Tooted gluteenivaba dieedi jaoks. Kuivatatud puuviljade kasulikud omadused. Kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad, datlid. Kuivatatud puuviljad

Lapse tervis sõltub rinnapiima kvaliteedist. Seetõttu peab naine oma dieeti rangelt jälgima, tooted peaksid tooma ainult kasu. Kuivatatud puuviljad sisaldavad vitamiinide ja mineraalainete komplekti, samuti kiudaineid, mis normaliseerivad seedesüsteemi toimimist. Neid saab ja tuleks lisada dieeti. Näiteks ploomid rinnaga toitmine võib leevendada kõhukinnisust ja parandada soolestiku motoorikat.

Kõik rinnaga toitmise ajal kuivatatud puuviljad võib dieeti lisada alates 3. nädalast. Kompotti võib keeta pärast esimest imetamisnädalat. Esimene osa peaks olema väike, seejärel peaksite kahe päeva jooksul jälgima lapse seisundit. Kui löövet, kõhulahtisust, oksendamist pole, saate söödavate puuviljade arvu suurendada.

Allergiliste reaktsioonide korral tuleks uus toode kuu aega edasi lükata. Ja alles pärast seda proovige uuesti. Sa ei saa süüa mitut tüüpi kuivatatud puuvilju korraga. Erinevate tüüpide vaheline intervall peaks olema vähemalt 3 päeva.

Kuivatatud puuvilju ei saa kuritarvitada. Soovitatud annuse ületamine võib põhjustada lapse kõhuvalu, suurenenud gaaside moodustumist, kõhulahtisust ja allergiaid.

Enne kuivatatud puuviljade söömist tuleb need põhjalikult pesta ja keeva veega üle valada. Lisaks kompottidele saab neid lisada erinevaid roogasid: pilafis, teraviljas, lihas, salatites.

datlipalmi viljad

Imetamise ajal olevad kuupäevad on kasulikud mikroelementide, vitamiinide, valkude ja aminohapete sisalduse tõttu. Neil on antibakteriaalsed ja diureetilised omadused, need sisaldavad ainult 0,5% rasva ja umbes 90% süsivesikuid (looduslikud suhkrud, mis annavad energiat ja elujõudu). 100 g sisaldab ainult 250 kcal.

Imetamise ajal peaks naine alustama datlite söömist ühe marjaga, suurendades järk-järgult portsjonit. Kindlasti jälgige beebi keha reaktsiooni. Kui laps kasutas seda uut toodet tema jaoks läbi rinnapiim, peate arvestama, et rohkem kui 5 datlit päevas ei saa ema süüa.

Kuupäevade kasutamisel tuleb olla ettevaatlik põletikulised protsessid seedeorganites ja diabeet.

Värsked kvaliteetsed datlid peaksid olema kergelt läikivad. Puudutades on need siledad, kergelt kortsus. Sa ei saa süüa hallituse või suhkruga kaetud marju.

Kuivatatud aprikoosi viljad

Kuivatatud aprikoose soovitatakse kasutada ka imetamise ajal, kuna need kompenseerivad mineraalide, vitamiinide ja muude toitainete puudust. Sisaldab kiudaineid, orgaanilisi happeid, süsivesikuid. Puuvili asendab magusat magustoitu ega mõjuta samal ajal kaalu. See madala kalorsusega toode, 100 grammis on see ainult 200 kcal.

Kuivatatud aprikoosid parandavad seedeorganite tööd, ennetavad kõhukinnisust.

See mõjutab soodsalt neerude tööd, eemaldab kehast liigse vedeliku, puhastab toksiinidest.
Kuivatatud aprikoosid stabiliseerivad närviseisundit.
Vähendab vererõhku.
Suurendab hemoglobiini.
Magneesium normaliseerib vererõhk, seega kuvatakse kuivatatud aprikoosid kõrgendatud rõhul.

Imetamise ajal kuivatatud aprikoose on lapse kehal raske seedida. Seda tuleks lisada ema toidule mitte varem kui 3-4 kuud pärast sündi. Nende puuviljade lisamisega on kõige parem valmistada kompotte või magustoite.

Kuivatatud aprikoos sisaldab rohkem kiudaineid, mistõttu selle liigne tarbimine põhjustab seedesüsteemi häireid, suurenenud gaasi moodustumine ja koolikud.

Kui imetaval naisel on madal vererõhk, ei tohiks te päevas süüa rohkem kui 50 grammi kuivatatud aprikoose.

Kui lapsel allergilist reaktsiooni ei ilmnenud, võib päevas süüa umbes 100 grammi toodet, kuid mitte rohkem.

Kuivatatud ploomi viljad

Ploomid rinnaga toitmise ajal rikastavad keha kiudainete, kaaliumi ja rauaga.

Ploomidel on lahtistav toime, nad tulevad toime kõhukinnisusega ja normaliseerivad seedetrakti.
Puuviljad suurendavad hemoglobiini, võitlevad aneemiaga.
Tänu ploomidele tugevneb südamelihas, paraneb veresoonte töö.
Ploomid parandavad naha seisundit.
See kuivatatud puuvili tasakaalustab vererõhk.
Ploomid tugevdavad nägemist tänu A-vitamiinile.
Sellel on diureetiline, kolereetiline ja antibakteriaalne toime.

Ploomide söömine suurtes kogustes võib põhjustada väljaheidet ja allergiat. Toodet ei soovitata tutvustada enne 3 kuud

Ploomidest saab valmistada kompotti, kasutada toorelt suupistena või lisada liha hautamisel.

Ploomid on kõrge kalorsusega toode. Seda tuleks arvestada naisel, kes on raseduse ajal juurde võtnud lisakilosid ja kui lapsel on kalduvus ülekaaluline.

Värsked puuviljad peaksid olema musta värvi ja mattpinnaga. Liiga kõvad või pehmed marjad ei ole kasulikud, kuna neid ei kuivatatud korralikult või ei järgitud nende säilitamise reegleid.

Kuivatatud viinamarjad

Rosinate hulka kuuluvad: kasulikud komponendid nagu sahharoos, laktoos, orgaanilised happed, mikroelemendid ja vitamiinid. Kuivatatud viinamarjad säilitavad oma kasulikud omadused palju kauem. Energia väärtus 100 grammi rosinaid on umbes 300 kcal.

Rosinatel rinnaga toitmise ajal võib olla järgmine kasulik mõju kehal:

parandab immuunsust;
leevendab stressi ja närvipinge(kõrge B-vitamiini sisalduse tõttu);
kuivatatud aprikooside boorisisaldus tagab meie organismis D-vitamiini tootmise, mis omakorda takistab rahhiidi teket;

nikotiinhape kõrvaldab unehäiretega seotud probleemid;
suurendab hemoglobiinisisaldust, võideldes seeläbi aneemiaga (raua ja magneesiumi sisalduse tõttu);
aktiveerib aju tööd;
tugevdab südant ja veresooni (selles aitab kaalium).

Kuid rosinaid tuleks kasutada ettevaatlikult. Lapsel on suurem tõenäosus soole koolikud. Sageli ilmuvad allergilised reaktsioonid lööbe kujul. Ärge pange rosinaid sisse enne 2 kuud.

Kui teate kuivatatud puuviljade põhiomadusi, nende dieeti lisamise reegleid, saate lapse kehale ainult kasu tuua. Samuti peate arvestama lapse tervisega. Vigade vältimiseks on kõige parem konsulteerida arstiga, millisel kujul ja kui palju puuvilju sööma hakata.

Arsti konsultatsioon veebis

Valige õige spetsialist ja esitage küsimus:

ÄRA IGATSE

Gluteenitundlikkuse küsimused ja vastused

Mis on gluteenitundlikkus ja kuidas see seisund erineb tsöliaakiast ja gluteeniallergiast?

Gluteenitundlikkus on mitteallergiline funktsionaalne häire.

Koogid "Sipelgapesa" gluteenivabad

Maitsvaid sipelgapesa kooke saab hõlpsasti valmistada samadest koostisosadest Klassikaline kook Sipelgapesa, asendades gluteeni sisaldavad koostisosad gluteenivabadega. Lisaks saab Sipelgapesa kooke teha laktoosivabalt, kui ei pea mitte ainult gluteenivaba, vaid ka piimavaba dieeti.

Tsöliaakiaks maskeeritud haigused

Tsöliaakiat on ilma spetsiifiliste testide ja spetsiifilise kompleksita väga raske diagnoosida. diagnostilised meetmed. Ta maskeerib end kõige rohkem mitmesugused haigused. Ühtegi tema sümptomit ei saa pidada spetsiifiliseks, osutades ühemõtteliselt tsöliaakiale.

Gluteenivaba dieedi retseptid

See maitsev kook saab valmistada mitte ainult gluteeni-, vaid ka laktoosivabalt, kui teil on piimatoodete talumatus. Selleks peate asendama piimatooted alates lehmapiim"piimatoodete vegantoodete jaoks".

Hämmastavad õunapannkoogid

Selle retsepti järgi valmistatud pannkoogid on hämmastavad mitmel põhjusel.

Vegan datlitort, maasika-moosikook, india pähkli toorjuustukook, gluteeni- ja piimavaba Napoleon

Tooted gluteenivaba dieedi jaoks. Kuivatatud puuviljade kasulikud omadused. Kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad, datlid

Kuivatatud puuviljad sisaldavad palju kasulikke aineid. Nende lisamisel gluteenivaba dieedi menüüsse tuleks aga järgida mõnda reeglit:

Peaaegu kõiki kuivatatud puuvilju, mida müüakse suurtes võrgustikes, töödeldakse valmistamise ajal keemiliselt, et anda neile atraktiivne välimus ja pikendada säilivusaega. Kui võimalik, proovige värskeid puuvilju ise kuivatada.
Ostmisel pöörake tähelepanu välimus. Head kuivatatud puuviljad on kõige ebaturustatavama välimusega. Ostes otsi ebaloomulikku sära, liiga erksat värvi ja veidrat järelmaitset.
Leota kuivatatud puuvilju enne söömist 30 minutit või isegi tund aega vees. Pärast kindlasti loputage.
Kõik kuivatatud puuviljad on kõrge suhkrusisaldusega. Kus glükeemiline indeks See ei ole suur ja nende kasutamisel ei teki veresuhkru järsku tõusu. Siiski tuleb olla ettevaatlik. Eriti inimesed, kellel on suurenenud tase veresuhkur.

Kuivatatud aprikoosid (ilma kivideta kuivatatud aprikoosid)

Kõige populaarsemad kuivatatud puuviljad. Kuivatatud aprikoose lisatakse kompottidele, küpsetistele, puuviljamagustoitudele, puuvilja- ja köögiviljasalatid, samuti lisaainena liha-, linnu- ja kalaroogades.

Kuivatatud aprikooside, nagu ka teiste kuivatatud puuviljade, põhiväärtus seisneb selles, et kuivatamisel säilitavad aprikoosid suurema osa vitamiinidest ja toitainetest.

Milliseid kasulikke aineid sisaldavad kuivatatud aprikoosid?

Süsivesikud.
Tselluloos.
Aminohapped.
Tanniinid.
Vesi.

VIIDEKS. Kuivatatud aprikoosid on kõrge kalorsusega kuivatatud puuviljad. 100 grammi toote kohta on 200-250 kcal. Et mitte kaalus juurde võtta, tuleks kuivatatud aprikoose tarbida mõõdukalt.

Kuivatatud aprikooside kasulikkus tervisele

Kuivatatud aprikoosidel on palju kasulikke omadusi, see on suurepärane toniseeriv toode ja avaldab kasulikku mõju kogu kehale.

Kuivatatud aprikoosid:

tugevdab immuunsüsteemi ja suurendab organismi kaitsevõimet;
vähendab vähiriski ja suurendab hemoglobiini;
aitab vältida aneemiat;
tugevdab südame-veresoonkonna süsteemi, alandab vererõhku ja halb kolesterool;
on kerge diureetilise toimega ja puhastab keha toksiinidest ja toksiinidest;
takistab kaaliumi leostumist organismist;
parandab soolestiku motoorikat;
soodustab puhastumist seedetrakti toksiinidest ja räbudest;
parandab nägemist ja seisundit nahka, juuksed ja küüned.

TÄHTIS. Saamise eest maksimaalne kasu kuivatatud aprikoosidest piisab 5-8 puuvilja söömisest päevas. Kuivatatud aprikoose ei ole soovitatav kuumtöödelda, et need ei kaotaks oma kasulikke omadusi. Kuidas valida kuivatatud aprikoose? "Õigete" kuivatatud aprikooside värvus peaks olema loomulik. Kui seda ei kasutata kuivatamiseks kemikaalid, kuivatatud aprikoosid on matid ja mitte eriti heledad.

Ploomid

Ploomid kasutatakse kompottide, salatite, küpsetiste ja liharoogade valmistamisel.

Ploomidel, nagu kõigil teistel kuivatatud puuviljadel, on peaaegu samad kasulikud omadused kui värsketel puuviljadel.

Milliseid toitaineid ploomides leidub?

Süsivesikud.
Tselluloos.
Aminohapped.
Tanniinid.
Vesi.
Vitamiinid: A-, E-, C-, PP- ja B-vitamiinid.
Mineraalid: kaalium, naatrium, magneesium, kaltsium, fosfor, raud.

VIIDEKS. Ploomid on kõrge kalorsusega kuivatatud puuviljad. 100 grammi toote kohta on 230-250 kcal. Kuid te ei pea end eriti piirama, kuna ploomid puhastavad hästi soolestikku ja eemaldavad kehast lagunemissaadused. Niisiis ülekaalära korja!

Ploomide kasulikkus tervisele

Ploomidel on tervendav toime kogu kehale. Ploomidel on toniseeriv, toniseeriv, antibakteriaalne, põletikuvastane, kerge diureetiline ja lahtistav toime. Mõnede nende omaduste poolest ei jää ploomid ravimitele alla!

Ploomid:

aitab kaasa seedetrakti normaliseerimisele;
parandab ainevahetust ja eemaldab liigsed kilod;
vähendab stafülokoki, E. coli ja salmonella kasvu kuni 90%;
renderdab positiivne mõju peal Urogenitaalsüsteem ja aitab eemaldada kehast liigset vett, toksiine ja toksiine;
tööks hea südame-veresoonkonna süsteemist alandab vererõhku ja halba kolesterooli;
toniseerib närvisüsteemi, suurendab efektiivsust, aitab kiiresti toime tulla stressi ja unetusega;
paraneb üldine seisund nahk, juuksed ja küüned;
vähendab vähi tekke riski;

TÄHTIS. Piisab, kui süüa kuni 10 puuvilja päevas.

Kuidas valida ploome?

Kvaliteetsed ploomid - mustad!, peaaegu matid (hele-heleda läikega), "lihakad", mõõdukalt pehmed. Kui ploomidel on pruunikas toon, siis värskete puuviljade töötlemisel tehti rikkumisi.

Rosin

Rosinatest valmistatakse tohutul hulgal roogasid – kompotte, küpsetisi, magustoite, salateid, liha- ja kalaroogasid. Nagu ka linnulihatoidud.

Nagu teisedki kuivatatud puuviljad, säilitavad rosinad peaaegu kõik värskete viinamarjade kasulikud omadused. Rosinatel, nagu viigimarjadel, on rohkem kasulikke omadusi kui värsketel puuviljadel.

Milliseid toitaineid leidub rosinates?

Süsivesikud.
Tselluloos.
Aminohapped.
Tanniinid.
Vesi.
Vitamiinid: A-, E-, C-, H- ja B-vitamiinid.
Mineraalid: kaalium, naatrium, magneesium, tsink, kaltsium, fosfor, raud jne.

VIIDEKS. Rosinad on kõrge kalorsusega kuivatatud puuviljad. 100 grammi toote kohta on 270-300 kcal. Nii nagu iseseisvat rooga, on parem süüa seda harvemini.

Rosinate kasulikkus tervisele

Rosinatel on antibakteriaalne, antioksüdantne ja taastav toime. Kasulik kõikidele kehasüsteemidele.

Rosin:

suurendab immuunsust ja parandab ainevahetust;
toonib närvisüsteem, suurendab efektiivsust ja aitab kiiresti toime tulla stressi, depressiooni ja unetusega;
avaldab soodsat mõju kardiovaskulaarsüsteemi tööle, vähendab survet ja verehüüvete tekkeriski veresoontes;
on kerge diureetilise toimega ja aitab eemaldada kehast liigset vett, toksiine ja toksiine;
vähendab vähki haigestumise riski.

TÄHTIS. Vaatamata kõigile kasulikele omadustele tuleks rosinaid kasutada ettevaatlikult (väga väikestes kogustes) diabeedi, rasvumise, südamepuudulikkuse ja seedetrakti haiguste ägenemise korral.

Kuupäevad

kuivatatud datlid täiuslik toode maitsvate gluteeni- ja piimatoodeteta magustoitude valmistamiseks - jäätis, koogid, küpsetised jne.

Meeldiv on asjaolu, et kuivatatud datlid on peaaegu sama kasulikud omadused, mis on värske.

Milliseid toitaineid leidub datlites?

Süsivesikud.
Tselluloos.
Rasvad.
Aminohapped.
Tanniinid.
Vesi.
tuhk.
Vitamiinid: A, E, C, PP, K ja B-vitamiinid.
Mineraalid: kaalium, naatrium, magneesium, tsink, kaltsium, fosfor, raud, boor jne.

VIIDEKS. 100 grammis kuivatatud datlites on 250-350 kcal.

kuupäevade kasu tervisele

Kuivatatud datlitel on toniseeriv, antibakteriaalne, põletikuvastane, valuvaigistav, toniseeriv ja kerge diureetiline toime.

Kuivatatud datlid:

tugevdada immuunsüsteemi, tõsta organismi kaitsevõimet, vähendada haigestumisriski onkoloogilised haigused;
parandab ainevahetust, soodustab organismist väljaviimist liigne vedelik, toksiinid ja räbud;mõjutab positiivselt seedetrakti tööd, stimuleerib seedeprotsesse, aitab taastada soolestiku mikrofloorat;
avaldavad soodsat mõju südame-veresoonkonna süsteemile, vähendavad halva kolesterooli taset, tugevdavad südamelihast ja kapillaaride seinu, normaliseerivad vererõhku ja hoiavad ära ateroskleroosi arengut;
toniseerib närvisüsteemi, tõstab efektiivsust, aitab kiiresti toime tulla migreeni, stressi ja depressiooniga;
Edasi

Juba inimkonna koidikul tegid teadlased kindlaks, et tarbitava toidu koostis ja kvaliteet mõjutavad otseselt tervislikku seisundit. Nii et pole midagi uut päikese all kaasaegne meditsiin jõudis samale. Pidevad küsimused, mida ja kes peaks sööma, viisid omaette teaduse – dietoloogia – loomiseni. Uurib samaaegselt samu küsimusi etnoteadus. Datleid, viigimarju, ploome ja kuivatatud aprikoose on toiduna kasutatud pikka aega, kuid alles hiljuti on hakatud aru saama, et need hõrgutised on tõelised ravimid. Väärtuslikud retseptid suust suhu ja üha rohkem inimesi tunneb nende taotluse vastu huvi.

Keemiline koostis

Kuivatatud aprikooside, ploomide, datlite ja viigimarjade raviomadused tulenevad nende kõige rikkalikumatest omadustest keemiline koostis, kuna need sisaldavad selliseid aineid nagu:

süsivesikud (glükoos, fruktoos, sahharoos);
vitamiinid (beetakaroteen, alfa-tokoferool, nikotiin- ja pantoteenhapped, tiamiin);
makrotoitained (räni, kaalium, fosfor, magneesium, väävel, kaltsium);
mikroelemendid (boor, koobalt, nikkel, rubiidium, kroom, mangaan, vask, molübdeen, raud, tsink);
fütosteroolid (peamiselt beeta-stüreenid);
aminohapped;
pektiin;
rasvhape;
puriini alused;
tselluloos;
tärklis.

Kuivatatud aprikoosid

Kuivatatud aprikoosid on hinnatud nende kõrge beetakaroteeni sisalduse tõttu. See A-vitamiini eelkäija aitab võidelda vabade radikaalide rünnakute vastu rakkudele immuunsussüsteem tugevdades seeläbi immuunsust. Selle aine puudusel toidus nõrgeneb nägemine, nahk kaotab turgori, küüned muutuvad rabedaks ja mis kõige tähtsam, keha kaitsevõime väheneb.

Aprikoosid võlgnevad oma värvi oranžile pigmendile beetakaroteenile.

Kuivatatud aprikoosid sisaldavad alfa-tokoferooli ehk E-vitamiini, mis pärsib vabade radikaalide tegevust ning tagab närvi- ja närvisüsteemi normaalse talitluse. lihassüsteemid. Antioksüdandina hoiab ära rakumembraanide kahjustamise. Selle puudus organismis põhjustab lihasdüstroofiat ja viljatust. See vitamiin on lastele eriti vajalik normaalne areng närvisüsteem.

Nikotiinhape (vitamiin PP) - võtmemängija lipiidide ja süsivesikute metabolism, reguleerides ensüümide sünteesi. Selle vitamiini ebapiisav tarbimine koos toiduga põhjustab raske beriberi - pellagra. Pantoteenhape (vitamiin B5) osaleb ka ainevahetuses, aitab moodustada antikehi ja stimuleerib glükokortikoidide, põletiku- ja allergiavastaste hormoonide tootmist neerupealiste poolt. Üks nendest olulised hormoonid- kortisool, mis kohandab keha stressi ja vigastustega.

Mineraalaineid on kuivatatud aprikoosides vähemalt 3 korda rohkem kui värsketes.

Kuivatatud aprikoos sisaldab suurenenud summa räni, makrotoitaine, mis aitab kaasa inimese lihaste, luustiku, küünte ja juuste moodustumisele. Seob elastiini ja kollageeni, annab neile tugevust ja vetruvust.

Samuti on selles kuivatatud puuviljas palju kergesti seeditavat kaaliumit, mis vastutab südamelihase rütmilise töö eest. See element on vajalik südamehaigustega patsientide dieedis. Lisaks osaleb see ainevahetuses ja närviimpulsside edastamises.

Kuivatatud aprikoosides leiduvatest mikroelementidest takistab kõige rohkem boori osteoporoosi, tugevdab lihaskoe ja mälu parandamine. Ilma selleta on skeleti terve struktuur ja tugevus võimatu. Seda elementi nimetatakse fosfori, kaltsiumi ja magneesiumi mineraalainevahetuse juhiks. Boor hoiab toonust ja tagab terve aktiivse vanaduspõlve.

Kuivatatud aprikoosides leiduvate mikroelementide hulgas on teisel kohal kroom, mis soodustab süsivesikute ainevahetust ja reguleerib suhkru sisaldust veres. See lagundab liigset rasva, reguleerib vere moodustumist ja aitab kaasa sklerootiliste naastude resorptsioonile.

Kolmandal kohal on vanaadium, mis vähendab taset halb kolesterool ning osaleb hamba- ja luukoe moodustamises.

Piisavalt kuivatatud aprikoosid ja koobalt, oluline element, mis on osa vitamiinist B12. Selle peamine ülesanne on stimuleerida vereloomet. Üldiselt toimub vereloome kolme elemendi - raua, vase, koobalti - abil ja neid kõiki leidub päikesepaistelistes kuivatatud puuviljades liigselt.

Kuivatatud aprikooside fütostüreenidel on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemile. Need aitavad vähendada kolesterooli imendumist soolestikus. Pektiinid stabiliseerivad ainevahetust ja parandavad soolestiku peristaltikat. Kõrge kontsentratsioon Kuivatatud aprikoosis sisalduv glükoos muudab selle mitmekülgseks energiaallikaks.

Ploomid

Värsketes ploomides on ainult ühte vitamiini suuremas koguses kui kuivatatud ploomides - see on askorbiinhape. Ülejäänud ploomides sisalduvad ained on suuremates kontsentratsioonides.

Ploomide vitamiinidest on ülekaalus K-vitamiin (fülokinoon), mis mõjutab valkude sünteesi ja vastavalt ka vere hüübimist. Seda nimetatakse hemorraagiliseks aineks, kuna see takistab vere väljavoolu veresoontest. Meil on seda vitamiini vaja kiire paranemine haavad, normaalne neerufunktsioon ja kaltsiumi imendumine luude kaudu. Füllokinooni puudus põhjustab igemete, nina veritsemist ja kalduvust verevalumite tekkeks.

Nii ploomides sisalduv fülokinoon kui kuivatatud aprikoosides sisalduv beetakaroteen imenduvad soolestikus ainult suur summa rasv.

Erinevalt kuivatatud aprikoosidest sisaldavad ploomid rohkem tiamiini – ainet, mis toetab närvi- ja südametegevust. See vitamiin soodustab seedimist ning tagab organismi rakkude ja kudede arengu. Selle puudusega kannatavad mälu ja lihaste koordinatsioon. Põhimõtteliselt saab inimene tiamiini toidust. taimset päritolu, mistõttu on nii oluline regulaarselt süüa ploome või muid selle vitamiini poolest rikkaid puuvilju.

Ploomides sisalduvaid mineraale esindavad boor, räni, rubiidium, nikkel ja koobalt. Väiksemad kogused sisaldavad mangaani, kaaliumi, fosforit ja rauda. Südame ja närvisüsteemi ergutavat ainet rubiidiumi on kuivatatud ploomides rohkem kui kuivatatud aprikoosides. See mitte ainult ei tõsta vererõhku kaua aega, vaid sellel on ka antihistamiinne toime.

Esimene teadlane, kes avastas rubiidiumisoolade väärtuse hüpotensiooni ravis, oli vene üldarst Sergei Petrovitš Botkin.

Kuivatatud ploomides osaleb hemoglobiini sünteesis rohkem vaske kui teistes kuivatatud puuviljades. Selle aine puudumine põhjustab aneemiat. Paljude rahvaste esindajad eelistavad endiselt vasest ehteid, kuna neil on antioksüdantsed, põletikuvastased ja desinfitseerivad omadused. See aine struktureerib kollageeni ja elastiini, mis moodustavad veresoonte, naha, luude ja kõhrekoe. Vasepuuduse tunnusteks on halliks muutumine, hemoglobiinisisalduse langus veres, üldine nõrkus, isutus ja osteoporoos. Seda mikroelementi sisaldavate toiduainete lisamine dieeti on soovitatav kopsuhaiguste, diabeedi, aneemia ja igasuguste põletike korral. Ilma vaseta võimatu tavaline töö närvisüsteem ja liigesed.

Teine erinevus ploomide ja muude kuivatatud puuviljade vahel on sorbitooli olemasolu puuviljades, alkohol, millel on väljendunud lahtistav toime, seega kuivatatud ploomid - parim ravim kõhukinnisusest. Selle alkoholi eripäraks on see, et see ei ole mürgine, mistõttu kasutatakse seda jämesoole läbilaskvuse parandamiseks erinevate mürgistuste ravis.

Kuupäevad

See kuivatatud puuvili sisaldub elanikkonna igapäevases menüüs Põhja-Aafrika ja Lähis-Ida, kuna see sisaldab palju väärtuslikke mineraale ja toitaineid.

Datliviljad paistavad silma kõrge sisaldus süsivesikud, eriti glükoos ja fruktoos: 100 g - 22% päevaraha. Ainevahetus sõltub nendest suhkrutest.

Vitamiinid, välja arvatud pantoteenhape, on datlites halvasti esindatud, kuid see on kompenseeritud kõrge sisaldus mineraalid. Ainult üks räni, mis annab luustikule tugevust, 100 g datlites – üle 500% päevasest vajadusest.

Selles kuivatatud puuviljas on sama palju kroomi, mis reguleerib veresuhkru kontsentratsiooni, kui kuivatatud aprikoosides. Ateroskleroosi ennetamiseks ja endokriinsed haigused, on vaja selle elemendi varusid kehas. Kroomi vajab inimene eelkõige füüsilise ülepinge ajal, ajal stressirohked olukorrad ja haigus. See aine mitte ainult ei lõhu liigset rasva, vaid kaitseb ka südamelihast.

Datli eripäraks on küllastumine tsingiga, mis osaleb luude, valkude ja vereloome ehituses. Tavaline tegevus endokriinsüsteem ja hormoonide tootmine on ilma selle makrotoitaineta võimatu. Tema abiga toodetakse kasvuhormooni, testosterooni ja insuliini. Tsingi puudus aeglustab kasvu ja puberteet. Nende patoloogiatega kaasneb dermatiit, prostatiit, juuste väljalangemine ja küünte kihistumine. Tavaliselt vajavad mehed tsinki rohkem kui naised, seega on datlid meestele väga kasulikud. Kuid lapse kandmise perioodil, esimese 3 kuu jooksul, suureneb naise vajadus selle elemendi järele, kuna see on vajalik loote normaalseks arenguks. Sel ajal vajab naine suuri mineraalainete varusid, seetõttu soovitatakse datleid ka rasedatele.

Tsingi puudumise tõttu keele ja nina limaskestadel kurdavad rasedad sageli, et toiduainete maitse ja lõhn on muutunud. Normaalse lõhnataju taastamiseks piisab selle elemendi puudumise korvamisest.

Datliviljad sisaldavad rohkem magneesiumi kui ploomid ja kuivatatud aprikoosid. Enamik inimesi kannatab selle stressivastase makrotoitaine puuduse all. kaasaegne elanikkond maa. Iga kord, kui oleme stressis, haiged või alatoidetud, kulutame selle elemendi ära. Magneesium reguleerib närvisüsteemi talitlust ja on osa paljudest olulistest ensüümidest. Koos teiste raviainetega on see element näidustatud haiguste korral hingamiselundid sest see laiendab bronhe ja leevendab bronhospasmi. See mõjutab ka südame, sapiteede ja neerude tööd.

Rasvaste ja piimatoodetega imendub magneesium palju halvemini. Kohv ja alkohol vähendavad selle aine pakkumist.

Hiljutised uuringud on ümber lükanud postulaadi: "võiga ei saa putru rikkuda." Magneesiumirikka kaerahelbe, nisu, tatra ja riisi söömine koos rohke võid, takistab selle elemendi assimilatsiooni. Õlis sisalduv kaltsium vähendab oluliselt magneesiumi imendumist seedetraktis.

Samuti on oluline mangaan, mis kuulub datlite hulka. Selle juuresolekul omastab organism rasvu paremini, vältides nende ladestumist puusa- ja kõhuvoltidesse. See element reguleerib kolesterooli sisaldust veres ja parandab ainevahetust. Lisaks tagab mangaan stressikindluse ja hea tuju.

viigimarjad

Kuivatatud viigimarjad sisaldavad ainult vitamiini K. See puuvili ei ole nii vitamiinirikas kui mineraalainete poolest. Viigimarjades on boori rohkem kui teistes kuivatatud puuviljades. Samuti sisaldab see märkimisväärses koguses räni, kroomi, rubiidiumi ja kaaliumi.

Närvisüsteemi rahustava toimega niklit on viigimarjades veidi rohkem kui kuivatatud aprikoosides. See element reguleerib hormoonide tootmist, näiteks vähendab adrenaliini vabanemist, millel on positiivne mõju inimese vaimsele heaolule. See aitab kaasa mitte ainult rasvade ainevahetusele, vaid ka vere moodustumisele, mistõttu selle puudumine põhjustab aneemiat. Keha vajab seda elementi eriti hüpertensiooni ja asteenia korral.

On täheldatud, et loomad ja linnud vihmamets eelistavad süüa kuivatatud viigimarjad isegi kui värskeid puuvilju leidub ohtralt. Teadlased seostavad seda asjaoluga, et kuivatatud puuviljades on rohkem kaltsiumi, mis on selle tsooni elanike toidus väga halvasti esindatud.

Kuivatatud puuviljadest paistab viigimarja silma kaltsiumisisalduse poolest, mille eest vastutab tugevad luud ja hambad, vastupanuvõime infektsioonidele ja vereloome. See kujundab luukoe, suurendab südame- ja skeletilihased mõjutab närviimpulsside ülekannet.

Kaltsiumipuuduse korral arenevad patoloogiad: luu demineraliseerumine ja osteoporoos. Suurendab märkimisväärselt vajadust selle aine järele raseduse ja imetamise ajal.

Toidu valmistamisel muutub orgaaniline kaltsium anorgaaniliseks ja seda omastab keha juba vähe.

Liigesvalu, hüpertensioon, dermatiit, hüpertensioon, kiire pulss, hammaste murenemine ja küünte kihistumine on kaltsiumipuuduse tunnused. Selle elemendi toiduallikate hulka kuuluvad: viigimarjad, seesam, mandlid, mooniseemned, pistaatsiapähklid, piimatooted, merikapsas ja kaerahelberoad. Kaltsiumi on palju ka rohelistes – tillis, sparglis, petersellis, rukolas, metsiküüslaugus ja spinatis.

Kuivatatud puuviljade eelised ja kahju, toitumisspetsialistide ja tehnoloogide arvamus - video

Kuivatatud puuviljade ravimid

Toit peaks olema ravim ja ravim peaks olema toit.

Hippokrates

Iga tähelepanelik inimene, jälgides ennast, jõuab varem või hiljem järeldusele, et tema heaolu on söömise tagajärg. Keha tervistavate toodete hulgast paistavad silma kuivatatud puuviljad – kvintessents päikeseline suvi. Nende kasu kehale ei saa ülehinnata, sageli nad tervendav toime koheselt märgatav. Kuivatatud puuviljad on pikka aega olnud terapeutilise ja ennetava toitumise aluseks, nii et nende kasutamiseks on kogunenud palju retsepte. Neid kasutatakse olenevalt eesmärgist koos ja eraldi.

Viigimarja köha

Värsked puuviljad riknevad väga kiiresti, seetõttu kuivatatakse neid säilitamiseks päikese käes. Dieediliseks neid nimetada ei saa, sest neis on palju suhkruid. Viigipuu on kuulus oma lahtistavate, palavikku alandavate ja rögalahtistavate omaduste poolest. Kaasake oma igapäevamenüüsse mõned marjad – see on parim ennetus raskused soolte tühjendamisel.

Lahtistavad pallid on kõhukinnisuse korral tõhusamad, need vajavad:

100 g viigimarju;
100 g rosinaid;
noa otsas jahvatatud ingver või muskaatpähkel.

Kõik peenestatakse, segatakse, keeratakse vorst rulli ja lõigatakse 1 cm paksused ringid.Külmkapis hoitakse lahtistavaid "pille". Väljaheite normaliseerimiseks piisab ühest tükist.

Lisaks viigimarjad nagu abivahendid, on pikka aega ravitud külmetushaigused millega kaasneb kurguvalu ja köha. Kurguvalu, bronhiidi, gripi korral on soovitatav süüa 3 puuvilja päevas. Neid on rohkemgi tõhus abinõu- viigimarjad piimaga. See kurguvalu ja köha retsept on sama vana kui see maailm: 1-2 peeneks hakitud kuivatatud puuvilja hautatakse 1,5 tassi piimas pool tundi. Pärast keetmist pakitakse konteiner puljongiga ja lastakse 1 tund tõmmata. Piimas keedetud mari sõtkutakse pudruks. Valmis ravimit hoitakse külmkapis, kuid tarbitakse soojalt. Külmkapis olev jook omandab viskoosse konsistentsi, kuid see ei mõjuta seda kuidagi. raviomadused. Joo ravimit soojalt 2 spl. lusikad 20 minutit enne sööki kolm korda päevas mitte kauem kui 10 päeva. Lastele antakse pool annusest. Kui teil on tugev külm ja hääl on kadunud, kasutage sama retsepti, kuid võtke 6 puuvilja.

Kõik ei talu laktoosi hästi, kuid see on parandatav, vee jaoks on olemas retsept: 8 tükki hakitud viigimarju keedetakse 25 minutit 250 ml vees, filtreeritakse, lisatakse esialgsele mahule keedetud vesi ja klaas suhkrut ( eelistatavalt suhkruroog), segage kuni lahustumiseni. Tõsta tulelt, jahuta ja lisa 1 tl jahvatatud ingverit ja poole sidruni mahl. Saadud siirupit tarbitakse tühja kõhuga annustena, nagu keetmine.

Eemaldamiseks kõrge temperatuur, tükelda viigimarjad ja koguses 2 spl. lusikad, vala klaas sooja piima ja joo kohe ära. Palavik langeb ja patsient tunneb jõudu.

Viigipuu stimuleerib neerude tööd, seetõttu kasutatakse seda ka diureetikumina. Söö 1 marja 3 korda päevas, kuni saavutatakse soovitud diureetiline toime.

Naha abstsesside korral mäda "väljatõmbamiseks" kantakse leotatud viigimarja ja hoitakse 20 minutit.

Ploomide koor

Kuivatatud ploomikiud on rohkem kui üks kord päästnud need, kes soovivad lõpuks soolestikku tühjendada. See puuvili stimuleerib soolestiku peristaltikat, aidates kaasa organismi puhastamisele. Seda kuivatatud puuvilju on kasulik lisada lihast ja teraviljast valmistatud roogade valmistamisel. Mõned enne sööki söödud puuviljatükid lahendavad olemasolevad probleemid väljaheitega või toimivad usaldusväärse ennetusena.

Tugeva kõhukinnisuse korral valmistatakse keetmine: 2 purustatud puuvilja ja 200 g kaera, valage pool liitrit keeva vett ja hautage 30 minutit. Nõuda tund, tüvi. Kokku peate jooma 3 klaasi ravimit päevas kuni leevenduse ilmnemiseni.

Vähendatud rõhu korral lisage kindlasti dieeti ploomid. Kuu aega selle kuivatatud puuvilja söömine 3-4 tükki päevas võib hüpotensiooni kulgu leevendada.

Ploomide ostmisel vali mitte läikivad, õlise kilega, vaid matid viljad. Noh, kui sära on "tekitanud" hea taimeõli, kuid hoolimatud müüjad võiksid kasutada glütseriini või mineraalõli. See on vastuvõetamatu ja põhjustab seedehäireid.

Kuivatatud aprikoosid kõigile

Kuivatatud aprikoos on üks enim tervislikud kuivatatud puuviljad sest selles on täiuslik vitamiinide ja mineraalainete tasakaal. Ta on rohkem tuntud oma kasulik mõju südamele ja veresoontele, kuid toob leevendust ka neile, kes kannatavad kõhukinnisuse käes.

Kuivatatud aprikoosid normaliseerivad seedimist, seetõttu kasutage tühjenemise hilinemise korral järgmist vahendit: pruulige öösel sügaval taldrikul 6 tk keevat vett klaasi veega. puuviljad ja kata kaanega. Söö seda massi hommikul tühja kõhuga. Nüüd ei pea mao töö pärast muretsema.

Kuivatatud aprikoose regulaarselt süüa soovitatakse aneemia, veresoonkonnahaiguste, kilpnäärme, kõrge kolesterool Ja lihaste nõrkus. Lisa aprikoosipuuvilju oma hommikupudrule, kui sul on ees "raske päev", et tõsta toonust ja kaitseväed organism.

See kuivatatud puuvili sisaldab antioksüdante, seetõttu on seda ette nähtud vähi ennetamiseks kuni 10 tk. päevas, jagatuna mitmeks annuseks. See on kasulik ka hüpertensiivsetele patsientidele vererõhu alandamiseks. Lisaks, kui teie töö on seotud pidev pinge silma, naudi kuivatatud aprikoose puhta südametunnistusega.

Üldise keha räbu ja mürgistusega raskemetallid, kiirguskahjustus, süüa 2-3 tk. puuvilju iga toidukorraga.

Lisakilode kaotamiseks ja keha puhastamiseks kord nädalas soovitavad toitumisspetsialistid korraldada paastupäevad: päeva jooksul tuleks süüa ainult kuivatatud aprikoose ja juua magustamata roheline tee. Päevas võite süüa 500 g kuivatatud puuvilju, jagades need iga toidukorra jaoks 4 ossa.

Arvatakse, et kuivatamise ajal vääveldioksiidiga töödeldud kuivatatud aprikoosid on tervisele kahjulikud, kuid see on pettekujutelm. Väävlijäägid puuviljadel pärast fumigeerimist on tühised. Palju ohtlikumad on töötlemata kuivatatud puuviljad, neis võivad areneda hallitusseened ja muud ohtlikud mikroorganismid.

Me kaotame kaalu ja meid ravitakse datlitega

See kuivatatud puuvili on kõrge toiteomadused nimetatakse "kõrbeleivaks". Raske füüsilise, närvilise ja vaimse stressiga, raseduse ajal ja pärast seda, nõrga immuunsuse ja südamepuudulikkusega - kõik need kategooriad peaksid sisaldama seda kuivatatud puuvilju dieeti.

Kuupäevad on eriti väärtuslikud lapse sünniga seotud juhtudel. 10 puuvilja võtmine päevas võib vähendada raseduse katkemise ohtu, tugevdada emaka lihaseid kergeks sünnituseks ja vähendada sünnitusjärgse verejooksu tõenäosust. Ja imetavad emad hindavad datlite eeliseid, kuna need suurendavad imetamist. sünnitusjärgne depressioon ei esine või on vähem väljendunud.

Aitab öise köha korral tervendav vahend: 6 datlit valatakse klaasi piimaga, keedetakse ja infundeeritakse 10 minutit. Seejärel süüakse puuvilju ja pestakse piimaga maha, köhahood öösel ei häiri.

"Kõrbeleib" hoiab ära kõrvetised. Söö 3 kuivatatud puuvilja päevas tühja kõhuga ja põletustunnet rinnaku taga ei tule.

Ussidest vabanemiseks kasutatakse seda meetodit: hommikul tühja kõhuga süüakse 100 g datleid ja enne lõunat ei sööda midagi muud. Tehke seda protseduuri igal nädalal.

Nagu teised kuivatatud puuviljad, normaliseerib see mari kiudainete ja pektiinide olemasolu tõttu seedimist ja väljaheidet. 2 tk. puu enne söömist lahendab kõhukinnisusega probleeme.

Kummalisel kombel kasutatakse kaalu langetamiseks kõrge kalorsusega datleid. Vastuvõtmise aeg erineb aga erinevad tüübid ainevahetust igal inimesel. Kell kiire vahetus aineid, sööge seda puuvilja pärast füüsilist pingutust söögikordadest eraldi, kuid mitte rohkem kui 5 tk. Näiteks kõndisite töölt koju ja läksite ilma liftita trepist üles. Kui lõpuks koju jõuate, sööge kohe osa puuvilju. Sel juhul "imenduvad" süsivesikud koheselt lihastesse, krepitus ei tule ja näljatunne nüristab õhtusööki valmistades. Veelgi enam, selline kuivatatud puuviljade vastuvõtt kuu jooksul toob kaasa järkjärgulise kaalukaotuse.

Aeglase ainevahetusega järgime teist valemit: pärast kerget lõuna- või õhtusööki (juurviljad koos tailihatükiga) sööme magustoiduks 6 datlit tassi rohelise tee kõrvale. Sööge nii lõunasööki kui ka magustoitu väga aeglaselt, närides toitu põhjalikult, et saavutada täielik küllastus. Järgides seda lihtsat dieeti kuu aega, võite vabaneda osast ülekaalust.

Uskumatu, kuid tõsi: kuulus kuivatatud puuviljakompott on peaaegu kasutu, ütlevad toitumisspetsialistid. Lisaks suhkrutele satub keetmisel vedelikku vähe elemente. Ja selle pikaajaline küpsetamine on üldiselt jumalateotus, paljud kasulikud ained lihtsalt hävitatakse. Kui juba kompotti teed, siis keeda seda lühikest aega ja söö kindlasti ära selles olevad marjad.

Väga toitev südamesegu

Süda on inimkeha kõige olulisem organ, mis pumpab verd läbi arterite ja veenide. Kuni inimene elab, töötab see pidevalt, seega pole üllatav, et meie väsimatu pump vajab tuge ja erilist toitumist. Kui süda on väsinud, mis väljendub valus, õhupuuduses, survetundes rinnus, on aeg tegutseda. Loomulikult peate nägema arsti, et selgitada välja vaevuse põhjus ja määrata ravi. Samuti peate kohandama oma dieeti, lisama oma dieeti rohkem südamelihase jaoks tervislikke toite. Sellele organismile vajalikud tuntud toiduained on karotiini-, kaaliumi- ja magneesiumirikkad, kuivatatud aprikoosid, ploomid ja kreeka pähklid. Nendest puuviljadest valmistatakse segu, mille jaoks võetakse 200 g:

kuivatatud aprikoosid;
ploomid;
rosinad;
kreeka pähklid.

Kõigepealt puuviljad pestakse, aurutatakse ja keritakse hakklihamasinas. Eraldi jahvatage 1 kivideta sidrun. Kõik koostisained segatakse 8 spl. lusikad mett See maitsev ja tervistav emulgaator on hädavajalik nii säilitusainena kui ka lisaallikas mineraalid ja vitamiinid. Mesi kaitseb meie toodet mikroorganismide eest ja hoiab konsistentsi nii, et koostis ei pudeneks lusikalt maha. Samuti aitab see komponent segu kasulikel ainetel organismis imenduda, kuna see stimuleerib seedimist.

Teine komponent Pähkel, sisaldub selles ravimis kaaliumi ja gamma-tokoferooli allikana, mis vähendab riski südame-veresoonkonna haigus. Ja sidrun küllastab meie segu askorbiinhape, mida on kuivatatud puuviljades nii vähe.

Pärast põhjalikku segamist saadetakse kompositsioon 10 päevaks külmkappi. Kasutage supilusikatäis 3 korda päevas tund pärast sööki, kuni maitsev ravim ei lõpe. 3 nädala pärast saate kursust korrata. See segu aitab vältida trombide teket, alandada vere kolesteroolitaset ja pikendada noorust.

Kui lisada kompositsioonile 100 g aurutatud ja jahvatatud viirpuud, siis see tervendav tegevus korrutatud südamega.

Samuti saab selle segu muuta immuunsuse tugevdajaks, lisades 100 g metsroosi, ainult soovitatav on seda võtta hommikul tühja kõhuga, 1 spl päevas. See ravim on lastele väga kasulik beriberi, aneemia ja külmetushaiguste ennetamiseks.

Spinaalne segu

Selgrooga ei kutsuta asjata sambaks, teljeks, vardaks, meie keha toetub sellele, mistõttu on väga oluline seda heas korras hoida. Palju lihtsam on haigust ennetada kui aastaid selga ravida ja minna kiropraktik. Kui füüsiline harjutus on liiga suured, tunneme valu alaseljas, kaelas, abaluude vahel, mida ei saa kõrvale harjata, on soovitatav kasutada räni- ja kaltsiumirikka kuivatatud puuviljade segu.

1,5 kuud öösel peate sööma iga päev:

5 tükki. kuivatatud aprikoosid;
1 arvuti. viigimarjad;
1 arvuti. ploomid.

Nendes kuivatatud puuviljades sisalduv mineraalide kombinatsioon leevendab valu, tugevdab selgroolülisid ja taastab intervertebraalsed kettad. Peale kursuse läbimist tuleks teha kuu aega pausi, siis võid korrata.

Dražee kuivatatud puuviljadest

Paljude maiasmokkade unistus on muuta maiustus terapeutiliseks. Tegelikkus osutub sageli vastupidiseks: kõik maitsev on kahjulik. Kuid kuivatatud puuviljade abil saab selle stereotüübi hävitada. Meditsiiniliste pillide jaoks vajate:

datlid - 150 g;
kuivatatud aprikoosid - 150 g;
viigimarjad - 100 g;
ploomid - 100 g;
mandlid - 100 g;
kreeka pähklid - 50 g;
sarapuupähklid - 50 g;
mesi - 4 spl. lusikad;
seesam - 3 spl. lusikad.

Jahvata aurutatud kuivatatud puuviljad ja pähklid. Jäta peotäis erinevaid pähkleid täidise jaoks.
Lisa mesi, pigista sidrunist ja sega korralikult läbi.
Rullime pallid kokku, asetades sisse terve või poole pähkli, metsa või mandli.
Veereta dražeed seesamiseemnetes.

Piserdamiseks mõeldud seesamit ei tohi praadida, alates kuumtöötlus see kaotab kasulikud omadused. Parem leotage see sisse soe vesi. Kahjuks ei saa ka seda hõrgutist ilma mõõtmata süüa, söö 3-4 tk. päevas vaimse ja füüsilise väsimusega, haiguste ennetamiseks ja lihtsalt hea tuju heaks.

Paljud koduperenaised lisavad sellesse retsepti ka sidrunit, kuid asjata: süsivesikute ja hapete koosmõju võib põhjustada seedehäireid ning selle asemel, et sellest kasu saada ja enesetunnet parandada, tekib hoopis kõhulahtisus.

Vastunäidustused

soola metabolismi rikkumine;
neeruhaigus;
enteriit;
diabeet;
kõhulahtisus;
maohaavand;
raske soolehaigus;
allergia.

Isegi absoluutselt terve mees peaks piirduma 10 kuivatatud puuvilja puuviljaga päevas. Meie eesmärk on hoida ja tugevdada tervist, mitte laskuda äärmustesse: liigne söömine toob kaasa ainevahetushäired. Fakt on see, et kuivatatud puuviljad sisaldavad palju kiired süsivesikud mis suurendavad järsult suhkru kontsentratsiooni veres. Kuivatatud puuviljad sisaldavad ka puriini aluseid, mis võivad põhjustada luupõletikku, seetõttu kasutatakse neid liigesehaiguste korral ettevaatusega.

Igal üksikjuhul, eriti raseduse ajal ja mõne juuresolekul rasked haigused, enne kuivatatud puuviljade söömist tuleks konsulteerida arstiga, et hinnata võimalikku kahju.

Kuivatatud puuviljad on oluline osa meditsiiniline toitumine. On võimatu loetleda kõiki juhtumeid, mil kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, ploomid ja datlid toovad kehale suurt kasu. Nad mitte ainult ei hoia ära paljusid haigusi, vaid aitavad võidelda ka olemasolevate haiguste vastu. Lisaks on kuivatatud puuviljade kasutamine pikaealisuse tagatis.

Datlipalmi eksootilist vilja on iidsetest aegadest võrdsustatud "jumalate toiduga" kui uskumatult maitsvat ja toitumistoode. Värsked ja kuivatatud datlid on rikkad terve hulga toitainete ja mikroelementide poolest. Need sisaldavad rohkem kui 20 tüüpi aminohappeid, vitamiine "A", "C", "PP", "B". Vilja viljaliha sisaldab 15 kasulikku mikroelementi ja suures koguses kiudaineid. Neil on positiivne mõju paljudele kehasüsteemidele, sealhulgas seedetrakti stabiliseerimine.

Kas kõhukinnisuse korral võib kuupäevadel käia või mitte?

Rikkumised seedimisprotsess provotseerib:

ebatervisliku eluviisi juhtimine;
istuv töö;
ebatervislik toit;
seedetrakti haigused;
kontrollimatu ravim;
elavad ebasoodsates ökoloogilistes tsoonides.

Kõhukinnisuse ilmnemisel on arstide esimene nõuanne režiimi ja dieedi kohandamine. Näidatud toitude hulgast tõstavad eksperdid esile mitmeid lahtistavaid tooteid. Kaasatud on ka kuupäevad.

Kasulikud omadused

Kuupäevade eelised on erinevad, kuid kui me räägime kõhukinnisuse abist, siis need on järgmised:

Soole peristaltika aktiveerimine.
- Suurenenud jämedate kiudainete sisalduse tõttu kiirendavad datlid kogunenud väljaheidete eemaldamist;
Soole mikrofloora koostise normaliseerimine.
- Kuivatatud puuviljade süstemaatiline tarbimine peatab patogeense mikrofloora ja aitab kaasa kasulike mikroorganismide paljunemisele;
Suurenenud ainevahetus.
- Tänu "kõrbe viljade" kasulikule mõjule maksale suureneb ensüümide tootmine, kiirenevad ainevahetusprotsessid;
Soolestiku kiire puhastamine mürgistest ainetest.
- Puuviljad sisaldavad kasulikke mikroelemente, mis aitavad eemaldada räbu kogunemist;
Seedimise stabiliseerimine.
- Seedimisprotsess on tänu sisule kiirenenud suur hulk aminohapped datlites.

Siiski ei tohiks puuvilju kõhukinnisuse korral kuritarvitada, need on kasulikud mõõdukal tarbimisel. Täiskasvanu jaoks piisab soolestiku töö normaliseerimiseks 7-8 puuviljast päevas, lapsele - 2-3 tükki.

Lisaks kasulikule mõjule seedetraktile on kuivatatud puuviljade regulaarsel tarbimisel positiivne mõju:

hambaemaili säilitamiseks (fluori mikroelemendid);
parandamiseks visuaalne funktsioon ja kilpnäärme optimeerimine (vitamiin "A");
lihaskonna tugevdamiseks (rühma "B" vitamiinid);
söögiisu suurendamiseks ja aneemia ilmingute leevendamiseks (fosfori ja raua elemendid);

Nõutud on ka kuupäevad:

neeruhaigused;
maksa patoloogiad;
kopsuinfektsioonid;
nõrk immuunsus;
põletik, põletikuvastase ja antimikroobse ainena;
südame ja aju töö normaliseerimine.

Vastunäidustused

Eksootiliste kuivatatud puuviljade lisamisel oma dieeti peate arvestama nende tarbimise vastunäidustustega. Datlipalmi vilju ei saa kasutada kõhukinnisuse korral:

Diabeediga.
- Puuviljade suurenenud glükeemilise indeksi tõttu järsk tõus veresuhkur;
kui te olete allergiline ravimi komponentide suhtes;
Kell tagasilöök fruktoosi jaoks.
- Küpsed datlid on selle elemendi poolest rikkad ja selle talumatus põhjustab düspeptilisi häireid;
Haavandilise patoloogiaga x maos ja kaksteistsõrmiksooles.
- Suur hulk jämedaid kiudaineid ärritab soole limaskesta, põhjustades põletikku;
Ülekaaluga.
- 100 g kuivatatud puuvilju sisaldab umbes 300 kcal.

Tugev kirg mee või magusa siirupiga datlite vastu võib põhjustada peavalu, põhjustada hammastele kaariese hambakatu teket. Pärast kuivatatud puuviljade söömist loputage suud veega.

Kas datlid põhjustavad kõhukinnisust?

Liigne kirg magusate puuviljade vastu võib anda täpselt vastupidise efekti – kõhukinnisuse. Täiskasvanud peaksid tarbima mitte rohkem kui 5-10 tükki päevas, laps - 1-2 kuupäeva. Tootes rikkalikult esindatud kiudainete tarbimisnormide ületamine aeglustab seedimist. Ja see on otsene tee kõhukinnisuseni. Siis peate võtma ravimeid.

Kõhukinnisuse (või kõhulahtisuse) teket provotseerivad ka halvasti pestud kuivatatud puuviljad. Suure suhkrusisalduse tõttu on neil väga kleepuv pind, mis tõmbab ligi patogeensed mikroorganismid, põhjustades funktsionaalseid häireid mao ja soolte töös.

Selleks, et eksootilised puuviljad annaksid ainult positiivset mõju, peate järgima tarbimisnorme, neid põhjalikult pesta ja parem on neid keeva veega aurutada.

Abikuupäevad kõhukinnisuse ravis

Datleid kasutatakse kõhukinnisuse raviks nii värskelt kui kuivatatult. Suurt vahet pole, sest Kõhukinnisuse ravis väidetavad omadused on identsed. Saate neid sisse tarbida mitterahaliselt või valmistada tervislikke ja maitsvaid magustoite.

Datlikompott

Maitsva kompoti valmistamiseks valatakse kümmekond puuvilja liitri veega, keedetakse ja lastakse üleöö. Hommikul tühja kõhuga jooge valmis puljong. Datlikompott aktiveerib seedimist, aitab vedeldada tahke väljaheide. Suurema efektiivsuse huvides võib kompotile lisada mitmeid ploome ja kuivatatud aprikoose.

Datlid või ja pipraga

Seedimisprotsessi normaliseerimiseks valmistage ette järgmine meditsiiniline koostis: tükki 8-10 vilja pestakse korralikult, kivi võetakse välja ja purustatakse. Saadud mass segatakse või (1 supilusikatäis) ja musta pipraga (0,5 tl). Ravimit võetakse hommikul tühja kõhuga, sellel on hea lahtistav toime.

Datlid ploomidega

Ploomid koos datlitega - suurepärane tööriist kõhukinnisusest. Valmistatud kuivatatud puuviljade segu aitab toime tulla soolestiku ummistusega ja hõlbustab kõhukinnisust. Peate võtma 150 g kivideta puuvilju ja 0,75 liitrit vett. Jahvata datlite ja ploomide viljaliha (võib lõigata väikesteks kuubikuteks) ja vala kuum vesi. Keeda ja hauta madalal kuumusel 2-3 minutit. Paksema "moosi" saamiseks võib lisada vähem vett. Maitsev lahtisti, mis sobib igas vanuses. Seda saab lisada hommikusöögi ajal mis tahes pudrule, teele, klaasile keefirile.

Püree meest, datlitest ja 4 sorti kuivatatud puuviljadest

Keeruliste retseptide fännidele meeldib hämmastav meepüree. Kuivatatud aprikooside, rosinate, viigimarjade ja ploomidega datlid (igaüks 200 g) eemaldatakse kividest, leotatakse ja jahvatatakse hakklihamasinas (võite kasutada mikserit). Homogeenses massis segage 5 spl. lusikad mett. Valmistoodet hoitakse külmkapis, kasutades vastavalt vajadusele. Paksu püreed võib lisada teraviljadele, juustukookidele, vormiroogadele, lihtsalt leivale määrida.

Datlikompott pähklitega

Sees on hea kasutada idamaiseid puuvilju tervendavad dekoktid pähklite, ürtide ja muude kuivatatud puuviljadega. 1,5 liitri vee jaoks võtke:

100 g datleid ja ploome;
150 g kuivatatud puuviljad metsik roos;
60 g kreeka pähkli tuumasid (purustatud või jahvatatud);
40 g senna lehti.

Koostisained valatakse veega, keedetakse ja keedetakse aeglaselt 0,5 tundi. Pärast jahutamist ja kurnamist juua 1 klaas kompotti päevas, tühja kõhuga.

Juba inimkonna koidikul tegid teadlased kindlaks, et tarbitava toidu koostis ja kvaliteet mõjutavad otseselt tervislikku seisundit. Pole midagi uut päikese all, nii et kaasaegne meditsiin on jõudnud samani. Pidevad küsimused, mida ja kes peaks sööma, viisid omaette teaduse – dietoloogia – loomiseni. Paralleelselt uurib traditsiooniline meditsiin samu probleeme. Datleid, viigimarju, ploome ja kuivatatud aprikoose on toiduna kasutatud pikka aega, kuid alles hiljuti on hakatud aru saama, et need hõrgutised on tõelised ravimid. Väärtuslikud retseptid liiguvad suust suhu ja nende rakenduse vastu tunneb huvi üha rohkem inimesi.

Kuivatatud aprikooside, ploomide, datlite ja viigimarjade raviomadused tulenevad nende rikkalikust keemilisest koostisest, kuna need sisaldavad selliseid aineid nagu:

süsivesikud (glükoos, fruktoos, sahharoos);
vitamiinid (beetakaroteen, alfa-tokoferool, nikotiin- ja pantoteenhapped, tiamiin);
makrotoitained (räni, kaalium, fosfor, magneesium, väävel, kaltsium);
mikroelemendid (boor, koobalt, nikkel, rubiidium, kroom, mangaan, vask, molübdeen, raud, tsink);
fütosteroolid (peamiselt beeta-stüreenid);
aminohapped;
pektiin;
rasvhape;
puriini alused;
tselluloos;
tärklis.

Kuivatatud aprikoosid on hinnatud nende kõrge beetakaroteeni sisalduse tõttu. See A-vitamiini eelkäija aitab võidelda vabade radikaalide rünnakute vastu immuunsüsteemi rakkude vastu, tugevdades seeläbi immuunsust. Selle aine puudusel toidus nõrgeneb nägemine, nahk kaotab turgori, küüned muutuvad rabedaks ja mis kõige tähtsam, keha kaitsevõime väheneb.

Aprikoosid võlgnevad oma värvi oranžile pigmendile beetakaroteenile.

Kuivatatud aprikoosid sisaldavad alfa-tokoferooli ehk E-vitamiini, mis pärsib vabade radikaalide tegevust ning tagab närvi- ja lihassüsteemi normaalse talitluse. Antioksüdandina hoiab ära rakumembraanide kahjustamise. Selle puudus organismis põhjustab lihasdüstroofiat ja viljatust. See vitamiin on lastele eriti vajalik närvisüsteemi normaalseks arenguks.

Nikotiinhape (vitamiin PP) on oluline osaline lipiidide ja süsivesikute ainevahetuses, reguleerides ensüümide sünteesi. Selle vitamiini ebapiisav tarbimine koos toiduga põhjustab raske beriberi - pellagra. Pantoteenhape (vitamiin B5) osaleb ka ainevahetuses, aitab moodustada antikehi ja stimuleerib glükokortikoidide, põletiku- ja allergiavastaste hormoonide tootmist neerupealiste poolt. Üks neist olulistest hormoonidest on kortisool, mis kohandab keha stressi ja vigastustega.

Mineraalaineid on kuivatatud aprikoosides vähemalt 3 korda rohkem kui värsketes.

Kuivatatud aprikoosid sisaldavad suuremas koguses räni, makrotoitainet, mis soodustab inimese lihaste, luustiku, küünte ja juuste teket. Seob elastiini ja kollageeni, annab neile tugevust ja vetruvust.

Mikroelementidest on kuivatatud aprikoosides enim boori, mis hoiab ära osteoporoosi, tugevdab lihaskudet ja parandab mälu. Ilma selleta on skeleti terve struktuur ja tugevus võimatu. Seda elementi nimetatakse fosfori, kaltsiumi ja magneesiumi mineraalainevahetuse juhiks. Boor hoiab toonust ja tagab terve aktiivse vanaduspõlve.

Kolmandal kohal on vanaadium, mis vähendab halva kolesterooli taset ning osaleb hamba- ja luukoe moodustamises.

Kuivatatud aprikooside fütostüreenidel on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemile. Need aitavad vähendada kolesterooli imendumist soolestikus. Pektiinid stabiliseerivad ainevahetust ja parandavad soolestiku peristaltikat. Kuivatatud aprikoosi kõrge glükoosisisaldus muudab selle mitmekülgseks energiaallikaks.

Värsketes ploomides on ainult ühte vitamiini suuremas koguses kui kuivatatud ploomides - see on askorbiinhape. Ülejäänud ploomides sisalduvad ained on suuremates kontsentratsioonides.

Ploomide vitamiinidest on ülekaalus K-vitamiin (fülokinoon), mis mõjutab valkude sünteesi ja vastavalt ka vere hüübimist. Seda nimetatakse hemorraagiliseks aineks, kuna see takistab vere väljavoolu veresoontest. Vajame seda vitamiini haavade kiireks paranemiseks, neerude normaalseks tööks ja kaltsiumi imendumiseks luudesse. Füllokinooni puudus põhjustab igemete, nina veritsemist ja kalduvust verevalumite tekkeks.

Nii ploomides leiduv fülokinoon kui ka kuivatatud aprikoosides sisalduv beetakaroteen imenduvad soolestikku vaid vähese rasvasisaldusega.

Erinevalt kuivatatud aprikoosidest sisaldavad ploomid rohkem tiamiini – ainet, mis toetab närvi- ja südametegevust. See vitamiin soodustab seedimist ning tagab organismi rakkude ja kudede arengu. Selle puudusega kannatavad mälu ja lihaste koordinatsioon. Põhimõtteliselt saab inimene tiamiini taimsest toidust, mistõttu on nii oluline regulaarselt süüa ploome või muid selle vitamiini poolest rikkaid puuvilju.

Ploomides sisalduvaid mineraale esindavad boor, räni, rubiidium, nikkel ja koobalt. Väiksemad kogused sisaldavad mangaani, kaaliumi, fosforit ja rauda. Südame ja närvisüsteemi ergutavat ainet rubiidiumi on kuivatatud ploomides rohkem kui kuivatatud aprikoosides. See mitte ainult ei tõsta vererõhku pikka aega, vaid sellel on ka antihistamiinivastane toime.

Esimene teadlane, kes avastas rubiidiumisoolade väärtuse hüpotensiooni ravis, oli vene üldarst Sergei Petrovitš Botkin.

Kuivatatud ploomides osaleb hemoglobiini sünteesis rohkem vaske kui teistes kuivatatud puuviljades. Selle aine puudumine põhjustab aneemiat. Paljude rahvaste esindajad eelistavad endiselt vasest ehteid, kuna neil on antioksüdantsed, põletikuvastased ja desinfitseerivad omadused. See aine struktureerib kollageeni ja elastiini, mis moodustavad veresoonte, naha, luu- ja kõhrekoe seinad. Vasepuuduse tunnusteks on halliks muutumine, hemoglobiinisisalduse langus veres, üldine nõrkus, isutus ja osteoporoos. Seda mikroelementi sisaldavate toiduainete lisamine dieeti on soovitatav kopsuhaiguste, diabeedi, aneemia ja igasuguste põletike korral. Ilma vaseta on närvisüsteemi ja liigeste normaalne toimimine võimatu.

Teine erinevus ploomide ja teiste kuivatatud puuviljade vahel on sorbitooli olemasolu puuviljades, alkohol, millel on väljendunud lahtistav toime, seega on kuivatatud ploomid parim vahend kõhukinnisuse vastu. Selle alkoholi eripäraks on see, et see ei ole mürgine, mistõttu kasutatakse seda jämesoole läbilaskvuse parandamiseks erinevate mürgistuste ravis.

See kuivatatud puuvili kuulub Põhja-Aafrika ja Lähis-Ida elanike igapäevamenüüsse, kuna sisaldab palju väärtuslikke mineraale ja toitaineid.

Datlite viljad eristuvad eriti suure süsivesikute, eriti glükoosi ja fruktoosi sisalduse poolest: 100 g - 22% päevasest normist. Ainevahetus sõltub nendest suhkrutest.

Vitamiinid, välja arvatud pantoteenhape, on datlites halvasti esindatud, kuid seda kompenseerib kõrge mineraalainete sisaldus. Ainult üks räni, mis annab luustikule tugevust, 100 g datlites – üle 500% päevasest vajadusest.

Selles kuivatatud puuviljas on sama palju kroomi, mis reguleerib veresuhkru kontsentratsiooni, kui kuivatatud aprikoosides. Ateroskleroosi ja endokriinsete haiguste ennetamiseks on vaja selle elemendi varusid organismis. Inimene vajab kroomi eelkõige füüsilise ülepinge, stressiolukordade ja haiguste korral. See aine mitte ainult ei lõhu liigset rasva, vaid kaitseb ka südamelihast.

Datli eripäraks on küllastumine tsingiga, mis osaleb luude, valkude ja vereloome ehituses. Endokriinsüsteemi normaalne tegevus ja hormoonide tootmine on ilma selle makrotoitaineta võimatu. Tema abiga toodetakse kasvuhormooni, testosterooni ja insuliini. Tsingipuuduse korral aeglustub kasv ja puberteet. Nende patoloogiatega kaasneb dermatiit, prostatiit, juuste väljalangemine ja küünte kihistumine. Tavaliselt vajavad mehed tsinki rohkem kui naised, seega on datlid meestele väga kasulikud. Kuid lapse kandmise perioodil, esimese 3 kuu jooksul, suureneb naise vajadus selle elemendi järele, kuna see on vajalik loote normaalseks arenguks. Sel ajal vajab naine suuri mineraalainete varusid, seetõttu soovitatakse datleid ka rasedatele.

Tsingi puudumise tõttu keele ja nina limaskestadel kurdavad rasedad sageli, et toiduainete maitse ja lõhn on muutunud. Normaalse lõhnataju taastamiseks piisab selle elemendi puudumise korvamisest.

Datliviljad sisaldavad rohkem magneesiumi kui ploomid ja kuivatatud aprikoosid. Suurem osa maakera tänapäevasest elanikkonnast kannatab selle stressivastase makrotoitaine puuduse all. Iga kord, kui oleme stressis, haiged või alatoidetud, kulutame selle elemendi ära. Magneesium reguleerib närvisüsteemi talitlust ja on osa paljudest olulistest ensüümidest. Koos teiste raviainetega on see element näidustatud hingamisteede haiguste korral, kuna see laiendab bronhe ja leevendab bronhospasmi. See mõjutab ka südame, sapiteede ja neerude tööd.

Rasvaste ja piimatoodetega imendub magneesium palju halvemini. Kohv ja alkohol vähendavad selle aine pakkumist.

Hiljutised uuringud on ümber lükanud postulaadi: "võiga ei saa putru rikkuda." Magneesiumirikka kaerahelbe, nisu, tatra ja riisi kasutamine koos suure koguse võiga takistab selle elemendi imendumist. Õlis sisalduv kaltsium vähendab oluliselt magneesiumi imendumist seedetraktis.

On täheldatud, et vihmametsade loomad ja linnud eelistavad süüa kuivatatud viigimarju, isegi kui värskeid puuvilju leidub ohtralt. Teadlased seostavad seda asjaoluga, et kuivatatud puuviljades on rohkem kaltsiumi, mis on selle tsooni elanike toidus väga halvasti esindatud.

Kuivatatud puuviljadest paistab viigimarja silma kaltsiumisisalduse poolest, mis vastutab tugevate luude ja hammaste, infektsioonide vastupanuvõime ja vereloome eest. See moodustab luukoe, tugevdab südant ja skeletilihaseid, mõjutab närviimpulsside ülekannet.

Kaltsiumipuuduse korral arenevad patoloogiad: luu demineraliseerumine ja osteoporoos. Suurendab märkimisväärselt vajadust selle aine järele raseduse ja imetamise ajal.

Toidu valmistamisel muutub orgaaniline kaltsium anorgaaniliseks ja seda omastab keha juba vähe.

Valud liigestes, hüpertensioon, dermatiit, hüpertensioon, kiire pulss, hammaste murenemine ja küünte eraldumine on kaltsiumipuuduse tunnused. Selle elemendi toiduallikate hulgas paistavad silma viigimarjad, seesamiseemned, mandlid, mooniseemned, pistaatsiapähklid, piimatooted, merevetikad ja kaerahelbed. Kaltsiumi on palju ka rohelistes – tillis, sparglis, petersellis, rukolas, metsiküüslaugus ja spinatis.

Kuivatatud puuviljade eelised ja kahju, toitumisspetsialistide ja tehnoloogide arvamus - video

Toit peaks olema ravim ja ravim peaks olema toit.

Iga tähelepanelik inimene, jälgides ennast, jõuab varem või hiljem järeldusele, et tema heaolu on söömise tagajärg. Keha tervistavate toodete hulgast paistavad silma kuivatatud puuviljad – päikeselise suve kvintessents. Nende kasu kehale on vaevalt võimalik üle hinnata, sageli on nende terapeutiline toime kohe märgatav. Kuivatatud puuviljad on pikka aega olnud terapeutilise ja ennetava toitumise aluseks, nii et nende kasutamiseks on kogunenud palju retsepte. Neid kasutatakse olenevalt eesmärgist koos ja eraldi.

Värsked puuviljad riknevad väga kiiresti, seetõttu kuivatatakse neid säilitamiseks päikese käes. Dieediliseks neid nimetada ei saa, sest neis on palju suhkruid. Viigipuu on kuulus oma lahtistavate, palavikku alandavate ja rögalahtistavate omaduste poolest. Lisa oma igapäevamenüüsse paar marja – see on parim sooleprobleemide ennetamine.

Lahtistavad pallid on kõhukinnisuse korral tõhusamad, need vajavad:

100 g viigimarju;
100 g rosinaid;
noa otsas jahvatatud ingver või muskaatpähkel.

Kõik peenestatakse, segatakse, keeratakse vorst rulli ja lõigatakse 1 cm paksused ringid.Külmkapis hoitakse lahtistavaid "pille". Väljaheite normaliseerimiseks piisab ühest tükist.

Lisaks on viigimarju abivahendina pikka aega ravitud külmetushaiguste korral, millega kaasneb kurguvalu ja köha. Kurguvalu, bronhiidi, gripi korral on soovitatav süüa 3 puuvilja päevas. On tõhusam vahend - viigimarja piimaga. See kurguvalu ja köha retsept on sama vana kui see maailm: 1-2 peeneks hakitud kuivatatud puuvilja hautatakse 1,5 tassi piimas pool tundi. Pärast keetmist pakitakse konteiner puljongiga ja lastakse 1 tund tõmmata. Piimas keedetud mari sõtkutakse pudruks. Valmis ravimit hoitakse külmkapis, kuid tarbitakse soojalt. Külmkapis olev jook omandab viskoosse konsistentsi, kuid see ei mõjuta selle raviomadusi. Joo ravimit soojalt 2 spl. lusikad 20 minutit enne sööki kolm korda päevas mitte kauem kui 10 päeva. Lastele antakse pool annusest. Kui teil on tugev külm ja hääl on kadunud, kasutage sama retsepti, kuid võtke 6 puuvilja.

Kõrge temperatuuri leevendamiseks tükeldage viigimarjad ja 2 spl. lusikad, vala klaas sooja piima ja joo kohe ära. Palavik langeb ja patsient tunneb jõudu.

Viigipuu stimuleerib neerude tööd, seetõttu kasutatakse seda ka diureetikumina. Söö 1 marja 3 korda päevas, kuni saavutatakse soovitud diureetiline toime.

Naha abstsesside korral mäda "väljatõmbamiseks" kantakse leotatud viigimarja ja hoitakse 20 minutit.

Vähendatud rõhu korral lisage kindlasti dieeti ploomid. Kuu aega selle kuivatatud puuvilja söömine 3-4 tükki päevas võib hüpotensiooni kulgu leevendada.

Ploomide ostmisel vali mitte läikivad, õlise kilega, vaid matid viljad. Hea, kui läike “tekitab” hea taimeõli, aga hoolimatute müüjate puhul võiks kasutada glütseriini või mineraalõli. See on vastuvõetamatu ja põhjustab seedehäireid.

Kuivatatud aprikoos on üks kasulikumaid kuivatatud puuvilju, kuna sisaldab suurepäraselt tasakaalustatud vitamiine ja mineraalaineid. See on rohkem tuntud oma kasuliku mõju poolest südamele ja veresoontele, kuid toob leevendust ka neile, kes kannatavad kõhukinnisuse käes.

Kuivatatud aprikoose regulaarselt süüa soovitatakse aneemia, veresoonkonnahaiguste, kilpnäärme, kõrge kolesterooli ja lihasnõrkuse korral. Lisa aprikoosipuuvilju oma hommikupudrule, kui sul on ees "raske päev", et tõsta keha toonust ja kaitsevõimet.

See kuivatatud puuvili sisaldab antioksüdante, seetõttu on seda ette nähtud vähi ennetamiseks kuni 10 tk. päevas, jagatuna mitmeks annuseks. See on kasulik ka hüpertensiivsetele patsientidele vererõhu alandamiseks. Lisaks, kui teie töö hõlmab pidevat silmade pinget, nautige kuivatatud aprikoose puhta südametunnistusega.

Üldise keha räbu ja raskmetallimürgistuse, kiirguskahjustuse korral süüa 2-3 tk. puuvilju iga toidukorraga.

Liigsete kilode kaotamiseks ja keha puhastamiseks kord nädalas soovitavad toitumisspetsialistid pidada paastupäevi: päeva jooksul tuleks süüa ainult kuivatatud aprikoose ja juua magustamata rohelist teed. Päevas võite süüa 500 g kuivatatud puuvilju, jagades need iga toidukorra jaoks 4 ossa.

Arvatakse, et kuivatamise ajal vääveldioksiidiga töödeldud kuivatatud aprikoosid on tervisele kahjulikud, kuid see on pettekujutelm. Väävlijäägid puuviljadel pärast fumigeerimist on tühised. Palju ohtlikumad on töötlemata kuivatatud puuviljad, neis võivad areneda hallitusseened ja muud ohtlikud mikroorganismid.

Seda kuivatatud puuvilju nimetatakse kõrgete toiteomaduste tõttu "kõrbeleivaks". Raske füüsilise, närvilise ja vaimse stressiga, raseduse ajal ja pärast seda, nõrga immuunsuse ja südamepuudulikkusega - kõik need kategooriad peaksid sisaldama seda kuivatatud puuvilju dieeti.

Kuupäevad on eriti väärtuslikud lapse sünniga seotud juhtudel. 10 puuvilja võtmine päevas võib vähendada raseduse katkemise ohtu, tugevdada emaka lihaseid kergeks sünnituseks ja vähendada sünnitusjärgse verejooksu tõenäosust. Ja imetavad emad hindavad datlite eeliseid, kuna need suurendavad imetamist. Sünnitusjärgset depressiooni ei esine või see on vähem väljendunud.

Kurnava öise köha vastu aitab tervendav vahend: 6 datlit valatakse klaasi piimaga, lastakse keema tõusta ja lastakse tõmmata 10 minutit. Seejärel süüakse puuvilju ja pestakse piimaga maha, köhahood öösel ei häiri.

"Kõrbeleib" hoiab ära kõrvetised. Söö 3 kuivatatud puuvilja päevas tühja kõhuga ja põletustunnet rinnaku taga ei tule.

Ussidest vabanemiseks kasutatakse seda meetodit: hommikul tühja kõhuga süüakse 100 g datleid ja enne lõunat ei sööda midagi muud. Tehke seda protseduuri igal nädalal.

Nagu teised kuivatatud puuviljad, normaliseerib see mari kiudainete ja pektiinide olemasolu tõttu seedimist ja väljaheidet. 2 tk. puu enne söömist lahendab kõhukinnisusega probleeme.

Kummalisel kombel kasutatakse kaalu langetamiseks kõrge kalorsusega datleid. Vastuvõtmise aeg on aga iga inimese erinevat tüüpi ainevahetuse puhul erinev. Kiire ainevahetusega sööge seda puuvilja pärast füüsilist pingutust söögikordadest eraldi, kuid mitte rohkem kui 5 tk. Näiteks kõndisite töölt koju ja läksite ilma liftita trepist üles. Kui lõpuks koju jõuate, sööge kohe osa puuvilju. Sel juhul "imenduvad" süsivesikud koheselt lihastesse, krepitus ei tule ja näljatunne nüristab õhtusööki valmistades. Veelgi enam, selline kuivatatud puuviljade vastuvõtt kuu jooksul toob kaasa järkjärgulise kaalukaotuse.

Uskumatu, kuid tõsi: kuulus kuivatatud puuviljakompott on peaaegu kasutu, ütlevad toitumisspetsialistid. Lisaks suhkrutele satub keetmisel vedelikku vähe elemente. Ja selle pikaajaline küpsetamine on üldiselt jumalateotus, paljud kasulikud ained lihtsalt hävitatakse. Kui juba kompotti teed, siis keeda seda lühikest aega ja söö kindlasti ära selles olevad marjad.

Kõigepealt puuviljad pestakse, aurutatakse ja keritakse hakklihamasinas. Eraldi jahvatage 1 kivideta sidrun. Kõik koostisained segatakse 8 spl. lusikad mett See maitsev ja tervistav emulgaator on hädavajalik nii säilitusainena kui ka täiendava mineraalide ja vitamiinide allikana. Mesi kaitseb meie toodet mikroorganismide eest ja hoiab konsistentsi nii, et koostis ei pudeneks lusikalt maha. Samuti aitab see komponent segu kasulikel ainetel organismis imenduda, kuna see stimuleerib seedimist.

Veel üks komponent, kreeka pähkel, sisaldub selles ravimis kaaliumi ja gamma-tokoferooli allikana, mis vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski. Ja sidrun küllastab meie segu askorbiinhappega, mida kuivatatud puuviljades on nii vähe.

Pärast põhjalikku segamist saadetakse kompositsioon 10 päevaks külmkappi. Kasutage supilusikatäit 3 korda päevas tund pärast söömist, kuni maitsev ravim otsa saab. 3 nädala pärast saate kursust korrata. See segu aitab vältida trombide teket, alandada vere kolesteroolitaset ja pikendada noorust.

Kui lisada kompositsioonile 100 g aurutatud ja jahvatatud viirpuud, siis selle tervendav toime südamele mitmekordistub.

Selgrooga ei kutsuta asjata sambaks, teljeks, vardaks, meie keha toetub sellele, mistõttu on väga oluline seda heas korras hoida. Palju lihtsam on haigust ennetada, kui aastaid selga ravida ja kiropraktiku juurde minna. Liiga suure füüsilise koormuse korral tunneme alaseljas, kaelas, abaluude vahelt valutavat valu, mida ei saa kõrvale harjata, on soovitatav kasutada räni- ja kaltsiumirikast kuivatatud puuviljade segu.

1,5 kuud öösel peate sööma iga päev:

Nendes kuivatatud puuviljades sisalduv mineraalide kombinatsioon leevendab valu, tugevdab selgroolülisid ja taastab lülidevahelised kettad. Peale kursuse läbimist tuleks teha kuu aega pausi, siis võid korrata.

datlid - 150 g;
kuivatatud aprikoosid - 150 g;
viigimarjad - 100 g;
ploomid - 100 g;
mandlid - 100 g;
kreeka pähklid - 50 g;
sarapuupähklid - 50 g;
mesi - 4 spl. lusikad;
seesam - 3 spl. lusikad.

Jahvata aurutatud kuivatatud puuviljad ja pähklid. Jäta peotäis erinevaid pähkleid täidise jaoks.
Lisa mesi, pigista sidrunist ja sega korralikult läbi.
Rullime pallid kokku, asetades sisse terve või poole pähkli, metsa või mandli.
Veereta dražeed seesamiseemnetes.

Piserdamiseks mõeldud seesamit ei tohiks praadida, see kaotab kuumtöötlemisel oma kasulikud omadused. Parem on leotada seda soojas vees. Kahjuks ei saa ka seda hõrgutist ilma mõõtmata süüa, söö 3-4 tk. päevas vaimse ja füüsilise väsimusega, haiguste ennetamiseks ja lihtsalt hea tuju heaks.

soola metabolismi rikkumine;
neeruhaigus;
enteriit;
diabeet;
kõhulahtisus;
maohaavand;
raske soolehaigus;
allergia.

Isegi täiesti terve inimene peaks piirduma 10 kuivatatud puuvilja puuviljaga päevas. Meie eesmärk on hoida ja tugevdada tervist, mitte laskuda äärmustesse: liigne söömine toob kaasa ainevahetushäired. Fakt on see, et kuivatatud puuviljad sisaldavad palju kiireid süsivesikuid, mis suurendavad järsult suhkru kontsentratsiooni veres. Kuivatatud puuviljad sisaldavad ka puriini aluseid, mis võivad põhjustada luupõletikku, seetõttu kasutatakse neid liigesehaiguste korral ettevaatusega.

Igal üksikjuhul, eriti raseduse ajal ja mõne tõsise haiguse esinemisel, tasub enne kuivatatud puuviljade tarbimist arstiga nõu pidada, et hinnata võimalikku kahju.

Kuivatatud puuviljad on terapeutilise toitumise lahutamatu osa. On võimatu loetleda kõiki juhtumeid, mil kuivatatud aprikoosid, viigimarjad, ploomid ja datlid toovad kehale suurt kasu. Nad mitte ainult ei hoia ära paljusid haigusi, vaid aitavad võidelda ka olemasolevate haiguste vastu. Lisaks on kuivatatud puuviljade kasutamine pikaealisuse tagatis.