Alates kuuendast elukuust ja mõnikord isegi varem hakkavad imikute emad neid dieeti juurutama (kui laps ei söö. rinnaga toitmine, siis võite proovida nelja kuni viie kuu jooksul). See võib olla köögivilja- või puuviljapüree ja teravili. Pudrud võivad olla mitmekesised, kaasaegsed tootjad beebitoit pakkuda üsna laia valikut sarnaseid tooteid, kuid vaatame täna mannat lähemalt. Seda putru on peetud täiendtoiduna tõestatuks juba mitu põlvkonda ja seda kasutavad kõige sagedamini emad ka tänapäeval.
Miks Manka
Manna, mida pidasid meie emad ja vanaemad ideaalne variant seoses väikelastele mõeldud lisatoiduga kasutatakse seda tänapäevani üsna aktiivselt. Seda seletatakse mitte ainult valmistoote vedela konsistentsiga, mis sobib lapsele, vaid ka suurepärane sisu kasulikud komponendid, mis korraliku pudru valmistamisega säilivad. Lisaks tärklisele, valkudele ja vitamiinidele sisaldab see palju kiudaineid ja võimaldab mitte ainult varustada tillukest organismi kõige vajalikuga. täielik areng, vaid ka töö normaliseerimiseks seedetrakti.
vastuoluline küsimus
Praegu räägivad eksperdid palju mitte ainult selle pudru kasulikkusest, vaid ka ohtudest. Võib öelda, et eelmise põlvkonna ja tänapäevaste emade arvamused läksid lahku. Vanaemad ütlevad, et nad pole veel midagi paremat kui imikute manna välja mõelnud ja tänapäevaseid valmistoitmisvõimalusi ei saa sellega võrrelda ning emad, olles uurinud spetsialistide uuringuid, väidavad, et seda on võimatu lastele anda. kuni aastane. Proovime aru saada, kellel on õigus ja kellel mitte.
Mis on manna kahju
Teostatud ekspertide poolt aastal lapse areng ja toitumisuuringud on tõestanud, et manna tuleb imiku toidulauale lisada väga ettevaatlikult. Seda seletatakse järgmiste põhjustega:
- Beebi manna on tema seedimisele kindlasti väga raske. Puder ei seedu piisavalt kiiresti ja põhjustab sageli probleeme seedetraktiga, millest puru jaoks juba piisab.
- Sest kõrge sisaldus mannas sisalduv fosfor organismis väheneb oluliselt kaltsiumi kogus, mis mõjutab negatiivselt lapse arengut.
- Manna sisaldab väga suures koguses tärklist ja kui laps kasvab korralikult ja areneb täielikult, saate selle sagedase kasutamise korral hõlpsasti helistada ülekaal mis omakorda võib kaasa tuua erinevaid probleeme.
- Mannas sisalduva taimse valgu gluteeni tõttu võib tekkida allergiline reaktsioon. Rasketel juhtudel võib lapsel olla vaja ravimeid võtta.
- D-vitamiini, kaltsiumi ja raua halb imendumine viitab sellele, et mannas on fütiini. Ebapiisav kogusülaltoodud vitamiinidest põhjustab rahhiidi teket ja immuunsuse vähenemist.
Kasu, millele ei saa vaielda
Vaatamata negatiivsed küljed see kuulus toode manna kasutamisel on ka vaieldamatuid eeliseid:
- Manna koostis sisaldab arvukalt vitamiine ja mineraalaineid, mis aitavad kaasa beebi keha arengule. Näiteks kaalium, magneesium, B-, E-rühma vitamiinid, valgud.
- Suureks plussiks on see, et imikutele mõeldud manna valmib väga kiiresti. Vitamiinidel ja kasulikel mineraalelementidel pole aega oma koostist muuta, need ei hävine ja sisenevad kehasse vajalikus olekus.
- Kui see ei vasta arenguparameetritele, siis võib normaalse kaalutõusu tagamiseks toita mannaga.
Kõikide kasulike ainete säilimise eelduseks valmistootes on selle õige valmistamine. Kui puder on alakeedetud, jääb see puru jaoks liiga raskeks ja ülekeedamisel väheneb kasu oluliselt.
Järgi reegleid
Kui pärast kõigi positiivsete ja negatiivsed tegurid otsustate ikkagi valmistada sellist rooga nagu manna, pöörake tähelepanu selle valmistamise reeglitele. Järgige neid ja toiduvalmistamisel ei teki probleeme ja te isegi ei mäleta, et manna oli kunagi pärast lühikest aega keeruline valmistada.
Võib väita, et kasu toob ainult korralikult keedetud puder, mis on homogeense massiga, ilma tükkideta, ilma kleepuvuseta ja alati teradega. Ainult sel juhul säilitab toode kogu oma positiivseid jooni ja see ei kahjusta väikest keha.
imikute jaoks
Põlvest põlve nõuandeid selle kohta, kuidas vanaemad ja emad seda koos küpsetada silmad kinni, kuid need, kes selle ülesandega esimest korda ette võtsid, ei tule alati sellega toime.
Viieprotsendiline puder. Sellise pudru keetmiseks vajate: kahte teed. supilusikatäit teravilja, pool klaasi vett ja piima, näputäis suhkrut ja soola. Ootame, kuni vesi keeb, soola ja vala teravilja, segage pidevalt. Tükkideta vedeliku saamiseks peate teadma üht saladust. Selleks peate teraviljad kombineerima suhkruga ja alles seejärel viima need keevasse vette. Pärast seda, kui teravilja veega keeb, lisage piim ja keetke veel kümme minutit. Tulemuseks on pudeli jaoks vedel manna.
Kümme protsenti putru. Kombineerige pool klaasi vett ja piima, oodake, kuni saadud segu keeb, seejärel lisage üks tabel. lusikatäis manna suhkruga (ärge unustage ülaltoodud saladust) ja segades keetke putru viisteist minutit. Kui see on piisavalt aurutatud, lisage veel pool tassi. sooja piima ja lase keema tõusta.
Iga ema peab seda teadma.
Niisiis, tutvusime pudru põhiretseptidega ja proovime nüüd välja mõelda, millal imikutele manna anda. Millises vanuses tuleks last talle tutvustada ja mida teha, kui laps piima ei talu? Alla kuue kuu vanused imikud peavad keetma vedelikku, nn 5% manna. Ja üle kuue kuu vanustele lastele võite keeta paksemat mannaputru - 10%. Kui laps mingil põhjusel lehmapiima ei talu, ei tohiks teda mannata jätta. Proovige seda küpsetada spetsiaalsel segul, mis on spetsiaalselt selleks otstarbeks loodud.
populaarne küsimus
Manna on üsna tagasihoidlik toode, kuid küsimus, kuidas imikutele manna valmistada, jääb endiselt populaarseks, sest keegi saab pudru tükkidega, väga paksu või vastupidi, vedela, sageli põleb. Ülaltoodud näpunäited aitavad noortel emadel õppida täiuslikku putru keetma.
Pärast mannapudru kõigi eeliste ja puuduste analüüsimist võime järeldada, et mõõdukalt on kõik hea. Manna ei tohiks kuritarvitada ja seda iga päev süüa, kuid toitumise mitmekesistamiseks võib selle menüüsse lisada. Piisab mitu korda nädalas putru söömisest, samuti soovitatakse lapsele manna tutvustada alles aasta pärast.
Kuid kui imikutele mõeldud manna valmistatakse harva, ei kahjusta see väikest keha. Normaliseeritud kogus, tarbimise sagedus ja korralik ettevalmistus aitab teraviljast kõike ekstraheerida kasulikud omadused ja välistada võimalikud kahjud kasvavale organismile.
Imikute seedesüsteem ei ole veel piisavalt küps, seetõttu lisatakse täiendavaid toite hoolikalt. Kuni viimase ajani polnud mõtteid, mida lapsele lisatoiduks anda. Selleks kasutati tavaliselt manna. Tänapäeval on lastearstid selle teravilja suhtes ettevaatlikud ja usuvad, et see ei sobi lapse esimeseks toitmiseks.
Manna on nisutangud, mis on valmistatud spetsiaalse jahvatamise teel. Tera suurus varieerub vahemikus 0,2–0,7 mm. Toodetud pehmest, kõvast ja kombineeritud nisu sortidest.
Koostis sisaldab organismi normaalseks toimimiseks vajalikke vitamiine ja mineraalaineid: PP (1,2 mg), E (0,25 mg), B, H, samuti Ca (20 mg), Mg (18 mg), kaaliumi (130 mg) ), räni, fosfor (85 mg).
Pudru lisamine dieeti toob vaieldamatuid eeliseid:
Manna sisaldab suur kompleks kasvavale organismile vajalikud vitamiinid ja mineraalid
Miks manna lisatakse dieeti vähehaaval
Imikute seedesüsteem ei ole veel piisavalt küps ega suuda toime tulla mannas sisalduva taimse valgu seedimisega. Seetõttu võib igapäevane suurte portsjonite söötmine tugevdada ja põhjustada kõhukinnisust.
Pealegi, negatiivsed ilmingud toimige, kui kasutate lisatoiduna ainult ühte manna.
Toote tutvustamisel jälgige kindlasti beebi reaktsiooni.
Kui avaldub allergiline reaktsioon(lööve, sügelus), tuleks manna kohe toidust välja jätta.
Video: ohtlikud toidud lastele - manna puder - Malysheva
Mannapuder vastsündinu rinnaga toitmisel
Kahtlemata rinnapiim - parim toit beebi jaoks. Noor ema peab sööma õigesti, et laps saaks kõike kasulik materjal rinnaga toitmise ajal. Keegi eelistab ühekuuse või kahekuuse beebiga ranget dieeti ja mõni ei piirdu toodetega, kuid olenemata valikust, arvestage arstide arvamustega.
Mannaputru võivad naised rinnaga toitmise ajal tarbida, kuid järgida tuleks mõningaid soovitusi:
Õige valik manna imikutele
Kui eelistate keeta putru tavalisest mannast, peaksite pöörama tähelepanu järgmistele teguritele:
Ostke kaupu ainult läbipaistvates pakendites - nii näete struktuuri, värvi, tükkide ja muude lisandite olemasolu.
Imiku piimasegu manna valimisel eelistatakse usaldusväärseid tootjaid. Lastearstid peavad seda meetodit kõige vastuvõetavamaks, kuna teraviljad läbivad kohustusliku töötlemise.
Mannavalik: pildigalerii
Manna läbipaistvas pakendis - on näha struktuur, värvus, tükkide ja muude lisandite olemasolu Roosakas toon tähendab, et tangud on saadud kõvadest sortidest 
Imiku piimasegu mannaga peaks olema usaldusväärselt tootjalt
Kuidas alustada ja kui palju putru beebi toitumisse sisse viia
Ärge kartke ja kustutage manna toidust täielikult, sest see on kasulik ja soovitud toode imikute jaoks. Enne pudru andmist nisutangud kallis, peaksite kuulama lastearstide soovitusi.
Arstid soovitavad lisada putru beebi menüüsse 12 kuu pärast, kui seede- ja. ensüümsüsteemid saada paremaks. Kui lapsel on püsiv alakaal, siis on lubatud manna anda 6 kuu pärast.
Mannal on omadus seedekulglas paisuda. Peale söömist on pikemat aega täiskõhutunne. Seega, kui toidad last öösel pudruga, võid kindel olla, et tal on hommikuni kõht täis.
Vanemad peaksid meeles pidama, et saate oma last mannaga toita mitte rohkem kui üks kord 10 päeva jooksul..
Täiendavad toidud algavad väikesest osast
Alusta toitmist poole teelusikatäie pudruga. Kui negatiivseid ilminguid pole, siis järgmisel korral kahekordistatakse portsjonit.
Esiteks valmistatakse puder vedela konsistentsiga, seejärel viskoossem. Umbes pooleteise kuu pärast on lubatud lisada 5 g õli. Beebit ei tohi toita pudelist, vaid lusikast. Selleks, et beebi reaktsioon uuele tootele ei jääks märkamata, on parem manna anda hommikul.
Retseptid ja toiduvalmistamise omadused
Kui laps proovib manna esimest korda, tuleb see vees keeta. Teravili jahvatatakse kohviveskis, nii et see muutub jahuks.
Puder vee peal lastele kuni aastani
Alla üheaastastele lastele valmistatakse putru järgmiselt:
Kui te ei saa manna lusikast valada, tehke puhtast paberilehest lehter ja valage see ettevaatlikult vedeliku hulka. Küpseta mitte rohkem kui 7-10 minutit, muidu muutub see liiga paksuks.
Enne söötmist valmis söök lisa veidi rinnapiima. Kui laps on kunstlik, kasutage tavalist piimasegu.
Paks puder hakkab lastele küpsetama aasta pärast. Seda saab juba keeta piimas, mida tuleks lahjendada veega vahekorras 1: 1.
Aastasele lapsele paksu pudru keetmine piimas
- Keetke vesi (100 ml), lisage teravilja (2 supilusikatäit).
- Vala sisse soojendatud piim (100 ml).
- Lisa näputäis soola ja ½ tl suhkrut.
- Pärast keetmist keeda putru 7 minutit.
- Lülitage välja, pange 5 g võid.
Kuidas keeta imikutoidul vedelat mannaputru
Esiteks valmistatakse manna tavalisel viisil vee peal. Pärast massi jahtumist valatakse sellesse piimasegu kiirusega 100 g valmisputru - 1,5 supilusikatäit imikutoitu.
Tuleb meeles pidada, et segu ei tohi liiga palju kuumutada, keetmisest rääkimata. Vastasel juhul kaovad kõik kasulikud ained.
Mannapudru retseptid lisanditega
Beebi toitumise mitmekülgseks muutmiseks ja uute maitsetega tutvumiseks võib mannale lisada erinevaid koostisosi.
Putru keedetakse sageli kuivatatud puuviljade, kaerahelbe, kõrvitsa, maisihelbed, banaan.
Manna magusate lisanditega - tervislik ja maitsev
Kuidas valmistada manna kõrvitsaga
Kõrvits on üks esimesi toite, mida beebile tutvustatakse alates 6 kuu vanusest. See on tingitud asjaolust, et sellel on kiuline struktuur ja sellel on kasulik mõju seedeelundkond beebi.
Pudru valmistamiseks vajate:
Mida intensiivsem on kõrvitsa värv, seda heledam on roog.
Kuidas valmistada manna porgandiga
Kuidas valmistada manna puuviljapüreega
Mannapuder lisanditega: pildigalerii
Asjatundjate arvamused manna kasulikkuse ja ohtude kohta: toita või mitte anda
Lastearstide, gastroenteroloogide arvamused selle kohta, millal mannaga toitma hakata, on vastuolulised. Fakt on see, et iseenesest ei ole see beebi tervisele ohtlik, kui te seda iga päev ei anna ja ka siis, kui lapsel ei ole gluteenitalumatust.
Dr Komarovsky ei lisanud ka teravilju esimeste täiendavate toitude koostisosade loendisse. Ta usub, et kui last rinnaga toidetakse, siis kuni 6 kuud. pole vaja oma dieeti "tugevdada" puu-, köögiviljade ja eriti teraviljadega.
Enamik arste usub, et täiendavad toidud peaksid algama gluteenivabadest teraviljadest, nagu riis või tatar. Lisaks on keelatud anda manna lastele, kellel on kalduvus allergilised ilmingud, esineb seedimise rikkumine, probleemid sooltega, samuti ülekaaluline keha.
Manna on nisust erilisel viisil töödeldud teravili. Nad vaidlevad pidevalt manna pudru maitse ja eeliste üle, kuna mõnele meeldib see, teistele mitte. Meie vanaemad ja emad täiendasid oma lapsi mannaga ja seda soovitatakse meil teha. Nüüd peavad mõned manna lastele, eriti vastsündinutele, toitvaks, kuid mitte tervislikuks pudruks. Ja mõni mõtleb selle peale siiani, nagu puder lapse esimeseks toitmiseks. Kas siis on vaja beebidele mannaputru ja kui vaja, siis millal sellega alustada?
Esimese eluaasta lapsi kutsuti beebideks põhjusega: nad söövad oma ema rinnapiima, mis on neile ideaalne. Sünnist kuueni on kõige rohkem emapiima või sellele kohandatud piimasegu parim toit mis võiks olla lapsele. Selles on kõik kasulikud komponendid, mida laps sellel arenguperioodil vajab. Seetõttu ei pea lapsele mingit toitu lisama.
Kuue kuu vanuselt hakkavad nad järk-järgult tutvustama esimesi täiendavaid toite. Lastearstid vaidlevad endiselt selle üle, millistest toodetest alustada: köögiviljade või teraviljadega. Kuulus arst Komarovsky soovitab esimest korda proovida Piimatooted. Kuid siiski soovitab enamik arste lisada putru esimest korda dieeti kuue kuu vanuselt. Sel juhul peate andma pool lusikat ja seejärel jälgima lapse seisundit: kui temaga on kõik korras, asendatakse tulevikus annust suurendades üks imetamine pudruga.
Manna puder beebile
Siin tundub, et peaksite mõtlema mannale kui õrnale, kergesti seeditavale ja kõrge kalorsusega toode. Eriti manna muutuks asendamatuks toiduks lastele, kes võtavad aeglaselt kaalus juurde. Kuid kaasaegsed tehnoloogiad võimaldas üle vaadata manna koostise ja tuvastada selles uusi omadusi.
Mis on hea manna
- See on rikas süsivesikute, eriti tärklise poolest, mis annab kehale energiat.
- Selles on minimaalselt valke ja see on kasulik, kui kroonilised haigused neerud.
- Sisaldab vitamiine (eriti väärtuslikud rühmad B, E, PP), mis on kasvavale organismile asendamatud.
- Manna sisaldab vajalikke mineraalaineid – magneesiumi, kaaliumi, fosforit, kaltsiumi, rauda.
- Seda keedetakse veidi, nii et kõik kasulikud omadused säilivad.
- Mannaroogade kõrge kalorsus ja küllastus, mis on vajalik lastele, kes võtavad aeglaselt kaalus juurde.
Soovimatud omadused
- Manna, nagu ka teised teraviljasordid, sisaldab sellist ainet nagu mukopolüsahhariid (gliadiin). See on ohtlik, kuna regulaarse soolestikku sattudes võib see põhjustada toitainete imendumise eest vastutavate soolestikus olevate villide nekroosi (osalist surma). See provotseerib selliste haiguste arengut: gastriit, koliit, onkoloogilised patoloogiad.
- Manna sisaldab fütiini – ainet, mis takistab D-vitamiini, kaltsiumi, raua imendumist. Ja need on lapse tervise jaoks asendamatud: nende puudumine põhjustab rahhiidi ja aneemiat.
- Mannas sisalduv gluteen võib põhjustada allergiat või tsöliaakiat (gluteenitalumatus, mida leidub kõigis teraviljades). Varases eas on soolestiku ebaküpsuse tõttu risk talumatuse tekkeks palju suurem.
- Mannaputru on hea peale keeta lehmapiim, ja seda ei soovitata anda alla üheaastastele (vahel isegi kuni kolmeaastastele) beebidele.
- Kalorisisalduse tõttu on manna vastunäidustatud imikutele, kes võtavad juba hästi kaalus juurde. See põhjustab paratroofiat (rasvumist).
Ülaltoodud tegurite tõttu ei ole soovitav lisada manna alla 1-aastastele lastele ja kuni kolme aastani tuleks seda süüa mõõdukalt. Kuid ärge laskuge äärmustesse. Püsivad negatiivsed tüsistused tekivad vaid juhtudel, kui laps peale manna ei tarbi midagi muud või sööb seda regulaarselt lisatoiduna. Kui vahelduseks mannapuder ilmub menüüsse kord neljateistkümne päeva jooksul, siis lapsel terviseprobleeme ei teki.
Maitsvad manna retseptid
Enamik meist mäletab koolisööklas vee peal manna ja seetõttu ei taha me seda eriti keeta. Kuid kui sellega harjute ja õigesti küpsetate, osutub manna maitsev ja mis kõige tähtsam - ilma tükkideta.
Esimene retsept: väikelastele
Toiduvalmistamise eripära on see, et imikud ei saa lehmapiimaga putru keeta, seetõttu peate seda kas keetma veega või võtma piima vahekorras 1: 1 või lisama rinnapiima (piimasegu). Samuti ei tohiks 6-12 kuu vanusele beebile mannapuder olla paksu konsistentsiga.
Sa vajad:
- 200 ml vett või 100 ml vett ja 100 ml piima (rinna-, lehma- või piimasegu);
- 2 tl manna;
- suhkur - umbes pool teelusikatäit.
Kokkamine:
- Nüüd kõige otsustavam hetk: teravili tuleb peenikese joana valada keema läinud vette, muidu puder tükkideta ei tööta.
- Keeda kastrulis vesi ilma piimata.
Näpunäide: kui te ei saa kruupe ettevaatlikult lusikast õhukese joana valada, siis voltige paberitükk lehtrisse ja proovige see läbi ajada. õige summa peibutusvahendid.
- Veel üks nüanss: keetmise ajal tuleb putru pidevalt segada.
- Nüüd peate valama kuuma piima, kui see on teie retseptis ette nähtud, ja lisama suhkrut.
- Keetke putru kõige väiksema jaoks, mida vajate - 7-10 minutit, nii et see ei jõuaks palju pakseneda.
Kuni aastasele lapsele mõeldud puder peaks olema peaaegu vedel, et seda oleks sellisel kujul kergem seedida. Kui laps on kunstlik söötmine ja pudeliga harjunud, siis saab talle pudelis putru ka anda. Kui laps sööb ema piim, siis nad ei anna talle pudelit, nii et teda tuleb lusikast vedela mannaga toita.
Retsept kaks: manna üle aasta vanustele imikutele
Suuremale lapsele saab mannapudrust teha maitsva magustoidu: tuleb see paksemaks keeta ning seejärel banaaniviilude, või ja suhkruga maitsestada.
Mannapudru valmistamise tooted on samad, kuid erinevas koguses.
Võtke:
- Klaas vett ja klaas piima;
- 2 supilusikatäit teravilja;
- suhkur;
- näputäis soola;
- 1 banaan;
- tükk võid (väikelastele mitte rohkem kui 5 grammi).
Kuidas süüa teha:
- Keeda vesi ja vala sinna manna (samamoodi: õhukese joana, õrnalt segades).
- Vala juurde kuumutatud piim.
- Lisa suhkur, sool.
- Sega pidevalt, lase keema tõusta ja keeda peale pudru keemist veel seitse minutit.
- Pane õli.
- Vahusta valmis puder vispliga õhulise konsistentsi saamiseks.
- Enne lapsele serveerimist lisa banaaniviilud, puista üle suhkruga, võid moosi.
Imikutele manna andmine või mitteandmine on teie enda otsustada. Igal juhul peate vaatama oma lapse reaktsiooniseisundit ja saama kindlasti nõu ravil olevalt lastearstilt.
Iga täiskasvanu mäletab manna maitset. Alati on arvatud, et see on üks imikutoidu põhitooteid, lisaks piimale on seda alati kasutatud ka imikute toitmiseks, alates esimestest elukuudest. Nüüd on manna muutunud lastearstide ja toitumisspetsialistide seas vaidluste objektiks, kellest enamik on arvamusel, et lapsed imikueas saada mannapudrust rohkem kahju kui kasu. Seda peetakse kõigist teraviljadest kõige kahjulikumaks lapse keha tõttu kõrge sisaldus tärklis ja madal toiteväärtus: manna sisaldab minimaalses koguses vitamiine, rasvu, mineraalsoolad. Toitumisspetsialistide sõnul võib manna põhjustada rasked haigused seedetrakti ( krooniline gastriit, koliit) ja isegi provotseerida tulevikus onkoloogilised haigused, peamiselt tänu kõrgele taimse valgu gluteeni sisaldusele, mida lapse sooled ei suuda seedida.
Lisaks takistab fütiin, mida leidub suurtes kogustes ka mannas, kaltsiumi ja D-vitamiini omastamist ning võib selle tulemusena põhjustada nõrgenemist. immuunsussüsteem ja rahhiit.
Seega kuni aastani, kuni lapse soolte töö on täiesti normaalne, ei ole soovitav mannaputru tema toidusedelisse sisse viia (erandiks on, et lapsel on juurviljapüreest kõhuhäda või laps ei võta kaalus hästi juurde ). Vanemas eas võib mannapudru sisse panna laste menüü 1-2 korda nädalas, aga rohkem selleks, et seda mitmekesistada (seda enam, et lastele meeldib väga mannapuder, eriti piimas keedetud). Tavaliselt mannapuder tänu madal sisaldus kiudaine kasutatakse säästvas ja dieettoidus.
Imikute esimeseks toitmiseks (alates 5 kuud pärast köögiviljapüreed) sobivad paremini piimavaba teravili riisist, tatrast, maisist, mitte põhjustades allergiat ja gluteenivaba, rikas vitamiinide ja mikroelementide poolest.
Kuidas valmistada beebi manna
Kui lapse toitmiseks kasutatakse endiselt manna, on parem alustada 5% vedela konsistentsiga pudrust, mille võib valada pudelisse. 1 portsjoni valmistamiseks vajate 2 tl. manna, 0,5 tassi vett ja piima, 1 tl. Sahara. Tangud sõelutakse esmalt läbi, seejärel valatakse ettevaatlikult pidevalt segades kergelt soolaga maitsestatud vette ja keedetakse 10-12 minutit. Lisa piim, suhkur ja kuumuta keemiseni. Õigesti keedetud puder peaks olema homogeenne, ilma tükkideta.
Vanem laps (kuue kuu pärast), kui teda on juba võimalik lusikast toita, valmistage paks manna. Seda keedetakse samamoodi nagu vedelikku, muutes toodete proportsioone: teravili - 1 spl. l., vesi - 0,5 tassi, piim - 1 tass, suhkur - 1 tl.
Beebi manna retsept
Imikutele manna valmistamise retsept on järgmine: teravili valatakse soolaga maitsestatud vette ja keedetakse, kuni see täielikult paisub (16-20 minutit), seejärel valatakse. keedetud piim lisa suhkur ja lase keema. Keedetud pudru sisse pane soovi korral pool teelusikatäit võid.
Mannapudru koostis võib kulinaarsetest eelistustest olenevalt varieeruda, näiteks piimatoodete asemel võib putru keeta köögiviljapuljongiga või keeta vees ja lisada valmis köögiviljapüreed.
Parem on putru keeta alumiiniumkastrulis, mugavuse huvides võite kasutada pika käepidemega nõusid. Kui manna keedetakse piimas, tuleb nõud esmalt külma veega loputada.
Kui on aeg tutvustada lapsele teravilja, eelistab enamik emasid selliseid hüpoallergeenseid ja tervislikud teraviljad nagu riis, tatar ja kaerahelbed. Kuid kaasaegsed vanemad on meie vanaemade seas nii populaarse manna suhtes ettevaatlikud. AT viimastel aegadel levinud on arvamus, et mannas pole midagi kasulikku ja mõned emad peavad manna kahjulikuks. Vaatame, kas see nii on ja ka millal saab lastele mannaputru anda ja mida veel mannapudrust lastemenüüsse valmistada.
Manna eelised
Manna saadakse nisust pärast selle peksmist, mistõttu on selliste teraviljade koostis paljuski sarnane nisu koostisega. Sellised teraviljad on suure süsivesikute hulga tõttu energiamahukas ja küllastav toode ning tänu tugevale jahvatamisele toimub manna omastamine üsna kiiresti ja lihtsalt. Ka mannas on taimseid valke, kiudaineid, vitamiine PP, rühma B ja mineraalid. Manna eelised hõlmavad selle teravilja keetmise kiirust.
Manna sisaldab mõningaid vitamiine, mineraalaineid, aga ka kiudaineid ja taimseid valke.
Manna miinused
- Toiteväärtus mannapuder on teistest teraviljaliikidest kehvem, kuna manna sisaldab vähem vitamiiniühendeid ja mineraalaineid.
- Manna sisaldab palju gluteeni valku, mida lapsed varajane iga raske seedida. Mõned lapsed on selle valgu suhtes allergilised.
- Fütiini sisalduse tõttu mannas halvendab see teravili raua, kaltsiumi ja D-vitamiini imendumist (sellist manna toimet nimetatakse rahitogeenseks), Seetõttu on soovitatav piirata laste toitumist kuni aastani.
- Manna sisaldab gliodiini, mis võib väikelaste mannaga toitmisel kahjustada soolestiku tööd.
- Sest manna on ilus kõrge kalorsusega roog, selle sagedane lisamine lastemenüüsse võib kaasa tuua lapse ülekaalulisuse.
Mõnele beebile on manna vastunäidustatud gliodiini sisalduse tõttu selles ja suur hulk gluteenivaba
Kas ma peaksin oma lapsele mannaputru andma?
Pärast üsna suure manna miinuste loetelu läbivaatamist hakkavad paljud vanemad kahtlema, kas üldse tasub last mannaga toitma hakata. Sellegipoolest on selle teravilja pudrul palju eeliseid, millest peamine - kõrge toiteväärtus - võimaldab meil seda rooga soovitada ebapiisava kehakaaluga laste toitmiseks.
Mannapudru miinuseid peaksite teadma ainult selleks, et mitte lisada seda toodet liiga vara laste dieeti ja mitte anda sellist putru iga päev. Kui tutvustate lapsele manna sisse õige aeg ja keetke talle sellest teraviljast putru 1-2 korda 2 nädala jooksul, see ei kahjusta tema tervist.
Mitu kuud manna anda
Kaasaegne täiendsöötmistaktika ei näe ette putru lisamist beebi-beebi dieeti enne 6 kuu vanust. Tervetele rinnaga toidetavatele imikutele antakse putru alates 7. elukuust. Samal ajal on soovitatav alustada lisatoitu riisi- või tatrapudruga, kuna sellistes teraviljades pole gluteeni. Just sellepärast kõrge riskiga allergiad manna laste toidulauale veidi hiljem.
Enamik lastearste usub seda minimaalne vanus, milles laps saab mannapudruga tutvust teha, on 10 kuud ja kui purul on kalduvus allergiale, siis selline tutvumine lükkub kuni 1 aasta võrra edasi. Samas ei soovitata neil kuni 3-aastaselt mannapudruga tegeleda. Laske see lapse menüüsse ilmuda vaid aeg-ajalt, vaheldumisi teiste teraviljadega.
Enne lapse mannaga töötlemist pidage nõu lastearstiga
Arvutage välja oma toitumisgraafik
Komarovski arvamus
Kuulus lastearst Komarovsky kinnitab, et manna pole üldse kahjulik toode ja seda võib lisada lapse toidulauale koos teiste teraviljadega. Populaarne arst nimetab manna peamiseks eeliseks paisumisvõimet, mille tõttu tarbitakse selliseid teravilju väga säästlikult ja tekitab täiskõhutunde. pikka aega. Seetõttu soovitab ta mannapudruga õhtul toita lapsi, kes sageli ärkavad öösel nälja tõttu.
Komarovski kommentaari manna kohta saate kuulata allolevast videost.
Kuidas dieeti siseneda
Nagu kõik uued tooted, tuuakse manna lapse menüüsse järk-järgult ja hoolikalt. Olles lapsele mannapudru valmistanud, annavad nad esimest korda ainult ühe lusika. Nad teevad seda hommikuse toitmise ajal ja jälgivad last hoolikalt kuni päeva lõpuni. Kui talumatuse sümptomeid ei ilmne, võib järgmisel korral pudru kogust kahekordistada. Nii kohandatakse tassi maht järk-järgult lapsele soovitatava koguseni, võttes arvesse tema vanust.
Esimeseks söötmiseks selle teraviljaga piisab ühest lusikatäiest mannast
Kuidas putru keeta
Alla üheaastastele lastele keedetakse manna vees ilma soola lisamata. Järgmisena hakkavad lapsed sellist putru keetma piimas, mis on veega lahjendatud 1: 1. Ja alles pärast sellise roa head taluvust tasub üle minna täispiimaga keetmisele.
Mannast pudru keetmise protsess näeb välja järgmine:
- Lase vesi või piim keema (üks tass).
- Kalla manna (3 spl) pidevalt segades keevasse vedelikku.
- Alanda kuumust ja hauta putru paar minutit (tavaliselt piisab 2-3 minutist), jätkates segamist.
- Peale tulelt võtmist lisa pudrule õli ning maitse järgi soola ja suhkrut.
Tükkide moodustumise vältimiseks võite manna lahjendada väikese koguse veega ja saata see sellisel kujul keevasse vedelikku.
Kuidas manna mitmekesistada
Mannapudru veelgi maitsvamaks muutmiseks võite:
- Lisage sellele puuvilja- või marjatükid.
- Valmis puder magusta meega.
- Kaunista putru rosinatega, luues sellest huvitavaid pilte.
- Vala see omatehtud moosi või moosiga.
- Keeda puder vee ja puuviljade segul või köögiviljamahl, näiteks õun või porgand.
- Valmista köögiviljapuljongil magustamata mannapuder.
- Valmis pudrule lisa suhkruga püreestatud munakollane.
Teised retseptid mannaga lastele
Manno-porgandisuflee (alates 1-aastasest)
Sellise roa valmistamiseks võtke 60 g manna ja 400 ml vett, samuti üks muna, 100 g porgandit, maitse järgi suhkrut ja 5 g võid. Selle retsepti porgandid võib asendada kõrvitsa või õuntega.
- Keeda puder mannast ja veest.
- Eralda muna munakollaseks ja valgeks.
- Lisa mannale või, samuti suhkruga vahustatud munakollane.
- Riivi porgandid peenele riivile ja lisa hästi segades pudrule.
- Vispelda munavalge ja sega ettevaatlikult mango-porgandi segusse.
- Aseta mass rasvainega määritud vormi ja küpseta umbes 30 minutit topeltkatlas või veevannis.
Kartulisupp mannapudru pelmeenidega (alates 1,5 aastast)
Selline maitsev toitev supp saab hea söök lõunaks. Selle valmistamiseks vajate 1 liiter vett, 2 kartulit, suur porgand, väike sibul, 1 muna, 2 spl. manna lusikad, võid, sool ja ürdid.
Ettevalmistus saab olema järgmine:
- Haki sibul peeneks ja riivi kooritud porgand peenele riivile. Hauta neid väheses vees pehmeks.
- Koori ja lõika kartulid viiludeks, kasta keedetud vette ja keeda poolküpseks.
- Keeda manna keeva veega, et saada paks puder. Jahuta veidi, lisa muna, sool ja sega.
- Lisa kartulitega vette hautatud porgandid sibulaga.
- Võta teelusikatäis mannapudrusegu ja kasta see keeva supi sisse pelmeenide valmistamiseks.
- Tooge kõik koostisosad valmisolekusse.
- Puista valmis supp kaussi värskete ürtidega.
Mannik (vanuses 2-3 aastat)
See õrn ja maitsev küpsetis on valmistatud mannast, keefirist ja suhkrust, võttes 1 klaas iga koostisosa. ka sisse traditsiooniline retsept seal on 2-3 muna ja teelusikatäis küpsetuspulbrit. Taignasse võib lisada õunu, marju, kuivatatud puuvilju ja muid koostisosi.
Mannik valmistatakse järgmiselt:
- Vala toatemperatuuril manna keefiriga.
- 30-40 minuti pärast segage paisunud teravilja keefiriga suhkruga lahtiklopitud munadega.
- Lisa küpsetuspulber, sega hoolikalt.
- Vala tainas pannile ja küpseta ahjus umbes 40 minutit kuldpruuniks.
Saate “Ela tervena” ekspertide arvamus mannapudru lisamise kohta väikelaste dieeti, vaata saadet.
