)

ERINEVATE TOitude seedimise AEG
(ligikaudne kõhus veedetud aeg enne üleandmist)

Vesi
kui kõht on tühi, läheb kohe soolestikku

Mahlad
puu- ja köögiviljad, köögiviljapuljong - 15-20 minutit
Poolvedel (püree salat, köögiviljad või puuviljad) - 20-30 minutit

Puuviljad
Arbuus - 20 minutit
Melonid - 30 minutit
Apelsinid, greibid, viinamarjad - 30 minutit
Õunad, pirnid, virsikud, kirsid jne. - 40 minutit

Köögiviljad
Toores segatud köögiviljasalatid- tomatid, salat, kurk, seller, roheline või punane pipar, muud mahlased köögiviljad - 30-40 minutit

Köögiviljad keedetud, hautatud või aurutatud
Lehtköögiviljad - spinat, sigur, lehtkapsas - 40 minutit
suvikõrvits, brokkoli, lillkapsas, rohelised oad, kõrvits, maisitõlvik - 45 minutit
Juurviljad - porgand, peet, pastinaak, kaalikas jne. - 50 minutit

Poolkontsentreeritud süsivesikud – tärklised
Jeruusalemma artišokk, tammetõrud, mais, kartul, maapirn, jamss, kastanid - 60 minutit

Kontsentreeritud süsivesikud - teravili
Pruun riis, hirss, tatar, maisihelbed, kaer (esimesed 3 - parim) - 90 minutit

Oad ja kaunviljad (kontsentreeritud süsivesikud ja valgud)
Läätsed, lima oad, kikerherned, herned, oad ja oad - 90 minutit
Sojaoad- 120 minutit

Pähklid ja seemned
Seemned - päevalill, kõrvits, pepita, seesam - umbes 2 tundi
Pähklid - mandlid, filberts, maapähklid (toored), india pähklid, brasiilia pähklid, Pähkel, pekanipähklid - 2,5-3 tundi

Piimatooted
Lõss, ricotta, madala rasvasisaldusega kodujuust või toorjuust - umbes 90 minutit
Täispiima kodujuust - 120 minutit
Täispiima kõva juust - 4-5 tundi

loomsed oravad
Munakollane - 30 minutit
Muna (täis) - 45 minutit
Kala – tursk, kaljukas, lest, merikeele mereannid – 30 minutit
Kala - lõhe, forell, heeringas, palju muud õline kala- 45-60 minutit
Kana - 1-2 tundi (ilma nahata)
Türgi - 2 tundi (ilma nahata)
Veiseliha, lambaliha - 3-4 tundi
Sealiha - 4-5 tundi

Toimetaja märkused
u. üks: toored loomsed valgud seeditakse rohkem kui lühikest aega kui eespool kirjeldatud/kuumutatud loomsete rasvade puhul.
u. 2: antud aega seedimine on antud ideaalseks olukorraks, kus sööd ühte toitu korraga, närid hästi, oma seedetrakt toimib tõhusalt, nagu näiteks pärast paastumist. See on optimaalseks seedimise aeg terve inimene tervega söömiskäitumine. Enamasti pärinevad need andmed dr Gian-Curcio ja dr Bassi töödest.
Seedimisaeg tavalisel toitumisel, ebaoptimaalse seedimisega inimestel, kellel on vähe energiat, ja toidukordade puhul, mis on segatud suurest hulgast koostisosadest (ei ole kokku pandud õiges järjekorras), on palju pikem.

Sest õige toitumine peate teadma mitte ainult kalorite arvu toidus,

aga ka aega, mis kulub konkreetse toote seedimiseks,

et mitte koormata kõhtu mõttetu koormaga mõne lõuna- ja õhtusöögi vahel söödud õuna näol.

Kiiresti seeduvad toidud annavad inimesele kiiresti energiat, aeglaselt seeduvad – pika küllastustunde.

Kõik, mis allpool kirjeldatud seedimisaja sisse ei kuulu, seeditakse veelgi kauem.

1 tund 15 minutit
Petersell

1 tund 30 minutit
Sidrun
merikapsas

1 tund 45 minutit
Avokaado
Viinamari
Mango
Oliivid
Vaarikas

2 tundi
Mustikas
Magus kirss
greip
apelsinid
Rosin
Kookospiim
artišokid
Küüslauk
Kartulid
tomatid
pruun riis

2 tundi 15 minutit
Värsked viigimarjad
Pirn
Ananass
Maasikas
Spargel
Porgand
Kapsas
Salatid: salat, pea jne.

2 tundi 30 minutit
Kuupäevad
Kuivatatud viigimarjad
Karusmari
värske virsik
Mandel
Võililled
Rohelised
Porrulauk
Seened
oad
Oad
Valge riis
Basmati riis

2 tundi 45 minutit
värsked õunad
värsked aprikoosid
sõstar
Kuivatatud aprikoosid
Ploomid
Arbuus
kastanid
värske kookospähkli liha
Pekaanipähkel
männi pähkel
Peet
juurviljaüdi
nisukliid

3 tundi
Laim
Kuivatatud ploomid
Sarapuupähkel
Pähkel
Brokkoli
Kapsas
lehtpeet
Magus mais
Sigur
Kohlrabi
Rabarber
Spinat
Valged oad
Läätsed
Sojaoad
idandatud nisu

3 tundi 15 minutit
Jõhvikas
Cantaloupe
Melon - "torpeedo"
Oliiviõli
Granaatõun
India pähklid
Kuivatatud kookose viljaliha
Seller
kurgid
Sibul
Magus roheline pipar
Kõrvits
redis
rootslane
magus kartul
Naeris
värsked herned
Maapähkel
Hirss

3 tundi 30 minutit
seesamiõli
baklažaan
Sinep
kuivatatud herned
Sojaõli
Rukis

3 tundi 45 minutit
Hurmaa
Küdoonia
punane kapsas
Oder
Nisu

4 tundi
Rooskapsas
mädarõigas

Kasulikud tooted, mis väärivad rohkem tähelepanu.

On mitmeid tooteid, mida ostame väga harva või üldse mitte. Tuletagem meelde vähemalt neid köögi- ja puuvilju, mida meie emad-isad sööma sundisid, kuid me jonnakalt keeldusime. Kahju! Need aitavad tervist parandada ilma arsti retseptita. Selliste toodete eeliseid on tõestanud paljude aastate kasutamine ja mõned - sõna otseses mõttes sajandeid.
Esimene nimekirjas -kiivi.See eksootiline puuvili on viimased aastad sai meie riiulitel püsikülaliseks. Üks kiivi päevas katab päevaraha C-vitamiin, mis teadaolevalt tugevdab immuunsussüsteem, veresooned, suurendab organismi vastupanuvõimet kõikvõimalikele infektsioonidele, aitab organismil võidelda stressiga. Lisaks sisaldab kiivi palju magneesiumi, mineraalsoolad kaaliumi ja kiudaineid, mis aitavad kolesterooli organismist välja viia ja normaliseerivad seedimist.
Teine kasulik toode järjest -jõhvikas. See mari on asendamatu külmetushaiguste korral - on palavikku alandava toimega, tapab viiruseid ägedate hingamisteede infektsioonide korral.Nende ravivate marjade kasutamine alandab hüpertensiivsetel patsientidel vererõhku, tugevdab igemeid, suurendab kõhunäärme sekretoorset aktiivsust.
Rosinad on maitsvad ja toitumistoode, on palju kasulikke omadusi Rosinatel on tugevdav toime närvisüsteem, aitab maha suruda viha, tugevdab südant Rosinad sisaldavad aineid, mis peatavad hambakaariest ja igemehaigusi põhjustavate bakterite kasvu.
Lõpetab meie nimekirja brokkoli.See on suurepärane vitamiinide C, PP, K, U ja beetakaroteeni tarnija. askorbiinhape(C-vitamiini) on brokkolis peaaegu 2,5 korda rohkem kui sellistel selle vitamiini tunnustatud tarnijatel nagu tsitrusviljad. Lisaks on brokkoli väärtuslik allikas mineraalid: kaaliumi, kaltsiumi, fosfori, naatriumi, raua sisalduse poolest konkureerib see oma lähima sugulasega - lillkapsaga, ületades seda mitte ainult mineraalsoolade, vaid ka valkude poolest. Isegi brokoli jaoks oli kuulsa vähivõitleja kuulsus juurdunud - seleeni tõttu, mille poolest see toode on eriti rikas. Ja lõpuks, neile, kes hoolivad oma figuurist, on kasulik teada, et brokkoli kalorisisaldus on vaid umbes 30 kcal 100 g kohta!

Enamik inimesi ei jälgi oma dieeti ega pea sellest ka kinni olulised reeglid, režiimina ja portsjonitena. Samuti teavad vähesed neist, kui kaua toit maos seeditakse, mistõttu nad koormavad sageli seedetrakti. Seetõttu võivad inimesel tekkida mitmesugused seedetrakti patoloogiad, mille ravi hõlmab range dieedi järgimist ja erireeglid toitumine.

Mis mõjutab toidu seedimise kiirust

Toidu seedimise kiirust mõjutavad otseselt järgmised tegurid:

1. Vedeliku joomine söögi ajal või pärast seda. Eksperdid ei soovita inimestel toitu juua, kuna vedelik vähendab kontsentratsiooni maomahl, mis põhjustab selle seedimise aja pikenemist. Pärast sööki võite juua mitte varem kui pool tundi.
2. Kui inimesed söövad külma toitu, seeditakse neid palju kiiremini.
3. Inimestel toimuvad seedeprotsessid lõuna ajal kiiremini kui hommiku- ja õhtusöögi ajal.
4. Kuumtöödeldud toidud, nagu hautamine, praadimine või keetmine, seeditakse palju kauem.
5. Toidu seedimise protsessi mõjutab portsjonite suurus. Sellepärast soovitavad eksperdid tungivalt inimestel üle minna fraktsionaalne toitumine, mis näeb ette kuni kuus toidukorda päevas.

Kui palju vett ja muid jooke seeditakse

Kui palju suppi seeditakse

Kui palju õlut ja muid alkohoolseid jooke maos seeditakse

Kui palju seeditakse hirssi, riisi, tatraputru

Kui palju borši seeditakse

Borš keedetud lihapuljong, seeditakse 60-180 minuti jooksul. Kui see sisaldab lihatükke, võib see periood pikeneda 2 tunnini. Mõned perenaised lisavad boršile ube, mille seedimiseks kulub maos kuni 3 tundi. Keha kulutab sama palju aega kapsa ja kartuli seedimisele.

Kui palju seemneid, pähkleid ja kuivatatud puuvilju seeditakse

Puuviljad ja marjad

Kaunviljad

Piimatooted

Liha- ja kalatooted

Muud tooted

Kas magu seedib toitu une ajal?

Teadlaste läbiviidud uuringud on näidanud, et öösel aktiveeritakse kehas lipolüüsi protsessid, mille tõttu kulutatud energia taastamiseks toimub rasvade lagunemine. Sellepärast inimese kõht magamise ajal peaks olema tühi. Vastasel juhul töödeldakse kogu selles sisalduv toit ja ladestatakse rasvana.

Öörahu ajal seedimisprotsessid organismis aeglustuvad. Kui inimene sööb enne magamaminekut, pole kogu toidul aega seedida.

See võib põhjustada:

• düsbakterioosi areng;
• kaalutõusuks;
• immuunsuse vähenemine;
• hormonaalsete häirete korral;
• arengule mitmesugused patoloogiad näiteks hüpertensioon, osteokondroos, insult;
• depressioon ja muud kesknärvisüsteemi häired;
• enneaegsele vananemisele.

Et selliseid ära hoida tõsiseid tagajärgiõhtusöögi ajal peaksid inimesed sööma viimase söögikorra hiljemalt 4 tundi enne magamaminekut.

Arvestage seedimise aega erinevaid tooteid. Ma arvan, et see huvitab paljusid ja igal inimesel peaks sellest aimu olema. Toidu seedimisaja teadmine on tervise hoidmiseks väga oluline. Kui tead toidu seedimisaega, võid valmistada roogasid, mis seedivad maos normaalselt ja ei mürgita keha seedimata toidujääkidest tekkinud mürkainetega.

Toidu seedimise ajast rääkides mõistame kogu tsüklit, see tähendab ajavahemikku, mis on vajalik toodete täielikuks jagunemiseks kasulik materjal. Paljud gastroenteroloogid ütlevad teile, et seedimise aeg on isegi raske lihatooted ei ületa 4-5 tundi. Kuid nad räägivad toiduainete seedimise ajast maos. Tegelikult ei ole toit maos üle 4 tunni. Pärast seda läheb ta kõigepealt peensoolde, kus toimub assimilatsiooniprotsess ja seejärel sisse käärsool taganemise eest.

Allolevad arvud on keskmised väärtused. Seedimise ja assimilatsiooni aeg sõltub ka individuaalsed omadused organismi, toitumise, toidu koostise, söödud toidukoguse ja toodete omavahelisuse kohta. Nii et sõbrad, vaatame, millised tooted lähevad meie kõhust peaaegu silmapilkselt läbi ja millised jäävad sinna pikkadeks tundideks.

Vesi – kui kõht on tühi, läheb vesi kohe soolestikku.

Puuviljad ja köögiviljad

Puuviljad seeditakse keskmiselt 30-60 minutit. Puuviljade seedimiseks energiat ja ensüüme peaaegu ei kulutata.

Puu- ja köögiviljamahlad ning köögiviljapuljongid - 20-30 minutit.

Poolvedelad mahlad, näiteks püreestatud köögivilja- või puuviljasalat - 20-30 minutit. Näiteks klaas värskelt pressitud apelsinimahl, lahkub meie kõhust 20 minuti jooksul pärast selle joomist.

Mahlased puuviljad: apelsinid, õunad, pirnid, ploomid ja nii edasi. Näiteks paar söödud mahlast ja lõhnavat apelsini lahkuvad kõhust 30-40 minutiga. Greibid, viinamarjad - 30 minutit. Õunad, pirnid, virsikud, kirsid jne. - 40 minutit

Lihakad puuviljad ja kuivatatud puuviljad: banaanid, viigimarjad, datlid lähevad kõhule rohkem aega kui mahlane puuvili, kuid siiski väga kiire võrreldes järgnevate toodetega. Arbuus - 20 minutit. Melonid - 30 minutit.

Köögiviljade toorsalatid - tomat, salat, kurk, seller, roheline või punane paprika, muud mahlased köögiviljad - 30-40 minutit

Lehtköögiviljad - spinat, sigur, lehtkapsas - 40 minutit

Suvikõrvits, brokkoli, lillkapsas, rohelised oad, kõrvits, maisitõlvik - 45 minutit

Juurviljad - porgand, peet, pastinaak, kaalikas jne. - 50 minutit

Teravili, teravili ja kaunviljad

Teravilja seedimise aeg

Kontsentreeritud süsivesikud - teravili ja teravili. Teravilja ja teravilja seedimise aeg maos pikeneb järsult. Seetõttu on soovitatav süüa puuvilju tühja kõhuga, eraldi teraviljast ja teraviljast. Taldrik tavalist putru lahkub kõhust alles 4-5 tunni pärast!

Pruun riis, hirss, tatar, maisijahu, kaer, pärl oder - 90 minutit

Kõva nisu pasta - 3 tundi

Poolkontsentreeritud süsivesikud - tärklised, maapirn, tammetõrud, mais, kartul, maapirn, jamss, kastanid - 60 minutit

kaunviljade seedimise aeg

Oad ja kaunviljad. Tavalised herned ja kikerherned, läätsed, oad (valged, punased, mustad) seeditakse pooleteise tunniga. Sojaoad - 2 tundi

Sama tüüpi teraviljad või kaunviljad: 2,5-3 tl.
Teraviljade ja/või kaunviljade segu (mitte rohkem kui kahte tüüpi): 3-3,5 tundi.
Teraviljade ja/või kaunviljade segu (rohkem kui kahte tüüpi): rohkem kui 4-5 tundi.

Pähklid ja seemned

Seemned - päevalill, kõrvits, seesam - umbes 2 tundi
Pähklid - mandlid, maapähklid (toored), india pähklid, brasiilia pähklid, kreeka pähklid, pekanipähklid, Brasiilia pähklid seeditakse 2,5-3 tunniga.
Näpunäide: kui seemneid ja pähkleid leotada üleöö vees ja seejärel purustada, seedivad need kiiremini.
Leotatud pähklid: 1,5 tl

Piimatooted

Väljub aeglaselt maost toorpiim, veelgi aeglasemalt pastöriseeritud ja veel aeglasemalt keedetud. Rasvane piim läbib mao aeglasemalt kui madala rasvasisaldusega piim.

Lõssi, ricottat, madala rasvasisaldusega kodujuustu, juustu, kodujuustu seeditakse umbes 90 minutit.
Piim seeditakse täielikult 12 tunni jooksul. Tee või kohv piimaga: 24 tundi

Täispiima kodujuust - 2 tundi
Täispiimast valmistatud kõva juustu, näiteks Hollandi ja Šveitsi juustu seedimine võtab aega 4–5 tundi.
Hapupiimajoogid - 1 tund

loomsed oravad

Keedetud munad püsivad maos kauem kui toored munad. Ka munapuder püsib seal kaua.
Munakollane - 30 minutit
Muna (täielikult) - 45 minutit.
Kala - 45-60 minutit
Kana - 1-2 tundi (ilma nahata)
Türgi - 2 tundi (ilma nahata)
Veiseliha, lambaliha - 3-4 tundi
Sealiha - 4-5 tundi

Keskmiselt seeditakse liha maos 4-5 tunni jooksul ja imendub kehas väga pikka aega. Peekon seeditakse aeglaselt, kuna rasva tõttu alandab see mao happesust. Enamiku inimeste jaoks on seda raske seedida. Rasv takistab oluliselt maomahla eraldumist pärast söömist, vähendab imendumist ja lükkab edasi seedimisprotsessi.

Rasvane toit. See võib olla nagu rasv puhtal kujul, näiteks seapekk või lihtsalt rasvane liha või kala, jäätis jne. Rasv aeglustub mao seedimine. Täpselt nii rasvane toit seedimine võtab kõige kauem aega. Muide, rasvane praeliha, näiteks grill, seeditakse kuni 72 tundi, samas kui meie keha kulutab sellise toidu seedimisele palju energiat. Inimene, kes sööb regulaarselt liha, kannab mitu kilogrammi väljaheide, mis muutuvad räbudeks ja vabastavad keha mürgitavaid toksiine.

Tähtis pole see, kui kaua toit maos on, vaid see, millisel kujul seedituna või seedimata (seedituna või täielikult seedimata) see soolestikku edasi läheb ja mis sellest edasi saab.

Isegi ilma meditsiinilise hariduseta on inimene sageli huvitatud seedimisprotsessi keerukusest, et teada saada, kui kaua kulub toidu läbimiseks. seedetrakti, samuti võrrelda toidu assimilatsiooni kestuse järgi.

Aga miks me peame seda teadma, kui magu teeb kõike ise, ilma meie teadliku mõtlemiseta? Ja selleks, et inimene väldiks ebaõnnestunud toodete kombinatsiooni, mis mitte ainult ei raskenda mao tööd, vaid provotseerib ka seedesüsteemi erinevate patoloogiate arengut.

Toit on lahutamatu osa mitte ainult inimese, vaid ka kõigi meie planeedil elavate elusolendite elust, kuna see on keha kütus, energiaallikas tulevaste saavutuste jaoks. ilma elulise toitaineid keharakkude arendamine, kaitsmine ja regenereerimine ei ole võimalik. Tooted, mis sisenevad kehasse, on äärmiselt pikk tee enne vajalikuks muutumist ehituselement. Tuleb märkida, et töötlemiseks kuluv energia teatud tooted sõltuvad nende kuulumisest teatud rühma.

Kui palju toitu inimkehas seeditakse. Valik on üsna suur ja on pool tundi kuni kuus tundi. Kui kaua kulub toidu soolestikku sisenemiseks? Pärast 7-8 tundi aeglast liikumist mööda peensoolde paralleelsete lõhenemisprotsessidega läheb toit järk-järgult jämesoolde, kus see võib jääda umbes 20 tunniks. Keskmine kestus toidu muundamine väljaheiteks on poolteist päeva.

Samuti väärib märkimist, et mõisted "assimilatsioon" ja "seedimine" on täiesti erinevad. Esimene tähendab sissetulevate toitainete omastamine ja kasutamine energiavajadusena, mis aitab säilitada süsteemide ja elundite elujõulisust, samuti rakulise aine taastumist. Teiseks määrab, kui kaua toit maos püsib läbib etapiviisilise töötlemise sünteesi vormis lihtsateks keemilisteks ühenditeks.

Iga inimene, kes hoolib enda ja oma lähedaste tervisest, peaks teadma, kui kaua on toit seedeorganites, piiritledes seedimise ja toodete omastamise aja. Arstid ei soovita tungivalt alustada uut sööki ajal, mil vana "partii" ei ole veel täielikku töötlemist läbinud.

Toidu seedimise aeg inimese maos: tabel

Seedimiskiirus on indikaator, mis näitab, kui kaua toit pärast maos töötlemist soolestikku jõuab. Mõnikord erinevad tooted dramaatiliselt omaduste poolest, mis on seotud määratud parameetriga. Seetõttu on oluline teada, kui palju kodujuustu, liha ja muid tooteid seeditakse.

Allolev tabel võimaldab mitte ainult aja välja selgitada, vaid ka süstematiseerida saadud näitajaid toidu rühmadesse jagamiseks.

Nende andmete põhjal saate aimu, kui kaua kulub maos sissetuleva toidu seedimiseks.

Siiski väärib märkimist, et erilist rolli mängib toodete töötlemise ja segamise meetod.

Toome välja peamised punktid, mis raskendavad oluliselt seedetrakti organite elu:

• sama seedimise aeg, ei kuumtöötlus, suhkrut ja rasvu ei lisata;
• sama kestusega seedimist, lisatakse vürtse, võid ja suhkrut;
• lisatakse erinev seedimise kestus, erinevad töötlemis- ja toiduvalmistamisviisid, erinevad rasvad ja õlid.

Pädev lähenemine võimaldab teil saadud andmeid süstematiseerida ja koostada eksimatu toitumisalgoritmi, mis sobib ideaalselt teie kehaga. Vaatame, mis ümberringi on üldreeglid mis hõlbustab oluliselt seedetrakti tööd:

Optimaalne aeg erinevate toodete jaoks

Väärib märkimist, et maos toidu seedimise tundide arvu näitaja sõltub otseselt toote enda olemusest.

Vedelikud:

Maiustused:

Jahutooted:

Loomset päritolu toit:

Puuviljad:

Liha:

Seedimisel muutub toit keemilised elemendid ja annab kehale kasulikke aineid, nii et toidu seedimise aeg maos on suur väärtus. Iga toode, sattumine seedeelundkond, vajab erinev periood assimilatsioon. Sõltuvalt tüübist seeditakse toitu mõnest minutist kuni 3-4 tunnini.

Seedimise etapid

Elundsüsteem, mis on loodud toidu töötlemiseks ja sellest toitainete saamiseks, läbib kogu keha. Täisring seedimisprotsess sisse terve keha kestab 24 kuni 72 tundi ja on jagatud 4 etappi:

1. Valmistoidu söömise protsess. See algab kohe, kui see suhu satub. Seal seda näritakse, purustatakse ja allaneelamisel läbib see söögitoru, sattudes makku. Sel ajal aktiveerub ajutegevus ja maitsepungad, mis võimaldavad tunda toodete maitset, lõhna. 1. etapis viiakse sisse ensüümid, mis lagundavad keerukad ained väikseimateks elementideks ja molekulideks. Etapp loetakse lõppenuks ajal, mil toit on maos.
2. Toidubooluse töötlemine. Selles faasis hakkab tootma seedemahl, mis aitab kaasa lõhenemisprotsessi jätkumisele. Selleks aktiveeritakse magu, maks ja kõhunääre. Nende toodetavad seedeensüümid aitavad kaasa toiduainete keemilisele töötlemisele.
3. Imemine. See töö toimub aastal õhuke osakond sooled. Seedimise käigus lagundatakse toit rasvhape, glükoos ja aminohapped. Kõik toitained imenduvad soole seinte kaudu ja kanduvad verre. Verevool toidab kehaosi ja toetab füüsiline jõud isik. Toitainete jaotamise ja säilitamisega tegeleb maks.
4. Jääkide eemaldamine on Viimane etapp toidu seedimine organismis. Elemendid, mida ei kasutata elu toetamiseks, eemaldatakse. Jäätmete töötlemise vormid on väljaheited ja uriin.

Kuidas toitu seeditakse?

Seedimise aeg toored toidud vähem on vaja, keedetud toidu seedimine võtab kauem aega. Näiteks, köögiviljasupp jääb makku 1,5 tunniks.

Toidu koostis määrab seedimisaja.

Kõik tooted, mida inimene saab süüa, jagunevad vastavalt töötlemisajale 4 klassi:

• seeditakse kiiresti;
• assimilatsioonimäär on keskmine;
• seeditakse pikka aega;
• peaaegu kunagi taaskasutatud.

Mis on kergesti seeditav?

Tervisliku ja kergesti seeditava toidu grupp koosneb 1. ja 2. rühma kuuluvatest toodetest:

• Puuvilju, marju, keefirit on kõige lihtsam töödelda. See toit on maos 30–45 minutit, mahlad (puu- või köögiviljad) seeditakse 15–20 minutit.
• Mao seedimine võtab veidi kauem aega lahja kala, köögiviljad ja maitsetaimed, piim, jogurt.

Mida on raske seedida?

Raskesti seeditavate toiduainete hulka kuuluvad toidud, mis sisaldavad järgmisi koostisosi:

• Tselluloos. Hoolimata asjaolust, et ilma taimsete kiududeta on võimatu täielikult täita soolte funktsioone, on nende suur hulk kehal raskesti omastatav.
• Rasvad ja liha. Raskete ja rasvaste toitude seedimiseks kulub palju energiat. Nad võivad maos seisma jääda, põhjustades ebamugavust.
• vürtsikad toidud. Need on ärritavad, mõjutavad negatiivselt limaskesta ja kutsuvad esile põletikulise protsessi.
• segatud komponendid. Need on kõik konservid, pannkoogid, pelmeenid. Sellesse rühma kuuluvad ka jahutooted, ja leib ilma pärmita seeditakse palju kiiremini kui pärm.

Kui palju toitu seeditakse?

Kergustunde jaoks ja aktiivne elu inimene peab parandama seedimist. Iga toidutüübi assimilatsiooniks on ette nähtud individuaalne ajaindikaator. Magu seedib üht toodet kiiremini, teist kauem. Seetõttu on toodete seedimise aja teadmine ja nende õige kasutamise õppimine väga oluline. Allpool on tabel inimese maost toidu leidmise ajaintervalliga.

Köögi- ja puuviljad

värske ja hapukapsas, samuti avokaadod seeditakse keskmiselt 3-4 tundi.

Liha ja kala

Muud tooted