Esimesed kuus elukuud toidetakse last rinnapiima või piimaseguga, lisatoitu ta ei vaja. 6 kuu pärast hakkavad vanemad imiku toitumisse lisama mitmesuguseid täiendavaid toite. Sageli on väga raske orienteeruda uutes toodetes ja valida neid, mida tema keha rohkem vajab. On teada, et lisatoitudesse on vaja lisada liha, kuid mitmest kuust alates? Millise skeemi järgi? Milline liha on ohutu ja kergemini seeditav?

Väga oluline on saada: - kuidas ja mida hakata lapsele kinkima.

Millises vanuses tuleks hakata lisatoitudesse lisama liha?

Liha täiendavad toidud beebi dieedis peaksid ilmuma ajavahemikus 6–8 kuud. Liha tuleks tutvustada alles pärast seda, kui laps on tutvunud teravilja ja köögiviljapüreega.

Soovitatav on anda lapsele liha 2 kuud pärast esimeste lisatoitude kasutuselevõttu. Laps, kes on peal rinnaga toitmine, saab esimesed lisatoidud 6-kuuselt, seega peaks ta proovima liha 8-kuuselt. Seguga toidetav imik peaks pediaatrite soovituste kohaselt esimeste toodetega tutvuma 4 kuu vanuselt, seetõttu liha täiendavad toidud kasutusele 6 kuuselt.

Alla kuue kuu vanusele lapsele on liha andmine rangelt keelatud:

• allergia tõenäosus suureneb 90% -ni;
• lihas sisalduv valk tekitab neerudele täiendava koormuse, mõjutades negatiivselt nende tööd;
• lihatoit on lapse ebaküpsele seedetraktile liiga raske.

Miks peaks lastele liha andma?

Laps vajab liha kõigil arenguetappidel. Inimkeha on konstrueeritud nii, et täielikuks kasvuks peab teda pidevalt varustama B12-vitamiiniga, mida leidub eranditult loomsetes toodetes.

Liha täiendavad toidud annavad lapsele loomset valku, mis mängib juhtiv roll kõigi kehakudede moodustamisel ja elutähtsate ainete sünteesi normaliseerimisel.

Liha koostis on rikas ideaalse vahekorraga aminohapete poolest. Liha on B-vitamiinide, kaaliumi, kaltsiumi, fosfori ja magneesiumi sisalduse poolest üks liidritest. Tänu neile areneb laps täielikult: närviline ja südame-veresoonkonna süsteemid, seedetrakt, luud ja hambad on tugevdatud, kaitseväed organism.

Liha on rauaallikas sellisel kujul, mida lapse organism kõige paremini omastab. Kui lapse hemoglobiinisisaldus veres on vähenenud, aitavad lihalisandid seda probleemi lahendada.

Oluline on teada: liha sisaldab kõiki kasvavale organismile vajalikke mikroelemente. Ükski piima- ega taimne toode ei asenda seda!

Samal ajal peate rangelt kinni pidama päevasest lihatarbimise normist. See varustab beebi keha loomsete rasvadega, mis on energiaallikaks. Need sisaldavad ka polüküllastumata rasvhape oluline vitamiinide ja mineraalainete omastamiseks. Aga liigne tarbimine loomsed rasvad võivad põhjustada ülekaal Lapsel on. Lisaks sisaldab liha aineid, mis parandavad mao sekretsiooni ja suurendavad söögiisu, kuid nende liig võib põhjustada soolestiku häired. Imikutele mõeldud lisatoitudesse on vaja liha lisada range skeemi järgi, ületamata päevanormi.

Kas allergia võib tekkida?

Parem on kõigepealt anda tailiha, see vähendab allergilise reaktsiooni ohtu. Alustada tuleb ühest sordist, edaspidi võib allergiate puudumisel anda mitmekomponendilisi lihapüreesid või nende baasil valmistatud roogasid.

Arengutegurid kõrvaltoime serveeri:

1. Raske seeditavus. Kui olete esimene, kes lisatoidud tutvustab rasvased sordid liha, seedeelundkond Laps kogeb tohutut stressi. Nende koostises olevaid valke on lapse keha raske seedida, nende seedimine võtab kaua aega. Vastus sellele raske toit põhjustada allergilist reaktsiooni.
2. kunstlikud lisandid. Supermarketites müüdavad isuäratavad lihalõigud sisaldavad sageli suures koguses kahjulikke aineid. Isegi müüjad ei suuda alati anda usaldusväärset teavet selle kohta, millises keskkonnas loom kasvas ja millise kvaliteediga toitu söödi.

Kui lapsel on varem diagnoositud piimavalgu talumatus, on vaja konsulteerida lastearstiga, millise lihaga alustada lisatoiduga. seda komponenti sisaldavad mitmed sordid. Muide, allergiline piimavalk avaldub seda sisaldava liha söömisel väga harva.

Millise lihaga hakata last toitma

Igal lihatüübil on oma omadused ja kasulikud omadused:

• Veiseliha.

See sisaldab peaaegu kõiki inimkehale vajalikke aminohappeid, on rikas mineraalsete komponentide poolest. Veiseliha valgu struktuur on sarnane lehmapiimavalguga, viimase suhtes allergia korral on veiselihale suur tõenäosus ebasoovitavaks reaktsiooniks.

• Vasikaliha.

Pehme lihasort, mis sisaldab suur kogus organismile vajalik beebivalk versus veiseliha. peamine omadus, see on ka voorus – vasikaliha seedib imiku seedesüsteem minimaalse rasvasisalduse tõttu kergesti. Vasikaliha puuduseks on see, et olemasoleva lehmapiimavalgu talumatuse juures põhjustab see allergilist reaktsiooni sagedamini kui teised sordid. See on tingitud asjaolust, et vasikaliha valk on veiselihaga võrreldes ebaküps.

• Sealiha.

Sellel on madala kiusisalduse tõttu madalam kiudainete tihedus kui veiselihal sidekoe. Seda tüüpi liha rasvasisaldus varieerub vahemikus 7–63% ja sõltub kasutatud osast. Madalaim rasvasisaldus koos kõrge sisaldus proteiinil on sisefilee ja seda on parem anda lapsele.

• Lambaliha.

Tugev liha, mis sisaldab suures koguses sidekude. Toiteväärtuselt on lambaliha veiselihaga identne, kuid selle poolest mõnevõrra kehvem vitamiinide koostis. Hoolimata asjaolust, et lambaliha põhjustab harva allergiat, on see kõrge rasvasisalduse tõttu üks viimaseid, mis on lapse toidulauale lisatud.

• Hobuseliha.

On kõrge toiteväärtus millal mitte suurel hulgal rasv. Lisaks peetakse hobuseliha väheallergeenseks lihaks, kuid vähesed vanemad annavad seda oma beebidele ebatavalise maitse tõttu.

• Küülikuliha.

Dieedivalikuline liha, mida iseloomustab suurepärane maitseomadusi. Sisaldab kõiki kasvavale organismile vajalikke vitamiine ja mineraalaineid mineraalid. Küülikuliha põhjustab harva allergilist reaktsiooni.

• Kalkun, kana.

Linnuliha sisaldab valke, mida organism kergesti seedib puruks. Vaatamata suur kogus rasva, sisaldab see optimaalses koguses polüküllastumata happed mis aitab kaasa kergele imendumisele. Kalkunit ja kanaliha eristavad meeldivad maitseomadused. Kalkun provotseerib harva allergiat, samas kui kana, vastupidi, on üks kõige allergeensemaid liha. Kui lapsel on talumatus munavalge, talle ei soovitata kana anda.

• Part, hani.

Pardi- ja haneliha ei ole soovitav lisada alla 1-aastasele lapsele lisatoitudesse. Vaatamata toitaineterikkale koostisele on neil lihadel kõrge tase rasvasisaldus.

Eraldi tuleks märkida kõrvalsaadused. Neid on palju õrnem kui liha tänu vähesele sidekoele ning sisaldavad suures koguses vitamiine, mineraalaineid ja aminohappeid. Kõige kasulikum on lapsele kana ja veise maks. Seda ei pea aga enne 1 aastaseks saamist dieeti sisse viima, sest. maksafunktsioon – organismi puhastamine kahjulikest ainetest, osa neist võib jääda rupsi sisse.

Oluline on, et beebi esmatutvus toimuks tööstuslikult valmistatud lihaga. Küpsetustehnoloogia eeldab lihaste membraanide puudumist tootes, mis hõlbustab lapse keha imendumist uut tüüpi täiendavad toidud.

Kui vanemad eelistavad kodus süüa lihapüree, see on parem sisestage hiljem, umbes 9 kuust et seedesüsteemil oleks sellega lihtsam toime tulla.

Et mõista, millist liha lisatoitudesse esmalt lisada, peate kaaluma individuaalsed omadused laps: kas ta talub kergesti teravilju ja köögivilju, kas tal on eelsoodumus allergiateks.

Arvatakse, et kalkun ja küülik sobivad ideaalselt eelroaks. Rups ja lambaliha tutvustatakse viimasena.

Liha lisatoidu kasutuselevõtu skeem

Tabelis on toodud kava liha toidulauale toomiseks (soovitatav on alustada kalkunist või küülikust).

Järgmise 2 nädala jooksul ei tohiks portsjoni suurus ületada 30–40 grammi. Pärast seda perioodi tutvustatakse samamoodi järgmist tüüpi liha, tavaliselt sea- või veiseliha.

9–10 kuu vanuselt peaks liha päevane portsjon olema 40 grammi, 11–12 kuu vanuselt 70 grammi.

Liha lisatoidu tutvustamisel tuleb järgida järgmisi reegleid:

• esimese 2-3 päeva jooksul segage lihapüree lapsele tuttavate teraviljadega;
• lihale soola lisamine on rangelt keelatud;
• kui püree valmistatakse kodus, on puljongit, milles liha keedeti, lapsele anda keelatud kahjulike ainete sisalduse tõttu. lapse keha ained;
• lihapüree tuleks tarbida kohe pärast valmistamist, tööstuslikke purke säilitatakse pärast avamist külmkapis mitte kauem kui 1 päev;
• oluline on pöörata tähelepanu liha jahvatusastmele, esimesel söötmisel peaks see olema maksimaalne;
• kui lapsel on allergiline reaktsioon, liha eemaldatakse dieedist 2 nädala jooksul, seejärel lisatakse uuesti, alustades minimaalsest kogusest; samal ajal peate antihistamiinikumide võtmise kooskõlastama lastearstiga.

Liha valimine

Esimesel tutvumisel on soovitav purgid soetada tööstuslik tootmine, aga kui vanemad otsustavad kodus lihaputru küpsetada, on oluline valida kvaliteetne liha.

Soovitatav on osta värsket liha turgudelt ja talunikelt, ärge kartke küsida toodete kohta vastavaid dokumente. Kodus tuleb mugavuse huvides see portsjoniteks tükkideks lõigata ja sügavkülma panna, sest. imikutele mõeldud liha uuesti külmutamine on keelatud.

Kõigile sortidele omased kvaliteetse liha eripärad:

• liha punane värvus, selle erinevad toonid olenevalt sordist; lahutused ja muud värvid ei tohiks olla;
• rasvakihi valge või valge-roosa värvus, kollaneütleb, et loom polnud noor;
• isegi nõrk ebameeldiv lõhn ei tohiks lõhnas esineda;
• lõikepind peaks olema elastne ja mitte kleepuma käte külge.

Jälgige tähelepanelikult lapse reaktsiooni uue toote kasutuselevõtule. Järgige kõiki soovitusi ja siis on teie lapsele ainult kasu.

Vaadake teisi kasulikke artikleid:

Küülikubeebi liha keetmine

Valgud ja rasvad, fosfor, kaltsium, vitamiinid – kõik need ja paljud teised kasulikud ained on osa lihast. Lastearstid ei kahtle lihapüree sissetoomise vajaduses. Kuid vanemate jaoks tekib kohe küsimus, millal on parem seda teha ja kuidas seda õigesti tutvustada.

Liha eelised lastele

Jah, taimetoitlased ütlevad, et inimene saab elada ilma lihata, see on tõsi, kui me ei räägi sellest beebi. Loomsed rasvad on tervise jaoks olulised ja eriline vajadus kõigi omastamiseks kasulikud ained lapsed kogevad. Liha täidab palju kasulikke funktsioone:

• aitab tugevdada närvisüsteemi;
• stimuleerib söögiisu;
• võimaldab beebil tervena kasvada ja harmooniliselt areneda;
• osaleb punaste vereliblede moodustamises;
• suurendab hemoglobiini;
• parandab soolte ja mao tööd;
• aitab tugevdada luid.

Samuti tuleks tarbida lihatoite, et suurendada keha soojuse tootmist ja saada vajalikku energialaengut.

See muidugi ei tähenda, et beebi peaks sööma ainult liha – lapse menüü peaks olema mitmekesine ja tasakaalustatud.

Millal oma lapsele liha tutvustada

Tervislik, korralikult arenev beebi võib saada "täiskasvanute" toitu täiendtoiduna 4-6 kuu vanuselt. Kõigepealt tuleb tutvustada köögiviljapüreed ja teravilju, seejärel saab menüüd mitmekesistada fermenteeritud piimatooted ja puuviljad/mahlad ning alles peale seda tohib lapsele toiduks pakkuda püreestatud liha.

Lastearstid soovitavad lihapüreed kasutusele võtta vanuses 9-10 kuud - lapse seedesüsteem on selleks vanuseks juba täielikult moodustunud ja suudab vastu võtta / seedida üsna rasket toodet. Kuid arstid rõhutavad, et erandjuhtudel on võimalik liha juurutada isegi 6-kuuselt. Selliste erandjuhtude hulka kuuluvad:

• laps ei võta kaalus juurde;
• lapse kehas on vitamiinide puudus.

Märge:kui on vaja lihapüreed lisatoiduna kasutusele võtta varem, siis on parem kasutada selleks valmistoodet. Selline spetsiaalne toit sisaldab vähe rasva ja imendub lapse kehasse kergesti.

Lapse seedetrakti organite töö ja kogu organismi tervis sõltuvad sellest, kui kvaliteetset liha saab beebile lisatoidu valmistamiseks. Liha tuleb valida hoolikalt ja äärmiselt hoolikalt - see võib olla tulvil palju ohte.

Millisest lihast alustada lisatoitudega

Parem on alustada imikute lihaga toitmist ja - see on kõige tailiha, nii et laps imendub selle kergesti. Kuid pöörake tähelepanu ühele oluline punkt: kui lapsel on laktaasipuudus ja ta on allergiline lehma valk, siis veise-/vasikaliha ei sobi liha täiendtoitude valmistamiseks. Pärast seda, kui laps tajub piisavalt liha täiendavaid toite, võite talle pakkuda, kuid kui lapsel on seda tüüpi liha, siis leidke talle asendaja - näiteks võib see olla keisriliha.

Märge:Sealiha ja lambaliha on väga "rasked" toidud, seega proovige need võimalikult hilja oma lapse toidulauale lisada.

Kvaliteetse liha valimise reeglid

Liiga raske sisse kaasaegsed tingimused leia tõeliselt maheliha – kõik loomad on kasvatatud kunstsööda, antibiootikumide ja hormoonidega, viimased on tillukesele organismile kõige ohtlikumad. Muidugi võid sama kana või küüliku üksinda kasvatada, aga see variant on hea, kui laps elab vanematega külas. Ja kuidas on lood tõeliste linnaelanikega? Tasub kuulata ekspertide soovitusi tõeliselt hea liha valiku kohta:

Kuidas valmistada lihapüreed

Imikule täiendavate toitude valmistamiseks peate võtma väikese tüki liha ja küpsetama seda 15 minutit. Esimene puljong tuleb kurnata ja liha pesta. Järgmisena valatakse valmis liha värske veega ja keedetakse 40-60 minutit.

Pärast liha küpsetamist tuleb see kaks korda läbi hakklihamasina lasta või segistis tükeldada, lisades keedetud köögivilju. Homogeense konsistentsi saamiseks võite lisada lehma või rinnapiim.

Märge: enne küpsetamist tuleb liha põhjalikult pesta ning puhastada triipudest ja rasvast, keetmisel ei tohi puljongile lisada soola ja vürtse ning sobivama kartulipudru konsistentsi saavutamiseks võib selle läbi sõela hõõruda .

Kui palju liha lapsele anda

Kõige esimestes lihalisandites peate andma lapsele pool teelusikatäit püreed. Lisaks peate päeva jooksul jälgima lapse heaolu - kas uue toote suhtes on allergiat, kas nad on mures soole koolikud. Kui laps tunneb end suurepäraselt, siis järgmisel toitmisel võib talle pakkuda juba teelusikatäie lihaputru.

Lapsele tuleb liha anda 1-2 korda nädalas ja kui laps on 10 kuud vana, võib lihalisandite söömise sagedust suurendada kuni 5-7 korda nädalas (kuid mitte rohkem kui üks kord päevas) .

Kuidas lisada liha oma dieeti

Üldiselt ei erine tavaliste täiendavate toitude ja liha lisamisest dieeti. Sel juhul peate järgima järgmisi reegleid:

Ülevaade populaarsetest beebilihapüree kaubamärkidest

Kui kodus pole aega lihapüreed valmistada, võib dieeti lisada spetsiaalset imikutoitu.

Teema

Sellel on madal hind, kuid selle lihapüree kvaliteeti ei saa vaevalt kõrgeks nimetada. Lihapüree "Tyoma" sisaldab rasva, soola, piimapulber ja teraviljad ning see pole parim valik.

hipp

See on Saksa kaubamärk, mis toodab paljude lastearstide poolt heaks kiidetud tooteid. See lihapüree sisaldab palju kasulikke aineid, see on täiesti tasakaalus. Kuid on üks hoiatus: lihapüree sisaldab sibul, ja seda toodet on lubatud lisada lapse dieeti alles alates 8. elukuust.

Agusha

Selle ettevõtte täiendavaid toiduaineid müüakse metallpurgis ja see hirmutab paljusid lapsevanemaid. Samal ajal on Agusha liha täiendavate toitude kvaliteet kõrge ja toote maksumus on üsna vastuvõetav.

Gerber

Selle tootja tooted on vanemate seas populaarsed, kuid tema elulugu pole nii täiuslik. Fakt on see, et lihapüree valmistamiseks kasutatakse liha, mida on eelnevalt klooriga töödeldud - peate tunnistama, et see tõenäoliselt lapse tervist ei lisa, kuigi tooted läbivad kõik vajalikud meditsiinilised kontrollid.

Vanaema korv

Suurepärane, usaldusväärne ja kvaliteetne toode! Lihapüree valmistamisel kasutab tootja ainult kasulikud komponendid- näiteks paksendajana kasutatakse riisijahu, mitte tärklist.

Frutonyanya

Põhimõtteliselt väga kvaliteetne toode. Lihapüree valmistamisel ei kasutata mitte ainult liha, vaid ka taimeõli, vesi ja tärklis. Viimane koostisosa muudab lihapüree väga paksuks ning mõnele lapsele ei pruugi see meeldida ning nad keelduvad uuest tootest.

Lapsed kasvavad palju kiiremini, kui ootame. Tundub, et just eile magas see pisike peaaegu terved päevad oma võrevoodis, nõudes perioodiliselt oma ema rindu, kuna ta roomab juba jõuliselt mööda korterit ringi, tutvudes ümbritseva maailmaga.

Vanusega vajab laps uusi energiaallikaid. Rinnapiim ei suuda enam rahuldada kasvava keha vajadusi toitaineid, nii et laps hakkab lisatoitu lisama. Ja siin tekib noorte vanemate ees küsimus: millal ma saan lapsele liha anda? Arutame selle koos välja.

Kas ma peaksin lapsele liha andma?

Vastus sellele küsimusele on ühemõtteline: peate andma liha ja sellel on mitu põhjust. Nimelt:

• Liha on peamine valguallikas, mida laps (loomulikult kaaluühiku kohta) vajab rohkem kui täiskasvanu. Lisaks sisaldab liha asendamatud aminohapped, mida piimas ei leidu;
• Liha varustab keha rasvadega, mis annavad lapsele energiat. Tõsi, siin on oluline mitte üle pingutada, kuna nende liig võib provotseerida laste rasvumise teket;
• Liha sisaldab umbes 20 vitamiini, eriti B- ja PP-rühma vitamiine;
• Lihas on rikkalikult mineraalaineid, sealhulgas beebile vajalikku rauda, ​​aga ka magneesiumi, kaltsiumi, vaske, tsinki, seleeni, fosforit jt. Kui kahtlete endiselt, kas anda lapsele liha, pöörake tähelepanu: "liha" raud imendub 30% paremini kui taimsest toidust saadud raud.

Millal võib lapsele liha anda?

Kui esimesed sammud täiendtoidu kasutuselevõtul on juba tehtud – laps sööb teravilju, köögivilja- ja puuviljapüreed – on aeg tutvustada lapsele lihatooted. Optimaalne vanus liha lisamiseks lapse lisatoitudesse on 7-8 kuud ja toitmise algusest peab mööduma vähemalt 1,5 kuud. Beebi seedetrakt on juba piisavalt arenenud, et seedida liha ilma suuremate raskusteta.

Lapsed kannatavad madal hemoglobiin, samuti neil, kellel on rahhiidi tunnused, soovitatakse liha andmist alustada varem kui ülaltoodud periood. Beebid, kes on peal kunstlik söötmine, liha võib dieeti lisada alates 6 kuu vanusest, kuna juba selles staadiumis on neil sageli toitaineid puudu.

Millist liha anda lapsele varases eas

Lapse liha tutvustamiseks on parem valida kalkun või küülik. See liha on kõige vähem allergeenne, kergesti seeditav ja sisaldab kõike vajalikke aineid. Pärast seda, kui laps on selliste toodetega harjunud, võib vasikaliha, veiseliha, sealiha, kana järk-järgult lisada dieeti.

Soovitav on alustada lapse toitmist lihaga lastele mõeldud lihakonservidega. Ja kuigi paljudel vanematel on purkidest valmistatud toidu suhtes negatiivne suhtumine, väärib märkimist, et imikutoidu toorainena toimiv liha läbib vajaliku kontrolli mitte ainult infektsioonide ja helmintiaaside esinemise, vaid ka imikutoidu taseme suhtes. pestitsiidid, nitraadid, hormoonid, antibiootikumid ja muud kahjulikud ained. Loomulikult kaotab lihakonserv kõrgel temperatuuril töötlemise tulemusena osa vitamiinidest, kuid selliste toodete kvaliteedis pole kahtlust. Kuid vanemad peaksid siiski tähelepanu pöörama toote aegumiskuupäevale ja selle säilitustingimustele.

Kui juba on saabunud hetk, mil lapsele võib liha anda, ei tähenda see, et last on vaja toita absoluutselt kõigi lihatoodetega. Seega ei tohiks alla üheaastastele lastele kana pakkuda. Esmapilgul kahjutu kanafilee võib sisaldada noorele organismile ohtlikke aineid (hormoonid, antibiootikumid jne).

Kuni kaheaastaseks saamiseni ei tohiks lapsele tutvustada järgmisi liharoogasid:

• Lihapuljongid. Imiku ebaküps seedesüsteem on tundlik ekstraheerivate ainete suhtes, mis moodustuvad liha valmistamisel ja sisenevad puljongisse;
• Grillitud liha. Lihas praadimisel tekivad mao limaskesta ärritavad ühendid;
• Vorstid, vorstid. Osana liha pooltooted töödeldud lihast on ainult 30%, ülejäänud on maitsetugevdajad, värvained, naatriumglutamaat, sool, vürtsid ja muud lisandid, mis ei too lapsele mingit kasu;
• Kõikvõimalikud hõrgutised liharoad (suitsuliha, sink, seljatükk, peekon, carpaccio jne). Neis on liiga palju rasva ja soola, värvainetest ja säilitusainetest rääkimata.

Kui palju liha lapsele anda

Esiteks antakse lapsele ainult ½ tl liha, seejärel suurendatakse portsjonit järk-järgult 20-30 g-ni (8-9 kuu vanuseks). Alates 9. elukuust võib lapsele anda 40 g lihapüreed päevas ja aastas sööb laps reeglina 60–80 g lihatooteid päevas. Maksimaalne ööpäevane lihaannus 1,5-aastasele väikelapsele on 120 grammi.

Vastates küsimusele, kui palju lapsele liha anda, tuleb rõhutada, et imikut ei maksa liha- ja kalatoodetega üle toita. Liigne valk põhjustab neerudele täiendavat stressi ja võib kahjustada lapse heaolu. Kui uus toode pole veel lapsesse armunud, pole vaja teda vägisi lihapudruga toppida.

Lapsele liha küpsetamise viisid

Olles välja mõelnud, millal lapsele liha anda, mõtleb noor ema: milliseid roogasid beebile valmistada? Kuni üheaastastele lastele soovitatakse liha eranditult kartulipüree kujul. Alates 10–11. elukuust võib lapsele tutvustada lihapalle või peeneks hakitud keedetud liha (eeldusel, et ta on juba õppinud toidutükke närima). 1,5-2-aastaselt on laps võimeline sööma kotlette, lihapalle, liha guljašše.

Laps sai just sündida ja täiskasvanud teevad juba nalja: "Varsti, isaga võrdselt, lõhkeb grill." Ja seda siis, kui naljas on tõe osakaal suur. Kuue kuu pärast saab imikutele lihatooteid tutvustada. Lastearstide soovituste ja kogenud emade kogemuste põhjal on kõige parem nõu, kuidas ja millal lisada liha puru lisatoitudesse.

Miks ilmub kuni aasta vanuste imikute toidulauale alati liha? See sisaldab tervet rida kasulikke aineid, mida laps vajab esimestel elukuudel tugevamaks saamiseks. Vanusega aga suureneb vajadus puru järele vitamiinide, mikro- ja makroelementide ning teiste organismi kasvuks ja arenguks hädavajalike ainete järele. Ja piim üksi ei suuda seda nõudlust rahuldada. Liha aitab korvata väärtuslike elementide puudumist.

Valkude ja raua allikas

Kust alustada liha söömist? Parim viis on saada teavet toote kohta.
Liha süües saab laps kogu nimekirja asendamatutest aminohapetest, rauda, ​​millel on kergesti omastatav omadus, kaltsiumi ja mitmeid vitamiine. Miks nad vajavad keha?

Liha, sõltuvalt selle liigist, sisaldab muid kasulikke komponente. Näiteks kanalihas on palju magneesiumi, naatriumi, vitamiine B, E1, C. Ja veiselihas on kaaliumi, fosforit, B6-vitamiini, mis aitab organismil rauda omastada, ja vitamiin PP, mis on vajalik ensüümide tekkeks. Veel üks liha pluss - toote elastne tekstuur aitab arendada beebi närimisoskust.

Miks ei saa liha tutvustada enne kuut kuud

Toote kasulikkus kehale on vaieldamatu. Laps peab aga olema valmis teda tundma õppima. Liha täiendavate toiduainete varajane kasutuselevõtt on tervisele kahjulik. Kui vanemad hakkavad alla kuue kuu vanusele lapsele liha andma, tekivad järgmised ohud:

• häired seedetraktis. Laste seedeorganid on esimestel elukuudel endiselt halvasti arenenud. Keha ei tooda kõiki ensüüme "täiskasvanute" toidu tervislikuks seedimiseks. Selle tulemusena tasandatakse liha eelised. Toodet ei saa seedida ja liigne valk mädaneb;
• neeruhaigus. Liigne seedimata valk koormab lapse neerusid;
• allergilised reaktsioonid. Imikutele igasugune toit v.a ema piim, on võõras. Kuni poole aastani on risk, et organism reageerib lihatoitudele allergiaga, oluliselt suurem kui vanemate laste puhul.

Tingimused erinevate toitumisharjumustega lastele

Otsuse tegemisel, millal lisada liha lapse lisatoitudesse, tuleks silmas pidada mitte ainult tema vanust, vaid ka põhitoidu olemust. Segupiimaga toidetud imikud võivad liha proovida varem: täpselt kuuest kuust. Ja söödavad imikud, nagu kõik muud täiendavad toidud, tunnevad liha hiljem ära. See juhtub umbes kaheksa kuu pärast.

Rohkem täpsed kuupäevad sõltuvad sellest, millal laps proovis eelmisi täiendavaid toite: ja. Igal juhul on parem arutada lastearstiga, mitu kuud alustada lisatoitu lihaga, kuna mõnikord on meditsiinilised näidustused tootega varasemaks ja või hilisemaks tutvumiseks.

Lihakaart

Lihtne on aru saada, kuidas lisada liha täiendavatesse toitudesse. Selleks ajaks on teie laps juba proovinud erinevaid tooteid, ja teate, et esimest korda pakutakse uut rooga ½ tl. Paku lapsele liha enne õhtusööki, et mitte lahkuda võimalikud probleemid kõhuga ööseks.

Kuidas toita

Lapsele mõeldud liha keedetakse ilma soola ja vürtsideta ning tükeldatakse segistiga. Enne söötmist toode kuumutatakse. Saadud pastale võib lisada piima või segu.

Teine võimalus on segada liha köögiviljadega, mida laps juba sööb. Aja jooksul saab seda kombineerida teraviljaga. Kui laps võttis toote tavaliselt vastu, suurendage järk-järgult mahtu päevarahani. Sa pead seda sööma üks kord päevas. Lõunasöögiks sobib kõige paremini liha.

Portsjon

Kui palju liha võib laps süüa? Siin on mahud otseselt seotud vanusega. Allolev tabel näitab üldine skeem laste lihatarbimise päevamäära arvutamine.

Tabel - Päevamäär liha tarbimine

Aja jooksul saate liha valmistamisega katsetada erinevaid roogasid. Näiteks lastele hea aurukotletid, lihapallid, lihapallid. Kuid need maiuspalad ilmuvad puruplaadile mitte varem kui poolteist aastat. Kuid praetud ja küpsetatud vürtsidega praed, karbonaad - kategoorilise keelu all. Täiendavad toidud on parem alustada kerge, lahja ja hüpoallergilise lihaga: veise-, küüliku- või kalkunilihaga.

Liha valik

Kui teie laps küpseb, julgustab teie lastearst teid katsetama erinevate sortidega, kui liha on edukalt sisse viidud. Populaarseid tootetüüpe kirjeldatakse allpool ja nende toiteväärtus kajastub tabelis. See aitab teil aru saada, mida ja millal proovida puru, kust alustada liha täiendavate toiduainetega.

Tabel – Toiteväärtus mitmesugused liha

Liha tüüp	kaloreid	Oravad	Rasvad	Süsivesikud
Veiseliha	200 kcal	19 g	12,5 g	0 g
Sealiha	397 kcal	16,1 g	27,9 g	0 g
Vasikaliha	201 kcal	19,4 g	1,1 g	0 g
küülikuliha	179 kcal	20,8 g	12,7 g	0 g
Türgi	198 kcal	21,3 g	12,1 g	0,8 g
Kana	199 kcal	20,7 g	8,5 g	0,4 g
Rups (näiteks veisemaks)	125 kcal	17,4 g	3,1 g	0 g

Veiseliha

• Mitterasvane.
• Sageli müügil ja taskukohane.
• Soovitatav on alustada täiendavat toitu, välja arvatud juhul, kui laps on allergiline.

Sealiha

• Enamasti rasvased, kuid osa rasvata osasid võib anda ka lapsele. Näiteks väljalõige.
• Kallim kui kana ja veiseliha, kuid peaaegu alati müügil.
• Mitteallergeenne, seetõttu võib pediaatri loal valida lisatoidu alustamiseks.

Vasikaliha

• Mitterasvane.
• Pehme.
• Dieet.
• Müügil harva leitud, kallis.
• Soovitatav on alustada lisatoitudega, välja arvatud juhul, kui laps on lehmapiima suhtes allergiline.

küülikuliha

• Mitterasvane.
• Dieet.
• Madala kalorsusega.
• Hüpoallergeenne.
• Sisaldab polüküllastumata rasvhappeid.
• seeditav parem kui veiseliha ja sealiha.
• Peetakse delikatessiks, sellest ka kõrge hind.

Türgi

• Mitterasvane.
• Dieet.
• Madala kalorsusega.
• Hüpoallergeenne.
• Kergesti seeditav.
• Sisaldab minimaalses koguses kolesterooli.
• Kõrge hind.
• Mitte alati massmüügis.
• Soovitatav alustada võõrutamist.

Kana

• Mitterasvane.
• Dieet.
• Mõned liigid sisaldavad süsivesikuid.
• Taskukohane.
• See põhjustab sageli allergiat, mistõttu ei ole kategooriliselt soovitatav alustada täiendavat toitu.

Rups (näiteks veisemaks)

• Maks on madala rasvasisaldusega.
• Kasulik hemoglobiini taseme tõstmiseks ja suurendamiseks veres.
• Sageli müügil, hind on mõistlik.
• Täiendavaid toite ei soovitata alustada rupsiga, kuid pärast lihaga harjumist on lapse toidulaua mitmekesistamine roogadega, näiteks keedetud maksaga, üsna vastuvõetav.

Lastele liha valides pidage meeles kategoorilisi keelde. Lambaliha on kõhule liiga raske ja sitke: alla üheaastastel on parem seda mitte süüa. Aga hane- ja pardiliha on tabu kuni kolm aastat. Nende veelindude rasvad on raskesti sulavad ja halvasti seeditavad.

Konservidest ja puljongist

Mõned emad usuvad, et imikutele mõeldud lihamenüü korraldamise võib usaldada imikutoidu tootjatele. Nagu, seda on lihtsam ja turvalisem osta. Võib-olla saab vanusega lapsele purgiliha anda, kuid omatehtud toit sobib rohkem lisatoidu alustamiseks.

Alguses on eriti oluline, et vanemad kontrolliksid iseseisvalt kõiki laste õhtusöögi valmistamise etappe: alates rümba ostmisest kuni selle töötlemise ja küpsetamiseni. Lisaks maksavad valmiskonservid sulle rohkem kui toores liha.

Ideaalis toida oma last liha on parem kodus kasvatatud loomad ja linnud. Kui see pole võimalik, ostke toode ametlikest jaemüügipunktidest, kus on olemas kõik load ja sanitaardokumentatsioon kauplemiseks ja toote enda jaoks.

Keedetud liha ei tohiks lebada kauem kui päev, isegi külmkapis. Mugav ja ohutul viisil ladustamine: jaga ostetud tükk portsjoniteks, külmuta ja seejärel võta välja ja küpseta vastavalt vajadusele.

Veel üks pakiline küsimus: "Mida teha puljongiga?" Kas valage või küpsetage sellele eraldi roog täiskasvanute laua jaoks. Alla pooleteise aasta vanustele beebidele ei tohi anda "rikkaid". Usutakse, et keedes imab vesi kõik endasse kahjulikud ained toode, mille tõttu selline "supp" ärritab magu, suureneb allergeenide kehasse tungimise oht.

Õigesti otsus investeeringuks tulevikku võib pidada seda, millisest lihast alustada lisatoiduga. Tõepoolest, enamasti saavad lapsed, kes on liha probleemideta maitsnud, maitse ja ootavad õhtusööki. Seda saab seejärel kasutada huvi äratamiseks muude toiduainete vastu, mida lapsed ei soovi süüa. Serveeri näiteks kotlette tomatite või soolastega.

printida

Liha eelised lapsele on nii suured, et sisse beebitoit seda peetakse lihtsaks vajalik toode. Ainult teil on vaja see oskuslikult lapse toitumisse tutvustada.

Liha lapsele: väga väärtuslik toode

Liha on peamine loomse valgu allikas, mis aitab kaasa kõigi rakkude ja kudede ehitusele. Inimkeha, samuti antikehade, hormoonide ja ensüümide sünteesi.

Lisaks sisaldab liha olulised vitamiinid rühm B ja väärtuslikud mikroelemendid nagu kaalium, kaltsium, magneesium, fosfor, tsink.

Ja lihas on suur hulk nn heemirauda (teatud raud, mis on seotud hemoglobiiniga ja imendub paremini kui tavaline raud, mis pärineb näiteks juur- ja puuviljadest).

Samuti treenivad liharoad suurepäraselt väikesööja närimisaparaati ja arendavad seeläbi tema seedesüsteemi.

Kuid kuigi liharoogade eelised lastele on ilmsed, peame meeles pidama, et siin on "lõkse". Seega sisaldab liha küllastunud rasvhappeid, mida on raske seedida. seedetrakti puru. Lisaks on lihas nn ekstraheerivaid aineid, mis stimuleerivad mao sekretsiooni ja võivad õrnas lapse kehas põhjustada seedenäärmete ülepinget.

Liha lapsele: aeg on käes

Umbes esimesed kuus kuud tuleks last toita rinnapiima või kohandatud piimaseguga. Ja lähemal kui kuus kuud, peate hoolikalt laiendama tema dieeti, alustades täiendavate toitude kasutuselevõttu pediaatri järelevalve all.

Eksperdid soovitavad imikutele lihapüreed pakkuda mitte varem kui 7–8 kuu vanustele lastele, sest rohkem varajane iga seedesüsteem ei ole veel liha assimilatsiooniks valmis. Jah, ja valk võib tekitada ülemäärase koormuse neerudele või põhjustada allergilist reaktsiooni.

Vastavalt näidustustele, näiteks raske aneemia, kehakaalu mahajäämuse, B-vitamiinide puuduse korral, võib lastearst soovitada lisatoitu lihapüreedega laiendada veidi varem, alates 6. elukuust. Lisaks vajavad kunstlikul söötmisel kasvavad lapsed liha lisatoidu varasemat kasutuselevõttu.

Liha sissetoomise aeg sõltub ka sellest, millist liha kavatseb ema lapsele anda: homogeniseeritud “konserveeritud” lihapüreed võib anda alates 7–8 kuust, kuid lihapüreed. kodune toiduvalmistamine parem on oodata 9-10 kuuni.

Hoolimata asjaolust, et lastearst annab peamised soovitused, saate ka aru, kas teie lapsel on aeg saada lisatoitu liha. Maapähkel on liha söömiseks valmis, kui ta sööb probleemideta putru, köögiviljapüreed, tal pole probleeme väljaheitega, ta võtab uue toote mõnu ja huviga vastu.

Lihapeibutis: kuidas last ravida

Liha lisatoitude tutvustamise reeglid on sarnased imikutele mis tahes toodete tutvustamise reeglitega. Pakkuda saab ainult liha terve laps kui ta sees on hea tuju ja näljane. Parem on selle roaga tutvumine edasi lükata, kui last on hiljuti vaktsineeritud või kui väljas on väga palav.

Esmalt pakkuge oma lapsele homogeniseeritud ja ühekomponendilist lihapüreed. Andke see soojalt ja alati enne, kui pakute lapsele rinnapiima või piimasegu.

Alusta väikseimast osast – veerand või kolmandik teelusikatäit. Ja jälgige hoolikalt beebi keha reaktsiooni päeva jooksul. Teid peaksid hoiatama kõhuvalu, puhitus, nahareaktsioonid, tooli rikkumine.

Kui te ei märka muutusi lapse seisundis, suurendage järk-järgult portsjoni suurust soovitatud vanuseni. päevane annus(7-8 kuu vanuselt - see on 30-40 g, aastaks - 50-70 g).

Liha lapsele: õige valik

Küülik ja kalkun on esmaseks toiduks parim liha. Selline toit sisaldab väikelapsele vajalikke väärtuslikke valke ja mineraalseid ühendeid, kuid samas on nii küülik kui kalkun vähem allergeensed ja imikutele kergemini seeditavad kui muud liiki liha.

Kui laps terve nädala isuga ja ilma negatiivsed tagajärjed sööb küüliku- või kalkunipüreed, siis saate talle tutvustada mõnda muud tüüpi liha - vasikaliha, veiseliha, kana.

Lapse kasvades tehke liharoa konsistentsi muudatusi: 9–10 kuu vanuselt paku talle lihasufleed ja uudishimulikku kuni täiskasvanute toit aasta vanust gurmaani võib kostitada lihapallide või aurukotlettidega.

Kõige parem on anda lapsele lõunasöögiks liha, kombineerides seda köögiviljadega, kuna liha ja köögiviljad täiendavad üksteist harmooniliselt - nii toiteväärtus, ja positsioonilt maitseelamused. Eriti hästi kombineeritud suvikõrvitsa liha, kõrvitsa, brokoli, lillkapsas, roheline hernes, porgand. Samad ühilduvad partnerid on mõned teraviljad - kaerahelbed, riis, tatar.

Kuni kala ilmumiseni lapse menüüsse (pärast 10–11 kuud) tuleks liha anda iga päev, üks kord päevas.

Dieedi raskused

Lastearstid teavad kõige levinumaid probleeme, mis tekivad liha lisatoidu kasutuselevõtuga.

Kui laps keeldub ebatavalisest maitsest, ärge nõudke, ärge sundige. Parem on lisada liha tema lemmikköögiviljapüreedele või teraviljadele.

Kui lapsele liha maitse ei meeldi, siis võib-olla pole ta lihtsalt veel oma “lemmikut” leidnud. Paku talle teistsugust sorti – mis siis, kui väike gurmaan eelistab vasikaliha küülikule?

Mõnikord tekib olukord, kus laagerdunud beebi keeldub kotlettidest või lihapallidest, kuna ta on närimiseks liiga laisk või ei tule nende konsistentsiga toime. Sel juhul valmistage talle roogasid väga õrnalt hakkliha enamus Kõrge kvaliteet.

Olge valmis selleks, et liha täiendavate toitude kasutuselevõtu esimestel päevadel võib lapsel tekkida kõhus ebamugavustunne ja vastavalt sellele käitub ta rahutult. Sel juhul saate portsjonit vähendada. Ja loomulikult peavad emad meeles pidama, et lisatoidu kasutuselevõtt ei kulge alati libedalt ja laps võib esialgu keelduda tema jaoks uuest maitsest. Kuid peate olema püsiv ja kannatlik: kui laps ei taha esimest korda lihapüreega proovida, pakkuge seda iga päev uuesti ja uuesti, kuni ta mõistab, et pole enam kuhugi taganeda. Lihtsalt ärge tehke seda jõuga, vaid lihtsalt nõudke õrnalt.

Kodus süüa teha

Lastearstid ei nõua, et emad toidaks puru ainult valmis imikutoiduga. Kuid kui otsustate oma last ravida omatehtud lihapüreega, peate järgima mõnda lihtsat reeglit:

• Valige kvaliteetne tailiha tootjatelt või kauplustelt, mida usaldate.
• Vabastage toores liha luudest, soontest ja rasvast, seejärel küpseta seda vähemalt poolteist tundi.
• Jahvatage küpsenud liha põhjalikult segistis või hakklihamasinas (tavaline soovitus on kerida liha 2 korda).
• Püree vedelaks tegemiseks võid sellele lisada rinnapiima või piimasegu.
• Pange tähele, et imikutoiduks mõeldud liha küpsetamisel ei lisata soola ega vürtse.
• Lihapüreed tuleks lapsele serveerida ainult värskelt valmistatud.

Ekspertarvamus

Natalia Volodina, Medic kliiniku lastearst

Meditsiinilisest vaatenurgast on taimetoitlus lastele vastuvõetamatu, kuna laps ei saa alates aastast kätte kasvuks vajalikku valku. taimsed tooted. Samuti ei saa ta ilma lihata piisavalt rauda, ​​mis on oluline täielik areng kõik organid ja süsteemid.

Liha täiendtoitude juurutamise staadium algab 7–8 kuud pärast seda, kui puru on juurvilja-, puuviljapüreed, teraviljad ja mahlad.

Liha lisatoite tuleb tutvustada, segades seda tootega, mida teie laps juba tunneb ja armastab: sagedamini on selleks köögiviljad, aga võib-olla ka puder. Kui allergilist reaktsiooni või probleeme väljaheitega ei esine, suurendage 7-10 päeva jooksul püreestatud liha kogust.

Kuid pidage meeles, et enne kaheaastaseks saamist ei tohiks te anda imikutele, milles küpsetati liha, ja veelgi enam - kondiljongit, kuna see on ekstraktiainete ja rasvade kontsentraat ning selline toit annab lapse kõhunäärmele väga tugeva löögi. ja maksa. Lambaliha ei tohiks laste toidulauale lisada, kuna see sisaldab tulekindlaid rasvu, mis on selle seedesüsteemi jaoks ebasoovitavad.