Arstid ütlevad, et hommikusöök on oluline toidukord, mida ei tohiks vahele jätta. Kui jätate hommikusöögi vahele, ei jätku kehal piisavalt jõudu ja energiat, et päeva jooksul täielikult töötada. Korralik hommikusöök on garantii heaolu. See, mida me hommikul ärgates sööme, määrab meie tuju terveks päevaks. Alustage oma hommikut tervisliku ja tasakaalustatud hommikusöögiga, mis on valmistatud vastavalt õiged retseptid.

Õige toitumine on toiduga seotud eripõhimõtete ja toitumissoovituste järgimine. Õige söömise alustamiseks on vaja:

• Võtke toitu samal ajal. Hommiku-, lõuna- ja õhtusöök peavad algama eranditult iga päev samal kellaajal. Selge ajakava järgi söömine aitab kaasa toidu õigele assimilatsioonile, seedesüsteemi normaliseerumisele.
• Sööge aeglaselt, närige toitu põhjalikult, see aitab tal paremini seedida.
• Ärge võtke vedelikku enne või vahetult pärast sööki. Soovitatav on juua vett, teed ja muid jooke tund pärast hommikusööki, lõunasööki või muid sööki.
• Iga söögikord peaks algama söögiga toored köögiviljad, puuviljad.
• Tee oma igapäevane menüü nii, et see sisaldaks 40% valke, 30% süsivesikuid ja 30% rasvu, see on eriti oluline sportlastele.
• Loobu poolfabrikaatidest, kiirtoidust õigete kasuks tervislikud toidud.

Mida on hea hommikul süüa?

Paljud eelistavad süüa hommikul seda, mis valmib kõige kiiremini: krutoone, munaputru vorstiga või vorste. Nende toitude söömine hommikul rikub põhimõtteid õige toitumine. Hommikune menüü peaks moodustama kolmandiku päevasest toidukogusest. Hommikusöögiks peate valima õiged toitvad toidud, mis aitavad kehal küllastuda. Soovitav on, et hommikune menüü koosneks komplektist erinevaid tooteid. Õige toitumise põhimõtete järgimiseks sööge hommikusöögiks:

• piima ja Piimatooted. Madala kalorsusega kodujuust rahuldab keha vajadused valgutoidu järele, küllastab seda kasulikud vitamiinid, mikroelemente ega kahjusta ka figuuri.
• Teraviljad. Täisteraleib ja teraviljad on ideaalne algus päevale. Kaerahelbed ja kliid, võiga määritud õhuke kiht võist saab energiaallikas tööpäev nii täiskasvanud kui ka teismelised.
• Puuviljad ja köögiviljad. Iga toidukord peaks sisaldama portsjonit värsked köögiviljad, puuviljad ja hommikusöök pole erand. Kasulikud on ka kuivatatud puuviljad, lisage need väikeste portsjonitena hommikusöögiks pudrule.
• Liha, linnuliha. Valgutooted kasulik kogu päeva jooksul. Munad pole ainus valguallikas. AT munakollased sisaldab palju tervisele kahjulikku kolesterooli. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid tavalise munapudru asemel hommikusöögiks omletti keeta kolmest proteiinist ja ühest munakollasest. Võileib tükiga keedetud kana ei kahjusta dieeti, vaid muutub kasulikuks õigeks hommikusöögiks.

Menüü hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks kehakaalu langetamiseks

Tänu korralikult valitud dieedile hommikusöögi ajal saab keha toitaineid, mis seda toetavad ja enne õhtusööki näljatunnet rahuldavad. Teadlased on avastanud, et inimene, kes jätab hommikuse toidukorra vahele, aeglustab ainevahetust 7-8% ja see toob kaasa ülekaal. Hommikusöögi ajal on soovitatav süüa vähemalt 25% päevase menüü kaloritest. Kaalu langetamiseks valige õigeks hommikusöögiks:

• kaerahelbed;
• valgu omlett köögiviljadega;
• kodujuust ürtidega.

Ärge unustage ka teist hommikusööki, see tuleb planeerida teie igapäevasesse rutiini. Lõunasöögiks sobib:

• võileib kanafileega;
• köögiviljasalat;
• keefir peotäie kuivatatud puuviljadega;
• naturaalne jogurt ilma magusaineteta.

Lõunasöök on rikkalik eine, mis koosneb mitmest käigust. Õige toitumise põhimõtete kohaselt peate lõuna ajal sööma umbes 40% kogu päevase dieedi kaloritest. Arstid soovitavad nii seedetraktihaiguste, gastriidi ennetamiseks kui ka kaalulangetamiseks lisada lõunamenüüsse kuum roog. Õige lõuna kehakaalu langetamiseks on:

• söögi alustamiseks värske köögiviljasalat. Köögiviljaroog aitab alustada seedimist, küllastada keha kasulike kiudainetega.
• köögiviljasupp, lahja borš, kapsasupp või kõrv - kuuma rooga soovitatakse tarbida iga päev.
• tükk keedetud kana, kalkunit, lahja kala. Portsjon peaks olema väike, liha tuleks küpsetada ilma õli ja soolata.

Uuemeelsete dieetide kasuks hakkavad paljud inimesed õhtusöögist keelduma. Ärge kunagi tehke seda! madala kalorsusega korralik õhtusöök aitab teil hommikul ärgata hea tuju ilma peavaluta. Kui vahele jätta õhtune vastuvõtt toit võib tööga probleeme tekitada seedetrakti, kuni peptiline haavand. Kaalu langetamiseks on õhtusöögiks soovitatav kasutada:

• keedetud või köögiviljahautis, hautis.
• kalatoidud. Kala on kõige parem aurutada või ahjus küpsetada.
• Piimatooted. Kasulik kõva juustu madala rasvasisaldusega sortidena ja kooritud juust, keefir, jogurt.

Maitsvate ja tervislike hommikusöögiroogade retseptid koos fotodega

Küpsetatud õunad kodujuustuga - tervislik hommikusöögi võimalus

Koostis:

• suured õunad - 5 tk;
• rasvavaba kodujuust - 200 g;
• rosinad - paar supilusikatäit;
• suhkrustatud puuviljad - maitse järgi;
• tuhksuhkur - 1 spl. l.;
• looduslik mesi - 1 spl. l.;
• kaneeli.

1. Peseme õunad jooksva vee all, kuivatame. Lõika õuntelt “kübar” ettevaatlikult maha, eemalda teelusikaga südamik.
2. Vahusta kodujuust blenderiga kohevaks.
3. Valage rosinatele, suhkrustatud puuviljadele keev vesi, seejärel tühjendage vesi.
4. Sega kodujuust rosinate ja suhkrustatud puuviljadega, lisa tuhksuhkur.
5. Valmistatud õunad täidame kohupiimamassiga.
6. Täidisega õunad katame lõigatud korkidega, mähime iga puuvilja fooliumisse.
7. Küpsetame roogi 180 kraadi juures ahjus veerand tundi.
8. Serveeri roog kergelt kaneeliga üle puistatud ja naturaalse meega kastatuna.

Omlett köögiviljadega ahjus – tervislik ja toitev hommikusöök

Koostis:

• kanamunad - 5 tk;
• rasvane koor - 50 ml;
• noor suvikõrvits või suvikõrvits - 1 tk;
• väikesed porgandid - 1 tk;
• üks mis tahes värvi paprika;
• suur tomat- 1 arvuti;
• hunnik peterselli ja rohelist sibulat;
• kõva juust valikuline - paar supilusikatäit;
• vürtsid.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Lõika tomat ringideks.
2. Eemalda kõrvitsalt või suvikõrvitsalt nahk, lõika kuubikuteks.
3. paprika ilma seemneteta haki ka kuubikuteks.
4. Porgand, kooritud, lõigatud õhukesteks ribadeks.
5. Hakime rohelised peeneks.
6. Kuumuta sügavas potis paar supilusikatäit. päevalilleõli, saadame talle porgandeid. Hauta pehmeks (umbes 7 minutit).
7. Lisa porganditele kõik ülejäänud valmis köögiviljad ja hauta suletud kaane all 5 minutit.
8. Vahusta eraldi sügavas kausis munad koorega mitu minutit kohevaks. Lisa roale riivjuust.
9. Ühendame munamassi jahutatud hautatud köögiviljadega.
10. Vala segu kuumakindlasse vormi ja küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes veerand tundi. Hommikusöök on valmis!

Tervislik kaerahelbed – õige ja minimaalse kalorisisaldusega hommikusöök

Koostis:

• kaerahelbed - 1 tass;
• kaks klaasi kooritud piim;
• maitse järgi suhkur, sool;
• väike tükk võid;
• peotäis rosinaid;
• üks väike õun.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Vala kaerahelbed keevasse piima. Keeda puder segades tasasel tulel pehmeks (3-5 minutit). Lisa maitse järgi soola, suhkrut ja võid.
2. Lõika õuntelt koor ära ja eemalda seemned. Lõika puuviljad väikesteks kuubikuteks, lisa pudrule.
3. Kuumuta rosinad keeva veega, kuivata. Saadame selle kaerahelvestega taldrikule. Roog on valmis!

Kodujuust ürtidega – tervislik ja toitev roog

Koostis:

• kodujuust 0% rasva - 200 g;
• hunnik rohelisi (till, petersell, koriander, roheline sibul);
• küüslauk - 2-3 nelki;
• sool;
• tomatid - 2 tk.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Haki rohelised peeneks.
2. Lase küüslauk läbi pressi.
3. Sega kodujuust ürtide ja küüslauguga, lisa maitse järgi soola.
4. Lõika tomatid viiludeks.
5. Pane igale tomatiringile supilusikatäis kohupiimamassi.
6. Kaunista roog petersellioksaga.

Tervislik võileib – õige algus päevale

Koostis:

• dieetleib;
• kitsejuust - 100 g;
• päikesekuivatatud tomatid - 50 g;
• idandatud nisu;
• salat või rukola.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Kuivatage dieetleib röstris või grillige grillil ilma õli lisamata.
2. Pane pätsile idandatud nisust, salatist või rukolast lehtedene “padi”.
3. Lehtedele laotakse kitsejuustu tükid ja päikesekuivatatud tomatid.
4. Peal veel veidi rohelist, kata võileib teise pätsiga. Hommikusöök on valmis!

Vaadake iga päeva valikuid.

Täiuslik ja tasakaalustatud päeva algus Herbalife'ilt

Kui sul pole hommikul üldse aega õiget hommikusööki valmistada, siis soovitame pöörata tähelepanu Herbalife’i toodetele. Herbalife'i hommikusöögihelveste eeliseks on see, et te ei pea arvutama valkude, rasvade ja süsivesikute suhet, et muuta see teie kehale tervislikuks. On vaja juua ainult õigesti valitud kalorisisaldusega valmis kokteile.

Ideaalne hommikusöök Herbalife on kasutusvalmis toode. Vastavalt juhistes näidatud skeemile lisage kuivsegud madala rasvasisaldusega piimale, klopige kokteil segistis läbi ja tarbige seda hommikul hommikusöögiks. Kokteili valem on valitud nii, et teie keha oleks kõigega küllastunud kasulikud ained ja vitamiinid. Kui soovite õige ja tervisliku hommikusöögi kohta rohkem teada saada, vaadake allolevat videot.

Video: hommikusöögivõimalused õige toitumisega

Meie nõuannetega ja samm-sammult retseptid saate valmistada endale tervisliku ja tervisliku hommikusöögi. Kasutage toidu valmistamisel oma fantaasiat, lisage uusi tooteid, katsetage koostisainetega, siis saate maitsva roa. Kui soovite õppida veelgi rohkem õigete hommikusöögiroogade retsepte ja saada inspiratsiooni toiduvalmistamiseks, soovitame teil vaadata allolevat video meistriklassi. Pärast video vaatamist saate teada, kuidas valmistada veelgi rohkem roogasid, mis on täielikult kooskõlas õige ja eraldi toiteallikas.

Kui järgite kuulus aforism ja sa sööd hommikusööki nagu kuninganna (“Ma ei taha, ma ei tee seda”), lõunatad nagu printsess (“Noh, võib-olla sööme ... Anna mulle see kook!”) , Ja õhtustad nagu kerjus (sööd puhtalt kõike, mida leiad), siis ilmselt kurdad ülekaaluline. Sa pole ainuke: täna järgib seda toitumispõhimõtet iga teine ​​inimene. Ja probleemi saab lahendada väga lihtsalt, lisades oma ellu õige hommikusöögi.

Hommikuti on keha, nagu sina, täiesti unine: tahab ka magada ega taha tööle minna. Ainevahetus pärast paljude tundide magamist väheneb, energiavarud ammenduvad, aju töötab raskelt. Seetõttu peaks hommikusöök olema täielik, sisaldama keha käivitamiseks vajalikke aineid.

Muidugi võib öelda, et pead end nende inimeste hulka, kelle jaoks on täishommikusöök tass kohvi. Võite öelda, et pole aega süüa teha või teile lihtsalt ei meeldi hommikust süüa. Harige ennast ümber. Õige toitumise klassikasse kuuluvad rikkalik hommikusöök, keskmise tihedusega lõunasöök ja kerge õhtusöök. Kui hakkate selle mantra järgi elama, siis sõna otseses mõttes nädala pärast hakkate hommikul tundma tervislikku isu.

Populaarne

Milline peaks olema hommikusöök? See peaks ühendama süsivesikuid ja valke ning loomulikult sisaldama vitamiine. Valida saab erinevaid fritatasid, teravilju, granolat, smuutisid, värsket mahla, naturaalset jogurtit, kodujuustu, köögiviljasalatit liha või kalaga, bruschettat, madala rasvasisaldusega juustu, mune ja palju muud. Esimene söögikord peaks olema rahuldav, kuid see ei tähenda, et peaksite laua tagant tõusma nii, nagu oleks vanaema teid toitnud, jätmata teile kuu aega toiduvaru. Liiga rikkalik hommikusöök ei rõõmusta teid. Vastupidi, see põhjustab uimasust ja vähendab jõudlust.

Aeglased ja liitsüsivesikud pudrus või röstsaias annavad sulle energiat pikaks ajaks, peotäis pähkleid paneb aju tõhusalt tööle, tänu puuviljade magususele rõõmustad ning muna või kodujuust toovad rahu. meelest

Olge hommikusöögiga loominguline. Nii nagu kohtad hommikut, nii veedad ka päeva. Kui kiirustades topid endale võileiva sisse, võtad kaks lonksu kohvi ja jooksed, siis möödub päev sassi. Aga rahulik maitsev hommikusöök annab tasu positiivseid emotsioone ja tõsta oma tootlikkust. Ilus serveerimine, kvaliteetsed tooted – maksimaalselt edukad inimesed sellest maailmast peetakse hommikusööki rituaaliks. Võtke see teadmiseks.

Supermarketites jätke "kiired" hommikusöögid kõrvale. müsli (kindlasti märgitud "fitness"), maisihelbed ja pudruminutid ei too mingit kasu. Proovige ise müslit või granolat valmistada. Te mitte ainult ei säästa raha, vaid loote ka oma lemmikainete segust hommikusöögi, mille kvaliteedis võite kindel olla.

Granola valmistamiseks segage kilo kaerahelbeid 100 grammi pähklitega (nt india pähklid), 100 grammi kuivatatud kirssidega ja 2 spl mee või magusainega. Laota segu ahjuplaadile ja küpseta 180 kraadi juures umbes 15 minutit, kuni kaerahelbed on kuldpruunid. Segage segu iga viie minuti järel. Lase granoolal jahtuda ja säilita purki.

Sa oled üllatunud, kuid hommikul võid endale lubada isegi midagi keelatud süüa, näiteks sõõrikut. Hommikusöögi teema tegi Briti teadlasi nii murelikuks, et nad viisid sel teemal läbi rohkem kui ühe uuringu ning leidsid, et inimesed, kes lubavad endale hommikul midagi keelatud ja esmajärjekorras maitsvat, taluvad kergesti pikaajalisi dieete ja jõuavad rohkem muljetavaldavad tulemused kaalulangus kui neil, kes keelduvad üldse hommikusöögist. Kõik on aga loogiline: keha kulutab hommikul saadud kalorid ära, kuid sama sõõrik ladestub õhtuks puusadele.

Pikka aega Otsisin vastuvõetavat hommikusööki. Selline, et valmiks kiiresti, et saaks vajadusel ka teel olles süüa, et oleks maitsev, tervislik ja tasakaalus. Minu jaoks on smuutid selline hommikusöök. Sega blenderis 500 ml rasvavaba keefiri või looduslik jogurt 100 grammi rasvavaba kodujuustu ja 50 grammi toore kaerahelbega. Lisa maitse järgi väike näputäis naturaalset kohvi ja steviat. Saadud kogusest piisab mitmeks päevaks.

Tekst: Nastja martsipan

Õige toitumine ja veelgi enam kaalu langetamise protsess on enamasti seotud mitte eriti maitsvate ja üksluiste roogadega. Selle stereotüübi murdmiseks ja kaalulangetamise maitsvaks, mitmekülgseks ja huvitavaks muutmiseks pakume teile mitmesuguseid ideid korralik hommikusöök .

Oleme juba öelnud, et varustada keha kõigi vajalike komponentidega - valgud, süsivesikud, kiudained, vitamiinid. Selle põhjal jagame retsepte tervislikud hommikusöögid kategooria kohta.

Süsivesikud: ideid hommikusöögiks teraviljast ja teraviljast

KAERAHELBED. Kiirete ja tervislike hommikusöökide seas on vaieldamatu liider kaerahelbed. Lisaks on selle maitsvaks ja mitmekülgseks muutmiseks palju võimalusi. Siin on mõned näidised.

Kaerahelbed kuivatatud puuviljade ja pähklitega. Lisa kaerahelbedele pähklid ja hakitud ploomid / kuivatatud aprikoosid / rosinad. Võite võtta mis tahes saadaolevaid pähkleid ja kuivatatud puuvilju.

Kaerahelbed banaani ja maapähklivõiga. Lõika banaan keedetud kaerahelbeteks, vala üle sulatatud maapähklivõiga.

porgandi kaerahelbed. Sega riivitud porgandid suhkruga ja lase seista, et porgandid mahla eralduks. Sega keedetud pudruga.

Kaerahelbed kodujuustuga. Sega valmis pudruga paar supilusikatäit kodujuustu. See roog on väga õrn ja kerge ning sisaldab lisaks süsivesikutele ka kaltsiumi.

Kaerahelbed puuviljadega. Lisa keedetud pudrule viilutatud puuviljad (õunad, kiivid, viinamarjad, maasikad, aprikoosid jne). Talvel võib puuviljade asemel kasutada moosi marju.

MÜSLI. Vala müsli peale piima, koort või madala rasvasisaldusega jogurtit. Parim on isetehtud müsli (soovi korral sega hulka kaerahelbeid, pähkleid, ploome, rosinaid ja muid kuivatatud puuvilju), aga kui hommikul pole aega süüa teha, sobib poest ostetud müsli.

TATRAPUDU. Hommikuse kaerahelbe alternatiiviks on tatar. Lisaks süsivesikute allikale on tatrapudrus rohkesti mikroelemente, mis tugevdavad veresoonte seinu ja osalevad hemoglobiini moodustamises. Tatar parandab seedimist, tagab rakkude ja kudede kasvu ja taastumise ning aitab vabaneda stressist.

Kõigi teravilja eeliste säilitamiseks küpseta tatrapuder järgmisel viisil: vala tatar joogivesi(2 tassi vett 1 tassi tatra kohta) ja lase üleöö paisuda. Hommikul pole see vähem murenev kui pliidil küpsetades. Jah, ja säästa aega hommikusöögi valmistamisel. Tatras, nagu ka kaerahelves, võite lisada puuvilju, pähkleid, mett.

MUUD POORID. Odra-, odra-, hirsipuder annab teile hommikul vajalik kogus süsivesikuid. Ainuke asi, mida peate eraldi toitumise põhitõdede kohta meeles pidama: ärge sööge putru liha, kalaga. Hommikupuder peaks olema kas magus (puuviljade, mee, moosiga) või hapnemata (koos tassi köögiviljasalatiga).

KAERAPANKOOGID. Pannkoogid saab enne tähtaega valmis teha ja hommikul uuesti soojendada. Pannkoogid valmistatakse vastavalt teie retseptile, kuid peate võtma täisterajahu (jäme jahvatamine) ja segama seda 1 klaasiga. kaerahelbed. Lisa tainale kuivatatud või külmutatud marjad (jõhvikad, mustikad, vaarikad).

Süsivesikud: tervislikud võileivad hommikusöögiks

TERVISLIKUD VÕILEIVAD. Ükskõik, millise võileiva hommikusöögiks teete, kasutage pätsi asemel täisteraleiba. Ja asendage vorst juustu, köögiviljadega, kohupiima mass. häid näiteid - võileib kurgi, salati ja kanafileega, võileib küpsetatud lahja veise- või kalkuniliha ja köögiviljadega, võileib tuunikala ja pehme juustuga. Tervislik võileib ei ole liiga kaloririkas ja sisaldab alati vähemalt üht tervislikku (valk või vitamiini) koostisosa.

röstsai. Vahusta kausis muna piimaga. Leota selles segus täisteraleiva viile. Seejärel prae pannil.

Röstsai maapähklivõiga. Rösti teravilja röstris. Pintselda neid maapähklivõiga. Sellel on hämmastav maitse ja aroom.

KUKKEL JUUSTU JA TOMATIGA. Lõika maisileib pooleks. Pane sisse viilutatud tomatid ja juustuviilud. Pane 1-2 minutiks mikrolaineahju, et juust sulaks. Sellest saab väga kiire ja rahuldav roog, mis on palju tervislikum kui kiirtoidurestoranide hamburgerid.

VÕILEIB JOGURTIGA. Määri teraviljad jogurti või blenderis segatud kodujuustuga. Tõsta peale hakitud maasikad või muud marjad.

PUUVILJARULL LAVAŠIST. Õhukesele pitaleivale pane tükkideks lõigatud õun, paar viilu juustu, puista üle kaneeli ja suhkruga. Rulli kokku tihedaks rulliks. Jäta minutiks mikrolaineahju.

KÖÖGIVILJALAVASI RULL. Pitaleivale pane peenikesteks ribadeks lõigatud hiina kapsas või roheline salat(võid kasutada ka peeneks hakituna valge kapsas), veidi peeneks hakitud sellerit, poolringe tomateid. Rulli kokku tihedaks rulliks. Sellist võileiba võib süüa nii külmalt kui ka panna pooleks minutiks mikrolaineahju. Rulli kuivamise vältimiseks määri kapsakihi peale õhuke madala rasvasisaldusega majoneesi riba. Võite lisada keedetud tükke kanafilee, siis saad väga rahuldava võileiva.

Valk: munahommikusöögi ideed

KEEDUD MUNAD. Lihtsaim retsept munade valmistamiseks hommikusöögiks. keedetud munad sobib hästi köögiviljasalatitega.

OMLETT KÖÖGIVILJAGA. Et tavaline omlett näeks isuäratav välja ja toidaks keha täiendavad vitamiinid, võite sellele lisada värskeid või eelpraetud köögivilju - tomateid, paprika, sibul, spinat, roheline hernes, brokkoli jne.

ERIIS KÖÖGIVILJAGA. Alternatiiv omletile on teha 1 munast praemunad ja grillida köögivilju eraldi. Esitage koos.

OMLET JUUSTUGA. Valmista omlett oma lemmikretsepti järgi. Praadimise lõpus puista peale riivjuust ja puista üle kuivatatud basiilikuga. Nõu saab kasu uut tüüpi ja hämmastav lõhn.

OMLETT KÖÖGIVILJADE JA KROONDIGA. Teine maitsev retsept omlett. peeneks hakitud sibul prae pannil kergelt läbi, lisa tükeldatud tomatid, seejärel väikesteks kuubikuteks lõigatud saiatükk. Vala sisse lahtiklopitud muna.

Vürtsikas OMLETT JUUSTUGA. Vahusta 2 muna ja lisa 1-2 spl tšillikastet (mida vürtsikamat omletti soovid, seda rohkem tšillit). Vala pannile ja puista peale riivjuust. Prae kuni valmis. Seda omletti sobib kõige paremini serveerida köögiviljasalat. Soolane ja rammus eine hommikusöögiks.

OMLETI RULLID. Prae õhuke omlett. Eemaldage see pannilt ja asetage sellele kõik praetud või hautatud köögiviljad. Rulli rulli.

OMLETT AHJU. Kui hommikul on piisavalt aega hommikusöögi valmistamiseks, siis on parem teha omlett (mis tahes retsepti järgi) ahjus. Nii on selles vähem rasva kui praadimisel, omlett on uhkem ja maitse palju rikkalikum.

MUNAVÕILEIB. Prae pannil 1 muna. Lõika teraviljakuklike pooleks või võta 2 leivaviilu ja rösti need röstris. Aseta poolikute vahele keedetud muna. Võid lisada tomati või rohelise salati lehe.

Valgud: kodujuustu ja pehme juustu hommikusöögi näited

ÜRTIDEGA SUVILA. Pehmele kodujuustule (100-150 gr) lisa hakitud ürdid ja sega läbi. Määri leivale või röstsaiale.

KUIVATATUD PUUVILJADEGA SUVILA. Kiire hommikusöögi retsept. Sega kodujuust 1-2 spl hapukoore ja kuivatatud puuviljadega (pähklid, marjad, moos). Roa maitse on olenevalt täiteainest erinev. Hapukoore asemel võib kodujuustu maitsestada meega ja puistata üle pähklitega.

VÄHEKALOORIGA CASUS. Kaalulangetamise menüüs olevate pajaroogade saladus on kasutada madala rasvasisaldusega kodujuustu, koort või madala rasvasisaldusega koort, asendada suhkur puuviljade ja marjadega ning kasutada küpsemiseks mittenakkuvaid panne. õlitatud olema. Pajaroogade näited:
- marja - lisage kohupiima massile klaas mis tahes marju,
- brokoli ja šampinjonidega - lisage kohupiimamassile keedetud brokoli ja praetud seened,
- banaani ja õunaga - lisa blenderis vahustatud banaan ja tükeldatud õun.

MIKROLAINEKORRAS. Selle paastu jaoks kodujuustu pajaroog vaja läheb: kodujuustu, paar supilusikatäit suhkrut, 2 muna, 1 lusikatäis manna. Sega koostisained ja pane kaussi mikrolaineahi. Küpseta 10 minutit, seejärel jäta ahju veel 10 minutiks, kuni see on täielikult küps.

VARENIKI. Külmutatud pelmeene saab poest osta ja hommikusöögi valmistada 5 minutiga, kuid parem on pelmeene ise teha. Selleks vajate: kodujuustu - 2 pakki, mune - 1-2 tükki, jahu - 0,5 tassi, suhkrut. Sõtku tainas, rulli vorstideks. Lõika vorstid 3-4 cm laiusteks tükkideks, langeta keevasse vette. Kui pelmeenid ujuvad üles, võta need lusikaga välja. Serveeri marjade, moosi, hapukoorega.

SÜRNIKI. Valmista tainas nagu pelmeenide jaoks. Tehke sellest ümmargune või ovaalne pall. Prae pannil mõlemalt poolt. Serveerida võib ka hapukoore, marjade, moosiga.

JUUSTUVÕILEIVAD VIINAMARJAGA. Itaalia köögist inspireerituna saab hommikusöögiks valmistada ricotta võileiba: pane ricottat täisteraleiva viilule ja haki valged viinamarjad. Ricotta võib asendada kodujuustu või fetaga (kui rohkem maitse järgi) soolatud juust). Toitev, lihtne ja maitsev.

Kiudained ja vitamiinid: puuviljahommikusöögi ideed

ÕUNAD KANEELIGA. Kiire hommikusöök mikrolaineahjus spetsiaalsega meeldiv aroom. Sega tükeldatud või riivitud õun müsli ja kaneeliga. Pange küpsetamiseks 2 minutit.

KÜPSETUD ÕUNAD. Võib küpsetada ahjus või mikrolaineahjus. Õunalt lõigatakse kaas ära, südamik lõigatakse välja ja täidetakse väikese koguse suhkruga. Saab küpsetada ilma suhkruta valmis õun Enne serveerimist nirista peale meega.

KÖÖGIVILJAPANKOOGID. Traditsioonilised pannkoogid on figuuri jaoks palju tervislikumad, kui tainale lisada riivitud porgandeid. Ja parem on küpsetada pannkooke köögiviljadest - kartulist, suvikõrvitsast, kõrvitsast.

PUUVILJA SALAT. Väga kergeks hommikusöögiks on salat lemmikmarjadest, mis on maitsestatud jogurti, madala rasvasisaldusega hapukoorega või puistatud meega. See on vitamiinirikas, kuid puuviljasalatist ei saa piisavalt (soovitame lisada teravilja, pudru või röstsaia kodujuustuga). Selline salat sobib hästi suvel, kui üldse ei viitsi, või teiseks hommikusöögiks (suupisteks).

PUUVILJAKOKTEIL. Blenderis blenderis 2 tassi madala rasvasisaldusega piima, 1 tass hakitud puuvilju, paar supilusikatäit nisuidud või teravilja. Kokteili magusamaks muutmiseks lisa veidi siirupit või mett. Piima asemel võib kasutada jogurtit. Saadud piima-puuvilja hommikusöök sisaldab kõike, mida vajate: valku, kiudaineid, süsivesikuid. See rahuldab nälga ja annab energiat.

SMUUTIE. moes viimastel aegadel sõna "smuuti" ei tähenda midagi muud kui marjade, puu- ja juurviljade püreed. Selle ettevalmistamiseks kasutatakse blenderit. Nagu smuutidesse, võid smuutidesse (kui püree on paks) lisada jogurtit, piima või vett. Siin on mõned maitsvad kombinatsioonid:
- maasikasmuutid jogurtiga,
- greibi ja mustika smuutid,
- banaani-, vaarika- ja piimasmuutid,
- Õuna-, apelsini- ja porgandismuutid.

Hommikusöögiks vesi

Lisaks hommikusöögiroogade valmistamisele ärge unustage. Joomine tühja kõhuga ENNE hommikusööki puhas vesi, Ürditee või värskelt pressitud mahla.

Vedeliku joomine enne sööki peaks olema kohustuslik hea harjumus. See kehtib mitte ainult hommikusöögi, vaid kõigi söögikordade kohta. Nii saate hõlpsalt lahti kiusatusest süüa tee kõrvale küpsiseid või kuklit. Lõppude lõpuks, pärast söömist sa lihtsalt ei joo teed. Kuid see on eraldi artikli teema.

Hommikusöök iga päev: järeldused

Muidugi võtab hommikusöögi valmistamine veidi aega. Aga sale figuur tasub vara tõusta! Või osta aeglane pliit ja programmeerida see õhtust saati putru, lihapraad, munaputru või kodujuustu pajarooga keetma.

Loodame seda tervisliku hommikusöögi ideid, mille loetlesime, inspireerisid teid õigesti ja mitmekesiselt toituma ning alates homsest lülitate need oma dieeti. Valige üks soovitatud valikutest või kombineerige retsepte, et muuta need maitsvamaks, tervislikumaks ja toitvamaks. Mitmekesine toit - tõeline sõber teel kaalulanguse poole!

Inimesi, kes jätavad hommikusöögi vahele, leidub kogu aeg. Keegi ei taha väärtuslikke minuteid ohverdada hommikune uni selleks, et süüa. Ja keegi väidab, et ta ei suuda end pärast ärkamist sundida vähemalt mõnda toitu sööma. Paljud meist ei tea, kui palju me ilma hommikusöögita kaotame. Isegi kui seate eesmärgi kaalust alla võtta, ärge jätke seda tähelepanuta hommikune vastuvõtt toit.

Absoluutselt kõik arstid räägivad hommikusöögi kasulikkusest. Sellest protsessist loobumiseks on mitu põhjust:

• Hommikusöök annab sulle jõudu ja energiat hommikuks.
• See aitab teie tuju tõsta.
• Tugevdab immuunsüsteemi.
• See päästab teid soovist süüa midagi kõrge kalorsusega.
• See aitab alustada seedetrakti tööd.
• Seadistage oma aju produktiivseks tööks.

Nagu näete, teete hommikust süües oma kehale teene. Sul on piisavalt energiavarusid, et teha tööd, käia trennis ja lõuna ajal ei söö sa rohkem, kui vaja. Koos hommikusöögiga saab maks kätte vajaliku suhkru ja töötab tõrgeteta edasi.

Hommikusöögi korraldamine

Selleks, et hommikusöök läheks tulevikuks, tuleks tähelepanu pöörata selle korraldamisele. Esimese asjana pärast ärkamist soovitavad toitumisspetsialistid juua klaasi soe vesi. Seal saate lisada sidrunimahl. See äratab keha, annab alguse õige töö sooled. Umbes poole tunni pärast saate hommikusööki süüa. Süsteemid Inimkeha kohaneda uute tingimustega üsna hästi. Seetõttu harjub teie keha varsti hommikuse toiduga, eeldusel, et see juhtub regulaarselt.

Teine aspekt, mida soovitatakse jälgida, on mõõduka kalorsusega hommikusöök. Hommikused toidud ei tohiks olla liiga tihedad. Nii et rõõmsameelsuse asemel tekib nõrkus ja letargia. Lisaks muutuvad lisakalorid kiiresti lisakilodeks. Kuid ka mitte hommikusöögi söömine või ainult tassi kohviga hakkama saamine pole samuti valik. See mõjutab negatiivselt üldine seisund. Sel juhul ei saa keha tegevuseks vajalikku energiat.

Neile, kes ütlevad, et nad ei saa hommikusööki süüa, on kõige parem alustada väikeste einetega, harjutades oma keha järk-järgult sel kellaajal sööma. Sellele aitavad kaasa ilus lauakatmine, meeldiv muusika (aga mitte uudistega teler!), maitsvad road. Nii seostub hommikusöök millegi meeldivaga.

Toitude valimine õigeks hommikusöögiks

Ülesöömine on iga toidukorra puhul halb. See kehtib ka hommikusöögi kohta. Vali kõrge kalorsusega toidud hommikusöögiks on mõeldud ainult neile, kes esinevad raskelt füüsiline töö päeva jooksul. Kui teie tegevus on mõõdukas või puudub praktiliselt, on parem peatuda kergete einetega. Kuid samal ajal peavad neis olema süsivesikud ja valgud.

Niisiis, millised on parimad toidud hommikusöögiks? Toitumisspetsialistid soovitavad järgmist:

• Täistera teravili. "Õiged" aeglased süsivesikud tagavad energiatootmise. Tänu koorimata terades sisalduvatele kiudainetele töötavad magu ja sooled täielikult. Lisaks täidavad kiudained kõhtu, tekitades pikaks ajaks täiskõhutunde. Soovi korral võite teraviljale lisada piima, kuivatatud puuvilju, pähkleid, mett.
• Müsli, täistera- või kliideleib. Need on ka keeruliste süsivesikute allikad. Pea meeles vaid, et müsli peab olema suhkru- ja sünteetiliste lisanditeta. Piim sobib nendega suurepäraselt. Võileivale sobib hästi täistera- või kliileib.
• Munad. Neid saab valmistada nii, nagu sulle meeldib. Köögivilju või keedetud liha võid lisada munapudrule või munapudrule. Valk siseneb kehasse koos munadega.
• Piimatooted. Siin on valik üsna rikkalik - jogurt, kodujuust ja sellest valmistatud tooted, erinevad juustud. Valikukriteeriumiks on vähendatud rasvasisaldus ja minimaalne suhkrukogus. Kodujuustule või juustukookidele on parem lisada mett ja kuivatatud puuvilju ning jogurt peab olema naturaalne, ilma täiteaineteta. Hapupiimatooted varustavad valku ja kaltsiumi, reguleerivad seedetrakti tööd.
• Tailiha. Teine valguallikas. Lihatüki võib panna täisteravõileivale, mässida pitaleiva sisse, lisada munale või salatile. Võite lihtsalt süüa väikese tüki liha. Kuid pidage meeles, et sellesse kategooriasse ei kuulu vorstid, balykid, suitsuliha. Neid toite on kõige parem vältida üldse, mitte ainult hommikusöögi ajal.
• Köögiviljad. Need sisaldavad tervislikke kiudaineid ja vähesel määral kaloreid. See võib olla küpsetatud või hautatud köögiviljad. Võimalusena - värskete köögiviljade salat või köögiviljasmuuti. Selle valmistamiseks pange valitud köögiviljad blenderisse ja jahvatage need. Kui jook on liiga paks, võid lisada vett või keefirit.
• Puuviljad. Välja arvatud kiudaine rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest. Näiteks banaan sisaldab palju kaaliumi. puuviljasalatid magustamata jogurti või keefiriga. Võib maiustada meega. Puuviljadest valmistatakse ka värskelt pressitud mahlu ja kokteile. Ainult tsitrusviljade mahlad Parem on mitte juua tühja kõhuga.
• Kohv ja tee. Need kosutavad joogid on ideaalne täiendus hommikusöögile. Valige lahustuva kohvi asemel looduslik kohv. Tänapäeval on jahvatatud kohv, mida saab tassis pruulida, türklaste asemel valage see lihtsalt keeva veega üle. Vürtside lisamine rikastab maitseomadused kohvi. Samuti eelistatakse teed pigem pruulituna kui pakendatuna. See võib olla must, roheline või taimne.

Ilmselgelt on õige tervisliku hommikusöögi valmistamiseks saadaolevate toodete nimekiri üsna lai. Pakutud tooteid kombineerides saate mitte ainult tervislikke, vaid ka suussulavaid roogasid.

Siin on see, mis hommikusöögiks ei sobi:

• Võileivad koos võid ja vorsti.
• Koogid ja saiakesed.
• Praetud toidud.
• Pooltooted.
• Kiirtoit.

Järgides õige hommikusöögi valmistamise reegleid, hoolitsete oma keha eest.

Milline peaks olema tasakaalustatud hommikusöök? Tooted, mis täidavad sind energiaga terveks päevaks, aitavad hoida figuuri ja parandada tuju.

Võib-olla kuulute nende inimeste hulka, kes piirduvad hommikul tassi kohvi / teega võileivaga. Või üldiselt, olles pestud ja riidesse pandud, lähevad nad niisama tööle, ilma hommikusöögita. Hommikusöögi eelised on aga ilmselgelt vaieldamatud. Neil inimestel, kes jätavad hommikusöögi hooletusse, halveneb ainevahetus, väheneb veresuhkru tase ning vastavalt halveneb tähelepanu ja mälu.

Tasakaalustatud hommikusöök annab energiat terveks päevaks. Ja kui kavatsete kaalust alla võtta, siis õige hommikusöök ei tee teile kuidagi halba.

Kuidas süüa hommikusööki: harjumuste muutmine ilu ja hea tuju nimel!

Mida peaks täisväärtuslik hommikusöök sisaldama?

Piimatooted

Näiteks klaas 1% piima sobib ideaalselt. Tõsi, mitte kõik täiskasvanud ei suuda piima normaalselt seedida, nii et võid selle asendada jogurti või madala kalorsusega juustuga.

Hommikusöögiks leib ja teraviljad

Proovi alati valida täisteraleib, viimase võimalusena osta tavalist kliidega rikastatud leiba. Komplekssed süsivesikud teraviljas sisalduv, annab teile energiat suurema osa tööpäevast.

Ärge aga toetuge saiakestele ja maiustustele. Jah, need tooted sisaldavad ka süsivesikuid, kuid need on muud süsivesikud - "lihtsad", lagunevad nii kiiresti, et kehal pole aega neid omastada ja muudab need nahaaluseks rasvaks.

Rasvarikkad toidud

Tasakaalustatud hommikusöök annab energiat terveks päevaks. Ja kui kavatsete kaalust alla võtta, on õige hommikusöök teie jaoks kohustuslik!

Näiteks või, vorstid, vorst. Soovitav on, et rasvased toidud kasutasid ainult hommikusöögiks. Ainult sel juhul imenduvad rasvad kehas täielikult ja neid ei säilitata "varus".

munad hommikusöögiks

Munapuder või munapuder on suurepärane hommikusöögibaas, mis varustab teie keha valkudega, et ehitada uusi rakke. Ärge siiski kuritarvitage seda toodet – teie päevane ratsioon ei tohiks sisaldada rohkem kui kolm muna.

Hommikusöögiks puuviljad või mahlad

Klaas mahla hommikul aitab sul ärgata ja annab sulle hommikust energiat, mida nii väga vajad. Hommikuseks dieediks sobivad greibi-, apelsini-, selgitamata õunamahlad.

Pole soovi mahla juua? Söö hommikusöögiks puuvilju või kuivatatud puuvilju. Puuviljad ise on tervislikumad kui mahlad, sest sisaldavad kiudaineid, mis annavad küllastustunde. Ja lisaks normaliseerivad puuviljad rasvade ainevahetust, stimuleerivad soolestikku, aeglustavad süsivesikute imendumist. Kuivatatud puuvilju on väga hea lisada teraviljadele – eriti kui organismis on rauapuudus.

Kas te ei soovi hommikul hommikusööki süüa? Joo hommikul sooja klaasi keedetud vett. See äratab teie seedeelundkond valmistab mao ja sooled ette viljakas töö ja ajab isu ära!