Melon: kasu ja kahju kehale. Meloni koostis: kalorisisaldus, keemiline koostis, vitamiinid. Noorendab keha, pikendab noorust

Melonit armastatakse mahlase maitse ja meeldiv aroom. Miks see melonikultuur kasulik on, kuidas melonit õigesti süüa, vastunäidustused ja võimalikud kõrvalmõjud, teema on paljudele huvitav, me mõtleme selle välja.

See kõrvitsate sugukonda kuuluv köögivili valmib hilissuvel. Just siis muutub melon eriti mahlakaks.

Puuviljad sisaldavad kasulikke aineid:

beeta karoteen;
B-vitamiinid, nende hulgas foolhape (B9);
vitamiinid E, PP;
C-vitamiin;
optimaalne raua kogus;
makrotoitained - kaalium, väävel, magneesium, kaltsium, räni, fosfor, naatrium;
mikroelemendid - fluor, jood, tsink, mangaan, vask;
kiudained, valgud, rasvad;
sahharoos, pektiinid.

Meloni kalorisisaldus erineb erinevad sordid kultuur. Mida magusam on köögivili, seda rohkem kaloreid see sisaldab. 100 g meloni keskmine kalorisisaldus on 38 kcal.

Kõrge toiteväärtus koos suur summa kaloreid võimaldab kasutada kõrvitsaid dieedis.

Meloni kasulikud omadused

Suviste lõhnavate puuviljade austajatele on maitsev viljaliha tervendava toimega.

Sellel on kasulikud omadused:

Parandab meeleolu. Köögivili stimuleerib õnnehormooni – serotoniini tootmist, mis tõstab emotsionaalset toonust. Kasulik on melonit süüa närvilise väsimuse, unetuse, suurenenud ärrituvuse korral.
Normaliseerib seedimist. Kiudained ja pektiin aitavad kaasa kiire puhastus keha, aitab kiirendada toidu seedimist. Seda meloni omadust kasutatakse kõhukinnisuse, hemorroidide raviks, liigsetest kilodest vabanemiseks.
Aktiveerib aju. Loote koostises olev jood stimuleerib ajuprotsesse, parandab mälu, keskendumisvõimet.
Vähendab kolesterooli taset. See vähendab riski, aterosklerootilised naastud sisse veresooned. Kasulik jaoks normaalne töö südamed.
Suurendab hemoglobiini, aitab võidelda aneemia vastu.
Eemaldab kehast toksiine, vedelikku. Kasulik neerude, maksa patoloogiate korral, tursete vältimiseks.
Noorendab keha. Puuviljade sisemine ja välimine kasutamine parandab naha, juuste, küünte seisundit.
Tugevdab immuunsust. Kasulik on pärast haigust melonit süüa, et organism kiiremini taastuks.

Kui järgite kasutusreegleid, ärge üle sööge, melonist saab allikas kasulikud ained parandada tervist ja üldine seisund organism.

Naistele

Eraldi tuleb öelda melonikultuuri eeliste kohta armsatele noortele daamidele. See muudab naised veelgi atraktiivsemaks. Melon aitab võidelda esimeste vananemismärkidega (kortsud, naha vananemine). Vili parandab küünte seisundit, muudab need tugevaks. Samuti parandavad mahl ja viljaliha juuste struktuuri.

Melonit kasutatakse antidepressandina, parandades meeleolu, leevendades emotsionaalsed häired. Naised, kes soovivad kaalust alla võtta, kasutavad parandamiseks melonit metaboolsed protsessid, kiire rasvapõletus.

Meeste

Traditsioonilised ravitsejad räägivad eelistest meloni seemned meeste võimu säilitamiseks.

Potentsi suurendamiseks kasutage erinevaid retseptide versioone:

võtke 2 seemet päevas;
jahvatage pulbriks, kasutage 1 tl. 3 korda päevas enne sööki.

Seda ravimeetodit proovinud meeste ülevaated annavad tunnistust selle tõhususest, paranenud potentsiaalist.

Meloni eelised raseduse ajal

Toiteväärtuse ja ohutuse tõttu on melonil positiivne mõju lapseootel ema kehale.

Kasulikud omadused rasedatele naistele:

parandab soolestiku tööd, ennetab ja leevendab kõhukinnisust, hemorroidid;
suurendab vastupanuvõimet infektsioonidele;
normaliseerib emotsionaalset seisundit;
võitleb aneemiaga;
kuvab liigne vedelik, hoiab ära turse rasedatel;
täiendab keha vajaliku kaltsiumiga;
edendab normaalne areng loode (foolhape tagab lapse närvisüsteemi moodustumise);
takistab tippimist ülekaal lapse kandmise ajal.

Samal ajal ei tohiks rasedad naised kuritarvitada maitsev köögivili. Päevamäär melonid raseduse ajal - 400 grammi.

Kasutamine kosmetoloogias

Maitsvat viljaliha mitte ainult ei sööda, vaid kasutatakse ka kosmeetika valmistamiseks. Tänu toiteväärtus, meloni kosmeetika parandab naha, juuste ja küünte seisundit.

Melonitoodete omadused:

aeglustada naha vananemisprotsessi, eemaldada kortse, parandada regeneratsiooni;
niisutada, toniseerida nahka, muuta see pehmemaks;
eemaldada ärritus, akne, nahalööbed;
kõrvaldada pigmentatsioon;
parandada jumet;
tugevdada juukseid, küüsi;
taastada kahjustatud juuste struktuur, muuta need läikivaks.

Meloni mahl ja ekstrakt on osa naha- ja juuksehoolduspreparaatidest: šampoonid, toonikud, kreemid, losjoonid, palsamid. Kosmeetikat saab valmistada iseseisvalt.

Rahvakosmeetikute populaarsed retseptid:

Melonikoorija alates 1 spl. l. viljaliha, 1 tl. mett ja 1 spl. l. purustatud kaerahelbed Puhastab kergesti nahka ja toidab seda samal ajal. Sega komponendid ühtlaseks massiks. Kanna näole, lase mõjuda 4-5 minutit, loputa. Kandke 3-4 korda kuus.
Meloni toonik niisutab kuiva nahka. Lõika viljaliha tükkideks, tükelda blenderil või riivis, pigista mahl välja. Pühkige nahka hommikul ja õhtul. Kui lisada sidrunimahla - toonik kirgastab jumet, eemaldab tedretähnid.
Mask 3-4 spl. l. hakitud melon, 1 tl. mett ja 1 spl. l. kreem annab nahale elastsuse ja pehmuse. Segage koostisained hoolikalt, kandke näole ja kaelale. 10-15 minuti pärast pesta maha. Kasutage 1 kord nädalas.
Pinguldav losjoon 50 g melonimahlast, 1 tl. mesi, 1 spl. l. hapukoor, 2 spl. l. keefir muudab juuksed tugevaks ja siidiseks. Kandke segu juustele pärast pesu, jätke 10 minutiks, loputage veega.
Elustav mask põhineb 4 spl. l. melonimahl ja 1 spl. l. keedetud kohv parandab juuste struktuuri, eemaldab lõhenenud juukseotsad. Kandke segu juustele, jätke 15-20 minutiks. Loputage hoolikalt šampooniga. Kasutage 2-3 korda kuus.

Toitained kosmeetikavahendid muuta nahk siledaks ja säravaks ning juuksed terveks ja läikivaks.

Mis on kasulikum arbuus või melon

Küsimus, millisel melonikultuuril on rohkem kasulikke omadusi, huvitab paljusid. Melonil ja arbuusil on sarnane koostis: suur osa vett, vitamiine ja mineraalid, tselluloos. Kalorite arvu osas on see nende puuviljade puhul peaaegu sama. Tõsi, mõned magusad melonisordid on kaloririkkamad ja toitvamad.

Melonil on rohkem askorbiinhape(20mg versus 7mg arbuusi puhul), mis võimaldab tal paremini toime tulla kaitsefunktsioon, tugevdab immuunsust. Meloni koostises olev räni avaldab soodsat mõju nahale ja juustele.

Arbuusil on antioksüdantsed omadused tänu puuviljas sisalduvale lükopeenile. See aitab vältida vähkkasvajate teket.

Mõlema kultuuri kasulike omaduste hulgas märkige:

seisundi paranemine neeru-, maksahaiguste korral;
podagra ennetamine;
paranenud seedimine;
võitlus aneemia vastu;
ateroskleroosi ennetamine.

See, millist toodet valida, on iga inimese maitseasi. Oluline on meeles pidada, et mõõdukalt on kõik hea.

Vastunäidustused ja võimalikud kahjud

Tervislikku köögivilja ei saa süüa:

diabeediga patsiendid, kuna loote viljalihas on palju suhkrut;
inimesed, kellel on soolte, mao patoloogiad (haavand, koliit, gastriit);
imetavad emad, et mitte provotseerida lapse seedehäireid;
kuseteede haigustega inimesed;
juures individuaalne sallimatus toode.

Inimesed, kellel pole vastunäidustusi, peavad järgima lihtsaid kasutusreegleid:

Ärge sööge köögivilju tühja kõhuga.
Ärge sööge melonit koos teiste toodetega (eriti tärklist sisaldavate toodetega).
Ärge segage toitu piimaga fermenteeritud piimatooted.
Ärge jooge melonit veega.
Sööge puuvilju 2-tunnise intervalliga toidukordade vahel.
Ärge ületage soovitatavat normi (1-1,5 kg päevas).

Kui rikute reegleid, võivad tekkida ebameeldivad sümptomid:

seedehäired (kõhulahtisus, kõhukinnisus);
iiveldus, oksendamine;
hüpervitaminoos;
kõhuvalu;
probleemid südamega;
allergilised reaktsioonid.

Meloni mõõdukas tarbimine toob kehale maksimaalset kasu. Maitsvad lõhnavad puuviljad annavad hea tuju ja suurendavad immuunsust.

Meloni kasu ja kahju tervisele

Melon on üheaastane taim, mis annab väga suuri marju. Marjad võivad ulatuda 10 kg või rohkem. Kõik maitsesid neid: mahlane, magus, mesine. IN metsik loodus neid ei leidu, neid kasvatatakse igal pool. Välja arvatud maitseomadus melonil on palju kasulikke omadusi. Seda toodet sageli tarbides saate rikastada oma keha vitamiinide, mineraalide ja muude meie keha terviseks vajalike ainetega. Kosmetoloogias sobib see suurepäraselt naha- ja juuksehoolduseks.

Meloni kasulik koostis

Vitamiinid:

Makro- ja mikroelemendid:

Koobalt
Kaalium;
naatrium;
Magneesium
Kaltsium
Fosfor
Mangaan
Raud

Süsivesikud:

sahharoos;

tselluloos;

pektiin;

Puuviljad on 90% veest. 100 grammi melonit sisaldab vaid 33 kcal. Põhiosa moodustavad süsivesikud (kergesti seeditavas vormis), umbes 7,5 grammi. Valgud ja rasvad alla 1 grammi. Kiudained stimuleerivad soolestiku peristaltikat ja seedetrakti tööd.

C-vitamiin. Suurim kogus on C-vitamiini. Selle suur kasu aitab tugevdada immuunsust. Mõned sordid sisaldavad kuni 40% päevaraha C-vitamiin (ühes keskmises melonis).

Koobalt — oluline mikroelement vajalik paljude inimkeha funktsioonide jaoks. Selle melon sisaldab kuni 20% päevasest keskmisest väärtusest.

Foolhape . Viljades on palju foolhapet, mis aitab kaasa loote närvisüsteemi arengule raseduse ajal. Samuti parandab see rasedust planeerides meeste ja naiste reproduktiivsüsteemi seisundit.

A-vitamiin parandab nägemist. Beetakaroteen hoiab nahka elastsena, aeglustab vananemisprotsesse. E-vitamiin tugevdab juukseid ja küüsi, muudab naha kauniks ja siidiseks.

Raud soodustab hemoglobiini tootmist ja suurendab punaste vereliblede moodustumist.

Kaalium, naatrium, magneesium tugevdada veresoonte ja arterite seinu.

Vitamiin B2 tõstab tuju ja stimuleerib "õnnehormooni" tootmist.

Meloni kasulikud omadused

Stimuleerib soolte tööd;
Närvisüsteemi tugevdamine;
Diureetiline toime;
hematopoeetiline funktsioon;
Südamelihase ja veresoonte tugevdamine;
Immunostimuleeriv;
Energia;
Rasva põletamine.
Antihistamiin.
Anthelmintikum
Vananemisvastane

Kellele melonist kasu on

Näidustused kasutamiseks see toode võivad olla järgmised:

Pikaajaline kõhukinnisus;
podagra;
Unetus;
reuma
Ateroskleroos;
südamehaigus;
Vähendatud immuunsus;
aneemia;
Urolitiaasi haigus;

Vastunäidustused ja kahju

Kahju:

Seda ei saa kombineerida hapupiimatoodetega, see põhjustab soolehäireid;
Joo melonit rohke vedelikuga.
Sisaldab palju sahharoosi. On kõrge glükeemiline indeks. See soodustab nälja äratamist.

Vastunäidustused:

Diabeet;
Mao ja soolte põletik;
Imetamise ajal;
Individuaalne talumatus meloni komponentide suhtes.

Kõrge glükeemilise indeksi tõttu suudab melon ajutiselt veresuhkrut tõsta. Seetõttu millal diabeet parem sellest hoiduda. See võib tervisele halvasti mõjuda. Imetavad emad ei tohiks ka süüa, sest see võib põhjustada lapsel koolikuid.

Diureetiline toime suureneb, kui melon pestakse ülevalt veega alla. suurel hulgal.

IN harvad juhud melon võib põhjustada allergiline reaktsioon See võib ilmneda lööbe, sügeluse, vesiste silmade, lämbuva köha, turse ja harva surmana. Kui ilmnevad allergianähud, peate viivitamatult lõpetama igasuguse kokkupuute marjaga. See võib provotseerida anafülaktiline šokk, mis tuleb järsult ja lõpeb enamasti surmaga.

Kasu kehale ja raviomadustele

Seedetrakti

Sellel on tugev lahtistav toime;
Aitab kaasa pikaajaline kõhukinnisus ja krooniline rasvumine. Selle põhjuseks on marja kiudainesisaldus. See stimuleerib soolestikku. Samuti aitab see rasvumise korral lagundada liigseid rasvu ja eemaldada nende lagunemissaadusi.

Retsept: sellise toimingu jaoks on vaja süüa paar tilka melonit, et soolestikku kiiresti stimuleerida.

Kardiovaskulaarsüsteem

Parandab südame tööd tänu kaaliumile, naatriumile, magneesiumile. Need on mikroelemendid, mis on vajalikud veresoonte seinte toonuse säilitamiseks. Melon aitab ka veresooni rasvanaastudest puhastada. Alandab vererõhku hüpertensiooni korral.
Melon on seotud äratõmbamisega halb kolesterool inimese kehast.

Retsept: sellise toimingu jaoks piisab, kui süüa paar viilu üks kord päevas.

Urogenitaalsüsteem

Aitab vabaneda kividest, liivast neerudes ja põis. Peaasi, et mitte üle pingutada. Melonil on diureetiline toime ning see aitab eemaldada kehast soola ja liiva.

Retsept: vaid paar viilu värsket melonit päevas aitab väikesi neerukive järk-järgult lahustada. Võite pruulida melonimahla peterselliga ja juua seda.

reproduktiivsüsteem

Parandab naiste viljakust, aitab rasestuda. Meloniseemneid on iidsetest aegadest peetud meeste afrodisiaakumiks. Sellel on selline toime tänu kõrgele B6-vitamiini sisaldusele.

Retsept: parem on juua melonimahla, nii imenduvad ja imenduvad kehas vitamiinid kiiremini. Melonimahla pruulimine peterselliga suurendab foolhappe kogust lahuses.

Meloni eelised närvisüsteemile

B2-vitamiin parandab meeleolu ja stimuleerib "õnnehormooni" tootmist. Aitab toime tulla stressirohked olukorrad ja saada välja depressioonist, unetusest.

Retsept: paar viilu melonit päevas aitab iga päev head tuju säilitada.

Hingamissüsteem

Aitab toime tulla bronhiidi, astma, kopsupõletiku, tonsilliidiga.

Retsept: Nendel eesmärkidel võite võtta nii melonit ennast kui ka selle koorest valmistatud infusioone, viljalihast mahla.

Vereringe

Parandab vere seisundit ja vereloome funktsiooni tänu raua sisaldusele selles. Kasutatakse rauavaeguse ja B12 vaegusaneemia korral.

Retsept: Nendel eesmärkidel on kõige parem kasutada marja viljalihast valmistatud melonimahla.

Immuunsüsteem

C-vitamiin, mis marja koostises väga suures koguses tõstab immuunsust. See aitab ka ägedate hingamisteede infektsioonid. Renderdab antihistamiini toime, vähendab reaktsiooni õietolmule.

Retsept: immuunsuse parandamiseks võite kasutada melonit võimalikud tüübid: mahlad, dekoktid, infusioonid, viljaliha ise. Allergianähtude leevendamiseks lisatakse vanni klaas melonimahla. Ma võtan seda vanni 15-20 minutit.

P ainevahetuses

Podagra korral on melon kasulik - see eemaldab soolad kusihappe meie kehast.

Retsept: lisage oma dieeti melon.

Kasu ja kahju rasedatele naistele ja lastele

Rasedatele:

Melon soodustab "õnnehormooni" tootmist, mis aitab rasedatel sees olla hea tuju. See on väga oluline tulevane ema ja tema laps. Kõiki tingimusi, mida rase naine kogeb, kogeb ju ka tema sündimata laps.
Leevendab kõhukinnisust, mis on raseduse ajal nii iseloomulik, eriti hilisemad kuupäevad. Loode muutub suureks ja surub teatud sooleosadele, mis häirib peristaltikat.
Suurendab hemoglobiini kogust. Rasedad naised seisavad sageli silmitsi hemoglobiini vähendamise probleemiga. Seda peetakse normaalne olek. Luuüdi lihtsalt ei ole aega toota punaseid vereliblesid emale ja sündimata lapsele. Siiski on soovitav seda siiski suurendada.
Melonis leiduv E- ja A-vitamiin aitavad parandada küünte, juuste ja naha seisundit. Raseduse ajal võtab loode kõik vitamiinid ja mineraalained ema kehast. Küüned ja juuksed nõrgenevad, nahk halveneb. Melon aitab kahjusid osaliselt taastada.

Tähelepanu! Pärast sünnitust läheb melon alates kasulik toode kahjulikuks (ainult imetavatele emadele). Sest see põhjustab lapsel puhitus. Võite proovida 1-aastasele lapsele melonit anda ja alustada väikesest kogusest.

Lastele:

C-vitamiin aitab parandada lapse immuunsust enne sügist. Kuna melonite impordi põhihooaeg langeb augusti algusesse septembri keskpaigani.
A-vitamiin tugevdab nägemist, eriti kui laps loeb palju ja veedab aega arvuti taga.
Aitab toime tulla kõhukinnisusega, parandab soolestiku motoorikat.
Meeliülendav, eriti kui laps on närvis.
Kõrge süsivesikute sisaldus aitab kaasa lapse kasvule ja arengule.

Meloni andmine lapsele peaks algama 12 kuust ja mitte rohkem kui 100 grammi päevas. Alates kahest aastast 200 grammi. Nii rasedad kui ka lapsed peavad melonit ostma just hooaja kõrgeimal ajal. Kuna väljaspool hooaega kasvatatakse seda kasvuhoonetes ja kasvu stimuleerimiseks surutakse maha suur hulk nitraate. Melon imab neid väga kergesti. Nitraadid renderdavad Negatiivne mõju peal närvisüsteem, seedetrakti soodustada allergiliste reaktsioonide teket.

Botaaniline kirjeldus

Melon - üheaastane rohttaim, viitab kõrvitsatele. Kuulub kõrvitsate perekonda. Kurkide lähisugulane. Taim hiilib võrsetega mööda maad. Nad võivad ulatuda 3 meetrini. Võrsete pikkus sõltub melonisordist. Õitsemine toimub suve alguses juunis. Õitsemise lõpus seotakse vili. Ta laulab umbes 3 kuud. Selle tulemusena moodustub 1–12 kilogrammi vili. See võib olla väljas kollane või hele - kollast värvi. On sorte, millel on roheline koor. Kõik sõltub kasvatatavast sordist. Seemned on vilja sees. Piklik, helekollane. Neid seemneid kasutatakse hiljem seemnetena järgmisel aastal istutamiseks.

Melon kasvab soojal suveperioodil, selle optimaalne temperatuur on + 24-34 ° C. Suurte ja mahlaste viljade kasvatamiseks vajab taim sagedast kastmist. Võib istutada kasvuhoonetesse, kus nad kannavad paremini vilja kui avamaal.

meloni kasutamine

Melonit tarbitakse kõikjal maailmas. kõige poolt traditsioonilisel viisil uskuma värske nagu magustoit. Sellest keedetakse moosi, keedetakse kompotte, moosi. Sellest valmistatakse marmelaadi ja suhkrustatud puuvilju, melonimett - bekmesid. Aasias raiutakse melonitükid maha ja kuivatatakse päikese käes. Kuivatades muutub melon palju toitvamaks kui värskena. Kalorite sisaldus tõuseb 112 kcal-ni. See on tingitud loote massi vähenemisest, samas kui kõik muud komponendid jäävad paigale. See suurendab meloni kalorisisaldust ja säilitab kõik vitamiinid ja mineraalid.

Jam väga lihtne valmistada. Marjast võetakse kogu viljaliha välja, luud visatakse minema. Viljaliha kaetakse suhkruga, lisatakse sidrunimahl ja natuke valget veini. Peate küpsetama tund aega.
Kompott ka väga maitsev. Marjadelt eemaldatakse luud ja kooritakse. Viljaliha lõigatakse viiludeks. Keeda siirupit 1 liitri vee ja 1 klaasi suhkru kohta. See siirup valatakse viiludeks ja rullitakse kokku.
Marmelaad See on meeldiva meloni maitsega. Seda pole raske valmistada. Meloni viljaliha kaetakse suhkruga, lisatakse vanilliin ja lastakse mahl paariks tunniks joosta. Keeda umbes 5 minutit. Seejärel purustatakse kõik püreeks, keedetakse uuesti ja lastakse hommikuni jahedas seista. Sidrunimahl lisatakse järgmisel päeval. Ja želatiin, lahjendatud vastavalt juhistele. Vala vormidesse ja lase külmkapis jahtuda. Marmelaadid on valmis.
Sukaad puuviljad parem on küpsetada veidi küpsest melonist, et viljaliha oleks veidi tihe. Viljaliha lõigatakse suvalise kujuga, kaetakse suhkruga ja keedetakse 5-7 minutit. Jahuta ja keeda uuesti. Tehke seda seni, kuni kogu vedelik on aurustunud. Seejärel laota ahju ja kuivata 100 o C juures.
Bekmes melonist. See valmistatakse aurustamise meetodil. Meloni viljaliha pressitakse mahlast välja ja seejärel keedetakse madalal kuumusel kuni Pruun värv kuni hapukoore konsistentsini. Kuuma ilmaga saab kõike teha päikese käes.
kuivatatud melon. Melonitükid, ilma kooreta, 1 cm paksused küpsetusplaadile laotatud. Kuivatatakse järk-järgult ahjus temperatuuril 100 ° C. Peaasi, et tükid ei jääks üksteise peale. Kuivatatud melonit saab säilitada väga pikka aega.

Melonimoosi ja -marmelaadi võib lisada küpsetistele ning kasutada magusate pirukate täidiste valmistamiseks. Kõik talveks valmistumise võimalused aitavad teil meeles pidada meloni maitset külmal aastaajal, kui seda nii napib.

Kuidas valida õiget melonit

Selleks, et melon tooks teie kehale rohkem kasu kui kahju, peaksite suutma seda õigesti valida.

Lõhn - peaks eritama magusat aroomi. Kui see ei lõhna millegi järele või annab kergelt roheluse lõhna, tähendab see, et mari peab veel veidi pikali heitma.
Heli - küps melon, millel on kerge pop, peaks andma tuhmi kõla. helisev heliütleb, et melon ei küpsenud.
Koorige - peaks olema kergelt vetruv ja elastne, kui jääb näpujälg või kukub läbi, siis selline mari saata töötlemisele. Ta on üleküpsenud ja ei sobi tarbimiseks, kuigi väliselt näeb ta välja nagu ülejäänud.
Värv - värv peab olema ühtlane. Lootel ei tohiks olla laike ja tumenemist.

Mitte täielikult küpsel melonil on suurenenud lahtistav toime, kuna selle koostises on rohkem kiudaineid kui küpses. Peate olema ettevaatlik, kui püüdsite kogemata küpset meloni. Üleküpsenud melon võib sees olles hakata käärima, mis võib põhjustada tõsiseid tagajärgi toidumürgitus. Parem on selline puu töötlemiseks saata, sellisest melonist saadud moos osutub kõrge sahharoosisisalduse tõttu väga heaks.

Pärast meloni ostmist tuleb see põhjalikult kraaniveega pesta. Transpordi ajal võis ta minna kõikjale ja koguda kokku kogu võimaliku tolmu ja mustuse. Kuigi melon ja koor, tuleb enda turvalisuse huvides siiski läbi pesta. Tervet vilja korraga ära süüa on raske, seda tuleb hoida külmkapis, see aeglustab oluliselt toote riknemise protsessi. Veel parem on lahtine osa katta toidukilega, et lahtisele osale ei satuks kõrvalisi baktereid ja ei hakkaks paljunema.

Arvustused:

Arstid soovitavad melonit kasutada kõigil, isegi diabeetikutel. Peaasi, et mitte üle pingutada. Melon parandab immuunsust enne sügist, on diureetilise toimega, eemaldab kahjulikud mürgised ained organismist, parandavad ka soolte seisundit. Melon aitab allergilise reaktsiooni üle kanda õietolmu, see vähendab allergeenide hulka organismis ja parandab üldist seisundit. Nad soovitavad melonit ka kaalu langetamiseks. Sellel on madala kalorsusega sisaldus ja piisav kogus süsivesikuid keha küllastamiseks.

Lapsed armastavad melonit väga. Ta on väga armas ja lapsed tajuvad teda kui maiuspala. Pärast ühte tükki küsivad nad kindlasti rohkem.

Igaühel on oma lemmikmelon. Suurem osa inimesi eelistab melontorpeedot, millel on piklik välimus. Väga mahlane ja magus. Juhtub erinevad suurused. Korraga saab süüa väikese.

Kõik armastavad melonit ja vähesed keelduvad söömast väikest tükki ja rõõmustavad end.

Järeldused:

Meloni eelised on keha tervisele suurepärased. Samuti on kahju, kuid palju vähem - eriti kui järgite meedet ja võtate arvesse kõiki vastunäidustusi, näpunäiteid selle kasutamiseks.

Melonil on hea diureetiline ja puhastav toime;
Need sisaldavad suurt hulka vitamiine ja mineraalaineid;
Melon on kasulik lastele, rasedatele ja täiskasvanutele;
Parandab vereloomet ja suurendab hemoglobiinisisaldust;
Marjal on palju toiduvalmistamisvõimalusi.
Ta juurdub hästi taimena ja annab mahlaseid vilju kõikjal maailmas.

Melonis on kõik kasulik, kõik on maitsev ja söödav, isegi koor ja seemned. Ja nii, miks on melon nii kasulik? Selgitame välja.

Melon: kasulikud ja ohtlikud omadused

Alustuseks peaksite seda teadma melon on mari. Melonit peetakse magustoiduks köögiviljaks, dieet- ja ravimtaim. Kui aga vale ja ülekasutamine, meloni eelised võivad muutuda kahjuks.

Meloni kalorisisaldus on 30-38 kcal 100 g kohta, seetõttu on selle põhjal täiesti võimalik korraldada paastupäevad. Siiski ei tohiks te meloni monodieedist kinni pidada kauem kui 3 päeva.

Melon sisaldab foolhapet, vitamiini B9, beetakaroteeni. Foolhape mängib oluline roll sisse naiste tervis, see on vajalik naistele raseduse ajal, jaoks normaalne toimimine naissoost reproduktiivsüsteem. Foolhape parandab ka mälu ja leevendab depressiooni. Neile, kes soovivad saavutada ilusat kuldset päevitust, on melon lihtsalt asendamatu. Melonis leiduvad vitamiinid tugevdavad immuunsüsteemi ja aitavad bluusi üle saada.

Kasulikud omadused melonid

Melon aitab üle saada unetusest, leevendab väsimust. Vilja viljaliha on rikas räni poolest, mida on vaja närvidele, nahale, juustele. Suurest kogusest rauast saab meloni suurepärane vahend aneemia ja südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks.

Meloni kasulikud omadused muuta naine ilusamaks, meloniseemneid peetakse afrodisiaakumiks. meloni seemned saab värskelt valmistada mett lisades. Järgige mõõdet - mitte rohkem kui 2 g päevas.

Arbuusi tasub süüa urolitiaasi ja sapikivitõvega. Melonis on palju kiudaineid, nii et puuvili puhastab soolestikku ja eemaldab toksiine.

Melon on kahjulik ja ohtlik:

koos piimatoodete ja alkohoolsete jookidega, kuna see põhjustab seedesüsteemi häireid; imetavad emad, kuna see võib põhjustada lapsel seedehäireid; põevad diabeeti, kuna sisaldab suures koguses suhkruid; nakkushaigused Seedetrakt; Gastriidi ja peptilise haavandi all kannatamine.

Kuidas melonit süüa

Väärkasutus lootel tekib raskustunne maos. Melonit ei tohi tühja kõhuga süüa, ja mis kõige parem toidukordade vahel, eraldi roana.

Kasulik pole mitte ainult küps melon. Näiteks, kuivatatud melon kasutatakse idamaise tee joomisel ja külmutatud melon säilib külmkapis umbes 3 kuud

Kuidas valida küpset melonit?

Pange tähele varre, küpses melonis on see paksu läbimõõduga . Klõpsake koorel teisel pool tüve valmimata viljakoor kõva, y küps - kergelt survele alluv.

Enne ostu lõhna meloni, peaks olema selge ja maitsev aroom. Küllastunud värv räägib suurest kogusest A-vitamiini. kui koputad - heli tuleb summutada. Kui kraapimisel ilmub roheline koor, melon on küps.

Melon on maitsev ja tervislik looduse kingitus, mis annab inimestele tervist ja ilu.

Harilik melon (Cucumis melo).

Kirjeldus.Üheaastane kõvakarvaline taim Cucurbitaceae sugukonnast. Sellel on väga hargnenud, madal juurtesüsteem, mis tungib pinnasesse.
Vars on ebaselge tahuline, roomav, haruline, kuni 3 m pikk.Lehed on vahelduvad, ümarsüdamekujulised, viieharulised, sakilised, 6-20 cm pikkused.Õied on ühesoolised (mõnikord kahesoolised). Isasõied - lühikestel jalgadel, kogutud hõredate kaenlaaluste kimpudesse. emased lilled- üksildane. Corolla viieosaline, rattakujuline, kollane. Õitseb juunis-augustis. Viljade valmimine augustis-septembris.
Viljad on marjataolised, mitmeseemnelised, viljalihakihiga. Väljaspool on viljad ühtlased või lainelised, koorega kaetud (siledad või karedad). Küpse vilja koore värvus võib olla roheline, helekollane, kuldkollane, oranž. Viljaliha värvus on samuti rohekast oranžini. Vilja kuju on ümmargune või elliptiline. Küpsed meloni viljad on tavaliselt omapärase meeldiva aroomiga.
Eeldatavasti on meloni sünnikoht Lõuna-Aasia. Aasia meloneid peetakse kõige maitsvamaks. Variety Zard on üks neist. Sort Kolhoznitsa on üks produktiivsemaid ja maitsvamaid parasvöötmes kasvatatavaid melonite sorte.
Melon eelistab kergeid, viljakaid, õhku ja vett läbilaskvaid muldi nõrgalt aluselise või neutraalne reaktsioon, päikesepaistelistes piirkondades. Paljundatud seemnetega. Kasvatage seda, külvates seemneid maasse või seemikutesse.

Tooraine kogumine ja ettevalmistamine. Toiduks ja meditsiiniliseks otstarbeks kasutatakse värske meloni viljaliha. Toidu tarbeks melonit ka kuivatatakse, kuivatatakse, viljalihast valmistatakse suhkrustatud puuvilju, moosi, moosi.
Kuidas määrata aias meloni küpsust. Küpsed puuviljad on tavaliselt mõnus lõhn ja iseloomulikud rõngakujulised lohud varre kinnituskoha ümber. Varrele kergelt vajutades eraldatakse see lootest.
Kõvakoorelised melonid säilivad mitu kuud. Selleks koristatakse puuviljad veidi küpsena. Viljale jäetakse umbes kolmesentimeetrine saba ja see on parem ära lõigata kui ära lõigata. Vilju hoitakse paar päeva päikese käes, siis keeratakse teisele poole ja veel hoitakse paar päeva. Järgmisena pannakse melon ladustamiseks.
Ruum, kus melonit hoitakse, peaks olema niiske ja jahe. Optimaalne õhutemperatuur on 2-4°C, õhuniiskus 80%. Puuvilju on kõige parem hoida rippuvas olekus (näiteks võrkudes), kuid võite need ka ühe kihina riiulitele laotada, et nad üksteist ei puutuks. Soovitav on panna riiulitele saepuru. Perioodiliselt tuleb meloni vilju kontrollida, et eemaldada need, mis on hakanud halvenema.

Kasulik materjal. Meloni viljaliha sisaldab suhkruid (kuni 18%), pektiini, kiudaineid, vitamiine E, B6, B2, B9, P, C, karotiini, lämmastikku sisaldavaid aineid, rasvane õli, nikotiin-, pantoteen- ja foolhape, orgaanilised happed, mineraalid, sealhulgas kaaliumi-, naatriumi-, rauasoolad.

Meloni kasulikud omadused.
Võime lühidalt rääkida mõningate melonis sisalduvate kasulike ainete tähtsusest.
E-vitamiin kaitseb keharakke vabade radikaalide eest, hoides sellega ära keha enneaegset vananemist (antioksüdantne toime). Samuti parandab see vitamiin vereringet, ajutegevust, soodustab juuste kasvu.
Vitamiin B2 (riboflaviin) osaleb hemoglobiini, punaste vereliblede, serotoniini, kortikosteroidide tootmises, aitab kaasa normaalsele nägemise talitlusele, hoiab tervena nahka, küüsi, juukseid, aitab organismil omastada rauda ning B6, B9 vitamiine.
Vitamiin B6 (püridoksiin) osaleb keha põhimolekulide sünteesis, süsivesikute omastamise protsessides, toetab närvisüsteemi tegevust, hoiab ära soovimatute põletikulised protsessid sealhulgas nahapõletik.
Vitamiin B9 (foolhape) toetab tervislik seisund uusi keharakke, mistõttu on see vitamiin eriti oluline raseduse ajal, kui loote moodustub ja areneb. Foolhape osaleb ka vereloomes ja sperma tootmises.
Sisaldub melonis toidukiud, puhastab keha toksiinidest, stimuleerib seedetrakti evakuatsioonifunktsiooni, aidates seeläbi kaasa kõhukinnisuse ennetamisele.
Melonis sisalduvad pektiinained aitavad kaasa organismist väljaviimisele radioaktiivsed ained, raskemetallid, patogeensed mikroorganismid, normaliseerivad ka soolestiku tööd.
Melon sisaldab rauasoolasid, nii et selle viljaliha söömine hoiab ära rauavaegusaneemia. Melon stimuleerib ka serotoniini (õnnehormooni) tootmist, mistõttu selle kasutamine parandab meeleolu.

Meloni raviomadused.
Meloni viljalihal on diureetilised, kolereetilised, mõõdukad lahtistavad omadused. Terapeutilistel ja terapeutilistel ning profülaktilistel eesmärkidel on melon näidustatud kuseteede haiguste korral, sapiteede, maks, neerukivitõbi, podagra, ateroskleroos, hemorroidid, krooniline köha, kõhukinnisus.
Kiudained aitavad organismist eemaldada liigset kolesterooli, vältides seeläbi südame-veresoonkonna haigusi. Lisaks aitavad vitamiinid P ja C tugevdada veresoonte seinu.
Tänu kõrge sisaldus vitamiin B9, melonit soovitatakse aneemia korral ja taastusperioodil pärast verekaotust.
Kosmetoloogias kasutatakse meloni viljaliha vinnid ja eemaldada vanuse laigud. Esmalt pestakse nägu sooja veega, pühitakse vesi maha ja kantakse peale purustatud meloni viljaliha mask. Maski hoitakse 15 minutit, seejärel pestakse see veega maha. Näonahk pühitakse salvrätikuga ja mõne minuti pärast õhuke kiht kandke peale toitev kreem.

Hoiatus. Melonit ei soovitata kasutada ägenemise ajal peptiline haavand seedetrakt, krooniliste soolehaigustega, diabeet, väga tühja kõhuga, pärast rasket sööki, koos piima- või alkohoolsete toodetega, rinnaga toitmise ajal, alla 1-aastased lapsed.

Meloni keerukus, selle maagiline aroom ja maitse võidavad selle kõrvitsakultuuri austajaid. Koos selle puuvilja maitsenaudinguga saame palju kõrvalisi "boonuseid" - tänu melonile paraneb meie tuju, tugevnevad küüned ja juuksed, nahk on sile ja noorem ...

Melon- see on üks hilissuve märke.

Melon on pärit Kesk- ja Väike-Aasiast, kus see on üks armastatumaid ja levinumaid kultuure, kuid leidub ka Aafrikast ja Hiinast pärit sorte.

Melon on levinud ka Türkmenistanis, Tadžikistanis, Usbekistanis, Moldovas, Krasnodari territooriumil, Volga alamjooksul, Krimmis ja Lõuna-Ukrainas.

Parimad maitse ja kvaliteedi poolest on Türkmenistanis Chardzhui orus kasvatatud melonisordid.

Kõrge kliimaniiskusega kohtades ei saa kvaliteetsed melonid kasvada, vastasel juhul ei karda nad ei kuuma kliimat ega soolaseid muldasid.

Sõltuvalt sordist on melonid erineva kujuga - need võivad olla piklikud või ümarad. Melon võib kaaluda kuni viis kilogrammi. Meloni viljaliha on valge, roheka või punakasoranži värvusega. Kõrgemad hinded melonitel on elastne-kõhreline ja kiuline viljaliha. Madalama klassi melonite viljaliha on jahune.

Melonit võib säilitada kuni viis kuud, kuid ainult siis, kui see on veel valmimata melonist eemaldatud ja ladustamise ajal küpsenud.

Meloni koostis

Melonil on inimkehale palju kasulikke omadusi:

vitamiinid: C, A, PP, B3, E, B6, B9, B1, B2;
elemendid: räni, kaalium, kloor, raud, tsink, vask, mangaan, naatrium, fluor, kaltsium, magneesium, fosfor, väävel, koobalt ja jood;
vesi;
süsivesikud;
valgud;
rasvad;
Sahara;
karoteen;
klorofüll;
tselluloos;
pektiinained;
askorbiin- ja foolhape.

Saja grammi meloni kalorisisaldus on vaid 32,9 kalorit.

Meloni omadused

Melonis sisalduv rikkalik mikroelementide ja vitamiinide kompleks muudab selle väga kasulikuks neeru- ja südame-veresoonkonna haigused, ateroskleroos.

Melonil on lahtistavad, diureetilised ja anthelmintilised omadused, antitoksiline, aneemiavastane, antisklerootiline, reumavastane, antimikroobne, kasvajavastane, toniseeriv, toniseeriv, peseb kusejuhte, samuti leevendab hemorroidide põletikku.

Meloni viljaliha normaliseerib vee-soola tasakaalu, puhastades keha kõigist elementidest, mis kehas ei ole kasulikud.

Lõhnav, mahlane melon mõjub rahustavalt närvisüsteemile ja on näidustatud depressiivsed seisundid. Sellistel juhtudel peaks melon teie toidulaual olema vähemalt kaks korda nädalas. See aitab vabaneda süngetest mõtetest ja toob naeratuse näole tagasi.

Värsket melonit idas on alati kasutanud kõrge temperamendiga inimesed, kuna sellel on võime vähendada seksuaalset erutuvust nii meestel kui naistel.

Meloni eelised

Meloni eelised on ammu nähtud. Tuntud Kesk-Aasia arst Avicenna Ibn Sina töötles meloni viljaliha, seemneid ja koore. kaasaegne meditsiin kasutab ka ravimeid meloni omadused sisse meditsiinilistel eesmärkidel. Ja esiteks - väljendunud toimega lahtistina.

Ammu on märgatud, et kui kasutada melonit tühja kõhuga, siis on soolestik hästi puhas ja see aitab ka liigset kaalu vähendada. Võitluses aitab ka melonimahl ülekaaluline. Eriti kasulik on melonimahla kombinatsioon tomati- ja õunamahl kombinatsioonis 1:1:2.

Lisaks lahtistavale toimele on melonimahl kasulik selle poolest, et koos peterselli keetmisega aitab see urolitiaas. Kasulik melonimahl ja külmaga. See aitab ka usse kehast väljutada, selleks tuleb hommikul tühja kõhuga juua üks klaas mahla.

Melon on kasulik ka neile, kes ei soovi end mõõta enneaegne vananemine. Meloni koostisesse kuuluv beetakaroteen, mida, muide, sisaldub melonis rohkem kui porgandis, muudab naha siledaks, kaitseb ultraviolettkiirguse eest, soodustab melatoniini tootmist ja annab õrna virsiku varjundi. päevitamisel.

Räni osas on tõestatud, et selle puudust organismis seostatakse selliste haigustega nagu diabeet, hepatiit, maohaavandid, tuberkuloos, hüpertensioon, katarakt, düsenteeria, artriit ja reuma.

Seetõttu aitate melonit süües aju, närve, kopse, seedetrakt, sooled ja kogu siseorganite süsteem.

Melonis leiduv räni leidub nii seemnete kestas kui ka koore enda lähedal asuvas viljalihas. Ära viska meloni nahka ära! Lisaks ränile sisaldab see ka klorofülli – ainet, mis on vajalik vereloomesüsteemi ja näärmete normaalseks funktsioneerimiseks. Põhjalikult pestud melonikoore võib lasta läbi mahlapressi või 15 minutiks näole panna, mistõttu on nahk sulle tänulik.

Maske saab valmistada ka purustatud meloni viljalihast endast. Pärast kuu aega tavalisi melonimaske muutub teie nahk elastseks ja omandab mõnusa valge-punaka värvuse, millel on kerge pronksjas toon.

Magneesiumi olemasolu tõttu melonis on see väga kasulik ka südamelihasele.

armastajad rahvapärased meetodid ravides kasutatakse melonit mitte ainult tervendava toidutootena. Melonist valmistatakse kompresse, losjoneid, loputusvedelikke, tilku ja vanne.

Melonivann võib leevendada allergiahoogu. Ta on valmis järgmisel viisil: sisse soe vesi, temperatuur 36-37 ° C, lisatakse klaas melonimahla, samuti tükkideks lõigatud melonikoored.

Rinnale asetatud meloni viljaliha kompress leevendab astmahoogude, kopsupõletiku, bronhiidi seisundit. Samuti võib meloni viljaliha ja koored määrida verevalumitele ja abstsessidele nende kiireks ühtlustamiseks.

Meloniseemnetest valmistatakse vees või piimas keetmine, mis aitab põiekivide vastu.

Meloni kahju

Varajased kõrvitsad erinevad suuresti kõrge sisaldus nitraadid.

Melonite lisamist oma dieeti on kõige parem alustada augusti keskpaigast kuni sügise alguses. Alles selleks ajaks muutub see mitte ainult mahlakaks, maitsvaks, lõhnavaks, vaid ka tervislikuks.

Kahjustatud vilju ei tasu osta, sest need võivad sisaldada botulismi ja salmonelloosi tekitajaid ning need paljunevad. patogeensed bakterid väga kiiresti. Samal põhjusel ärge ostke lõigatud melonit, isegi kui see on teie ees lõigatud (kui te ei võta selleks oma nuga kaasa).

Ostke melon ainult puhtana ja ilma pragudeta. Melonid lebavad ju maas ja ussidega nakatumine on tõeline, kui pärast vilja koju toomist koort ei pese pesuaine ja ärge valage rohkem ja keeva veega.

Ja ärge ostke melonit tiheda liiklusega maanteedelt - kõik kõrvitsad imavad õhust kergesti raskmetallide sooli ja see on meie keha jaoks täiesti kasutu.

Et meloni kasutamine seedimist ei kahjustaks, jälgige kindlasti oluline reegel- Melonit ei tohi tarbida samaaegselt teiste toodetega!

Melonit peetakse raskeks toiduaineks, kuna see sisaldab palju kiudaineid ning seda tuleks tarbida toidukordade vahel – kaks tundi enne sööki või kaks tundi hiljem.

Kui tunned, et tahaks melonit süüa alkohoolne jook, siis pange end valmis – teile pakutakse pikaajalist väljaheite lõdvestamist. Sama tulemust võib oodata pärast meloni joomist keefiri, jogurti, hapu piim või külm vesi.