolm korda päevas.

Ka kodus valmistatakse taime seemnetest leotised. Neil on väljendunud rögalahtistav ja spasmolüütiline toime.

Kokkamine

1. Valage teelusikatäis puuvilju 200 ml keeva veega.
2. Lase kaane all tõmmata, jahuta.
3. Kurna.

Infusiooni tuleks võtta veerand tassi kuni kuus korda päevas hingamisteede haiguste korral, mille rögaeritus on häiritud. Lahtistina soovitatakse võtta kuni neli korda päevas pool klaasi. Infusioon võib serveerida abivahendid ARVI-ga, palavikuga gripp. Manustatuna ½ tassi kolm korda päevas, on sellel palavikuvastane ja diaphoreetiline toime.

Hariliku aniisi kasutamine on Venemaal laialt levinud, hoolimata asjaolust, et taim pole meie riigi jaoks traditsiooniline. Kuid tänu tagasihoidlikkusele, olulistele farmakoloogilistele omadustele, ainulaadsele aroomile juurdus kultuur ja sai rahva ja rahvastiku lahutamatuks osaks. ametlik meditsiin, kokkamine. Kasvatamine toimub aastal tööstuslikus mastaabis, nii et taim on apteegiketis alati saadaval.

Aniis kuulub rohtsete üheaastaste taimede hulka, kuulub Celeraceae perekonda. Suvel, juuni lõpus ja juuli alguses võib täheldada aniisi õitsemist. Juba augustis valmivad taime viljad. Aniisil või, nagu seda nimetatakse ka tähtaniisiks, on väga meeldiv aroom. Enamiku inimeste sõnul kasutatakse seda ainult vürtsina, et mõnele maitset lisada

Kuid seda taime, täpsemalt selle vilju - seemneid, kasutatakse laialdaselt meditsiinis, kosmetoloogias ja mõnes muus valdkonnas. Lisaks kaalume, millised omadused see taim nii palju köidab, millised on selle eelised ja kuidas seda igapäevaelus täpselt kasutatakse.

Peamised raviomadused:

• palavikku alandav;
• rögalahtistav;
• lahtistav;
• antimikroobne;
• valuvaigisti.

Puuviljade koostis

Aniisi viljad sisaldavad uskumatult kasulikke eeterlikke ja rasvaseid õlisid. Neil võib olla inimkehale kasulik mõju. Kuna need sisaldavad selliseid tervisele olulisi komponente nagu anetool, metüülchavikool, aniisiketoon ja orgaaniline hape.

Meditsiinis kasutatakse aniisi paljude haiguste raviks. Näiteks köha, veresoonte häired.

Kosmetoloogias lisatakse taimeõli paljudele kreemidele, maskidele, losjoonidele. Selle põletikuvastased ja rahustavad omadused annavad suurepäraseid tulemusi võitluses paljude nahadefektidega, rikastavad seda ja säilitavad noorust.

Tähtaniisi seemnete kasutamine toiduvalmistamisel on samuti piiramatu. lõhnav õli annab roogadele oivalise aroomi, suurepärase maitse ja pikantsuse.

Huvitav teada! Aniisi aroomi jumaldavad loomad ja isegi kalad. Selle taime aroomiga maiuseid kasutatakse lemmikloomade treenimiseks ja kalurid lisavad kalasöödale tilga õli.

Aniis meditsiinis

Meditsiinis kasutatakse tähtaniisi seemneõli järgmiste haiguste korral:

• neuralgilised häired, krooniline väsimus, närvipinge;
• migreen ja erineva päritoluga;
• seedehäired, iiveldus, oksendamine;
• ülemiste hingamisteede nohu;
• valu sündroom menstruatsiooni ajal naistel, samuti menopaus;
• kuseteede haigused.

Mõelge mõnele kõige populaarsemale retseptile teatud haiguste raviks.

köha retsept

Sellest vabanemiseks peaksite kasutama järgmist retsepti. Pool klaasi taimeseemneid tuleks valada 200 g keedetud vett. Kuumuta segu keemiseni ja keeda tasasel tulel 15-20 minutit. Pärast ravimi jahtumist kurnake see ja segage 5 spl. l. kallis ja lase uuesti keema. Kui peate täiskasvanul köha ravima, lisavad nad kompositsioonile tavaliselt teelusikatäis konjakit. Peate võtma 1 tl. iga tund ja rasked rünnakud köha.

Retsept unetuse ja kroonilise väsimuse vastu

Toiduvalmistamiseks vajate piima ja tähtaniisi seemneid. Tl seemneid tuleks uhmris purustada või läbi kohviveski lasta. Valage saadud pulber klaasi sooja piima ja jäta 1-2 tunniks. Pärast pingutamist ja võtta enne magamaminekut soojas vormis. See toode sobib suurepäraselt ka lastele.

Gastriidi ravi

Supilusikatäis seemneid pannakse termosesse ja valatakse keeva veega. Pärast ravimi infundeerimist 2-3 tundi võite ravimit võtta. Valu ja ägenemiste korral on soovitatav manustada kuni 5 annust päevas.

Urolitiaasiga

200 g keeva vee kohta lisa teelusikatäis taime vilju. Infundeerige ravimit 2-3 tundi, seejärel kurnake. Võtke 3 korda päevas, 50 g enne sööki.

Lastele antakse koolikuid ja seedehäireid leevendavate keetmiste valmistamiseks.

Purustage teelusikatäis puuvilju ja valage klaasi keeva veega. Kuumuta keemiseni ja jäta 15 minutiks madalale kuumusele. Infundeerige toodet külmkapis mitu päeva. Imikutele anda paar tilka keedust, lastele alates aastast teelusikatäis 3 korda päevas.

Tähtis! Retseptide kasutamisel on tungivalt soovitatav konsulteerida oma arstiga. See aitab vältida soovimatud ilmingud allergiate ja muude kehareaktsioonide kujul.

Aniis kosmetoloogias

Tähtaniisil on uskumatult kasulikud omadused, mis annavad nahale värskuse, ilu ja tervise. Taime viljade õlisid kasutatakse asendamatu lisandina paljude näo- ja kehakreemide valmistamisel.

Aniis mõjub nahale järgmiselt:

• toonid;
• leevendada turset;
• eemaldab põletiku;
• normaliseerib vee-rasva tasakaalu;
• noorendab.

Samuti kasutatakse tähtaniisi kasulikke omadusi sageli juuste jaoks. Tänu aniisiõli lisamisega maskidele ja loputustele muutuvad juuksed läikivaks, elastseks, omandan tugevuse ja terve välimuse.

Kaaluge kõige rohkem populaarsed retseptid naiste jaoks.

Noorendav mask

Toiduvalmistamiseks vajate mett, hapukoort ja aniisi eeterlikku õli. Igasuguse rasvasisaldusega hapukoor sobib. Sega konteineris 2 spl. l. hapukoor, 1 spl. l. mesi ja 3 tilka õli. Segage hoolikalt ja kandke nahale 10-15 minutiks.

Niisutav mask

segada kaerahelbed, värsket riivitud kurki võrdsetes kogustes. Seejärel lisage 3 tilka aniisiõli. Kandke kohe pärast valmistamist näo- ja kaelanahale 10-15 minutiks.

Juuksepalsam

Rakenda see retsept. Valage supilusikatäis tähtaniisi seemneid liitri keeva veega. Lisa siia ka 2 spl. l. nõgese ürdid. Kuumuta keemiseni ja lülita välja. Mõne tunni pärast kasutage toodet pärast juuste pesemist loputusena.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Lõhnavate vürtside kasutamisel toiduvalmistamisel pole piiranguid. Seda on kasutatud iidsetest aegadest. Meie esivanemaid köitis taime aroom. Roale lisatuna täiendab ja parandab vürts selle maitset. Tähtaniis sobib hästi kokku teiste vürtsidega, nagu loorberileht, kardemon, apteegitill, piment.

Millistes roogades kasutatakse aniisi:

• lihatoidud;
• kalatoidud;
• salatid;
• kastmed ja kastmed;
• vormiroad, omletid;
• magustoidud ja paljud muud toidud.

Selle taime vilju kasutatakse konserveerimisel laialdaselt. Sellest valmistatakse ka viina, millel on vürtsikas lõhn ja huvitav maitse.

Isegi Venemaal kasutasid nad seda retsepti hapukapsas lõhnava tähtaniisi lisandiga. Ükski restoran pole täielik ilma selle vürtsika vürtsita.

Tähtis! Mis tahes eesmärgil peate valima kvaliteetse ja värske aniisi. Selle värv peaks olema särav ja aroom meeldiv.

Vastunäidustused

Nagu paljudel teistel taimedel, on tähtaniisil mõned vastunäidustused. Arvatakse, et seda ei tohi raseduse ajal võtta. Meditsiini esindajad usuvad, et taime viljade õlid võivad lootele kahjulikult mõjuda ja põhjustada emakaverejooksu.

1. Aniisi kasutamine on rangelt keelatud, kui peptiline haavand. Selle õlid võivad kahjustatud limaskesta ärritada.
2. Ka tähtaniis võib põhjustada allergiline reaktsioon. Ettevaatlik tuleb olla vürtsi kasutamisel astma ja teiste kopsuhaigustega patsientidel.

Aniisravi ei tohi kasutada kaua aega. Kursus ei tohiks ületada 5-7 päeva. Kasutage looduse kingitusi õigesti, olge terve ja õnnelik.

Aniis kui kultuurtaim on tuntud iidsetest aegadest, sellest räägivad aniisiseemnete leiud iidsetest kiviaja ehitistest. Egiptlased kiitsid aniisi ja pidasid seda taime jumalate kingituseks ning Vana-Kreeka ravitsejad kasutasid selle raviomadusi oma praktikas. Peetakse aniisi esivanemate koduks Iidne Egiptus, siis hakati seal esimest korda seda kultuuri viljelema. Seejärel rändas aniis sujuvalt mööda Euroopa laiuskraadi ja 19. sajandil toodi see Venemaa territooriumile.

Aniis on nõutud kogu maailma kulinaariaekspertide seas, maitseainena osaleb saamise protsessis. looduslik seep, mida kasutatakse jookide ja estrite valmistamiseks.

Aniisi viljad on tuntud abimehed võitluses kahjulike, verd imevate putukate vastu, millest saadakse sama aniisiõli, mida kasutatakse küpsetamisel ja alkoholitööstuses. Aniis on mee saak ja aniisi mesi on erinev lõhnav aroom ja vürtsikas järelmaitse.

Aniis: taime kirjeldus

Aniis on üheaastane kultuur, perekond reieluu, vihmavarju perekond. Taim on tagasihoidlik, õhukese keskmise varrega, kuni poole meetri kõrgune, püstine ja hargnenud. Aniisijuur on õhuke, tajuures, hargnenud.

Aniisi alumised lehed: pikalehelised, terved, ümarakujulised, sisselõigetega hammastega või labadega.

Kultuuri keskmine lehestik: pikk-leheline, kiilukujuline, mõnikord kaheharuline väikeste külgmiste lehtedega. Aniisi ülemine "roheline kork" koosneb kolmekordsetest lehtedest - sulgjas, lineaarsete lansolaatsete labadega või terve lehestikuga.

Aniis õitseb suvekuudel, kõige sagedamini õitseb taim juunis väikeste viieliikmeliste õisikutega, pealtnäha silmapaistmatud, kuid väga lõhnavad. Aniisiõitel on valge värv, ja varre sisse on peidetud väikesed tsiliaarse välimusega kroonlehed, umbes viis tolmukat ja pesastunud munasarjaga põld, õisikud moodustavad vihmavarju kuju.

aniisi viljad hallikasroheline, kaheseemneline, meeldiva lõhnava aroomi ja magusa, vürtsika maitsega. Kujult meenutavad nad ebakorrapärast, külgmiselt lamestatud ovaali, mille suurus on umbes 2–6 mm. Taim annab saaki augustis, 2 tuhande seemne kaal on umbes 7 grammi.

Aniis on tavaline ja täht. Ärge ajage vürtsi liike segamini sortidega: triibuline aniis ja sarlakaniis, kuna viimased pole aniis, vaid neid nimetatakse õunaviljadeks.

Harilik aniis ehk reieluu, arenenud juurestikuga üheaastane kultuur, varrastüüpi, tungib 40 cm sügavusele, taim ei karda lühiajalist põuda. Sellel on püstine, peenekoeline õõnsa kujuga vars, mis ulatub umbes 75 cm kõrgusele.

Harilikku aniisi kasutatakse kosmeetikaks ja lauale, kuid ärge ajage seda segi tähtaniisiga, need on erinevatest perekondadest taimed ja erinevad nii kuju kui ka lõhna- ja maitseomaduste poolest.

Tähtaniis, mida nimetatakse tähtaniisiks, on paljude kasulike omadustega taim. Botaaniliste tunnuste järgi eristame teda tavalisest aniisist - see on igihaljas taim, sidrunheina perekonda kuuluv tähtaniisi perekonda, mille viljad on kaheksa- või kuueharulise tähe kujul. Kasutatakse maitseainena, kasvatatakse Ida riigid, Hiinas, Jaapanis, Indias ja Filipiinidel.

Tähtaniis on lagritsale sarnase aroomiga, põletikuvastase ja antiseptilised omadused, sisaldab šikimiinhapet, mis on viirusevastane barjäär. Toiduvalmistamiseks kasutatakse aromaatset tähtaniisi eeterlikud õlid, parfümeeria- ja suukaitsetooted.

Aniisiseemned, kasutamine ja ladustamine

Aniisi viljadel ja õlil on mitmeid kasulikke omadusi ning neid kasutatakse põhi- ja abivahenditena ravimite ja tervendavad dekoktid. Puuviljad sisaldavad rasv- ja eeterlikke õlisid, valke ja orgaanilisi happeid.

Seemnetel on vürtsikas maitse ja aroom, antiseptiline ja viirusevastane toime.

Aniisiseemneid kasutatakse kahjulike putukate tõrjumiseks ja hävitamiseks ning ravitsejad ja homöopaadid kasutavad aniisi meditsiinilistel eesmärkidel kahel kujul: tee ja tõmmistega.

Aniisist tee valmistamiseks on vaja valada teelusikatäis purustatud aniisiseemneid klaasi keeva veega, lasta seista 15 minutit ja juua klaas tühja kõhuga, see tee parandab seedetrakti tööd ja toimib kreemina. adjuvant ülemiste hingamisteede infektsioonide ravis.

Aniisiseemnete keetmine kõrvaldab depressiooni ja vaimsed häired, valmistamiseks jahvatage supilusikatäis aniisiseemneid, valage klaasi keeva veega ja keetke segades. Tõsta keetmist 30 minutit, tõsta pliidilt, jahuta ja kurna. Segage valmis puljong 30 ml-ga. konjakit ja dessertlusikatäis mett. Võtke aniisi infusioon soojas, 10 ml. kuni 5 korda päevas.

Aniisi seemneid kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamiseks alkohoolsed joogid. Aniisiviina peetakse aniisi alkohoolsete jookide seas kõige levinumaks tooteks.

Vürtsikad aniisiseemned on roogades suurepäraselt ühendatud teiste vürtsidega, mistõttu on need vürtside ja maitseainete koostises asendamatud.

Aniisiseemneid tuleks hoida suletud klaasnõus mitte kauem kui kolm aastat.

Aniisi sordid

Praeguseks on aniisi sortidest Venemaal levinumad: Aleksejevski sort 68 ja Aleksejevski külvisort 1231, suvilatest ja majapidamiskruntidest leiate aniisi laua- ja köögiviljasorte: Umbrella, Blues, Semko, Moskva sort, Maagiline eliksiir.

Kõik kodumaised sordid on äärmuslike temperatuuride suhtes vastupidavad, tagasihoidlikud ja alluvad agrotehnilistele meetmetele, kõrge saagikus.

Imporditavatest sortidest on levinud Saksa, Prantsuse ja Hollandi aniisisordid.

Aniisi kasulikud omadused ja selle vastunäidustused

Aniis on tõeliselt ainulaadne taim, millel on spasmolüütiline, karminatiivne toime, see aitab vabaneda soole koolikud ja peensoole spasmid.

Aniisiseemnete leotis, kombineerituna: piparmündi, männi ja apelsiniõli, kuldvitsa ja korte, kaselehtede ja peterselli juure infusioon - tuleb suurepäraselt toime urogenitaalpiirkonna haigustega, võitleb infektsiooniga, leevendab põletikku põis ja sellel on diureetiline toime.

Aniisiseemneõlil on põletikuvastane ja antiseptiline toime väiksemate haavade ja marrastuste korral. Aniisi viljade infusioon, aitab toime tulla hingamisteede haigustega, on hõrenemis- ja rögalahtistava toimega.

Aniisi tee stimuleerib naistel laktatsiooni, aitab toime tulla menstruaalvalu ja taastage tsükkel. See aitab võidelda naiste frigiidsuse vastu, suurendab meeste potentsi, tugevdab immuunsüsteemi ja võitleb depressiooniga.

Aniisiseemned on rikkad rasv- ja eeterlike õlide, taimsete valguühendite, orgaaniliste hapete ja mikroelementide poolest.

Aniisi aromaatne komponent anetool annab seemnele vürtsika püsiva aroomi ja iseloomuliku magusa järelmaitse.

Üks aniisi kasutusvõimalusi on saada selle viljadest eeterlikku aniisiõli. Selle õli sisaldub erinevate tinktuuride ja eliksiiride retseptides, seda kasutatakse taimsetes ravimites ja kosmeetilistes protseduurides.

Aniisiõli suudab toime tulla peavaludega, kõrvaldada migreeni, tulla toime unetusega, aidata võidelda tahhükardiaga. Aniisi igapäevane kasutamine taastab immuunsuse ja tahte kasulik mõju organismile tervikuna.

Traditsiooniline meditsiin kasutab jahvatatud aniisi valu, turse ja sügeluse leevendamiseks pärast putukahammustust, samuti põletuste raviks.

Aniisi infusioone kasutatakse ninaneeluhaiguste ja periodontaalse haiguse vastu võitlemiseks: 30 grammi purustatud aniisi, valage klaasi keeva veega, laske tõmmata, lisage 8 tilka. kuuseõli, salveiõli, lahjendatud klaasiga tugev keetmine kummel officinalis ja teostage suuõõne sanitaarhooldust iga päev kahe nädala jooksul.

Kõigil väga tõhusatel ravimtaimedel on oma vastunäidustused, aniis ei jäänud kõrvale. Aniis on vastunäidustatud allergikutele ja rasedatele naistele. Pikaajaline kasutamine ravimtaim või annuse ületamine põhjustab allergilist nahalöövet.

Aniisi eeterlikku õli saadakse taime seemnetest eetri aurudestilleerimisel. Aniisiõli koostises olevat atenooli kasutatakse aktiivselt parfümeerias kasutatava anisoaldehüüdi tootmiseks.

Looduslik aniisiõli säilitab oma aroomi ja kasulikud omadused, on väga kontsentreeritud, kollaka värvusega. Säilivusaeg kuni viis aastat.

Aniisiõli efektiivsus on kõrgem kui tähtaniisi aktiivsus. Eetrit ostes peate veenduma, et te ei libise võltsingut, parem on kõigepealt ja iseseisvalt tutvuda toote etiketil oleva koostisega.

Aniisiõlil on toniseerivad, rahustavad ja taastavad omadused. Aniisiõliga aromaatne lamp aitab rahuneda, lõõgastuda, unetusega toime tulla.

Eeterlik aniisiõli toidab nahka suurepäraselt, võitleb ebatäiuslikkusega. Gripi ja SARS-i epideemiate ajal on haiguse vältimiseks soovitatav sisse hingata aniisi- ja männiõli.

Bronhiidi korral võetakse aniisiõli ja keetmised tühja kõhuga suu kaudu. Spasmolüütilise ja põletikuvastase toime tõttu on aniisiõli kasulik naistele ajal menstruaaltsükli valu leevendamiseks ja depressiooniga toimetulekuks.

Aniisiõli kombinatsioonis apteegitilli ja tilliõliga leevendab gaaside moodustumise ja kõhuvalu probleeme.

Juuksemask aniisiga ja takjasõli toob juustele sära, tugevdab juuksejuuri ja leevendab kõõma.

Mis tahes eeterlike õlide kasutamisel tuleks läbi viia individuaalne taluvustest, vastasel juhul võib ravi põhjustada negatiivsed tagajärjed lööbe ja dermatiidi kujul. Enne kasutamist määrige kõrva- või oimusagara taha nahale väike kogus õli, sügeluse või punetuse ilmnemisel on aniisiõli vastunäidustatud. Aniisiõli ei tohi tarbida trombotsütopeeniaga, allergikutel ja rasedatel naistel.

Aniisijuur, kasuta

Aniisijuur asub maa sees 30-40 cm sügavusel, on okstega vardakujuline. Aniisijuur on osa südant tugevdavatest tasudest - veresoonte süsteem, seda kasutatakse toiduvalmistamisel ja halva hingeõhu kõrvaldamiseks.

Soovimatu hingeõhu kõrvaldamiseks: peeneks hakitud aniisijuur, segatud sidrunikoore ja värske piparmündiga, saadud pasta näritakse hästi ja neelatakse joomata alla. Ja siis, hoidke suus tükk aniisijuurt, ingverit või loorberileht. Selline retsept võib isegi tubaka lõhnast lahti saada.

Aniisijuure koristamine on kõige parem teha augustis või kohe pärast seemnete koristamist. Pärast koristamist aniisijuur tükeldatakse ja kuivatatakse, värsket hoitakse külmkapis mitte rohkem kui kaks nädalat.

Aniisi kasvatamine, koristamine

Aniis on üks neist kultuuridest, mis on külmakindel, kuid termofiilne. Aniisi võib külvata varakevadel, kuid kasvukoha lõunaküljel, mida päike hästi soojendab.

Aniisiseemned hakkavad idanema juba +10 kraadi juures, kuid optimaalne on +25. Asetage külvikorda pärast köögiviljade ja kaunviljade kasvatamist.

Aniisi külvamine toimub seemnetega, kui külvate varakevadel, siis on parem seemned eelnevalt idandada, selleks asetage need nädalaks niiskesse lappi, andke päikesevalgus ja niisutab iga päev.

Valmistage muld ette, alustuseks kaevatakse koht üles, kantakse komposti ning kevadel enne külvi lämmastik- ja mineraalväetisi.

Moodustatud peenardesse, mille reavahe on 40 cm, asetatakse aniisiseemned mitte tihedalt, mitte rohkem kui 4 cm sügavusele, liiga sagedased seemikud on parem harvendada, jättes taimede vahele 8-10 cm, vastasel juhul taim annab kasina seemnesaagi.

Aniisile sobivaimad mullad on õhutatud, kerged, hea drenaažiga mullad.

Põllukultuuride hooldamine seisneb õigeaegses kastmises (vähemalt kolm korda nädalas), umbrohutõrjes ja künnitamises. Aniisiseemnete täielik küpsemine toimub kolm kuud pärast külvamist. Puhastamine toimub varahommikul, "vihmavarjud" lõigatakse, kuivatatakse, pekstakse ja vajadusel sõelutakse. Säilitage seemneid suletud klaasanumas või paberkott. Aniisi seemnete säilivusaeg ei ületa kolme aastat.