Iga kellaaeg eeldab teatud elurütmi - intensiivse tööperioodi, samuti puhke- ja uneperioode. Sellise rütmi paneb paika loodus ise ja inimkeha kohaneb sellega. Iga kellaaja kohta on ka teatud reeglid toitumine.

On tooteid, mis sobivad kõige paremini hommikuseks, pärastlõunaseks või õhtuseks tarbimiseks. Kui võtate seda asjaolu arvesse ja sööte õigesti, võite vabaneda lisakilod ov, parandada enesetunnet, tõsta efektiivsust, aktiveerida ajutegevus. Uurime, milliste toiduainete jaoks iga päev dieeti panna ning mida on hea süüa hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks:

Milline on õige hommikusöök?

Sa pead sööma hommikul. See on vajalik ajutegevuse parandamiseks, kontsentratsiooni suurendamiseks. Hommikune toit aitab kaasa teabe paremale meeldejätmisele. Ühel ajal läbi viidud uuringud näitasid, et inimestel, kes saavad regulaarselt täisväärtuslikku kvaliteetset hommikusööki, on tugev immuunsussüsteem, ja harvem kui inimesed, kes hommikusööki ei söö, satuvad nad erinevatesse õnnetustesse.

Enne tegusat tööpäeva peate sööma korraliku hommikusöögi ja alles siis äri tegema. Hommikune eine suurendab efektiivsust kolmandiku võrra. Hommikul ei saa karta kaloritega "üle pingutada". Hommikul tarbitud kaloreid ei salvestata kunagi varuks. Neid tarbib keha alati jäljetult. Hommikusöök on kasulik süüa hiljemalt kell 9 hommikul.

Toitumisspetsialistide nõuannete kohaselt on hommikuti paslik süüa keedetud mune, kodujuustu hapukoorega või kohupiima. Sobivad jogurt, juust, pähklid meega. Hea on süüa värskeid puuvilju ja marju.

Kuid valdav enamus eksperte tervisliku toitumise arvake, et hommikuse toitumise parim toode on kaerahelbed. See on väga kasulik, ümbritseb õrnalt kõhtu, soodustab seedimist. Lisaks jätab osa hommikupudrust täiskõhutunde kaua aega.

Mida on parem lõunaks süüa?

Sel kellaajal sööb inimene kõigest suurema osa ära. päevane ratsioon. Isegi kui teil on hea hommikusöök, ei tohiks te lõunasööki vahele jätta. Esiteks on hommikusöögist palju aega möödas ja keha vajab “tugevdamist”. teiseks on lõunasöök vaja, et õhtusöögiks hundiisu ei ärkaks.

Palju hullem on see, kui kiirustad õhtusöögile ja sööd palju rohkem kui vaja. Seetõttu on parem süüa. Lisaks võite sel kellaajal süüa seda, mida hommikul ja õhtul ei soovitata.

Lõunasöögiks sobivad sellised tooted: seened, kartul ja muud köögiviljad, liha, kala. Köögivilju võib süüa salatite kujul. Köögiviljahautis Sobib hästi liha- ja kalatoodetega. Lõunasöök peaks koosnema soojast toidust: esimene käik, teine. Hea on süüa salatit või kerge suupiste. Juua võib kompotti, kuuma teed, puuviljajooki jne.

Shchi, borš, kala, liha, seened, köögiviljasupid peab lõuna ajal sööma. Nad parandavad seedimist, kiirendavad teiste toiduainete seedimist. Esimesed käigud panevad vastu ülesöömisele, kuna täidavad kiiresti kõhu ja inimene tunneb end täis.

Mis puudutab maiustusi, kõikvõimalikke magustoite, siis tuleb öelda järgmist: Magusad toidud on väga kaloririkkad. Seetõttu on inimestel, kellel on liigseid kilosid, parem magustoitudest hoiduda. Suhkur, olemine lihtne süsivesik, imendub kiiresti, kõrvaldab näljatunde ja parandab tuju. Aga läbi lühikest aega veresuhkur langeb kiiresti. See tekitab kohe tugeva soovi midagi põhjalikult süüa.

Mida õhtust süüa?

Selleks, et õhtusöök tooks võimalikult palju kasu ja imenduks hästi, peate õhtusöögile istuma hiljemalt 18-20 tunni jooksul. Noh, peaasi, et te ei sööks hiljem kui 2 tundi enne magamaminekut.

Ärge kunagi sööge õhtul vürtsikat, vürtsikat, suitsutatud, praetud või väga soolast toitu. Need tekitavad ainult isu ja võite lõpuks süüa liiga palju. Samuti ei too kasu rasvased, konserveeritud toidud. Ideaalne õhtusöögiks - keedetud, kalahautis, keedetud või toored köögiviljad. Hea on keedetult õhtusöögile istuda kana rinnatükk või jalg koos rohelised herned. Kasulik on juua keefirit, teed, kompotti.

Peaasi, et õhtusöök ei oleks rikkalik. Siis ei saa õhtusöök teie figuuri mõjutada. Lisaks on rikkalik eine enne magamaminekut ja isegi alkoholi lisamisega otsene tee gastriidi, pankreatiidi, koletsüstiidi ja muude vaevuste tekkeks. KOHTA ülekaaluline Ma ei räägi üldse. hiline õhtusöök see on selle välimuse üks kindlamaid põhjuseid.

Õhtul on parem süüa magneesiumi- ja kaltsiumirikkaid toite. Need ained tagavad normaalse ajutegevuse ilma seda öösel üle koormamata, aitavad lihaseid lõdvestada. Need kasulikke elemente leiad aias, teraviljas ja kapsas. Ainult toores kapsasÕhtusöögiks on parem mitte süüa. Sobivam on keedetud või hautatud.

Hea rahuliku une saamiseks anna kehale pärast tegusat päeva hea puhkus, õhtusta keedetud kalkunilihaga. Söö banaani, peotäis pistaatsiaid, viigimarju.

Rääkides sellest, mida on kasulik süüa hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks, ei saa öelda järgmist: Välistamata valitud toitude tähtsust igal kellaajal, ärge unustage järgida toitumisspetsialistide soovitatud pause söögikordade vahel. See on väga oluline, sest see aitab hoida ideaalne kaal ja aitab teil kogu päeva produktiivsusena püsida.

Näiteks pidage toidukordade vahel 3-4-tunnist pausi. Söö õhtusööki hiljemalt 2-3 tundi enne magamaminekut. Katkesta ööuni enne hommikusööki ei tohiks olla rohkem kui 10 tundi. Ole tervislik!

Tere, sõbrad!

Hommikusöök on pidev kaalulangetamise ja kulinaarsete vaidluste teema. Mõned inimesed arvavad, et hommikul tuleb süüa peaaegu pool päevasest kalorist.

Pea meeles: "Hommikusöök nagu kuningas, lõunasöök nagu prints, õhtusöök nagu kerjus"?

Teised, eriti Paul Bragg, väidavad, et hommikusöök tuleb siiski teenida.

Kellel siis õigus on? Mõelgem välja, kas peate hommikusööki sööma ja kui vaja, siis milline on parim hommikusöök.

Kas on vaja hommikusööki süüa

See küsimus on mind alati huvitanud, ise söön harva hommikusööki. Mina kaldusin pigem sellele, et kõik on igaühe jaoks individuaalne ja igaüks teeb oma otsuse. Kuid tuleb välja, et niimoodi vaielda pole päris õige.

Kui sul on väga ükskõik, kas sa hommikul sööd või mitte, siis söö parem.

Kaasaegsed toitumisspetsialistid ütlevad, et hommikusöök on kohustuslik. Ja sellepärast.

Näib, et öösel me magame ega raiska energiat. Miks süüa hommikusööki, sest midagi pole täiendada?

Tegelikult ei ole. Ja une ajal meie keha töötab: süda lööb ja pumpab verd läbi veresoonte, rakkudes on need metaboolsed protsessid, tekib uriin, sooled töötavad ja mis kõige tähtsam, aju toodab glükoosi.

Suhkru kogus meie kehas peab olema püsiv, et hoida meid tervena. normaalne seisund, ja aju kontrollib seda taset.

Hommikusöögi söömine toidab teie aju

Kui me öö läbi magame, glükoosi ei täiendata, aju on sunnitud seda võtma reservidest, mis on spetsiaalselt selleks ladestatud maksas. Terve öö tarbitakse ja hommikuks ärkab inimene näljasena. Hommikul on kindlasti vaja süüa, sest kõik energiavarud, mis on vajalikud mitte ainult päeval ees ootavaks füüsiliseks ja vaimseks tööks, vaid ka südame, aju ja kõigi meie organite tööks, on ammendatud.

Kui te hommikul ei söö, võetakse aju jaoks energia meie valkudest ja rasvadest ning see ei ole õige viis energia asendamiseks.

Jaapanlased kulutasid huvitav uurimus ja leidis, et inimesed, kes söövad regulaarselt hommikusööki, vähendavad ajuverejooksude sagedust, neil on palju väiksem tõenäosus saada insulti ja vererõhk normaliseerub.

Pärast hommikusööki mõtleb aju paremini.

70% inimestest, kes ei söö hommikusööki, on rasvunud

Viimastel aastakümnetel on hommikusöögi tarbimine planeedi inimeste seas vähenenud, samas kui ülekaalulisuse arv on suurenenud.

Inimesed, kes hommikuti ei söö, söövad pärastlõunal alati üle ja isegi õhtul enne magamaminekut ei tõrju nad kukliga teed juua. Pealegi juhtub see nendega märkamatult: kas nad haarasid šokolaaditahvli või haarasid küpsise.

Arstid, kelle poole pöördutakse erinevate ainevahetushäiretega seotud probleemidega, ütlevad, et 70 protsenti neist ei söö hommikusööki! Ja ometi on nad kõik mingil määral rasvunud.

Kes vajab hommikusööki?

1. Kui teie veresuhkur ei ole stabiilne (see on nii diabeedi või ülekaalulisuse korral), ärge kunagi jätke hommikusööki vahele.
2. Kui töötate kõvasti ja väsite kiiresti, on hommikusöök teie parim sõber.
3. Kui elad pidevas stressis, kannatad unetuse käes – söö hommikusööki.
4. Rikkalikuks hommikusöögiks nõutav tingimus ravi.
5. Hommikusöök on rasedatele ja imetavatele naistele kohustuslik.
6. Kui soovite tõesti hommikul süüa, tehke seda igal juhul, isegi kui olete hiljaks jäänud.

Mis kell hommikusööki süüa

Hommikusöögi aeg ei jõua kohe peale ärkamist ja ärgates ei pea kohe kööki sööma istuma jooksma. Esiteks tasub alustada seedimisprotsessi ja alles poole tunni pärast - tund või isegi pool tundi süüa hommikusööki.

Milline on parim hommikusöök

Kuid ühtset universaalset skeemi kõigi jaoks pole. Mõned inimesed tunnevad tund pärast hommikusööki uuesti nälga. Ja on neid, kes keelduvad aktiivselt hommikune vastuvõtt toit.

Seetõttu on selles küsimuses oluline mitte niivõrd hommikusöök, kuivõrd see, mida sööte, seda parem on hommikusööki süüa.

Ja asi on siin söögiisu reguleerivate hormoonide individuaalses tasakaalus, aga ka seedetrakti iseärasustes.

Süsivesikud

Meie aju küsib hommikul glükoosi, seega peame seda andma hommikusöögiks, nimelt süsivesikuid sisaldava toidu puhul.

Kuid ärge kiirustage hommikul pannkooke, pannkooke, koogikesi sööma. Soov magusat süüa tuleb nässu näppida. kiired süsivesikud annavad ainult lisakaloreid ja ei mingeid toitaineid.

Insuliin on glükoositaseme reguleerimises kesksel kohal. Aga tal on ka partner – kortisool, mis samuti mõjutab bioloogilised rütmid ja näljatunne. Tavaliselt on kortisooli tase hommikul kõrgenenud ja koos insuliiniga toimivad need nii, et varsti pärast hommikusööki soovite uuesti süüa.

Muide, kofeiin stimuleerib kortisooli tootmist, nii et tühja kõhuga kohvi või tee joomine pole mõte.

Söö seda, mis sulle kõige paremini toitub. Süsivesikuid sisaldavatest toodetest on need teraviljad (komplekssüsivesikud) ning juur- ja puuviljad (kerged süsivesikud). Kuigi kaasaegne dieteetika ei pea kasutamist komplekssed süsivesikud- hommikusöögiks hommikusöögihelbed, välja arvatud kaerahelbed ebaõnnestumata. Parem on nende vastuvõtt rohkematele üle kanda hiline aeg näiteks teiseks hommikusöögiks. Tõsi, see kehtib ainult täiskasvanute kohta ja lapsed, kes kasvavad, võivad lihtsalt putru lisada.

Ja kaerahelbed sisaldavad nii palju kasulikud omadused! See on maailma kõige kasulikum hommikusöök, millest jätkub isegi rasket füüsilist tööd tegeval mehel õhtusöögini. Nii et sööge seda tervise huvides sagedamini.

Oravad

Uurimistöö tulemusena selgus, et süsivesikutele tuleks lisada ka valke, ainult koos need rahuldavad näljatunnet.

Kui on ainult süsivesikud, siis mõne aja pärast tekib jälle soov näksida.

Hommikusöögi ajal valkude ja süsivesikute ühisel kasutamisel võtsid inimesed üle 7-kuulise vaatluse keskmiselt isegi alla 22 kg.

Mis see särisemine su pannil on? Röstitud varahommikul? Ei sobi kuhugi! Pole vaja süüa rasvaseid toite, sest seedesüsteem pole veel ärganud ja rasvased toidud on lisaprovokatsiooniks maksale.

Valgutoiduna võite süüa tükikest tailiha, munaputru, kuid eelistage piimatooteid.

Ideaalne hommikusöök

Seega selgub, et ideaalne oleks süüa hommikusöögiks 100 grammi puu- või juurvilju, 100 grammi valku (kodujuustu näiteks või 2-3) ja 30 grammi kuivi kaerahelbeid.

Hea hommikusöögiks juua naturaalne kohv, mitte lahustuvad surrogaadid või Must tee Need joogid aitavad teil kaalust alla võtta. Loobuge harjumusest kasutada kohvis koort ja suhkrut - need ei too kasu.

Müüdid hommikusöögi kohta

Televisioon ja meedia massimeedia sisendama meisse hommikusöögi stereotüüpe, mis peavad kindlasti olema igas kodus, ja hakkame neid tõeks pidama. Aga kas see on tõesti nii?

Korralik hommikusöök jaoks tõhus kaalulangus/ shutterstock.com

Räägime nendest müütidest üksikasjalikumalt:

• tsitrusviljamahl hommikusöögiks pole tegelikult nii tervislik, kui inimesed arvavad. Puuviljahapete tõttu võib see ärritada magu ja tekitada ebamugavustunnet, rikneda hambaemail ja häirivad seedimist. Mahla tuleks juua mitte varem kui tund pärast hommikusööki.
• spetsiaalsete bakteritega jogurt, mis lisaks toitumisele väidetavalt ka immuunsust parandab, pole tegelikult muud kui reklaam. Kasulik võib olla ainult jogurt, mille säilivusaeg ei ületa 3-5 päeva ja mitte plastpurkidest. Päris jogurtitest laialdaselt reklaamitud jogurtites on ainult nimi.
• müsli on nende tootjate sõnul ka suurepärane hommikusöök, kuid müsli saamise viis on põhimõtetest kaugel õige toitumine: helbed kaotavad osa kasulikud mineraalid Ja vitamiinid , ja müslis olevad puuviljad on erksa värvi saamiseks gaasistatud. Paljude uuringute kohaselt on mõnes müslis rohkem rasva kui praekartulis.
• Öeldakse, et hommikusöögiks on halb juustu süüa, nad on rasvased. Kuid nagu me eespool ütlesime, on hommikusöögis veidi rasvast ainult kasu, nii et paar juustutükki annab portsjoni valku ja rasva jõudu ja elujõudu. Lihtsalt ärge sööge vürtsikat ja soolast juustu.
• on ka müüt, et hommikusöök pole seda väärt banaane süüa sest need on kõrge kalorsusega. Saidi arvamus: hommikusöögi banaanikalorid ei ole ohtlikud, lisaks katab banaan oma struktuuri tõttu seedesüsteemi ja aktiveerib peristaltikat. Lisaks annavad banaanid rahuliku tunde ja leevendavad premenstruaalse sündroomi ilminguid.

Mida saab süüa?

Hommikusöögimenüü saad teha ise vastavalt soovile ja võimalustele, sest maitsvalt ja tervislikult süüa pole keeruline.

Siin on hommikusöögi näited:

• kaerahelbed vaarikatega, röstsai juustu ja võiga, must kohv ,
• pita leib kana ja tomatiga, kokteil marjadest teravilja ja jogurtiga,
• kodujuustu pajaroog õunaga, roheline tee,
• auruomlett tilli ja fetaga, kohv kaneeliga,
• tatar juurviljade ja lihapallidega, must tee sidruniga.

Hommikusöögiks võib olla palju variante, oleneb sinust endast, milline on sinu hommikune dieet ja tuju terveks päevaks. Õige toitumine annab särtsu, mitte lisasentimeetrid vöökohal. Hommikusöök ei ole söögikord, mida tuleks vahele jätta.

Mida sa täna hommikusöögiks sõid?

Alena PARETSKAYA

Õige suhtumine tervislikku toitumisse peaks kujunema igas inimeses, sest parem on kaalu langetamisel süüa hommikusöögiks ainult looduslikke tooteid, kui mürgitada end hommikul ebakvaliteetsete pooltoodetega. Hästi valitud toitainete kombinatsioon toidus aktiveerib organismi varjatud ressursid, aitab kergemini taluda igasugust koormust.

Mis on hommikusöök

Päeva esimest söögikorda, mis toimub koidiku ja keskpäeva vahel, nimetatakse hommikusöögiks. Toitumisspetsialistide soovituste kohaselt ei ole soovitatav seda vahele jätta, kuna on oluline tarbida teatud mikro- ja makroelemente hommikul. Statistika kohaselt kannatavad inimesed, kes unustavad regulaarselt hommikusööki süüa, palju tõenäolisemalt diabeet, ülekaalulisus või südameatakk. Esimene toidukord seab rütmi terveks päevaks, aidates kehal täielikult ärgata ja aktiveerida ainevahetusprotsesse.

Õige hommikusöök kehakaalu langetamiseks

Lisakilode kiireks ja tõhusaks kaotamiseks on oluline õigel ajal valida õige hommikusöögimenüü kehakaalu langetamiseks. Peamine saladus täisväärtuslik toit peitub oskuslikus toodete kombineerimises. Koostisosad valitakse roa koostises olevate kalorite ja mikroelementide arvu järgi. Nii arvutatakse selle energeetiline väärtus, sest iga toit on organismis aminohapete ja vitamiinide allikas. Sel põhjusel on see ideaalne Tasakaalustatud toitumine sisaldab tingimata valke, liitsüsivesikuid ja rasvu.

kaloreid

Kaalu langetamiseks mõeldud roa energiasisaldus kokku on 300 kalorit (kcal). Enamik neist on määratud liitsüsivesikutele ja valkudele ning rasvanäitajaid tuleks vähendada optimaalse koguseni. Ideaalne põhikomponendina järgmised tooted: nisukliid, kaerahelbed, müsli või tatar. Madala rasvasisaldusega jogurtiga võib täiendada mis tahes dieeti, kuid see ei tohiks kaalu langetamisel kajastuda hommikusöögi kalorisisalduses. Valgukomponendina on soovitatav kasutada keedetud kujul kanafilee, aurutatud kotletid või keedetud munad.

Mida saab süüa

Pole olemas universaalset retsepti, mis oleks hea ühelegi inimesele. Iga juhtum nõuab eraldi uuring, sest ravi peaks lähtuma keha algseisundist. Hommikusöögiks mõeldud tooted tuleb valida individuaalselt, lähtudes konkreetse inimese vajadustest või omadustest. Haiguste ja vastunäidustuste puudumisel on soovitatav päeva alustada hapude köögiviljade või puuviljadega, kerge salat mis aitavad söögiisu äratada. See meetod sobib hästi neile, kellel on raske hommikul süüa.

Mis jook

Tervislik hommikusöök kehakaalu langetamiseks on vaid pool edust. Sama oluline on pöörata tähelepanu ka muudele kriitilistele küsimustele, näiteks mida juua hommikusöögiks. Toitumisspetsialistide nõuannete põhjal on kõige rohkem rohelist teed ja musta kohvi hea valik selles olukorras. Lahustuvad joogid on maole kahjulikud, seega peaksid kõik tarbitavad vedelikud olema looduslikku päritolu. Soovitav on sool ja suhkur oma toidust täielikult välja jätta, minimeerides nende kogust päevast päeva.

Hommikusöögivõimalused õige toitumisega

Tervise säilitamiseks peaksite järgima kehtestatud norme, kus õiged hommikusöögid kehakaalu langetamiseks on kohustuslik komponent. Nende põhiülesanne seisneb organismi energiaressursside süstemaatilises täiendamises toidust toitaineid ammutades. Õige toitumisega hommikusöögivalikud põhinevad neljal olulisel koostisosal, mis annavad energiat Inimkeha terve päev. Nende hulka kuuluvad teraviljad (keedetud teraviljaroad), näiteks hirss või pärl oder.

Taimse komponendina sobivad köögiviljad, mis ei sisalda tärklist (brokkoli, tomat, redis, baklažaan) ega puuvilju (avokaado, banaan, õun, pirn). Neil, kel on probleeme varajase söömisega, aitavad puuviljasmuutid sellest barjäärist üle saada ja õppida hommikuti õigel ajal sööma. Piima või keefirit on lubatud juua, kuid ei tohiks unustada ka dieedi valgukomponenti. Salatile võid lisada tüki lahjat keedetud liha, maitsestades sidrunimahla ja ürtidega.

Valk

Kaalu langetamiseks mõeldud hommikusöök peaks olema toitev, maitsev ja madala kalorsusega. Pidevad kurnavad dieedid ei too Head tuju, seega oleks kasulik hommikuti rohkem aega oma menüü läbimõtlemisele kulutada. Eksklusiivselt valgurikas hommikusöök kaalulangus on vajalik ainult neile inimestele, kes tegelevad intensiivselt spordiga või valmistuvad võistlusteks. Kõigile teistele soovitavad arstid lisada dieeti liitsüsivesikuid. Sellised toidud annavad kehale energiat ja käivitavad ainevahetusprotsesse.

Süsivesikud

Hea võimalus hommikusöögiks ei ole suur hulk konserveeritud oad munaputru ja köögiviljadega. Lisaks peab keha tingimata saama hommikusöögiks osa liitsüsivesikuid, mis moodustavad poole tarbitud toidukordade kogumassist. Saate seda ülesannet täita mis tahes tärklisesisalduseta köögiviljade, täisteratoodete või puuviljadega. Need tooted rahuldavad näljatunnet ja varustavad keha kasulike ainetega, mis on seotud metaboolsed protsessid organism.

Valk-süsivesik

Igapäevase produktiivsuse suurendamiseks soovitavad toitumisspetsialistid kasutada tooteid koos kõrge sisaldus kasulikud komponendid. Sellisel dieedil on palju variatsioone: alates kõige lihtsamast (munapuder salatiga) kuni keerulisemateni (julienne lihaga). Uhkete roogade valmistamine võtab palju aega, kuid tulemus on kindlasti vaeva väärt. Saate hakkama ka ilma peene menüüta, piirdudes kodujuustu ja puuviljadega jogurtiga. Valgu-süsivesikute hommikusööki tuleks tarbida mitte ainult dieedi ajal, vaid ka sellise regulaarse kehaline aktiivsus nagu fitness või kulturism.

madala kalorsusega

Levib müüt, et kaalu langetamise ajal hommikusöögiks minimaalse toidukoguse söömine on võti liigsete kalorite kiireks põletamiseks. See väide on põhimõtteliselt ekslik, kuna puudub kasulikud ained viib arenguni patoloogilised protsessid kehas, mis mõjutab oluliselt tema heaolu. Madala kalorsusega hommikusöögi eeliseks kaalu langetamisel on kogunema kipuvate ebatervislike rasvade asendamine looduslike koostisosadega. Sellise roa lihtsaim retsept võib isegi täita Väike laps. Kõik, mida see vajab, on:

• klaas keefirit;
• mesi maitse järgi;
• lemmikpuuviljad või -marjad;
• mõned pähklid.

Tervisliku hommikusöögi retseptid

Parim hommikusöök kehakaalu langetamiseks koosneb kolmest komponendist: liitsüsivesikud, valgud ja rasvad. Järjestust juhivad suurimad tooted energiaväärtus, mille kasulikkus kehale on vaieldamatu. Viimane koostisosa peab olema rangelt piiratud koguses. Tervisliku hommikusöögi retseptid võimaldavad koos kasutada värskelt pressitud mahlu, smuutisid ja muid tervislikke jooke suurepärane sisu vitamiinid. Hommikul on kõige parem süüa jogurtit kaerahelbedega ning tailiha ja kala täiendavad suurepäraselt iga lisandit.

Tervislikud võileivad

Dieethommikusöögi valmistamiseks kehakaalu langetamiseks pole vaja koidikul tõusta. Enamik maitsvad road saab teha viie-kümne minutiga ja kui hommikul on vaba aega katastroofiliselt vähe, on lubatud hommikusöögiks süüa röstsaia või tervislikke võileibu. Neid tuleks aga valmistada ainult värsketest ja looduslikud koostisosad. Võileiva jaoks on vaja vaid mõnda toodet, mis on iga perenaise köögis olemas: leib, keedetud munad, kurk, salat ja sinep.

Tervislikud teraviljad

Kõigist tervislikud toidud mida võite kaalu langetamisel hommikusöögiks süüa, on esikohal teraviljad. Kaalu langetamiseks mõeldud hommikusöögihelbed täidavad korraga mitut funktsiooni: normaliseerivad tööd seedeelundkond ja eraldada nõutav summa energiaressursse aktiivne elu organism. Populaarsemad toidud on: tatar, hirss, kaerahelbed, herne- ja riisipuder. Need on väärtuslike toitainete allikad, seega võib nende komponentidega dieedi täiendamine parandada tervist.

Kaerahelbed keefiriga

Arvestatakse kerguse tunnet pärast söömist oluline näitaja valitud toitumise õigsus seedetrakti jaoks. Kaerahelbed keefiriga hommikusöögiks kehakaalu langetamiseks puhastavad soolestikku toksiinidest ja toksiinidest, mis mürgitavad keha ja põhjustavad talitlushäireid. Nende toodete kasutamisega dieedil on palju eeliseid, millest üks on kehakaalu reguleerimine. Inimesi, kes seda menüüd pidevalt kasutavad, ei ähvarda kõhukinnisus ega kõhuvalu. Tänu kolesteroolitaseme kontrollile ei pea te muretsema diabeedi või südamehaiguste esinemise pärast.

Kodujuust

Sellel fermenteeritud piimatootel on mitmeid kasulikke omadusi, seetõttu leidub seda sageli erinevate monodieetide koostistes. kooritud juust kehakaalu langetamiseks mõeldud hommikusöök on madala kalorsusega, lisaks sobib see hästi kuivatatud puuviljadega, nagu ploomid, rosinad või kuivatatud aprikoosid. Kodujuust aitab normaliseerida glükoosi taset, millel on positiivne mõju kaalukaotuse dünaamikale. Lisakilodest vabanemine toimub magusaisu vähendamise teel. Lisaks sisaldab kodujuustu koostis kaltsiumi ja muud kasulikud vitamiinid, organismile vajalik iga päev.

Omlett

Oleme seda rooga tundnud lapsepõlvest saati, kuigi enamikul pole aimugi selle tõelisest väärtusest. Hommikusöögiks mõeldud omletti kehakaalu langetamiseks võib aurutada, pannil praadida või ahjus küpsetada. Viimast meetodit peetakse kõige dieedilisemaks, kuid ülejäänud ei too tervisele olulist kahju. Kasutatavate toodete mitmekesisus võimaldab teil vältida küllastumist, nii et see lisand on alati asjakohane. Omleti valmistamiseks läheb vaja paari muna, natuke piima, tomatit ja vabalt valitud liha.

juust

Iga sööki vahel tahad mitmekesistada maitsvate ja looduslikud tooted mis lisaks roale särtsu. Juust hommikusöögiks kuulub just sellesse kategooriasse, sest see sisaldab selliseid olulised mikroelemendid nagu kaltsium ja valk. Juustu võib puistata vormiroale, lisada salatile või kasutada võileibade valmistamiseks. See sobib peaaegu igasse menüüsse, andes tuntud toodetele uue maitse.

Kaerahelbed

Teatavasti alustab Inglismaa kuninganna igat hommikut kausitäie kaerahelbega. Kuid mitte kõik ei mõista, kui kasulik on süüa. kaerahelbed hommikusöögiks kehakaalu langetamiseks. Kaeratooteid peetakse universaalseks koostisosaks mis tahes terviseprogrammis, olgu see siis kaalulangus või -tõus. Kaerahelbepudru söömine varustab keha kõigega olulised ained mida on parem süüa hommikusöögiks, kui kaalust alla võtta: valgud, aminohapped, rasvad ja süsivesikud. Lisaks loetletud komponentidele sisaldab puder aineid, mis aitavad nahka puhastada.

Muna dieedi hommikusöök

Munad on mikrotoitainete kompleks, mida inimkeha kasutab tarbitav ehitamiseks lihaskoe. The valgu toode võib keeta (pehmeks või kõvaks keedetud), praadida või juua toorelt. Hommikusöögimunad kehakaalu langetamiseks on maitsev dieettoit, mida igaüks saab kodus valmistada. Et menüü ei oleks üksluine, tasub varuda paar originaalsed retseptid.

Video

Hommikusöök on igapäevase dieedi kõige olulisem osa. Keha töö, mis tähendab heaolu, tuju ja jõudlust kogu päeva jooksul, sõltub otseselt sellest, mida hommikul “tankate”.

Hommikusööki ei saa tähelepanuta jätta, isegi kui olete kõige rangemal dieedil. See "äratab" keha pärast öist und, mille tulemusena aktiveeruvad ainevahetusprotsessid, rakud küllastuvad energiaga.

Õige hommikusöök on eriti oluline neile, kes on harjunud hommikut alustama harjutuste või sörkjooksuga. Maitsva ja tervisliku hommikusöögi valmistamine on lihtne. Peamine on oskus peamist korralikult tasakaalustada toitaineid: valgud rasvad süsivesikud.

Anname teile 10 parimad tooted ja hommikusöögi valikud.

1. Täisteraviljad – nisu, hirss, kaerahelbed, riis jne. Hommikuse kuuma pudru eelised on vaieldamatud. Kashi on kõrgel tasemel toiteväärtus, nad küllastavad keha taimsete valkude, aeglaste süsivesikutega. Puder sisaldab suures koguses B-vitamiine, kaaliumi, rauda, ​​tsinki.
Küpsetusaja säästmiseks leotage teravilja sisse külm vesi. Küpsetusaeg lüheneb 1 tunnilt 15 minutile.

See toode ilmus meie juures hiljuti, kuid on juba saavutanud tohutu populaarsuse nende seas, kes jälgivad oma tervist ja eelistavad valgust, kiired hommikusöögid. Sarnaselt teraviljaga seeditakse ka müsli aeglaselt, vabastades järk-järgult energiat ja säilitades stabiilse glükoositaseme pikka aega. Müsli on rikas kiudainete, tärklise ja taimse valgu poolest.

Kodune müsli on lihtne valmistada: tuleb lihtsalt segada mitut sorti teraviljahelbeid, lisada maitse järgi seemneid, pähkleid ja kuivatatud puuvilju ning valada valmis müsli õhukindla kaanega klaasnõusse. Helbeid ja seemneid võid meega eelpraadida. Tervisliku hommikusöögi valmistamiseks piisab, kui valada müsli tassi, valada külma või sooja piima(keefir, madala rasvasisaldusega jogurt, puuviljamahl), lisa maitse järgi värsked puuviljad, paar lusikatäit mett või moosi.

3. Kodujuust on üks parimaid toite hommikusöögiks. Kaltsium ja fosfor sisalduvad selles assimilatsiooniks ideaalses vahekorras. Kohupiim on valgurikas ja asendamatu aminohape- metioniin, samuti ained, mis parandavad B12-vitamiini imendumist. Täielikuks hommikusöögiks piisab 100-150 grammisest portsjonist. Kui probleemi pole ülekaaluline, vali 9% või enama rasvasisaldusega kodujuust, et parandada rasvlahustuvate vitamiinide: A ja E omastamist.

Soovi korral värskete puuviljade ja marjade tükid, rosinad, kuivatatud aprikoosid, kuivatatud datlid, pähklid ja mesi. Rohelise armastajatel soovitame proovida kodujuustu, mis on segatud peeneks hakitud koriandri, peterselli või tilliga ja puista peale juustu.

4. Piima- ja Piimatooted.

täispiim sisse puhtal kujul Ei ole väga hea hommikusöögi valik. Parem proovige piimakokteile, suppe ja piimatooteid. Piimatooted on väärtuslikud eelkõige kõrge valgu- ja kaltsiumisisalduse ning veel ühe poolest oluline komponent- vitamiin B2 (riboflaviin), osaleb aktiivselt energia metabolismis, muutes rasvad ja süsivesikud kasulikuks energiaks.

Hapendatud piimatooted sisaldavad lisaks tohututele kaltsiumi-, fosfori- ja D3-vitamiini varudele kasulikke prebiootikume – aineid, mis parandavad seedimist ja säilitavad terve soolestiku mikrofloora. Et hapupiimaga hommikusöök ei tooks kaasa süsivesikute puudust, on soovitatav tarbida hapupiimatooteid, millele on lisatud pähkleid, kuivatatud või värskeid puuvilju.

5. Küpsetamine.

Paljudes riikides on tavaks alustada päeva kuumaga kodune küpsetamine. Hommikusöök - parim aeg, kui teie figuuril on turvaline end maitsvate küpsetistega rõõmustada, söönud hommikusöögiks paar maitsvat pannkooki meega, ei pea te kaalutõusu pärast muretsema - saadud kalorid põlevad kindlasti päevaga ära.

Küpsetamine on suurepärane "aeglaste" süsivesikute allikas. Küllastustunne püsib kaua ja veresuhkru tase on stabiilne. Peaasi, et portsjoniga üle ei pingutaks! Pannkoogid, pannkoogid, kodujuustu vormiroad, juustukoogid, pannkoogid ja küpsised alates kaerahelbed, muffinid – vali endale meelepärane retsept ja ära unusta tainast maitsestada lõhnava vanilli, kaneeli või nelgiga.

6. Munad – peetakse kaloririkkaks toiduks ja seetõttu on nende söömiseks parim aeg hommikul. Spordiga tegelejatele on muna asendamatu valgu- ja B-vitamiini allikas Teadaolevalt sisaldab muna keskmiselt kuni 7 grammi valku, seega aitab hommikusöögiks munade söömine hoida ja ehitada. lihasmassi mis on eriti oluline jõutreeningu puhul.

Vaatamata sellele, et munades pole palju rasva, sisaldab see toode peaaegu kõike rasvlahustuvad vitamiinid: A, D, E, K.

Hommikusöögiks võib mune tarbida mis tahes kujul: küpsetatult, pehmelt ja kõvalt keedetud kujul, omleti ja munapudruna. Munade neutraalne maitse võimaldab teil neid kombineerida mis tahes tootega: ürdid, juust, liha, seened, oad, värsked köögiviljad ja isegi teraviljad (pajaroogade osana).

7. Keedetud liha - väikestes kogustes on see kasulik kõigile. Liha sisaldab suures koguses rauda ja see on peamine tooraine hemoglobiini, kõige olulisema valgu, mis transpordib hapnikku elunditesse ja kudedesse, moodustamisel. Liha söömine hommikusöögiks parandab vereringet. Kuid neid ei tohiks kuritarvitada, sest liha on raske toode. Valige keedetud kanarind ja lahja veiseliha, et tagada vajalike tsingi, raua ja B-vitamiinide saamine.

Hommikut ei tohiks alustada praelihaga, samuti selle rasvaste sortidega, näiteks lambalihaga.

8. Puu- ja juurviljad – kasulik on süüa mitte ainult hommikusöögiks, vaid terve päeva. Need sisaldavad suures koguses kiudaineid, mida vajame seedesüsteemi tõrgeteta toimimiseks.

Värsked puu- ja köögiviljad on kergesti seeditavad süsivesikud. Tõepoolest, need sisaldavad fruktoosi, mis laguneb üsna kiiresti. Siiski üllatavalt paljud värsked köögiviljad ja puuviljad suudavad hästi nälga kustutada, laadides keha piisavalt energiaga.

Parimad puuviljad hommikusöögiks on õunad, viigimarjad ja banaanid. Kuid hommikusöök ei tohiks koosneda ainult puuviljadest. Soovitav on toidukorda täiendada teiste toodetega või kasutada kokteilide või smuutide põhikomponendina puuvilju.

Köögivilju nagu porgand, kurk, tomat võib süüa toorelt salatites. Kartul, baklažaan, suvikõrvits, seller, brokkoli, lillkapsas ja muud köögiviljad on tervislikumad küpsetatud või hautatud.

9. Kala on valkude, fosfori ja polüküllastumata rasvhapete, vitamiinide A, E, rühma B ladu. Lisage oma hommikusöögisse väike kogus punast kala: lõhe, roosa lõhe, forell või lõhe keedetud või küpsetatud kujul. selles sisalduv rasvhape Omega-3 parandavad jõudlust närvisüsteem, sealhulgas aju, mis on väga oluline, kui teil on pingeline tööpäev.
Teine hea hommikusöögivõimalus on kalasalat, millele on lisatud sidrunimahl ja oliiviõli.

10. Joogid

Täielik hommikusöök on mõeldamatu ilma vedelikuta. Meelelahutuseks eelistame kõige sagedamini kanget teed või kohvi. Arstid on aga juba ammu hoiatanud: selline hommikusöök võib südame-veresoonkonna süsteemile kahjulikult mõjuda, pealegi on kohv stimulant. lühike tegevus, ja pärast paaritunnist elujõudu tuleb alati aktiivsuse langus. Ja kui hommikul sporti teha, on hommikukohv tabu, muidu ei pääse südameprobleemidest ja kõrgest vererõhust.

Toitumisspetsialistid soovitavad alustada hommikut klaasiga puhas vesi. Hea variant hommikujook - roheline või taimetee(v.a rahustavad piparmündi- ja melissiteed), piimakokteil, värskelt pressitud puu- või köögiviljamahl.
Siin on loetletud peamised tervislikud hommikusöögid söö õigesti ja ole terve!

Gulhayo Rakhimova