On aeg lõpetada müüt madala rasvasisaldusega toitudest, mida kaaluti õige tee kaotada kaalu, ennetada südamehaigusi ja teisi kroonilised haigused. Fakt on see, et "lõks" on sageli peidus sõna "rasvavaba toode" all, mille aroomi ja tekstuuri kompenseeritakse soola, suhkru või rafineeritud terade koguse suurendamisega. Tulemus "ületas" kõik ootused – ülemaailmne kasutus madala rasvasisaldusega toidud tõi kaasa ainult inimese keskmise kehakaalu tõusu.

Kas madala kalorsusega toit on hea või halb?

Miks peaksite vältima väga madala rasvasisaldusega toite? Paljud inimesed ei talu sellist dieeti kaua, sest peavad madala rasvasisaldusega eineid maitsetuks ja täis piiranguid. Fakt on see, et rasv aeglustab oluliselt seedimist, paljud madala rasvasisaldusega toidu söömisel põhinevad dieedid panevad inimese terve päeva näljaga võitlema.

toidurasva mängib otsustavat rolli vastutasuks - iga gramm sisaldab 9 kilokalorit. Selline kalorisisaldus on säästev juhtudel, kui toitu ei ole piisavalt, see on väga oluline inimestele, kes ei suuda suures koguses toitu omastada.

Mis on rasvad?

Rasvad on meie energiavaru. Keha suudab säilitada vaid väikese koguse glükoosi glükogeenina energia saamiseks, seega on oluline omada rasvkudet, mis suudab toota piiramatus koguses. Selle protsessi juured ulatuvad kaugesse minevikku, mil toitu oli vähe, mistõttu kulutati selle kaevandamiseks palju energiat. Tänapäeval seda probleemi ei eksisteeri, kuid me tarbime jätkuvalt rasvarikkaid toite valimatult ja valimatult. suured hulgad. Tänu neile kogunenud energia kulub nüüd ainult une ajal ja füüsilise tegevuse ajal.

Allpool on kõige rohkem populaarsed tooted, rasvarikas: (loetelu eeldab rasvasisaldust 100 g kohta):

1. Palmiõli - 93,7 g.
2. Kuivatatud kookospähkel - 57,2 g.
3. Või - ​​51,4 g.
4. Veiseliha - 52,3 g.
5. Šokolaad - 32,4 g.
6. Sardiin õlis - 29,9 g.
7. kõva juust - 24,6 g.

Rasvhapete tüübid ja miks neid vaja on

Rasvhappeid on kahte tüüpi: linool- ja alfa-linoolhape. Rasvhape - olulised komponendid rakumembraanid, muudetakse need keemilisteks regulaatoriteks, mis mõjutavad vere hüübimist, paisumist veresooned jne Nende puudust lastel iseloomustab aeglane kasv, immuunfunktsiooni vähenemine ja lööbe ilmnemine. Mõnikord põhjustab see nägemishäireid ja närvihäireid.

Sest korralik areng ka valke on vaja. Ilma nendeta ei suuda immuunsüsteem keha korralikult bakterite ja viiruste eest kaitsta. Seetõttu on nii oluline süüa rasvade ja valkude rikkaid toite.

Kas need põhjustavad südamehaigusi?

Enamiku küllastunud rasvhapete liigne tarbimine on täis LDL-i (madala tihedusega lipoproteiinide) taseme tõusu, mis aitab kaasa kolesteroolitaseme tõusule ja vähendab insuliinitundlikkust. Valkude, rasvade, süsivesikute rikkad toidud vähendavad riski koronaarhaigus südamehaigused, insult, hüpertensioon, diabeet ja rasvumine. Kiudainerikkad toidud kaitsevad käärsoolevähi eest ja on olulised hemorroidide ennetamiseks. Lisaks on kiudained toit normaalsetele (tervislikele) bakteritele, mis asuvad soolestikus ja pakuvad toitainetega küllastumist. Kiudaineid leidub ubades, tervetes ubades ja terades.

Valkude, rasvade, süsivesikute rikkad toidud on vajalikud normaalne toimimineüsna suurtes kogustes. Toitumisspetsialistid soovitavad piirata küllastunud rasvhapete sisaldusega 10% kogu kaloritest (18 grammi neile, kes söövad 1600 kilokalorit päevas). Süsivesikute vastuvõetav makrojaotuse vahemik on 45–65%. Kui sõid näiteks 1600 kilokalorit päevas, on vastuvõetav süsivesikute tarbimine vahemikus 180–260 grammi.

Vältige "halbu rasvu"

Kas olete märganud, kuidas pitsa tomati kaste, juust ja liha külmuvad pärast jahutamist? Koostisosade tugevus viitab küllastunud rasvade suurele sisaldusele, mis tahkub ka toatemperatuuril. Suurel määral sisaldavad ka piimarasv, troopilised õlid (kookos, palm), mis kuuluvad peaaegu iga jäätise koostisse. küllastunud rasv. Noorte seas on populaarseimad toidud, milles ülekaalus on küllastunud rasvad, pitsa ja magustoidud, valguallikaks on aga keedetud liha.

Salo ja koor;

Või;

Juust ja muud täispiimast valmistatud piimatooted.

Tervise parandamine ebatervislike rasvade abil on võimatu

Toidutootjad kasutavad lisaks küllastunud rasvhapetele transrasvu, mis läbivad hüdrogeenimisprotsessi ja mida tavaliselt kasutatakse töödeldud toitude, nagu kreekerid, krõpsud või küpsised, säilivusaja pikendamiseks.

Nende soovitatav tarbimine ei ületa 1% kogu kaloritest (vähem kui 2 grammi, kui tarbite 1600 kalorit päevas). Kui pöörate tähelepanu sellele, millised toidud on rasvarikkad, võite märgata transrasvade jälgi, lugedes toiduainete etikettidel olevate koostisosade loetelu: need ained maskeeruvad kui "karastatud õli" või "hüdrogeenitud".

Maitsvad ja rahuldavad toidud, mis sisaldavad palju olulisi makrotoitaineid

Sööge rasvade ja süsivesikute rikkaid toite, nagu piim, puu- ja köögiviljad. Süsivesikud on kehas peamine energiaallikas, varustades rakkudega, sealhulgas ajurakkudega, kütust. Lihtne ja sisaldab 4 kalorit grammi kohta. 45–65% kogu kaloritest peaksid moodustama süsivesikud ja 20–35% rasvad. Peaaegu kõik toidud, välja arvatud munad, liha ja mõned mereannid, on küllastunud süsivesikutega. Köögiviljad, eriti kartul, mais, maguskartul ja herned, sisaldavad palju häid tärkliserikkaid süsivesikuid ja ka kiudaineid. Kõik taimsed tooted, sealhulgas puuvilju, köögivilju, ube, kaunvilju ja pähkleid kõrge sisaldus kiudaineid, mis parandavad soolestiku tööd.

Nagu mainitud, parandavad need vere kolesteroolitaset ja insuliinitundlikkust, kui asendavad küllastunud ja transrasvu. Küllastumata rasvhappeid on kahte klassi: monoküllastumata rasvad ja polüküllastumata rasvad. Monoküllastumata rasvu leidub avokaados, pähklites, seemnetes, oliivides, maapähklites ja oliiviõlis.

Viimasel ajal on oomega-3 polüküllastumata rasvhapped olnud tähelepanu keskpunktis nende ennetusliku rolli tõttu. südame-veresoonkonna haigus. Neid võib leida kreeka pähklitest, linaseemned, tofu, sojaoad, rapsiseemned. Lisaks on kaks teist tüüpi rasvhapet ja dokosaheksaeenhapet (DHA)) olulised mitte ainult südame, vaid ka nägemisteravuse jaoks, loote aju nõuetekohaseks arenguks raseduse ajal; nad esinevad oluline funktsioon eakate kognitiivsete häirete aeglustamiseks; vähendada artriidi sümptomeid haavandiline jämesoolepõletik ja jne. põletikulised haigused. Need happed sisaldavad kalaliike nagu tuunikala, heeringas, forell, makrell, lõhe, sardiin, tuunikala.

Omega-6 on teist tüüpi polüküllastumata rasvad. Oomega-6 rasvade rikkad toidud: päevalilleseemned, Brasiilia pähklid, pekanipähkli ja Seedermänni pähklid. Mõned neist on ka oomega-6 allikad: maisi-, päevalille- ja seesamiõli.

Rasvarikkad toidud: tabel

On olemas valem, mille järgi saate arvutada soovitatava rasvatarbimise määra:

Rasvad kokku (g) ​​= kokku kalorid x 30% = "rasvad" kalorid päevas / 9.

2000 kalorit x 0,3 = 600 / 9 = 67 grammi rasva.

Pidage meeles, et päevane norm sisaldab 20-35% päevasest kalorikogusest.

Rasvaderikkad toidud (tabel)

Toode (100 g)	Rasvad kokku (g)	Polüküllastumata rasvad (%)	Monoküllastumata rasvad (%)	Küllastunud rasv (%)
Salo	100	10	44	41
Maisiõli	100	51	30	14
Oliiviõli	100	10	73	14
Margariin	84	44	32	21
männi pähkel	68	60	20	7
Pähkel	68	69	18	8
Sarapuupähkel	64	10	79	7,5
Mandel	56	25	62	8
pistaatsiapähklid	56	32	50	13
Vorstid (papperoni)	51	10	45	38
Popkorn	44	46	34	10
Peekon (seljaosa, praetud taimeõlis)	41	11	45	39
Täispiima hapukoor	40	3	24	66
Vorst (salaami)	40	11	45	37
Kookospähkel (värske)	36	2	6	86
Juust (Cheddar)	34	4	27	63
Kartulikrõpsud (soolatud)	33	15	40	41
Juust (parmesan)	33	2	29	63
šokolaadipiim	31	4	32	60
Purukook	28	18	41	36
Tume šokolaad	28	4	33	60
Lehttaignas	24	16	42	49
Mozzarella juust)	22	3	29	63
Kartulikrõpsud (soolatud, koos vähendatud sisu rasv)	21	12	41	43
Croissant	20	24	40	32
Feta	20	3	20	67
Sojaoad	19	49	19	12
Pasta (valge jahu)	18	44	11	11
Makrelli filee (värske)	16	21	49	21
Veisehakkliha (toores)	16	3	44	44
Sardiin (õlis konserveeritud)	14	36	34	21
Heeringafilee	13	21	42	25
Pitsad juustu ja tomatiga	12	18	31	45
Lõhefilee (värske)	11	28	40	9

Ärge kartke süüa rasvarikkaid toite, vaid valige need targalt, jälgides, et need ei ületaks teie kalorivajadust. Eelistage toite, mis sisaldavad monoküllastumata ja polüküllastumata rasvad piirates samas küllastunud ja transrasvu.

Kui teie eesmärk on kaalust alla võtta või vastupidi lihasmassi kasvatamine, siis peate kindlasti tähelepanu pöörama valgurikkale toidule. Valgu abil saate kaalus juurde võtta peamiselt tänu lihasmassi ja mitte ujuda rasvaga.

Iga meie keha rakk koosneb valgust, see on osa igast elundist ja igast koest, lisaks on see mitmekesine, võib mängida rolli ensüümid ja hormoonid.

Inimkeha sisaldab 22 aminohapet: 9 asendamatut ja 13 mitteasendatavat, mida ta suudab ise sünteesida ning asendamatuid saab kätte vaid valgurikkast toidust. Valk (valk) organismis laguneb aminohapeteks ja juba sellisel kujul imendub soolestikku. Valgud (aminohapete kujul) on osa verest, on komponendid hormonaalne süsteem, kilpnääre, mõjutavad organismi kasvu ja arengut, reguleerivad vee- ja happe-aluse tasakaal organism.

Nagu te juba aru saite, peate lihaste kasvatamiseks sööma valgurikkaid toite koos täieliku aminohapete komplektiga, nii et selles artiklis loetlen ainult parimad valguallikad. Kuna on palju tooteid, mis sisaldavad mittetäieliku aminohapete komplektiga valku.

Sellest artiklist saate teada, millised toidud on täisväärtusliku aminohappekomplektiga valgurikkad.

Saate teada, millist toitu valgurikas ja valgu absoluutne kogus igas tootes, mis teeb iga valguallika ainulaadseks, samuti valguallikate bioloogiline väärtus ja muud omadused, mis on teie kehale kasulikud. Selle materjali peamine eesmärk on anda teile võimalikult palju teavet kõrge valgusisaldusega toitude kohta ja rääkida sellest, kuidas need mõjutavad lihasmassi suurenemist.

bioloogiline väärtus

Iga artiklis sisalduva valguallika kohta on antud nende bioloogiline väärtus (BC), nii et peate mõistma, mida see tähendab. bioloogiline väärtus- see on tegelik valgu kogus, mis jääb kehasse ja mida kasutatakse valgusünteesiks. Sisuliselt näitab BC, kui palju valku teie keha saab lihaste kasvatamiseks kasutada. Bioloogiline väärtus varieerub 50–100% ja mida kõrgem see on, seda parem. Järgnevalt on toodud valgurikkad ja väga kõrge bioloogilise väärtusega toiduained ning täiskomplekt aminohappeid.

Kõrge valgusisaldusega toidud

• Energeetiline väärtus 113 kcal
• Bioloogiline väärtus: 79
• Valgud 23,6 g
• Rasvad 1,9 g
• Süsivesikud 0,4 g

Valk:

Kanarind on kõrge valgusisaldusega ja seda kasutatakse lihasmassi kasvatamiseks igas dieedis. Kanaliha peamine eelis on selle kõrge bioloogiline väärtus, mis võrdub 79 ja odav võrreldes teiste valguallikatega. Kanaliha ilma naha ja kontideta sisaldab keskmiselt 25% valku. Seda liha on lihtne valmistada, kuid kõige parem on see keeta või küpsetada koos maitseainetega.

Kana saab kasutada lisandina igale roale või süüa lihtsalt koos köögiviljadega igal kellaajal, mis on väga mugav. Soovitan tarbida päevas vähemalt ühe portsjoni, mis võrdub 150-300 grammi toodet. Parem on osta ja küpsetada kanaliha ilma nahata, sest nahk sisaldab põhiosa rasvu ja kolesterooli, nii et sööge rindu.

Kala

• Energeetiline väärtus 78 -165 kcal
• Bioloogiline väärtus: 83
• Valgud 17-25 g
• Rasvad 0,7-8 g
• Süsivesikud 0,1 g

Valk: 25 grammi 100 grammi toote kohta (25%)

Kala on suurepärane toode valgu- ja rasvarikas polüküllastumata happed oomega-3-sid, mida on vaja paljude jaoks olulised protsessid kehas. Kala on võimas valkude sünteesi katalüsaator organismis, see on organismis väga kergesti omastatav ja tegelikult on see aminohapete omastamiseks peaaegu valmis. See tähendab, et keha ei pea selle seedimiseks kulutama palju energiat. Nagu kana, koosneb kala 25% ulatuses valku, kuid selle bioloogiline väärtus on kõrgem - 83. Sellise toote valmistamiseks on palju võimalusi.

Selle peamine eelis on sidekiudude minimaalne sisaldus, mis on enamasti esindatud kollageeni (želatiini) kujul. Tänu sellele muutub kalaliha küpsetamisel väga pehmeks ja kergesti keevaks ning valku on meie kehal kergem seedida. Ainus asi on suitsukalast loobuda.

Sportlase toitumiseks sobib igasugune kala, kuid hinna ja kvaliteedi suhte poolest parim variant- tuunikala. See kala on suurepärane valguallikas, mida saab osta plekkpurgis aadressil taskukohane hind. Tuunikal on ka omad miinused, sellel on spetsiifiline kalalõhn ja -maitse, kuid see probleem lahendatakse lihtsalt sidruni, maitseainete või kastme abil.

Veiseliha

Toiteväärtus 100 g toote kohta

• Energeetiline väärtus 254 kcal
• Bioloogiline väärtus: 80
• Valgud 28,8 g
• Rasv 16,8 g
• Süsivesikud 0 g

Valk: 28,8 grammi 100 grammi toote kohta (25%)

Veiseliha on kõrge valgusisaldusega toode, mille valgu (valgu) sisaldus on 25%. Lisaks on veiselihas rohkesti B12-vitamiini, rauda ja tsinki, mida on küll raske toidust saada, kuid neil on oluline roll inimkeha arengus ja toimimises, avaldavad eriti käegakatsutavat mõju kujunemisele ja tugevnemisele immuunsussüsteem.

Liha alates erinevad osad ripsmetušš on erinevad omadused ja toitaineid. Leiate palju veisehakkliha või hakkliha retsepte. Liha valides ostke alati lahjad jaotustükid, et te ei lisaks oma dieeti kaloreid loomsetest rasvadest. See on eriti oluline, kui soovite kaalust alla võtta ja lihasmassi kasvatada.

Et saada piisavalt aminohappeid, et saada maksimum anaboolne toime lihaseid, peate oma dieeti lisama veiseliha vähemalt kaks kuni kolm korda nädalas.

Munad

Toiteväärtus 1 tk.

• Energeetiline väärtus 160 kcal Bioloogiline väärtus: 88-100
• Valgud 12,7 g
• Rasv 11,5 g
• Süsivesikud 0,8 g

Valk: 12,7 grammi 100 grammi toote kohta (ligikaudu 11%)

Teisel kohal on munad parim allikas kvaliteetvalk, mis on edetabelis teisel kohal vadakuvalgu järel. Munade bioloogiline väärtus ulatub fantastilise väärtuseni - 88-100. Lisaks valkudele on munas palju oomega-3. rasvhapped, tõstavad immuunvastuse efektiivsust ja kiirendavad organismi taastumist pärast rasket jõutreeningut.

Suurem osa munas leiduvast valgust sisaldub selle valguses. Terveid mune süües aga suurened massiosa valku ja saada täiendavaid toitaineid. Tõsi, munakollane sisaldab märkimisväärses koguses kolesterooli, nii et saate süüa ainult valku. Või peate veenduma, et teie dieet ei sisalda suures koguses muid "halva" kolesterooli allikaid ja siis ei karda te probleeme.

Kui kardad väga kolesterooli või on sellega probleeme, siis võid julgelt 2 munakollast korraga ära süüa ja ülejäänu ära visata (aga mina seda ei teeks). Munakollase eraldamine valgust pole keeruline ja saate valku kõrgeim kvaliteet täieliku aminohapete komplektiga. Kui ostate mune supermarketist, siis toorelt ja parem on mitte kasutada.

Vutimunad

Toiteväärtus 100 g toote kohta

• Energeetiline väärtus 168 kcal
• Bioloogiline väärtus: 88-100
• Valgud 11,9 g
• Rasv 13,1 g
• Süsivesikud 0,5 g

kaloreid ja toiteväärtus vutimunad

Vutimunade kalorid - 168 kcal.

Valku vutimunades 11,9 g 100 grammi toote kohta

Vutimunade kasulikud omadused

Vutimunad on hüpoallergeensed dieettoode. Erinevalt kanamunadest ei põhjusta vutimunad kõrvalmõjud isegi inimestel, kellel on keelatud süüa kanamune. Need ei sisalda kolesterooli ja söömiseks pole vastunäidustusi. Ja ka vutimunadel pole kunagi salmonelloosi.

Vaatamata oma suurusele sisaldab vutimuna (see kaalub vaid umbes 10 g) rohkem kui neli korda rohkem vitamiine, mineraalid(fosfor, kaalium, raud jne) ja aminohapped kui sisse kana muna. Uuringud on näidanud, et erinevalt kanamunast sisaldab vutimuna viis korda rohkem fosforit, seitse korda rohkem. rohkem rauda, kuus korda rohkem B1-vitamiini ja 15 korda rohkem B2-vitamiini. Vutimunad aitavad kaasa ainevahetuse normaliseerimisele, parandavad vereringet, seedimist, tugevdavad immuunsüsteemi, aitavad taastada nõrgenenud elundeid, parandavad mälu ja arendavad laste vaimseid võimeid, on kasulikud neeru-, maksa-, silmahaiguste ravis, süda, närvisüsteem, sapipõis, kõhunääre, magu ja muud organid ja süsteemid.

Neid mune võib süüa tervena, sest koor sisaldab kasulikke aineid: kaltsiumi, fosforit, tsinki, vaske, rauda, ​​seda loetelu võib jätkata. Terapeutiline toime kesta kasutamisest on ilmne, eriti laste luude, hammaste ja juuste tugevdamiseks. Vutimunade koorest pulbri kasutamine praktiliselt ei anna kõrvaltoimeid liigestes ja kuseteede organites ladestuste kujul.

Vutimunade eristav omadus on võime positiivselt mõjutada inimkeha reproduktiivfunktsioone.

Piimatooted

Toiteväärtus 100 g toote kohta

• Energeetiline väärtus 31-408 kcal
• Bioloogiline väärtus: 80
• Valgud 3-30 g
• Rasvad 0,1-28 g
• Süsivesikud 0,1-5,3 g

Valk: varieerub sõltuvalt toote tüübist

Piimatooted on suurepärane valguallikas, kuid nende puuduseks on kõrge rasvasisaldus. Seetõttu on parem valida lõss ja kodujuust, kvaliteetse valgurikkad toidud, ilma liigse rasvata. Need toidud on valgurikkad, praktiliselt ei sisalda rasvu ja on suurepärane kaltsiumiallikas. Iga portsjoniga kodujuustu või kooritud piim teie keha saab 150–350 mg kaltsiumi ja kaltsium tugevdab luukoe ja takistab luu- ja lihaskonna haiguste teket. On väga oluline meeles pidada, et kaltsiumil on oluline roll lihaste kokkutõmbumise protsessides.

Vadakuvalk (sporditoitumine)

Toiteväärtus 100 g toote kohta

• Energeetiline väärtus alates 110 kcal
• Bioloogiline väärtus: 104 - 159
• Valgud alates 80 g
• Rasvad 1 g
• Süsivesikud 10 g

Suurim valgusisaldus valgupulbrites. Vadakukontsentraadi valgukokteil sisaldab 80 grammi valku 100 grammi toote kohta. Sellised kokteilid on üsna kallid, kuid neil on oma eelised: neid on mugav igal ajal võtta, lihtsalt lahjendades seda šeikeris vee või piimaga. Seal on erinevad segud erineva valgusisaldusega, aga ka lisaaineid, sh seedimist ja valkude omastamist parandavaid ensüüme. Ma ei soovitaks süüa üksinda valgupulbrit. Vaja kombineerida sportlik toitumine tavalise toiduga maksimaalse efekti saavutamiseks.

Mitmekesisus on edu võti

Kõik valguallikad on omal moel head ja isegi need, mis sellesse nimekirja ei kuulu täielik sisu aminohapped nende valkudes. Seetõttu on raske välja tuua üht parimat lihaskasvu valguallikat. Vähemalt sellepärast, et kõigil on erinevad organismid ja keegi näiteks ei suuda piimatooteid üldse seedida või on munade suhtes allergiline. Seetõttu peate oma kehas valgusünteesi parandamiseks kasutama lihasmassi kasvatamiseks erinevaid valguallikaid. Nii saate säilitada oma kehas optimaalse anaboolse keskkonna.

Valgu tarbimise aeg

Et toidust saadav valk saaks omastada ja kasutada uue ehitamiseks lihaskiud, mitte energiakulude taastamisel pärast treeningut, tuleb valida õige söömisaeg. kõrge valgusisaldusega toidud tuleks tarbida siis, kui keha neid kõige rohkem vajab. Päevane valgunorm peaks olema kogu päeva jooksul ühtlaselt jaotatud, jagades selle 5-7 toidukorraks. Eriti oluline on tarbida piisavalt valku vahetult enne magamaminekut. Sest me kasvame magades, mis tähendab, et lihaskasvuks on materjali kõige rohkem vaja öösel.

Kuid ärge unustage toita keha süsivesikute ja vitamiinidega. Energiat on vaja iga kehas toimuva protsessi jaoks kehaline aktiivsus või uue lihasmassi ülesehitamine. Ja vitamiine on vaja kõigi protsesside paremaks kulgemiseks, kuna need toimivad katalüsaatoritena. Ilma piisava kaloriteta (välja arvatud juhul, kui tarbitud kaloreid on kulutatud kaloritest rohkem kui kulutatud), ei saa te lihasmassi kasvada ega suurendada. Ja ilma vitamiinideta aeglustuvad kõik protsessid või ei toimu üldse.

Valkude tarbimise normid

On teatud päevane valguvajadus, mis piiravad valgu tarbimist ja seavad selged piirid päevas söödava valgu kogusele, et enesetunnet mitte halvendada.

Jah, KES Maailmaorganisatsioon Tervis) soovitab süüa 0,5 g valku 1 kg kehakaalu kohta päevas. Seega, kui sul on 60 kg, siis ei tohiks päevas tarbida rohkem kui 30 g valku ja kui 55, siis isegi 27,5 g.
Kui aga tegeled aktiivselt fitnessiga või liigitad end jõusportlaseks, siis tuleks valgu kaalusuhet tõsta 2 või isegi 3 grammini päevas.

Millised toidud sisaldavad valku? tegelik küsimus kui vabaneda lisakilod ja lihasmassi kasvatamisel. Õigete valgutoitude kasutamine aitab anda figuurile vajaliku harmoonia ja kehale sportliku reljeefsuse.

Inimkeha vajab kogu aeg lihaskudede taastamist ja siseorganid kelle rakud on vananevad, vigastatud võõraste mikroorganismide poolt või jõu mõjul kehaline aktiivsus, põrutab, kukub ja tuleb seetõttu välja vahetada.

Olulist rolli mängivad selles valgud ja neis sisalduvad aminohapped: tsüstiin, tsüsteiin ja metioniin, mis osalevad naha, küünte ja juuste tervena hoidva mikroelemendi kollageeni sünteesis.

Valgud mõjutavad ka hormonaalne taust, normaliseerib insuliini taset ja ennetab ainevahetushäireid, ülekaal, diabeet ja varajane vananemine.

Märge! Valku aetakse üsna sageli segi valguga, pidades neid sünonüümideks; kuid tegelikult pole see täiesti tõsi: selle tähendus viitab ühele valgutüübile, mitte valkule endale.

Üldiselt on kahte tüüpi valke: lihtne ja keeruline. Komplekssed valgud moodustavad järgmised tahked struktuurid epiteeli (välimine), luu ja sidekuded, mis tagab nende tiheduse, elastsuse ja vähese kahjustuse:

• kollageen- naha, luude, kõhre, liigeste valk (seda sisaldavad toidud: kalkuniliha, veiseliha, želatiin; lõhe, lõhe, roosa lõhe, kalarasv, lõhe; mereannid: pruunvetikas ja muud vetikad);
• keratiin- moodustab sarvestunud katte - küüned, juuksed (tekib tailiha kombineerimisel hapud puuviljad(näiteks sidrun); leidub piimas, kalas);
• elastiini- tagab veresoonte seinte, kõõluste elastsuse (erinevalt kollageenist esineb seda peamiselt piimas ja meretooted, taimsetes toitudes: tatar, kaerahelbe- ja hirsipuder, aprikoosid, porgand, kõrvits, avokaadod, kapsas, astelpaju, karusmarjad, sõstrad, kreeka pähklid ja mandlid, viinamarjaseemned).

Enne kui saate teada, millised toidud sisaldavad valku, peaksite teadma, et seda ainet on kahel kujul: kompleksvalgud (kollageen, keratiin, elastiin) ja lihtvalgud (gluteen)

Lihtne taimne valk on gluteen. Nad on rikkad nisutoodete poolest, gluteen on nende gluteeni aluseks. Seda valku iseloomustab mitte ainult positiivne mõju kehal, üsna sageli põhjustab see täiskasvanutel ja lastel allergiat.

Millised toidud sisaldavad valku

AT Tasakaalustatud toitumine valke on vaja saada igat tüüpi kõrge seeduvuse protsendiga rikkast toidust, nimelt:

• liha: kogu dieetliha (90%), munad (97-100%);
• kala (90%);
• piimatooted (95 - 100%);
• köögiviljad: kaunviljad ja teraviljad (70-80%).

Oluline on teada! AT eraldi toidukorrad valku sisaldavad toidud suurel hulgal, tuleks kasutada üksteisest eraldi, sest erinevad tüübid valgud vajavad samaaegset tootmist seedenäärmed erinevad ensüümid.

Kõik valgud ei seedu samal kiirusel ja mõned võivad jääda sisse seedeelundkond põhjustab käärimist ja seedehäireid.

Loomsed saadused kui peamine valguallikas

Toitumisspetsialistide läbiviidud uuringute tulemuste kohaselt peab inimene päevas sööma 100–200 g liha, 100–400 g kodujuustu ja 2–3 muna päevas, et katta. päevaraha orav. Samuti peate WHO soovituste kohaselt nädalas sööma vähemalt 200–300 g värskelt keedetud kala - siis ei tunne keha puudust aminohapetest, mida ta ei suuda sünteesida.

Millised loomsed tooted sisaldavad valku (15–30 g või rohkem valku 100 g kohta):

100 g sojaliha - 35 g valku

• Sojaliha (35 g).
• Kõvad juustud (24–30 g).
• Tuunikala (20 - 25 g).
• Küülikuliha (21 g).
• Veiseliha (20 g).
• Madala rasvasisaldusega kodujuust (15–18 g).

9–15 g valku 100 g kohta:

• Rasvane kodujuust (14 g).
• Munad (12,7 g).

Arstide nõuanded selle kohta Mida teha ja kuidas ravida müra kõrvades ja peas. Peamised müra põhjused.

Valku sisaldavad pähklid ja seemned

Pähklid ja seemned sisaldavad kompleksi kasulikud ained: kaaliumjodiid, magneesium, tsink, vask, raud, kaalium, asendamatud polü- ja monoküllastumata rasvad, samuti oomega rasvad, mis on vajalikud immuunsüsteemi tugevdamiseks, ainevahetuseks, hea mälu ja vaimsete võimete parandamiseks.

Huvitav fakt! puuvilja omadused pähkel märkasid iidsed assüürlased: neid oli keelatud orjadele sööta, et neil ei areneks erakordseid vaimne võimekus.

Mitte vähem kui väärtuslikud pähklid ja seemned on taimetoitlaste toidulaual, teatud tüüpi pähklid sisaldavad 2 korda rohkem valku kui liha:

Puuvillaseemned on ka üsna valgurikkad.

• puuvillaseemned - 34,5 g;
• rapsiseemned - 30,8 g;
• suureviljalised kõrvitsaseemned - 30 g;
• ploomiaugud - 28,5 g;
• kuivatatud arbuusi seemned- 28,3 g;
• maapähklid - 26,3 g;
• sinepiseemned - 25,8;
• India pähklid - 25,7 g;
• aprikoosituum - 25 g;

Kõrvitsaseemned sisaldab 24,5 g valku

• kõrvitsaseemned - 24,5 g;
• must pähkel, kuivatatud - 24 g;
• mandlid - 21 g;
• kanepiseemned, päevalilleseemned - 20 g;
• köömne seemned - 17,8 g;
• sarapuupähklid - 16,1 g;
• pähkel - 15,2 g;
• männipähklid - 11,6 g.

Kõrge valgusisaldusega teraviljad ja kaunviljad

Taimsed toidud, nagu erinevad teraviljad ja kaunviljad, sisaldavad oma koostises suures koguses valku. Mis on need tooted, millest arutatakse allpool:

AT kaunviljad valke leidub suurtes kogustes

• mungoa - 23,5 g;
• mustad oad - 8,9 g;
• punased oad - 8,4 g.
• läätsed - 7,8 g;
• valged oad - 7 g;
• oad, herned - 6 g.

Teraviljadest on juhtpositsioonil:

Valku sisaldavad teraviljad on peamiselt spelta, tatar ja kaerahelbed.

• spelta - 14,7 g;
• tatar - 12,6 g;
• kaerahelbed - 12,3 g;
• hirss - 11,5 g;
• oder - 10 g;
• rukki tera - 9,9 g.

Millised köögiviljad sisaldavad valku

Köögiviljakultuuride hulgas on palju neid, mis sisaldavad suures koguses valku. Köögiviljadest saab eristada järgmisi liidreid:

Köögiviljadest on küüslauk valgusisalduse meister.

• küüslauk - 6,5 g;
• Rooskapsas - 4,8 g;
• brokkoli - 3 g;
• lillkapsas - 2,5 g;
• nuikapsas - 2,8 g;
• Jeruusalemma artišokk - 2,1 g;

Kartul sisaldab 2 g valku

• kartul, maguskartul - 2 g;
• valge kapsas - 1,8 g;
• naeris, suvikõrvits, peet, takjajuur - 1,5 g;
• sibul - 1,4 g;
• magus pipar - 1,3 g.

Muud valgurikkad toidud

Paljud teised toidud on samuti valgurikkad. Ärge unustage rohelisi, kuivatatud ja värskeid puuvilju, marju:

Kuivatatud puuviljadest on valgurikkaimad kuivatatud aprikoosid.

• kuivatatud aprikoosid - 5,2 g;
• sõnajalg - 4,6 g;
• petersell - 3,7 g;
• basiilik - 3,2 g;
• viigimarjad - 3,1 g;
• spinat - 2,9 g;
• till, datlid - 2,5 g;
• banaanid - 1,5 g;
• salati lehed - 1,2 g;
• must sõstar, kiivi - 1 g.

Ära igatse kasulikke näpunäiteid arstid: Kuidas kiiresti ravida moosid huulenurkades. Tõhusad viisid ja vahendid.

Top 10 kõrgeima valgusisaldusega toitu

Sportlastele ja neile, kes peavad kaalu langetamiseks valgudieeti, on alati oluline teada, millised toidud sisaldavad nõutav summa kõnealune aine igapäevane dieet. Allpool on tabel, kus on loetletud tippjuhid.

Toote nimi	Valgusisaldus (g)	Kasu kehale
želatiin	87,2	Sisaldab nikotiinhape, elastiin ja kollageen, keratiin, kaltsium, raud
Soja liha	52	Sisaldab rikkalikult fosforit, magneesiumi, rauda, ​​kaltsiumi, foolhapet
Päevalillejahu	48,1	Sisaldab suures koguses vitamiine (A, B, C), tsinki, kaaliumi, rauda, ​​magneesiumi ja seleeni
Lõssipulber	33,2	Kompositsioonis on lisaks valkudele koobalt, jood, fosfor, kaltsium, räni, peaaegu kõik vitamiinirühmad
parmesani juust	33	Sisaldab rikkalikult kaltsiumi, seleeni, rauda, ​​tsinki, kaaliumit ja vitamiinide kompleksi (rühmad B, A, C, D, E, K)
Kana rinnatükk	29,8	Sisaldab suures koguses mineraalaineid: kaaliumi, magneesiumi, rauda, ​​tsinki jne. Vitamiin PP, tiamiin
Valge tuunikala (pikkuimtuuni)	27	Kompositsioon sisaldab fosforit ja kroomi, rohkesti kaaliumi, väävlit, retinooli, tsinki, koobaltit
Puder (mung oad)	23,5	Rikas joodi, raua, kaaliumi ja kaltsiumi poolest, sisaldab suures koguses vitamiine (rühmad B, A, PP, E, H)
Keta	22	Sisaldab fluori, joodi, mangaani, rauda, ​​räni ja tsinki. Kõik vitamiinide rühmad
küülikuliha	21	Sisaldab askorbiin- ja foolhape, B-vitamiinid, raud, jood, tsink ja kaltsium

Oluline on teada! Valgu liig võib põhjustada neeru-, maksa-, liigesevalusid, seedetrakti häireid, nagu: kõhupuhitus, kõhukinnisus, mikrofloora häired, mis on tingitud organismi seedimata jääkvalkude käärimisest soolestikus.

Valkude puudumine võib esile kutsuda lihaste atroofiat, naha enneaegset vananemist, lööbeid, turset, vähenenud vastupanuvõimet infektsioonidele, osteokondroosi, rahhiiti, düstroofiat.

Valk - kasulik element keha jaoks on selle komponendi puuduse vältimiseks vaja tarbida selle rikkaid toite. Kuid ainult valgutoodetest ei tohiks end ära lasta, kuna nende üleküllus toob kaasa negatiivsed tagajärjed keha jaoks.

Vaadake huvitavat ja kasulikku videot selle kohta, millised toidud sisaldavad valku:

Siin on meie 5 parimat kõrge valgusisaldusega toitu:

Iga toode sisaldab kolme olulist komponenti. Need on valgud, rasvad ja süsivesikud. Inimene, kes mõtleb oma tervisele, peaks oma dieedis eraldama erilise koha neist kõige kasulikumatele - valkudele. Süües kõrgeima valgusisaldusega toite, saad parandada oma tervist, teha oma välimus atraktiivsemaks ja isegi kaalust alla võtta. seda toitaine on elu alus ja ehitusmaterjal organism.

Miks on oluline süüa valgurikkaid toite?

Toitumise rikastamine valgurikaste toiduainetega on oluline mitmel põhjusel. Üks neist on asjaolu, et valk (või valk, nagu seda ka nimetatakse) osaleb lihaskoe struktuuris. Just sel põhjusel on valgurikas toitumine soovitatav professionaalsetele sportlastele, fitnessi harrastajatele ja lastele.

Toetajad tervislik eluviis elu ja kvaliteetne toitumine peaksid teadma, et nende igapäevane vajadus valkudes arvutatakse kaalu alusel. Iga inimese kehakaalu kilogrammi kohta päevas peaks olema 2 grammi valku. See tähendab, et kui inimene kaalub 70 kilogrammi, peaks ta päevas sisaldama oma toidus umbes 140 grammi valku. Uurides palju valke sisaldavate toitude loendit, näete, et mõned neist on üsna kaloririkkad, teised aga annavad väga vähe energiat. Seda asjaolu tuleks arvesse võtta ka õige dieedi valimisel.

Seevastu päevane valkude vajadus peaks ekspertide hinnangul olema üldjuhul 40% kogu toidukogusest. See on üks hea toitumise võtmeid.

Valk on väga oluline füüsiliselt süüa aktiivsed inimesed, sest see on võimeline taastama inimese kulutatud energia. Kui kehas tekib liigne valk, ei muutu see erinevalt süsivesikute toidust rasvaks ega põhjusta liigseid kilosid.

Enne toodetes sisalduvate valkude põhitabeli kirjeldamist tasub tähelepanu pöörata negatiivsed omadused valgurikas toit.

Valgutoidust tulenev kahju

Nagu teate, võivad rasvad, süsivesikud ja valgud liigsel tarbimisel inimkeha kahjustada. Seetõttu on keha kahjustamine võimalik ainult liigse valgu moodustumise korral kehas. See on tingitud asjaolust, et organism omastab kergesti vaid vajalikku valkude vajadust. Ülejäänu tuleb taaskasutada. See protsess nõuab kaltsiumi osalemist. Kui seda kehas ei piisa, tõmmatakse see luudest välja. Valgunormi pidev ületamine võib kaasa tuua mitmeid ebameeldivad haigused. Näiteks osteoporoos.

Valkude koostise uurimine toiduainetes on väga oluline muul põhjusel. Nende liig põhjustab neerudele tarbetut stressi. Kõrge loomse valgu sisaldusega toitu süües tasub meeles pidada, et koos sellega satub kehasse ka kolesterool, mis mõjub inimorganismile halvasti.

Kõigi ülaltoodud kõrvaltoimete vältimiseks peate toidule lisama valke, sõltuvalt teie keha vajadustest. Tähelepanu tasub pöörata rohkelt valku sisaldava toote üldkalorisisaldusele. Seda leidub suurtes kogustes lihatoodetes, munades, juustus ja kodujuustus, teraviljas ja mõnedes muudes toodetes.

Nii loomsed kui ka taimsed valgud on organismile väga olulised. Seda sisaldavate toodete loend peaks algama esimesest. Loomset valku nimetatakse ka täisvalguks. Selle põhjuseks on täieliku aminohappekompleksi sisaldus selles.

Suures koguses loomset valku sisaldavad toidud on lihatooted. Nende nimekiri algab kana ja kalkuniga. Iga 100 grammi kana- või kalkuniliha sisaldab umbes 20 grammi valku. Nendest toodetest on see kergesti seeditav. Lisaks peetakse neid kahte tüüpi liha nende madala kalorsusega sisalduse tõttu dieettoiduks. Neid tuleb lisada Tasakaalustatud toitumine.

Kõrgeima valgusisaldusega tooted võivad sisaldada ka teist tüüpi liha – veiseliha. 100 grammi kohta veiseliha moodustab umbes 25 grammi valku. Kuid kehal on seda palju raskem seedida. Sellepärast on parem seda süüa keedetult.

Suures koguses valku leidub veise-, sea- või lambamaksas. Umbes 18 grammi 100 grammi toote kohta. Soovitatav on kasutada hautises.

On ka teisi toiduaineid, mis sisaldavad suures koguses loomseid valke. See on kala ja mereannid. See on valkude ja muude kasulike mikroelementide ladu. Iga kala seedib kehas kergesti, imendab kõik toitained. Toetajad tervisliku toitumise Kindlasti lisage oma dieeti seda tüüpi valke sisaldavad toidud.

Valk teraviljas

Valku leidub paljudes teraviljades. Lisaks on igaüks neist kasulik seedesüsteemi hea toimimise jaoks. Valk sisse toiduained, see tähendab, et teraviljas sisaldub antud juhul erinevates kogustes. Kuid see imendub sama hästi.

Tatar sisaldab 12% valku taimset päritolu. See on kehale väga kasulik. Kaera tangud mitte vähem kasulik ja on valgusisalduse poolest nimekirjas teisel kohal. See sisaldab 11 grammi valku 100 grammi teravilja kohta. Nisu tangud seisab samal positsioonil kaerajahuga. See sisaldab ka 11 grammi valku.

Valgurikaste teraviljade nimekirja täiendab riis ja mais. Nende valgusisaldus on 7-8%.

Pudrud on inimorganismile väga kasulikud, kuid neid toidukorda lisades tasub meeles pidada, et nende põhiosa moodustavad süsivesikud.

Valk munades

Millal me räägime valku sisaldavate toodete kohta peetakse loomulikuks küsimust, kui palju valku ühes munas on.

Kana munad võivad olla erinevad suurused ja kaal, kuid keskmiselt moodustab kaks muna 100 grammi kogukaalust. Vastavalt sellele võib üks muna sisaldada umbes 50 grammi massi. 100 grammi sellist toodet moodustab 17% valkudest. See tähendab, et üks muna sisaldab umbes 8,5 grammi valku.

Just sellest tootest imendub valk kõige paremini. Selle kalorisisaldus on üsna madal. Kanamunad sisaldavad palju kasulikud happed kes on seotud olulisega metaboolsed protsessid Inimkeha.

Valk juustus, kodujuustus ja piimas

Kõrgeima valgusisaldusega toiduained on ka juust ja kodujuust. Igaüht neist tasub eraldi kaaluda.

Kodujuust sisaldab umbes 14% valku. See on kehale väga kasulik. See sisaldab palju kaltsiumi, mis mõnel juhul võib olla vajalik valgu töötlemiseks. Sõltuvalt kodujuustu rasvasisaldusest ja valgusisaldus selles võib veidi erineda. Dieedile on soovitatav lisada rasvavaba kodujuust.

Kõva juust on valmistatud kodujuustust. Kuid valgusisaldus selles on kaks korda suurem. Seega sisaldab 100 grammi juustu keskmiselt umbes 30 grammi valku. Väärib märkimist, et kõva juust on väga kaloririkas ja seda tuleb toidule lisada väikestes kogustes.

Toodete valkude tabel sisaldab teavet, et piim sisaldab neid vaid 5%, hoolimata asjaolust, et kodujuust ja juust on selle derivaadid.

Muud kõrge valgusisaldusega toidud

Valgusisalduse poolest on lemmikuid teisigi. Millised toidud on kõrge valgusisaldusega? Esiteks on see soja, läätsed ja rooskapsas.

Teades, kui palju valku on ühes munas, 100 grammis lihas, kodujuustus, juustust, erinevatest teraviljadest, saate hõlpsalt luua tasakaalustatud toitumise, mis aitab kehal tõhusalt üles ehitada. lihaskoe, lähtestage ülekaaluline ja taastada energia pärast treeningut.

Valgurikkaid toite tarbitakse üle maailma üha väiksemates kogustes. See suundumus on pikka aega hoogu kogunud, mõjutades negatiivselt inimeste tervist ja kehasüsteemide seisundit.

Linnuliha on vaadeldava elemendi sisalduse poolest eriti rikas. See pole mitte ainult kasulik, vaid ka asendamatu kergesti seeditava valgu allikana. Lisaks on linnuliha vähendatud, mis muutub täiendav pluss neile, kes on hõivatud kaalulangetamise dieedi valimisega. Selline toit on rikkalik asendamatud aminohapped, vitamiinid ja mineraalid.

veiseliha

Veiselihal on sama komplekt kasulikud omadused sama mis lind. Väärib märkimist, et liha saamiseks üldiselt maksimaalne kasu keha jaoks on parem kasutada keedetud või hautatud.

Vasikaliha

Vasikaliha on eriti valgurikas ja on tavapäraselt jagatud kategooriatesse. Esimene või teine ​​on tunnistatud tarbimiseks kõige sobivamaks.

Hobuseliha või hobuseliha

Valgusisalduse poolest parim valik Teiseks kategooriaks saab hobuseliha, milles valgu protsent on umbes 20 kogumassist. Küülikuliha on üks kasulikumaid nii valgusisalduse kui ka muude ainete, mineraalide ja vitamiinide poolest.

Sealiha

Mis puutub enamuse poolt armastatud sealiha, siis raudselt on see lihaliikidest kõige kasutum. Kuigi vastavalt maitseomadus see väärib tähelepanu, aga ei midagi enamat. Selle sordi valk sisaldub tühistes kogustes.Lisaks peaks sealiha kaalulangetamise osas olema igapäevases dieedis viimane toode.

Kala

Üldtunnustatud seisukoht on, et kalaliha on kõige dieettoode. Valku sisaldab see 16%. Lisaks valkudele sisaldab kala palju toitaineid ja aineid, mille tarbimine oluliselt suureneb üldine seisund organism.

Munad

Kõik kanalihast vutini võib olenevalt sordist või kategooriast sisaldada kuni 17% täisvalku. Lisaks on nad rikkad. organismile kasulik happeid, mineraalaineid ja vitamiine ning sisaldavad ka fosforit ja rauda.

Sellist toodet on kõige parem tarbida keedetult, sest lühiajaliselt küpsetades kõik kasulikud omadused munad säilivad täielikult.

Piimatooted

Tuntud kodujuust on suurepärane valguühendite allikas koguses kuni 18%. Loomulikult tuleks valik teha selle kasuks rasvavabad preparaadid. Kodujuustu võib lisaks segada jogurti, puuviljadega, mis mõjutab soodsalt üldist seeduvust.

Sarnaselt kodujuustuga kuulub see valguühendirikaste toodete hulka. Väärib märkimist, et juust ise on kõrge kalorsusega toode, selle valikule tasub läheneda sellest vaatenurgast - vähem kaloreid - rohkem valku.

Taimne toit

Valguga rikastatud taimseid tooteid esindavad mitmesugused liigid. Esiteks sisaldab nimekiri juur- ja puuvilju. Neil, kes ei tea, millised toidud on valguühendirikkad, on raske oma toitumist jälgida. Näpunäide: sellesse tuleks lisada tuttavad puu- ja juurviljad: pirnid, apelsinid ja muud, rooskapsas ja kartul. Porgand, kapsas, tomatid ja kurgid sisaldavad ka palju looduslikke valke, mistõttu on nende tarbimine hädavajalik.

Sellest vaatenurgast eriti kasulike köögiviljade ja puuviljade loetelu on järgmine: kiviga puuviljad (aprikoosid ja virsikud), porgand, sibul ja suvikõrvits.

Kui palju valku on taimedes ja taimsetes toitudes! Ja teraviljad pole erand - nad on suurepärane variant tõeliselt tervisliku eluviisi eest. Peaaegu kõik teraviljad on toiduks, kergesti seeditav. Samas aitab nende tarbimine parandada seedimist.

Kogunenud teadmiste kokkuvõtteks esitame toodete nimetused ja nende valgusisalduse. See tabel on õnnistuseks neile, kes otsivad nimekirja TOP kõrge valgusisaldusega toiduainetest, mida oma dieeti lisada.

• Veiseliha - kuni 24 gr;
• lambaliha - kuni 20 gr;
• Sealiha - 25;
• Vasikaliha - 23;
• Küülik - 25;
• Kana - 22;
• Part - 10;
• Sink, peekon ja vorstid - kuni 18;
• Maks - kuni 20;
• Igat tüüpi kalad - kuni 26 gr.

Mis puutub munadesse:

• Kana - 7 gr;
• Part - 3 gr;
• Vutt - 6 gr.

• piim - alates 3 gr;
• Hapukoor - 3,5;
• - 20 kuni 25 gr.

Puuviljad, pähklid ja terad - taimne toit- iseloomustab väike valgusisaldus, kuid üldiselt mõjub tarbimine organismile tervikuna soodsalt ning neis sisalduv taimne valk on inimesele kergesti omastatav.

Toodete kombinatsioonid

Väärib märkimist, et tooted, mis sisaldavad kõnealust elementi piisavas koguses või ebapiisavad kogused, saab kombineerida valmistades spetsiaalsed retseptid. Niisiis on kodulinnuliha õuntes klassikaline ahjus küpsetamine. Sellise valmistoote valguküllastus on lihtsalt muljetavaldav ja seda väärt regulaarselt süüa. Erinevad köögiviljasalatid linnulihaga ja pähklite lisamisega, mis sisaldavad ka piisavas koguses valku, on taeva kingitus neile, kes hindavad õige toitumine ja hoolitse oma keha eest.

Toitainete- ja valgurikkad tooted, sh - piisavas koguses ja neid on poelettidel, vahel aga ka külmikutel ja köögiriiulitel. Selliste toodete tarbimise tähtsust ei tasu alahinnata, sest toitumine üldiselt peaks olema mitmekülgne ja tasakaalustatud. See annab kehale kõik normaalseks toimimiseks vajalikud ained. Igapäevane menüü peaks sisaldama erinevat liha, puu- ja köögivilju pähklitega.

Tähelepanu tasub pöörata toodete kombinatsioonidele retseptide näol, et katta päevaraha piisava valgusisaldusega toidu tarbimisel. Oluline on meeles pidada, et norm on eelkõige teie tervis ja te ei tohiks seda unustada. Tarbimiseks sobivad kogused kuni 1,5 grammi valku 1 kilogrammi inimese enda kehakaalu kohta. Kõik, mis ületab selle väärtuse, võib kahjustada isegi kõige tervemat inimest.

Teie tagasiside artiklile: