Enamik inimesi mõistab, et kui nad tahavad kaotada paar lisakilo, peavad nad vältima kiirtoitu ja kõrge kalorsusega magustoite. Kuidas on aga lood nende toodetega, mida me regulaarselt ja kõhklematult kappe ja külmikuid täidame? Kas need võivad segada meie püüdlusi kaalust alla võtta? Kahtlemata.

Kaalu kaotamine on nagu köiel kõndimine. Üks valesamm ja sa kukud, tundmata kunagi edu põnevust, mis kaasneb eesmärgi saavutamisega. Kahtlemata peate teadma, mida teha, et mitte komistada, kuid sama oluline on teada, mida teha. see on keelatud. Kui kaalu langetamine on nagu köiel kõndimine, tuleb vältida mõnda väga levinud toitu.

Siin on nimekiri 30 toidust, mida kaalu langetamiseks vältida:

1. Valge riis jääb pruunist alla mitte ainult sisult toitaineid. See imendub nii kiiresti, et võib põhjustada veresuhkru taseme tõusu. Selle tulemusena kogeb keha kiiresti energialangust, mis tekitab soovi süüa rohkem mitte-nii tervislikku toitu, et uuesti jõulööki tunda. Valige pruun riis valge asemel ja hankige rohkem toitaineid, ilma et peaksite midagi muud sööma.

   

   Muidugi on viinamarjad puuvili, mis on iseenesest kasulik, kuid sisaldab suur hulk suhkur, mis võib ahvatleda sööma midagi muud magusat ja selle sooviga on raske võidelda. Kui soovite lisada oma dieeti viinamarju, kombineerige neid valgurikaste toitude, näiteks madala kalorsusega kiulise juustuga. See aitab stabiliseerida teie veresuhkru taset.

   1. Madala kalorsusega suupisted

   Võib arvata, et kui valite rasvaste snäkkide asemel madala kalorsusega suupisteid, näitate üles muret oma figuuri pärast. Kuid samal ajal aeglustate tõenäoliselt kaalu langetamise protsessi oluliselt või peatate selle täielikult. Enamik madala kalorsusega suupisteid on täitmiseks liiga väikesed, nii et kui olete tõsiselt näljane, on parem asendada need "päris" toiduga.

   1. Dieet sooda

   Uuringud on näidanud, et karastusjookides sisalduvad kunstlikud magusained soodustavad kaalutõusu, mitte kaalulangust. Jääb teadmata, kas nende joomine tekitab isu või arvab tarbija, et saab endale lubada veidi rohkem süüa, kuna on valinud tavalise joogi asemel dieetjoogi. Olgu põhjus mis tahes, loobumine sarnased joogid, kaotate paar liigset kilo ja vabanete ka puhitustest.

   1. Kuivad hommikusöögid

   Kuigi hommikusöögihelbed on erinevad madal sisaldus rasvad, millest enamik on kõrge suhkrusisaldusega. Suhkur mitte ainult ei aja söögiisu, vaid põhjustab ka hulgaliselt terviseprobleeme ning kehva enesetunde korral on kaalu langetamine palju raskem. Vali suhkru asemel täiesti naturaalsed hommikuhelbed, mis sisaldavad palju valku ja kiudaineid.

   1. purgisupp

   Nii mugav on lõunasöögiks supipurk avada, aga nii toimides on oht saada ülekaal. Konservid võivad säilida peaaegu igavesti, kuna need on täis naatriumi. Kui tarbite naatriumirikkaid toite, on kehal raskem määrata küllastustunnet. Seega sööd sa kas rohkem kui vaja või jääd suhteliselt kiiresti näljaseks. Kui te ei suuda purgisuppi vastu panna, valige madala naatriumisisaldusega sordid.

   1. Külmutatud õhtusöögid

   Kui aega napib, on külmutatud õhtusöögid ja külmutatud pitsad sama ahvatlevad valikud kui purgisupp. Probleem on selles, et säilivusaja pikendamiseks lisatakse sinna suures koguses soola. Sool paneb sind rohkem sööma ja keha säilitab palju vett, et üleliigne lahustada. Ei üks ega teine ​​ei aita kuidagi kaasa kaalulangusele, seega on kõige parem neist mugavatest toodetest täielikult loobuda.

   1. soolatud pähklid

   Pähklid - hea allikas valku, kuid soolatud pähklid võivad olla teie peamine vaenlane. Pistad käe ikka ja jälle kotti, et saada peotäis pähkleid ja ületad täiesti märkamatult oma päevaraha kalorite tarbimine. Ka soolamata pähklite söömisel tuleks olla ettevaatlik, kuigi need on organismile tervislikumad. Lisaks ei ole neis naatriumi, nii et tõenäoliselt ei taha te neid "masina peal" süüa.

   

   See jook tundub olevat tervislik, kuna selle nimes on sõna "puuvili". Tegelikult tuleks puuviljamahla nimetada "maitsestatud magustatud veeks". Enamik mahlu sisaldab nii palju magusaineid, et see tühistab igasuguse väidetava kasulikkuse. Kui soovite nautida puuviljade maitset, siis on parem võtta tõeline värskelt korjatud puu.

   1. Enamik makarone

   Pasta - asendamatu toode, kui rääkida toiteväärtusest, kuid suurema osa sellest energiast sisaldavad lihtsüsivesikud, mis imenduvad organismis kiiresti ja tõstavad oluliselt veresuhkru taset. Teisisõnu, nad teevad täpselt seda, mida kõik, kes nende toitumist jälgivad, kohkuvad. Sa ei pea pastast täielikult loobuma – vali lihtsalt täisterajahust valmistatud toode. Nii saate kõik toitained kätte ja suhkru tase jääb normaalseks.

   1. kunstlikud magusained

   Viimasel kümnel aastal on hoogu kogumas moekas trend – asendada suhkur kunstlike magusainetega. Kuid uuringud on näidanud, et need kunstlikud asendajad ei aita teil kaalust alla võtta. Vastupidi, need aitavad kaasa lisakilode kogumile. Vältige neid ja tõenäoliselt jätate liigse rasvaga hüvasti.

   1. Alkohol

   Isegi madala kalorsusega alkohoolsed joogid võivad kaalutõusule kaasa aidata, kui pidutsete terve öö või korraldate pidu igal nädalavahetusel. Alkohol mitte ainult ei sisalda lisakaloreid, vaid mõjutab negatiivselt otsuste tegemist, sundides teid iga kord salati asemel valima rasvaseid ja praetud toite.

   1. Konserveeritud puuviljad

   Teine toode, mis tundub olevat ainult kasulik, on puuviljakonserv. Enamik neist toodetest sisaldab tohutul hulgal suhkrut ja nendest saadav kahju kaalub üles kasu. Kui te ei saa ilma nendeta absoluutselt hakkama, ostke "kerges" siirupis konserveeritud puuvilju.

   1. Valge leib

   Valge leib on kõrge glükeemilise indeksiga toiduaine. See tähendab, et see viib suure koguse suhkru vabanemiseni verre. Ja kui saiale veidi võid määrida, muutub see ka kaloririkkaks. Kui on valida, siis osta täisteraleib ja selle asemel võid kasuta oliivi. Sinu vöökoht ja süda tänavad sind.

   1. Liha

   Arvate, et sööte õigesti, ostes kohalikust poest lahja kalkuniliha või sealiha, aga mõelgem sellele. Juba küpsetatud liha koostis sisaldab suures koguses naatriumi, et tooted ei rikneks nii kaua kui võimalik. Tootte oma kehale palju rohkem kasu, kui ostate toorest liha ning küpsetate ja serveerite seda ise.

   1. Enamik smuutisid

   Siin räägime jälle puu- ja juurviljadest. Jah, smuutid on vitamiini- ja mineraalainerikkad, sest need on valmistatud tervislikest toitudest, kuid samas on need väga kaloririkkad. Kui olete sunnitud toidukordi vahele jätma, on smuutid suurepärane valik, kuid nende söömine koos toidukorraga võib anda vöökohale täiendavaid tolli.

   1. Kuivatatud puuviljad

   Ja te ei kahtlustanud, et puuviljad võivad nii palju probleeme põhjustada, eks? Häda kuivatatud puuviljadega lisatud suhkrus. Seega, kui kasutate kuivatatud puuvilju vahepalana, peaksite jälgima, et midagi üleliigset poleks. Ja kui soovite, saate neid ise teha.

   1. Peaaegu kõik salatikastmed

   Seega olete otsustanud süüa tervislikult ja tervislik salat. See ei tähenda, et võiksite selle täita kaloririkka rasvakastmega ja arvata, et kõik on korras. Kasutage võimaluse korral oliiviõli ja äädikat ning kui ei, siis valige madala kalorsusega kaste.

   

   Nagu saial, on ka valgel kartulil kõrge maitse glükeemiline indeks: Teie veresuhkur tõuseb ja seejärel langeb – see on täpselt see, mille suhtes peaksite kaalu jälgimisel ettevaatlik olema. Parem on see toode asendada bataadiga (maguskartul), mis ei põhjusta sarnast mõju.

   1. Taimeõli

   Mõned õlitüübid on palju kasulikumad kui teised ja taimeõli ei ole kasulikkuse nimekirjas üldse. Asendage oma retseptides taimeõli magustamata õunakaste on tõesti kasulik alternatiiv.

   1. Sojakaste

   Kuigi riis muutub maitsvamaks, kui lisada tilk sojakaste, seega on naatriumi soovitatavat ööpäevast kogust lihtne ületada. Sa ei saa süüa riisi ilma sojakastmeta – vali selline, mis sisaldab vähem naatriumi, vastasel juhul võivad kõik kaalulangetamise jõupingutused raisku minna.

   1. tomatipasta

   Tomatid on head, eks? Jah, aga mitte ohtralt soola ja/või suhkruga maitsestatud pastades. Parem on teha ise pasta või valida tooted tootjatelt, kes pakuvad tooteid, milles on vähe teie dieedi jaoks ebasoovitavaid aineid. Tulemus on kaaludel näha.

   1. Punane rasvatriibuline liha

   Punane liha sisaldab rikkalikult organismile vajalikke aineid, nagu raud ja vitamiinid A, D, E. Seega, kui otsustate oma dieeti lisada väikese koguse punast liha, valige vähem rasvaseid lõike. Jahvatatud lihatooted peaksid sisaldama 10% rasva ja enne praadide valmistamist eemaldage liigne rasv.

   1. Täisrasvane juust

   Probleem sellega piimatoode selles, et temaga on väga lihtne normi ületada. Soovitatav portsjon on 30 grammi, mis on tüki suurune pöial ja enamik inimesi sööb ühe toidukorra ajal palju rohkem. Kui teie eesmärk on kaalust alla võtta, siis on parem osta üksikult pakendatud madala rasvasisaldusega juustupulgad.

   1. Pooltooted

   Pooltoodete valmistamine on mugav ja mõned neist on valmistatud isegi tervislikest toodetest, kuid ärge unustage tohutut soolakogust ja erinevaid maitseid, mis on mõeldud nende maitse parandamiseks. Võimalusel on parem kasutada toiduvalmistamisel ainult looduslikke värskeid koostisosi.

   1. Tuunikala õlis

Nende inimeste jaoks, kelle prioriteediks on kehakaalu märkimisväärne vähendamine, on oluline teave selle kohta, milliseid toiduaineid tuleks kaalust alla võtta. Nagu näitab praktika, võtavad inimesed ülekaalu, kasutades mitte ainult maiustusi ja pastat. Näib, et figuuri "hävitamine" ja mõned muud tooted on täiesti kahjutud.

Sest tõhus kaalulangus on vaja välja jätta mitte niivõrd kõrge kalorsusega toidud, kuivõrd need, mis aitavad kaasa rasvade ladestumisele, põhjustavad isu suurenemist, aeglustades samal ajal ainevahetusprotsesse. Mõned võivad isegi sellesse kategooriasse kuuluda. dieettoidud. Lihtsate süsivesikute ja küllastunud rasvadega rikastatud toit on kõige kaloririkkam ja ebatavaliselt kahjulik. Kaalu kaotamiseks peate viimase abinõuna vähendama järgmises loendis olevate toodete kasutamist nii palju kui võimalik.

1. Lihaga maitsestatud pasta ja koorekaste. Rasvade ja lihtsüsivesikute kooslus on ebatervislik ning näiteks vermišellid võiga või merepasta – meie lemmiktoidud – sisaldavad suures koguses nii rasvu kui süsivesikuid. Kuid pasta kõvast nisust valmistatud, võite ja isegi peate süüa, sest see on kasulik, eriti kui pakute sellist pastat köögiviljade, tailiha või mereandidega lisandina, maitsestades väikese koguse taimeõliga või isegi ilma õlita. kõik.

2. Gaseeritud ja suhkrurikkad joogid on nn "tühjade" kalorite allikaks. Sidrunihape, mis igas soodas sisaldab suures koguses, rikub tasakaalu happe-aluseline keskkond sisse seedetrakt. Need joogid kahjustavad hambaemaili. Kaalulangetamise teema kontekstis tasub märkida, et paar klaasi limonaadi sisaldab ligikaudu 250 Kcal ja see on väga märkimisväärne näitaja.

3. Maiustused- muretaigna küpsised, koogid ja koorekoogid, šokolaad mis tahes kujul, jäätis. Peaaegu kõik need tooted sisaldavad nn transrasvu, milleks seedimise käigus süsivesikud muutuvad. Lõhna- ja maitselisandid annavad tootele atraktiivse maitse, mis kutsub esile ülesöömise, seetõttu tuleb kaalu langetamiseks maiustused dieedist välja jätta. Kui te ei suuda magusast loobuda, kasutage mett, vahukommi, marmelaadi või marmelaadi, kuivatatud puuvilju, kuid mõõdukalt.

4. Nisu valge leib ja teised pagaritooted alates nisujahu. Selle kategooria toidu söömine teeb loid sooled, ja üldiselt ei ole sellest vähimalgi määral kasu. Leiva kalorisisaldus on suhteliselt madal, vaid 220–250 Kcal 100 grammi kohta, kuid koostisosad – või, suhkur ja munad – tõstavad kalorisisaldust. Arvestage ka asjaoluga, et jahutoodete glükeemiline indeks on kõrge. See tähendab, et pärast võileiva söömist alates valge leib varsti tunned jälle nälga. Parem on valge leib asendada kliisid sisaldava teraviljaga. See on kiudaine komplekssed süsivesikud, B-vitamiinid ja mikroelemendid, ühesõnaga kõik, mis aitab kehakaalu kontrolli all hoida.

5. Kuivad hommikusöögid ja tooted Kiirtoit- maisihelbed või -pallid, kiirsupp, kartuli puder, erinevaid teravilju ja vermišelli "kolme minutiga" ja loomulikult tsivilisatsiooni "kõrgeim" saavutus - kiirtoit. Toit, mis sobib kõige paremini vastuseks küsimusele, milliseid toiduaineid kaalust alla võtta. Ütleme nii. See on täielikult tärklis, rasvad, värvained ja maitsetugevdajad. Niisiis tervislik toit ei midagi ühist! Madal toiteväärtus ja kõrge kalorsusega sisaldus muudavad selle toidu ideaalne vahend kehakaalu suurendamiseks. Seda toitu annavad mitmesugused toidukemikaalid meeldiv maitse ja maagiline aroom. Selle tulemusena on võimatu ülesöömisele vastu seista. Tulemuseks on vöökohani lisasentimeetrid.

6. Vorstid. Nagu paljud arvavad, on võimatu liha asendada nende toodetega. Vorstitooted sisaldavad vähe valku, kuid vorstis on palju rasva, vürtse ja soola. 100 grammi mis tahes vorsti kalorisisaldus ületab 300 Kcal, samas kui näiteks 100 grammi Kanaliha sisaldavad kaks korda rohkem kaloreid. Vürtsid suurendavad söögiisu, nii et ülesöömine on siin ilmne.

See nimekiri on ligikaudne. Ei ole võimalik loetleda kõiki tooteid, mille kasutamisega kaasneb kehakaalu tõus. Kui toote aluseks on rasvad ja süsivesikud ning valgud ja kiudained puuduvad täielikult, siis on parem neid tooteid mitte kasutada. Kuid viga on taimeõlide, teraviljade, pähklite tagasilükkamine. Loomulikult on nende kalorisisaldus kõrge, kuid need sisaldavad palju kasulikke aineid.

Juri Okunevi kool

Tere sõbrad. Teiega Juri Okunev.

Õhuke figuur on tasu järgimise eest teatud reeglid toitumises ja see ootab neid, kes on kangekaelsed ja visad. Jätkame vestlust selle üle, kuidas õigesti toituda ja eelkõige milliseid toiduaineid kaalust alla võtta.

Need, kes on kunagi pioneerilaagris käinud, mäletavad ilmselt suurt pioneeride lahkumislõket, mil leegid tõustes taevani jõuavad. Selleks, et selline tuli eredalt paistaks, ehitasid nõustajad palkidest terveid konstruktsioone.

Inimkeha on nagu tuli (ayurvedas on isegi termin – seedimise tuli). Hea kuiva puidu peal suudab ta töötada nagu kellavärk, kasvatades lihaseid, mitte rasva.

Mis saab siis, kui me viskame lõkkesse küttepuude asemel prügi? Õigesti. Tuli hõõgub, suitseb ja lõpuks kustub.

Kui toidad end igasuguse saastaga, siis ei saa ka midagi head. Ainult hunnik haigusi ja ülekaal koormas.

ma kulutan lühike ülevaade"halvad küttepuud" - tooted, mis tuleks lahjendaja dieedist kohe välja jätta.

Salakavalad rasvad

Kõigepealt võtame julguse kokku ja loobume kõigest praetud. Kotletid, köögiviljad, kartulilisandid – aurutame seda kõike.

Mis on praetud toidul viga? Esiteks see, et neid praetakse tavaliselt õlis, mis on südamest pandud. Kalorite ülejääk, eks? Ühes sellises roas võib olla nii palju kaloreid, et te ei saa dieettooteid isegi nädala pärast.

Peaksite teadma, et praadimisel tekivad kantserogeenid - õli lagunemisproduktid, mis põhjustavad pahaloomulised kasvajad. Kahjulik mõju nendest tunneb kogu meie keha, sealhulgas magu ja vereringesüsteem.

Jaotuse alla jäävad ka erinevad kastmed ja kastmed roogadele. Nende valmistamisel kasutatakse tavaliselt suures koguses rasva. Suurepärane kastme asendaja võib olla jogurt või lahja hapukoor.

Kiirtoit ja pooltooted.

Kas soovite kaotada 5 kg või rohkem? Ärge kunagi sööge hamburgereid, pitsat ega friikartuleid! Lisaks rasvadele sisaldavad need kergesti seeditavad süsivesikud mis võib tühistada mis tahes dieedi tõhususe.

Selline toit jõudis meile Ameerikast, sealsete elanike jaoks peetakse neid maiustusi igapäevaseks normiks. Selle tulemusena on endeemiline rasvumine Ameerika elanike nuhtlus.

Tasub teada, et osa hommikusöögihelbeid on ka rämpstoit. Nende hulgas:

• Teravili;
• Praetud müsli;
• Suupisted.

Välimuselt taotleb nende toodete tootmistehnoloogia süütult häid eesmärke: need hommikusöögid on valmistatud pressitud kliidest. Tahked vitamiinid, aga maitsetud.

Et nende toodete maitset kuidagi tõsta, lisab tööstus sinna maitseid ja hunniku suhkrut. Ühes hommikusöögiportsjonis võib suhkrut olla sama palju kui koogi- või saiatükis.

Ja see pole veel kõik. Näiteks suupisteid röstitakse kõrged temperatuurid rohke rasvaga. Süsivesikutele lisatakse kaloreid.

Nimekirja täiendavad pooltooted, mis on valmistatud sarnastel põhimõtetel:

• Kuivad püreed;
• Supid pakist;
• Instant vermicelli.

Kui sa seda kõike sööd, on liigne rasv kõhul ja reitel sulle garanteeritud.

Gaseeritud joogid

Tuleb välistada. Selles kahjutu välimusega vees ületab süsivesikute sisaldus kõik teadaolevad normid. Pärast ühe klaasi magusa sooda joomist imendub 5 (!) supilusikatäit suhkrut.

Lisage siia kogu hunnik säilitusaineid ja maitseaineid, mis teid salakavalalt pudelis istudes ootavad ja kohkuge. Seejärel eemaldage sooda oma dieedist. Ainult mitte läbi akna, muidu võivad süütud möödujad kannatada.

Maiustused ja maiustused

Paljud meist on nii harjunud, et laual on midagi magusat ja maitsvat, et me lihtsalt ei saa ilma selleta elada. Ma arvan, et maiustuste, kookide, küpsiste ja kookide ohtudest ei tasu rääkida – see on juba selge. Süsivesikute ülejääki täiendab siin heldelt terve komplekt halvasti seeditavaid rasvu.

Mõistes, et maiuspaladest oleks vaja loobuda, kogeme suurt stressi. Kas seda kõike on võimalik millegagi asendada? Mesi, kuivatatud puuviljad, pähklid, aga ka värsked puuviljad ei jää maitselt sugugi alla kookidele ja kookidele.

Pole kahju, puhas kasu. Muide, neid vaevalt liiga palju süüa saab. Aeg-ajalt võid end lubada tükikese tumeda šokolaadiga.

jahutooted

Kuklitest rääkisime juba eelmises artiklis:. Kuna selliste toodete küpsetamiseks võetakse tavaliselt jahu lisatasu, ehk siis kooritud, pole vaja kuklite eeliseid oodata. Siin ootavad jällegi salakavalad süsivesikud (sh valge suhkur), pärm ja maitsed.

Kõrgeima klassi sai ja saiad tuleks asendada täisteraleivaga. Sõbrake kliidega. Seda toidulisandit müüakse igas apteegis, see sisaldab kõike kasulikud omadused teraviljad ja vitamiinid, lisaks puhastab suurepäraselt soolestikku.

Suitsuliha ja vorst

Näib, mis on lihtsam: pange see lauale, lõigake see ja sööge seda oma terviseks. Ei saa olla paks? Nii et lõppude lõpuks on olemas dieetvorst, arsti oma, näiteks.

Seda seal polnud.
Igat tüüpi vorstid sisaldavad selliseid rasvu, mis imenduvad kehas kiiresti ja ladestuvad seejärel rasvavoltidesse.

Kõik need hõrgutised on toodetud madalaima kvaliteediga lihast, sageli raisku ja aegunud. Seda kõike puistatakse heldelt erinevate vürtside ja lisanditega, et me midagi ei kahtlustaks ning segaduses olev isu mängitakse aina rohkem välja.

No kuidas? Tahad ikka suitsuvorsti?

Jah, suitsetamise kohta. Nad suitsetavad nüüd pikka aega, mitte vanamoodsalt. Möödas on "kuuma" ja "külma" suitsetamise meetodid, mis võtavad aega.

Tootmises täidetakse toode vedela suitsuga (see tähendab keemiaga) või töödeldakse elektri-šokk, mis seda mingil juhul ei tee toiteväärtus. Seejärel pakitakse see kõik ilusasse ümbrisesse ja serveeritakse letile.

Järelsõna

Oleme lõpetanud oma teekonna läbi headuste ja kahjulikkuse maailma. Loodan, et see inspireeris teid ega ajanud teid liiga närvi. Kahjuks jaoks sale figuur, tuleb midagi ohverdada, näiteks harjumusi.

Ära riputa oma nina! Kõigepealt mõelge sellele, mis head asjad teie ellu tulevad, kui saavutate selle, mida soovite. Kas sa tõesti tahad seda? Kui jah, siis mine!

Neile, kes soovivad 2 kuuga kaotada vähemalt 10 kg, soovitan Slimiri kursus– juhendaja juhendamisel muutub see protsess lihtsaks ja nauditavaks.

Kirjutage kommentaare, jagage sõpradega võrkudes, tellige ajaveebi uudiseid.
Näeme hiljem! Teie, Juri Okunev.

Varem või hiljem mõtleme me kõik oma toitumisele: probleemid kehakaaluga, nahaga, tervisega üldiselt panevad meid külmkappi avama ja selle sisu skeptiliselt uurima. Küsime endalt küsimused "mida dieedist välja jätta?" ja “kuidas ma saan hakata õigesti sööma?”, otsides meie teed terve ja kauni keha poole.

Samal ajal ei ole tervislik ja õige toitumine range kurnav dieet, keha mõnitamine ja tema rõõmudest ilmajätmine, see on lihtsalt rida reegleid, mida järgides saate end radikaalselt muuta, omandada uusi. head harjumused, ilus figuur ja pikendab oluliselt eluiga.

Meie keha on peegeldus sellest, mida me sööme

Pole saladus, et rasvumisest on saanud suur probleem. kaasaegsed inimesed- liigume vähem, tarbime suures koguses rasvased toidud, kaloririkkad kastmed, maiustused. Ahvatlusi on kõikjal lõputult ja tootjad võistlevad, et tulla välja järgmise supertootega, millele ükski tarbija ei suuda vastu seista. Selle võistluse tulemust võib jälgida iga metropoli tänavatel - statistika järgi peaaegu iga teine ​​elanik arenenud riigid Sellel on ülekaaluline. Rasvumine toob kahjuks kaasa probleeme mitte ainult esteetika ja enesehinnanguga, vaid ka tõsiseid tagajärgi kehale: paljude haiguste oht on otseselt võrdeline ülekaalu hulgaga. Diabeet, südameprobleemid, seedetrakti probleemid, reproduktiivfunktsioon- see on ainult väike osa võimalikud haigused mis tulenevad dieedi mittejärgimisest.

Hea uudis on see, et viimastel aastatel on moodi hakanud tulema oma keha seisundi eest hoolitsemine: riigi poolt kostub üha enam üleskutseid sportida, avalikud organisatsioonid, orgaaniline ja dieettoidud, ajakirjanduses jagatakse nõuandeid, kuidas õigesti toituda.

Tervisliku toitumise põhitõed ehk kuidas õigesti toituda

Menüü koostamisel tervisliku toitumise pidage meeles mõnda üldreeglid: Esiteks peate sööma sageli ja väikeste portsjonitena. Kõige mugavam on hankida endale väike taldrik, kuhu asetatakse peotäie suurune portsjon. Nälga pole vaja karta! Tervislik toitumine hõlmab 5-6 toidukorda päevas. Samuti on hea harjutada end sööma samal ajal – see stabiliseerib mao tööd ja aitab kaasa kaalulangusele.

Teine oluline reegel on meeles pidada kaloreid. Neid pole vaja kogu elu jooksul iga kord pärast söömist skrupulaarselt arvutada, piisab nädala-paari toitumise jälgimisest ja harjumus toidu kalorisisaldust automaatselt “hinnata” tekib iseenesest. Igaühel on oma kalorinorm, selle saad teada näiteks spetsiaalse kalkulaatori abil, mida on lihtne internetist leida. Näiteks 30-aastane naine kaaluga 70 kg, pikkus 170 cm ja väike kehaline aktiivsus Päevas on vaja umbes 2000 kalorit. Kaalu langetamiseks peate tarbima 80% kaloreid normist, see tähendab meie näites umbes 1600 kcal päevas. Lisaks pole mõtet dieeti kärpida - keha lihtsalt aeglustab ainevahetust ja sellisest dieedist on kahju rohkem kui kasu.

Kolmas reegel – hoiame tasakaalu "sissetulekute" ja "kulude" vahel ehk energia, mille organism kulutab põhiainevahetusele, tööle, spordile ja kaloraažile. Toit sisaldab nelja põhikomponenti: valgud, rasvad, süsivesikud ja kiudained – kõik need on meie kehale vajalikud. Küsimus on vaid selles, millist neist (rasvad ja süsivesikud on erinevad), millistes kogustes ja vahekorras kasutada. Ligikaudsed soovituslikud näitajad on 60 g rasva, 75 g valke, 250 g süsivesikuid ja 30 g kiudaineid. Neljas reegel on vee joomine. Tihti me süüa ei taha, meie keha võtab vedelikupuuduse lihtsalt nälga ja sunnib sööma seda, mida me tegelikult ei vaja. Poolteist või enam liitrit puhast joogivesi aidata vabaneda pseudonäljast, muuta nahk elastsemaks, parandada üldine seisund organismi, kiirendab ainevahetusprotsesse.

Ja viies reegel on tooteid targalt valida. Lugege toodete etikette, koostist ja kalorisisaldust, jätke toidust välja kiirtoit, majoneesikastmed, keemiliste lisanditega tooted, säilitusained, värvained. Peate teadma, mida sööte, ja siis on tee ilu ja tervise poole kiire ja nauditav.

tervislik toit

Püüame vastata igavene küsimus"Mida süüa, et kaalust alla võtta?". Tervisliku toitumise menüü koostamisel on peamine säilitada tasakaal kulutuste ja tarbitavate toodete vahel.

Seega lisage kindlasti iga päev tervislik toitumine:

• teraviljad teravilja ja müsli kujul, rikkad aeglaste süsivesikute poolest, mis varustavad meie keha energiaga;
• värsked köögiviljad (kapsas, porgand) annavad kehale kiudaine- kiudained;
• kaunviljad – rikkalik taimse valgu allikas, eriti vajalik neile, kes liha söövad harva või ei söö;
• pähklid, eriti kreeka pähklid ja mandlid, avaldavad kasulikku mõju kogu kehale ning on oomega-6 ja oomega-3 polüküllastumata rasvhapete, mikroelementide allikas;
• Piimatooted: looduslikud jogurtid(lisatud suhkruta), keefir, kooritud juust varustada kaltsiumi ja parandada seedetrakti tööd;
• merekala sisaldab valku ja hädavajalikku rasvhape oomega 3;
• puuviljad ja marjad on vitamiinide ladu, ravivad nahka ja kaitsevad organismi haiguste eest;
• tailiha - kana rinnatükk, küülikuliha, veiseliha – valguallikas.

Kasulikud tooted ei tohiks sisaldada säilitusaineid, kunstlikke värvaineid, palmiõli. Parem on piirata hapukurki - nendega võib aeg-ajalt end lubada, kuid ei tasu end ära lasta.

Kui teil on ülekaalu probleem, tuleks suhkrust täielikult loobuda, isegi kui teil on magusaisu ja te ei saa hommikul ilma tassi magusa kohvita hakkama - magusained lahendavad selle probleemi. Ärge kartke neid kvaliteetsed asendajad peal loomulik alus kahjutu, praktiliselt ei sisalda kaloreid ja maitseb hästi.

Range keelu all!

Oleme otsustanud kasulike toodete kasuks, vaatame kokkusobimatute toitude loendit tervislikul viisil elu ja õige toitumine:

• Magusad gaseeritud joogid. Need ei kustuta janu, ärritavad mao limaskesta, sisaldavad reeglina koletu koguse suhkrut – igas klaasis umbes 20 g, kunstlikke värv- ja maitseaineid, säilitusaineid.
• Praetud toit. Toidust tuleks välja kriipsutada friikartulid, krõpsud, kreekerid ja kõik, mis on rohkes õlis praetud. Kantserogeenid, toitainete ja rasvade puudus ei ole see, mida terve keha vajab.
• Burgerid, hot dogid. Kõik sellised toidud sisaldavad segu saiast, rasvastest kastmetest, tundmatu päritoluga lihast, isuäratavatest maitseainetest ja rohkelt soolast. Mida me selle tulemusena saame? Tõeline kaloririkas "pomm", mis muutub kehal koheselt voltideks ja ei kanna toiteväärtus.
• Majonees jms kastmed. Esiteks peidavad need täielikult toidu loomuliku maitse vürtside ja lisandite alla, sundides rohkem sööma, teiseks on peaaegu kõik poest saadavad majoneesikastmed peaaegu puhas rasv, mis on rikkalikult maitsestatud säilitusainete, maitseainete, stabilisaatorite ja muude kahjulike ainetega.
• Vorstid, vorstid ja liha pooltooted. Vaevalt on siinkohal vaja selgitusi – lugege lihtsalt toote etiketti. Ja need on ainult ametlikud andmed! Pidage meeles, et koostises olevate esemete "sealiha, veiseliha" all on kõige sagedamini peidetud nahk, kõhred, rasv, mida te vaevalt sööksite, kui need poleks nii oskuslikult töödeldud ja kaunilt pakendatud.
• Energiajoogid. Sisaldama laadimisannus kofeiini kombineerituna suhkruga ja ülihappesus, pluss säilitusained, värvained ja paljud muud koostisosad, mida vältida.
• Kiirtoidud. Nuudlid, kartulipuder jms segud, millest piisab keeva vee peale valamiseks, sisaldavad toitainete asemel suures koguses süsivesikuid, soola, vürtse, maitsetugevdajaid ja muid keemilisi lisandeid.
• Õitseb ja magus. Jah, jah, meie lemmikmaiused on ühed kõige enam ohtlikke tooteid. Probleem ei ole ainult kõrge kalorsusega: jahu, magusate ja rasvaste toitude kombinatsioon suurendab kahju mitu korda ja mõjutab koheselt figuuri.
• Pakendatud mahlad. Vitamiinid ja teised kasulik materjal töötlemise käigus kaovad peaaegu täielikult. Mis kasu oleks veega lahjendatud ja paraja koguse suhkruga maitsestatud kontsentraadist?
• Alkohol. Selle kehale avaldatavast kahjust on juba piisavalt räägitud, märgime vaid veel kord, et alkohol sisaldab kaloreid, tõstab söögiisu, häirib toitainete omastamist ja kui minimaalseid annuseid ei järgita, hävitab see keha aeglaselt, sest etanool. on rakuline mürk.

Tasakaalustatud tervislikule toitumisele üleminek ei ole koormav, kui järgite lihtsaid soovitusi.

Esiteks, ära piina end näljaga. Kui tunned ebamugavust, söö õuna, natuke pähkleid, kuivatatud puuvilju või müslit.

Teiseks joo palju ja vali tervislikud joogid. Sigur aitab hästi kaasa kaalulangusele – pärsib näljatunnet, kuna koostises on palju kiudaineid, mõjub organismile soodsalt. Samuti kasulik roheline tee eriti ingveriga.

Mitmekesistada oma dieeti! Mida rohkem tervislikku toitu sööte, seda rohkem rohkem keha saab erinevaid mikroelemente, vitamiine, aminohappeid.

Kui sa tõesti tahad midagi keelatud - söö seda hommikusöögiks. Parem on muidugi kahjulikest toodetest üldse loobuda, aga alguses aitab mõte, et vahel saab ikka ennast ravida.

Mida vähem toidus ebaloomulikke koostisosi, seda parem. tahan süüa tervislikud toidud- vorsti asemel on parem valida lihatükk, konservide asemel värsked köögiviljad, kuklite asemel müsli.

Koostame menüü "Tervislik toit"

Kuidas õigesti sööma hakata? Kõigepealt peate välja selgitama, kui palju kaloreid teie keha vajab. Oletame, et see on 2000 kcal päevas. Kaalu langetamiseks tuleb päevas tarbida 1600 kcal, jaotades need 5-6 toidukorra peale.

Nii et teeme tervislik menüü toit igaks päevaks:

Hommikusöök. See peaks olema rikas aeglaste süsivesikute ja valkude poolest, see võib sisaldada:

• kaerahelbed, müsli või teraleib;
• keefir, magustamata jogurt või tükk juustu.

Teine söögikord- kerge suupiste hommiku- ja lõunasöögi vahel:

• kõik umbes 100–200 grammi kaaluvad puuviljad või mõned pähklid, kuivatatud puuviljad;
• 100 grammi kodujuustu või magustamata jogurtit.

Õhtusöök peaks olema päeva kõige olulisem söögikord:

• 100 grammi tatra- või pruuni riisi, kõva jahu pasta. Nõusse saate lisada porgandit, sibulat, paprikat;
• keedetud kanarind;
• Salat alates värsked köögiviljad maitsestatud jogurti, väikese koguse sojakastme või linaseemne, oliiviõliga.

pärastlõunane tee, lõuna- ja õhtusöögi vahel - veel üks lihtne vastuvõtt toit:

• Väike puuvili või klaas värskelt pressitud mahla, eelistatavalt köögiviljadest.

Õhtusöök- kerge ja maitsev:

• 100-200 grammi lahja veiseliha, küüliku, kalkuni, kana, kala või kaunvilju;
• Kapsa, porgandi ja teiste kiudainerikaste köögiviljade salat.

Ja lõpuks paar tundi enne magamaminekut:

• Klaas keefirit, sigurit või joogi magustamata jogurtit.

Terve päeva jooksul võib piiramatus koguses tarbida vett, rohelist teed ja sigurijooke. looduslikud ekstraktid kibuvitsa, ingveri või ženšenni.

Portsjonite suurused on ligikaudsed ja sõltuvad individuaalsetest parameetritest - päevaraha kaloreid, kaalukaotuse kiirust ja muid individuaalseid tegureid. Igal juhul on parem konsulteerida toitumisspetsialistiga.

Suur hulk naisi otsustab iga päev oma harjumuspärast elustiili muuta, et kaalust alla võtta ja vabaneda liigsetest kilodest ja sentimeetritest. Mõned otsustavad tegeleda spordiga, teised kasutavad rangeid dieete ja kolmandad eelistavad ravimeid, mis tõotavad imelist muutumist kõige võimsamaks. lühike aeg. Tegelikult tegele ülekaaluline see võib olla palju lihtsam, peate lihtsalt oma dieedist välja jätma mõned toidud, mis põhjustavad vihatud kilogrammide teket, mis rikuvad paljude naiste elu.

Olles aga teinud otsuse oma dieeti muuta, peate eelnevalt kaaluma kõiki selle raske sammu plusse ja miinuseid. Kõigepealt pöörake tähelepanu asjaolule, et meie keha vajab kasulike ja toitvate ainete kompleksi, mis sisaldab valke, rasvu, süsivesikuid ja vitamiine. Oma dieeti kohandades ei saa te end millestki ilma jätta olulised elemendid toitumine. Kui jätate toitaineid sisaldavad toidud oma toidulauast välja, asendage need kindlasti teistega, mis on vähem kahjulikud ja kaloririkkad, kuid mitte vähem toitvad. Samuti on soovitatav lisaks võtta vitamiinide kompleks, mida saab osta apteegist, kui nende varusid pole võimalik loomulikul viisil täiendada.

Niisiis, millised tooted takistavad meil jõudmast oma hellitatud unistusele lähemale ja saavutamast saledat, toonuses ja graatsilist figuuri? Mida tuleks dieedist välja jätta, et kaalust alla võtta soovimatud tagajärjed?

jahutooted

Keegi ei kahtle, et just jahutooted on liigsete kilode tekke algpõhjus. Võikuklid, muffinid, pasta ja kõik muud pagaritooted mõjutavad keha kaalu ja kuju negatiivselt. Kuid kui raske on keelata endale veel üks maitsev saiake, mis lõhnab nii lõhnavalt ja äratab isu. Mis on siis jahutoodete kahju ja miks need on hullemad vaenlased sale figuur?

Esiteks sisaldab peaaegu iga jahutoode suures koguses rasvu, ilma milleta pole tainast võimalik valmistada. Lisaks sisaldab rikkalik tainas pärmi, mis rikub soolestiku mikrofloorat ja mõjutab negatiivselt seedimisprotsessi, aeglustades ainevahetust ja takistades imendumist. kasulikud komponendid organism. Sellest piisab, et jahust lõplikult loobuda.

Kuid mitte kõik jahu pole nii ohtlik. Kahjututeks ja isegi kasulikeks võib nimetada kõvast nisust valmistatud jahutooteid. Need aitavad soolestikku puhastada, parandavad selle tööd ja takistavad rasvaladestuste teket. Kuid isegi siin on vaja meedet jälgida, kuna aastal suured hulgad Isegi kõige tervislikum toit võib olla kehale kahjulik.

Maiustused

Millest on kõige raskem loobuda ja ilma milleta ei saa elada peaaegu ükski tüdruk? Loomulikult on need maiustused. Maiustused, koogid, koogid ja šokolaadid – just see kaunistab meie igapäevaelu ja teeb tuju heaks, rääkimata depressiooniperioodist, mil maiustused on praktiliselt ainuke pääste bluusi ja apaatia eest. Magusast loobumiseks peab sul olema tahtejõudu või vastupandamatut soovi kaalust alla võtta. Ainult nii saab maiustusi valutult keelatud toitude nimekirja lisada. Mis on seotud Negatiivne mõju maiustused figuuri jaoks?

Nagu puhul jahutooted, maiustuste kõige olulisem puudus on suures koguses rasva olemasolu neis. Lisaks kasutatakse loomseid rasvu enamlevinud maiustuste, nagu šokolaad, glasuur ja kommid, valmistamise protsessis. Need on väga pikad ja kehas halvasti imenduvad, jäädes sellesse lisakilode kujul. On võimatu rääkimata suhkrust, samuti selle kahjust kehale. Suhkur, mida leidub ohtralt erinevates maiustustes, võib põhjustada arengut diabeet, samuti südame-veresoonkonna süsteemi häired, mis põhjustavad ainevahetusprotsesside aeglustumist ja liigse kehakaalu teket.

Kui soovite kaalust alla võtta ja ei saa endale maiustusi mitte maksta, asendage kahjulikud maiustused tervislike maiustuste vastu. Nende hulka kuuluvad kuivatatud puuviljad, vahukommid, vahukommid ja mesi, mis on organismile praktiliselt kahjutud ega mõjuta figuuri.

Gaseeritud joogid

Paljud meist tarbivad gaseeritud jooke iga päev, isegi ei mõista nende negatiivset mõju kehale. Näib, et mis saab halba olla vedelikul, mis maitseb hästi ja mis sadade mullidega suus lõhkeb. Tegelikult on kõik gaseeritud joogid rikkaim allikas kaloreid, eriti kui need sisaldavad lisaaineid.

Sidrunhape, mis on kõigi magusate gaseeritud jookide muutumatu komponent, rikub soolestiku mikrofloorat, halvendades samal ajal selle tööd ja häirides seedimist. Suhkrud, mis sisalduvad ka jookides, on puhtad süsivesikud, mis soodustavad rasvade teket ja ladestumist kehas. Lisaks võimendavad janutunnet erinevad kontsentraadid, maitsetugevdajad, värv- ja maitseained, mitte ei aita seda kustutada, nagu paljud meist arvasid. Seega, võttes lonksu magusat soodat, tahate kindlasti rohkem, raskendades olukorda ja neelates suure koguse kahjulikud ained mõjutab negatiivselt kaalu.

vorstid

Liha ja lihatooted on meie kehale vajalikud valguvarude täiendamiseks, samas ei ole kõik lihatooted ühtviisi kasulikud. Poelettidelt leitavad vorstid ei oma kehale praktiliselt mingit väärtust. Need sisaldavad väga vähe valku, kuid rasvu, soola, vürtse ja säilitusaineid on ohtralt, mis võib oluliselt pikendada selle toote säilivusaega.

Rasvade mõjust kaalule on juba palju räägitud, nii et nende kahjus pole kahtlust. Mis puudutab soola ja vürtse, siis need suudavad hoida vett kehas, takistades selle loomulikku väljutamist. Seega ei lahku päeva jooksul kogunenud vedelik teie kehast, mille tõttu tekivad tursed, häiritakse ainevahetust, tekivad lisakilod.

Kui te ei saa endale vorsti kasutamist keelata, vähendage selle kogust miinimumini või asendage see looduslikust lihast valmistatud koduse vorstiga, mis ei sisalda kahjulikke lisandeid.

Kiirtoit

AT viimastel aegadel erilise populaarsuse saavutasid nn Kiirtoit, mida müüakse igal nurgal ja nii meelitab isuäratava lõhna ja välimusega. Paljusid köidab selle lihtsus ja ligipääsetavus, sest ostes valmis hamburgeri või hot dogi, saate kiiresti nälja kustutada ja mitte raisata aega toiduvalmistamisele. omatehtud toit. Kahjuks kiirtoidule ei sobi omatehtud toit. See koosneb rasvadest, tärklisest, vürtsidest, samuti värvainetest ja maitsetugevdajatest. Selline toit ei kanna endas mingit väärtust, kuna ei sisalda vitamiine, mineraalaineid ja toitaineid.

Lisaks muudab kiirtoidu kõrge kalorsus ja madal toiteväärtus selle ideaalseks kaalutõusuks. Süües ühe portsjoni sellist sünteetilist toitu, saate näljatundest lahti vaid lühiajaliselt, mille tulemusena suureneb söödud kogus kordades, mis toob kaasa ülesöömise ja lisakilode ilmumise. Kui soovite saada ideaalsed vormid, jätke oma dieedist lõplikult välja töödeldud toidud ja kiirtoit.

Makhnonosova Jekaterina
naisteajakirja veebisaidi jaoks

Materjali kasutamisel ja kordustrükkimisel aktiivne link emasele veebiajakiri kohustuslik

Täna on teemaks tervislik ja tasakaalustatud toitumine kaalu langetamiseks on paljude inimeste jaoks asjakohane. Sageli varjatud põhjus Enamik haigusi on põhjustatud ebatervislikust toidust. Südame-veresoonkonna haigused, haigused seedetrakti, rasvumine ei ole täielik loetelu probleemidest, mis võivad alatoitumisest tuleneda. Teades, milliseid toiduaineid kaalu langetamiseks vältida, aitab see mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka parandada keha üldist seisundit.

Kahjulik toit

Paljud isegi ei kahtlusta, et esmapilgul kahjutuna tunduvate toodete kasutamise tulemusena ilmneb ülekaal. Asjatundjate sõnul on olulisem eemaldada toidust mitte need toidud, mis sisaldavad palju kaloreid, vaid need, mis aitavad kaasa rasvade ladestumisele ja suurendavad söögiisu. Kuigi kõige kahjulikum ja kaloririkkam on ikkagi toit, mis sisaldab lihtsad süsivesikud ja küllastunud rasvu. Allpool on üksikasjalikum teave selle kohta, millised toidud tuleks kaalust alla võtta.

Nimekiri ebatervislikest toitudest, mida vältida:

• Gaseeritud ja magusad joogid. Need on nn "tühjade" kalorite allikaks, kuna sisaldavad suures koguses suhkrut;
• Maiustused. Need tooted sisaldavad nn transrasvu, mis seedimisel muutuvad süsivesikuteks. Ja igasugused batoonid ja kummikommid sisaldavad tohutul hulgal kaloreid koos keemiliste lisandite, värvide ja maitseainetega;
• Pasta liha ja kastmetega. Valkude ja süsivesikute kombinatsioon on organismile väga kahjulik ning kastmed sisaldavad suurel hulgal kaloreid. Kõva nisu pasta on aga kasulik, kui seda kasutatakse köögiviljade, mereandide lisandina, maitsestatakse väikese koguse taimeõliga;
• Nisuleib. Leib ise on madala kalorsusega, kuid koostisosad nagu või, suhkur ja munad suurendavad seda. Palju kasulikum on süüa teraleiba kliidega. See sisaldab kiudaineid, liitsüsivesikuid, B-vitamiine ja mikroelemente;
• Vorstitooted. Neid tooteid, nagu paljud usuvad, ei saa lihaga asendada. Vorstid sisaldavad vähe valku, kuid tohutult rasva, vürtse ja soola;
• Kuivad hommikusöögid, krõpsud, kiirtoit. Selline toit on parim vastus küsimusele, millised toidud kaalu langetamiseks välja jätta. Maisihelbed, krõpsudel ja igasugustel kiirtoitudel pole tervisliku toiduga mingit pistmist ja need aitavad kaasa kiirele kehakaalu tõusule.

See ebatervislike toitude loetelu on ligikaudne. On võimatu loetleda kõiki toite, mida tuleks oma dieedis vältida, et kaalust alla võtta. Kui aga toit koosneb rasvadest ja süsivesikutest ning valgud ja kiudained puuduvad, on kaalu langetamiseks parem toodetest keelduda.

Toidu analüüs

Viimastel aastatel on muutunud üsna keeruliseks tervisliku toitumise põhimõtete järgimine. Ja olulist rolli selles mängis asjaolu, et poelettidel olevate toiduainete kvaliteet jätab soovida. Tootjad kasutavad looduslike toorainete asemel üha enam keemilisi koostisosi, säilitusaineid, värvaineid ja muid lisaaineid, mis mõjutavad inimeste tervist negatiivselt. Toiduanalüüs aitab kindlaks teha, millist toitu tuleks eelistada.

Pädeva dieedi koostamiseks ja selle kindlakstegemiseks, kas kaalu langetamiseks on vaja toodetest loobuda, tuleks kõigepealt pöörata tähelepanu nende toidule ja toitumisele. energiaväärtus. Ei piisa ainult kvaliteetsete toodete söömisest, peaks teadma, kui palju need teatud kasulikke aineid sisaldavad.

Toote toiteväärtus on valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldus 100 grammis. Lisaks on neid sadu keemilised ühendid: vitamiinid, mikroelemendid, mineraalid, bioloogiliselt aktiivsed komponendid. Toidu kvaliteet ja koostis mõjutavad enesetunnet, sooritusvõimet ja vastupidavust, seega on toiduanalüüsil selline a tähtsust.

Paljud kaupluses olevad tooted sisaldavad pakendil teavet koostise ja toiteväärtuse kohta. Aga kuidas on lood teiste toiduainetega, millel seda teavet pole? Mida tuleks kaalust alla võtta? Et määrata, kui palju toitaineid toiduga kehasse siseneb, on olemas spetsiaalne toodete toiteväärtuse tabel. See loetleb enamiku toiduainete täpse valkude, rasvade ja süsivesikute sisalduse.

Toote energeetiline väärtus ehk kalorisisaldus on inimorganismis toidu seedimise käigus vabanev energia hulk. Kaloreid mõõdetakse kilokalorites. Keskmine terve inimene Päevas on vaja 2500–4000 kilokalorit. Ja kui keha kulutab vähem energiat kui saab, salvestatakse kasutamata kalorid "varuks". Seetõttu on nii oluline reguleerida kehasse sisenevate kalorite arvu, koostada igapäevane dieet ja teada, millised toidud tuleks kaalu langetamiseks välja jätta.

Kolesterool toidus

On teada, et suurenenud kolesteroolitasemega seintel veresooned moodustuvad rasvnaastud. Seejärel põhjustab see südame-veresoonkonna haiguste arengut. Kuid tegelikult on kolesterool organismi toimimiseks oluline: ta osaleb suguhormoonide biosünteesis, moodustumisel. sapphapped ja D-rühma vitamiinid. Seetõttu eristada toidus sisalduvat "heal" ja "halval" kolesteroolil. "Hea" kolesterool kaitseb rakke aterosklerootiliste muutuste eest.

On teada, et kolesterooli leidub peamiselt rasvased toidud. Kuid mitte kõik rasvad pole kahjulikud, organismile on kõige ohtlikumad nn transrasvad ja küllastunud rasv. Kasulik monoküllastumata ja polüküllastumata rasvad, sealhulgas oomega-3 polüküllastumata rasvhapped. Tervislikke rasvu leidub taimeõlid ja kala ning kahjulikud lihas, piimatoodetes, kookospähklites ja palmiõlis.

Vere kõrge kolesteroolitaseme vältimiseks järgige neid lihtsaid juhiseid:

Kehakaalu vähendamiseks ei ole vaja ranget dieeti pidada. Pädev koostamine igapäevane dieet, kasutage madala kalorsusega toidud ja vere kolesteroolitaset tõstvate toitude piiramine aitab peagi kaalust alla võtta. See on kõik küsimusele, millised toidud tuleks kaalust alla võtta.

Milliseid toiduaineid peaksime oma dieedist välja jätma, et tarbetu kaalu langetada? Need, kes soovivad kaalust alla võtta, teavad hästi magusate ja tärkliserikaste toitude keelustamist – ja seda õigustatult. Näiteks üks sõõrik sisaldab 20–30 grammi rasva ja võib kaaluda teie silueti 250–300 kasutu kalori võrra.

Kas ainult jahust ja maiustustest loobudes on võimalik kaalust alla võtta?

Mitte alati. Loe, milliseid (kahjutu välimusega) toiduaineid sooviksid oma menüüst välja jätta - nii kaalu langetamiseks kui ka tervise hoidmiseks:

1. Valmis külmutatud toit.See on umbes nendest roogadest, mida meil on vaja ainult kodus soojendada. Kuigi külmutatud toiduainete rasvasisaldus on suhteliselt madal, sisaldab see kõik väga suures koguses naatriumi ja lisab kehale palju tarbetuid kaloreid. Seetõttu on parem kõik sellised toidud oma dieedist välja jätta.
2. Kerged tooted.Ärge laske end petta mõnel toidupakendil olevatest siltidest "light", "dieet" või "low fat". Paljud neist toodetest (küpsised, jogurtid, karastusjoogid ja muud) sisaldavad suhkru ja soola asemel muid ebatervislikke koostisosi, et parandada lõppmaitset. Seega kõik kerged variatsioonid kuuluvad ka nende roogade nimekirja, mille peame oma menüüst välja jätma. Parem on toidus olla normaalse rasvasisaldusega tooteid väiksemates kogustes kui nende kergeid asendajaid.
3. margariin on väidetavalt tervislikum alternatiiv võile, mis on tegelikult üks peamisi transrasvade allikaid. Sellest on selge, et iga margariini mark, olenemata sellest, milliste omadustega see on varustatud, on toode, mille tahaksime oma toidust välja jätta.
4. Külmad joogid. Koos maiustustega võivad kõik karastusjoogid olla vastuseks küsimusele: millest tuleks kaalu langetamiseks esmajärjekorras loobuda? See puudutab lihtne viis lisage endale lisaraskusi, sest üks tavaline purk (maht 330 ml) iga sellist jooki võib sisaldada kuni 10 teelusikatäit suhkrut.
5. Laastud. Need kaloripommid ei tee sinu siluetile midagi head. Lisaks annavad Clarki ülikooli teadlased meile teada, et krõpsud on vaja välja jätta mitte ainult selleks, et kaalust alla võtta, vaid ka selleks, et püsida tervena. Nii kiibid kui praekartulid võivad olla erinevate vähitüüpide põhjuseks – kuna need sisaldavad kantserogeene, mis tekivad toitude väga kõrgel temperatuuril praadimisel.
6. Valmis lihatooted. Nende hulka kuuluvad kõik vorstid, aga ka kuivatatud, suitsutatud või soolatud liha. Need tooted sisaldavad minimaalses koguses toitaineid, mis on kasulikud meie kehale ja suurenenud summa sool – mis põhjustab vedelikupeetust ja on tursete põhjus.

Millest peate veel loobuma, et kaalust alla võtta?

Raskest madala kalorsusega dieedid. Varustades oma keha minimaalse vajaliku energiahulgaga, aeglustad seeläbi oma ainevahetust – mis viib ka täiskõhutundeni.

Siiski pidage alati meeles, et erinevalt teistest halvad harjumused, rasvumise juured on paljudes tegurites – nagu pärilikkus, elustiil ja psühholoogiline seisund isik.

Eespool oli öeldud, millistest toodetest peaksid loobuma need, kes soovivad kaotada liigseid kilosid. Nimetagem ka, milliseid toite ei tohiks kaalust alla võtta inimesed oma dieedist välja jätta:

Kõik loetletud tooted viitama toiduained kõrge küllastusega. Kui võtate need oma dieeti, on teil palju lihtsam kaotada ülekaalu – sest tunnete end täis ka väikeste portsjonite järel.